茅臺因為什么而得名，為什么茅臺叫茅臺它的含義是什么

黔北一帶，水質優(yōu)良，氣候宜人，當?shù)厝松朴卺劸疲缇陀腥税堰@一帶稱為“酒鄉(xiāng)”，而“酒鄉(xiāng)”中又以仁懷縣茅臺村釀的酒最為甘洌，謂之“茅臺燒”或“茅臺春”。所以茅臺酒是以產(chǎn)地而得名。

茅臺是一個永遠不會過時的知名好酒，喝了以后人不會變老，青春永駐。

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茅臺酒因產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)而得名，但這個鎮(zhèn)子最初并不叫茅臺鎮(zhèn)，而是叫茅草村。 它在最初被稱為“枸醬酒”，漢朝時名為茅臺酒。 1915 年，美國舊金山巴拿馬萬國博覽會，中國參展代表擲茅臺酒酒瓶震國威，一舉奪得金獎，從此躋身世界三大名酒行列，成為中華民族工商業(yè)率先走向世界的杰出代表。

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 親，茅臺酒因產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)而得名，但這個鎮(zhèn)子最初并不叫茅臺鎮(zhèn)，而是叫茅草村。它在最初被稱為“枸醬酒”，漢朝時名為茅臺酒。從清朝末年起，因茅臺酒聲名日震，人口大增，遂改茅草村為茅臺鎮(zhèn)。 1915 年，美國舊金山巴拿馬萬國博覽會，中國參展代表擲茅臺酒酒瓶震國威，一舉奪得金獎，從此躋身世界三大名酒行列，成為中華民族工商業(yè)率先走向世界的杰出代表。 茅臺酒得名是因為它的產(chǎn)地，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)。茅臺鎮(zhèn)地處貴州和四川交界，這里曾經(jīng)有過多個名字，最后在元末明初時正式定名為茅臺。這里依山傍水地勢險要，自古就是商業(yè)要地。曾經(jīng)茅臺鎮(zhèn)是四川鹽業(yè)運輸?shù)闹匾?jié)點，但是后來這里的酒業(yè)蓬勃發(fā)展，酒業(yè)就代替鹽業(yè)運輸成為了茅臺鎮(zhèn)的代表。茅臺的釀酒歷史非常長，遠古的濮人就有釀酒的歷史，在秦漢時期當時還屬于夜郎國的茅臺鎮(zhèn)就有了用各種果實釀的枸醬酒，遠銷各國。而我們現(xiàn)在熟知的茅臺酒，是起源于唐宋有800多年的歷史，而真正成名是在清代，那時候茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)真正興旺起來，有了“茅臺春”、“茅臺燒春”、“同沙茅臺”等名酒，康熙年間茅臺正式得名傳承至今。 親，希望我的回答能幫助到您，如果對我的服務滿意，請給個贊哦，祝您一切順利！ 更多1條 

貴州茅臺酒獨產(chǎn)于中國的貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖。它與電器行業(yè)的海爾、化妝品行業(yè)的貝雅詩頓、乳制品行業(yè)的蒙牛、網(wǎng)絡行業(yè)的阿里巴巴都是中國最成功的本土企業(yè)！是中國悠久歷史創(chuàng)造的偉大奇跡，是中國悠久歷史的見證。然而國酒茅臺面對2010年百年大旱，可能遭遇無水造酒的尷尬。茅臺酒出產(chǎn)于貴州仁懷市赤水河畔茅臺鎮(zhèn)，群山環(huán)峙，形勢險要，是川黔水陸交通的咽喉要地。赤水河水質純潔清甜，含有少量礦物質，正好釀酒。 茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。

不能達到，做酒的工藝不同，特別是使用的水源不同（這個你想一想茅臺飛天為什么不能在其他地方生產(chǎn)就知道了），還有在酒窖里儲存時間也不同。收藏建議飛天茅臺，但要注意保存好，一定要密封好。 記住不是所有的酒時間放長了都很值錢，物以稀為貴，但要有稀的價值才會有很高的提升空間。

茅臺酒 尊為中國國酒，以獨特的色、香、味為世人稱頌。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。茅臺酒一般52~54度，產(chǎn)于貴州省仁還縣茅臺鎮(zhèn)，因產(chǎn)地而得名。該廠位于赤水河畔，有270余年的歷史。相傳公元1704年，有一賈姓山西鹽商從山西汾陽杏花村請釀酒大師在茅臺鎮(zhèn)釀制山西汾酒。但依古老的汾酒制法。高粱作料，小麥制曲，赤水河之水作引，釀的醇香美酒風味卻與汾酒不同，故稱“華茅”。即杏花茅臺。1873年設立的榮和酒坊，后為貴州財閥賴永初所有，是為“賴茅”。

