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1，大家覺(jué)得洛北春酒好喝嗎
洛北春有便宜的也有貴的貴的上百，好喝便宜的十幾塊錢，你說(shuō)能好喝嗎？再說(shuō)了，每個(gè)人口感不同，同樣的
茅臺(tái)，可能有人覺(jué)得很好喝，有人覺(jué)得很難喝
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2，個(gè)人發(fā)現(xiàn)茅臺(tái)酒很難喝還是五糧液汾酒好喝點(diǎn)
您這種反應(yīng)很正常。茅臺(tái)是醬香酒，五糧液是濃香酒，汾酒是清香酒，香型各不相同。同一瓶茅臺(tái)酒，有的喝著苦，有的喝著甜，有的喝著酸。這說(shuō)明個(gè)人口感是存在較大差異的，而且有很強(qiáng)的主觀性。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，茅臺(tái)酒度數(shù)高，口味重，醬香濃郁，經(jīng)常喝濃香型，尤其是經(jīng)常喝清香酒的人，一時(shí)半會(huì)兒是很難接受茅臺(tái)酒醬香酒的。而一旦接受了茅臺(tái)酒，一定會(huì)愛(ài)上這種酒的。人們的大致口感是這樣的：經(jīng)常喝清香酒的人，其他香型都喝不慣。經(jīng)常喝濃香酒的人，一般喝不慣醬香型。經(jīng)常喝醬香酒的人，基本上其他所有的香型都能接受。
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3，為什么酒聞起來(lái)很香喝起來(lái)卻難下咽呢
不啊·其實(shí)喝多了·就會(huì)覺(jué)得好喝·
但是前提是不能爛喝！這樣對(duì)身體也不好·
建議你喝喝茅臺(tái)··絕對(duì)正點(diǎn)~
要醬香型的~因?yàn)槟氵€不習(xí)慣酒的那種味道，我原來(lái)也是覺(jué)得酒難喝，但是，喝得時(shí)間長(zhǎng)了，就覺(jué)得酒好喝了 哎呀!你怎么那么笨呢!!
那我問(wèn)你什么叫酒嘛!!
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4，為什么酒那么難喝特別是高度酒那么大的刺激性口腔和食道好
很簡(jiǎn)單，是因?yàn)槟銢](méi)有喝慣酒。懂酒的人就好比我們吃飯一樣，沒(méi)有什么不同，但是我的介意是少量飲用啤酒，白酒也是可以的，不能喝多了借酒消愁他們大概享受的蘿卜青菜各有所愛(ài)你好！咱們中國(guó)有句古話說(shuō)得好，醉翁之意不在酒。為啥你在學(xué)校時(shí)候沒(méi)那么多
酒鬼同學(xué)呢？為啥進(jìn)入社會(huì)工作了慢慢都能喝了呢，為啥領(lǐng)導(dǎo)尤其是女領(lǐng)導(dǎo)都特別能喝酒呢如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。有的人喝酒喝上癮了，有依賴了，就像吸煙，明知道不好，還是一如既往
茅臺(tái)是大曲醬香，口感有很濃郁的醬味，（有點(diǎn)類似醬油的醬味）。至于你說(shuō)的曲味，所有的曲酒都會(huì)有點(diǎn)，不過(guò)不重，淡淡的，對(duì)曲酒不了解的人是喝不出來(lái)的。呵呵，對(duì)于那些說(shuō)有曲子味的，我覺(jué)得他們對(duì)于酒曲沒(méi)什么認(rèn)識(shí)，知道酒曲什么味嗎？？告訴你吧，基本上很多酒用的酒曲都不是一個(gè)味道，茅臺(tái)的酒曲是麥子做的，外形像放大若干倍的饅頭，要經(jīng)過(guò)150-200天的深度發(fā)酵，發(fā)酵好后，需要打成粉加到酒糟里一起發(fā)酵，那味道，怎么形容呢，很沖，非常沖，我估計(jì)大多的人聞不習(xí)慣。我喝過(guò)，有曲子味，還挺重的，因?yàn)槊┡_(tái)酒的醬味是很濃的。這是茅臺(tái)的一大特色。酒曲比例1:1左右
6，茅臺(tái)怎么那么難喝
