茅臺鎮(zhèn)酒廠工人怎么釀酒，茅臺王子酒是怎樣釀的

和茅臺的釀造工藝一樣只不過釀出來的酒在進行蒸餾這一步工藝時候開始有知區(qū)別假設(shè)在蒸餾時候一共出100升酒，那么前30%和后30%并不會被用于釀造茅臺酒，這道部分酒會被存入酒壇中，再繼續(xù)窖藏專一段時間，然后裝瓶。這樣的酒叫茅臺王子酒。而茅臺在蒸餾時候取的是中間段最精華的40%，存壇窖藏五年后，裝屬瓶就是茅臺酒

茅臺王子

司馬遷在《史記》一書中有漢史唐蒙取“枸醬酒獻漢武帝，帝飲，贊甘美之”的歷史佳話。明末清初，仁懷茅臺鎮(zhèn)酒出現(xiàn)了在烤過酒的糟子里加入新原料——高粱，俗稱“沙”，再進行發(fā)酵，烤酒的“糙沙”工藝，茅臺酒 “回沙”工藝初具雛形。在清初名著《鏡花緣》里，記有當時全國的五十種名酒，其中就有貴州的苗酒和夾酒。

你好！本人認為是在為釀酒的料散熱和讓料吸收空氣中的有益細菌，是釀出來的酒更香僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

茅臺低度酒、高度酒釀造工藝沒什么區(qū)別，唯一的區(qū)別在于勾兌時候降低酒度加水多一些。茅臺酒屬于醬香型白酒，釀酒工藝百度文庫里面有比較詳細的文件資料。http://wenku.baidu.com/link?url=lCB5ey2DDeRjd3wGEoNpT5pAsDAhjlyIHmR37uXtwUZfKE-h7WHVHfH08Tp67cvEtyJ7xxTZOHYAltKiTfFZpfFO0VWwqpAOMfh7O8ye0CS

38度

推測 酒的價格有點高 效益應(yīng)該不會錯 待遇應(yīng)該很好吧

工資待遇多少

一年隨便都有十幾萬_如果伱在里面多吃點苦_隨便三四十萬_公司里面過年過節(jié)都會發(fā)獎金_茅臺酒_米_菜油反正還有很多_現(xiàn)在很多人想進去都去不了_（包括大學(xué)生）_很多都是拿RMB砸進去的如果里面有關(guān)系的話_花個三十多萬差不多就可以了_我認為沒有必要進去_我擔心伱吃不了苦_伱進銷售市場都要好一點_工資也很高_但是很多人都想進銷售市場_有些拿錢都進不了還有_在酒廠上班很累_我在習(xí)酒公司上班_也是下勞力_干一年也沒有干了

家庭釀酒，1玉米，玉米要選擇好的干凈的水泡

大型工業(yè)白酒的釀酒方式浪費了大量的人力、物力。由于傳統(tǒng)的釀酒方式需經(jīng)過泡糧、蒸糧、燜糧、攤涼、培菌等多道復(fù)雜工序。工人勞動強度大，出酒率不高，且能源浪費嚴重。 家庭小作坊釀酒占地面積少： 生料釀酒工藝，設(shè)備簡單，只需一套蒸餾設(shè)備和數(shù)口發(fā)酵缸，設(shè)備占地面積3平方米左右。發(fā)酵缸的數(shù)量視生產(chǎn)規(guī)模而定。投資?。?一般家庭利用普通工具投資幾百元或在我所購一套中小型設(shè)備即可生產(chǎn)，總投資 4000多元即可。包括技術(shù)轉(zhuǎn)讓費在內(nèi)，如老酒廠技術(shù)革新，只需改變工藝流程，不再增加生產(chǎn)型設(shè)備，固定投資僅為傳統(tǒng)工藝的五分之一。

我也有一瓶跟你一樣的，但是我這個后面的字樣和你的不一樣

這個不是茅臺酒廠出的，而是“貴州茅臺釀酒廠”，別小看一字之差，這其中是李逵和李鬼的區(qū)別。這個貴州茅臺釀酒廠后來改名“貴州茅臺鎮(zhèn)一九一五酒廠”，雖然宣稱和茅臺酒廠一墻之隔，但畢竟不是茅臺。該廠建立于1984年，法人代表穆云峰，基本也是醬酒業(yè)的老前輩，資歷深、經(jīng)驗足、輩分高，釀酒水平是有的，酒的質(zhì)量也是可以肯定的，圖上這款酒就是一九一五酒廠的產(chǎn)品，品名是一九一五陳年品，53度醬香500ml，在該酒廠的淘寶店里，價格是168。如果把這款酒當茅臺酒收藏，那只能說你上當不小。

這酒很具有收藏價值，一九一五酒廠都在回收。

如果包裝完整，最起碼2萬左右

不是,這是私人酒廠,與茅臺無關(guān),是打擦邊球,誤導(dǎo)消費者的

我家有一箱12瓶沒有生產(chǎn)日期，但是已經(jīng)放了三十多年了。不知道值錢不？

首先要搞清楚什么是"正宗茅臺酒",以我的理解是貴州茅臺酒股份有限公司出品的也是市場上定義為“國酒”的53度飛天和五星茅臺酒。此外，貴州茅臺酒股份有限公司也出品年份酒--15年，30年，50年，80年的陳年酒，系列酒--王子酒、迎賓酒等，普通酒--43度、38度飛天茅臺酒，還有其他合作開發(fā)的很多地方酒如國典、水立方、燦爛人生等。中國貴州茅臺釀酒總廠這個概念是不存在的。過去的茅臺酒廠改制后稱為貴州茅臺酒廠集團，由中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司及其全資子公司、控股公司、參股公司等近20 家企業(yè)構(gòu)成，集團所涉足的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域包括白酒、啤酒、葡萄酒、紅酒、證券等。