茅臺為什么發(fā)展紅酒的原因，釀酒釀成了紅酒是啥原因

酒是一種文化，酒的傳播，其實也是文化的傳播。喝適量的酒有助于身體健康。酒味美，甘甜，具有刺激興奮的作用。用于社交禮儀是不錯的選擇。現(xiàn)在的人喝酒，大多數(shù)是為了社交禮儀。

酒是從古到今一種賓客相待的象征

酒醉可以讓人暫時的離開現(xiàn)實的生活.

酒是朋友與朋友之間的溝通語言

茅臺有著神秘悠遠的歷史茅臺酒也是中國國酒。建國以來，無數(shù)次重大活動，茅臺酒都被當作國家最高贈禮，贈送給外國領導人。自古而今，向往茅臺、贊美茅臺的文人墨客不計其數(shù)。毫不夸張地說，茅臺酒的每一個細小的“側面”都有著豐富的人文歷史故事，有著深厚的文化積淀與人文價值。猶如中國發(fā)給世界的一張飄香的名片，具象的茅臺酒和抽象的“人文”，在以醉人的芳香讓世界了解自己的同時，也將中華酒文化的魅力和韻味淋漓盡致地展示給了世界，讓其了解了中國。近年來，隨著改革開放的逐步深入，西方文化也逐步為中國這個千年文明古國所熟知和融合，在東西方文化的碰撞、交集 和融合中，紅酒文化越來越被國人所認可，所接受，所沿襲，茅臺集團以大智慧大勇氣適時出手成立茅臺葡萄酒公司，茅臺從來不缺的就是胸襟，“他”不僅用中國的傳統(tǒng)精華感染了世界，也用磅礴宏大的胸襟融合了世界的其他精華。茅臺葡萄酒作為國酒家族中的“公主”，不僅要傳承發(fā)揚茅臺的文化，更要用柔和細膩和高貴典雅的精髓來豐潤茅臺文化?！懊┡_干紅紅天下，國酒風采彩五洲。”紅酒茅臺，紅色中國。

股價上漲有多方面的原因，短時間的上漲沒有誰能說得清楚，但長期上漲就只有一個原因：業(yè)績好，能賺錢！至于下面一個問題我不清楚你到底是要問什么，茅臺是實業(yè)公司，和資本運營有什么關系？如果你想了解它是怎么賺錢的，建議去看看它每年的定期報告。

要過雙節(jié)了，酒類商品都在漲呀，這也是在“拉動內(nèi)需”中的消費板塊，所以就大漲啦。

我覺得還是茅臺自己的企業(yè)越做越好造成的吧。很小的時候就聽說過貴州茅臺，一直沒有見過真的。直到大學的時候有位室友是貴州的，有一次他帶來了貴州茅臺的紅酒，我們都喝了一點，真的還挺好喝的。這個企業(yè)真的做了很多年了，希望越來越好。

年底了,有些基金重倉股表現(xiàn)一下,要結賬的,不能弄得太難看了.

咨詢記錄 · 回答于2021-09-19 為什么代理茅臺紅酒前景這么好 酒類市場的盈利大家都知道，很多無良商家開始摻入假酒，以次充好，消費很容易就會上當。茅臺窖藏紅酒是酒行業(yè)中的大品牌，能夠得到國家安全認證，品質(zhì)有保證。以新鮮大麥，大豆等原材料作為基礎，更大程度保障產(chǎn)品的口感。十分在意產(chǎn)品的包裝，雅致美觀，彰顯了不一樣的品牌魅力。加盟茅臺窖藏紅酒茅臺窖藏紅酒不斷推陳出新，尋求創(chuàng)新，在市場上很快站穩(wěn)了腳跟。不斷擴寬銷售渠道，全方位掌握產(chǎn)品的制作環(huán)節(jié)，打開市場資源。還有媒體、電視、網(wǎng)絡全方位推廣，提高品牌的關注度。企業(yè)并配備有強大的物流配送服務，不耽誤加盟店鋪的正常經(jīng)營。多年來一直與各大企業(yè)進行合作，得到了高度的認可。茅臺窖藏紅酒著力于打造適合大家的紅酒，其市場上的影響力也是不錯的?？偛坑袑I(yè)團隊可以隨時為您提供指導，讓加盟商能夠在短期內(nèi)盈利。茅臺窖藏紅酒加盟店為何這么成功？原來是這樣,對于其發(fā)展前景是很值得期待的，學會選擇很重要

