未開封茅臺(tái)怎么封存，白酒壇子口怎么封

找一塊比壇子口大兩倍的蓋上用繩子綁好！最好綁個(gè)兩三層上面用重物片玻璃或者臉盆倒扣上面放重物壓著！

飛天茅臺(tái)如何長期保存？ 00:00 / 01:1570% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

避光通風(fēng)。醬香型白酒都“厭光”,不論是散瓶的茅臺(tái)酒,還是整箱的茅臺(tái)酒,都不能放在陽光可以直接照射到的地方防熱防潮。環(huán)境整潔。儲(chǔ)存茅臺(tái)酒的環(huán)境要整潔衛(wèi)生,遠(yuǎn)離異味,

可以喝，但會(huì)蒸發(fā)很多再看看別人怎么說的。

我是做過酒的，我知道的，最好放在陰涼地方，你不僅蒸發(fā)過，而是沸騰過就不能喝了

1、恒溫。白酒保存的溫度在5~20℃為宜，保持恒溫，過高和過低都會(huì)影響酒質(zhì)。需要存放的茅臺(tái)，夏天最好放在酒柜或者酒箱里，避免陽光直射，放在家里陰涼的地方。2、恒濕。恒濕也是保存茅臺(tái)的重要條件。北方氣候較干燥，可以在酒柜里放一小杯水來增加濕度，避免長期干燥導(dǎo)致瓶塞、瓶身開裂、酒標(biāo)發(fā)脆脫落。如果家里很潮，則盡量把酒柜和酒箱放在不太潮濕的房間內(nèi)，防霉防蟲。3、防止串味。許多酒友把茅臺(tái)放到衣柜里，或者為了防蟲在酒柜、酒箱里放樟腦丸、香料等這是萬萬不可取的。衣柜里香料、化妝品、香水、洗衣液的香氣，以及樟腦丸的特殊味道，和茅臺(tái)存放會(huì)對茅合的香氣串味，嚴(yán)重影響茅臺(tái)本身酯化反應(yīng)的香氣，大大降低收藏價(jià)值。4、防止漏酒。許多陳年茅臺(tái)都因?yàn)楣に嚥患?，密封不?yán)，揮揮發(fā)嚴(yán)重而沒有拍出好的價(jià)格，實(shí)在可惜。如果準(zhǔn)備長期收藏，防止揮發(fā)是一定要注意的。在此分享享兩個(gè)小技巧，一是避免干燥、少通風(fēng)風(fēng)；二是對瓶口進(jìn)行二次保護(hù)。專業(yè)的藏家在收藏老酒的時(shí)候，會(huì)用恒溫恒濕的密封瓶來保護(hù)，效果非常好，但相對復(fù)雜一些。普通藏友可以用保鮮袋或者密封盒將整瓶茅臺(tái)都密封起來，效果也很不錯(cuò)。需要注意，不可用膠帶紙纏瓶口和瓶身，雖然密封效果好，但當(dāng)開封的時(shí)候會(huì)破壞瓶口、酒標(biāo)，導(dǎo)致收藏價(jià)值大打折扣！可以用沒有膠水的生膠帶密封。5、直立存放。我們經(jīng)常看到的紅酒柜都是躺著存放，整齊排列非常美觀觀。因?yàn)榧t酒用軟木塞封瓶口，長期儲(chǔ)藏時(shí)，軟木塞會(huì)因干癟收縮漏進(jìn)空氣，會(huì)導(dǎo)致紅酒氧化變質(zhì)。所以，長期存放的紅酒只能平躺存放。而白酒不存在這樣的問題，最好直立存放，避免漏酒。希望我的回答可以幫到您

如果還未開封的話保存1-2年是沒有問題的；如果已經(jīng)打開的建議盡快用完，因?yàn)榫魄坏┲苯优c空氣接觸，相關(guān)性能就會(huì)逐漸降低，不宜留存。酒曲的保存方法保存好酒曲，主是要干燥和密封。如果數(shù)量不多最好是放進(jìn)冰箱的冷藏室收藏，千萬不能冷凍，如果冷凍酒曲就會(huì)失去作用。如果冰箱放不下就可以用大口飲料瓶或植物油瓶（瓶子一定要洗干凈并晾干）收藏保管，用這樣方法收藏保管的酒曲用上幾年都沒有問題。采納哦謝謝

