茅臺(tái)酒為什么不機(jī)械化，1996年的茅臺(tái)酒現(xiàn)在一瓶能賣多少錢

茅臺(tái)酒收藏不是每年能升值多少的問題，如果是這樣，只要多買些茅臺(tái)酒，往家一放就等升值好了，什么事都不要做了，茅臺(tái)酒廠也不要再賣酒量，把生產(chǎn)的茅臺(tái)酒都庫(kù)存起來(lái)，坐等茅臺(tái)酒升值？收藏茅臺(tái)酒也就是近幾年隨著生活水平的提高，有錢人太多和公款吃喝，酒桌上人們首選茅臺(tái)酒，特別是老茅臺(tái)酒受到人們的追捧，再加上2011年商家和茅臺(tái)酒廠操作的，老酒價(jià)格一路攀升，但隨著國(guó)家嚴(yán)格控制三公消費(fèi)，茅臺(tái)，五糧液零售價(jià)一路走低，53度500ml茅臺(tái)酒有2012年最高零售價(jià)2280元，跌到現(xiàn)在的850元左右，老酒價(jià)格也一路下跌。收藏老酒以1992年之前的茅臺(tái)酒為好，90年代初期之前茅臺(tái)酒年產(chǎn)量由于人工操作只有幾千噸，隨著茅臺(tái)酒廠機(jī)械化擴(kuò)大生產(chǎn)，產(chǎn)量達(dá)到現(xiàn)在的3.5萬(wàn)噸，物以稀為貴，1996年的53度茅臺(tái)酒也值得收藏，不管的好（防跑酒）隨著時(shí)間它也會(huì)慢慢升值。

支持防偽，支持過大小機(jī)，喜歡酒的老哥，加 威

茅臺(tái)酒是醬香酒。醬香酒存放時(shí)間越長(zhǎng)越好。存放5年是茅臺(tái)的標(biāo)準(zhǔn)。所以這個(gè)沒辦法快速起來(lái)。

