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1，國(guó)企副總經(jīng)理我親叔叔的同學(xué)絕對(duì)是哥BOSS級(jí)別
既然有這個(gè)關(guān)系，你可以送兩瓶好酒，
五糧液，
茅臺(tái)都行，再買(mǎi)點(diǎn)進(jìn)口水果搭配，如果你叔叔和他關(guān)系好，這些禮物絕對(duì)夠用，主要是得你叔叔陪你去，或者先讓你叔叔通個(gè)氣，不能太冒然，讓人措手不及。如果給你換部門(mén)了，過(guò)年前送點(diǎn)年貨，送2000元左右的年貨，用編織袋裝，豐盛點(diǎn)，不要求貴。保健品，有地方特色的你好！送個(gè)小蜜吧，需要找我即可如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。
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2，貴州茅臺(tái)董事長(zhǎng)屬于什么行政級(jí)別
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3，送禮五糧液酒
五六百元到哪里去買(mǎi)五糧液？目前39°的市價(jià)在700左右，52°的市價(jià)在800左右。如果你是送領(lǐng)導(dǎo)肯定是要送52°的才行，至于茅臺(tái)就更別想了，53°的茅臺(tái)價(jià)格不但要比52°的五糧液貴一倍左右，而且有錢(qián)也買(mǎi)不到，缺貨~~送禮這種事情的確是很讓人頭痛的，禮品又不能送得大小氣，還要針對(duì)人送對(duì)禮，要不然給人感覺(jué)又不好，說(shuō)自己沒(méi)用心。建議送禮品卡，讓他們自己去挑喜歡的東西，用禮品卡支付。洋氣還顯的有檔次，谷健網(wǎng)不錯(cuò)，東西多又實(shí)惠。返利也好。
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4，貴州茅臺(tái)原總經(jīng)理是國(guó)家工作人員
先給你貼一個(gè)級(jí)別：國(guó)家級(jí)正職：中共中央總書(shū)記，國(guó)家主席，中央軍委主席，全國(guó)人大常委會(huì)委員長(zhǎng)，國(guó)務(wù)院總理，全國(guó)政協(xié)主席，國(guó)家副主席，中共中央政治局常委。國(guó)家級(jí)副職：中共中央政治局委員，候補(bǔ)委員，中央紀(jì)委書(shū)記，中央書(shū)記處書(shū)記，全國(guó)人大常委會(huì)副委員長(zhǎng)，國(guó)務(wù)院副總理，國(guó)務(wù)委員，最高人民法院院長(zhǎng)，最高人民檢察院檢察長(zhǎng)，全國(guó)政協(xié)副主席。省部級(jí)正職：中共中央紀(jì)委副書(shū)記，中共中央，全國(guó)人大常委會(huì)，國(guó)務(wù)院，全國(guó)政協(xié)下屬部委行署室和事業(yè)單位（黨組）正職領(lǐng)導(dǎo)人（特殊規(guī)定的副職）各人民團(tuán)體（黨組）正職各省、自治區(qū)、直轄市黨委、人大、政府、政協(xié)的正職領(lǐng)導(dǎo)人（特殊規(guī)定的副職），國(guó)家正部級(jí)企業(yè)正職領(lǐng)導(dǎo)。