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1，貴州茅臺(tái)酒廠2000年出的老賴(lài)酒49度的多少錢(qián)
生產(chǎn)日期，地址啊，香型啊，都要清楚才行，現(xiàn)在的賴(lài)毛這個(gè)年份的也要1000多什么類(lèi)型？醬香？ 竹香？mei這個(gè)酒是開(kāi)發(fā)公司出的.價(jià)格在30-100多塊。不值錢(qián)小廠貨,沒(méi)有任何收藏意義.建議自用或饋贈(zèng).
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2，一九四九年國(guó)宴茅臺(tái)酒是什么樣式
國(guó)宴，陳釀，年份茅臺(tái)酒跟
飛天茅臺(tái)有什么差別 ?差別是飛天茅臺(tái)是正宗醬香型的中的頂級(jí)品，國(guó)宴，陳釀，年份茅臺(tái)酒都是普通醬香型白酒，另外價(jià)格上也有差別，飛天茅臺(tái)價(jià)格高，國(guó)宴，陳釀，年份茅臺(tái)酒價(jià)格低。
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3，2002年貴州茅臺(tái)酒500毫升50毫升4 53度值多少錢(qián)
2002年貴州茅臺(tái)酒500毫升+50毫升×4估價(jià)五千上下.既然那么多年了,建議再拿.2000左右的樣子。你好！2002年貴州茅臺(tái)酒500毫升+50毫升×4估價(jià)五千上下.既然那么多年了,建議再拿.如果對(duì)你有幫助，望采納。別聽(tīng)樓上的,近年來(lái)茅臺(tái)漲得厲害,現(xiàn)在53度飛天茅臺(tái)市場(chǎng)價(jià)在1400多,最近幾年茅臺(tái)收藏?zé)?有時(shí)一年能升值70~100%,有時(shí)只有30~50%,按平均50%計(jì)算,10年史的茅臺(tái),如果品相好,不跑酒,大概值20000元,你這個(gè)年份還差一點(diǎn),所以應(yīng)該在20000以?xún)?nèi).
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4，想送男朋友爸爸酒不知道送什么好大家給點(diǎn)建議爸爸四十九歲
濃香型的 酒 白蘭地。
人頭馬太貴，白蘭地最劃算，在這老人家就買(mǎi)點(diǎn)藥酒喝喝也可以，但是要囑咐他少量的喝藥酒，因?yàn)樗幘茖?duì)于身體有好處使人免疫力增強(qiáng)，但是也會(huì)使人對(duì)麻藥免疫的，（強(qiáng)烈推薦 蛤蚧三蛇酒）個(gè)人感覺(jué)不錯(cuò)這個(gè)問(wèn)題不算問(wèn)題，心意到了，什么酒無(wú)所謂，送的是心意，喝的是情意。不用選擇價(jià)格很高的，心誠(chéng)比什么都重要。上年紀(jì)額一般喜歡喝濃香的，，牌子么個(gè)人認(rèn)為不需要太好，像茅臺(tái)什么的送了也不一定舍得喝反而當(dāng)展示品放著，而且一瓶也不像樣，還不如四百左右的送兩瓶呢?？茨闶裁吹胤降?，不過(guò)現(xiàn)在的人喝酒普遍喝濃香的，按照你的說(shuō)法他爸每天都要和二兩酒這種情況的話建議你不要選擇清香型的，因?yàn)槊刻於删频娜司屏恳欢ㄟ€不錯(cuò)，喝清香的他會(huì)覺(jué)得口談沒(méi)勁等等，至于白酒類(lèi)型你可以選擇在你們本地比較知名的品牌，價(jià)位的話根據(jù)自己情況定就行送二鍋頭吧
5，過(guò)年給老爸送什么酒
看看你老爸喜歡哪種類(lèi)型的，是醬香，濃香，清香還是其他類(lèi)型的，其實(shí)一千元買(mǎi)不了什么好酒，不過(guò)家人就是圖的分心意，沒(méi)啥好的壞的，可以買(mǎi)一些地方特色酒，邯鄲的永不分梨，明光的明綠御酒，唐山的玉田老酒都是性?xún)r(jià)比很高的，沒(méi)必要買(mǎi)什么茅臺(tái)，
五糧液之類(lèi)的，就是用來(lái)喝的，不是用來(lái)比的，只要好喝不上頭，就是好酒全書(shū)共收文425篇（比鑄雪齋本少49篇，但可補(bǔ)其缺者5篇），篇目雖然不算完整，然而重要的名篇，都已囊括在內(nèi)。在文字上，與稿本相比，個(gè)別地方雖有差異，但總的來(lái)說(shuō)，仍不失其原意，基本相同。因是初刻，對(duì)《聊齋志異》的傳播，起了很大的作用，致使后來(lái)的各種印本，紛紛據(jù)以評(píng)、注和翻刻。就青柯亭本而言，前后經(jīng)過(guò)幾次修改翻刻，出現(xiàn)了幾種不同的本子，且較容易混淆，現(xiàn)將幾種版本舉例如下：（一）青柯亭初刻本。本書(shū)扉頁(yè)上款題：“淄川蒲留仙著”，中款大字隸書(shū)：“聊齋志異”，下款題：“青柯亭開(kāi)雕”。卷首有余集序、趙起杲序，次有高珩序、唐夢(mèng)賚序，繼有聊齋自志、淄川縣志聊齋小傳、刻書(shū)例言、16卷總目；卷末有乾隆五年蒲立德識(shí)語(yǔ)。半頁(yè)19行，行21字，小黑口，左右雙邊。送禮方面還是選擇能表現(xiàn)出自己的誠(chéng)意的禮物為好，送酒太普通了，人家送你也送，或者人家送的還比你的貴，那就不好啦。送禮注意講求的是送禮人的心意，你可以在待客九品根據(jù)你的需求一對(duì)一的定制一款適合對(duì)方專(zhuān)屬禮品，平時(shí)我送人特別貴重的禮物都是從這里定制的！這里的禮品如果你定了但是沒(méi)有送掉，短時(shí)間內(nèi)是可以退款的，這樣就避免浪費(fèi)！