茅臺(tái)冰淇淋什么味好吃美食推薦，冰雪皇后的冰淇淋哪一種好吃

同事推薦暴風(fēng)地，然后我一查聽(tīng)說(shuō)他家冰淇淋大腸桿菌超規(guī)定的十倍，不敢吃了

我今天去吃的，暴風(fēng)雪品種最好吃，加堅(jiān)果在里面更好吃，華夫至尊系列不好吃

香草味不錯(cuò)，牛奶也還行，各有各的特點(diǎn)。個(gè)人推薦香草，香草味香香甜甜的，并且有牛奶味一樣的濃厚感。

牛奶味是它的特色，香濃

很多大超市里 都有哈根達(dá)斯冰淇淋 那才叫好吃

咖啡和巧克力味的。

草莓

香草的還有咖啡的

巧克力的 好吃 苦咖啡也不錯(cuò)了

和路雪香草經(jīng)典吶款 超級(jí)美味

夢(mèng)龍。

酷圣石的好吃,他的冰淇淋原液都是從美國(guó)直接進(jìn)口過(guò)來(lái)了,主打冰淇淋是酷圣石最?lèi)?ài),是原味的冰淇淋,里面有巧克力漿,焦糖,核桃還有布朗尼.如果你喜歡水果口味的,非常莓好或者草莓香蕉圓舞曲都是不錯(cuò)的選擇哦!小杯才16哦。

這不可一概而論拉，其實(shí)每個(gè)人有每個(gè)人的口味拉，不是有句話(huà)是這樣說(shuō)的嗎，蘿卜青菜個(gè)有所愛(ài)，是不是啊？我個(gè)人喜歡巧克力的

最受歡迎的幾種冰淇淋：原味、香草首先要說(shuō)的就是最平常的原味冰淇淋了，這是大多數(shù)人的選擇，口味不會(huì)很復(fù)雜，就只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的奶油的味道，也不會(huì)很甜膩，比較的經(jīng)典。香草是比較多的人喜歡吃的東西，而且味道也不會(huì)特別的重，感覺(jué)和原味的也沒(méi)什么區(qū)別，個(gè)人不是很喜歡吃，但同樣也是很經(jīng)典的一款。巧克力對(duì)于喜歡吃甜食的女生來(lái)說(shuō)，能夠有冰淇淋吃就已經(jīng)是很幸福的一件事情的，更別說(shuō)是女生基本上都愛(ài)吃的巧克力了，那真是的雙重的致命誘惑，香濃的巧克力加上冰淇淋軟滑清涼的口感，真的是很好吃呢，但是可能會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)的膩。抹茶、草莓抹茶味的冰淇淋味道還是比較的厚重的，抹茶不管是配奶茶還是冰淇淋，基本上一聞就知道，什么都蓋不住抹茶的那股特香特香的味道，所以在吃抹茶味的東西的時(shí)，首先要注意的就是你要受得了那股味道。草莓是很多女生的最?lèi)?ài)了，粉粉嫩嫩的，特別的有少女心，其實(shí)小編還是不太喜歡吃草莓口味的東西的，但是它火熱的程度就像是大家在夏天火熱的心情一樣，特別的火爆。酸奶酸奶口味的還是比較的可口的，酸奶還有促進(jìn)消化的功能，對(duì)腸胃有很好的作用，只是不知道會(huì)不會(huì)有吃了還想再吃一盒的的沖動(dòng)，就像是沒(méi)有吃一樣的呢？咖啡咖啡口味的冰淇淋還是很受大家的喜愛(ài)的，味道和其它的冰淇淋有一點(diǎn)不一樣，不會(huì)那么的甜，咖啡口味的就會(huì)帶有一點(diǎn)淡淡的苦味，別具一番風(fēng)味，小編我就特別喜歡吃。芒果、香芋芒果相信不少的人都喜歡吃吧，在冰淇淋的口味上大家也都喜歡吃芒果的口味，冰淇淋里面全都是濃濃的芒果的味道，特別的香，喜歡吃芒果的朋友一定都嘗試過(guò)吧。香芋其實(shí)也是比較經(jīng)典的，味道也比較的香濃，里面全都是香芋那股濃濃的香味以及厚重的口感，其實(shí)吃多了還是比較膩的，但還是很好吃的。炭黑最后要說(shuō)的就是在近年興起的一種冰淇淋，那就是炭黑冰淇淋了，全身都是黑色的，里面都是活性炭，有人說(shuō)這對(duì)身體是很有好處的，但是也有不少的人說(shuō)這對(duì)身體會(huì)有危害，不知道哪個(gè)是對(duì)的。