　　葡萄酒的功能 　　1、 鎮(zhèn)靜作用 　　葡萄酒可對神經(jīng)運動中樞起作用，給人以舒適，愉快的感覺。這種精神平衡狀態(tài)，使我們的思維更為敏捷，判斷更為準確.。 　　2、 助消化作用 　　葡萄酒有利于蛋白質(zhì)的同化，葡萄酒可以調(diào)結腸的功能，對結腸類有一定療效。葡萄酒可以幫助消化，防治便秘。 　　3、 利尿作用 　　一些白葡萄酒的酒石酸鉀和硫酸鉀含量較高，可以利尿防治水腫。 　　4、 殺菌作用 　　很早以前，人們就認識到葡萄酒具有殺菌作用。葡萄酒的殺菌作用可能主要是由于它含有多酚類物質(zhì)。 　　5、 防治心血管病的作用 　　白酒的營養(yǎng)功能 　　白酒在營養(yǎng)上的作用，從飲食學而言，酒精既是一種調(diào)味品或刺激劑，也是一種營養(yǎng)料，每克酒精在人體內(nèi)燃燒，完全氧化后，能發(fā)生熱量7.1千卡。過去有人認為乙醇有較強的食物特殊動力作用，它在體內(nèi)代謝燃燒時，不但乙醇本身的熱量散出體外，還能被人體利用，而且促進其它營養(yǎng)素吸收，增加代謝率，也造成散發(fā)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物所產(chǎn)生的熱量。 白酒在烹飪上的作用，在烹飪魚蝦雞肉類時，常用白酒或黃酒做高味品，使菜肴香氣濃郁，可減少魚肉內(nèi)三甲基胺，能去掉魚蝦的腥臭味，使魚蝦肉禽的口味更鮮美。 　　白酒在醫(yī)療保健方面有作用：夜晚服用少量的白酒，可平緩的促進血液循環(huán)，起到催眠作用。飲少量白酒可刺激胃液分泌與唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驅(qū)蟲的作用。中醫(yī)用白酒治療疾病或做為強腎補劑已有很久的歷史。西醫(yī)也經(jīng)常勸告感冒的人飲些白蘭地酒。也用酒外涂，作為殺菌消毒作用。 少量飲酒，可促使人體產(chǎn)生溶解血栓的物質(zhì)“尿激酶”，可能對預防心肌梗塞和腦血栓有利。日本還有人稱酒為“長壽水”。在法國報告中也提到產(chǎn)酒地區(qū)患冠心病的人較其它地區(qū)少，因此，酒也稱為“生命水”。 　　上面介紹的是兩種酒的功能，很容易就可以了解它們之間的不同了。

