茅臺(tái)酒最早的蓋子是什么，為什么酒窖里用橡木桶裝葡萄酒為什么酒瓶上用橡木塞

葡萄酒 在純手工制造的橡木桶中 ，一邊發(fā)酵 ，一邊汲取橡木桶中的天然氣味 ，用橡木塞完全是因?yàn)榱?xí)慣 ，因?yàn)樽钤缫詠?lái) ，人們已經(jīng)習(xí)慣了 ，但是橡木塞如果長(zhǎng)時(shí)間接觸不到酒液 ，就會(huì)使酒體變質(zhì) ，所以 ，并不是用橡木塞就是必須的 ，就是最好的 ，現(xiàn)在 ，像澳大利亞 ，南非 ，智利等一些新世界釀酒國(guó)家 ，就會(huì)有那種擰上去的金屬蓋子 ，

因?yàn)榫埔l(fā)酵，所以采用木桶。橡木塞是為了不讓原汁原味的酒香跑光！

市場(chǎng)上說(shuō)的“鐵蓋”茅臺(tái)，準(zhǔn)確的來(lái)說(shuō)應(yīng)該是1986年后期到1996年上半年出產(chǎn)的“飛天牌”和“五星牌”茅臺(tái)酒，這個(gè)時(shí)期生產(chǎn)的茅臺(tái)酒瓶口封裝采用的是金屬蓋替代了前期使用的塑制螺旋蓋，于是人們形象地把這種茅臺(tái)稱為“鐵蓋”茅臺(tái)。事實(shí)上，人們所說(shuō)的“鐵蓋”是一種誤讀，但是久而久之，市場(chǎng)就認(rèn)同了這個(gè)名稱。“鐵蓋”茅臺(tái)主要的材質(zhì)是金屬鋁，具有質(zhì)輕，耐腐蝕，持久穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)特性（生成致密氧化膜），更利于人們長(zhǎng)時(shí)間收藏保存。茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)的貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是漢民族的特產(chǎn)酒，與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。1915年至今，貴州茅臺(tái)酒共獲得15次國(guó)際金獎(jiǎng)，連續(xù)五次蟬聯(lián)中國(guó)國(guó)家名酒稱號(hào)，與遵義董酒并稱貴州省僅有的兩大國(guó)家名酒，是大曲醬香型白酒的鼻祖，有“國(guó)酒”之稱，是中國(guó)最高端白酒之一。

樓上的。。自己藏得酒都會(huì)跑的。去年有瓶50年的茅臺(tái)，跑酒跑了只剩下了4兩，拍賣(mài)賣(mài)了4W。按你的說(shuō)法，這酒都跑了55%，早超了你說(shuō)的5%樓主的酒重點(diǎn)在瓶子的損壞程度，如果沒(méi)大問(wèn)題的話，現(xiàn)在市面上30年的茅臺(tái)一般在6000左右。如果有心收藏，找個(gè)懂行的，給瓶子做個(gè)套，瓶蓋也別扔。爭(zhēng)取再存?zhèn)€50年，80年的茅臺(tái)，想想都牛B。