待客九品屬于您的專(zhuān)屬禮品定制，雖然名額較少，不容易訂到，但是每一件都是用心之作！此外，想要和別人拉近距離，除了送禮之外，平時(shí)和人相處也是有技巧的，比如：1、 不要批評(píng)、指責(zé)或抱怨別人。2、 看到別人的優(yōu)點(diǎn)，給予真摯誠(chéng)懇的贊賞。3、 激發(fā)別人內(nèi)心強(qiáng)烈渴望的需求。而且，對(duì)于送禮，多陪陪你的老父親更好。買(mǎi)什么并不重要,重要的是你的心意.哪怕只是一個(gè)小小的禮物,但卻包含著你的心意,那樣就夠了,因?yàn)楦改敢牟皇琴F重的禮物,而是你那顆對(duì)父母所包含的愛(ài)。過(guò)年過(guò)節(jié)，你能記得父母，那是老人最欣慰的。老人為了兒女辛苦奔忙一輩子了,不為圖你一分禮物,所以不在價(jià)值上的,在于心意.你有這分心,父母就樂(lè)開(kāi)懷了!至于送什么,莫過(guò)于老人平日里念叨著的卻舍不得買(mǎi)的必需品。那就要看你對(duì)父母的了解了。
6，我想收藏一些白酒鑒道私藏酒怎么樣聽(tīng)說(shuō)價(jià)格挺高
甚么是私藏酒？就是酒廠特別精選數(shù)量極少的極品好酒，特別珍藏起來(lái)。等同國(guó)外的granreserve,是用精選的最好原料，最好的酒師，最高的釀酒技藝釀制的精選好酒，再加多年窖藏。為了使中國(guó)高端白酒能有個(gè)明確，制度化，有量化指標(biāo)的分級(jí)制度，以便消費(fèi)者辨識(shí)，劉雷先生特編制了《私藏酒酒制》，為中國(guó)高端白酒樹(shù)立了一個(gè)規(guī)范化的標(biāo)識(shí)。鑒道私藏酒出產(chǎn)于中國(guó)美酒之鄉(xiāng)貴州，醬香型白酒，中國(guó)白酒的杰出代表，民族品牌，私人家族釀造，在白酒界有著“國(guó)酒茅臺(tái)，私酒鑒道”之稱(chēng)，以其私藏級(jí)陳酒著稱(chēng)，酒質(zhì)極優(yōu)，以小眾、低調(diào)、私藏專(zhuān)享于高端用戶中。由中國(guó)私藏酒之父創(chuàng)立，其獨(dú)有的“過(guò)冷河”工藝使原已極佳的酒質(zhì)更清冽，酒質(zhì)更優(yōu)。蘊(yùn)含中國(guó)傳統(tǒng)文化與審美，富含中國(guó)元素，堪稱(chēng)國(guó)粹。你要是進(jìn)這種酒,這估計(jì)銷(xiāo)一定不錯(cuò),快行動(dòng)吧,晚了可就誤財(cái)啦.哈哈!我就收藏的是鑒道私藏酒，鑒道酒,出身于黔北靜密幽深的赤水河流域茅臺(tái)古村,此乃中國(guó)著名好酒產(chǎn)區(qū)，乃頂尖好酒的發(fā)源地,此酒生來(lái)便與蕨類(lèi)植物之王(活化石)桫欏為伍,又與清時(shí)貴若黃金的野生竹蓀為伴,造就出有天生麗質(zhì),大家閨秀,底蘊(yùn)幽長(zhǎng),尊貴風(fēng)范。 鑒道原是茅臺(tái)鎮(zhèn)眾多老酒師自釀、自飲、自己私藏(49年后公有制,不能私營(yíng)酒業(yè))之用,全手工少量自釀,只送與好酒之親朋、好友、好酒之名流鑒賞,品味,并不售賣(mài). 因好酒愛(ài)酒,數(shù)十年家族中自釀自飲自藏。 同時(shí)莊主便飲世界各大名酒,研究,升華其中,經(jīng)與法國(guó)干邑，墨西哥龍舌蘭酒師探討技藝,運(yùn)用我酒之中，酒越釀越好,越好就越釀,終比較世界各大名酒,雖各有所長(zhǎng),但唯我酒天生麗質(zhì)(其香天成,非他物后天漸得),終覺(jué)我鑒道乃酒中之極品.---此乃酒者之終極追求,樂(lè)也。 鑒道獨(dú)有的“過(guò)冷河”工藝，由莊主獨(dú)自掌握,并不外傳,原本已極佳的酒質(zhì),變得極清洌,靜厚,此乃一獨(dú)絕。為支持鑒道，一些老酒師紛紛貢獻(xiàn)了陳藏50年的陳年老酒，從而誕生了50年級(jí)鑒道，好酒才可私藏,越陳酒越香。時(shí)間蘊(yùn)含的內(nèi)力于酒中,勁道深厚,底蘊(yùn)幽長(zhǎng)，一經(jīng)出瓶，滿屋皆香.一經(jīng)入口，滿口生香。私人家族自釀.珍藏,量小酒少,實(shí)為難得。所以這是收藏難得的珍品，我建議你收藏一些。甚么是私藏酒？就是酒廠特別精選數(shù)量極少的極品好酒，特別珍藏起來(lái)。等同國(guó)外的gran reserve,是用精選的最好原料，最好的酒師，最高的釀酒技藝釀制的精選好酒，再加多年窖藏。為了使中國(guó)高端白酒能有個(gè)明確，制度化，有量化指標(biāo)的分級(jí)制度，以便消費(fèi)者辨識(shí)，劉雷先生特編制了《私藏酒酒制》，為中國(guó)高端白酒樹(shù)立了一個(gè)規(guī)范化的標(biāo)識(shí)。 鑒道私藏酒 出產(chǎn)于中國(guó)美酒之鄉(xiāng)貴州，醬香型白酒，中國(guó)白酒的杰出代表，民族品牌，私人家族釀造，在白酒界有著“國(guó)酒茅臺(tái)，私酒鑒道”之稱(chēng)，以其私藏級(jí)陳酒著稱(chēng)，酒質(zhì)極優(yōu)，以小眾、低調(diào)、私藏專(zhuān)享于高端用戶中。由中國(guó)私藏酒之父創(chuàng)立，其獨(dú)有的“過(guò)冷河”工藝使原已極佳的酒質(zhì)更清冽，酒質(zhì)更優(yōu)。蘊(yùn)含中國(guó)傳統(tǒng)文化與審美，富含中國(guó)元素，堪稱(chēng)國(guó)粹。 你要是進(jìn)這種酒,這估計(jì)銷(xiāo)一定不錯(cuò),快行動(dòng)吧,晚了可就誤財(cái)啦.哈哈!