省部級(jí)副職：中共中央紀(jì)委常委，中共中央，全國(guó)人大常委會(huì)，國(guó)務(wù)院，全國(guó)政協(xié)下屬部委行署室和事業(yè)單位副職領(lǐng)導(dǎo)人（黨組成員）和副部級(jí)機(jī)關(guān)（黨組）正職，各人民團(tuán)體（黨組）副職各省、自治區(qū)、直轄市黨委（副書(shū)記、常委）人大、政府、政協(xié)的副職領(lǐng)導(dǎo)人，省紀(jì)委書(shū)記，副省級(jí)城市黨委、人大、政府、政協(xié)的正職領(lǐng)導(dǎo)人（特殊規(guī)定的副職），國(guó)家正部級(jí)企業(yè)副職領(lǐng)導(dǎo)，國(guó)家副部級(jí)企業(yè)正職領(lǐng)導(dǎo)，副部級(jí)高校黨政正職。廳局（地）正職：中共中央，全國(guó)人大常委會(huì)，國(guó)務(wù)院，全國(guó)政協(xié)直屬部委行署室和事業(yè)單位的下屬司局室正職中共中央，全國(guó)人大常委會(huì)，國(guó)務(wù)院，全國(guó)政協(xié)副部級(jí)機(jī)關(guān)（黨組）副職。各省、自治區(qū)、直轄市黨委、人大、政府、政協(xié)的直屬機(jī)關(guān)和事業(yè)單位的正職，副省級(jí)城市黨委（副書(shū)記，常委）、人大、政府、政協(xié)的副職領(lǐng)導(dǎo)人，紀(jì)委書(shū)記。各地市（設(shè)區(qū)）黨委、人大、政府、政協(xié)的正職，國(guó)有副部級(jí)企業(yè)的副職和正廳級(jí)企業(yè)正職領(lǐng)導(dǎo)，省署高校黨政正職。廳局（地）副職：中共中央，全國(guó)人大常委會(huì)，國(guó)務(wù)院，全國(guó)政協(xié)直屬部委行署室和事業(yè)單位的下屬司局室副職，各省、自治區(qū)、直轄市黨委、人大、政府、政協(xié)的直屬機(jī)關(guān)和事業(yè)單位的副職，副廳級(jí)正職。副省級(jí)城市黨委、人大、政府、政協(xié)的下屬機(jī)關(guān)正職，各地市（設(shè)區(qū)）黨委、人大、政府、政協(xié)的副職，紀(jì)委書(shū)記國(guó)有副廳級(jí)企業(yè)的正職和正廳級(jí)企業(yè)副職領(lǐng)導(dǎo)，省署高校黨政副職，大專(zhuān)正職?？h處級(jí)正職：各省、自治區(qū)、直轄市黨委、人大、政府、政協(xié)的直屬機(jī)關(guān)和事業(yè)單位的下屬處室正職。副省級(jí)城市黨委、人大、政府、政協(xié)的下屬機(jī)關(guān)副職，各地市（設(shè)區(qū)）黨委、人大、政府、政協(xié)的下屬單位正職各縣市黨委、人大、政府、政協(xié)的正職，國(guó)有正縣級(jí)企業(yè)的正職，省署高校院系處室領(lǐng)導(dǎo)，重點(diǎn)中學(xué)正職?？h處級(jí)副職：各省、自治區(qū)、直轄市黨委、人大、政府、政協(xié)的直屬機(jī)關(guān)和事業(yè)單位的下屬處室副職。各地市（設(shè)區(qū)）黨委、人大、政府、政協(xié)的下屬單位副職和副處級(jí)單位正職。各縣市黨委、人大、政府、政協(xié)的副職，紀(jì)委書(shū)記國(guó)有正縣級(jí)企業(yè)的副職，副縣級(jí)企業(yè)正職。市屬中學(xué)正職。鄉(xiāng)科級(jí)正職：各地市（設(shè)區(qū)）黨委、人大、政府、政協(xié)的下屬單位所屬科室正職各縣市黨委、人大、政府、政協(xié)的下屬單位正職，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委，政府正職，國(guó)有正科級(jí)企業(yè)的正職縣屬重點(diǎn)中學(xué)正職。