茅臺(tái)屬于醬香型酒，在你從來(lái)沒(méi)喝過(guò)醬香型酒的的前提下，那就是你的飲酒習(xí)慣還不適應(yīng)飲這類酒。對(duì)于醬香型酒，有好多人都不太習(xí)慣。這是因?yàn)獒u香型的白酒比較少，也比較貴，一般的飲酒消費(fèi)者喝這種酒的機(jī)率也比較低，所以造成了喝醬香型酒的不習(xí)慣。 滿意請(qǐng)采納一般人是不習(xí)慣醬香味，飛天茅臺(tái)在醬香型里面算比較重的了一般白酒分這幾種類型：濃香型：
瀘州老窖、
劍南春，貴州開(kāi)泰吉酒，特點(diǎn)是酒香強(qiáng)烈，花果味濃郁。醬香型：貴州茅臺(tái)、
郎酒，貴州開(kāi)泰福酒，特點(diǎn)是味道順滑，入口香甜。清香型：山西汾酒、二鍋頭，特點(diǎn)是口味辛辣，雜合果香。米香型：桂林三花、瀏陽(yáng)小曲，香甜可口，毫無(wú)辛辣之感。但又有其他香型一類，如藥酒、燒酒、
西鳳等等，只是不如四大基本型數(shù)量那么多。一般女生喜歡清香型，會(huì)都覺(jué)得極為順口，但濃香和醬香一般只有男生喝，相比較而言比較辛辣，藥香簡(jiǎn)直無(wú)法入口。而上面答案中，就有濃香型和醬香型的愛(ài)好者，我想他們也未必喝的慣汾酒。其實(shí)白酒內(nèi)香味成分是洋酒的數(shù)倍，至于伏特加這種基本上跟酒精沒(méi)什么差別的東西就更沒(méi)有可比性了。所以真正說(shuō)來(lái)白酒比洋酒的層次更豐富，口感更飽滿，香味更濃。而其中開(kāi)泰定制酒的小分子結(jié)構(gòu)更適合中國(guó)人體質(zhì)，在不考慮人的酒量差異性前提下，喝開(kāi)泰白酒不上頭，喝洋酒不上頭才怪！！當(dāng)然每個(gè)人都有自己的喜好，各類型白酒的濃郁香味也確實(shí)提高了品鑒的難度，一般人覺(jué)得白酒不好喝也正常。酒好喝是因?yàn)榫齐y喝呀?！澳阌X(jué)得酒好喝嗎？”“你覺(jué)得人生苦嗎？”好
7，酒放30年能喝嗎
酒其實(shí)也有生命，而且不同類型的酒生命長(zhǎng)度不一樣，啤酒、紅酒、果酒、黃酒、蒸餾酒，每一種都有它的生命周期。即便同屬于蒸餾白酒的各種香型里面，酒也是分長(zhǎng)壽和短命的。而酒的生命，就是酒的保質(zhì)期。酒里面壽命最短的當(dāng)屬啤酒，由于酒精度低、水分含量多、釀造原料等種種原因，啤酒的保質(zhì)期一般在4個(gè)月左右，長(zhǎng)的也不過(guò)兩年；果酒稍微好那么一點(diǎn)，保質(zhì)期可能在8年到12年，高質(zhì)量的果酒往上到20幾年，比如高品質(zhì)的葡萄酒，世界知名的
拉菲，保質(zhì)期在30年到四十年之間。我國(guó)傳統(tǒng)的黃酒也不相上下，黃酒中最知名的"女兒紅"，相傳是女兒出生時(shí)候釀造埋下，在女兒出嫁時(shí)候酒剛好達(dá)到酒質(zhì)量頂峰，這么看來(lái)黃酒保質(zhì)期也就在20多年，而所謂三、四十年的女兒紅，其實(shí)已經(jīng)過(guò)"度"了。但黃酒會(huì)隨著年份增加原來(lái)越醇厚，質(zhì)量變好的速度是其他酒不能比擬的。1、蜜蜂泡酒是可以加蜂蜜一起喝的，因?yàn)閱我坏拿鄯渑菥莆兜啦辉趺礃?，大多?shù)人都難以下咽，如果加入適量的蜂蜜，酒的口味就會(huì)發(fā)生改變，人們飲用起來(lái)也就更容易接受一些。2、蜜蜂泡酒最好選擇無(wú)毒的野生蜜蜂，虎頭蜂就是大家泡酒時(shí)的理想選擇，大家可以捕捉一些活的虎頭蜂，把它們放入六十度以上的白酒中，泡制半個(gè)月左右的時(shí)間就能飲用了。蜜蜂之中的蜂毒是一種可以治療多種疾病的天然良藥，把蜂蜜泡制在白酒中之后，就能讓蜂毒發(fā)揮最大的作用。3、蜂蜜的功效在遇到白酒以后，不會(huì)流失，而且還能起到促進(jìn)蜜蜂營(yíng)養(yǎng)成分被人體吸心的作用。因此蜜蜂泡酒是可以加入蜂蜜一起喝的。但是對(duì)于那些過(guò)敏體質(zhì)的人群，是不建議飲用蜜蜂泡制的白酒的，因?yàn)橛妹鄯渑葜频木坪苋菀鬃屓藗兂霈F(xiàn)過(guò)敏，危害身體健康。大家在飲用之前，最好先在手腕處涂抹一些，觀察皮膚是否過(guò)敏，然后再飲用。能。只要是糧食釀制的酒，是越放越好，越放越想，越放越貴的。聽(tīng)說(shuō)過(guò)“女兒紅”嗎？