7，股票價(jià)量是什么關(guān)系
你好，量?jī)r(jià)關(guān)系，是指一只股票的成交量與價(jià)格漲跌之間存在的內(nèi)在關(guān)系，有同步或者背離的關(guān)系。投資者可通過(guò)分析這種關(guān)系，判斷形勢(shì)，交易股票?！绢?lèi)別】量?jī)r(jià)關(guān)系主要有同向和背離兩種。1.量?jī)r(jià)同向時(shí)，股價(jià)與成交量變化方向相同，預(yù)示著目前走勢(shì)穩(wěn)定。股價(jià)隨著成交量的增加而上漲，不斷增加的成交量支撐著股價(jià)繼續(xù)上漲的概率很大；而股價(jià)隨著成交量的萎縮而下跌，則股價(jià)很可能繼續(xù)下跌。2.量?jī)r(jià)背離時(shí)，股價(jià)與成交量呈相反的變化趨勢(shì)，預(yù)示著趨勢(shì)可能發(fā)生反轉(zhuǎn)。股價(jià)下跌時(shí)，成交量不斷增加，說(shuō)明有資金看好逢低進(jìn)場(chǎng)，可能會(huì)推進(jìn)股價(jià)上漲；股價(jià)上漲，成交量減少，這說(shuō)明股價(jià)的上升趨勢(shì)沒(méi)有成交量來(lái)支撐，上漲乏力可能會(huì)下跌；【運(yùn)用】對(duì)于股市中的量?jī)r(jià)關(guān)系，市場(chǎng)上一般有三種觀點(diǎn)，沒(méi)有對(duì)錯(cuò)，各人見(jiàn)仁見(jiàn)智。1.價(jià)格是第一位的，成交量是次要的。2.量比價(jià)先行，成交量領(lǐng)先于價(jià)格。3.成交量驗(yàn)證價(jià)格形態(tài)。本信息不構(gòu)成任何投資建議，投資者不應(yīng)以該等信息取代其獨(dú)立判斷或僅根據(jù)該等信息作出決策。一般情況下：成交量大于5天平均量就是增速，大于一倍以上就算是激增了！如果在趨勢(shì)的中高位放量，可能是繼續(xù)延續(xù)上漲，也可能是是下跌的開(kāi)始，關(guān)鍵看資金流向；如果是在相對(duì)價(jià)格底部放量，除有突然消息刺激外，原則上都屬于上漲趨勢(shì)的臨近！一切都要靈活掌握，趨勢(shì)與量能都不是絕對(duì)的參考！成交量是一門(mén)很復(fù)雜的學(xué)問(wèn)，不是在這里幾句話你能弄懂的。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，成交量分為九大類(lèi)劃分，價(jià)漲的量增量平和量縮，價(jià)平的量增量平和量縮，價(jià)跌的量增量平和量縮。每一類(lèi)，都有十幾個(gè)不同模式。然后不同模式在不同波浪位置解讀也不一樣。給你舉個(gè)實(shí)際例子。比如價(jià)漲量縮。如果出現(xiàn)在第一浪初升段的起點(diǎn)附近，那么多空分歧，短線容易回調(diào)。出現(xiàn)第一浪初升段的高點(diǎn)，容易進(jìn)行第二浪回調(diào)。但如果出現(xiàn)在第三浪主升段，那么就不再是量?jī)r(jià)背離，，容易出現(xiàn)關(guān)鍵價(jià)格過(guò)新高帶量，之后一直縮量上漲，比如之前的茅臺(tái)，然后第四浪第五浪的解讀也不一樣。光是這一個(gè)就這么復(fù)雜，你覺(jué)得全部系統(tǒng)的學(xué)習(xí)該是怎么樣？而且如果股票的主力不同，成交量也是不同解讀，比如國(guó)家隊(duì)法人機(jī)構(gòu)外資和游資牛散等等量增價(jià)平量增價(jià)平主要是指?jìng)€(gè)股（或大盤(pán)）在成交量增加的情況下個(gè)股股價(jià)幾乎維持在一定價(jià)位水平上下波動(dòng)的一種量?jī)r(jià)配合現(xiàn)象。量增價(jià)平既可能出現(xiàn)在上升行情的各個(gè)階段，也可能出現(xiàn)在下跌行情的各個(gè)階段中。如果股價(jià)在經(jīng)過(guò)一段較長(zhǎng)時(shí)間的下跌后處于低價(jià)位區(qū)時(shí)，成交量開(kāi)始持續(xù)放出，股價(jià)卻沒(méi)有同步上揚(yáng)，這種走勢(shì)可能預(yù)示著有新的資金在打壓建倉(cāng)。一旦股價(jià)在成交量的有效配合下掉頭向上，則表明底部已形成。量增價(jià)漲量增價(jià)漲主要是指?jìng)€(gè)股（或大盤(pán)）在成交量增加的同時(shí)個(gè)股股價(jià)也同步上漲的一種量?jī)r(jià)配合現(xiàn)象。量增價(jià)漲只出現(xiàn)在上升行情中，而且大部分出現(xiàn)在上升行情初期，也有小部分是出現(xiàn)在上升行情的中途。經(jīng)過(guò)一輪較長(zhǎng)時(shí)間的下跌和底部盤(pán)整后，市場(chǎng)中逐漸出現(xiàn)諸多利好因素，這些利好因素增強(qiáng)了市場(chǎng)預(yù)期向好的心理，換手逐漸活躍。隨著成交量的放大和股價(jià)的同步上升，買(mǎi)股短期就可獲收益。量縮價(jià)漲量縮價(jià)漲主要是指?jìng)€(gè)股（或大盤(pán)）在成交量減少的情況下個(gè)股股價(jià)反而上漲的一種量?jī)r(jià)配合現(xiàn)象。