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- 1,茅臺(tái)王子酒是茅臺(tái)酒么
- 2,茅臺(tái)王子酒是茅臺(tái)酒廠的嗎
- 3,茅臺(tái)王子酒是怎樣釀的
- 4,茅臺(tái)王子酒是坤沙還是碎沙工藝呢
- 5,茅臺(tái)王子酒這個(gè)酒如何與茅臺(tái)迎賓酒比較起來(lái)如何價(jià)格與廠家是什
- 6,王子酒是茅臺(tái)酒嗎
- 7,茅臺(tái)王子酒是純糧釀造的還是句兌的
- 8,茅臺(tái)王子酒53度多少錢一瓶
- 9,茅臺(tái)酒是怎么做出來(lái)的
1,茅臺(tái)王子酒是茅臺(tái)酒么
不是啦,是茅臺(tái)系列酒啦,與茅臺(tái)酒同樣的工藝、一脈相承,質(zhì)量也很不錯(cuò)哦。本人剛買了2瓶,很好喝,茅臺(tái)王子酒,王子尊天下,確實(shí)不錯(cuò)~
是茅臺(tái)的品牌吧,是他的一個(gè)系列的,價(jià)格比較便宜
2,茅臺(tái)王子酒是茅臺(tái)酒廠的嗎
茅臺(tái)王子酒是茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)的。茅臺(tái)王子酒是茅臺(tái)的系列酒,與茅臺(tái)酒同宗同源,一脈相承,都是按貴州茅臺(tái)酒工藝生產(chǎn),經(jīng)長(zhǎng)期貯存精心勾兌而成的大曲醬香型白酒。茅臺(tái)酒,貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。
3,茅臺(tái)王子酒是怎樣釀的
和茅臺(tái)的釀造工藝一樣只不過(guò)釀出來(lái)的酒在進(jìn)行蒸餾這一步工藝時(shí)候開(kāi)始有知區(qū)別假設(shè)在蒸餾時(shí)候一共出100升酒,那么前30%和后30%并不會(huì)被用于釀造茅臺(tái)酒,這道部分酒會(huì)被存入酒壇中,再繼續(xù)窖藏專一段時(shí)間,然后裝瓶。這樣的酒叫茅臺(tái)王子酒。而茅臺(tái)在蒸餾時(shí)候取的是中間段最精華的40%,存壇窖藏五年后,裝屬瓶就是茅臺(tái)酒
茅臺(tái)王子
4,茅臺(tái)王子酒是坤沙還是碎沙工藝呢
茅臺(tái)王子酒到底是坤沙酒還是翻砂、碎沙酒?最近酒友們都討論得非常激烈各有各的道理。、有酒友說(shuō)是坤沙酒,但是價(jià)格上來(lái)看就不現(xiàn)實(shí)。有酒友說(shuō)是碎沙,但是口感上又好像不對(duì)。到底是坤沙碎沙還是翻砂呢?在討論這個(gè)問(wèn)題前大家一定要搞清楚什么叫做坤沙碎沙,大家所理解的坤沙碎沙只是通過(guò)原料高粱有沒(méi)有完全破碎來(lái)簡(jiǎn)單判斷,這是不正確的。嚴(yán)格意義上的坤沙酒必須是選用本地小紅粱由大曲回沙工藝歷經(jīng)12387一年一個(gè)生產(chǎn)周期釀造出來(lái)的酒才能稱之為坤沙酒!隨著時(shí)代的進(jìn)步醬酒的釀造工藝也是在不斷改進(jìn),在茅臺(tái)鎮(zhèn)只要不是遵循傳統(tǒng)大曲回沙工藝的醬酒我們都不能稱為坤沙酒,這里列舉三種常見(jiàn)碎沙工藝釀造方式!第一種,大家所理解的高粱完全打碎釀酒第二種,選用大紅粱或者低端小紅粱不破碎一次性全部蒸熟透后釀酒第三種,完整大紅粱或低端小紅粱中加入大量酒糟一起釀酒這些工藝釀造出來(lái)的酒質(zhì)大家都可以放心品嘗,甚至很多品質(zhì)口感都很好價(jià)格也實(shí)惠。至于王子酒大家從成本價(jià)格上考慮就完全不可能是傳統(tǒng)意義上的大曲回沙工藝釀造的坤沙酒!有的酒友又會(huì)有點(diǎn)疑惑那么為什么王子酒的醬香味沖擊力厚度又具備坤沙酒的影子呢?這個(gè)主要是因?yàn)榧尤肓嗣┡_(tái)酒的備用酒調(diào)味的原因。備用酒也就是釀造茅臺(tái)酒時(shí)候生產(chǎn)出來(lái)的達(dá)不到茅臺(tái)酒灌裝標(biāo)準(zhǔn)的酒質(zhì)也就是殘次品酒體,這些酒體自然就成了低端酒的調(diào)味好酒,以茅臺(tái)備用酒調(diào)味王子酒自然就具備了坤沙酒的影子。至于王子酒是什么工藝真的難以準(zhǔn)確斷言,因?yàn)橥踝泳票旧淼墓に囈彩窃诓粩嘧儎?dòng)改進(jìn),但是定位上口感上王子酒是一直都是大家心中的平民茅臺(tái)酒,無(wú)論是碎沙還是翻沙都不會(huì)影響他在酒友心中的口碑和地位。當(dāng)然了茅臺(tái)鎮(zhèn)除了王子酒還有更多高性價(jià)比口糧好的等待你的發(fā)掘!