就是在家里生了女兒的時(shí)候，埋幾壇酒在地下，在女兒出嫁的時(shí)候拿出來(lái)宴客，就叫女兒紅。雖說(shuō)古代的姑娘嫁的早，那也得十幾年。如果以茅臺(tái)酒來(lái)看，15年份茅臺(tái)酒售價(jià)7800元每瓶，30年份售價(jià)15800元每瓶，50年份的售價(jià)21999元每瓶，80年份的售價(jià)21萬(wàn)每瓶。看出來(lái)了吧，酒的生產(chǎn)工藝和品牌不變，那么酒越放越貴。前幾年獲得銀河科幻獎(jiǎng)的《三體》，里面有一段很有意思的情節(jié)。面壁者羅輯聽(tīng)說(shuō)在大西洋里打撈出來(lái)一桶幾百年前的沉船上的酒，就花重金買了下來(lái)，自己享受。雖說(shuō)后來(lái)喝的上吐下瀉，那也是因?yàn)槟就吧系你~塞被氧化了導(dǎo)致的，酒還是好酒。生活中也有人收購(gòu)各種老酒，不管什么牌子，什么酒，只要年分夠了，就有人高價(jià)收購(gòu)。所以30年的酒，不止能喝，還好喝！當(dāng)然能喝,不過(guò),如果不是真正的好酒,放三十年再喝就跟喝水一樣了。 但是好酒的口感就會(huì)更好,這就是酒是陳的香的道理,前提是要好酒密封保存如果是密閉保存好的話，酒是越有年頭越香越好喝的，我認(rèn)為能喝，希望能幫到親。
8，怎樣讓高度酒度數(shù)降低而且味道不變
白酒降度，就是加水，就意味著白酒中香味成分平衡遭到破壞。保存原味不變，做不到哦?？梢酝ㄟ^(guò)勾兌彌補(bǔ)降度造成的不足，完全一樣，這個(gè)是不可能的?？梢酝ㄟ^(guò)化驗(yàn)（氣相色譜分析出數(shù)據(jù)），降度造成的損失進(jìn)行彌補(bǔ)，但是白酒隨著酒度降低，很多香味成分不能完全溶解，就會(huì)析出，導(dǎo)致白酒失光。這種物質(zhì)沒(méi)辦法彌補(bǔ)。消費(fèi)者不可能購(gòu)買失光的白酒！！1.白酒降度，就是加水，就意味著白酒中香味成分平衡遭到破壞。2.保存原味不變，做不到哦。3.可以通過(guò)勾兌彌補(bǔ)降度造成的不足，完全一樣，這個(gè)是不可能的。4.可以通過(guò)化驗(yàn)（氣相色譜分析出數(shù)據(jù)），降度造成的損失進(jìn)行彌補(bǔ)，但是白酒隨著酒度降低，很多香味成分不能完全溶解，就會(huì)析出，導(dǎo)致白酒失光。這種物質(zhì)沒(méi)辦法彌補(bǔ)。5.消費(fèi)者不可能購(gòu)買失光的白酒??！你可以通過(guò)混合來(lái)彌補(bǔ)減少，這是完全一樣的。這是對(duì)白酒勾兌的認(rèn)識(shí)，大量的白酒勾兌，即加水，意味著白酒風(fēng)味成分的平衡被破壞。加了水，酒就減少了。后水處理設(shè)備。此外，加水，使葡萄酒在新酒度處于平衡狀態(tài)，但加水是純凈水，加水會(huì)改變口感，水的味道會(huì)增加，調(diào)整，加水是調(diào)合人員操作?；旌霞夹g(shù)人員可以解決這個(gè)問(wèn)題，而不是簡(jiǎn)單地降低酒精含量。保持原味不變，做不到哦?？梢赃^(guò)化驗(yàn)，降低程度的損失進(jìn)行彌補(bǔ)，但白酒隨著酒度的降低，很多香味成分不能完全溶解，可以分離出來(lái)，導(dǎo)致白酒失去光澤。這是無(wú)法彌補(bǔ)的。消費(fèi)者不可能買到失光的白酒!另外，還有一種降低白酒度數(shù)的方法簡(jiǎn)單介紹一下:1.50度到30度的轉(zhuǎn)化率為1.72%。加入0.72公斤50的酒到1公斤1.72公斤30的酒。2.溫酒時(shí)，把盛酒的容器放入熱水中溫一下，溫開(kāi)杯蓋，使酒中的酒精揮發(fā)，程度就會(huì)降低，可以放一顆梅花或梅花，不要放燕金梅花，要放梅花。3.這不僅可以降低酒的度數(shù)，而且喝起來(lái)很舒服，畢竟天氣是冷的，酒溫胃暖。青梅可以當(dāng)酒喝，也可以提味。4.把一瓶白葡萄酒倒進(jìn)一個(gè)碗里，點(diǎn)燃20秒。從瓶子上取下瓶蓋，讓酒精揮發(fā)。別忘了在上面撒上灰塵。注意時(shí)間不要太長(zhǎng)，否則酒精揮發(fā)有瑕疵，水也會(huì)蒸發(fā)。