3.蘋果喝紅酒時不要吃蘋果，這倒不是說蘋果搭配紅酒會給身體帶來什么不良反應，而是一口蘋果會暴露葡萄酒的缺陷，影響你的口感。建議吃水煮花生米無論是喝白酒啤酒甚至于紅酒都是可以的，2.雪碧因為不習慣紅酒的酸澀口感，不少人喜歡在紅酒中兌入雪碧，殊不知，這一舉動已經(jīng)讓原本有益人體健康的紅酒變成了慢性“毒藥”。
1、紅酒怎么喝？
紅酒是一種享受，一種商務禮儀，也是一種文化，倒酒、持杯、搖杯、觀察、品嘗、有著一系列嚴謹?shù)囊?guī)則，品味紅酒的樂趣也正體現(xiàn)在這些“繁文縟節(jié)”中。一個人的修養(yǎng)、品味、風度以及溝通能力，往往會不自覺地在這個過程中展現(xiàn)，掌握紅酒禮儀首先要懂得紅酒的種類、等級以及品酒方式，紅酒種類和等級葡萄釀出的葡萄酒按照酒精濃度可以分為：餐酒，紅、白、葡萄酒，玫瑰葡萄酒都是餐酒代表；起泡酒；強化酒，雪莉酒和波特酒都屬于這個品種；蒸餾酒，白蘭地就是用蒸餾的方式制成的葡萄酒。
法國的葡萄酒無論紅酒或者白酒，由差至好分為四個等級，不限年份、葡萄產(chǎn)地等的日常餐酒；還有限制產(chǎn)區(qū)且不得混合的地區(qū)餐酒；還有優(yōu)良地區(qū)的餐酒，法定產(chǎn)區(qū)酒，簡稱AOC的酒這是法國第一級的酒，從土壤成分、品種、釀制過程等詳細而嚴格，紅酒禮儀點酒禮儀:根據(jù)菜品點需要合適的酒類，確認該酒在種類、年份等方面，酒標是否干凈，確認軟木塞是否潮濕，證明該酒瓶較合理的保存方士，可以試喝，確認酒的品質(zhì)，才正式倒酒。
侍酒禮儀首先上酒時，先輕后重、先甜后干、先白后紅，酒的品種不同使用的杯具也不同，其次，在品質(zhì)上一般遵循越飲越高級，先上普通酒，后上高級酒，敬酒禮儀敬酒時間一般在主菜吃完，甜菜未上之間敬酒。敬酒時杯子高舉齊眼，最少要喝一口酒，表示敬意，敬酒順序不能亂，敬酒與人碰杯時自己的杯身最好比對方的略低，表示對對方的敬重，
2、愛喝幾口的人，都用什么小菜下酒？
謝謝提問！對于喜歡喝酒的人來說，花生米應該算是必備下酒菜了吧！來兩?；ㄉ阆阕?，再呡一口白酒，也算是經(jīng)典搭配了。別人我不知道，但是我平時也喜歡喝點小酒，喜歡喝高度酒，不用山珍海味，有花生米就行，其實花生米也是常見菜，很多人都喜歡吃，但是有很多人不知道，沒做過這道菜的人80%都做不好。油炸，干炒，鹽爆，關(guān)鍵在掌握火候，如果火候掌握不好，花生要么不熟，要么就會變糊，就不好吃了，
怎么才能讓花生做出來又酥脆，還不糊呢！下面給大家介紹一下，炒花生的做法：一、將花生用清水沖洗干凈，泡3分鐘，這樣炒熟后會非常酥脆。二、鍋內(nèi)道入少量油，開小火，注意一定要用小火，不停的翻炒，炒至花生出香味關(guān)火，三、將炒好的花生晾涼后食用即可，有掌握不好火候的朋友還可以嘗一下，剛出鍋時如果不酥脆，可以用少量白酒澆至花生表面，然后用筷子攪拌一下，這樣花生也可以變得酥脆。
3、喝酒喜歡用什么小菜下酒？怎么做的？
喝酒喜歡用什么小菜下酒?怎么做的?很高興回答您的問題,喝酒小菜最好清脆爽口,不要太油膩,我個人推薦一個我老家當?shù)氐男〔?”飛扎”也就是芹菜炒花生,特別的清脆,很適合做下酒小菜，具體做法也不復雜：第一步：先處理花生，花生帶皮的用開水燙十分鐘左右，這樣能把外面的紅皮去掉，去掉以后，把白的花生仁放入開水煮一會，然后撈出放入冷水中過下，這樣花生經(jīng)過冷熱處理，能更加的脆，然后就是腌制下處理好的花生，放入適量鹽和十三香，腌制二十分鐘。
第二步：準備些配菜，少許五花肉切薄片，不用肉也可以，蒜切片，兩個紅辣椒切絲，小芹菜切段，然后開水燙下，再放入冷水中過下，原理和花生一樣，都是為了更加的脆，第三步：爆炒，熱油鍋下入蒜和辣椒絲爆香，放入五花肉爆炒至變色，然后放入花生翻炒，最后放入芹菜翻炒下，出鍋前加少許鹽和雞精就可以了。炒的過程其實很簡單，主要是處理花生要耐心些，這樣做出來的芹菜花生仁特別的香脆，絕對是下酒小菜的不二之選。