鄉(xiāng)科級(jí)副職：各地市（設(shè)區(qū)）黨委、人大、政府、政協(xié)的下屬單位所屬科室副職各縣市黨委、人大、政府、政協(xié)的下屬單位副職，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委，政府正副職，國(guó)有正科級(jí)企業(yè)的副職。國(guó)有企業(yè)屬于國(guó)資委管，而國(guó)有企業(yè)有正部級(jí)、副部級(jí)、正廳副廳、正處副處、正科副科幾個(gè)級(jí)別。貴州國(guó)資委屬于國(guó)務(wù)院國(guó)資委的派出機(jī)構(gòu)，是垂直管轄，而茅臺(tái)直屬于貴州國(guó)資委。國(guó)資委是正部級(jí)，貴州國(guó)資委是副部級(jí)，茅臺(tái)是正廳級(jí)茅臺(tái)有三個(gè)主要領(lǐng)導(dǎo)，集團(tuán)董事長(zhǎng)、股份公司董事長(zhǎng)和股份公司總經(jīng)理，也就是一把手二把手三把手。被抓的這個(gè)是三把手，應(yīng)該是個(gè)正廳級(jí)，我看他十年前就是副廳級(jí)了。級(jí)別不完全和職務(wù)掛鉤，也不等同于企業(yè)級(jí)別比如中石油，副部級(jí)企業(yè)，但老總是正部級(jí)。但中信集團(tuán)貌似是正部級(jí)企業(yè)，很厲害的。他下屬的企業(yè)副部級(jí)的都有幾個(gè)。一般來(lái)說(shuō)，國(guó)有企業(yè)正職領(lǐng)導(dǎo)和企業(yè)總法律顧問(wèn)的人事關(guān)系都在所屬?lài)?guó)資委，不再企業(yè)，副職領(lǐng)導(dǎo)才在企業(yè)，但都要參照國(guó)家工作人員管理。比如，中糧的老總的人事關(guān)系就在國(guó)務(wù)院國(guó)資委，中糧的總法律顧問(wèn)也在國(guó)資委，但中糧的副總就在中糧。所以，大型國(guó)有企業(yè)的正職領(lǐng)導(dǎo)都是很牛的。
5，除了煙酒送什么給領(lǐng)導(dǎo)
看看你們領(lǐng)導(dǎo)都喜歡什么。送點(diǎn)兒補(bǔ)養(yǎng)品也行?，F(xiàn)在送禮都是送健康的，特別是對(duì)領(lǐng)導(dǎo)來(lái)說(shuō)，健康才是最注重的。而且送酒也沒(méi)有什么新意，體現(xiàn)不出你的心意哦。想要送出一份體現(xiàn)你心意的禮物，你可以在待客九品根據(jù)你的需求一對(duì)一的定制一款適合對(duì)方專(zhuān)屬禮品，平時(shí)自己送人特別貴重的禮物都是從這里定制的！這里的禮品如果你定了但是沒(méi)有送掉，短時(shí)間內(nèi)是可以退款的，這樣就避免浪費(fèi)！待客九品屬于您的專(zhuān)屬禮品定制，雖然名額較少，不容易訂到，但是每一件都是用心之作！此外，在職場(chǎng)工作，不僅要有工作業(yè)績(jī)，也要學(xué)會(huì)處理各種人際關(guān)系，在這些人際關(guān)系中，和領(lǐng)導(dǎo)之間的關(guān)系處理起來(lái)對(duì)于一些人來(lái)說(shuō)就稍微有點(diǎn)難度了。和領(lǐng)導(dǎo)的相處當(dāng)時(shí)需要注意很多的。您好需要火因米硪名貴禮品本人一直在基層工作，自然跟總經(jīng)理有一段距離，話也沒(méi)幾句。上年送了個(gè)瑞夫泰格手表給總經(jīng)理，突然變熟絡(luò)了很多，總經(jīng)理現(xiàn)在對(duì)我很照顧，想提拔我做主管。那個(gè)表很有質(zhì)感，上檔次，有興趣你上網(wǎng)看看