白酒行業(yè)中的一哥貴州茅臺(tái)，距離創(chuàng)階段新低還是還很近了。近來(lái)許多人都表達(dá)了對(duì)貴州茅臺(tái)后市的質(zhì)疑，舉個(gè)例子："大家還看好貴州茅臺(tái)這只股票嗎？"還有一些離譜的聲音說："貴州茅臺(tái)這走勢(shì)，該不會(huì)暴雷的吧？"而我的觀點(diǎn)是：貴州茅臺(tái)屬于我們A股中價(jià)值投資的榜樣，不管是堅(jiān)定持有還是長(zhǎng)期看好，都是可以的。很多行業(yè)的龍頭股在價(jià)值投資方面都有不錯(cuò)的表現(xiàn)。我也將這些A股各行業(yè)的龍頭股的名單整理出來(lái)了。還在猶豫選哪支股票的朋友，買龍頭股很好的途徑。直接點(diǎn)擊鏈接就可以獲取：A股超全行業(yè)龍頭股，你的選股好幫手站在當(dāng)前的形勢(shì)下，暫時(shí)的下降更多原因是受到市場(chǎng)風(fēng)格的影響。由于這輪行情炒作的是成長(zhǎng)性，即使白酒行業(yè)銷量很不錯(cuò)，卻增加速度較慢，沒有了"成長(zhǎng)性"這個(gè)重心點(diǎn)，僅此而已。有一句話說的好，好的一份股票，不會(huì)敗給錢，只會(huì)敗給時(shí)間。白酒業(yè)還是基本面超好的行業(yè)，貴州茅臺(tái)仍然是那個(gè)A股中超級(jí)無(wú)敵的存在。一、短期看，傳統(tǒng)節(jié)日（如端午、中秋、春節(jié)）前后的白酒動(dòng)銷依舊景氣，高端酒價(jià)格向上短時(shí)間來(lái)看，在端午、中秋等傳統(tǒng)節(jié)日，或者擺宴席時(shí)等消費(fèi)需求拉動(dòng)下，整體拉動(dòng)銷售延續(xù)了向好的趨勢(shì)。憑據(jù)價(jià)格來(lái)看，貴州茅臺(tái)在高端白酒中，屬于批發(fā)價(jià)格一直穩(wěn)步上漲，下文的數(shù)據(jù)可以看出：茅臺(tái)箱與散裝批價(jià)格相差在幾百塊錢左右，前者為3300-3400元，后者為2750-2850元，比起5月，價(jià)差有所變小，散裝茅臺(tái)大幅上漲。系列酒新增產(chǎn)能將分批投產(chǎn)，很大可能將會(huì)是貴州茅臺(tái)的重要增長(zhǎng)極，非標(biāo)類和系列酒的提價(jià)也很有希望可以反映在第二季度業(yè)績(jī)。二、中長(zhǎng)期看，高端擴(kuò)容持續(xù)推進(jìn)，貴州茅臺(tái)的獲利能力一直比較穩(wěn)定，并且慢慢高升按照中長(zhǎng)期來(lái)看，隨著國(guó)人對(duì)于飲酒要保持理性的意識(shí)的增長(zhǎng)，以及財(cái)富增長(zhǎng)帶動(dòng)對(duì)于飲食精致度的提升，從2017年起，白酒行業(yè)銷量不斷下滑，行業(yè)走到了"量平價(jià)增"的時(shí)期，但在中低端酒類銷量下滑的同時(shí)，高端酒類市場(chǎng)一直處于持續(xù)增長(zhǎng)的狀態(tài)，行業(yè)逐漸向高端、頭部企業(yè)集中。在市場(chǎng)整體規(guī)模上，2017 年高端酒總銷售額約達(dá)1000億，2019年高端酒銷售額約為1600億，2017-2019年復(fù)合增速超20%。在白酒行業(yè)噸價(jià)層面，從2017年的4.7萬(wàn)元/噸提升到2019年的7.2萬(wàn)元/噸，復(fù)合增漲大約有15%左右。依據(jù)機(jī)構(gòu)分析，在2018-2023年，8%是高凈值人群數(shù)量的復(fù)合增速，伴隨著高凈值人口的增加和人民可支配收入的提高，行業(yè)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)不會(huì)停止?？墒沁@幾年，茅臺(tái)的白酒批價(jià)格與零售價(jià)格，都是以穩(wěn)定的趨勢(shì)上走，公司的利潤(rùn)也在持續(xù)增長(zhǎng)。來(lái)看看貴州茅臺(tái)的更多看法和觀點(diǎn)吧，我也把其他機(jī)構(gòu)的行業(yè)研報(bào)整理了一下，可供你們更好的去研究，點(diǎn)擊就可以查看：行業(yè)研報(bào)（整理版）：貴州茅臺(tái)還有沒有機(jī)會(huì)？三、總結(jié)短期來(lái)看，端午節(jié)前后的白酒動(dòng)銷依舊繁榮，高端酒價(jià)格向上；如果從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度來(lái)出發(fā)，隨著高端市場(chǎng)不斷地前進(jìn)，貴州茅臺(tái)的獲利能力一直比較穩(wěn)定，并且慢慢高升。以現(xiàn)在的背景環(huán)境之下，一線白酒茅臺(tái)的業(yè)績(jī)肯定也可以實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健增長(zhǎng)?，F(xiàn)在的趨勢(shì)也能看得出來(lái)，目前已經(jīng)有下降的趨勢(shì)了，在左側(cè)交易期間的范圍，預(yù)期有強(qiáng)悍的趨勢(shì)，建議等待股價(jià)企穩(wěn)后再抄底更佳。由于篇幅受限，貴州茅臺(tái)的行情趨勢(shì)也不能具體的展示了，如果想對(duì)貴州茅臺(tái)接下來(lái)的行程趨勢(shì)有一個(gè)大概的了解，建議你們直接輸入股票代碼，便可以查找到：【免費(fèi)】測(cè)一測(cè)貴州茅臺(tái)未來(lái)走勢(shì)應(yīng)答時(shí)間：2021-08-19，最新業(yè)務(wù)變化以文中鏈接內(nèi)展示的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，請(qǐng)點(diǎn)擊查看

