那我們的紅酒喝不完或者由于儲(chǔ)存不當(dāng)壞掉的時(shí)候，是不是就只能倒掉了呢。畢竟紅酒不便宜，倒掉豈不是可惜，其實(shí)我們還可以把過(guò)期紅酒用來(lái)充當(dāng)生活中的得力助手哦，過(guò)期紅酒的用途讓人意想不到呢，在國(guó)內(nèi)各大菜系中能用到紅酒的地方不多，因?yàn)樗臀覀兊娘嬍沉?xí)慣和口味有所不搭，紅酒雖然在國(guó)內(nèi)運(yùn)用的很少，特別是在家庭烹飪中，用到的次數(shù)更是少之又少，但是我們也可以用各種不同食材搭配上紅酒加以嘗試。
1、過(guò)期紅酒的用途有什么？
你好，很高興能夠回答你的問(wèn)題，希望我的回答對(duì)你有所幫助！現(xiàn)在越來(lái)越多人喜歡喝紅酒，但是通常一瓶紅酒打開(kāi)后不一定能夠喝完。那我們的紅酒喝不完或者由于儲(chǔ)存不當(dāng)壞掉的時(shí)候，是不是就只能倒掉了呢？NO！畢竟紅酒不便宜，倒掉豈不是可惜，其實(shí)我們還可以把過(guò)期紅酒用來(lái)充當(dāng)生活中的得力助手哦，過(guò)期紅酒的用途讓人意想不到呢，
1,首先，過(guò)期紅酒可以用來(lái)清洗玻璃：過(guò)期的白葡萄酒其實(shí)跟醋差不多，所以它跟醋一樣可以用來(lái)清洗玻璃。往噴瓶中加入幾湯匙白葡萄酒，并加入適量的水，然后噴到玻璃上或者鏡子上，接著用報(bào)紙擦拭一下就行了，2,還可以做廚房小能手呢，幫助我們?nèi)コ蜐n，為廚具去除油漬的同時(shí)，還能消毒殺菌，是不是一舉兩得呢？不過(guò)建議使用白葡萄酒，以免把臺(tái)面染色。
3,去紅酒漬：當(dāng)我們平時(shí)不小心把紅葡萄酒灑在地毯上之后，可以迅速倒一些白葡萄酒到酒漬上，然后用毛巾輕輕擦拭，不知道這個(gè)算不算以毒攻毒啊，如果是衣服染上色了，可以用小蘇打加上白葡萄酒混合進(jìn)行清洗，還可以用雙氧水加上肥皂輕輕揉搓4,柔化肌膚：葡萄酒富含抗氧化物，對(duì)皮膚有極好的養(yǎng)護(hù)作用，紅酒有美容養(yǎng)顏的功效，我們可以把沒(méi)喝完的葡萄酒當(dāng)做柔膚水來(lái)使用，可以讓皮膚變得柔滑細(xì)膩，還不浪費(fèi)多兩全其美呀。
所以說(shuō)很多女人喜歡睡前小酌一杯呢，5,泡澡：如果你覺(jué)得紅酒過(guò)期了不敢用在臉上，那就拿來(lái)泡澡吧，可加速身體的新陳代謝。其實(shí)紅酒還可以用來(lái)泡腳加速腳部血液循環(huán)也是相當(dāng)厲害的，所以過(guò)期的東西也不是一無(wú)是處，不過(guò)要是對(duì)于酒精過(guò)敏的寶寶們就不要嘗試洗臉和泡澡了哦。6,做洗潔精清洗果蔬：葡萄酒和小蘇打一樣，可以作為天然的果蔬清洗劑，把蔬菜和水果上的雜質(zhì)去掉，殺滅蔬果上的大腸桿菌、沙門(mén)氏菌及其他雜菌，
還可以讓蔬果嘗起來(lái)更美味喲！7,烹飪美食：葡萄酒是很多人愛(ài)喝的一種酒，其實(shí)葡萄酒不光好喝，在食物去腥方面是很有用的，不僅能去腥還能增加香味。所以我們把喝不完的葡萄酒倒入制冰格中冰凍起來(lái)，以后做湯或者燉肉時(shí)，可以隨時(shí)取一兩塊，當(dāng)做調(diào)料來(lái)使用，讓湯或者燉肉獲得更濃郁的味道，白葡萄酒還能去魚(yú)腥味和羊肉膻味兒，吃起來(lái)口感更鮮嫩美味。
2、沒(méi)有喝完的紅酒如何保存？
葡萄酒消費(fèi)者在飲用葡萄酒時(shí)都會(huì)遇到這么一個(gè)問(wèn)題：一瓶葡萄酒開(kāi)瓶后沒(méi)有喝完該怎么解決？開(kāi)瓶后又能保存幾天呢？一、冷藏一瓶密封較好的葡萄酒存儲(chǔ)得當(dāng)，可以放在冰箱里保存相當(dāng)一段時(shí)間，但注意一定要在飲用前讓酒的溫度升上去再喝。二、重新封口如果確定一瓶酒喝不完，那么在倒完酒后，立即把瓶塞完全按照原樣塞回瓶子里，這一點(diǎn)對(duì)于年份悠久的陳年葡萄酒特別適用，
如果瓶塞不能重新塞回去，用保鮮膜也同樣適用。三、直立在儲(chǔ)存一瓶重新封口的葡萄酒時(shí)，需要確保酒瓶處于直立狀態(tài)，以盡量減小酒液和氧氣的接觸面，四、用小容量瓶如果有小容量的酒瓶把它保存下來(lái)，把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以達(dá)到減少酒液與空氣接觸面的效果。需要注意的是，不要用洗潔精或清潔劑來(lái)洗刷小容量酒瓶，以免留下的殘漬會(huì)污染酒液，
五、真空瓶塞真空泵通常可以在超市或葡萄酒專(zhuān)賣(mài)店中買(mǎi)到。用真空泵抽出酒瓶中的空氣，這樣可以避免酒液與氧氣接觸，從而幫助葡萄酒保存更久，另外，不同的葡萄酒其保存限期也是不同的。紅葡萄酒紅葡萄酒的單寧含量比較高，而單寧可以預(yù)防葡萄酒發(fā)生氧化，所以紅葡萄酒一般可以保存得比白葡萄酒久一些，酒體越飽滿(mǎn)厚重的紅葡萄酒，其保存期限也越長(zhǎng)。
開(kāi)瓶后，酒體飽滿(mǎn)的紅葡萄酒可以保存5天，而酒體輕盈的只能保存3天，白葡萄酒開(kāi)瓶后，酒體飽滿(mǎn)的白葡萄酒比酒體輕盈的可以保存得更久。比如，酒體飽滿(mǎn)的霞多麗葡萄酒就比酒體輕盈的長(zhǎng)相思葡萄酒具有更長(zhǎng)的保質(zhì)期限，經(jīng)過(guò)橡木桶的比沒(méi)經(jīng)過(guò)的更久，經(jīng)過(guò)橡木桶發(fā)酵或熟成的白葡萄酒的酒體一般比較飽滿(mǎn)，往往帶有層次復(fù)雜的橡木香氣，比沒(méi)有經(jīng)過(guò)橡木桶的更持久。
