臺灣玉山茅臺酒是什么香型，茅臺酒全是醬香型嗎

茅臺酒有濃香型的。所以茅臺不全是醬香型。

不是

醬香型

茅臺白酒都是醬香型。醬香型的酒具備幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久的特點，也更適合收藏。

玉山茅臺和貴州茅臺的歷史淵源還是有的?，F在的玉山茅臺市面上賣的基本上是更符合臺灣當地人口感的酒，不是醬香型。53的醬香型很少流通。

玉山茅臺酒獨產于中國的臺灣嘉義茅臺鎮(zhèn)，是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖，也是中國的國酒，擁有悠久的歷史。

臺灣 玉山 茅臺酒 500ml 建議售價：NT$400 類 別：茅臺酒 主要原料：高粱、小麥 容 量：500 ml磁瓶裝 酒精成份：50% 制 造 商：臺灣菸酒公賣局 臺灣 玉山茅臺酒， 茅臺酒原產地為貴州省仁懷縣茅臺村，自一九一五年參加巴拿馬賽會名列前茅，久享。

截止至2020年6月。250-350元。茅臺酒素以醬香突出、酒體醇厚、清亮透明、回味悠長、純正舒適、口感協(xié)調豐滿、香而不艷、空杯留香、飲后不上頭等特點而名聞天下。以優(yōu)質高粱為料，上等小麥制曲，每年重陽之際投料，利用茅臺鎮(zhèn)特有的氣候，優(yōu)良的水質和適宜的土壤，采用與眾不同的高溫制曲、堆積、蒸酒，輕水分入池等工藝，再經過兩次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、長期陳釀而成。酒精度多在52～54度之間，是中國醬香型白酒的典范。擴展資料：注意事項：1、適量飲酒(52°-54°)，酒飲用量每次最多1.5兩(75毫升)。2、要飲低度酒(40°以下)，因為低度酒對人體危害較小，而且乙醇在血液內排出較快。3、不要空腹飲酒(胃內有溶物，乙醇吸收慢)。4、敬酒或飲酒時不要急飲，應多吃菜肴，避免乙醇被加速吸收。5、飲酒時應吃甜食，版權華夏酒報如酸奶或水果，亦可減緩乙醇的吸收。6、飲白酒時，不要喝二氧化碳飲料，如可口可樂、雪碧、汽水等(酒與二氧化碳飲料同飲時用，會增加鈉離子與酸結合，使胃酸減弱，影響食欲)。

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釀酒大師將中國白酒的香型分為以下幾種，各香型各具特色：濃香型-酒香濃郁、甘洌適口、入口綿甜、香氣艷郁是其特色。據統(tǒng)計，濃香型白酒的銷量最高，占白酒總銷量的80%。茅臺鎮(zhèn)傳世佳釀-小糊涂酒就是典型的濃香香型好酒。醬香型-酒香幽雅、回味綿長、香而不艷且飲后空杯香氣猶存，是醬香型白酒的獨特風格。清香型-顧名思義，酒氣清香芬芳，醇厚綿軟、甘潤爽口，代表著傳統(tǒng)老白干的風格，亦稱汾香型。米香型-蜜香清柔、幽雅純凈、回味怡暢。復香型-又稱兼香型，即指有兩種以上主體香的白酒。復香型白酒獨特之處在于聞、飲及回味時各有不同香氣，具有一酒多香的風格。

茅臺酒有兩種香型百，即醬香型和濃香型。1. 醬香型茅臺介紹：醬香型白酒采用高溫制曲，二次投料，堆積發(fā)酵的生產工藝，一般一年為一個生產周期。取酒后經過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚。2. 濃香型茅臺介紹：其主要成分以乙酯為主體。主要以瀘州老窖特曲為代表，四川五糧液、香港天旺健養(yǎng)生酒等也屬濃香型。醬香度型茅臺特點：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調，口味細膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。主要看色：酒花大、成串附著于杯壁、消失速度慢。色澤微黃純正、掛杯厚、停留持久；聞香：微酸，醬香濃郁、細膩、醇厚、飽滿、持久、無雜味；品味(均勻細布與舌尖細品)：醬香突出、酒體醇厚、優(yōu)雅、細膩、干凈、悠長；飲(稍大口飲，注重風內格體驗與感受)：山魂水魄、蕩氣回腸、味道醇厚甘洌、酒體飽滿圓潤、酒香濃郁持久、感受綿遠流長......濃香型白酒的特點是窖香濃郁，香味協(xié)調。濃香型白酒：窖香濃郁，口味豐滿，入口綿甜干凈，純正。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒為代表的四川派，以洋河、雙溝、古井、宋河糧液 百年皖酒為代表的純濃派。 更有天旺健養(yǎng)生酒突容出的養(yǎng)生功效。