6，進(jìn)入事業(yè)單位工作的屬于事業(yè)干部編制但現(xiàn)在有機(jī)會(huì)進(jìn)入茅臺(tái)
樓主 你好 這個(gè)是你自己的選擇 每個(gè)地方都有你不滿之處 如果你呆在事業(yè)單位 好歹你也是干部編制 加上你有機(jī)會(huì)升官 及時(shí)升不了官也是鐵飯碗 如果在編人員不犯重大錯(cuò)誤的話，一般都不會(huì)開(kāi)除，但是呆在事業(yè)單位是富裕不起來(lái)的，但是也餓不死。如果你去私人企業(yè)的話，你不為他賺錢(qián)，或許他看你不爽的話，有可能隨時(shí)都會(huì)叫你走人，但是你如果有把握走這條路的話，你賺錢(qián)想提上去比事業(yè)單位還要高，就是這一點(diǎn)比較好，但是如常人來(lái)選擇的話，會(huì)選擇事業(yè)單位，但是要看你個(gè)人了，你事業(yè)單位做不了呆在這里面被動(dòng)反而不好，如果在私人企業(yè)你能夠做好，這個(gè)你可以考慮留著比較這個(gè)賺起來(lái)比較多，如果是隨便都可以還是事業(yè)單位比較好！ 那要看茅臺(tái)給你什么崗位還有什么待遇，如果這邊的不如你想的那你就做你的公務(wù)員好了，做了一段時(shí)間再考慮有什么好投資的，這樣比較穩(wěn)妥。如果我是你，寧愿選擇去茅臺(tái)加油啊辦理停薪留職嘛去吧 不要錯(cuò)過(guò) 人總要喝酒。
7，酒吧調(diào)酒師這職業(yè)咋樣啊
好的調(diào)酒師很有前途，就算是酒吧里的工作者起碼是一份正當(dāng)?shù)穆殬I(yè)，和年齡沒(méi)有關(guān)系，不過(guò)這需要有過(guò)硬的調(diào)酒技術(shù)，最好再能學(xué)一點(diǎn)外語(yǔ)，這樣更有前途。O(∩_∩)O~ 一樓哥們回的神馬?怎么感覺(jué)答非所問(wèn)，很亂呢？？呵呵，不過(guò)地平線調(diào)酒學(xué)校到是很好，我支持一下。回樓主，調(diào)酒師這個(gè)職業(yè)的前景還是非常好的，不過(guò)不管你做什么職業(yè)，都要做好做精才行。調(diào)酒師是很辛苦的，雖然表演的時(shí)候看起來(lái)很風(fēng)光的，實(shí)際上為了甩瓶的動(dòng)作，私地下是練習(xí)了很多次的。手淤青，手紅腫都是很常見(jiàn)的情況。而且調(diào)酒師工作并不是很好找，別看夜店酒吧那么多，如果沒(méi)有特別棒特別出彩的絕活兒的話不太容易應(yīng)聘至于前途很難說(shuō)，，，干調(diào)酒師的并不是少數(shù)，可是真正出名的卻只有那么幾個(gè)。。。。。。就像畫(huà)家舞蹈家鋼琴演奏家一樣，想做到聞名遐邇不太容易啊。。。。 不過(guò)只要自己努力 沒(méi)什么不可能恩，在酒店里面調(diào)酒師的待遇確實(shí)挺不錯(cuò)的，也可以去酒吧工作呀，不過(guò)去酒吧工作的話，最好還是花式也學(xué)一下，你是學(xué)酒店管理的，估計(jì)只是學(xué)習(xí)了一些酒水的知識(shí)，應(yīng)該沒(méi)學(xué)花式吧，如果去酒吧工作，最好花式也再學(xué)一下，北京的工資我不清楚，因?yàn)槲也辉诒本?，酒店里面調(diào)酒主要是英式調(diào)酒，酒吧里面調(diào)酒主要是花式，當(dāng)然也不是絕對(duì)的，所以作為一個(gè)調(diào)酒師，一定要全能，這樣就業(yè)面才廣，我就是學(xué)的調(diào)酒專(zhuān)業(yè)，當(dāng)然不是在北京啦，我是在成都的地平線調(diào)酒師培訓(xùn)基地雪的，英式調(diào)酒、花式調(diào)酒全能，我們出去以后就是酒吧可以工作酒店也可以工作。