揮發(fā)是正常的，主要還是看你酒類的包裝質(zhì)量了。

用蠟把瓶口封住，放在陰涼避光的地方即可。

采購合格的白酒瓶子、瓶蓋，蓋好瓶蓋就密封好了。若是進(jìn)行檢查可以將罐好白酒的瓶子倒立觀察一段時(shí)間，瓶子嘴出沒有白酒滲出說明就是合格的。

揮發(fā)是正常的，主要還是看你酒類的包裝質(zhì)量了。再看看別人怎么說的。

真正的原酒

1996年6月9日，一項(xiàng)令人驚嘆的考古發(fā)現(xiàn)在遼寧錦州面世。人們搬遷錦州凌川釀酒總廠的老廠時(shí)，偶然在地下80厘米處發(fā)現(xiàn)了四個(gè)木制的酒海（古代酒的容器），酒海內(nèi)竟然完好地保存著香氣宜人的白酒。這些酒海以紅樺構(gòu)筑，長為2.62米、寬1.31米、深1.64米箱內(nèi)裱糊以約1500層、內(nèi)蘸以鹿血的宣紙。這些宣紙上用漢字，澇文書寫“大清道光乙已年”“同盛金”、“大清國”等字樣。通過這些記載及其他遺跡、文物考古專家確認(rèn)這是“同盛金”酒坊在清道光二十五年封存的，這些酒不僅命長，而且十分好喝。 “燒酒”屬陳香型，色微黃，酒精度53%，理化和衛(wèi)生指標(biāo)符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。由于是貢酒，它用鹿血蘸宣紙封存，150多年的浸泡使鹿血滲入酒中，功效了得。 據(jù)遼寧省考古研究所和中國食品工藝協(xié)會(huì)白酒專業(yè)協(xié)會(huì)反復(fù)考證后認(rèn)為：這批被命名為“道光二十五”清朝貢酒是世界上穴藏時(shí)間最長的白酒，它和盛酒器皿“木酒?！钡陌l(fā)現(xiàn)，對中國酒文化的研究具有極其重要的價(jià)值。 “道光二十五”經(jīng)多位全國著名評酒專家通過感官品評認(rèn)為，該酒酒液呈微黃色，濃郁陳香，人口綿柔，醇厚細(xì)膩，后味悠長，風(fēng)味獨(dú)特，是白酒家族的稀世珍寶，具有極高的收藏價(jià)值和商品價(jià)值。