醬香型

茅臺酒是醬香型酒，郎酒也屬醬香型！五糧液，瀘州老窖屬于濃香型，西鳳屬于鳳香型，汾酒屬于清香型，衡水老白干，紅星二鍋頭屬于老白干香型，董酒屬于豉香型！

醬香型：也叫“茅香型”這個香型的主要代表是貴州茅臺酒。這類香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過。醬香白酒的生產工藝決定醬香型白酒與濃香型白酒的酒質最根本的原因，在于兩者釀造工藝的不同，醬香型白酒則屬于高溫大曲，而濃香型白酒則屬于中溫大曲。使茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。醬香型白酒：亦稱茅香型，以貴州茅臺酒為代表，屬大曲酒類。其酒體具有醬香突出、幽雅細致、酒體醇厚、回味悠長、清澈透明、色澤微黃等特征。在所有的白酒中，醬香型白酒所含的總酸是相當高的一種，可達2.0g/L(以乙酸計)以上，有著廣大的消費群體，市場發(fā)展?jié)摿艽?。其發(fā)酵容器是石壁泥底窖池，酒體主體香成分不明確。醬香型白酒的生產工藝可以概括為：兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，長時間貯藏，精心勾兌而成。兩次投料指下沙和糙沙兩次投料操作。有八次發(fā)酵、七次取酒。醬香型白酒生產工藝特點可以概括為：四高兩長，一大一多。 四高是：高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫流酒;兩長是指：生產周期長，歷經一年;貯藏時間長，一般需要貯藏3年以上。一大指的是用曲量大，用曲量與糧食質量比達到 1﹕1;一多指的是多輪次發(fā)酵，即八輪次發(fā)酵。

大家都知道，在中國生產食品，必須取得政府的認可，也就是食品生產許可證，簡稱qs。市面上有很多不良商家掛羊頭賣狗肉，有的甚至連qs都沒有。這時不妨上網查詢一下他們的qs，就可知道該酒的生產酒廠地址是否為茅臺鎮(zhèn)，即可辨別真假。 二、外觀和色澤 從色澤和外觀看，醬香型白酒的酒體應該是微黃或無色透明的，清澈透亮，無懸浮物，無沉淀。倒進透明玻璃酒杯中時，產生酒珠越大越多且消失得慢的酒質越好。酒珠消失得慢，說明酒濃度高，存放時間長，喝時味道醇香，醬香濃郁。這是因為酒中乙醇與水反應成酯，酒存放時間越長，酒也就越香。輕輕搖一搖，酒淚掛杯時間長為佳。 三、色素酒判斷 有些造假者會在酒中摻黃色，可通過加入人工色素來辨別。經過太陽的暴曬，摻黃色素的酒體顏色會變淡，且放置室內后不能恢復原狀。 四、聞香 取一滴酒置于手心中，然后使兩手心接觸摩擦稍許，酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為上等酒；若氣味發(fā)甜，則為中等酒；若氣味臭苦，必為劣酒無疑。 五、品嘗 喝一小口入嘴，體會酒體是否豐滿，滋味是否協(xié)調，回味是否醇凈悠長，再慢慢吞下，然后閉嘴讓酒味經鼻腔慢慢從鼻子出來，好酒你會感受到非常濃郁香醇的味道。另外，醬香酒講究空杯留香，即喝完杯中酒后空杯放置較長時間還有香味。 六、除此外，還可以做個物理試驗。 取食用油一滴，置于酒中，若發(fā)現油在酒中不規(guī)則擴散，下沉速度變化明顯，則為劣質酒；若發(fā)現油在酒中懸浮形成一圓滴，擴散非常緩慢，則為優(yōu)質酒無疑。

回答油杉木又稱江南，為常綠針葉植物，樹冠呈圓錐形，果球多為圓柱形。江南油杉為常綠針葉樹種，高達30米，胸徑1米，樹冠圓錐形。樹皮灰褐色，1年生枝疏被褐色柔毛。葉條形，先端圓或鈍，上面光綠色，下面淺綠色，在側枝上排成2列，長2-4厘米，寬2-4毫米，先端鈍圓或微凹，邊緣稍反卷，中脈兩面隆起，沿中脈兩側各有一行氣孔帶；果球圓柱形，長10-20厘米，直徑3.5-6厘米，中部的種鱗斜方形或斜方狀圓形，長寬近相等，上部邊緣微向內曲，鱗背無毛；苞鱗中部窄，下部稍寬，頂部3裂，中裂片窄長，光端漸尖，邊緣具細齒；種翅與種鱗等長，中下部較寬，成熟時淡褐色或淡栗色。