量縮價(jià)漲多出現(xiàn)在上升行情的末期，偶爾也會(huì)出現(xiàn)在下跌行情的反彈過(guò)程中。在持續(xù)的上升行情中，適度的量縮價(jià)漲表明主力控盤(pán)程度較高，大量流通籌碼被主力鎖定。但畢竟量縮價(jià)漲所顯示的是一種量?jī)r(jià)背離的趨勢(shì)，因此，在隨后的上升過(guò)程中如果出現(xiàn)成交量再次放大的情況，可能意味著主力在高位出貨。量增價(jià)跌量增價(jià)跌主要是指?jìng)€(gè)股（或大盤(pán)）在成交量增加的情況下個(gè)股股價(jià)反而下跌的一種量?jī)r(jià)配合現(xiàn)象。量增價(jià)跌現(xiàn)象大部分出現(xiàn)在下跌行情的初期，也有小部分出現(xiàn)在上升行情的初期。在下跌行情的初期，股價(jià)經(jīng)過(guò)一段較大的上漲后，市場(chǎng)上的獲利籌碼越來(lái)越多，投資者紛紛拋出股票，致使股價(jià)開(kāi)始下跌，這種高位量增價(jià)跌現(xiàn)象是賣(mài)出的信號(hào)。量縮價(jià)跌量縮價(jià)跌主要是指?jìng)€(gè)股（或大盤(pán)）在成交量減少的同時(shí)個(gè)股股價(jià)也同步下跌的一種量?jī)r(jià)配合現(xiàn)象。量縮價(jià)跌現(xiàn)象既可能出現(xiàn)在下跌行情的中期，也可能出現(xiàn)在上升行情的中期。下跌行情中的量縮價(jià)跌表明投資者在出貨后不再做“空頭回補(bǔ)”，股價(jià)還將維持下跌，投資者應(yīng)以持幣觀望為主。閃牛分析：量?jī)r(jià)關(guān)系 股票市場(chǎng)用語(yǔ)。量，指的是一支股票的單位時(shí)間的成交量，有日成交量，月成交量，年成交量等；價(jià)，指的是一支股票的價(jià)格，以收盤(pán)價(jià)為準(zhǔn)，還有開(kāi)盤(pán)價(jià)，最高價(jià)，最低價(jià)。一支股票價(jià)格的漲跌與其成交量大小之間存在一定的內(nèi)在關(guān)系。投資者可通過(guò)分析此關(guān)系，判斷形勢(shì)，買(mǎi)賣(mài)股票。所謂量?jī)r(jià)關(guān)系就是指成交量和價(jià)格的同步或背離的關(guān)系。成交量與價(jià)格之間的關(guān)系，市場(chǎng)上有三種觀點(diǎn)：1、價(jià)格是第一位的，成交量是次要的2、成交量領(lǐng)先于價(jià)格運(yùn)動(dòng)3、成交量驗(yàn)證價(jià)格形態(tài)這三種觀點(diǎn)沒(méi)有對(duì)錯(cuò)，只是看的角度不同而已，沒(méi)有嚴(yán)格意義的區(qū)分。在這里要說(shuō)一下，我們的股票市場(chǎng)是一種群體的行為，而不是單個(gè)的行為，既然是群體行為，那他就有群體的差異性。有的人會(huì)從自己的角度出發(fā)，有的人會(huì)從資金角度出發(fā)，有的人會(huì)從消息面角度出發(fā)，但是終歸有一點(diǎn)，他是亙古不變的，任何角度任何因素，你最終都要反應(yīng)在你的操作行為上面。而操作行為一定會(huì)引發(fā)市場(chǎng)或者個(gè)股資金發(fā)生變化，你要用金錢(qián)去讓你的想法得到兌現(xiàn)，即是用你的真金白銀去買(mǎi)進(jìn)賣(mài)出去實(shí)現(xiàn)你對(duì)市場(chǎng)的判斷，所以這也是我們軟件的立根之本——資金推動(dòng)論。至于說(shuō)，他的資金誰(shuí)先來(lái)推動(dòng)，后面誰(shuí)來(lái)火箭封市，這種態(tài)勢(shì)誰(shuí)來(lái)做，這個(gè)無(wú)所謂，不管什么樣的人什么樣的角色都需要在資金這方面得到體現(xiàn)。這種行為就會(huì)引發(fā)價(jià)格變動(dòng)、指標(biāo)的變化。
8，聽(tīng)說(shuō)滿漢全席共有108道菜分別都是哪些
滿漢全席始于清代中葉，是我國(guó)一種具有濃郁民族色彩的巨型筵宴。既有宮廷肴饌之特色，又有地方風(fēng)味之精華，菜點(diǎn)精美，禮儀講究，形成了引人注目的獨(dú)特風(fēng)格。滿漢全席菜單1、四到奉：什錦頭盒-個(gè)、下馬點(diǎn)二式（粉果、煙麥）、上湯片兒面每位-盆2、四熱葷：雞皮鱘龍、蟹黃鮮菇、玉簪出雞、夜合蝦仁3、四冷葷：酥姜皮蛋、京都腎球、酥炸鯽魚(yú)、鳳眼腰4、四雙拼：菠蘿拼火鵝、北菇拼豬腰、青瓜拼腰花、露筍拼雞肉5、四大碗：一品官燕、鳳尾大裙翅、象拔虞琴、金錢(qián)豹貍6、四中碗：虎扣龍藏、仙鶴燴熊掌、銀針炒翅、鼎湖上素7、四小碗：炒梅花北鹿絲、紅爐烘雪衣、干燒網(wǎng)鮑片、鳳入竹林8、匹每位：月中丹桂、舌戰(zhàn)群懦、清湯雪耳、鹿羧水鴨9、四燒烤：燒乳豬全體、如意雞-對(duì)、冶爾巴-札、掛爐片皮鴨-對(duì)10、四冷素：齋扎蹄、素筍尖、齋面根、素白菌11、四座采：清蒸海鮮、廣肚乳鴿、烏龍肘子、燈燒羊腿12、八咸點(diǎn)：母子鮮蝦餃、雞肉拉皮卷、云腿餡兒府、蟹肉海棠果、鮮蝦扒水餃、百花釀魚(yú)肚、芙蓉雞粒餃、酥炸鱸魚(yú)條13、八甜點(diǎn)：改瑰煎蛋糕、脆皮菠蘿球、奶油燈香酥、蓮子蓉方脯、得汁鴛鴦筒、芝麻鳳凰卷、七彩凍香糕、水晶鮮奶凍14、二甜菜：西瓜盅、雪凍杏仁豆腐15、-面：干燒伊面九寸16、-干飯：白飯17、-稀飯：白粥18、四飯菜：咸蛋、牛乳、咸魚(yú)、炒菜19、-湯：草菇蛋花湯20、四跟湯：酸辣牙（跟外豬）、火腿上湯（跟第一道甜點(diǎn)）、長(zhǎng)春湯（跟片皮鴨）、草叢上湯（跟伊面）21、四跟面制品：于層簾（跟乳豬）、片兒燒（跟如意雞），粑粑（跟片皮鴨）、如意卷（跟哈爾巴）22、-百子桃包：雀鹿蜂猴百子壽桃全座。