第一、醬香型白酒是純糧高溫釀造的白酒，醬香型白酒生產(chǎn)工藝特殊，迥然不同于濃香和清香等其它香型的白酒。醬香型白酒中的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍，可見醬香型白酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙，為什么說醬香型白酒是對身體傷害最小的健康型白酒呢。
1、哪位酒神大哥，推薦一款百元左右醬香白酒，自己存點，喝老存新？
很高興回答你的問題，首先聲明我不是酒神，只是一位白酒愛好者。你想幫你推薦一款百元左右的醬香酒，買一些存著，喝老的存新的，這是個很好的想法，隨著生活水平的提高，人們對生活品質(zhì)的要求也越來越高。作為日常生活中不可或缺的白酒，很多人選擇買新酒存起來幾年后再喝，這種存新酒喝老酒在白酒愛好者當(dāng)中很是流行，因為新酒剛蒸餾出來，口感比較復(fù)雜，辛辣味比較重，沒有經(jīng)過時間的沉淀，不柔和，喝了容易上頭。
新酒如果經(jīng)過長時的沉淀，酒體內(nèi)含有的硫化氫、醛類、乙醛這些刺激性物質(zhì)會慢慢地?fù)]發(fā)掉，辛辣味會慢慢變淡很多，酒體香味會更加的協(xié)調(diào)，喝起來回味無窮，前幾年，幾十元一瓶的醬香型白酒能買很多種，近兩年很多都漲到百元以上了。根據(jù)筆者十多年的購酒藏酒經(jīng)驗，我向你推薦全國幾家知名品牌的醬香酒，一個廠家只推薦一款供你選擇，
我只推薦知名品牌的白酒，任何小廠或者貼牌的白酒都不在考慮之列。以下幾款醬香酒供你參考：1、珍酒珍品1975（貴州珍酒釀酒有限公司出品）2、老習(xí)酒（貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司出品）3、金沙回沙酒五星（貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司出品）4、茅臺迎賓酒（貴州茅臺酒股份有限公司出品）5、武陵酒武陵飄香（湖南武陵酒有限公司出品）以上5款醬香酒都是知名品牌出產(chǎn)的醬香酒，質(zhì)量有保障，喝著放心，存在家里省心，
白酒沒有保質(zhì)期，如果平時喜歡喝酒，可以趁著做活動時、便宜的時候，根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)條件多買一些放在家里，既可以避免漲價又可以通過多年的存放喝到醇厚柔順的老酒，一舉兩得。白酒買回家后，最好放在陽光照不到的地方，現(xiàn)在封口技術(shù)比較成熟，可以不用開箱封口，整箱存放就可以了，平時輕易不要搬動，讓它們靜靜地呆在干燥通風(fēng)的地方，遠(yuǎn)離潮濕的地方，千萬避免與刺激性的物體在一起。
2、100元的白酒與1000元的白酒有什么差別？
作為一個傳統(tǒng)工藝釀酒人，我來回答一下這個問題，100元的酒，以市場上的瓶裝酒為例的話，屬于低端白酒了。特別是在品牌酒的系列里，譬如茅臺的迎賓王子系列，都屬于最低端的酒，當(dāng)然這一類酒并非說不好，在一些二線品牌里面，100多元也是有好酒的，譬如汾酒的老白汾。當(dāng)然老白汾也不是汾酒的高端酒，只不過作為老百姓的口糧酒來說還不錯，
這些酒的共同特點都是基本都是糧食酒，但是沒有經(jīng)過專業(yè)的勾兌，沒有貯藏年份久一點的老酒來調(diào)味。有的甚至還會添加香精來調(diào)味，1000元的酒顯然已經(jīng)是高端酒了。目前真正定價高于1000元的酒并不是很多，但是很多品牌的高端酒都有提價的趨勢，相信不久的將來1000元以上的酒會越來越多，這種高端酒的特點就是屬于酒廠最好的酒，并且經(jīng)過高級調(diào)酒師用貯藏多年的老酒專業(yè)勾兌過，口感，香氣都保證在一流水平。
這就是與低端酒最大的差距，當(dāng)然還有一種類型的酒，散酒。散酒如果是能夠賣到100元的酒，已經(jīng)算是非常好的酒了，一定是取酒坊最好的酒，并且貯藏了多年的酒，比如我們酒坊整體貯藏三年的純高粱酒，大概就是這個價格。與1000元的品牌瓶裝酒相比，雖然不敢說趕超它，但是不會差多少就是了，以上就是100元的酒與1000元的酒的主要差距。
3、100元左右的白酒，自飲，有什么性價比高的白酒可以推薦？
操作過茶城，也操作過酒城，針對你的問題，來說幾句。100元左右的白酒，可以說自己飲用可選的還是不少了，要喝高性價比、口感好、喝的放心的，良心推薦幾款，平時都是我自己喝出來的，很多大老板平時也會喝，1.光瓶汾53℃2.綠瓶西鳳酒3.藍(lán)瓶紅星二鍋頭4.光瓶鴨溪老窖5.沱牌T686.高光尖莊以上供你參考。。