香杉木是一種優(yōu)質的家具材料，具有天然的原木香味，對人體有多種有益的作用。香杉木中所含的香杉木醇能殺死空氣中的細菌，可抑制人體病原菌。香杉木醇對各種皮膚炎癥有抑制作用。所釋放的香杉木醇對人體有消除疲勞，舒解壓力的保健作用?！　∠闵际巧紭涞囊环N，有淡淡的香味，故稱為香杉。這種木材就叫香杉木。大芯板在家庭裝修中是使用頻率較高的基礎材料。如室內簡單家具，壁柜、吊柜等，以及包門、包窗，局部造型，地板襯板及簡單吊頂等。

杉木同香柏木在外觀上有什么不同，怎樣鑒別？ 辨別優(yōu)劣四方法 據專家介紹，目前市場銷售的實木浴桶主要有云杉、香柏木、橡木3種材質。消費者在購買時可

大芯板在家庭裝修中是使用頻率較高的基礎材料。如室內簡單家具，壁柜、吊柜等，以及包門、包窗，局部造型，地板襯板及簡單吊頂等。過去，在裝修材料市場上出現的細工木板(俗稱大芯板)按材質分主要有全楊木、雜木兩種。而消費者主要以選擇全楊木板材為主。但近來，香杉木細木工板銷售量不斷增加，甚至后來居上。 據銷售人員介紹，過去為人們所熟知的樟木家具雖然可以有效防蟲，但是在價格方面還不能為大眾所接受。這種板材由于其本身的材質不易變形，裝飾效果好，能夠體現裝修效果，又彌補了其他板材不能防潮防蟲的缺點且有著容易接受的價格，所以深受消費者歡迎。 目前在裝飾市場上悄然興起的香杉木環(huán)保型細木工板，能在季節(jié)更替之季，避免存衣物蟲蛀和受潮。這種細木工板的表板采用進口桃花芯面板或進口時尚裝飾板或三聚氰胺貼面板，芯板與中心層板均采用且不生蟲、不腐蝕的香杉木。同時，它還集合了板面平整光滑，不易變形，色澤自然，隔音效果好，有獨特香味和耐潮、耐腐等特點，而且有著在同等質量材料中的較低價位。 香杉木大芯板價格不高作用不少最近，在本市幾家主要裝飾城出現了一種新材質的細木工板——香杉木細木工板，在市場上廣受歡迎，迅速得到了消費者的認可。 大芯板在家庭裝修中是使用頻率較高的基礎材料。如室內簡單家具，壁柜、吊柜等，以及包門、包窗，局部造型，地板襯板及簡單吊頂等。過去，在裝修材料市場上出現的細工木板(俗稱大芯板)按材質分主要有全楊木、雜木兩種。而消費者主要以選擇全楊木板材為主。但近來，香杉木細木工板銷售量不斷增加，甚至后來居上。據銷售人員介紹，過去為人們所熟知的樟木家具雖然可以有效防蟲，但是在價格方面還不能為大眾所接受。這種板材由于其本身的材質不易變形，裝飾效果好，能夠體現裝修效果，又彌補了其他板材不能防潮防蟲的缺點且有著容易接受的價格，所以深受消費者歡迎。目前在裝飾市場上悄然興起的香杉木環(huán)保型細木工板，能在季節(jié)更替之季，避免存衣物蟲蛀和受潮。這種細木工板的表板采用進口桃花芯面板或進口時尚裝飾板或三聚氰胺貼面板，芯板與中心層板均采用且不生蟲、不腐蝕的香杉木。同時，它還集合了板面平整光滑，不易變形，色澤自然，隔音效果好，有獨特香味和耐潮、耐腐等特點，而且有著在同等質量材料中的較低價位。 常見大芯板品種比較 品種：雜木，適用于隱形工程，如：窗口、門口易變形，40至70元不等； 品種：全楊木，適用于門、家具不易變形價格便宜，50至100元不等； 品種：香杉木，適用于高檔家具制作、室內精裝修、表面光潔，板面平整，不易變形，95至105元不等門窗制作和車船內部裝修隔音效果好，耐潮。 檢測之前先看資格證