二分手：大紅瓜子、炸銀杏仁23、四京果：提子干，酥核桃、杏脯肉、桂園干24、四糖果：糖蓮子、糖冬瓜，糖菊餅，糖椰角25、四蜜果，蜜金錢(qián)桔、蜜柚皮、蜜棗子餞餞枇把26、四酸果：酸沙利、酸蕎頭、酸子姜、酸青梅27、四生果：蘋(píng)果、甜橙、荔枝、沙田柚28、四水果：馬蹄、蓮藕、菱角、望強(qiáng)，望強(qiáng)犬29、四看果：象生香蕉、象生雪梨、象生四季橘、象生潮州柑滿席：烏翅肋巴扇兒、后脖領(lǐng)兒、蒸豬、蒸鴨子、燒豬、燒鴨子、卷肝兒、鹿尾兒、七星大肘盤(pán)兒、松千兒、油饹兒漢席：四干、四鮮、四蜜餞、四冷葷、三甜碗、四點(diǎn)心http://xbook.webhostme.com/四干：黑瓜子、白瓜子、花生蘸、甜杏仁兒四鮮：北山蘋(píng)果、深州蜜桃、桂林馬蹄、廣東荔枝四蜜餞：青梅桔餅、桂花八珍、冰糖山楂、圓肉瓜條四冷葷：全羊肝兒、熘蟹腿兒、白斬雞、燒排骨三甜碗：蓮子粥、杏仁茶、糖蒸八寶飯四點(diǎn)心：芙蓉糕、喇嘛糕、油炸燴子、炸元宵主菜：蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞兒、燒子鵝、鹵煮咸鴨、醬雞、臘肉、松花、小肚兒、晾肉、香腸、什錦蘇盤(pán)、熏雞、白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、鹵什錦、鹵子鵝、鹵蝦、燴蝦、熗蝦仁兒、山雞、兔脯、菜蟒、銀魚(yú)、清蒸哈什螞、燴鴨腰兒、燴鴨條兒、清拌鴨絲兒、黃心管兒、燜白鱔、燜黃鱔、豆鼓鲇魚(yú)、鍋燒鲇魚(yú)、烀皮甲魚(yú)、鍋燒鯉魚(yú)、抓炒鯉魚(yú)、軟炸里脊、軟炸雞、什錦套腸、麻酥油卷兒、熘鮮蘑、熘魚(yú)脯兒、熘魚(yú)片兒、熘魚(yú)肚兒、醋熘肉片兒、熘白蘑、燴三鮮、炒銀魚(yú)、燴鰻魚(yú)、清蒸火腿、炒白蝦、熗青蛤、炒面魚(yú)、熗蘆筍、芙蓉燕菜、炒肝尖兒、南炒肝關(guān)兒、油爆肚仁兒、湯爆肚領(lǐng)兒、炒金絲、燴銀絲、糖熘饹炸兒、糖熘荸薺、蜜絲山藥、拔絲鮮桃、熘南貝、炒南貝、燴鴨絲、燴散丹、清蒸雞、黃燜雞、大炒雞、熘碎雞、香酥雞，炒雞丁兒、熘雞塊兒、三鮮丁兒、八寶丁兒、清蒸玉蘭片、炒蝦仁兒、炒腰花兒、炒蹄筋兒、鍋燒海參、鍋燒白菜、炸海耳、澆田雞、桂花翅子、清蒸翅子、炸飛禽、炸蔥、炸排骨、燴雞腸肚兒、燴南薺、鹽水肘花兒，拌瓤子、燉吊子、鍋燒豬蹄兒、燒鴛鴦、燒百合、燒蘋(píng)果、釀果藕、釀江米、炒螃蟹。氽大甲、什錦葛仙米、石魚(yú)、帶魚(yú)、黃花魚(yú)、油潑肉、醬潑肉、紅肉鍋?zhàn)樱兹忮佔(zhàn)?、菊花鍋?zhàn)?。野雞鍋?zhàn)?、元宵鍋?zhàn)?、雜面鍋?zhàn)?、荸薺一品鍋?zhàn)印④浾w禽、龍虎雞蛋、猩唇、駝峰、鹿茸、熊掌、奶豬、奶鴨子、杠豬、掛爐羊、清蒸江瑤柱、糖熘雞頭米、拌雞絲兒、拌肚絲兒、什錦豆腐、什錦丁兒、精蝦、精蟹、精魚(yú)、精熘魚(yú)片兒、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、釀倭瓜、炒絲瓜、燜冬瓜、燜雞掌、燜鴨掌、燜筍、熘茭白、茄干兒曬鹵肉、鴨羹、蟹肉羹、三鮮木樨湯、紅丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、三鮮丸子、四喜丸子、氽丸子、葵花丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、紅燉肉、白燉肉、松肉、扣肉、烤肉、醬肉、荷葉鹵、一品肉、櫻桃肉、馬牙肉、醬豆腐肉、壇子肉、罐兒肉、元寶肉、福祿肉、紅肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蠟肘子、燒烀肘子、扒肘條兒、蒸羊肉、燒羊肉、五香羊肉、醬羊肉．氽三樣兒、爆三樣兒、燒紫蓋兒、燉鴨雜兒、熘白雜碎、三鮮魚(yú)翅、栗子雞、尖氽活鯉魚(yú)、板鴨、筒子雞。