現(xiàn)在這樣的酒越來越少了 必須是糧食酒才有存儲(chǔ)價(jià)值 但現(xiàn)在已分不清哪些是糧食酒 哪些是勾兌酒了

糧食釀造酒。53度以上。首選醬香型，其次濃香型。酒精勾兌酒、低度酒不易久存。

優(yōu)質(zhì)醬香型大曲酒，茅臺(tái)鎮(zhèn)本地稱圓籽酒！百度下“圓籽酒”你知道更多！

在QQ空間里面養(yǎng)花，開花結(jié)人參果。 神奇花藤植物分為5級(jí)，各等級(jí)植物生長都是分為5個(gè)階段，養(yǎng)到最高階段可結(jié)出不同等級(jí)的人參果。 不同人參果可以在藏寶閣中兌換不同級(jí)別和數(shù)量的道具或神秘禮品。 每個(gè)用戶有一項(xiàng)屬性為花匠指數(shù)，初始只能養(yǎng)一級(jí)植物，每養(yǎng)滿一個(gè)5階段的植物可以養(yǎng)植更高一級(jí)的植物，花匠指數(shù)自動(dòng)升級(jí)。 花匠指數(shù)等級(jí)說明： 花匠學(xué)徒 可以養(yǎng)1級(jí)植物 高級(jí)花匠 可以養(yǎng)2級(jí)植物 花匠大師 可以養(yǎng)3級(jí)植物 花之圣手 可以養(yǎng)4級(jí)植物 花之神匠 可以養(yǎng)5級(jí)植物 每種植物成長分五個(gè)階段，不同階段的植物會(huì)有不同的生長狀態(tài)。 升級(jí)標(biāo)準(zhǔn)為積分升級(jí)（四種屬性分?jǐn)?shù)相加）： 0～99 分 1階段 （領(lǐng)養(yǎng)時(shí)狀態(tài)，默認(rèn)級(jí)別） 100～300分 2階段 301～600分 3階段 601～799分 4階段 800分 5階段 積分原則：積分是沒有滿分的，不過200分為一個(gè)階段，當(dāng)各個(gè)指數(shù)都到200的時(shí)候，又會(huì)開始增加，其中某一項(xiàng)到400則停止，等其它積分漲到400再繼續(xù)增長，以此類推。 i、陽光指數(shù) 每1個(gè)訪客（不包括未登錄的訪客）給這項(xiàng)指數(shù)增加 1分，每天增加分?jǐn)?shù)上限為8分 ii、雨露指數(shù) 網(wǎng)絡(luò)日志與偶像資訊每增加一個(gè)非自己的回復(fù)就增加1分，每天增加分?jǐn)?shù)上限為8分 iii、營養(yǎng)指數(shù) 每在個(gè)人空間商城花費(fèi)1元錢，給當(dāng)前的植物的這一指數(shù)增加8分，不足一元部分累積，手機(jī)消費(fèi)除外；黃鉆包月用戶每月月初固定增加100分：當(dāng)月1日開通黃鉆資格的用戶可以增加當(dāng)月100分，當(dāng)月1日之后開通的用戶當(dāng)月不加黃鉆固定營養(yǎng)指數(shù)，從下一月開始增加。 iv、愛心指數(shù) 自己每發(fā)表一篇主題增加3分，刪除一篇主題（刪除個(gè)性簽名不減分）減3分；上傳相冊一張照片增加3分，刪除一張照片減3分；音樂收藏中每增加一個(gè)音樂專題增加3分，刪除一個(gè)音樂專題減3分；每在音樂專題中增加一首歌增加1分，刪除一首歌減1分；每增加一條偶像資訊增加3分，每刪除一個(gè)偶像資訊減3分；每個(gè)被推薦到大雜燴的文章/排行榜/音樂可額外被增加8分，此文章被刪除只減3分，被推薦增加的分?jǐn)?shù)不減。每天增加分?jǐn)?shù)上限為8分，減分無下限。 結(jié)果原則： 1級(jí)植物：結(jié)出至少4個(gè)一級(jí)人參果 2級(jí)植物：結(jié)出至少5個(gè)一級(jí)和二級(jí)人參果 3級(jí)植物：結(jié)出至少6個(gè)一級(jí)至三級(jí)人參果 4級(jí)植物：結(jié)出至少7個(gè)一級(jí)至四級(jí)人參果 5級(jí)植物：結(jié)出至少8個(gè)一級(jí)至五級(jí)人參果 用戶當(dāng)前無花藤時(shí)，更換植物指數(shù)不變，無論積分是否夠200。用戶當(dāng)前有花藤，各項(xiàng)指數(shù)大于等于200，更換植物自動(dòng)采果。用戶當(dāng)前有花藤，各項(xiàng)指數(shù)沒有同時(shí)達(dá)到200，積分不變。 每一個(gè)級(jí)別的花生長到第4階段（即指數(shù)總合大于600）就可以結(jié)出神秘禮物。 用戶更換高一級(jí)別植物時(shí)，植物各項(xiàng)指數(shù)均減少200。若更換植物時(shí)人參果未采摘，則系統(tǒng)自動(dòng)幫用戶采摘。 注：花藤已結(jié)出人參果而還未采摘和已顯示神秘禮物還未獲取的用戶，需要先獲取神秘禮物，再采摘人參果，否則視為放棄神秘禮物。

