喝白酒的酒量,如果換成喝紅酒你能多喝一半,從經(jīng)濟上來說你是賺了的。喜歡喝濃香型白酒的朋友適合喝什么紅酒呢,喜歡喝醬香型白酒的朋友適合喝什么紅酒呢,喜歡喝清香型、米香型白酒的朋友適合喝什么紅酒呢,說說我個人的看法吧喝紅酒不像白酒啤酒那樣拿起杯就喝,而是有很多講究的.紅酒需要適宜的環(huán)境,合適的溫度是關鍵,太冷,酒的口感會打折扣;太熱,酒又容易變質(zhì)。
1、為什么喝白酒沒有喝紅酒那么多的講究?
說說我個人的看法吧喝紅酒不像白酒啤酒那樣拿起杯就喝,而是有很多講究的.紅酒需要適宜的環(huán)境,合適的溫度是關鍵,太冷,酒的口感會打折扣;太熱,酒又容易變質(zhì)。1.一般最佳存酒溫度為10℃~14℃,并盡量維持恒溫.良好的濕度可防止瓶塞干縮,導致空氣入侵,保持在60%~70%最為合適。存放空間避光通風,光線會使酒加速氧化,造成酒的變質(zhì).2.飲酒時間也有講究紅酒中含有褪黑素,是一種睡眠輔助激素;紅酒中的葡萄多酚可舒緩壓力、放松心情。
3.飲酒容器有講究.紅酒杯的選擇也有講究,材質(zhì)太厚會影響品嘗時的口感,表面裝飾會妨礙觀賞紅酒的顏色.無色透明的高腳水晶杯最為合適,大小最好為十盎司容量,每次倒酒四分之一杯便可擁有最佳體驗。4.飲酒過程有講究.醒酒.紅酒開瓶后根據(jù)其種類等靜置20分鐘至2個小時,一般紅酒靜置半小時即可,使紅酒與空氣接觸進行“呼吸作用”,
5.試酒.一是聞木塞,判斷是否有異味;二是觀顏色,成熟紅酒為深褐色,未成熟紅酒呈現(xiàn)紫紅色,若為磚紅色則已變質(zhì);三是嗅酒味,紅酒的好壞一聞便知,劣質(zhì)紅酒有刺鼻的怪味,而優(yōu)質(zhì)紅酒會有淡淡香氣。6.倒酒.為了不讓瓶底的木屑附著在酒中,倒酒時均勻用力不使酒瓶晃動,并且不要倒盡最后一滴酒,7.喝酒.盡量用手指拿杯,因為手心的溫度會影響酒的口感;喝前緩慢晃動酒杯,以增加紅酒與空氣接觸;喝酒時將杯口放在下唇邊,將酒慢慢吸入再慢慢咽下,靜靜享受紅酒的滋味。
2、為什么大部分中國人喜歡喝白酒,而不是喝紅酒?
蒸餾酒的技術其實沒有多少年,所以我換個問題來回答您,“為什么大部分中國人喝米酒卻不愛喝紅酒”,其實不是愛喝不愛喝的問題,而是長期以來的習慣。要知道,酒在古代并不是人類生存的必需品,當人們吃飽喝足以后,才會用多余的食材去釀酒,而這些食材是有點錢的人不會去吃的,比如高粱,比如葡萄,中國一直都是以糧食為主要作物,糧食富裕了就用來做酒;而西方并不盛產(chǎn)糧食,他們葡萄多,自然就是葡萄酒。
3、喝慣了白酒的人,適合喝什么紅酒?
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥,非常榮幸回答您的問題,我來說一說我的看法:喝慣了白酒的人,適合喝的紅酒酒款其實還是蠻多的,我個人認為關鍵在于口感與風格的選擇,我們這里只針對喜歡喝紅酒的白酒飲者進行闡述,因為有很多喝慣白酒的飲者,其實對紅酒并不感冒。為什么呢?一種是飲者覺得喝紅酒不夠勁,喝慣了白酒之后,口感與飲酒習慣已經(jīng)固定,對葡萄酒的風格比較排斥或不愿意改變接受;另一種是喝慣白酒的人,改喝紅酒反倒容易醉酒上頭,而且醉后的體感不好,所以導致不喜歡喝,
因為畢竟一個是蒸餾酒,一個是釀造酒,身體本能的會對經(jīng)常喝的酒有一定的耐受和適應,而不經(jīng)常喝的就會反應明顯。在這里,我主要針對四大香型白酒的飲者進行紅酒推薦,僅供各位酒友參考:喜歡喝清香型、米香型白酒的朋友適合喝什么紅酒呢?因為清香型和米香型白酒酒體一般比較甘洌清潤、酒體干凈綿甜,我個人認為喜歡這類白酒的酒友一般口味比較清淡,比較喜歡果香清新自然、優(yōu)雅平衡的葡萄酒。
所以我一般會推薦飲用比如:波爾多右岸以美洛為主的葡萄酒,澳洲南澳的簡單易飲的酒款,新西蘭的美洛和西拉葡萄酒,喜歡喝鳳香型和老白干的酒友也適合。喜歡喝濃香型白酒的朋友適合喝什么紅酒呢?濃香型白酒的香氣濃郁噴香,酒體醇厚飽滿、諸味協(xié)調(diào),特別是帶有濃郁的菠蘿等熱帶水果的香氣,同時濃香型白酒的甜美度也是不可忽略的一大要點。