1、四到奉：什錦頭盒-個(gè)、下馬點(diǎn)二式（粉果、煙麥）、上湯片兒面每位-盆2、四熱葷：雞皮鱘龍、蟹黃鮮菇、玉簪出雞、夜合蝦仁3、四冷葷：酥姜皮蛋、京都腎球、酥炸鯽魚(yú)、鳳眼腰4、四雙拼：菠蘿拼火鵝、北菇拼豬腰、青瓜拼腰花、露筍拼雞肉5、四大碗：一品官燕、鳳尾大裙翅、象拔虞琴、金錢(qián)豹貍6、四中碗：虎扣龍藏、仙鶴燴熊掌、銀針炒翅、鼎湖上素7、四小碗：炒梅花北鹿絲、紅爐烘雪衣、干燒網(wǎng)鮑片、鳳入竹林8、匹每位：月中丹桂、舌戰(zhàn)群懦、清湯雪耳、鹿羧水鴨9、四燒烤：燒乳豬全體、如意雞-對(duì)、冶爾巴-札、掛爐片皮鴨-對(duì)10、四冷素：齋扎蹄、素筍尖、齋面根、素白菌11、四座采：清蒸海鮮、廣肚乳鴿、烏龍肘子、燈燒羊腿12、八咸點(diǎn)：母子鮮蝦餃、雞肉拉皮卷、云腿餡兒府、蟹肉海棠果、鮮蝦扒水餃、百花釀魚(yú)肚、芙蓉雞粒餃、酥炸鱸魚(yú)條13、八甜點(diǎn)：改瑰煎蛋糕、脆皮菠蘿球、奶油燈香酥、蓮子蓉方脯、得汁鴛鴦筒、芝麻鳳凰卷、七彩凍香糕、水晶鮮奶凍14、二甜菜：西瓜盅、雪凍杏仁豆腐15、-面：干燒伊面九寸16、-干飯：白飯17、-稀飯：白粥18、四飯菜：咸蛋、牛乳、咸魚(yú)、炒菜19、-湯：草菇蛋花湯20、四跟湯：酸辣牙（跟外豬）、火腿上湯（跟第一道甜點(diǎn)）、長(zhǎng)春湯（跟片皮鴨）、草叢上湯（跟伊面）21、四跟面制品：于層簾（跟乳豬）、片兒燒（跟如意雞），粑粑（跟片皮鴨）、如意卷（跟哈爾巴）22、-百子桃包：雀鹿蜂猴百子壽桃全座。二分手：大紅瓜子、炸銀杏仁23、四京果：提子干，酥核桃、杏脯肉、桂園干24、四糖果：糖蓮子、糖冬瓜，糖菊餅，糖椰角25、四蜜果，蜜金錢(qián)桔、蜜柚皮、蜜棗子餞餞枇把26、四酸果：酸沙利、酸蕎頭、酸子姜、酸青梅27、四生果：蘋(píng)果、甜橙、荔枝、沙田柚28、四水果：馬蹄、蓮藕、菱角、望強(qiáng)，望強(qiáng)犬29、四看果：象生香蕉、象生雪梨、象生四季橘、象生潮州柑滿席：烏翅肋巴扇兒、后脖領(lǐng)兒、蒸豬、蒸鴨子、燒豬、燒鴨子、卷肝兒、鹿尾兒、七星大肘盤(pán)兒、松千兒、油饹兒漢席：四干、四鮮、四蜜餞、四冷葷、三甜碗、四點(diǎn)心http://xbook.webhostme.com/四干：黑瓜子、白瓜子、花生蘸、甜杏仁兒四鮮：北山蘋(píng)果、深州蜜桃、桂林馬蹄、廣東荔枝四蜜餞：青梅桔餅、桂花八珍、冰糖山楂、圓肉瓜條四冷葷：全羊肝兒、熘蟹腿兒、白斬雞、燒排骨三甜碗：蓮子粥、杏仁茶、糖蒸八寶飯四點(diǎn)心：芙蓉糕、喇嘛糕、油炸燴子、炸元宵主菜：蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞兒、燒子鵝、鹵煮咸鴨、醬雞、臘肉、松花、小肚兒、晾肉、香腸、什錦蘇盤(pán)、熏雞、白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、鹵什錦、鹵子鵝、鹵蝦、燴蝦、熗蝦仁兒、山雞、兔脯、菜蟒、銀魚(yú)、清蒸哈什螞、燴鴨腰兒、燴鴨條兒、清拌鴨絲兒、黃心管兒、燜白鱔、燜黃鱔、豆鼓鲇魚(yú)、鍋燒鲇魚(yú)、烀皮甲魚(yú)、鍋燒鯉魚(yú)、抓炒鯉魚(yú)、軟炸里脊、軟炸雞、什錦套腸、麻酥油卷兒、熘鮮蘑、熘魚(yú)脯兒、熘魚(yú)片兒、熘魚(yú)肚兒、醋熘肉片兒、熘白蘑、燴三鮮、炒銀魚(yú)、燴鰻魚(yú)、清蒸火腿、炒白蝦、熗青蛤、炒面魚(yú)、熗蘆筍、芙蓉燕菜、炒肝尖兒、南炒肝關(guān)兒、油爆肚仁兒、湯爆肚領(lǐng)兒、炒金絲、燴銀絲、糖熘饹炸兒、糖熘荸薺、蜜絲山藥、拔絲鮮桃、熘南貝、炒南貝、燴鴨絲、燴散丹、清蒸雞、黃燜雞、大炒雞、熘碎雞、香酥雞，炒雞丁兒、熘雞塊兒、三鮮丁兒、八寶丁兒、清蒸玉蘭片、炒蝦仁兒、炒腰花兒、炒蹄筋兒、鍋燒海參、鍋燒白菜、炸海耳、澆田雞、桂花翅子、清蒸翅子、炸飛禽、炸蔥、炸排骨、燴雞腸肚兒、燴南薺、鹽水肘花兒，拌瓤子、燉吊子、鍋燒豬蹄兒、燒鴛鴦、燒百合、燒蘋(píng)果、釀果藕、釀江米、炒螃蟹。氽大甲、什錦葛仙米、石魚(yú)、帶魚(yú)、黃花魚(yú)、油潑肉、醬潑肉、紅肉鍋?zhàn)樱兹忮佔(zhàn)?、菊花鍋?zhàn)?。野雞鍋?zhàn)?、元宵鍋?zhàn)?、雜面鍋?zhàn)印⑤┧j一品鍋?zhàn)?、軟炸飛禽、龍虎雞蛋、猩唇、駝峰、鹿茸、熊掌、奶豬、奶鴨子、杠豬、掛爐羊、清蒸江瑤柱、糖熘雞頭米、拌雞絲兒、拌肚絲兒、什錦豆腐、什錦丁兒、精蝦、精蟹、精魚(yú)、精熘魚(yú)片兒、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、釀倭瓜、炒絲瓜、燜冬瓜、燜雞掌、燜鴨掌、燜筍、熘茭白、茄干兒曬鹵肉、鴨羹、蟹肉羹、三鮮木樨湯、紅丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、三鮮丸子、四喜丸子、氽丸子、葵花丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、紅燉肉、白燉肉、松肉、扣肉、烤肉、醬肉、荷葉鹵、一品肉、櫻桃肉、馬牙肉、醬豆腐肉、壇子肉、罐兒肉、元寶肉、福祿肉、紅肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蠟肘子、燒烀肘子、扒肘條兒、蒸羊肉、燒羊肉、五香羊肉、醬羊肉．氽三樣兒、爆三樣兒、燒紫蓋兒、燉鴨雜兒、熘白雜碎、三鮮魚(yú)翅、栗子雞、尖氽活鯉魚(yú)、板鴨、筒子雞。滿漢全席起源滿漢全席始于清代中葉，是我國(guó)一種具有濃郁民族色彩的巨型筵宴。既有宮廷肴饌之特色，又有地方風(fēng)味之精華，菜點(diǎn)精美，禮儀講究，形成了引人注目的獨(dú)特風(fēng)格。滿漢全席原是官場(chǎng)中舉辦宴會(huì)時(shí)滿人和漢人合作的一種全席。最好的公開(kāi)使用場(chǎng)合，是科舉考試結(jié)束后地方官史宴請(qǐng)主考官的時(shí)候。主人是地方上最高官員，客人是欽差大臣；主客之間往往又是“門(mén)生故舊”，因此滿漢全席上的菜點(diǎn)都是菜其精細(xì)而豐盛的。