老酒好喝.但跑酒就沒(méi)價(jià)值.如跑酒不超百分之五.值2000元.再看看別人怎么說(shuō)的。

這瓶91年的鐵蓋茅臺(tái)，是假的，他假在哪兒了呢？這是一瓶回收瓶的，鐵蓋茅臺(tái)，主要是蓋子假了。第一，金色字體，86年從12月24號(hào)開(kāi)始的鐵蓋，86的幾天時(shí)間鐵蓋茅臺(tái)，頂部全部都是金色字體。發(fā)現(xiàn)銀色字體的要小心了。87，88，89年，金銀混用，(黃色，白色混用)，90年以全部銀色，(或叫全白色)。此瓶金色字體，又是91年的，明白的人立馬說(shuō)一眼假。如果造假的人造成銀色字的，怎么辨別真假。第二看字體寫(xiě)法，現(xiàn)在以分草茅銀色字體進(jìn)行分解。我們看州字，州。真酒的川三豎1，2，3依次粗，而假的都一樣粗。而且點(diǎn)的最末端與豎線交結(jié)處，真的漆多，下端有留白，有的假的漆少，有的假的漆太多沒(méi)有留白。真的茅，假的茅。真假對(duì)比，茅的底部筆畫(huà)真的比較方正，假的尖細(xì)。酒字真的氵水最上一個(gè)點(diǎn)稍細(xì)長(zhǎng)，第二個(gè)稍粗。假的有的假的太細(xì)，有的假的第一個(gè)點(diǎn)粗，第二點(diǎn)細(xì)。字體基本判斷的情況下，看一下側(cè)面齒輪壓痕，最直觀的感受是，顏色2018年12月9日北京保利的一場(chǎng)拍賣(mài)會(huì)上，一瓶1987年的鐵蓋茅臺(tái)以人民幣632,500元的價(jià)格成交，很多酒友笑稱“鐵蓋茅臺(tái)”是老酒收藏屆的“無(wú)冕之王”，那么這款產(chǎn)品有什么歷史呢?有哪些具體特征呢?小酒瓶今天給大家分享就是“鐵蓋茅臺(tái)”的歷史和具體特征。歷史：為何會(huì)有鐵蓋茅臺(tái)?鐵蓋茅臺(tái)誕生于1986年底，貴州茅臺(tái)酒(包括“五星”茅臺(tái)和“飛天”茅臺(tái))陸續(xù)將使用了20年的塑料蓋改為鋁制螺旋蓋，1987年起在國(guó)內(nèi)和國(guó)外齊齊換裝。因此，鋁制防扭斷瓶蓋一出，廣大茅友便親切地稱呼它為“鐵蓋”?！拌F蓋茅臺(tái)”主要的材質(zhì)是金屬鋁，人們所說(shuō)的“鐵蓋”是一種誤讀，但是久而久之，市場(chǎng)就認(rèn)同了這個(gè)名稱。普通飛天和五星茅臺(tái)酒酒瓶?jī)H在兩段時(shí)間使用過(guò)金屬蓋，一次是1985年左右—1996年，當(dāng)時(shí)生產(chǎn)的五星和飛天茅臺(tái)都使用金屬蓋，這一時(shí)期的鐵蓋茅臺(tái)被行業(yè)俗稱為“老鐵蓋”， 這種看上去更洋氣更簡(jiǎn)約更方便的造型，迅速風(fēng)靡一時(shí)，引領(lǐng)了國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)的潮流之先;第二次是2003年，茅臺(tái)酒廠曾經(jīng)為某款定制酒使用過(guò)金屬瓶蓋，人們私下里稱其為“新鐵蓋”，但由于這款酒數(shù)量很少，又不對(duì)外公開(kāi)發(fā)售，市場(chǎng)上很少得見(jiàn)，所以，當(dāng)人們提起“鐵蓋”，一般都指的是1987-1996年出廠的鐵蓋茅臺(tái)。但“鐵蓋茅臺(tái)”的出現(xiàn)，讓茅臺(tái)多了一份時(shí)代感的氣息。鐵蓋茅臺(tái)的特征五星鐵蓋特征1、瓶蓋從塑料蓋變?yōu)榉琅嗍戒X蓋。2、使用乳白色玻璃瓶。3、正標(biāo)落款由“地方國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠出品”改為“中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠出品”。4、容量由540毫升變?yōu)?00毫升。5、外包裝從棉紙換成了單層彩盒，彩盒背面印有該酒的一些信息，其中容量ML為英文大寫(xiě)ML。6、鐵蓋茅臺(tái)前期，五星茅臺(tái)生產(chǎn)日期仍然為藍(lán)色數(shù)字，印在背標(biāo)底部。

我的回答： 1、首先軟木塞并不是橡木塞，而是栓皮櫟的樹(shù)皮制成的，準(zhǔn)確的稱呼應(yīng)該是櫟木塞。 2、栓皮櫟木的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，而物理特性是“具備能夠24小時(shí)后完全恢復(fù)原狀的特殊彈性”，既有硬度，又有韌度，并且隔音、隔振，有良好的“微透氣”效果。 3、老熟型的葡萄酒，在瓶?jī)?chǔ)過(guò)程中，需要一定的微氧氧化，軟木塞恰巧具備這一優(yōu)勢(shì)。其他材料的塞子，更適合于年輕型的葡萄酒。 4、軟木塞代表了一種傳統(tǒng)世界的風(fēng)格與傳承。 綜合上述幾點(diǎn)，軟木塞成為了最理想的葡萄酒瓶塞。 這里補(bǔ)充一點(diǎn)，最早的時(shí)候人們是用蠟來(lái)封存瓶口的，這樣很容易污染葡萄酒，隨后發(fā)展為使用軟木塞。另外其他類型的塞子也都很好，很多新世界國(guó)家現(xiàn)在也開(kāi)始采用新型材料，不能帶有色眼鏡簡(jiǎn)單的把其他材料塞子看成“廉價(jià)貨”。 如果樓主對(duì)軟木塞有興趣，歡迎追問(wèn)更深層次的問(wèn)題，愿意為您解答。