李時(shí)珍在<>中說,蒸餾白酒是從元代以后才傳入中國(guó)的. 所以元代以前的白酒都是非蒸餾酒,酒精度數(shù)低,像現(xiàn)在的黃酒,果酒(葡萄酒也是果酒).所以古人很能喝,如李白斗酒詩(shī)百篇之類的說法比比皆是. 其實(shí)現(xiàn)代白酒手工生產(chǎn)也占50%以上,機(jī)械化程度不高的,連最牛的茅臺(tái)和五糧液也不例外

有啊，古代的酒勁更大，更綠色；現(xiàn)代的酒種類繁多，添加劑也不少

古代的酒基本上都是米酒，否則武松不可能喝18碗。。。

同意樓上的！古時(shí)候酒的酒精度數(shù)比較低。

區(qū)別在于釀造工藝沒有現(xiàn)代發(fā)達(dá)．一般酒的發(fā)酵主要靠酒曲．古代一般喝的是糧食或水果發(fā)酵后的原汁．比如現(xiàn)在的米酒．葡萄酒．而現(xiàn)代的白酒主要是靠蒸餾提純．所以在酒精的含量上存在很大差異．當(dāng)然現(xiàn)在社會(huì)上還有一些靠酒精勾兌的酒，我建議別去喝．

古時(shí)的酒度數(shù)都比較低，相當(dāng)于現(xiàn)在的啤酒

真正的年份醬酒都是有收藏價(jià)值的，年份潭酒從制曲開始算，到釀造、儲(chǔ)存再到調(diào)酒灌裝，一瓶至少要?dú)v時(shí)四年半的時(shí)間

茅臺(tái)酒收藏不是什么年份的酒都是升值的，如果是這樣，只要多買些茅臺(tái)酒，往家一放就等升值好了，什么事都不要做了，茅臺(tái)酒廠也不要再賣酒量，把生產(chǎn)的茅臺(tái)酒都庫(kù)存起來(lái)，坐等茅臺(tái)酒升值？收藏茅臺(tái)酒也就是近幾年隨著生活水平的提高，有錢人太多和公款吃喝，酒桌上人們首選茅臺(tái)酒，特別是老茅臺(tái)酒受到人們的追捧，再加上2011年商家和茅臺(tái)酒廠操作的，老酒價(jià)格一路攀升，但隨著國(guó)家嚴(yán)格控制三公消費(fèi)，茅臺(tái)，五糧液零售價(jià)一路走低，53度500ml茅臺(tái)酒有2012年最高零售價(jià)2280元，跌到現(xiàn)在的850元左右，老酒價(jià)格也一路下跌。收藏老酒以1992年之前的茅臺(tái)酒為好，90年代初期之前茅臺(tái)酒年產(chǎn)量由于人工操作只有幾千噸，隨著茅臺(tái)酒廠機(jī)械化擴(kuò)大生產(chǎn)，產(chǎn)量達(dá)到現(xiàn)在的3.5萬(wàn)噸，物以稀為貴，90年代初之前的53度茅臺(tái)酒值得收藏，不管的好（防跑酒）隨著時(shí)間它也會(huì)慢慢升值，現(xiàn)在的酒生產(chǎn)的量太大，升值基本基本沒有空間。

