大蒜能促進(jìn)血液循環(huán)；蛋黃含有豐富的維生素E，能抑制活性酸素，減緩血管與皮膚老化。大蒜是人體的清道夫，能稀釋血液，降低膽固醇，防止動脈硬化；浸過大蒜的酒，可以擴張血管，使血管中的渣不能粘附在血管壁上，有利于將其排除體外，如果要追求口味和療效倒不如先用黃酒沖服韭菜籽暖腎壯腰再吃上一頭大蒜才來勁，或者黃酒沖泡韭菜籽碎屑，大蒜拌上一盤白煮羊肉科學(xué)搭配溫補不累如何。
1、大蒜泡酒能喝嗎？
大蒜泡酒早晚空腹飲10-20毫升，可以預(yù)防癌癥。還可以有治療血栓、動脈硬化、高血壓和皮膚病的功效，研究發(fā)現(xiàn)，大蒜在酒精的化學(xué)作用下，能產(chǎn)生一種叫作大蒜素n的物質(zhì)，這種物質(zhì)具有抗血小板凝結(jié)的功效。大蒜是人體的清道夫，能稀釋血液，降低膽固醇，防止動脈硬化；浸過大蒜的酒，可以擴張血管，使血管中的渣不能粘附在血管壁上，有利于將其排除體外，
大蒜的功效：預(yù)防癌癥：國外研究發(fā)現(xiàn)，大蒜中的含硫化合物能促進(jìn)腸產(chǎn)生一種酶或稱為蒜臭素的物質(zhì)，通過增強機體免疫能力阻斷脂質(zhì)過氧化形成及抗突變等多條途徑，消除在腸里的物質(zhì)引發(fā)腸道腫瘤的危險。此外，大蒜中的微量元素硒也有一定抗腫瘤功效，抗衰老：大蒜能促進(jìn)血液循環(huán)；蛋黃含有豐富的維生素E，能抑制活性酸素，減緩血管與皮膚老化。
兩者搭配優(yōu)勢互補，既能發(fā)揮好的抗衰老作用（血管與皮膚），又能對恐寒癥的治療或美容產(chǎn)生很多的好處，保護(hù)心血管：流行病學(xué)研究結(jié)果顯示，在每人平均每日吃生蒜20克的地區(qū)，人群因心腦血管疾病死亡的發(fā)生率明顯低于無食用生蒜習(xí)慣的地區(qū)。抵抗血栓研究發(fā)現(xiàn)大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用，達(dá)到預(yù)防血栓形成的效果，
2、韭菜子可以和大蒜在一起泡酒喝嗎？是用白酒還是黃酒？
韭菜籽與大蒜都是屬于有刺激性氣味的食物，舊時那些吃齋念佛的修行之人是把它們列為素食之外的。蔥韭薤蒜都是吃齋之人要遠(yuǎn)離的，現(xiàn)在的公共空間吃這些食物也是有悖公序良俗的不良行為，韭菜籽有壯陽的功效，藥用是將其焙干磨粉用黃酒沖服三個月，每次十幾克三個月下來要三、四斤之多了，況且黃酒通常是用作藥引子的。以前聽赴非洲國家的醫(yī)療隊里的前輩們回來說，非洲的男人性能力一般都很好，他們接診的病人有許多是來看男科的“病人”，自敘病史：以前每天夜里都是做十幾次房事，現(xiàn)在要少了所以要來看醫(yī)生了，
他們有些是生活在原始的部落里，人們平時攀比的就是老婆和牲口我們的老鐵哥們坦桑的尼雷爾總統(tǒng)的爸爸有三十四個妻子，他爹家的院落里面有三十四個草庵子，象我們農(nóng)村的看瓜人小草棚一樣的有一次中國醫(yī)療隊在使館人員帶領(lǐng)下去了他老人家的故鄉(xiāng)瞻仰，尼雷爾的母親親自出面陪同參觀（上個世紀(jì)七十年代初）工作人員介紹說老尼雷爾先生一生共娶了三十三位妻子“不對！是三十四個！”尼雷爾的母親打斷了他的話當(dāng)場予以糾正。
以多為榮啊，人家明明是開著寶馬，你卻說成寶駿真是太不爽了那個時候偉哥還沒有問世，我們的以韭菜籽為主的中草藥當(dāng)年在“治療”非洲朋友們的“陽事不舉”方面也立下了歷史性的功勛，再回到問題本身，韭菜籽與大蒜的生物屬性基本相似的：辛辣刺激性氣味，如果要泡酒，當(dāng)然要用高度白酒才能有效地粹取其精華，酒本身就是辛辣之物，再加上這兩種東西不是火上澆油辣上加辣了嗎？！如果要追求口味和療效倒不如先用黃酒沖服韭菜籽暖腎壯腰再吃上一頭大蒜才來勁，或者黃酒沖泡韭菜籽碎屑，大蒜拌上一盤白煮羊肉科學(xué)搭配溫補不累如何？。