使用金屬瓶蓋的葡萄酒一般而言都非常便宜的，好品質(zhì)的葡萄酒大部分是使用軟木塞。軟木塞是用橡樹(shù)的樹(shù)皮制造而成的天然物品，彈力和復(fù)原性出色，被壓縮至瓶?jī)?nèi)后能完全密封。不過(guò)，干燥時(shí)彈力會(huì)因縮小而下降，這就是為什么葡萄酒一定要用橫放方式，才能讓軟木塞保濕以保存葡萄酒?，F(xiàn)在，也有制造人工壓縮的碎塊軟木塞來(lái)取代天然軟木塞，但一般而言，高價(jià)位葡萄酒大多數(shù)是采用天然軟木塞。由于軟木塞的壽命在30年左右，因此可以保存年份較久的葡萄酒。 傳統(tǒng)葡萄酒包裝采用軟木塞，首先是橡木塞，后來(lái)逐漸發(fā)展到合成塞、1＋1塞，再后來(lái)還出現(xiàn)了螺旋塞。 2003年底《國(guó)際葡萄酒》雜志(Wine Internatinal)舉行了一次葡萄酒品評(píng)大會(huì)，要求酒評(píng)專家選出最佳的葡萄酒密封方法。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，用螺旋瓶蓋密封的葡萄酒較軟木塞密封的酒為佳。 該雜志邀請(qǐng)了多位酒評(píng)家為40種葡萄酒試味，每種酒分別用天然軟木塞、合成軟木塞、螺旋瓶蓋和普通酒瓶蓋40種形式密封。密封、防瓶口破裂、耐腐蝕、開(kāi)瓶可鉆入、無(wú)異味、防高壓爆炸。