茅臺“國酒”能夠有這兩個字罩著，就是個非常了不起的銷售推廣點了。好酒不怕巷子深；這句話用在銷售領域里，就是個頑疾。記得茅臺酒在一次國際酒品會上的亮相，粗陋的包裝，簡單的說明，不起眼的國度，還以為中國人不會喝酒。呵呵，但就是因為有意地摔碎在地，滿會場的香，頓時讓世人刮目，也便開始響譽世界。

茅臺酒現(xiàn)在就是考老祖宗留下的釀酒方法和名氣才這么有名，五糧液的營銷才是最成功的，建議你去研究一下五糧液。

因為好喝和品牌還有檔次和價錢~！11

國酒茅臺他自己這么說

中國國酒，

茅臺酒，素有中國“國酒”之稱。曾在1915年巴拿馬國際博覽會上被評為世界第二名酒，榮獲金質獎。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，名甲天下，成為國內(nèi)外市場的“酒中名珠”。 　　中國的茅臺酒，產(chǎn)于貴州仁杯縣的茅臺鎮(zhèn)（原為村），迄今已有270多年的歷史，享有“風來隔壁千家醉， 雨過開瓶十里香”之美名。這種“特殊的茅香”，沁人心脾，令人陶醉。凡盛過茅臺酒的杯子，瓶子隔了多天仍然芳香馥郁，被譽為“空杯香”、“瓶瓶香”。由于茅臺酒因郁而不猛、柔和芬芳，故清代詩人鄭珍對其曾賦予“酒冠黔人國”的美稱。位于赤水河畔的茅臺，自古以釀酒出名。清人曾有詠句為“集靈泉于一身，匯秀水東下”贊美赤水河，而茅臺酒的出名，這或許與當?shù)厮|優(yōu)良有關，據(jù)有關文獻記載，早在兩千多年前，古仁懷 附近的酒曾以“甘美”而受漢武帝的贊賞。北宋時在茅臺鎮(zhèn)附近便生產(chǎn)出優(yōu)質大曲酒，宋人張能臣的《酒名記》以它質量佳美載入酒史。至清康熙四十三年經(jīng)反復試驗，無數(shù)次改進和提高，終于摸索出一套獨特的釀造技術，制造出別具一格的茅臺酒來?！肚Z》云：“尋常沽貫，皆燒春也”，時稱“茅臺春”。茅臺酒經(jīng)過不斷釀制提高，便成了名滿天下的中國名酒。 　　茅臺酒為醬香型大曲白酒。它是用高梁和小麥作原料，再加上當?shù)氐膬?yōu)質礦泉水，應用傳統(tǒng)獨特的工藝精釀而成。整套工藝長達8個月這久，比其它酒類發(fā)酵時間長得多。成酒后，清亮透明，濃郁醇香。然后入庫三年，方準出廠。據(jù)專家們分析，其酒內(nèi)含有70多種成分，因此構成了醬香、醇甜香和窯底香合成的特殊風味。雖酒度為53度到55度。但酒液晶瑩透明，口感醇厚柔和，無烈性刺激感，入口醬香馥郁，回味修長，余香綿綿，為醬香型白酒的曲型。從而形成了茅臺酒舉世無雙和獨有奇特風格.

貴州

茅臺

貴州省茅臺鎮(zhèn) .

茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名

貴州茅臺鎮(zhèn)

1999年10月，中華人民共和國誕生50周年之際，中國歷史博物館收藏了一瓶50年的陳釀茅臺，并為茅臺酒廠頒發(fā)了收藏證書：“茲因茅臺酒與共和國的世紀情緣和卓越品質而尊為國酒，暨在共和國五十華誕中以窖藏五十年之‘開國第一酒’?。≠F州茅臺酒是我國唯一的一個進入世界三大蒸餾名酒之一的國產(chǎn)名酒。