入席時(shí)大小官員一律頂戴朝珠，身著公服就座。筵席的場(chǎng)面、規(guī)模、等級(jí)、陪宴人員的職位、供應(yīng)筵席用的烹飪?cè)霞肮?、酒的品種和數(shù)量等等。都有嚴(yán)格的規(guī)定。官府中舉辦滿漢全席時(shí)首先要奏樂(lè)，鳴炮，行禮恭迎賓客入座。客人入座后由待者上進(jìn)門(mén)點(diǎn)心。進(jìn)門(mén)點(diǎn)心有甜、咸兩種，并有干、稀之別。進(jìn)門(mén)點(diǎn)心之后是三道茶，如清茶、香茶、炒米茶，然后才正式入席。滿漢全席上菜公冷菜、頭菜、炒菜、飯菜、甜菜、點(diǎn)心和水果等，一般起碼一百零八種，一般分三天吃完。滿漢全席取材廣泛，用料精細(xì)。山珍海味無(wú)所不包。烹飪技藝精湛，富有地方特色。突出滿族菜點(diǎn)特殊風(fēng)味，擅于燒烤、火鍋、涮鍋，又顯示漢族烹調(diào)特色，扒、炸、炒、溜、燒等皆備，菜品口味也極豐富。滿漢全席濫觴于京，推及各地，天津、廣東、湖北、東北、四川、揚(yáng)州等地都有滿漢全席。蒙古親藩宴此宴是清朝皇帝為招待與皇室聯(lián)姻的蒙古親族所設(shè)的
御宴。一般設(shè)宴天正大光明殿，由滿族一、二品大臣坐陪。歷代皇帝均重視此宴，每年循例舉行。而受宴的蒙古親族更視此宴為大福，對(duì)皇帝在宴中所例賞的食物十分珍惜?！肚灏揞?lèi)鈔*蒙人宴會(huì)之帶福還家》一文中說(shuō)：“年班蒙古親王等入京，值頒賞食物，必之去，曰帶福還家。若無(wú)器皿，則以外褂兜之，平金繡蟒，往往湯汁所沾需，淋漓盡，無(wú)所惜也?！辈枧_(tái)茗敘 ：古樂(lè)伴奏-滿漢侍女敬獻(xiàn)白玉奶茶到奉點(diǎn)心 ：茶食刀切 杏仁佛手 香酥蘋(píng)果 合意餅攢盒一品 ：龍鳳描金攢盒龍盤(pán)柱 （隨上乾果蜜餞八品）四喜乾果 虎皮花生 怪味大扁 奶白葡萄 雪山梅四甜蜜餞 蜜餞蘋(píng)果 蜜餞桂圓 蜜餞鮮桃 蜜餞青梅奉香上壽： 古樂(lè)伴宴-焚香入宴前菜五品： 龍鳳呈祥 洪字雞絲黃瓜 福字瓜燒里脊 萬(wàn)字麻辣肚絲 年字口蘑發(fā)菜餑餑四品： 御膳豆黃 芝麻卷 金糕 棗泥糕醬菜四品： 宮廷小黃瓜 醬黑菜 糖蒜 腌水芥皮敬奉環(huán)漿： 音樂(lè)伴宴-滿漢侍女敬奉貴州茅臺(tái)膳湯一品： 龍井竹蓀御菜三品： 鳳尾魚(yú)翅 紅梅珠香 宮保野兔餑餑二品： 豆面餑餑 奶汁角御菜三品： 祥龍雙飛 爆炒田雞 芫爆仔鴿御菜三品： 八寶野鴨 佛手金卷 炒墨魚(yú)絲餑餑二品： 金絲酥雀 如意卷御菜三品： 繡球乾貝 炒珍珠雞 奶汁魚(yú)片御菜三品： 干連福海參 花菇鴨掌 五彩牛柳餑餑二品： 肉未燒餅 龍須面燒烤二品： 掛爐山雞 生烤狍肉 隨上荷葉卷 蔥段 甜面醬御菜三品： 山珍刺龍芽 蓮蓬豆腐 草菇西蘭花膳粥一品： 紅豆膳粥水果一品： 應(yīng)時(shí)水果拼盤(pán)一品告別香茗： 信陽(yáng)毛尖廷臣宴廷臣宴于每年上元后一日即正月十六日舉行，是時(shí)由皇帝親點(diǎn)大學(xué)士，九卿中有功勛者參加，固興宴者榮殊。宴所設(shè)于奉三無(wú)私殿，宴時(shí)循宗室宴之禮。皆用高椅，賦詩(shī)飲酒，每歲循例舉行。蒙古王公等皆也參加?；实奂耸┒鱽?lái)攏絡(luò)屬臣，而同時(shí)又是廷臣們功祿的一種像徵形式。麗人獻(xiàn)茗：獅峰龍井乾果四品：蜂蜜花生 怪味腰果 核桃粘 蘋(píng)果軟糖蜜餞四品：蜜餞銀杏 蜜餞櫻桃 蜜餞瓜條 蜜餞金棗餑餑四品：翠玉豆糕 栗子糕 雙色豆糕 豆沙卷醬菜四品：甜醬蘿葡 五香熟芥 甜酸乳瓜 甜合錦前菜七品：喜鵲登梅 蝴蝶暇卷 姜汁魚(yú)片 五香仔鴿 糖醋荷藕 泡綠菜花 辣白菜卷膳湯一品：一品官燕御菜五品：砂鍋煨鹿筋 雞絲銀耳 桂花魚(yú)條 八寶兔丁 玉筍蕨菜餑餑二品：慈禧小窩頭 金絲燒麥御菜五品：羅漢大蝦 串炸鮮貝 蔥爆牛柳 蠔油仔雞 鮮蘑菜心餑餑二品：喇嘛糕 杏仁豆腐御菜五品：白扒廣肚 菊花里脊 山珍刺五加 清炸鵪鶉 紅燒赤貝餑餑二品：絨雞待哺 豆沙蘋(píng)果御菜三品：白扒魚(yú)唇 紅燒魚(yú)骨 蔥燒鯊魚(yú)皮燒烤二品：片皮乳豬 維族烤羊肉 隨上薄餅 蔥段 甜醬膳粥一品：慧仁米粥水果一品：應(yīng)時(shí)水果拼盤(pán)一品告別香茗：珠蘭大方萬(wàn)壽宴萬(wàn)壽宴是清朝帝王的壽誕宴，也是內(nèi)廷的大宴之一。后妃王公，文武百官，無(wú)不以進(jìn)壽獻(xiàn)壽禮為榮。其間名食美饌不可勝數(shù)。如遇大壽，則慶典更為隆重盛大，系派專(zhuān)人專(zhuān)司。衣物首飾，裝潢陳設(shè)，樂(lè)舞宴飲一應(yīng)俱全。光緒二十年十月初十日慈禧六十大壽，于光緒十八年就頒布上諭，壽日前月余，筵宴即已開(kāi)始。僅事前江西燒造的繪有萬(wàn)壽無(wú)疆字樣和吉祥喜慶圖案的各種釉彩碗、碟、盤(pán)等瓷器，就達(dá)二萬(wàn)九千一百七十余件。整個(gè)慶典耗費(fèi)白銀近一千萬(wàn)兩，在中國(guó)歷史上是空前的。