將時(shí)間回溯到1951年，茅臺(tái)酒廠成立，當(dāng)時(shí)的茅臺(tái)瓶還是柱形陶瓶，瓶口上有一張方形封口印刷紙，中間印有深藍(lán)色由左半圓形麥穗和右半圓形齒輪組成的正圓形，中間為貴州二字的篆書(shū)，是隨圓形而變形的藝術(shù)字體。圖案整體還有兩圈圓環(huán)將其環(huán)抱，正好與瓶嘴大小相當(dāng)。新中國(guó)成立初期的國(guó)營(yíng)地方茅臺(tái)酒廠所產(chǎn)的茅臺(tái)酒均以此來(lái)作為茅臺(tái)酒的封口標(biāo)簽，就是沿用學(xué)習(xí)了解放前柱形瓶包裝中的此類封口形式。新中國(guó)成立前，茅臺(tái)酒瓶嘴先用油紙塞口，再用豬尿泡皮綁扎，然后貼封口紙，沿用至上世紀(jì)五十年代。此類形式的標(biāo)貼，至上世紀(jì)六十年代后期才不再使用。如今，我們可以在各大拍賣(mài)會(huì)場(chǎng)見(jiàn)到一流品相完整包裝的上世紀(jì)五十年代茅臺(tái)酒，這樣的標(biāo)貼已經(jīng)成為那個(gè)時(shí)代茅臺(tái)酒的特殊符號(hào)。如此具有藝術(shù)性的標(biāo)貼紙，對(duì)于老酒收藏愛(ài)好者來(lái)說(shuō)彌足珍貴，值得細(xì)細(xì)品味。也就在上世紀(jì)五六十年代，貴州茅臺(tái)酒瓶口這樣一張極富有藝術(shù)感的封口紙內(nèi)，除了尿泡皮包裹的瓶口之外，它的下方就是一枚包裹著透明硬質(zhì)塑料紙的軟木塞。我們今天看來(lái)，比較特殊，但是實(shí)際上也是從歷史的進(jìn)程中逐步發(fā)展出來(lái)的性能較為優(yōu)越的瓶塞。在新中國(guó)成立之前，茅酒使用陶罐灌裝，但是并不配備木塞等封裝白酒。用于灌裝茅酒的陶罐也都是以打散酒的形式出現(xiàn)，這樣就出現(xiàn)了剩酒保存的問(wèn)題。當(dāng)時(shí)，絕大多數(shù)人會(huì)使用玉米棒作為封口之物，這樣取之方便，用起來(lái)效果也比較好。到后來(lái)，柱形陶罐的出現(xiàn)，因?yàn)檫\(yùn)輸和外地銷售等原因，用于密封瓶口的倒三角木塞隨即開(kāi)始出現(xiàn)。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)展，最終又由橡木制作的軟木塞代替了堅(jiān)硬的普通木塞，成為茅臺(tái)酒酒瓶的封口材料。其柔軟填塞的防漏性能，較好地解決了因?yàn)橹蚊┡_(tái)酒瓶瓶口制作不規(guī)則導(dǎo)致的滲漏。1963年，“五星”茅臺(tái)酒包裝出現(xiàn)高頸土陶瓶，封口仍然為軟木塞、尿泡皮和封口紙。作為古董茅臺(tái)酒主要代表的上世紀(jì)五六十年代的貴州茅臺(tái)酒，帶有怡人的濃醬香味，透過(guò)木塞的香氣讓人感覺(jué)到這是一瓶真正的余味悠長(zhǎng)的精致之作。1996年8月19日以后，茅臺(tái)酒廠開(kāi)始在500ML茅臺(tái)酒上采用意大利進(jìn)口防盜瓶蓋，由防盜出口和蓋帽兩部分組成，該蓋防回灌，除了美觀之外，杜絕了造假的可能，其膠帽透明無(wú)色。1998年1月1日至1999年5月31日，又開(kāi)始啟用美國(guó)3M公司激光防偽小白標(biāo)于瓶口處。1999年6月1日至2000年6月30日啟用激光防偽小黑標(biāo)于瓶口處。2000年7月1日至2008年12月31日啟用第三代激光彩色小標(biāo)于瓶口，2009年后便開(kāi)始第四代全新防偽膠套，先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)不斷為貴州茅臺(tái)酒的封裝外觀增光添彩。茅臺(tái)酒的封口歷經(jīng)百年滄桑巨變，從早期豬尿泡封口純粹為實(shí)用，到如今瓶蓋設(shè)計(jì)具有裝飾性和一定科學(xué)技術(shù)含量，其中飽含了歷代茅臺(tái)酒人對(duì)細(xì)節(jié)渴求完美的工匠精神，確實(shí)令人尊敬。