茅臺(tái)酒收藏不是什么年份的酒都是升值的，如果是這樣，只要多買些茅臺(tái)酒，往家一放就等升值好了，什么事都不要做了，茅臺(tái)酒廠也不要再賣酒量，把生產(chǎn)的茅臺(tái)酒都庫(kù)存起來(lái)，坐等茅臺(tái)酒升值？收藏茅臺(tái)酒也就是近幾年隨著生活水平的提高，有錢人太多和公款吃喝，酒桌上人們首選茅臺(tái)酒，特別是老茅臺(tái)酒受到人們的追捧，再加上2011年商家和茅臺(tái)酒廠操作的，老酒價(jià)格一路攀升，但隨著國(guó)家嚴(yán)格控制三公消費(fèi)，茅臺(tái)，五糧液零售價(jià)一路走低，53度500ml茅臺(tái)酒有2012年最高零售價(jià)2280元，跌到現(xiàn)在的850元左右，老酒價(jià)格也一路下跌。收藏老酒以1992年之前的茅臺(tái)酒為好，90年代初期之前茅臺(tái)酒年產(chǎn)量由于人工操作只有幾千噸，隨著茅臺(tái)酒廠機(jī)械化擴(kuò)大生產(chǎn)，產(chǎn)量達(dá)到現(xiàn)在的3.5萬(wàn)噸，物以稀為貴，90年代初之前的53度茅臺(tái)酒值得收藏，不管的好（防跑酒）隨著時(shí)間它也會(huì)慢慢升值，現(xiàn)在的酒生產(chǎn)的量太大，升值基本基本沒有空間。

茅臺(tái)酒和五糧液是不一樣的，五糧液需要窖藏，而茅臺(tái)不用或者說沒有那么嚴(yán)格，茅臺(tái)是靠當(dāng)?shù)厣峡盏奈⑸锶喊l(fā)肖的

很正常 年久的賣的貴了

是不是因?yàn)槟晗拊介L(zhǎng)，酒越香，而且保存成本也越高，所以實(shí)行價(jià)格年份制。

廢話一堆，普通超市里的酒都是燒酒勾兌后的酒。最大的區(qū)別就是，燒酒口感度數(shù)低，你就像喝高級(jí)的水一樣，但喝上兩杯后你就不知道自己什么時(shí)候已經(jīng)醉了！不會(huì)反胃頭疼，只是有輕微的暈頭和犯困感，而且酒醉的自我感覺特別強(qiáng)烈，跟電影里演的醉酒場(chǎng)面很像。而超市的勾兌白酒喝起來(lái)特別燒喉嚨，喝了會(huì)馬上引起強(qiáng)烈的不適感。

有區(qū)別 白酒是原液勾兌的 簡(jiǎn)單的說 濃度高的原液 兌水稀釋 而燒酒 則是原液 自己家燒做的 無(wú)需兌水 只是濃度不好控制 多燒幾鍋 濃度能控制在 六七十度左右 也得看情況了 水多了 燒的時(shí)間長(zhǎng)了 就不純了 水少了 沒有充分蒸出來(lái) 而且酒精濃度過高 一般自家燒的酒 是不采用 蒸餾水的方式的 簡(jiǎn)化了操作的 酒的顏色就是 高粱色 氣味芳香 酒精濃度稍高 控制的好的老手 能保證香味與酒精濃度 剛剛好 簡(jiǎn)單的說 燒酒就是 曲子放鍋里蒸 時(shí)間到了 下面的水就是酒 機(jī)械化的 會(huì)采集蒸汽 冷卻后是原液 兌涼水稀釋 就是你們喝的那種了

燒酒和白酒的區(qū)分總體說來(lái)是一樣的，同樣是糧食蒸餾酒透明無(wú)色，酒度自然也可分高低！中國(guó)傳統(tǒng)燒酒有米燒，麥燒，地瓜燒，稻燒，高梁燒，青粿燒，但是更重要一點(diǎn)白酒不是中國(guó)傳統(tǒng)燒酒，它是谷物燒酒市場(chǎng)量產(chǎn)化的一個(gè)新產(chǎn)物，就像清酒與黃酒的走向，燒酒工藝（發(fā)酵一蒸餾一降度一窖藏）是不需要任何香型調(diào)配的純釀?wù)麴s酒，傳統(tǒng)燒酒度數(shù)只有四五十度，為迎合人體接受能力釀酒師都會(huì)把酒降至25-30度之間，冷熱皆可各取所好！酒度高低還是取決于市場(chǎng)需求。

燒酒和白酒的區(qū)分總體說來(lái)是一樣的，同樣是糧食蒸餾酒透明無(wú)色。白酒以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。