媽媽們常會(huì)在商家做活動(dòng)時(shí)，為寶寶屯很多奶粉，之后又常因屯了太多不能及時(shí)喝完。相信很多媽媽都有疑問，奶粉快到保質(zhì)期了，還能給寶寶喝嗎？如果奶粉12月30號(hào)到期，你會(huì)在這之前還沖給寶寶喝嗎？購買奶粉應(yīng)注意查看保質(zhì)期曾經(jīng)，我國食品外包裝曾有保質(zhì)期和保存期兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，國標(biāo)GB7718-94規(guī)定，一件預(yù)包裝食品，外包裝可選擇保質(zhì)期或保存期任意一個(gè)標(biāo)注，嬰幼兒食品則需要兩個(gè)都標(biāo)注，保質(zhì)期和保存期是《食品衛(wèi)生法》在試行期間執(zhí)法的法律依據(jù)。而從1995年10月30日起，在食品衛(wèi)生監(jiān)督領(lǐng)域，法律意義上就只有保質(zhì)期要求，保存期不能再繼續(xù)執(zhí)行。食品如果只有保存期卻沒有標(biāo)注保質(zhì)期，則應(yīng)一律視作違反食品衛(wèi)生法的不合格食品。所以，購買嬰幼兒配方奶粉，首先應(yīng)當(dāng)查看外包裝上的保質(zhì)期，確保食品在保質(zhì)期內(nèi)。另，因?yàn)槭称吩诒Ｙ|(zhì)期內(nèi)存放的條件對食品的變質(zhì)也起到很大的影響，所以，選購食品時(shí)最好注意銷售環(huán)境是否符合標(biāo)簽上規(guī)定的條件，比如冷藏貯存、避光保存、陰涼干燥處保存等。如果不符合規(guī)定，即使食品沒有超出保質(zhì)期，也可能已經(jīng)變質(zhì)?？斓奖Ｙ|(zhì)期的奶粉喝不喝？快到保質(zhì)期的奶粉喝不喝？沒變質(zhì)，可以喝！一般說來，快到保質(zhì)期，也就是還沒到保質(zhì)期，這時(shí)候奶粉還是可以喝的。不過要注意一點(diǎn)的是：奶粉罐罐身標(biāo)注的保質(zhì)期，僅指未開封奶粉的保質(zhì)期，而不是開罐以后奶粉的保質(zhì)期。雖然奶粉的保質(zhì)期可能是兩年，但奶粉罐一旦打開了，最好讓寶寶在1個(gè)月內(nèi)吃完，不然奶粉容易受潮，且容易滋生細(xì)菌?？斓奖Ｙ|(zhì)期的奶粉還喝不喝?有以下不同種情況：1、快到保質(zhì)期的沒開封的奶粉：理論上可以喝。2、快到保質(zhì)期的已開封奶粉：如果開封時(shí)間在一個(gè)月內(nèi)，理論上可以喝;超過一個(gè)月，盡量不要喝。當(dāng)然，理論值僅作參考，我們還是要看具體的奶粉性狀，看看它是否變質(zhì)了。變質(zhì)的話，即便沒到保質(zhì)期，或是開封不到一個(gè)月，也是不可以喝的。如何判斷奶粉是否變質(zhì)？到底如何判斷奶粉是否變質(zhì)呢？可從四個(gè)方面入手：01 氣味和味道如何從奶粉的味道判斷奶粉是否變質(zhì)呢?把少量的奶粉拿出來，然后看一下，其正常的奶粉，會(huì)有一點(diǎn)兒微甜的感覺，其也會(huì)有細(xì)膩的適口的滋味，這個(gè)時(shí)候，沒有其他的雜味出現(xiàn)的。當(dāng)然，如果你聞到的不是以上的氣味的話，反而有一些加熱過度后的氣味出現(xiàn)，或者是有飲料的味道，有不清香的味道，或者是有油脂的味道的話，那么，這些全是不正常的奶粉，可能是已經(jīng)變質(zhì)了的奶粉，是不能購買或者是不能再給寶寶沖泡喝了。◆ 肪氧化味這主要是奶粉中的不飽和脂肪酸氧化所致,主要影響因素是氧、光線、重金屬(尤其是銅)、酶和酸度引起,故奶粉貯存時(shí)應(yīng)避光、熱密封,不和金屬器皿接觸?！?肪酸敗味這主要是奶粉加工時(shí)殺菌不徹底,牛乳中的脂酶水解乳粉中脂肪所致,防止辦法是在生產(chǎn)時(shí)提高殺菌溫度,如超高溫殺菌,目前奶粉多采用此種殺菌工藝故此缺陷現(xiàn)已很少?！?腐氣味和褐變這是奶粉受潮所致。故奶粉貯存時(shí)應(yīng)防止受潮,開主啟食用后應(yīng)盡可能擠出空氣扎緊,以免水分進(jìn)入。奶粉吸潮后除上述不良反應(yīng)外,還會(huì)結(jié)塊影響其沖調(diào)性和溶解度。◆ 菌性變質(zhì)乳粉在正常含水量時(shí),細(xì)菌不會(huì)繁殖反而會(huì)隨時(shí)間的延長而下降(5℃-37℃貯存)但如含水量超過5%,細(xì)菌會(huì)生長引起細(xì)菌變質(zhì),故奶粉開啟后不宜放置時(shí)間過長,以免受潮過量乃至變質(zhì)02 奶粉粉末質(zhì)地正常的奶粉粉質(zhì)細(xì)膩，是干燥的粉末。還有，顆粒也是均勻一致的，沒有凝塊，也沒有結(jié)團(tuán)的現(xiàn)象的。如果奶粉出現(xiàn)嚴(yán)重結(jié)塊，使勁捏起也散不開，或是黏糊糊的，那就是變質(zhì)了(大多是受潮)。03 奶粉顏色正常的奶粉，顏色為淺淺的乳黃色，而且顏色很均勻，如果發(fā)現(xiàn)奶粉有著極重或極白等看上去非常不正常的顏色，就要注意了，最好結(jié)合氣味粉末質(zhì)地等判斷是否過期。04 沖調(diào)后的狀態(tài)把奶粉用建議沖調(diào)溫度的水沖調(diào)后，正常的奶粉沖調(diào)后能復(fù)原成鮮奶一樣的狀態(tài)，奶液乳白色，具有奶香味；變質(zhì)的奶粉在沖調(diào)后一般色澤灰暗，有焦粉狀沉淀，或大量凝固顆粒上浮，或有酸臭味。靜放5分鐘后,如無沉淀物,證明奶粉尚未變質(zhì)。如水奶分離,證明奶粉已經(jīng)完全變質(zhì),媽媽們不能再?zèng)_給寶寶食用了。以上標(biāo)準(zhǔn)，家長可在家自行參考判斷。如不能準(zhǔn)確判斷，那么可以給銷售商看一下，是不是已經(jīng)有變質(zhì)的現(xiàn)象。提醒：判斷奶粉是否變質(zhì)，上面所列舉4個(gè)方面一個(gè)也不能少，媽媽如果懷疑奶粉是否變質(zhì)，最好是拿出適量的奶粉來做這樣的變質(zhì)的實(shí)驗(yàn)吧。如何防止奶粉變質(zhì)？1、購買時(shí)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限必看；2、開封前將奶粉放置在干燥、陰涼、避光的地方保存，切不可放冰箱；3、開封后每次啟封取完奶粉后需立刻將奶粉密封起來，然后再進(jìn)行沖調(diào)的步驟；4、袋裝奶粉封閉前請輕輕擠出袋內(nèi)空氣；5、沖調(diào)時(shí)注意沖調(diào)環(huán)境及手部的衛(wèi)生，避免帶入細(xì)菌、水分或其他雜質(zhì)；6、沖調(diào)后沖好的奶粉立即喝，常溫存放不超2小時(shí)，冷藏不超24小時(shí)； 奶粉保質(zhì)3問答問：新買的奶粉還在保質(zhì)期內(nèi)打開結(jié)塊了怎么回事?答：奶粉的存放環(huán)境若是較為潮濕，則容易出現(xiàn)結(jié)團(tuán)現(xiàn)象。奶粉若受潮結(jié)塊，但尚未變色變味，手一捏就碎，要盡快吃掉；如果有比較硬實(shí)的結(jié)塊，且顏色已變深，還伴有異味時(shí)，說明奶粉已經(jīng)變質(zhì)了，不能再給寶寶食用。問：進(jìn)口奶粉EXP是保質(zhì)期還是生產(chǎn)日期？答：EXP是指使用期限，即Expiry date(Exp date)產(chǎn)品的使用期限。例如，"EXP 03/08"就是產(chǎn)品質(zhì)量保證截止日期是：2008年3月問：如果超過保質(zhì)期1年多了，但是奶粉看起來還沒變質(zhì)，能喝不？答：過期1年多，奶粉不變質(zhì)的少。超過保質(zhì)期這么久了，為了寶寶健康，最好不要喝了。小結(jié)總之，變質(zhì)的奶粉無論孩子或大人，最好不要再飲用。奶粉里的營養(yǎng)成分因?yàn)樽冑|(zhì)而變性，喝了得不到應(yīng)有的營養(yǎng)，還可能造成腹瀉等腸胃不適。同時(shí)，有些爸媽因?yàn)樘^小心，奶粉快到保質(zhì)期但其實(shí)還未變質(zhì)，但也不給寶寶喝了，其實(shí)挺浪費(fèi)的。想給寶寶安全的食物的謹(jǐn)慎態(tài)度值得贊賞，但質(zhì)量正常的奶粉其實(shí)也不需要浪費(fèi)，還可以來奶茶、雙皮奶、酸奶、雪糕、、煮西米露、敷臉等等。

