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只要不漏氣,不讓它揮發(fā),密封較好的話,存?zhèn)€幾十年沒(méi)問(wèn)題,但一但漏氣揮發(fā)了,要不了一個(gè)月就沒(méi)啥味道了
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2,白酒的貯存期大概是多少天
瀘型酒至少貯存3~6個(gè)月,多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右,茅型酒要求貯存三年以上?!?a href="/pinpai/laimao/">賴茅酒提示只要不開(kāi)頭,越陳越香。
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3,白酒有保質(zhì)期么一般多久
白酒屬于高濃度酒精,一般不易于滋生細(xì)菌,所以不會(huì)過(guò)期,而且都說(shuō),酒是陳的香,尤其像
紅星二鍋頭這種純糧食釀造的二鍋頭,放一放會(huì)更好喝。但有一點(diǎn),就是所有的酒精都容易揮發(fā),所以白酒在貯存過(guò)程中一定要注意密封、防止暴曬,也不要放在靠近火源的地方。
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4,紹興黃酒會(huì)稽山酒可以存放多少年
看不同類型的酒。如果是已經(jīng)灌裝好的,一般保質(zhì)期在1至3年,放得太長(zhǎng)不一定會(huì)變質(zhì),但是口味肯定沒(méi)有原來(lái)好;如果是大壇裝的年份酒,在陰涼、干燥通風(fēng)處可以長(zhǎng)期保存,但也不是越陳越好,一般放到5~8年,喝起來(lái)最好,放得再久口味會(huì)變得更淡,需要勾兌一下才好喝。存放多少年的最好喝?酒精度越高越好喝嗎?對(duì)人體有什么好處?8塊左右。前兩天剛喝的。價(jià)格記得不是很清楚了。買(mǎi)的時(shí)候還鬧了個(gè)笑話。我把會(huì)(念快音)稽山念成了會(huì)(念會(huì)音)稽山。還有,我在哪家報(bào)紙上看到過(guò),現(xiàn)在各品牌黃酒所謂的三年陳釀和五年陳釀基本沒(méi)有區(qū)別(當(dāng)然,價(jià)格有區(qū)別),所以現(xiàn)在我喝一般都買(mǎi)三年陳釀了。
5,茅臺(tái)酒保存飲用的最佳時(shí)間是多久
根據(jù)專業(yè)品酒師經(jīng)驗(yàn),貯存時(shí)間在10-30年的茅臺(tái)酒,最適合品鑒。一般保存時(shí)間超過(guò)10年的茅臺(tái)酒,其口感會(huì)更加醇厚柔和,而且還有一股老酒的香氣。茅臺(tái)酒保存飲用的最佳時(shí)間是多久?一般超過(guò)2年的茅臺(tái)酒,已經(jīng)算得上是老酒了,如果保存在10-20年的茅臺(tái)酒,其口感會(huì)更加醇厚柔和,而且還有一股老酒的香氣。茅臺(tái)酒保存很受環(huán)境和條件影響,只要保存適當(dāng),50年、80年不足為奇。根據(jù)專業(yè)品酒師經(jīng)驗(yàn),貯存時(shí)間在10-30年的茅臺(tái)酒,最適合品鑒。凝結(jié)著時(shí)光魅力的酒液倒入杯中,觀其金黃的色澤,時(shí)間仿佛凝聚其中,此時(shí)誘人的香味會(huì)撲鼻而來(lái),品在口中甘醇綿柔、香韻悠長(zhǎng),其令人迷戀的陳年韻味和貪戀的唇齒留香都是值得回味的美好記憶。收藏的茅臺(tái)酒會(huì)不會(huì)過(guò)期?答案是:不會(huì),根據(jù)國(guó)家規(guī)定,酒精度超過(guò)10%vol的酒精飲品,可以不在包裝上標(biāo)示保質(zhì)期現(xiàn)代的白酒多是蒸餾酒,蒸餾酒因酒精含量高,細(xì)菌難以繁殖,如果酒本身品質(zhì)靠譜的話,從食品安全角度,烈性白酒在儲(chǔ)藏條件合適的情況下,是不會(huì)發(fā)生變質(zhì)的。
6,白酒有保質(zhì)期嗎比如說(shuō)正宗茅臺(tái)酒等等