其實(shí)現(xiàn)在就是同一種東西，是高粱、玉米、大米等糧食，經(jīng)過大曲、小曲等糖化劑糖化、發(fā)酵后的蒸餾液體---原酒，有的地方叫白酒，有的地方叫燒酒。

私企一樣走歪路 搞辦公室心機(jī)一個(gè)玩的比一個(gè)6 屁點(diǎn)工資部門都整天玩宮心計(jì)各種拉幫結(jié)派的 有能力一樣被排擠 而且被擠的一樣很痛苦 稍不注意就被擠走了 莫名其妙被領(lǐng)導(dǎo)看不順眼 你都一臉懵逼 我到底做錯(cuò)啥了 搞不好最后工資都要各種克扣你的 誰(shuí)告訴我私企發(fā)展好我一板子呼死丫的 還有很多管理暴發(fā)戶沒文化 蠢的跟個(gè)豬一樣 狗屁都不懂 都好意思開公司 搞國(guó)企官老爺那套作風(fēng) 整天掉錢眼里只想著賺錢 膨脹到天上 選人照樣看個(gè)人喜好 有時(shí)候甚至還把公司開成了佳麗三千后宮 照樣喜歡阿諛奉承拍馬屁的 照樣喜歡年輕漂亮有胸的 認(rèn)認(rèn)真真做事不玩心計(jì)照樣被欺負(fù)被排擠 現(xiàn)在什么人都能開公司 照樣帶著有色眼鏡看待所有崗位所有人的 所以理論上 不管是什么樣的公司 辦公室宮斗大劇 垃圾管理 效率低下內(nèi)耗嚴(yán)重 傻逼同事 關(guān)系戶 其實(shí)一樣都不會(huì)少 誰(shuí)告訴你私企沒有關(guān)系戶 公平公正公開的？ 我一板子呼死丫的 有時(shí)候主要是看自己能跟什么樣的領(lǐng)導(dǎo) 跟了個(gè)好領(lǐng)導(dǎo) 自己能得到的肯定都是正面的成長(zhǎng) 也能學(xué)到很多東西 跟國(guó)企私企沒多大直接關(guān)系 所以 成長(zhǎng)最終還是靠自己的 要淡定 能進(jìn)國(guó)企還是進(jìn)國(guó)企吧 可以國(guó)企私企都體驗(yàn)幾年 要么選好行業(yè)不跨行 要么選好崗位 不跨崗 其他的一切看機(jī)遇 也看運(yùn)氣但要記住一點(diǎn) 任何企業(yè)的核心部門 核心業(yè)務(wù) 核心崗位 都是能者居之 并不是有多硬關(guān)系就能擔(dān)此大任的 你要向這樣優(yōu)秀的人看齊 學(xué)習(xí) 不停進(jìn)步 彌補(bǔ)自己不足 爭(zhēng)取自己也能具備這樣的能力 素質(zhì) 其他的隨緣吧 有時(shí)候簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單生活也不錯(cuò) 更何況大多數(shù)人也不過是平平凡凡的工資平平凡凡的生活而已

大家普遍可能認(rèn)為國(guó)企的保障更好一點(diǎn)，輕松一點(diǎn)，私企的話想對(duì)累一點(diǎn)，工資高一點(diǎn)，但是相對(duì)于國(guó)企來(lái)說，不夠穩(wěn)定。這個(gè)就看個(gè)人選擇了但是有的國(guó)企工資待遇也很不錯(cuò)，比如貴州茅臺(tái)酒廠招聘，一般招聘制酒工和制曲工，能進(jìn)去的話工資也是很不錯(cuò)的。

國(guó)企與私企發(fā)展前景，針對(duì)不同的人前途不同；國(guó)企對(duì)于個(gè)人的情商鍛煉高于能力的培養(yǎng)，私企更看重工作能力，能否給企業(yè)帶來(lái)更多利潤(rùn)；國(guó)企人際關(guān)系比私企復(fù)雜；國(guó)企在一定層級(jí)需要論資排輩，私企都是老板說的算；從宏觀經(jīng)濟(jì)大環(huán)境，國(guó)企和私企將來(lái)屬于不同行業(yè)，側(cè)重不同，總體而言，私企是國(guó)企的補(bǔ)充，所以，國(guó)企發(fā)展好，私企會(huì)受益。綜上所述，國(guó)企和私企的發(fā)展，對(duì)于個(gè)人需要從性格、能力、背景和機(jī)遇等方面考量，都會(huì)有一番作為。