等級(jí)證書(shū)你符合考什么等級(jí)的要求就考什么等級(jí)啊，職業(yè)培訓(xùn)的時(shí)間每個(gè)學(xué)校安排都不一樣，我們是學(xué)的5個(gè)月，內(nèi)容很豐富很全面。調(diào)酒師除了在吧臺(tái)里面調(diào)酒以外，你還可以做管理啊，比如經(jīng)理 總經(jīng)理 調(diào)酒老師 自己投資開(kāi)店 或者代理洋酒 飲料等等，等你真正做了調(diào)酒師，只要你去研究會(huì)發(fā)現(xiàn)路很寬的。形象可以，不大幽默 性格偏安靜在酒店里面上班，沒(méi)有問(wèn)題，在酒吧的話也可以，身在那個(gè)環(huán)境中，只要給你一點(diǎn)時(shí)間，你就會(huì)慢慢變得幽默外向起來(lái)。
8，如何成為侍酒大師
八年的調(diào)酒經(jīng)驗(yàn)為我日后做侍酒師打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。再則，雖然我們是侍酒師，但是對(duì)食品的了解也是至關(guān)重要的。如果你對(duì)葡萄酒了解得很深而對(duì)食品完全不懂，那么，你只能是個(gè)葡萄酒專(zhuān)家，而算不上是個(gè)侍酒師。而且每個(gè)廚師長(zhǎng)的風(fēng)格各不相同，不同國(guó)家的廚師長(zhǎng)的風(fēng)格也不同，這就是為什么我在剛到餐廳工作的時(shí)候要申請(qǐng)到廚房里實(shí)習(xí)的原因。只有對(duì)你所工作的餐廳里的食品與酒水有充分的了解的時(shí)候才能在侍酒過(guò)程中令顧客更加滿意。酒店在招聘侍酒師的時(shí)候會(huì)考慮你是否有酒店的工作背景，所以在此我想對(duì)有志成為侍酒師的朋友們說(shuō)：先找個(gè)國(guó)際五星級(jí)的酒店西餐廳體會(huì)一下，看你是否可以適應(yīng)酒店的生活。最好是從基層做起。侍酒師雖然是個(gè)稀缺的黃金職業(yè)，但是不一定適合每個(gè)人。 語(yǔ)言——由于是在高級(jí)的西餐廳里工作，又是國(guó)際五星級(jí)主題珀金酒店。所以在這兒接觸到的客人來(lái)自全球各地，這時(shí)就要求侍酒師有良好的英語(yǔ)能力。如果可以多掌握一種第二語(yǔ)言（法語(yǔ)，意大利語(yǔ)……）的話對(duì)工作的幫助就更大了。我所在的餐廳廚師長(zhǎng)來(lái)自法國(guó)里昂，是米其林一星。在法語(yǔ)的發(fā)音方面我可以有幸請(qǐng)教他。而且我們餐廳的經(jīng)理是意大利人，意大利語(yǔ)的發(fā)音我又可以請(qǐng)教他。所以這樣一來(lái)對(duì)我的幫助自然就不用說(shuō)了。 證書(shū)——侍酒師這個(gè)行業(yè)在全球不少地方都有些獨(dú)立的機(jī)構(gòu)，但是這些都是小的團(tuán)體，有著他們各自的區(qū)域局限性?，F(xiàn)今全球最權(quán)威的當(dāng)數(shù)ISG國(guó)際侍酒師學(xué)院了，相關(guān)的信息大家可以在逸香的網(wǎng)站上找到。酒店在招聘的過(guò)程中對(duì)證書(shū)一項(xiàng)的要求還是比較嚴(yán)格的。但是話說(shuō)回來(lái)，如果你只有證書(shū)而沒(méi)有酒店工作經(jīng)驗(yàn)的話，還是沒(méi)用，兩者是相輔相成的。 工作態(tài)度——酒店這個(gè)行業(yè)的特殊性之一就在于別人休息的時(shí)候我們特別忙，而且存在著很多的不確定性。