5,茅臺(tái)王子酒這個(gè)酒如何與茅臺(tái)迎賓酒比較起來(lái)如何價(jià)格與廠家是什
茅臺(tái)王子所用原料和工藝和茅臺(tái)一樣 只是沒(méi)有經(jīng)過(guò)5年窖藏 勾兌工藝上和茅臺(tái)有很大差距 口感還行,同價(jià)位的酒里面性價(jià)比還是相當(dāng)高的,不過(guò)目前漲價(jià)到199每瓶了,130左右的還有售,可以購(gòu)入。 茅臺(tái)迎賓用的是茅臺(tái)的下腳料,口感自然不如王子,價(jià)位上也有差距。 醬香型的酒大多儲(chǔ)存一定時(shí)間后口感更好,所以說(shuō)有一定的收藏價(jià)值---僅是從口感方面講。剛喝過(guò)一瓶放了4年的王子,感覺(jué)口感不輸給新飛天。當(dāng)然也有人說(shuō)王子很垃圾,這個(gè)不能一概而論,保證真品的前提下,還是相信自己的舌頭。
6,王子酒是茅臺(tái)酒嗎
茅臺(tái)王子和茅臺(tái)迎賓都只是茅臺(tái)的系列酒。與茅臺(tái)酒同宗同源,一脈相承。他是以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料,按貴州茅臺(tái)酒工藝生產(chǎn),經(jīng)長(zhǎng)期貯存精心勾兌而成的大曲醬香型白酒。具有醬香濃郁、幽雅協(xié)調(diào)、豐滿醇和、回味悠長(zhǎng)、空杯留香的茅臺(tái)風(fēng)格。
茅臺(tái)王子酒199 茅臺(tái)迎賓酒109 醬門經(jīng)典329
不是,只是茅臺(tái)酒廠出品的
不是
晃晃小手,分分拿走。
7,茅臺(tái)王子酒是純糧釀造的還是句兌的
當(dāng)然是純梁釀造啊 不過(guò) 是 用新的酒液 和舊的酒液調(diào)和的而已 這個(gè)廣義上的勾兌不是一回事 正規(guī)的酒 一般都要調(diào)和的 望采納
茅臺(tái)王子酒是純糧釀造的還是句兌的很多人問(wèn)某某酒是純糧釀造還是勾兌,其實(shí)它們不沖突。幾乎所有白酒都是純糧釀造,只有不到5%是地瓜、土豆等釀造的。勾兌是所有產(chǎn)品出廠前的一個(gè)調(diào)整過(guò)程,只有這樣才能保證每個(gè)批次的酒水口感一致。包括五糧液、古井貢、洋河、汾酒、蒙古王、四川全興、茅臺(tái)、水井坊等等。釀造白酒過(guò)程,每個(gè)窖池蒸餾的酒水都有細(xì)微的差別,每一鍋酒的先流出的酒水與后流出的酒水口感都不一致。為了保證出廠的產(chǎn)品一致性,這就需要勾兌。這個(gè)勾兌過(guò)程是產(chǎn)品質(zhì)量的保證。
茅臺(tái)蟲(chóng)草酒招商中心官網(wǎng)告訴你,糧食釀造出來(lái)的酒叫基酒,所有的酒都是需要進(jìn)行勾兌的。茅臺(tái)冬蟲(chóng)夏草酒就是由茅臺(tái)基酒與北冬蟲(chóng)夏草液等進(jìn)行勾兌的,不同的酒勾兌比例也是不一樣的。
茅臺(tái)王子酒是純糧釀造的還是句兌的很多人問(wèn)某某酒是純糧釀造還是勾兌,其實(shí)它們不沖突。幾乎所有白酒都是純糧釀造,只有不到5%是地瓜、土豆等釀造的。勾兌是所有產(chǎn)品出廠前的一個(gè)調(diào)整過(guò)程,只有這樣才能保證每個(gè)批次的酒水口感一致。包括五糧液、古井貢、洋河、汾酒、蒙古王、四川全興、茅臺(tái)、水井坊等等
8,茅臺(tái)王子酒53度多少錢一瓶
付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答53度500ml茅臺(tái)王子酒,現(xiàn)在市場(chǎng)上常見(jiàn)的有三款。第一個(gè)是茅臺(tái)王子酒,這款酒的零售價(jià)大致是100元左右。第二個(gè)是茅臺(tái)王子酒醬門經(jīng)典,這款酒的零售價(jià)大致是160元左右。第三個(gè)是黑金茅臺(tái)王子酒,這款酒的市場(chǎng)零售價(jià)是218元。