我平時(shí)都吃芭蒂芙的冰淇淋的，他們的冰淇淋口感就很不錯(cuò)呀，而且搭配也很新穎。

我覺(jué)得維多利亞冰淇淋味道不錯(cuò)呢，你可以試試

雖然這個(gè)問(wèn)題很具有主觀性，不同的人有不同的答案，我覺(jué)得好吃的冰淇淋類(lèi)型是：無(wú)水意式冰淇淋?！　∥抑徽f(shuō)類(lèi)型，不說(shuō)品牌，為什么你懂得?！　∪绻欢ㄒf(shuō)原因的話(huà)，我先說(shuō)一下自己，我一年四季，哪怕睡前也喜歡吃冰淇淋的?！　?提起好吃的冰淇淋，國(guó)外要說(shuō)意大利，那里的冰淇淋叫做gelato，和英文的icecream工藝相差很大，意式冰淇淋用牛奶或者巴氏殺菌乳、雞蛋，新鮮的水果，根本不用水（食材里面有充足的水）這樣的冰淇淋雖然品牌不是很響，但是他們很多店都是百年老店，客戶(hù)絡(luò)繹不絕，其中不乏娛樂(lè)圈的國(guó)際明星，國(guó)內(nèi)的不少無(wú)水冰淇淋就是模仿意大利的冰淇淋。當(dāng)然國(guó)外有工業(yè)化的冰淇淋，比如哈根達(dá)斯，杰本瑞。　　2好吃的冰淇淋在國(guó)內(nèi)，只要是里面不含香精、添加劑等做的冰淇淋，我覺(jué)得都是比較好吃的。我在上海，這里云集各種冰淇淋，這個(gè)城市好吃的冰淇淋有很多，比如，我愛(ài)冰淇淋，愛(ài)西西里、。　　哈根達(dá)斯的確價(jià)格高，吃個(gè)氣氛，只是我更喜歡我愛(ài)冰淇淋的無(wú)水冰淇淋。

香草的

說(shuō)實(shí)在的冰淇淋還是意大利跟比利時(shí)的好吃，我吃過(guò)kate and howard 比利時(shí)冰淇淋，就真的很不錯(cuò)！

