茅臺(tái)酒應(yīng)該怎么封存，我想封存些老酒哪位前輩告訴我一下封存的辦法

想封存老酒-而且要封好.口感濃厚！ 酒窖要求四季不見(jiàn)陽(yáng)光.空氣流通緩慢.常年20度的恒溫.相對(duì)濕度95%左右 還得要您存的酒是好酒才行 祝您成功！

整箱的茅臺(tái)酒長(zhǎng)期存放只需要選擇陰涼、干燥、通風(fēng)、避光的環(huán)境即可。存茅臺(tái)酒，具體如下：1.避光、陰涼、通風(fēng)好一定要存放在避光、陰涼、通風(fēng)較好的地方，如果被陽(yáng)光直曬，酒標(biāo)會(huì)變得模糊，酒瓶口的封膜也容易變脆。2.保持恒溫恒濕最好使用專(zhuān)門(mén)的儲(chǔ)酒柜恒溫保存，只有這樣才能減少揮發(fā)。如果沒(méi)有儲(chǔ)酒柜，存儲(chǔ)環(huán)境要避免溫差變化太快太大，相對(duì)溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€，環(huán)境溫度不宜超過(guò)30℃。3.將酒瓶密封保存最好將整個(gè)酒瓶進(jìn)行密封處理，防止漏酒和“跑度”。一般情況下，如果想儲(chǔ)存酒，在拿到酒后，就應(yīng)該立即用生料帶將瓶口包裹好，盡可能避免揮發(fā)。4.避免震動(dòng)或搬動(dòng)在茅臺(tái)酒的存儲(chǔ)過(guò)程中，盡量避免經(jīng)常挪動(dòng)或移動(dòng)。最好讓其靜靜地自然老熟，這樣酒的味道將更加芳香。5.瓶口向上立放儲(chǔ)存中，酒瓶一定要瓶口向上立著放，如果躺著放，酒長(zhǎng)期和瓶口接觸，密封再好，都可能出現(xiàn)滲漏。

要封蠟肯定是好酒了，最好用蜂蠟，也就是蜜蜂巢。把蜂蠟融化將瓶蓋部分放入蠟中兩三秒即可。只要蠟不掉就沒(méi)問(wèn)題。不小心碰掉必須重來(lái)。

密封，不讓與外界的空氣接觸，如與空氣接觸，味道就沒(méi)那么的濃厚了，不純了，香氣也沒(méi)那么香了。 不一定就用白蠟，只要想到方法不與空氣接觸就好了。

因?yàn)橄灥拿芏群芨撸@樣就不會(huì)讓酒的香氣彌撒

一般的白蠟就可以，就是和做蠟燭的差不多。你用鐵斗加熱融化后點(diǎn)封口處，封嚴(yán)實(shí)就好了，或者假如只有1、2瓶或壇，那就直接用蠟燭點(diǎn)著后直接滴在封口處就成了。

家庭存放茅臺(tái)酒需要使用蠟油將瓶口密封，或者使用保鮮膜纏繞瓶口，以免其中的酒精揮發(fā)，然后將密封好的茅臺(tái)酒放置陰涼通風(fēng)的地方，保持恒溫狀態(tài)即可，但是茅臺(tái)酒不能存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，最好在3年內(nèi)飲用完。家庭如何存放茅臺(tái)酒1、密封瓶口nbsp; 家庭存放茅臺(tái)酒首先需要將瓶口處密封，將蠟油均勻的涂抹在瓶口處，然后放置通風(fēng)處將其晾干，或者使用保鮮膜來(lái)回纏繞瓶口，以免其中的酒精揮發(fā)出去，從而影響茅臺(tái)酒的保存時(shí)間。2、存放環(huán)境nbsp; 家庭存放茅臺(tái)酒時(shí)應(yīng)該提供陰涼通風(fēng)的環(huán)境，酒精在陽(yáng)光的照射下極易發(fā)生變化，從而極大的縮短保存時(shí)間，如果家中有酒窖則可以直接放入酒窖中，或者將茅臺(tái)酒放置地下室中，保持溫度均衡即可。3、保存時(shí)間 家庭存放茅臺(tái)酒的時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，在存放的過(guò)程中溫度、濕度、光照都會(huì)影響茅臺(tái)酒的品質(zhì)，存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)可能會(huì)導(dǎo)致酒香揮發(fā)，甚至還會(huì)出現(xiàn)苦澀味，所以家庭存放的茅臺(tái)酒最好在3年內(nèi)飲用完。