以消費者為上帝和恩人，國酒茅臺創(chuàng)造奇跡的根本原因。新中國成立后，茅臺酒在國家政治外交生活中發(fā)揮了特殊作用。計劃經(jīng)濟對它特別重視。長期以來，茅臺酒廠一直缺乏定價權、產(chǎn)品開發(fā)權等決策權。到1997年，它仍然過著計劃加批準的生活。茅臺酒皇帝的女兒不愁嫁，而挨家挨戶的逐利者就像過河的鯽魚。常年居住在酒莊酒店的人有幾十人，他們專門炒批單為生。茅臺酒從策劃到上市，經(jīng)歷了一個曲折的過程，而觀念的創(chuàng)新始終是其先行者。應該說，改革開放以來，商品經(jīng)濟的漲潮并沒有觸動茅臺百姓。從1978年開始，這家酒廠已經(jīng)擺脫了16年的虧損，從1997年到現(xiàn)在已經(jīng)有20年了，比一年高了一個臺階。然而，在橫向比例、經(jīng)濟規(guī)模和效率等方面卻落后于一些同行。始于1997年的亞洲金融危機，徹底把茅臺從計劃經(jīng)濟的頑固不化中拉了出來。1998年危機的結果是，到當年7月，茅臺酒的銷量只完成了全年總任務的三分之一，酒廠嘈雜的車馬也被冷門所取代。消費者是企業(yè)的家長。危機過后，我們明白了，我們必須把消費者當作真正的恩人和上帝，1999年初，袁仁國還解剖了他心中的概念飛躍。理念先行跨越，讓茅臺集團有了多種行動跨越的基礎。1998年底以來，這一不利局面不僅得到扭轉(zhuǎn)，各項經(jīng)濟指標也大幅提高。八年來，這一跨越在更高層次上相繼實現(xiàn)。每一年，新思想都給它注入新的活力。計劃經(jīng)濟的一個主要特點是生產(chǎn)對需求極為漠不關心。在過去的幾十年里，茅臺幾乎只生產(chǎn)53度的茅臺酒，一度500毫升的包裝。如今，一品為本，多品開發(fā)，好酒文章；一業(yè)為本，多元化經(jīng)營，走出白酒世界的發(fā)展戰(zhàn)略已成為活的現(xiàn)實國酒是人民的酒。如果市場只定位在頂部，道路會越來越窄。根據(jù)不同地區(qū)、不同口味、不同層次、不同消費習慣、不同消費能力的消費者需求，茅臺集團的產(chǎn)品結構調(diào)整在幾個方面齊頭并進，一是茅臺本身。打破了單一酒精度和包裝的格局，研制出38C、43c、33c三種低度茅臺酒。包裝又分為1680ml、1000ml、500ml、250ml、50ml、兩套、三套和禮盒。同時，引進了15年、30年、50年、80年的陳年茅臺酒，實行普通茅臺酒年制，不同年份的產(chǎn)量、不同的價值是不同的。其次，要發(fā)展具有茅臺風味的茅臺王子酒和茅臺迎賓酒，形成高、中、低檔茅臺風味產(chǎn)品的完整品種。三是進軍大眾口味的濃香型白酒市場，努力把西酒公司建設成為茅臺濃香型白酒基地。明星級西酒集團技術開發(fā)公司及下屬酒廠開發(fā)的茅臺酒、茅香春產(chǎn)品，代表了千牌濃香的新形象。

茅臺酒收藏不是什么年份的酒都是升值的，如果是這樣，只要多買些茅臺酒，往家一放就等升值好了，什么事都不要做了，茅臺酒廠也不要再賣酒量，把生產(chǎn)的茅臺酒都庫存起來，坐等茅臺酒升值？收藏茅臺酒也就是近幾年隨著生活水平的提高，有錢人太多和公款吃喝，酒桌上人們首選茅臺酒，特別是老茅臺酒受到人們的追捧，再加上2011年商家和茅臺酒廠操作的，老酒價格一路攀升，但隨著國家嚴格控制三公消費，茅臺，五糧液零售價一路走低，53度500ml茅臺酒有2012年最高零售價2280元，跌到現(xiàn)在的850元左右，老酒價格也一路下跌。收藏老酒以1992年之前的茅臺酒為好，90年代初期之前茅臺酒年產(chǎn)量由于人工操作只有幾千噸，隨著茅臺酒廠機械化擴大生產(chǎn)，產(chǎn)量達到現(xiàn)在的3.5萬噸，物以稀為貴，90年代初之前的53度茅臺酒值得收藏，不管的好（防跑酒）隨著時間它也會慢慢升值，現(xiàn)在的酒生產(chǎn)的量太大，升值基本基本沒有空間。