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一般的一百多一瓶,但是同品牌白酒也會(huì)有不同價(jià)格,要看是什么品質(zhì)和年份,你可以用手機(jī)微信或者淘寶掃描下條形碼,可以看到商品信息,有的也會(huì)有零售價(jià)格。
貴州茅臺(tái)酒 就是平時(shí)大家所說(shuō)的茅臺(tái),商標(biāo)為“貴州茅臺(tái)酒”,(注意這“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)字,差一個(gè)都不是純正的茅臺(tái)?。。。┥a(chǎn)廠家為貴州茅臺(tái)酒股份有限公司,酒精度一般有38°、43°、53°幾種,醬香型,均為瓷瓶包裝,市場(chǎng)價(jià)格53°單只裝(飛天或者五星)為600元左右。純茅臺(tái)出廠價(jià)很高,銷售和代理商利潤(rùn)也就是10%左右! 2.茅臺(tái)系列酒 茅臺(tái)系列酒包括“名將酒”、“茅臺(tái)王子酒”、“茅臺(tái)迎賓酒”等,生產(chǎn)廠家也是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司,酒精度同樣為53°等幾種,醬香型,市場(chǎng)價(jià)格為單只裝100-200左右。 3.茅臺(tái)集團(tuán)酒 茅臺(tái)集團(tuán)酒品種很多,有“茅鄉(xiāng)”(鄉(xiāng)字寫的很像臺(tái)字哦?。ⅰ懊谰坪印薄ⅰ跋杉揖啤钡鹊?,一般都把商標(biāo)寫得很小,放在一個(gè)角落里,讓人看不到,而在包裝上印上大大的諸如“百年尊貴”、“行運(yùn)”等字樣,生產(chǎn)廠家為“貴州茅臺(tái)集團(tuán)”、“貴州茅臺(tái)酒有限責(zé)任公司”、“貴州茅臺(tái)酒廠技術(shù)開(kāi)發(fā)公司”等,酒精度一般為52°,濃香型,這類酒多為玻璃瓶、禮盒包裝,價(jià)格為300到1000左右,此類酒出廠價(jià)很低,銷售和代理商利潤(rùn)可達(dá)50-100%! 4.貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)酒 貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)酒其實(shí)和茅臺(tái)一點(diǎn)關(guān)系也沒(méi)有了,生產(chǎn)廠家一般為貴州茅臺(tái)鎮(zhèn) xxx 酒廠,包裝上也采取集團(tuán)酒的做法,掩人耳目,價(jià)格更混亂,利潤(rùn)空間更高! 五糧液相關(guān)的酒區(qū)分時(shí)一般看以下幾個(gè)特點(diǎn): 1.注冊(cè)商標(biāo) 純正的五糧液商標(biāo)為“五糧液”,在液字右上角有??符號(hào)標(biāo)記,不是純正的五糧液是沒(méi)有這個(gè)符號(hào)的,而是印上比較大的“五糧液”幾個(gè)字后面接著印上一行小字“系列高端品牌”等等字樣,或者干脆只印上五糧液集團(tuán)的標(biāo)志,讓你也搞不清品牌。 2.價(jià)格 純正五糧液最普通單只裝價(jià)格也在400元以上,禮盒單瓶800元以上(如果為雙瓶,總?cè)萘恳苍?00ml左右),所以市場(chǎng)上兩瓶500ml的三五百元的禮盒,一定不是五糧液!