所以會(huì)經(jīng)常有加班，到了經(jīng)理級(jí)別就會(huì)有更長(zhǎng)的工作時(shí)間，無(wú)償?shù)募影?。再者和人打交道是最難的一門(mén)藝術(shù)。尤其是對(duì)客人，用句通俗的話講，林子大了什么鳥(niǎo)都有。所以時(shí)常保持一個(gè)良好的工作態(tài)度與健康而正確的心態(tài)也是非常重要的?？傊?，要有耐心、恒心、熱心、較強(qiáng)的抗壓能力，良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，靈活的處事方法，敏捷的反應(yīng)能力，出色的溝通能力等等等等……更多的，要大家在工作的過(guò)程中自己慢慢體會(huì)。
9，如何鑒別陳年酒
我只知道新釀的酒和陳酒怎樣區(qū)別! 加水加冰就可以了!中國(guó)白酒協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)，中國(guó)釀酒大師徐占成介紹說(shuō)，科研人員經(jīng)過(guò)多年跟蹤檢測(cè)發(fā)現(xiàn)：隨著白酒儲(chǔ)存時(shí)間的延長(zhǎng)，酒體中微量香味物質(zhì)、乙醇分子及水分子間締合程度更加緊密。同時(shí)，白酒儲(chǔ)存時(shí)間越久，酒體中微量香味物質(zhì)揮發(fā)系數(shù)隨儲(chǔ)存時(shí)間的延長(zhǎng)而減小。按此種方法，只需測(cè)定待鑒定白酒的某些物質(zhì)的揮發(fā)系數(shù)，將其與儲(chǔ)存時(shí)間的標(biāo)準(zhǔn)曲線對(duì)照，就能獲知白酒的生產(chǎn)年份
中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專(zhuān)業(yè)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)馬勇表示，在目前科技手段下，探索出行之有效的白酒貯存時(shí)間鑒別方法屬于世界性科技難題年份酒:一個(gè)被誤讀的概念
從調(diào)查中不難看出，從傳播推廣和消費(fèi)者接受度方面，“年份酒”的概念本身就存在一定程度的失真，“年份酒”概念并不屬于白酒，而真正準(zhǔn)確的稱(chēng)謂應(yīng)該是“陳釀酒”或“陳年酒”。
“年份”一詞，在《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》中注解為“某一年，或歷經(jīng)年代的長(zhǎng)久”。按照這一解釋?zhuān)拙菩袠I(yè)中的年份酒就應(yīng)該是“某一年生產(chǎn)的，或者存放了一定時(shí)間的白酒”。
但是實(shí)際情況并非如此。我們發(fā)現(xiàn)，與葡萄酒和白蘭地所不同的是，生產(chǎn)“年份酒”的白酒企業(yè)大多宣稱(chēng)遵循的是兩條標(biāo)準(zhǔn)：以不同酒齡的酒勾調(diào)而成或以窖齡來(lái)計(jì)算。這兩條顯然都與國(guó)際上“年份酒”的標(biāo)準(zhǔn)相去甚遠(yuǎn)。而且在白酒企業(yè)技術(shù)人員的口中，行業(yè)內(nèi)約定俗成的以“年份”命名的白酒產(chǎn)品也不應(yīng)叫做“年份酒”，而是以“陳釀酒”或“陳年酒”稱(chēng)之。茅臺(tái)集團(tuán)董事長(zhǎng)、白酒釀造大師季克良在談到“年份酒”時(shí)，不斷糾正“年份酒”的說(shuō)法，“我們稱(chēng)之為‘陳釀茅臺(tái)酒’，因?yàn)槊┡_(tái)傳統(tǒng)工藝要求必須存放到一定的年頭，口感、品質(zhì)才能達(dá)到要求?！?