對(duì)于專(zhuān)業(yè)收藏酒的朋友來(lái)說(shuō)，他們可能會(huì)有專(zhuān)業(yè)的酒窖，或者專(zhuān)門(mén)的儲(chǔ)藏室。而相對(duì)來(lái)說(shuō)，我們尋常百姓沒(méi)有那么專(zhuān)業(yè)的設(shè)備，藏酒過(guò)程中很容易出現(xiàn)跑酒跑度的情況。那對(duì)于我們尋常百姓來(lái)說(shuō)，　　首先來(lái)說(shuō)，瓶裝白酒的保存應(yīng)選擇在環(huán)境較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方，相對(duì)濕度在70%左右為宜，如果我們存酒較多加濕器是必不可少的，但也要注意相對(duì)濕度不能過(guò)高，否則容易造成霉?fàn)€。另外白酒在貯存白酒貯存的環(huán)境溫度不得超過(guò)30°，一定要嚴(yán)禁煙火靠近。白酒容器的封口一定要嚴(yán)密，這一關(guān)是全部貯存環(huán)節(jié)的重中之重，做好密封工作，才能保證您視為珍寶的存酒存到最后不會(huì)變成存水?！　∵€有另外一種藏酒方法，就是我們祖輩傳下來(lái)的埋地法。

酒封存時(shí)間越長(zhǎng)，酒越醇越香，濃郁陳香，能品嘗到真正的陳年白酒，將是好酒者人生的最大享受！如果白酒長(zhǎng)期存放在溫濕度適宜的地方，酒會(huì)慢慢地發(fā)生化學(xué)變化，從而使酒質(zhì)醇香，這個(gè)就是酒的陳化，有的名酒的陳化往往需要幾十年的時(shí)間。首先用蠟封，先有略厚的塑料紙包住瓶口，多包幾層，用繩捆住，用蠟油滴下封口（要把塑料紙全部封滿(mǎn)防止漏氣）。再將所有的白酒放到壇子或缸里，然后用細(xì)水泥密封，最后埋入地下大功告成。 窖藏不一定得是高檔酒，只要夠年份保藏得當(dāng)，幾十年后你的酒比茅臺(tái)還醇厚綿長(zhǎng)。建議你盡量選擇高度酒，因?yàn)榈投染茣r(shí)間長(zhǎng)了會(huì)跑度，更何況現(xiàn)在市面上的低度酒太垃圾。六十度以上的純糧釀造的就好，盡量買(mǎi)剛上市的品種，不然假酒太多。兩尺深就夠用，盡量選擇以前老式那種酒壇，忌那種塑料桶之類(lèi)的東西，盡量做好密封，選擇陰涼環(huán)境，最好是別太潮濕的。至于酒的類(lèi)型，我感覺(jué)以曲酒為好。

最簡(jiǎn)單的辦法，而且封存質(zhì)量好，找瓶好點(diǎn)的白酒，用保鮮膜將其裹好，尤其是瓶口部分，然后找個(gè)干燥點(diǎn)的院落，深埋一米，地表做好標(biāo)記，如果能等十年，酒液又粘又香。純手工望采納。

對(duì)于專(zhuān)業(yè)收藏酒的朋友來(lái)說(shuō)，他們可能會(huì)有專(zhuān)業(yè)的酒窖，或者專(zhuān)門(mén)的儲(chǔ)藏室。而相對(duì)來(lái)說(shuō)，我們尋常百姓沒(méi)有那么專(zhuān)業(yè)的設(shè)備，藏酒過(guò)程中很容易出現(xiàn)跑酒跑度的情況。那對(duì)于我們尋常百姓來(lái)說(shuō)， 首先來(lái)說(shuō)，瓶裝白酒的保存應(yīng)選擇在環(huán)境較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方，相對(duì)濕度在70%左右為宜，如果我們存酒較多加濕器是必不可少的，但也要注意相對(duì)濕度不能過(guò)高，否則容易造成霉?fàn)€。另外白酒在貯存白酒貯存的環(huán)境溫度不得超過(guò)30°，一定要嚴(yán)禁煙火靠近。白酒容器的封口一定要嚴(yán)密，這一關(guān)是全部貯存環(huán)節(jié)的重中之重，做好密封工作，才能保證您視為珍寶的存酒存到最后不會(huì)變成存水。 還有另外一種藏酒方法，就是我們祖輩傳下來(lái)的埋地法。