根據(jù)《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定,保質(zhì)期在18個(gè)月以上和7天以內(nèi)的食品,可以不標(biāo)注保存日期或保質(zhì)日期。而目前國(guó)家并沒(méi)有針對(duì)白酒保質(zhì)期的強(qiáng)制性規(guī)定,但這并不意味著酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好,普通香型的白酒到5年以后,口味變淡,香味會(huì)減弱;醬香型陳酒是好酒,而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無(wú)定論,存在著較大的爭(zhēng)議。在這里也應(yīng)該理清兩個(gè)基本概念,這就是白酒的貯藏期和保質(zhì)期的區(qū)別。無(wú)論是XO、
人頭馬、路易十三還是陳年茅臺(tái)酒,其貯藏期實(shí)際上是其生產(chǎn)工藝的組成部分;而保質(zhì)期是指產(chǎn)品出廠后,在包裝物內(nèi)質(zhì)量保證的期限。借保質(zhì)期說(shuō)事是徒勞的,因?yàn)殚L(zhǎng)期貯藏是茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的重要組成部分。一些濃香型白酒企業(yè)不明白這個(gè)道理,也紛紛打出陳年酒的旗號(hào),因此才引出了白酒保質(zhì)期的問(wèn)題。濃香型白酒是沒(méi)有也不可能有長(zhǎng)期貯藏的工藝的。國(guó)家并沒(méi)有針對(duì)白酒保質(zhì)期的強(qiáng)制性規(guī)定,如果封口好,保持時(shí)間要長(zhǎng)些。白酒一般沒(méi)有保質(zhì)期,但這并不意味著白酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好,普通香型的白酒5年以后,口味變淡,香味會(huì)減弱;醬香型陳酒是好酒,但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無(wú)定論,存在著較大的爭(zhēng)議;低度白酒,尤其是32度以下的白酒,擺放時(shí)間越長(zhǎng)越容易引起性能改變,時(shí)間久了,會(huì)失去白酒本來(lái)固有的特性。對(duì)此,國(guó)家有嚴(yán)格規(guī)定,要求乙醇含量10%以下的飲料酒等,必須標(biāo)注保質(zhì)期。
7,白酒保質(zhì)期多久十年了能喝嗎
你賺了撒。酒是陳的香。陳年老酒。聽(tīng)過(guò)吧。白酒一般讀書(shū)在50以上就算是沒(méi)有保質(zhì)期了。放的越久越好喝。真是這樣的。我都是買(mǎi)了白酒放在那里。隔幾年再喝的,如此循環(huán)要看你買(mǎi)的什么酒了,每瓶酒都有一定的保質(zhì)期,買(mǎi)酒時(shí)一定要問(wèn)保質(zhì)期,希望能幫助你!一般說(shuō)來(lái)是沒(méi)有保質(zhì)期了~! 但是不代表它就不會(huì)壞,因?yàn)檫€要看你的保存方法是否得當(dāng),如果保存不好可能會(huì)進(jìn)去不良?xì)怏w,使酒產(chǎn)生異味?;蛘叻派鲜畮啄甑脑?,密封不好,酒精揮發(fā)一大半以上,剩下的很濃很稠的酒液也很難下口~!白酒不是啤酒。白酒是可以放的。而且放的時(shí)間越長(zhǎng)。味道就更好。也就更值錢(qián)。如果存放在酒窖中,時(shí)間越長(zhǎng)越好,是為陳釀。但是裝瓶以后,由于白酒的封裝問(wèn)題,酒精會(huì)揮發(fā),所以味道會(huì)變淡而無(wú)法飲用。所以準(zhǔn)確的說(shuō),白酒由于含有高度酒精,不會(huì)變質(zhì);但是酒精揮發(fā)會(huì)喪失品質(zhì)。這個(gè)要看是什么檔次的酒,如果是90元以下的酒,建議你最好別喝,因?yàn)楝F(xiàn)在的酒不比原來(lái),現(xiàn)在90元以下的酒,大部分都是拿酒精勾兌出來(lái)的,而且密封也不是很好,所以喝了對(duì)人體是沒(méi)有好處的,90元以上就不一樣了,90元以上就是糧食的了,糧食酒越放越好喝,那在放幾年也沒(méi)問(wèn)題,采納吧能吧,有人說(shuō)酒放的時(shí)間越長(zhǎng)越好喝,就像葡萄酒一樣,年頭越長(zhǎng)越珍貴。今日在家中收拾,突然發(fā)現(xiàn)兩瓶九五年左右的白酒,沒(méi)有開(kāi)封的,不過(guò)是瓶裝,外面還有一個(gè)盒裝的,不知道還能不能喝,聞上去香香的味道。