很多消費者非常關系茅臺酒的酒質(zhì)，紛紛踴躍的參加茅臺酒的解密，有的人說茅臺酒的酒質(zhì)比較好是因為土壤比較好，并且對茅臺酒的土壤進行了對比，然后總結說是因為茅臺酒所處的位置是朱砂土的原因，所以在酒質(zhì)上才會如此出眾。不過也有人說是因為水的問題，因為茅臺的水質(zhì)本身就非常好，所以酒質(zhì)就會提升上來。關于茅臺酒的酒質(zhì)好的原因眾說紛紜，雖然很多說法并沒有依據(jù)，但是也不乏有一些說到了點子上，像土壤和水質(zhì)都會影響到酒的品質(zhì)。正是因為這一點，很多酒廠的制造商們就會不遠千里的去茅臺運土和水，為的就是一個目的，提高一下自家酒的品質(zhì)。雖然茅臺酒的土壤和水質(zhì)對對酒有一定的影響，但也只是一丁點而已，更多的好酒質(zhì)來源于制作工藝。首先茅臺酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品，并且在工藝上是十分合理的，因為不同的產(chǎn)品就會用不同的輪次，并且在不同香型、不同酒精度、和不同酒齡的酒進行勾兌而成，這樣繁瑣的工序下來之后，才形成了茅臺就獨特的風格。所以大家只要提到茅臺酒這幾個字，就會想到高端兩個字，如果沒有非常好的酒品，怎么能配的上這兩個大氣的字呢。

什么樣的白酒能收藏？茅臺酒定制中心官網(wǎng)介紹，剛釀制出來的酒只能叫基酒，基酒生產(chǎn)出來后要盛到大的酒壇到藏酒洞進行第一次發(fā)酵、老熟，發(fā)酵和老熟是決定某款白酒是否具有收藏價值根本，采用陶壇存儲洞藏的酒具備良好的透氣性和微生物環(huán)境，才能讓酒體得到充分的發(fā)酵老熟，一般洞藏3年以上的酒才有收藏價值，另外就是，白酒裝瓶后，如果是玻璃瓶的話，也不太具有收藏價值，因為玻璃瓶的不透氣，不管存放多久，酒體本身變化不大，用來收藏的酒都會采用陶罐形式的酒瓶，陶的密度較為稀松，有許多肉眼看不到的細孔，能夠使酒在包裝好之后進行第二次與空氣微生物的接觸、發(fā)酵，目前市面上嚴格按照這個一些列工藝的酒比較少，具有良好品牌的更少，其中大部分都貴，茅臺北冬蟲夏草酒鎮(zhèn)宅之寶、茅臺北冬蟲夏草酒大黃龍10斤款和茅臺冬蟲夏草酒666黃龍款，比較符合收藏標準。轉(zhuǎn)載：茅臺酒定制中心官網(wǎng)