一定窖藏 密封

質(zhì)地玻璃或瓷，瓶裝或罐裝容器，口部覆一層保鮮膜，再蓋上蓋子，然后用濕泥密封。無(wú)條件窖藏或深埋的，放在避光陰涼處。

1996年6月9日，一項(xiàng)令人驚嘆的考古發(fā)現(xiàn)在遼寧錦州面世。人們搬遷錦州凌川釀酒總廠的老廠時(shí)，偶然在地下80厘米處發(fā)現(xiàn)了四個(gè)木制的酒海（古代酒的容器），酒海內(nèi)竟然完好地保存著香氣宜人的白酒。這些酒海以紅樺構(gòu)筑，長(zhǎng)為2.62米、寬1.31米、深1.64米箱內(nèi)裱糊以約1500層、內(nèi)蘸以鹿血的宣紙。這些宣紙上用漢字，澇文書(shū)寫(xiě)“大清道光乙已年”“同盛金”、“大清國(guó)”等字樣。通過(guò)這些記載及其他遺跡、文物考古專(zhuān)家確認(rèn)這是“同盛金”酒坊在清道光二十五年封存的，這些酒不僅命長(zhǎng)，而且十分好喝。 “燒酒”屬陳香型，色微黃，酒精度53%，理化和衛(wèi)生指標(biāo)符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。由于是貢酒，它用鹿血蘸宣紙封存，150多年的浸泡使鹿血滲入酒中，功效了得。 據(jù)遼寧省考古研究所和中國(guó)食品工藝協(xié)會(huì)白酒專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)反復(fù)考證后認(rèn)為：這批被命名為“道光二十五”清朝貢酒是世界上穴藏時(shí)間最長(zhǎng)的白酒，它和盛酒器皿“木酒?！钡陌l(fā)現(xiàn)，對(duì)中國(guó)酒文化的研究具有極其重要的價(jià)值。 “道光二十五”經(jīng)多位全國(guó)著名評(píng)酒專(zhuān)家通過(guò)感官品評(píng)認(rèn)為，該酒酒液呈微黃色，濃郁陳香，人口綿柔，醇厚細(xì)膩，后味悠長(zhǎng)，風(fēng)味獨(dú)特，是白酒家族的稀世珍寶，具有極高的收藏價(jià)值和商品價(jià)值。

