舉個例子吧，一對情侶手上有一瓶50元的紅酒，相約幾年后打開（具體什么原因，現(xiàn)實中有很多種，這種約定也很多），兩年后的夜晚，他們?nèi)〕鲞@瓶含有承諾盈滿柔情的酒，準備心心相印，如果您這時敲門，說拿更好的紅酒和他們換，我想大多數(shù)人是不會換的。紅酒對精神層面的要求高，這種精神，更多在紅酒本身之外。
1、100元的紅酒珍藏10年，就能值10000嗎？
在這里，有兩個概念需要明確——保質(zhì)期、最佳飲用期。保質(zhì)期指的是葡萄酒的變質(zhì)期限；而最佳飲用期則是指葡萄酒的色、香、味等感官感覺在此年限內(nèi)為最佳，葡萄酒裝瓶后會透過軟木塞與外界空氣交換而不停變化，它的生命周期是：淺齡期——發(fā)展期——成熟期——高峰期——退化期——垂老期。酒過了高峰期，其飲用價值就會大大降低，因此，酒的飲用要在最佳飲用期，
能夠陳年珍藏的酒主要有中高檔的干紅葡萄酒、甜白葡萄酒，頂級的干白葡萄酒等。而現(xiàn)在市場上100塊錢左右的紅酒幾乎可以斷定不具有陳年珍藏的潛質(zhì)，越早喝越好，而且理論上，100塊錢的葡萄酒不管從香氣、酒體和口感結(jié)構(gòu)等方面都沒法跟幾百上千的比。品質(zhì)更好的或者說價格更高的葡萄酒，往往潛藏能力才較高，像一般品質(zhì)的葡萄酒基本上過了兩三年就只能用來炒菜了。
2、一瓶50塊錢的紅酒放兩年，能媲美幾百塊錢的酒嗎？
從口感上講，那當(dāng)然不可以，50元放兩年，還是那個質(zhì)量，和幾百元的肯定不能比，說不定放久了，質(zhì)量還會下降?，F(xiàn)買現(xiàn)喝為好，但紅酒和白酒、啤酒不太一樣，更注重內(nèi)涵，也就是說，喝紅酒，喝得不是酒，喝得應(yīng)該是情調(diào)，紅酒對精神層面的要求高，這種精神，更多在紅酒本身之外，舉個例子吧，一對情侶手上有一瓶50元的紅酒，相約幾年后打開（具體什么原因，現(xiàn)實中有很多種，這種約定也很多），兩年后的夜晚，他們?nèi)〕鲞@瓶含有承諾盈滿柔情的酒，準備心心相印，如果您這時敲門，說拿更好的紅酒和他們換，我想大多數(shù)人是不會換的。
