收藏老酒，哪些品牌好，且升值空間大。這些都是促使老酒收藏的熱度與日俱增的原因所在，按照目前的形式來(lái)看，茅臺(tái)酒還是比較有收藏價(jià)值的，茅臺(tái)酒的在收藏上，占據(jù)了當(dāng)下的白酒之首，但是在收藏的過(guò)程中你需要注意的問(wèn)題有很多，不能將老酒收藏成壞酒，剩下的，價(jià)值只會(huì)越來(lái)越高，這也是老酒收藏的最大特色。
1、為什么老酒極具收藏價(jià)值？
一是酒器酒具古董收藏圈：我省文物收藏家張順魯和天下收藏負(fù)責(zé)人王安樂(lè)都收藏有不少古代酒器酒具，其中不乏稀世珍品；洛陽(yáng)的“酒壺先生”將自己所藏古代酒器酒具，專(zhuān)門(mén)建立了私藏博物館。二是老名酒收藏圈：“中國(guó)老茅臺(tái)收藏第一人”張總結(jié)集十年之功，收藏老茅臺(tái)1萬(wàn)多瓶，價(jià)值數(shù)億，除了老茅臺(tái)之外，五糧液、劍南春、瀘州老窖及八大名酒，還有一些地方名酒，越老越值錢(qián)，成為藏酒玩家爭(zhēng)相追逐的寵物，也成就了不少囤積居奇的大玩家。
三是酒版收藏圈：所謂酒版，是指酒的樣板，酒版又稱(chēng)酒辦、酒伴、酒樣、“迷你”酒，是一些酒廠(chǎng)按比例將各種名酒縮小制成，專(zhuān)為促銷(xiāo)宣傳、專(zhuān)家品鑒、收藏者收集而特意生產(chǎn)的微型瓶裝酒。酒版與原裝酒在外觀(guān)、材質(zhì)、酒液、酒標(biāo)上完全一樣，瓶?jī)?nèi)裝有30到50毫升的原酒，目前國(guó)內(nèi)專(zhuān)門(mén)收藏酒版的酒友已形成一個(gè)專(zhuān)業(yè)群體。開(kāi)封的高廣聯(lián)就是這方面的杰出代表人物，
2、為什么老酒收藏突然火起來(lái)？
老酒的價(jià)值遠(yuǎn)超你的想象，可別大意了！老酒，是帶有愉悅的陳味、附著歷史記憶、有真實(shí)年份記錄、具備投資屬性的一種不可再生的文化資源。老酒作為可以喝的古董，正越來(lái)越被“貪杯”者們發(fā)掘和消耗，剩下的，價(jià)值只會(huì)越來(lái)越高，這也是老酒收藏的最大特色。中國(guó)白酒通常沒(méi)有保質(zhì)期，酒在存放過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生多種酯類(lèi)物質(zhì)，就是俗稱(chēng)的“醇化”過(guò)程。
各種酯類(lèi)會(huì)產(chǎn)生各種特殊的香氣，但這種醇化是非常緩慢的，所以，白酒通常是存放時(shí)間越久越好，其中以純糧釀造的高度白酒最適宜久藏，低度酒和“勾兌”酒就不能久藏。酒文化作為中國(guó)歷史文化積淀的產(chǎn)物，同樣具備收藏價(jià)值、升值空間、文化價(jià)值，還有飲用價(jià)值，升值價(jià)值：老酒的升值價(jià)值是品質(zhì)。老酒的年份決定品質(zhì)，每存放一年，品質(zhì)就上升一個(gè)臺(tái)階，升值空間也就會(huì)上升一個(gè)高度，
但前提條件是該酒一定是好酒名酒。文化價(jià)值：白酒是中國(guó)傳統(tǒng)與文化的象征，歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，如今老酒的文化底蘊(yùn)，更體現(xiàn)在人們從老酒里品味出對(duì)特殊年代的獨(dú)特記憶、對(duì)生活成長(zhǎng)的美好回憶，以及對(duì)某個(gè)年代的人文情懷。這些都是促使老酒收藏的熱度與日俱增的原因所在，飲用價(jià)值：每一瓶老酒的歷史和口感，豐富的程度，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)現(xiàn)在的新酒。
除了純糧釀造的工藝外，老酒的口感和層次也有不同，不同的年份，口感不一樣，所以老酒和陳年白酒的飲用價(jià)值更是其特殊的魅力，飲用的時(shí)候，打開(kāi)一瓶老酒先別急著喝，先用嗅覺(jué)感受一下老酒的獨(dú)特陳味。然后慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分鐘，因?yàn)榫品肿釉谄坷锍了诉@么久，它們和空氣充分接觸以后會(huì)產(chǎn)生微妙的化學(xué)反應(yīng)。
再慢慢品嘗，不過(guò)茂師我不是很建議直接飲用老酒，原因很簡(jiǎn)單，太浪費(fèi)了。因?yàn)檫@類(lèi)的酒實(shí)在太過(guò)珍貴，可以用相同類(lèi)型的酒自己調(diào)配一下，例如用10年、15年前的茅臺(tái)酒和今年的茅臺(tái)酒勾調(diào)在一起，但是注意，不要倒太多的老酒，只需要一小杯就可以，不論是從口感，回味上都是質(zhì)的飛躍。它的口感都會(huì)很接近老酒，這也是老酒最具價(jià)值的地方！最后，收藏老酒的時(shí)候一定要多看一些歷史資料和專(zhuān)業(yè)資料，
在鑒定上，不要認(rèn)為越破越臟越舊，就是老酒，這是錯(cuò)誤的觀(guān)念。有的時(shí)候，看著干干凈凈的，其實(shí)是真的，按照目前的形式來(lái)看，茅臺(tái)酒還是比較有收藏價(jià)值的，茅臺(tái)酒的在收藏上，占據(jù)了當(dāng)下的白酒之首，但是在收藏的過(guò)程中你需要注意的問(wèn)題有很多，不能將老酒收藏成壞酒。要不然就損失大了!醬香酒友茂yy80238023--，
3、收藏老酒，哪些品牌好且升值空間大？