9,茅臺(tái)酒是怎么做出來(lái)的
1)獨(dú)特的地域環(huán)境
茅臺(tái)酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷,風(fēng)速小,十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。上世紀(jì)六七十年代全國(guó)有關(guān)專家曾用茅臺(tái)酒工藝及原料、窖泥,乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn),所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺(tái)酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺(tái)酒不可克隆,為此茅臺(tái)酒2001年成為我國(guó)白酒首個(gè)被國(guó)家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。
2)特有的紅纓子高粱
茅臺(tái)酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱,當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是,顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻,粒小皮厚,支鏈淀粉含量達(dá)88%以上,其截面呈玻璃質(zhì)地狀,十分有利于茅臺(tái)酒工藝的多輪次翻烤,使茅臺(tái)酒每一輪的營(yíng)養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺(tái)酒用高粱皮厚,并富含2%-2.5%的單寧,通過(guò)茅臺(tái)工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過(guò)程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺(tái)酒香味的前體物質(zhì),最后形成茅臺(tái)酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機(jī)物的形成與茅臺(tái)酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān),也是茅臺(tái)酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長(zhǎng)的重要因素,特別值得一提的是茅臺(tái)酒富含一定的多酚類物質(zhì),適量飲用,不傷肝,能治糖尿病、感冒等疾病。
3)復(fù)雜的釀造工藝
如果說(shuō)茅臺(tái)酒具有獨(dú)特的地域和特殊的原料是自然天成之作,那么茅臺(tái)酒獨(dú)特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺(tái)工藝的特點(diǎn)為三高三長(zhǎng)。
茅臺(tái)酒工藝中的三高是指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺(tái)酒大曲在發(fā)酵過(guò)程中溫度高達(dá)63℃,比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10-15℃;在整個(gè)大曲發(fā)酵過(guò)程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類,最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系,在制曲過(guò)程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國(guó)白酒生產(chǎn)敞開(kāi)式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作,也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒:蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù),但茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。
茅臺(tái)酒工藝中的三長(zhǎng)主要指茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng);大曲貯存時(shí)間長(zhǎng);茅臺(tái)酒基酒酒齡長(zhǎng)。茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年,須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。而其他名白酒只需幾個(gè)月或十多天即可。茅臺(tái)酒大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月才能流入制曲生產(chǎn)使用,比其他白酒多存3-4個(gè)月,這對(duì)提高茅臺(tái)酒基酒質(zhì)量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4-5倍。茅臺(tái)酒一般需要長(zhǎng)達(dá)三年以上貯存才能勾兌,通過(guò)貯存可趨利避害,使酒體更醇香味美,加上茅臺(tái)酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富,更能體現(xiàn)茅臺(tái)酒的價(jià)值,這是其他香型白酒不具有的特點(diǎn)。
茅臺(tái)酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。茅臺(tái)酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽(yáng)節(jié)期進(jìn)行,這完全不同于其他白酒隨時(shí)投料隨時(shí)生產(chǎn)的特點(diǎn)。采用九月重陽(yáng)投料一是按照高粱的收割季節(jié);二是順應(yīng)茅臺(tái)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn);三是避開(kāi)高營(yíng)養(yǎng)高溫生產(chǎn)時(shí)節(jié),便于人工控制發(fā)酵過(guò)程,培養(yǎng)有利微生物體系,選擇性利用自然微生物;四是九月重陽(yáng)是中國(guó)的老人節(jié),象征天長(zhǎng)地久,體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化
選料講究,工藝嚴(yán)謹(jǐn),當(dāng)然才能產(chǎn)出高質(zhì)量的酒?。?/div>