找工作需要根據(jù)自己的情況考慮，以下是國(guó)企和私企的優(yōu)缺點(diǎn)：國(guó)企的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)1. 優(yōu)點(diǎn)：（1）國(guó)企的福利好，而且上班的制度比較好，雙休日和法定假日都正常放假；（2）國(guó)企得到國(guó)家更多的直持，享有更多優(yōu)勢(shì)條件。2. 缺點(diǎn)：（1）國(guó)企的辦事效率不太高，但是長(zhǎng)期做相同的事情，得到重用的機(jī)會(huì)??；（2）國(guó)企規(guī)則多、制度嚴(yán)、反應(yīng)慢、死板、相對(duì)穩(wěn)定，個(gè)人待遇變化性相對(duì)小。3. 私企的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)1. 優(yōu)點(diǎn)：（1）私企靈活性大、與市場(chǎng)變化接軌、競(jìng)爭(zhēng)性強(qiáng)、個(gè)人能力占主導(dǎo)；（2）體制和管理更靈活，變通性好，易于改革，更能適應(yīng)市場(chǎng)，效率更高；（3）工資待遇相對(duì)來(lái)說也比較靈活，發(fā)展前途也不錯(cuò)。2. 缺點(diǎn)：相對(duì)國(guó)企穩(wěn)定性弱點(diǎn)。企業(yè)單位分為國(guó)企和私企，兩者的企業(yè)制度都是一樣。區(qū)別在于企業(yè)產(chǎn)權(quán)所有人不一樣，國(guó)企就是屬于國(guó)家所有的企業(yè)單位；私企就是屬于屬個(gè)人所有的企業(yè)單位。

我?guī)湍惴治鰢?guó)企和私企的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，你自己決定哈。如果你看了還拿不定主意，不知道哪個(gè)好，這樣，我建議你最好去外企。呵呵 企業(yè)單位分為國(guó)企和私企，兩者的企業(yè)制度都是一樣。區(qū)別在于企業(yè)產(chǎn)權(quán)所有人不一樣，國(guó)企就是屬于國(guó)家所有的企業(yè)單位；私企就是屬于屬個(gè)人所有的企業(yè)單位。 國(guó)企的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)：國(guó)企的福利好，而且上班的制度比較好，多是雙休日，法定假日也是沒有含糊的；國(guó)企得到國(guó)家更多的直持，享有更多優(yōu)勢(shì)條件。缺點(diǎn)：國(guó)企的辦事效率不太高，但是長(zhǎng)期做相同的事情，得到重用的機(jī)會(huì)小。國(guó)企里面的斗爭(zhēng)相當(dāng)激烈，并且關(guān)系在里面起著很關(guān)鍵的作用，一個(gè)人也很難有出頭之日，有點(diǎn)那種機(jī)械化的感覺，沒有多大的活力。國(guó)企花的是國(guó)家的錢，國(guó)家的錢也就是我們老百姓的稅收，很多國(guó)企在效益低、效率低的前提下，不思進(jìn)取，一味靠國(guó)家養(yǎng)著，使本來(lái)屬于大家的轉(zhuǎn)移支付被這些企業(yè)占用了。 私企的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)：通過自身努力發(fā)展為國(guó)家創(chuàng)造稅收的，即為我們的生活水平提高作貢獻(xiàn)。體制和管理更靈活，變通性好，易于改革，更能適應(yīng)市場(chǎng)，效率更高。工資待遇相對(duì)來(lái)說也比較靈活，發(fā)展前途也不錯(cuò)。缺點(diǎn)：有一個(gè)最大的弊端，那就是有很大一部分人是老板的親戚朋友，且他們基本上都是管理者，你要很強(qiáng)才能有出頭之日。