從健康方面來(lái)說(shuō)，是巧克力好，每天吃20克，對(duì)身體有好處。冰淇淋吃多對(duì)胃不好，而且多吃會(huì)胖

冰淇淋的分類(lèi) 按型態(tài)性質(zhì)分：冰淇淋分為軟質(zhì)和硬質(zhì)。軟質(zhì)的冰淇淋是像我們所吃的甜桶或者圣代。硬質(zhì)的則像那種一般我們吃的紙碗裝的冰淇淋，冰棒，雪糕，冰淇淋球。 按品種分主要分為三種。 1、美式冰淇淋（Icecream）主要特征：甜度較高，奶味濃郁，脂肪含量不低于10%. 2、意式冰淇淋（Gelato） 主要特征：糖度低，口感細(xì)膩潤(rùn)滑，脂肪含量為4%. 3、果汁冰糕 （Sorbet） 主要特征：糖度低，突出的是水果的原味與芳香，口感清爽，無(wú)脂肪. 之所有有這種分別是因?yàn)榕淞虾椭谱鞴に嚨牟煌鴮?dǎo)致的差異。 美式和意式的冰淇淋，軟質(zhì)和硬質(zhì) 冰淇淋的品種: 冰淇淋分為軟的冰淇淋和硬式的冰淇淋兩種. 軟式的冰淇淋是由軟式的冰淇淋設(shè)備對(duì)原料進(jìn)行急速冷凍而現(xiàn)場(chǎng)制作而成,并現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售,其產(chǎn)品溫度一般為-6—-8攝氏度.例如;麥當(dāng)勞的冰淇淋. 硬式的冰淇淋在制作完成后,其產(chǎn)品溫度一般為-3攝氏度左右.再放入急速冷凍箱內(nèi)冷凍至-15—-25攝氏度后集中銷(xiāo)售.例如:哈根達(dá)斯. 冰淇淋的種類(lèi) 冰淇淋是一種以飲用水、乳制品（Mpro>2%）、蛋品、甜味料、香味料、食用油脂等為主要原料，進(jìn)入乳化穩(wěn)定劑、色素等，通過(guò)混合配制、殺菌、均質(zhì)、老化（成熟）、凝凍，或再經(jīng)成型、硬化等工序加工的體積膨脹的冷凍飲品。冰淇淋的分類(lèi)如下： 按含脂率高低分類(lèi)：（1）高級(jí)奶油冰淇淋其脂肪含量為14%~16%，總固形物含量為38%~42%。（2）奶油冰淇淋其脂肪含量在10%~12%，為中脂冰淇淋，總固形物含量在34%~38%。（3）牛奶冰淇淋其脂肪含量在6%~8%，為低脂冰淇淋，總固形物含量在32%~34%。 按冰淇淋的形態(tài)分類(lèi)：（1）冰淇淋磚（冰磚），冰淇淋磚呈磚形，系將冰淇淋分裝在不同大小的紙盒中硬化而成，有單色、雙色和三色，通常呈三色，以草莓、香草和巧克力為最普遍。（2）杯狀冰淇淋，將冰淇淋分裝在不同容量的紙杯或塑杯中硬化而成。（3）錐狀冰淇淋，將冰淇淋分裝在不同容量的錐形容器，如蛋筒中硬化而成。（4）異形冰淇淋，將冰淇淋注入異形模具中硬化而成，或通過(guò)異形模具擠壓、切割成形、硬化而成，如娃娃冰淇淋。（5）裝飾冰淇淋，以冰淇淋為基，在其上面裱注各種奶油圖案或文字，有一種裝飾美感，如冰淇淋蛋糕。 按使用不同香料分類(lèi)：分為香草冰淇淋、巧克力冰淇淋、咖啡冰淇淋和薄荷冰淇淋等。其中以香草冰淇淋最為普遍，巧克力冰淇淋其次。 按所加的特色原料分類(lèi)：（1）果仁冰淇淋，這類(lèi)冰淇淋中含有粉碎的果仁，如花生仁、核桃仁、杏仁、栗仁等，進(jìn)入量為2%~6%，其品名通常按進(jìn)入的果仁命名。（2）水果冰淇淋，這類(lèi)冰淇淋含有水果碎塊，如菠蘿、草莓、蘋(píng)果、櫻桃等，再進(jìn)入相應(yīng)的香精和色素，并按所用的水果來(lái)命名。（3）布丁冰淇淋，這類(lèi)冰淇淋含有大量的什錦水果、碎核桃仁、葡萄干、蜜餞等，有的還進(jìn)入酒類(lèi)，具有特殊的濃郁香味。（4）豆乳冰淇淋，這類(lèi)冰淇淋中添加啦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的豆乳，是近年來(lái)新發(fā)展的品種，有各種不同花色，如核桃豆腐冰淇淋、楊梅豆腐冰淇淋等。