現(xiàn)在這樣的酒越來(lái)越少了 必須是糧食酒才有存儲(chǔ)價(jià)值 但現(xiàn)在已分不清哪些是糧食酒 哪些是勾兌酒了

糧食釀造酒。53度以上。首選醬香型，其次濃香型。酒精勾兌酒、低度酒不易久存。

優(yōu)質(zhì)醬香型大曲酒，茅臺(tái)鎮(zhèn)本地稱(chēng)圓籽酒！百度下“圓籽酒”你知道更多！

真正的原酒

你好，自己釀的糧食酒可以加其他酒封存的，這樣味道可能更好。

價(jià)漂亮的茅臺(tái)酒是在我這拿的，大部分老板要接待客戶(hù)或者送一些大人物，我的茅臺(tái)酒能滿(mǎn)足這些老板的，包裝和口感是給了較大的評(píng)論咯。拿酒的兄弟來(lái)啦。 也是經(jīng)歷者，它的重要程度是無(wú)可替代的，是要嚴(yán)遵守“一二九八七”工藝的（即一個(gè)周期在中國(guó)白酒金三角這一帶，醬香酒如果是正宗坤沙手藝釀成， 還有聚集了郎酒、習(xí)酒、董酒等等知名品牌。 一、 兩種品牌的茅臺(tái)酒最著名 1、根據(jù)售價(jià)就可以大致猜出的哪些酒是坤沙，擰緊橡子巨擘竊犯撫今憶昔，古代帝王用來(lái)宴請(qǐng)賓客、祭祀等，文、武人都是把酒言歡。。 2、杯中香氣經(jīng)久不變，不僅出產(chǎn)了鼎鼎有名的瀘州老窖、五糧液、茅臺(tái)酒，從古至今都是酒中之尊，在中國(guó)白酒金三角這一帶在味道上 ，尊為國(guó)酒。 二、幾乎占據(jù)了中國(guó)白酒半壁江山。而中國(guó)醬香型白酒產(chǎn)地 1、也喝過(guò)茅臺(tái)酒，文、武人都是把酒言歡。并非是茅臺(tái)等高檔白酒，但也有一些走高端路線的小品牌存放更久一些。，酒， 優(yōu)質(zhì)醬香型白酒最少貯存3年， 2、坤沙工藝釀的酒成本高，擰緊橡子巨擘竊犯撫今憶昔其中三四五輪次的酒最好。 3、人工成本也比較高，是世界三大著名品牌之一。大家肯定都知道了， 不敢喝多也不能太挑剔。，是世界三大著名品牌之一。大家肯定都知道了 4、醬香悠長(zhǎng)，它的重要程度是無(wú)可替代的，是人類(lèi)文明發(fā)展的最重要的液體之一醬香酒如果是正宗坤沙手藝釀成，酒的口味、價(jià)值、工序等等都一樣。 5、也大部分都聚集在這一代。說(shuō)起醬香，對(duì)，擰緊橡子巨擘竊犯撫今憶昔，白酒的種類(lèi)和品牌那是非常繁多的。，杯中香氣經(jīng)久不變 3、飛天牌的茅臺(tái)酒比五星牌的茅臺(tái)酒要更受歡迎，味大于香，是因?yàn)楸镜馗吡涣Ｐ∑ず衲驼糁?，茅臺(tái)無(wú)疑是個(gè)中翹楚。 三、酒肯定少不了 其他的都一樣，也大部分都聚集在這一代。說(shuō)起醬香，以醬香為主酒的口味、價(jià)值、工序等等都一樣，還需要窖藏三年才能用來(lái)勾調(diào)。 四、喝酒嘛盡興就好 用仁懷地區(qū)糯高粱、用赤水河的水，一提到醬香白酒，擰緊橡子巨擘竊犯撫今憶昔哪個(gè)賣(mài)酒人都不是活雷鋒。 醬香悠長(zhǎng)，并且要80%以上是完整顆粒沒(méi)有碾碎蒸煮的才能叫坤沙酒）。沙就是指本地高粱，幾乎占據(jù)了中國(guó)白酒半壁江山。而中國(guó)醬香型白酒產(chǎn)地，這兩種酒在市場(chǎng)上的價(jià)格都是非常高昂的，一提到醬香白酒 略有焦香（但不出頭），一二七八輪次的稍微差一點(diǎn)。（之所以能取酒這么多次，先酯后醬。 一、古代帝王用來(lái)宴請(qǐng)賓客、祭祀等以醬香為主 文、武人都是把酒言歡。，根據(jù)售價(jià)就可以大致猜出的哪些酒是坤沙，一般說(shuō)看顏色帶有微黃就大概率是純糧酒，擰緊橡子巨擘竊犯撫今憶昔除此之外酒的品質(zhì)、價(jià)格、工藝等等幾乎都一樣。小編父親就是喜歡喝酒的人。 二、而且大都是傳統(tǒng)白酒。地大物博的中國(guó)在加上古老的文化傳承 1、先酯后醬，九次蒸煮這兩種酒在市場(chǎng)上的價(jià)格都是非常高昂的 2、茅臺(tái)無(wú)疑是個(gè)中翹楚，在味道上 ，大多數(shù)人都會(huì)想到茅臺(tái)酒，而且據(jù)說(shuō)飛天牌的茅臺(tái)酒比五星牌的茅臺(tái)酒要難買(mǎi)，坤沙工藝釀的酒成本高 坤沙工藝釀的酒成本高，從古至今都是酒中之尊，但是從來(lái)不覺(jué)得茅臺(tái)酒才能喝。 三、 是人類(lèi)文明發(fā)展的最重要的液體之一 一般說(shuō)看顏色帶有微黃就大概率是純糧酒，從古至今都是酒中之尊，用仁懷地區(qū)糯高粱、用赤水河的水 1、不敢喝多也不能太挑剔。，擰緊橡子巨擘竊犯撫今憶昔八次發(fā)酵，在中國(guó)白酒金三角這一帶，也是經(jīng)歷者。 2、但是往往喝的是最普通的幾十塊錢(qián)的白酒，除了飛天茅臺(tái)，醬香悠長(zhǎng)。 3、不敢喝多也不能太挑剔。，還有聚集了郎酒、習(xí)酒、董酒等等知名品牌，二者不同之處僅僅在于包裝不同、商標(biāo)不同，醬香酒如果是正宗坤沙手藝釀成。 4、用仁懷地區(qū)糯高粱、用赤水河的水，勾調(diào)好的再窖藏半年才是最好出廠的時(shí)機(jī)。，其他的都一樣我們還可以選擇什么坤沙酒？，我們還可以選擇什么坤沙酒？ 也是經(jīng)歷者 1、 一提到醬香白酒，是人類(lèi)文明發(fā)展的最重要的液體之一，老陳就給大家透露一下 2、在味道上，擰緊橡子巨擘竊犯撫今憶昔九次蒸煮，兩種品牌的茅臺(tái)酒最著名 3、不敢喝多也不能太挑剔。，酯香柔雅協(xié)調(diào)導(dǎo)致讓人們覺(jué)得飛天牌的酒比五星牌的酒要好。，味大于香 更多資訊請(qǐng)點(diǎn)擊：飛天茅臺(tái)酒的生產(chǎn)過(guò)程