有。記者走訪了鄭州市內(nèi)多家超市，發(fā)現(xiàn)挑選白酒以外酒品的顧客非常多，經(jīng)過留心查看，發(fā)現(xiàn)紹興花雕、女兒紅、會(huì)稽山等各大品牌黃酒，都在包裝上標(biāo)注有保質(zhì)期，這些黃酒的保質(zhì)期一般在24個(gè)月到60個(gè)月，也有少量壇裝黃酒保質(zhì)期達(dá)6年。張?jiān)?/a>、長(zhǎng)城、王朝等紅酒的保質(zhì)期則在5至10年，要求的儲(chǔ)存環(huán)境大都是常溫、通風(fēng)、陰涼、干燥等。一些果酒、米酒的保質(zhì)期則通常是2至3年，個(gè)別度數(shù)較低的酒飲只有10至12個(gè)月的保質(zhì)期。白酒只是強(qiáng)調(diào)一下儲(chǔ)存的環(huán)境，一般沒有標(biāo)注什么保質(zhì)期。所有的啤酒都標(biāo)有保質(zhì)期，通常為一年。擴(kuò)展資料保存白酒注意事項(xiàng)保存喝剩的白酒時(shí)，必須把瓶口封嚴(yán)，可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊。如果感覺還是不嚴(yán)實(shí)，可將蠟融化，并滴于瓶口之處。白酒可保存在干燥、清潔、通風(fēng)較好的地方，但要避免陽(yáng)光直射。此外，保存剩余的白酒容器也很重要，應(yīng)盡量選擇玻璃瓶進(jìn)行保存。參考資料來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng)-黃酒是不是越陳越香？多數(shù)人不知黃酒有保質(zhì)期

白酒一般沒有保質(zhì)期，但這并不意味著白酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好，普通香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會(huì)減弱；醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無(wú)定論，存在著較大的爭(zhēng)議；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時(shí)間越長(zhǎng)越容易引起性能改變，時(shí)間久了，會(huì)失去白酒本來(lái)固有的特性。對(duì)此，國(guó)家有嚴(yán)格規(guī)定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標(biāo)注保質(zhì)期。自己泡的楊梅酒、桂圓酒、螞蟻酒有四、五年的時(shí)間，是比較長(zhǎng)了，但是如果用的是50度以上的白酒泡的可以喝，度數(shù)低的白酒泡的質(zhì)量就不好說了，還是不要喝。啤酒保質(zhì)期是3個(gè)月，開瓶之后，當(dāng)天必須喝完；紅酒、葡萄酒等保質(zhì)期較長(zhǎng)，有的干紅葡萄酒可以放置10年左右；對(duì)于白酒，要看酒精度與廠家，品牌廠家所生產(chǎn)的40度以上的白酒時(shí)間放長(zhǎng)點(diǎn)問題不大。如果是小酒廠生產(chǎn)的白酒，有的摻有香料、香精與酒精，本身就不能喝，更談不上保質(zhì)期了。對(duì)于“越陳越香”的說法，是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，裝瓶的酒時(shí)間長(zhǎng)了味道可能會(huì)變淡

白酒經(jīng)過較長(zhǎng)時(shí)間的貯存，其質(zhì)量會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí)，并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，并非越陳越好。白酒易揮發(fā)、滲漏，氣溫升高還會(huì)外溢。因此，散裝白酒在零售、使用時(shí)必須注意以下幾點(diǎn)：⑴蓋嚴(yán)在付貨暫停時(shí)，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴(yán)，以防揮發(fā)，減少酒的風(fēng)耗。⑵勿太滿容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器，發(fā)現(xiàn)滲漏，要及時(shí)采取措施處理。⑶減少損耗售取酒時(shí)不要距離容器太遠(yuǎn)，并要用酒盤接酒。售取酒的工具用完后要及時(shí)放回缸內(nèi)，以保持工具的潮濕，減少酒的皮沾。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，機(jī)械化、自動(dòng)化的貯售酒工具將日趨增多，要很好地學(xué)習(xí)和掌握其使用方法。⑷適當(dāng)攪拌白酒是酒精和水的混合液，兩者是無(wú)限溶解的。但由于比重不同，酒在貯存過程中，上層的酒度偏高，下層的酒度偏低；如果久存，封蓋又不嚴(yán)密，上層的酒口味又會(huì)偏淡。為了保證酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，適當(dāng)攪拌，上下勾勻。