那么，“年份”到底是不是“陳釀”概念的謬傳結(jié)果呢？
年份酒最初流行于國(guó)外，是對(duì)葡萄酒、白蘭地、威士忌等酒類(lèi)的等級(jí)概念，由于發(fā)展的時(shí)間相對(duì)比較長(zhǎng)，這一等級(jí)劃分的標(biāo)準(zhǔn)和檢查手段均比較成熟，且在國(guó)外有專(zhuān)門(mén)的《酒法》或《酒典》進(jìn)行規(guī)范管理，這種管理細(xì)化到葡萄產(chǎn)區(qū)、釀制、儲(chǔ)存、流通等各個(gè)環(huán)節(jié)。而標(biāo)有“××××年”的年份酒則是對(duì)葡萄酒、白蘭地、威士忌等酒類(lèi)進(jìn)行的進(jìn)一步細(xì)分，國(guó)外具有年份標(biāo)識(shí)的葡萄酒酒標(biāo)上一般需要包含以下幾個(gè)內(nèi)容：酒廠名、酒名、葡萄品種、酒廠自行生產(chǎn)裝瓶、生產(chǎn)者的名稱(chēng)及地址、酒精濃度、酒產(chǎn)區(qū)名稱(chēng)、容量、釀酒葡萄采收的年份等。即使以年份來(lái)標(biāo)注的葡萄酒，也并非年代越久越好，某一年份葡萄酒產(chǎn)品品質(zhì)的優(yōu)劣，與當(dāng)年葡萄的品質(zhì)、釀造的氣候環(huán)境、儲(chǔ)存過(guò)程中氧化程度均有密切的關(guān)系，只有當(dāng)所有條件同時(shí)具備，以當(dāng)年年份命名的葡萄酒，才能稱(chēng)之為酒中珍品。但是國(guó)內(nèi)陳釀白酒的酒標(biāo)上，除去打上了“××年陳”或“××××年××酒”之外，沒(méi)有更多的內(nèi)容供消費(fèi)者了解其品質(zhì)。
在中國(guó)，所謂的年份酒，實(shí)際上是“陳釀”酒，也就是在釀造出酒后，根據(jù)工藝要求，酒廠會(huì)對(duì)新酒進(jìn)行儲(chǔ)存，以減少其辛辣的口感，通過(guò)一段時(shí)間，讓酒自然陳化，這樣口感和香味會(huì)變得更醇更香。一般來(lái)說(shuō)，清香型的白酒儲(chǔ)存陳化的時(shí)間需一年左右；濃香型白酒大概在三年左右；醬香型白酒大概在五年左右。從釀制技術(shù)的角度來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在白酒行業(yè)所稱(chēng)的“年份酒”并不等同于國(guó)外年份酒的概念，專(zhuān)家認(rèn)為，“這些年份酒被稱(chēng)為陳釀酒或者窖藏酒更合適。”
但是，“陳釀酒”和“年份酒”這兩個(gè)概念卻在流傳過(guò)程中，被一些人無(wú)意或有意地謬傳了。一方面，由于對(duì)國(guó)外酒類(lèi)生產(chǎn)流程和標(biāo)準(zhǔn)缺乏了解，媒體在宣傳報(bào)道的過(guò)程中，把二者合二為一，并以當(dāng)下流行的“年份酒”概念來(lái)命名白酒；另一方面，在謬傳的過(guò)程中，廠家尋找到了新的賣(mài)點(diǎn)，“年份酒其實(shí)就是一個(gè)賣(mài)點(diǎn)，以前白酒用特曲、頭曲、二曲進(jìn)行等級(jí)劃分，現(xiàn)在，年份酒也是一個(gè)道理，10年、15年、30年只是為產(chǎn)品不同的定價(jià)找到了更細(xì)致的理由。”
汾酒集團(tuán)珍珠汾酒營(yíng)銷(xiāo)公司總經(jīng)理張志杰說(shuō)。同時(shí)，經(jīng)銷(xiāo)商也樂(lè)意接受“年份酒”這一稱(chēng)謂。畢竟，與其他產(chǎn)品相比，“年份酒”更具噱頭和操作性，“現(xiàn)在低價(jià)酒已經(jīng)進(jìn)入微利或者無(wú)利潤(rùn)時(shí)代，而年份酒對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)說(shuō)，既是一個(gè)賣(mài)點(diǎn)，又是一個(gè)利潤(rùn)源?！标兾魅A營(yíng)商貿(mào)公司總經(jīng)理劉通才說(shuō)。
正因如此，即使“年份酒”是一個(gè)被誤讀了的概念，但在媒體的誤讀和廠商的共同推動(dòng)下，就這樣不斷被謬傳開(kāi)來(lái)~