茅臺酒產(chǎn)自中國西南貴州省仁懷縣茅臺鎮(zhèn)，同英國蘇格蘭威士忌和法國柯涅克白蘭地并稱之為“全球三名字酒”。它的制造能夠上溯到至今已有2000余年前的漢朝。到清朝中后期，茅臺酒的制造已具備一定的經(jīng)營規(guī)模，總產(chǎn)量可以達到170噸，在中國古時候制酒有史以來是稀有的。解放初期，生產(chǎn)制造茅臺酒的關鍵有三家酒廠，她們生產(chǎn)的各自稱之為“華茅”，“王茅”和“賴茅”，在其中“華茅”就是目前茅臺酒的其前身。1915年巴拿馬萬國博覽會上，茅臺酒（華茅）被評選為金獎商品，此后得到揚名世界。解放以后，國家十分重視發(fā)展趨勢和幫扶這一優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的制造工作中，歷經(jīng)三十余年的基本建設，到1987年，茅臺酒的總產(chǎn)量已達1700噸，除達到了中國要求外，還銷往到世界各國的很多國家。茅臺酒一直以色清全透明，香醇濃香，通道柔綿，甘冽甘爽，回香長久等特性而飲譽天地，被稱作中國的“四川瀘州老窖”。它以高品質(zhì)高梁為料，上等麥子酒曲制作，每一年重陽節(jié)之時加料，運用茅臺鎮(zhèn)獨有的氣侯，優(yōu)質(zhì)的水體和合適的土壤層，選用獨一無二的高溫酒曲制作，沉積，蒸酒，輕水份進入化糞池等加工工藝，再通過2次加料，九次水蒸氣蒸餾，八次發(fā)醇，七次出酒，長期性特釀而成。酒精含量多在52～54度中間，是中國醬香白酒的楷模。貴州茅臺酒廠集團總部坐落于貴州省北邊風景秀麗的赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)，位于東經(jīng)106°22′，北緯27°51′，海拔高度423米，現(xiàn)占地220萬平方。貴州茅臺酒廠集團由中國貴州茅臺酒廠有限責任公司以及全資子公司，控股公司，參股公司等近20家公司組成，集團所涉入的行業(yè)行業(yè)包含純糧酒，葡萄酒，紅酒，紅葡萄酒，證劵，金融機構，商業(yè)保險，物業(yè)管理，科學研究等。中國貴州茅臺酒廠有限責任公司的原名是中國貴州茅臺酒廠，1997年取得成功改革為有限企業(yè)（下稱集團公司），1999年，由有限責任公司協(xié)同中國食品發(fā)酵研究所進行的貴州茅臺酒股份有限公司宣布創(chuàng)立，2001年8月，貴州茅臺個股在上海證券交易所主板上市。集團公司是國內(nèi)唯一集國家一級公司，國家超大型公司，國家知名企業(yè)（臺灣金馬獎），全國各地品質(zhì)提高效益優(yōu)秀公司于一身的純糧酒制造業(yè)企業(yè)。企業(yè)主打產(chǎn)品貴州茅臺酒是中國中華民族工業(yè)首先走出國門的意味著，1915年喜獲美國巴拿馬萬國博覽會金獎，與法國科涅克白蘭地，英國蘇格蘭威士忌合稱全球三大（水蒸氣蒸餾）中國名酒，是在我國大曲酒醬香白酒的始祖和經(jīng)典意味著，近一個世紀至今，已依次14次喜獲各種各樣國際性金獎，并衛(wèi)冕歷年來中國中國名酒評定之冠，被認可為中國國酒。國酒茅臺在全國各地白酒行業(yè)有著獨一無二的生產(chǎn)工藝，產(chǎn)品標準和獨特作用：一年一個生產(chǎn)周期，從原材料入廠到產(chǎn)品在出廠，最少必須五年時間。釀酒全過程須經(jīng)九次蒸制（餾），八次發(fā)醇，七次出酒。高溫酒曲制作，高溫發(fā)醇，高溫接酒是其與眾不同加工工藝，在其中高溫酒曲制作和高溫接酒對中國純糧酒加工工藝轉(zhuǎn)型形成了很大危害。長期性存儲是茅臺酒設計風格產(chǎn)生的主要因素之一，在白酒行業(yè)別具特色。巧妙絕倫的勾調(diào)技術性和基礎理論由茅臺首先明確提出，是對中國白酒行業(yè)的杰出貢獻之一。醬香型，窖底，醇甜三種典型性體的劃定和匯總，對中國白酒香型區(qū)劃和濃香白酒的進步提出了革命性的奉獻。GB18356-2001《茅臺酒（貴州茅臺酒）》既是國家規(guī)范，也是產(chǎn)品標準和國家標準，在白酒行業(yè)獨一無二。與眾不同的氣體，氣侯，自然地理，水文水利自然環(huán)境，使茅臺酒不可以外地生產(chǎn)制造，在全國各地白酒行業(yè)也是獨一無二。茅臺酒已經(jīng)過了綠色有機食品和有機化學食品認證，并被確認為原產(chǎn)地地區(qū)維護商品，在全國各地白酒行業(yè)，至今僅有茅臺酒集此三者于一身。