其實(shí)葡萄酒跟人一樣會(huì)經(jīng)過生長(zhǎng)、成熟和衰老等階段。在經(jīng)過榨汁和橡木桶的醇化等一系列釀酒流程后，葡萄酒會(huì)得到釀酒師賦予的提升，這好比人類的學(xué)生階段。然后裝瓶，這時(shí)候葡萄酒會(huì)進(jìn)入休眠期，須要有合適的儲(chǔ)藏環(huán)境，再經(jīng)過陳年后品質(zhì)才會(huì)有第二次提升，這好比從學(xué)校走向社會(huì)的成熟過程。經(jīng)過陳年后進(jìn)入成熟期的葡萄其優(yōu)秀的品質(zhì)會(huì)持續(xù)釋放一段時(shí)間，最后進(jìn)入衰老期。這個(gè)過程所需時(shí)間會(huì)因葡萄陳年的潛質(zhì)而不同，該酒的單寧結(jié)構(gòu)是主要因素。進(jìn)入衰老期的葡萄酒并不等于變質(zhì)不能喝，只是這酒已經(jīng)失去了原有的風(fēng)采，變成平庸的液體，沒有人愿意將它倒進(jìn)口里了。所以，要給葡萄酒定個(gè)“保質(zhì)期”不如給葡萄酒定個(gè)“適飲期”。一般來(lái)說啤酒保質(zhì)期是3個(gè)月，開瓶之后，當(dāng)天必須喝完；紅酒、葡萄酒等保質(zhì)期較長(zhǎng)，有的干紅葡萄酒可以放置10年左右；對(duì)于白酒，要看酒精度與廠家，品牌廠家所生產(chǎn)的40度以上的白酒時(shí)間放長(zhǎng)點(diǎn)問題不大。如果是小酒廠生產(chǎn)的白酒，有的摻有香料、香精與酒精，本身就不能喝，更談不上保質(zhì)期了。對(duì)于“越陳越香”的說法，是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，裝瓶的酒時(shí)間長(zhǎng)了味道可能會(huì)變淡。白酒經(jīng)過較長(zhǎng)時(shí)間的貯存，其質(zhì)量會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí)，并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，并非越陳越好。

酒精含量低于10%的酒有保質(zhì)期，高于等于的沒有。根據(jù)國(guó)家《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB7718-2011)的規(guī)定：酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)?，?duì)食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長(zhǎng)繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對(duì)較高，一般在41度到55度之間，也有高達(dá)65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個(gè)酒精含量范圍內(nèi)，微生物難以生存，也就不會(huì)出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問題，所以白酒可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。擴(kuò)展資料多數(shù)葡萄酒和其他食品一樣，也是有保質(zhì)期的，一般為1—20年，其長(zhǎng)短跟葡萄的品質(zhì)及生產(chǎn)工藝有關(guān)。葡萄酒存放久了，營(yíng)養(yǎng)和口感都會(huì)有所下降。其次，葡萄酒是否耐儲(chǔ)藏也因酒而異，單寧是衡量紅葡萄酒貯存能力的重要指標(biāo)，而多數(shù)白葡萄酒不能久存。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-葡萄酒也有保質(zhì)期封后應(yīng)盡快喝完參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-白酒沒有保質(zhì)期

酒分很多種，有發(fā)酵酒，以工藝來(lái)分主要分為兩種，意識(shí)發(fā)酵酒，另一個(gè)是蒸餾酒，白酒一般是沒有保質(zhì)期的，密封放多長(zhǎng)時(shí)間都沒事的，你說的42度，應(yīng)該白酒，所以還是可以喝的！