那么國酒茅臺的釀造工藝肯定是十分獨特的，那么總結有下面的四大秘籍： 第一：特有的地域環(huán)境 茅臺酒因產(chǎn)于仁懷市西北六公里的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)處于地勢較低的地方，海拔僅440米，遠離高原氣流，冬暖夏熱、少雨少風、終日云霧密集，高溫高濕的特殊氣候，，非常有利于釀造茅臺酒的微生物生存與繁殖，釀制茅臺酒的用水主要是用入口甘甜，無溶解雜志的赤水河中的水精心蒸餾釀出來的。赤水水質好、硬度低、微量元素含量豐富，且無污染用赤水河中的水釀造出來的酒才有入口甘醇的美味。 第二：獨特的紅纓子高粱 茅臺酒用的主要原料高粱并不是普通的高粱，而是用的當?shù)厣a(chǎn)的糯性高粱，此高粱俗稱紅纓子高粱。紅纓子高粱與其他高粱所不同的是，他顆粒小皮厚，果實堅硬而且飽滿，非常的均勻，支鏈淀粉含量達88％以上，其截面如同玻璃質地狀，非常有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤，讓茅臺酒在翻烤之時失去的營養(yǎng)元素的用量會在一定的范圍之內(nèi)，其中高粱的厚皮在酒的發(fā)酵過程中形成一些兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質，最終形成一些新的一些酒的特殊多酚類物質和芳香化合物和等。這就是茅臺酒幽雅細膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素，由于茅臺酒中含有豐富的多酚類物質，適量飲用，不會傷身體，而且對治療糖尿病、感冒等疾病有一定的幫助。 第三：復雜的釀造工藝 茅臺酒是高溫制曲，高溫堆積發(fā)酵和高溫餾酒的，其在發(fā)酵過程中的溫度達到63℃的高溫，是名酒中制曲時候發(fā)酵溫度最高的；而且是在高溫產(chǎn)香的微生物體系的環(huán)境中發(fā)酵的，這樣的發(fā)酵達到了趨利避害的作用，高溫堆積發(fā)酵也是茅臺酒在其他酒的釀造工藝中獨樹一幟；高溫餾酒。指的是餾酒的時候采用的依舊是較高的溫度。 第四：較長的生產(chǎn)周期和貯藏時間 與其他白酒也不同的是，茅臺酒的生產(chǎn)周期可以長達一年的時間，需要二次投料，七次取酒，八次發(fā)酵和九次發(fā)酵；而且茅臺酒貯藏的時間長達半年，比其他白酒要多貯藏三到四個月，并且發(fā)酵用的酒曲的量也是很大的，是其他酒的四到五倍，因為茅臺酒一般要貯藏三年以上的時間才可以勾兌，所以才使得茅臺酒體更加的醇香味美，再者，茅臺酒高沸點物質非常的豐富，更體現(xiàn)了茅臺酒的價值，這個是其他白酒無法相知與比較的。

茅臺是由三家燒坊合并基礎上組成的：成義酒坊”、“榮和酒坊”以及恒興燒坊，賴茅酒的創(chuàng)始人賴永初也是茅臺酒的創(chuàng)始人之一；至于國酒這只是廣告宣傳而已，商標是注冊不了的。

1)獨特的地域環(huán)境 　　茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷，風速小，十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。上世紀六七十年代全國有關專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術人員進行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺酒是與產(chǎn)地密不可分的關系和茅臺酒不可克隆，為此茅臺酒2001年成為我國白酒首個被國家納入原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品。 2)特有的紅纓子高粱 　　茅臺酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱，當?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達88％以上，其截面呈玻璃質地狀，十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤，使茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的單寧，通過茅臺工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質，最后形成茅臺酒特殊的芳香化合物和多酚類物質等。這些有機物的形成與茅臺酒高粱及地域微生物群系密切相關，也是茅臺酒幽雅細膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素，特別值得一提的是茅臺酒富含一定的多酚類物質，適量飲用，不傷肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 3)復雜的釀造工藝 　　如果說茅臺酒具有獨特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅臺酒獨特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺工藝的特點為三高三長。 　　茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達63℃，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨創(chuàng)之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術，但茅臺酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。 　　茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長；大曲貯存時間長；茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時間長達6個月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存3－4個月，這對提高茅臺酒基酒質量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅臺酒一般需要長達三年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺酒高沸點物質豐富，更能體現(xiàn)茅臺酒的價值，這是其他香型白酒不具有的特點。 　　茅臺酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強。茅臺酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進行，這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產(chǎn)的特點。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié)；二是順應茅臺當?shù)貧夂蛱攸c；三是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽是中國的老人節(jié)，象征天長地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化