不可以喝，鮮奶本身屬于易變質(zhì)食物，如果氣溫較高，牛奶在路上耽擱時(shí)間較長，然后再被放進(jìn)冰箱，一冷一熱更容易變質(zhì)，特別是鮮奶受溫度的影響很大，氣溫變高很容易使鮮奶變質(zhì)。也不排除在運(yùn)輸和銷售過程中，造成了個(gè)別包裝的破損，空氣進(jìn)去包裝內(nèi)，出現(xiàn)變質(zhì)的情況。低溫酸牛奶，應(yīng)在2到6攝氏度環(huán)境下儲(chǔ)存，保質(zhì)期也較短為5天，而且不能加熱飲用。鮮奶放進(jìn)冰箱后，在0℃時(shí)，里面的蛋白質(zhì)就會(huì)變質(zhì)，出現(xiàn)凝固。擴(kuò)展資料結(jié)塊是較為常見的食品問題，會(huì)影響食品的品質(zhì)甚至使其產(chǎn)生變質(zhì)、腐敗并使食品的貨架期縮短。紅糖、白糖、食鹽、牛奶、酸奶、奶粉、豆?jié){粉、咖啡、茶粉、雞精、餅干、瓜子、堅(jiān)果等食品均有可能因結(jié)塊而影響產(chǎn)品品質(zhì)。上述食品易結(jié)塊、吸潮或潮解的特性是因?yàn)槭称纷陨淼奈詮?qiáng)，易溶于水，當(dāng)處于高濕度的環(huán)境中時(shí)，此類食品就會(huì)吸收水分，出現(xiàn)結(jié)塊。而食品受到潮氣、水分影響的原因包括食品自身質(zhì)量和外包裝兩方面。參考資料來源：人民網(wǎng)-牛奶放冰箱變豆腐腦震驚網(wǎng)友　到底怎么了？參考資料來源：百度百科-結(jié)塊