密封的白酒變黃了，難道是變質(zhì)了？答案不是你想的那樣

中國的酒桌文化幾千年來一直是一個特殊的傳統(tǒng)。我相信沒有一個國家和我們有類似的經(jīng)歷，關于酒，我們有很多話題要說。很多喜歡收藏酒的人會發(fā)現(xiàn)，儲存了十多年的酒會變黃。但是為什么酒會變黃呢？專家說的是實話。事實上，當酒放在家里時，并不總是一樣的。事實上，許多微生物在這一時期正經(jīng)歷著微妙的變化。白酒在這些物質(zhì)的作用下會產(chǎn)生細微的變化，變色反應也是如此。隨著時間的推移，顏色似乎越來越黃。比如茅臺酒是中國的名酒。老茅臺酒最顯著的特點是顏色呈黃色，非黃色的茅臺酒將涉嫌造假。中國人喜歡喝酒，特別是白葡萄酒，這也是宴會上必不可少的。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，白酒種類越來越多，其中茅臺酒，這種酒香味很濃，放得越久，酒的顏色也會慢慢變黃，很多人都說這種黃酒是老酒，其實不然。事實上，白酒自然發(fā)黃有三個原因。第一個原因是釀酒的原料。不同的酒用不同的原料，呈現(xiàn)不同的顏色。例如，我們都熟悉玉米酒。這種酒的顏色是淡黃色的。這也是因為原料中含有一些有色物質(zhì)，所以酒的顏色也是黃色的。顏色，但如果是米香型酒或香型酒，顏色是黃色的，這樣的酒是不能喝的！第二點是釀造過程。不同品種的白酒所用的工藝也不一樣，茅臺酒，顏色偏黃，但是酒質(zhì)不同的話，酒變黃的程度也是不一樣的，第三個原因是長期的微生物作用。在放置葡萄酒時，它會沉淀下來。此時，葡萄酒中會出現(xiàn)一些微生物，這些微生物會直接影響葡萄酒的口感。介紹了黃酒產(chǎn)生的三個原因。如果是一般情況下，白酒會有純糧白酒和茅臺香型白酒經(jīng)過一段時間后最容易變黃。瀘州風味酒也是如此，但在清香酒中是不會發(fā)生的。如果變成黃色，就懷疑是不合格酒。另一種是技術操作失誤引起的發(fā)黃。如果工人和機器的操作有問題，酒也會變黃。如果發(fā)生這種情況，我們可以選擇用活性炭來過濾，這對改善葡萄酒的顏色非常有幫助。不過，黃酒是很普遍的現(xiàn)象，我們不必擔心。如果我們想測試白酒的質(zhì)量，我們可以用氫氧化鈉等化學方法來測試。我們可以混合50份白酒和一份氫氧化鈉。放入沸水中觀察沸騰的氣泡。如果葡萄酒是純谷物釀造的，它會產(chǎn)生黃色物質(zhì)。如果顏色很淡，可能是不純凈的葡萄酒，其中含有酒精勾兌的成分。這就是我們所說的假酒。如果是假酒對我們的健康造成很大的損害，會出現(xiàn)喉嚨麻辣等情況，但純酒不會，醒來后對我們身體的后遺癥相對較小。

白酒自然發(fā)黃有三點原因，第一點原因是釀酒的原材料，不同種類的白酒使用的原材料也是不一樣的，呈現(xiàn)出來的顏色也不一樣，比如我們都很熟悉的玉米酒，這種酒的顏色就是微黃的，這也是因為原材料里面含有一些有色的物質(zhì)，所以做出來的酒顏色也是黃色的，但是如果是那種米香型的白酒或者是清香型的白酒，顏色也發(fā)黃的話，這樣的酒是不能喝的！

變黃是需要時間的，經(jīng)過一定時間變黃的酒一定是糧食酒，原因就是長時間的氧化。

因為白酒里的微生物可能會發(fā)生一些細微的變化，變色反應就是這么發(fā)生的。