擴(kuò)展資料：高度白酒的的度數(shù)這是我國(guó)傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超過(guò)65度。 經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式發(fā)生了改變：白酒行業(yè)加強(qiáng)了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、組織結(jié)構(gòu)、運(yùn)行機(jī)制等多方面的調(diào)整，經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式發(fā)生了改變，由原來(lái)的粗放式經(jīng)營(yíng)，依靠量的擴(kuò)張，向集約化經(jīng)營(yíng)，依靠品牌效應(yīng)、文化效應(yīng)、質(zhì)量效應(yīng)、市場(chǎng)精耕細(xì)作等方式的轉(zhuǎn)變，提高了經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的質(zhì)量和效益。白酒行業(yè)，特別是名優(yōu)白酒企業(yè)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力大幅度提升。傳統(tǒng)名優(yōu)白酒受到消費(fèi)者青睞：隨著人們生活質(zhì)量的提高，把飲好酒作為一種精神享受的消費(fèi)群體越來(lái)越大，同時(shí)，全社會(huì)對(duì)民族傳統(tǒng)文化的重視和挖掘，對(duì)名優(yōu)白酒的消費(fèi)產(chǎn)生了積極的影響。老牌名酒煥發(fā)了青春，新一代的名優(yōu)白酒大有后來(lái)居上之勢(shì)，各地方名優(yōu)酒牢牢占領(lǐng)了本地市場(chǎng)。擴(kuò)展資料鏈接：百度百科——高度白酒這是白酒勾兌方面的知識(shí)，高度數(shù)白酒降度，就是加水，就意味著白酒中香味成分平衡遭到破壞?！ “拙平刀仁羌铀＝?jīng)過(guò)水處理設(shè)備的。另外加水，讓酒水在新的酒度處于平衡狀態(tài)，不過(guò)加的水都是純凈水，加水會(huì)改變口感，水味會(huì)增加，調(diào)整，加水都是勾兌人員操作。不是簡(jiǎn)單的降低酒度，勾兌的技術(shù)人員才能解決此問(wèn)題。保存原味不變，做不到哦。 可以通過(guò)勾兌彌補(bǔ)降度造成的不足，完全一樣，這個(gè)是不可能的?！ 】梢酝ㄟ^(guò)化驗(yàn)（氣相色譜分析出數(shù)據(jù)），降度造成的損失進(jìn)行彌補(bǔ)，但是白酒隨著酒度降低，很多香味成分不能完全溶解，就會(huì)析出，導(dǎo)致白酒失光。這種物質(zhì)沒(méi)辦法彌補(bǔ)。消費(fèi)者不可能購(gòu)買失光的白酒！ 另外自己也有辦法讓白酒度數(shù)降低，簡(jiǎn)單介紹下： 50度折算30度的折算率是1.72%。一公斤50度白酒加漿0.72公斤出1.72公斤30度白酒?！ 鼐?，把裝酒的容器放在熱開(kāi)水中溫?zé)幔瑴責(zé)釙r(shí)打開(kāi)蓋子這樣會(huì)讓酒中的酒精揮發(fā)，度數(shù)會(huì)降低，可以放一兩個(gè)青梅或者梅子，不要鹽津的梅子，要青梅子。這樣不僅可以降低白酒的度數(shù)，而且還喝起來(lái)很舒服，畢竟現(xiàn)在天氣寒冷，溫酒暖胃。青梅可以解酒，也可以提味?！ “岩黄堪拙频乖谕肜?，用火點(diǎn)燃20秒鐘，52度的白酒可降低到38度左右。把酒瓶子的蓋子去掉，讓酒精揮發(fā)出去，別忘了在上面放上擋住灰塵的東西，到家里來(lái)人了你就把蓋子蓋上。注意時(shí)間不要太長(zhǎng)，否則酒精揮發(fā)完了就有破綻了，水也會(huì)蒸發(fā)的。放在鍋?zhàn)永镏笠恢?，煮個(gè)2分鐘但是別煮開(kāi)，或者打開(kāi)瓶蓋放一晚上。總之就是讓里面的酒精揮發(fā)掉一點(diǎn)，酒精度數(shù)降低個(gè)幾度，一般人很難喝的出來(lái)。不過(guò)度數(shù)降低的太多，不辣口了，就喝出來(lái)了