自己做的好吃

自己動(dòng)手做做吧～自己做的才好吃喔～： ●果仁冰激凌的制作方法 主要原料： 鮮牛奶、奶油、果仁醬、白砂糖、蛋黃、香精等。 設(shè)備用具：盆、電冰箱等。 制作方法：稱(chēng)取鮮牛奶0．5公斤、奶油0．13公斤、果仁醬0．75公斤、白砂糖0．15公斤、蛋黃0．1公斤，食用香精微量。在稱(chēng)好的果仁醬中加入少量的熱牛奶，調(diào)制成稀糊狀備用。將稱(chēng)好的白砂糖放入蛋黃中攪拌均勻，然后加入稀糊狀果仁醬牛奶，攪拌均勻；再把經(jīng)過(guò)煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃中，加微量香精，攪拌均勻，倒入容器內(nèi)入冰箱冷凍，即成。 工藝流程： 按比例選料→醬、奶調(diào)成糊狀十糖、蛋混合→煮沸牛奶→三者混均→冷凍。 ●香芋冰激凌的制作方法 材料： a 芋頭泥 3/4杯約160g(~1杯) b 全脂牛奶 3/4杯/180ml c 煉乳 3大匙(tablespoon) d 蛋黃 2顆(先攪散) e 玉米粉(corn starch)1小匙(teaspoon) f 冷開(kāi)水 1大匙 g 細(xì)砂糖 2~3大匙 h (動(dòng)物)鮮奶油 2杯 i 濃縮芋頭精 4~5滴或適量(若省略.冰淇淋芋頭味道較淡. 顏色較白) 做法： 1. a+b先用湯匙將芋頭泥壓散, 用攪拌器混合均勻(或用果汁機(jī)打勻). 加入c攪勻. 2. 將(1)料用小火煮至有溫度. 加入d蛋黃不停的攪拌使之混合. 3. e+f混合, 加入(2). 不停的攪拌.煮至稍微稀稠狀. 離火. 再加入g 攪拌至糖溶解. 將鍋?zhàn)臃爬渌薪禍? 至完全涼透. 4. 將鮮奶油用低速至高速打至7~8分發(fā). (可以涂抹蛋糕夾層的軟軟程度.). 分兩次加入已冷卻的(3)中. 用攪拌器 攪勻. 再滴入i芋頭精攪拌均勻. 5. 將(4)料倒入金屬盆中冷藏至硬即可食用. 中途不需攪拌. (若有冰淇淋機(jī)可放冰淇淋機(jī)中.) 注意： 1. 因?yàn)檫@個(gè)冰淇淋中途不需攪拌. (怕取出攪拌會(huì)因室溫高. 鮮奶油中的氣泡流失). 所以鮮奶油要打入細(xì)小的空 氣氣泡. 打的比平常做冰淇淋或慕斯時(shí)再久一些些. 2. 我覺(jué)得這個(gè)冰淇淋口感比抹茶冰淇淋還好吃. 蛋黃和玉米粉是為了減少冰晶形成. 若無(wú)玉米粉可用太白粉代替. 3. 我用3/4杯市售芋泥.(做蛋糕餡的那種). 已有甜味. 所以糖的部份請(qǐng)自行斟酌. 4. 若無(wú)芋頭香精. 可能芋頭份量要多一些.或鮮奶油份量減少一些. 但不知是否會(huì)影響細(xì)致的口感. 請(qǐng)大家自行試試. 5. 若剛?cè)〕隼鋬鰰r(shí)冰淇淋太硬. 可先放冷藏柜一陣子之后再舀食. ●巧克力冰激凌的制作方法 1、將4個(gè)蛋黃加4大勺糖，順時(shí)針打成乳白色，大約用5到10分鐘。2、將奶倒進(jìn)鍋里，放入巧克力（偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力），攪拌至巧克力煮化，大約5分鐘。3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里，邊加入邊攪拌（要不蛋黃就熟啦）。4、再用微火稍煮一下，即可（這個(gè)過(guò)程可能有蛋黃末產(chǎn)生，沒(méi)關(guān)系啦）。5、晾涼后放入冰箱冷凍（冷凍前應(yīng)該用冰淇淋機(jī)攪拌，偶沒(méi)有，就免了），中間要取出數(shù)次攪拌。