小結(jié)塊，蛋白質(zhì)含量高，沉淀，況且在冰箱里，蛋白質(zhì)的溶解度下降了，就都顯形了~~牛奶的質(zhì)量不錯(cuò)啊~~還有一種就是冷藏溫度過低，導(dǎo)致的蛋白質(zhì)變性，但是不影響飲用，可以喝，一點(diǎn)問題都沒有。但是如果像豆腐腦一樣的味道酸酸的那樣就是變質(zhì)了，別喝了。

你可以做個(gè)實(shí)驗(yàn)，把牛奶放在30幾度的室外，放4個(gè)小時(shí)保準(zhǔn)像豆腐腦一樣，還臭。不對，1，保質(zhì)期上有說明是3-7度幾天什么的，如果溫度是30幾度可能只能放4小時(shí)。 2，開盒后要在24小時(shí)內(nèi)飲用完，盒子保質(zhì)期上也有說明的

建議不要喝了，可以考慮找商家退換貨；導(dǎo)致這種情況的原因主要是生產(chǎn)時(shí)使用的生牛奶質(zhì)量不佳，嗜冷菌或體細(xì)胞數(shù)過高，生牛奶經(jīng)過滅菌后雖然細(xì)菌都被殺死了，但所含的某些酶類可以耐受很高的溫度而不被破壞，殘留在成品牛奶中的耐熱酶持續(xù)降解蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)，導(dǎo)致牛奶ph值和成分變化，牛奶的穩(wěn)定性變差而產(chǎn)生凝塊；喝了這種牛奶對人體不一定有害，但凝塊給人不適、甚至惡心的感覺，建議不要再喝。

最好不要喝，牛奶一旦結(jié)塊就已經(jīng)變質(zhì)了，放冰箱也沒有用的，純牛奶買回來最好馬上就喝，不然的話少買一點(diǎn)，澆花吧起碼不浪費(fèi)。