麗人獻(xiàn)茗：廬山云霧乾果四品：奶白棗寶 雙色軟糖 糖炒大扁 可可桃仁蜜餞四品：蜜餞菠蘿 蜜餞紅果 蜜餞葡萄 蜜餞馬蹄餑餑四品：金糕卷 小豆糕 蓮子糕 豌豆黃醬菜四品：桂花辣醬芥 紫香乾 什香菜 暇油黃瓜攢盒一品：龍鳳描金攢盒龍盤(pán)柱 隨上五香醬雞 鹽水里脊 紅油鴨子 麻辣口條桂花醬雞 蕃茄馬蹄 油燜草菇 椒油銀耳前菜四品： 萬(wàn)字珊瑚白菜 壽字五香大蝦 無(wú)字鹽水牛肉 疆字紅油百葉膳湯一品： 長(zhǎng)春鹿鞭湯御菜四品： 玉掌獻(xiàn)壽 明珠豆腐 首烏雞丁 百花鴨舌餑餑二品： 長(zhǎng)壽龍須面 百壽桃御菜四品： 參芪燉白鳳 龍抱鳳蛋 父子同歡 山珍大葉芹餑餑二品： 長(zhǎng)春卷 菊花佛手酥御菜四品： 金腿燒圓魚(yú) 巧手燒雁鳶 桃仁山雞丁 蟹肉雙筍絲餑餑二品： 人參果 核桃酪御菜四品： 松樹(shù)猴頭蘑 墨魚(yú)羹 荷葉雞 牛柳炒白蘑燒烤二品： 掛爐沙板雞 麻仁鹿肉串膳粥一品： 稀珍黑米粥水果一品： 應(yīng)時(shí)水果拼盤(pán)一品告別香茗： 茉莉雀舌毫九白宴九白宴始于康熙年間?？滴醭醵晒磐馑_克等四部落時(shí)，這些部落為表示投誠(chéng)忠心，每年以九白為貢，即：白駱駝一匹、白馬八匹。以此為信。蒙古部落獻(xiàn)貢后，皇帝高御宴招待使臣，謂之九白宴。每年循例而行。后來(lái)道光皇帝曾為此作詩(shī)云：“四偶銀花一玉駝，西羌?xì)q獻(xiàn)帝京羅。”麗人獻(xiàn)茗： 熬乳茶乾果四品： 芝麻南糖 冰糖核桃 五香杏仁 菠蘿軟糖蜜餞四品： 蜜餞龍眼 蜜餞萊陽(yáng)梨 蜜餞菱角 蜜餞檳子餑餑四品： 糯米涼糕 蕓豆卷 鴿子玻璃糕 奶油菠蘿凍醬菜四品： 北京辣菜 香辣黃瓜條 甜辣乾 雪里蕻前菜七品： 松鶴延年 芥茉鴨掌 麻辣鵪鶉 芝麻魚(yú) 腰果芹心 油燜鮮蘑 蜜汁蕃茄膳湯一品： 蛤什蟆湯御菜一品： 紅燒麒麟面熱炒四品： 鼓板龍蟹 麻辣蹄筋 烏龍吐珠 三鮮龍鳳球餑餑二品： 木犀糕 玉面葫蘆御菜一品： 金蟾玉鮑熱炒四品： 山珍蕨菜 鹽煎肉 香烹狍脊 湖米茭白餑餑二品： 黃金角 水晶梅花包御菜一品： 五彩炒駝峰熱炒四品： 野鴨桃仁丁 爆炒魷魚(yú) 箱子豆腐 酥炸金糕餑餑二品： 大救駕 蓮花卷燒烤二品： 持爐珍珠雞 烤鹿脯膳粥一品： 蓮子膳粥水果一品： 應(yīng)時(shí)水果拼盤(pán)一品告別香茗： 洞庭碧螺春千叟宴千叟宴始于康熙，盛于乾隆時(shí)期，是清宮中的規(guī)模最大，與宴者最多的盛大御宴?？滴跷迨暝陉?yáng)春園第一次舉行千人大宴，玄燁帝席賦《千叟宴》詩(shī)一首，固得宴名。乾隆五十年于乾清宮舉行千叟宴，與宴者三千人，即席用柏梁體選百聯(lián)句。嘉慶元年正月再舉千叟宴于寧壽宮皇極殿，與宴者三千五十六人，即席賦詩(shī)三壬余首。后人稱(chēng)謂千叟宴是“恩隆禮洽，為萬(wàn)古未有之舉”。麗人獻(xiàn)茗：君山銀針乾果四品：怪味核桃 水晶軟糖 五香腰果 花生粘蜜餞四品：蜜餞桔子 蜜餞海棠 蜜餞香蕉 蜜餞李子餑餑四品：花盞龍眼 艾窩窩 果醬金糕 雙色馬蹄糕醬菜四品：宮廷小蘿葡 蜜汁辣黃瓜 桂花大頭菜 醬桃仁前菜七品：二龍戲珠 陳皮兔肉 怪味雞條 天香鮑魚(yú) 三絲瓜卷 蝦籽冬筍 椒油茭白膳湯一品：罐燜魚(yú)唇御菜五品：沙舟踏翠 琵琶大蝦 龍鳳柔情 香油膳糊 肉丁黃瓜醬餑餑二品：千層蒸糕 什錦花籃御菜五品：龍舟镢魚(yú) 滑溜貝球 醬燜鵪鶉 蠔油牛柳 川汁鴨掌餑餑二品：鳳尾燒麥 五彩抄手御菜五品：一品豆腐 三仙丸子 金菇掐菜 溜雞脯 香麻鹿肉餅餑餑二品：玉兔白菜 四喜餃燒烤二品：御膳烤雞 烤魚(yú)扇野味火鍋：隨上圍碟十二品一品 ： 鹿肉片 飛龍脯 狍子脊 山雞片野豬肉 野鴨脯 魷魚(yú)卷 鮮魚(yú)肉刺龍牙 大葉芹 刺五加 鮮豆苗膳粥一品：荷葉膳粥水果一品：應(yīng)時(shí)水果拼盤(pán)一品告別香茗：楊河春綠節(jié)令宴節(jié)令宴系指清宮內(nèi)廷按固定的年節(jié)時(shí)令而設(shè)的筵宴。如：元日宴、元會(huì)宴、春耕宴、端午宴、乞巧宴、中秋宴、重陽(yáng)宴、冬至宴、除夕宴等，皆按節(jié)次定規(guī)，循例而行。滿族雖有其固有的食俗，但入主中原后，在滿漢文化的交融中和統(tǒng)治的需要下，大量接受了漢族的食俗。又由于宮廷的特殊地位，逐使食俗定規(guī)詳盡。其食風(fēng)又與民俗和地區(qū)有著很大的聯(lián)系，故，臘八粥、元宵、粽子、冰碗、雄黃酒、重陽(yáng)糕、乞巧餅、月餅等儀器在清宮中一應(yīng)俱全。麗人獻(xiàn)茗：福建烏龍乾果四品：奶白杏仁 柿霜軟糖 酥炸腰果 糖炒花生蜜餞四品：蜜餞鴨梨 蜜餞小棗 蜜餞荔枝 蜜餞哈蜜杏餑餑四品：鞭蓉糕 豆沙糕 椰子盞 鴛鴦卷醬菜四品：麻辣乳瓜片 醬小椒 甜醬姜牙 醬甘螺前菜七品：鳳凰展翅 熊貓蟹肉 蝦籽冬筍 五絲洋粉 五香鱖魚(yú) 酸辣黃瓜 陳皮牛肉膳湯一品：罐煨山雞絲燕窩御菜五品：原殼鮮鮑魚(yú) 燒鷓鴣 蕪爆散丹 雞絲豆苗 珍珠魚(yú)丸餑餑二品：重陽(yáng)花糕 松子海羅干御菜五品：猴頭蘑扒魚(yú)翅 滑熘鴨脯 素炒鱔絲 腰果鹿丁 扒魚(yú)肚卷餑餑二品：芙蓉香蕉卷 月餅御菜五品：清蒸時(shí)鮮 炒時(shí)蔬 釀冬菇盒 荷葉雞 山東海參餑餑二品：時(shí)令點(diǎn)心 高湯水餃燒烤二品：持爐烤鴨 烤山雞 隨上薄餅 甜面醬 蔥段 瓜條蘿葡條 白糖 蒜泥膳粥一品：臘八粥水果一品：應(yīng)時(shí)水果拼盤(pán)一品告別香茗：楊河春綠