6、在沒(méi)有完全凍成住時(shí)，可當(dāng)奶昔喝 牛奶冰激凌原料配方鮮牛奶500克奶油12.5克白砂糖150克蛋黃100克食用香草精微量 制作方法將稱(chēng)好的白砂糖加入蛋黃中混合攪打。再把經(jīng)過(guò)煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合液中，充分?jǐn)嚢枵{(diào)制均勻后，移至另一容器中慢慢地用微火加熱使溫度保持在70～75℃時(shí)，不斷攪拌，然后停止加溫，當(dāng)溫度逐漸下降直至有一定稠度為止，然后用細(xì)目篩(或干凈的紗布)過(guò)濾，過(guò)濾液冷卻后再加入奶油和食用芳草香精，裝進(jìn)另一清潔衛(wèi)生的容器內(nèi)進(jìn)行凍結(jié)，(其體積比原來(lái)增加30～50%)。經(jīng)冷凍后的牛奶冰激凌可立即食用。也可再增加工序和輔料，制成三色和果仁冰激凌。 ●三色冰激凌 原料配方可可粉15克白砂糖5克草莓果醬30克牛奶冰激凌750克食用色素微量 制作方法1.2往稱(chēng)好的白砂糖內(nèi)加入糖重量50%的水后，進(jìn)行加熱使糖充分溶解，然后過(guò)濾，再加入可可粉，并充分?jǐn)嚢枵{(diào)和均勻，這樣就初步制成了可可糖漿。把按上法調(diào)制好的可可糖漿倒入250克牛奶冰激凌中備用。2.2另外稱(chēng)取250克牛奶冰激凌，加入草莓果醬、色素并調(diào)制均勻備用。同時(shí)剩下的250克牛奶冰激凌，加入少許香草香精，并充分調(diào)和均勻，作下道工序用。3.2將上述三種具有不同色、味的冰激凌液，依次裝入事先準(zhǔn)備好衛(wèi)生干凈的容器中，送入冰箱內(nèi)進(jìn)行冷凍，冷凍后即為外形美觀的三色冰激凌。 ●香蕉冰激凌 原料配方香蕉(成熟無(wú)霉?fàn)€)500克檸檬果半個(gè)白砂糖300克奶油300克 制作方法1.2把檸檬沖洗干凈，并用力擠壓出檸檬汁備用。2.2將事先稱(chēng)好的白砂糖放入約500克的水中，加熱使其充分溶解，然后進(jìn)行過(guò)濾。3.2備好的香蕉洗凈并剝皮，用力搗成醬，加入過(guò)濾的糖水，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝螅偌尤胄迈r的檸檬果汁攪拌均勻。4.2完成上述工藝后的半成品，待其冷卻后拌入稱(chēng)好的奶油，裝入容器內(nèi)，送進(jìn)冰箱進(jìn)行冷凍，成品即為香蕉冰激凌。 ●蜜瓜優(yōu)格冰淇淋 范本來(lái)源：生活智慧王 材料： 洋香瓜1個(gè)、優(yōu)格200g、鮮奶油100g、蜂蜜1大匙、吉利丁片2片。 作法： 1.洋瓜切半，一半以挖球器挖出果肉備用，另一半將整個(gè)果肉取出后，將果肉、少許優(yōu)格 及少許的鮮奶油，以果汁機(jī)打成糊狀后，再加入蜂蜜攪打。 2.吉利丁隔水融化后，分次加入優(yōu)格，攪勻后再倒回果汁機(jī)中，加入剩下的鮮奶油拌勻。 3.將（2）倒入冰淇淋攪拌器中，攪拌成凝固狀即可。 4.倒出以結(jié)凍的冰淇淋, 加入香瓜球拌勻后, 填回香瓜中, 上面用香瓜球及迷你蕃茄裝飾。 5》香草口味冰淇淋 范本來(lái)源：生活智慧王 準(zhǔn)備：鮮奶100CC，鮮奶油120CC，蛋黃一個(gè)，糖適量，香草精(香草片1壓 碎也可)少許 作法：均勻攪拌后,倒入密封容器中即可

每個(gè)人的口味不一樣，我喜歡巧克力味，咖啡味的

榴蓮的 芒果的