酒，不見(jiàn)得是男人的專利，而酒壺恰恰幾乎是男人的專屬品。 記得曾經(jīng)在國(guó)外大片中經(jīng)?？吹酱蟊鴤兓蛘邜?ài)酒的人手中總會(huì)拿著一個(gè)小酒壺，時(shí)不時(shí)地喝上幾口。無(wú)論他們是打發(fā)無(wú)聊的時(shí)間還是在盡情享受生活，酒壺已經(jīng)成為了他們生活 的一部分，因?yàn)槟且呀?jīng)是寄托與慰藉的象征。 我們今天談的并不是飯桌上那種促膝長(zhǎng)談?dòng)玫挠邪褍簬ё靸旱拇缶茐?，而是那種或方、或圓、或?qū)挕⒒蛘男【茐?。如今，現(xiàn)代男性喝酒似乎更加喜歡整瓶往肚子里灌，或者是一杯一杯干，哪怕杯中是諸如芝華士、杰克丹尼或者茅臺(tái)之類的烈酒。雖然豪爽之氣被淋漓盡致地發(fā)揮了出來(lái)，但是卻多少失去了些紳士的優(yōu)雅感。追求完美與精致的人總是相信，即使是喝酒，也能喝出一種紳士的味道，一種精致的情懷，一種經(jīng)典的魅力。而能喝出這種感覺(jué)的，恐怕只有那種小巧而時(shí)尚的酒壺了。 目前，使用這種小酒壺的人還不是很多，這大概緣于中國(guó)人與外國(guó)人生活習(xí)慣的不同。畢竟，中國(guó)人的酒都是在飯桌上喝的，誰(shuí)也不會(huì)拎著一個(gè)酒壺到處走。溫州久久不銹鋼制品有限公司的總經(jīng)理胡建平表示，雖然這種酒壺是舶來(lái)品，但如今開(kāi)始使用的人漸漸增多，尤其以年輕人為主。因?yàn)槠鋽y帶方便、衛(wèi)生，被用在戶外運(yùn)動(dòng)、野營(yíng)、旅游等方面比較常見(jiàn)。他指出，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的酒壺大部分是為國(guó)外進(jìn)行OEM生產(chǎn)，主要做出口生意，內(nèi)銷國(guó)內(nèi)的酒壺也差不多是國(guó)內(nèi)酒廠等作為宣傳品發(fā)送或者作為禮品饋贈(zèng)。 這種酒壺的主體為不銹鋼材料，有時(shí)會(huì)在表面上貼真皮、再造皮、天然木、纖維織物等，或者進(jìn)行光面、磨砂面、鍍金、壓花紋、壓圖案等工藝方面的處理，使得整個(gè)酒壺顯得更加美觀。胡建平指出，酒壺上的真皮材料一般采用牛皮和羊皮，顏色上有很多選擇，同時(shí)還可以制作出蛇皮、豹紋、鱷魚(yú)皮等花紋，而纖維織物一般以單色為主，或者使用一些格子布、迷彩布等。至于款式方面，四方的形狀是酒壺最為經(jīng)典的款式。同時(shí)如今還有圓形、心形、燈泡形、古代酒壇形狀等個(gè)性化設(shè)計(jì)的形狀。但如果從大類上來(lái)區(qū)分，酒壺大概分為寬、窄、圓、方4個(gè)類別。另外，酒壺是分為全手工、全機(jī)械、半手工半機(jī)械制作的，但是影響其價(jià)格的因素就是看制作工藝過(guò)程，不一定就是全手工的酒壺最貴。胡建平說(shuō)，目前市場(chǎng)上這種酒壺的價(jià)格便宜了，大致為幾十元一個(gè)，而前幾年最便宜也要在200元以上。 專業(yè)人士告訴記者，這種小酒壺的容量大概在1盎司至10盎司之間(1盎司＝28.5毫升)，隨身攜帶起來(lái)非常方便。有很多迷你型的酒壺甚至可以作為鑰匙扣掛起來(lái)，小巧而可愛(ài)，哪怕做個(gè)裝飾物都是個(gè)很好的選擇。其實(shí)，這酒壺雖然只是一種不銹鋼容器，但是如今也漸漸成為了工藝收藏品。瓶身上那惟妙惟肖的雄鷹、奔騰的駿馬、威嚴(yán)的徽章等，早已成為了一種藝術(shù)。甚至目前出現(xiàn)了名畫(huà)家在酒壺上作畫(huà)，更加大大提高了它的價(jià)值性、收藏性與可觀賞性。另外，現(xiàn)在的小酒壺還有了多種功能，比如酒壺與煙盒結(jié)合，酒壺與指南針結(jié)合等，二合一的方式更加方便了使用者。至于配件方面，一般包括漏斗、酒杯、皮套等，這些也都是根據(jù)個(gè)人需要來(lái)選擇。 用小酒壺喝過(guò)酒的人都說(shuō)，那種感覺(jué)很特別。在寒冷的天氣中，在愜意的水邊，在落日余暉籠罩下的陽(yáng)臺(tái)上，隨時(shí)喝一口珍藏了12年、15年的好酒，絕對(duì)是一種幸福。他們說(shuō)，即使是同一種酒，放在小酒壺里也有了更加美好的別樣滋味。也許，這種滋味中早已經(jīng)添加了生活中悠閑、享受、精致、溫暖的因子，讓品位也不再那樣奢華。 比較需要酒壺的人士 1、攀登山岳的登山者 2、心臟跳動(dòng)較慢的人 3、住在較寒冷地方的人 4、在冬天時(shí)怕冷的人 另外，講求時(shí)尚、享受生活并喜愛(ài)喝酒的人也很適合擁有這樣一個(gè)酒壺。無(wú)論是在釣魚(yú)的時(shí)候、打高爾夫的時(shí)候，都可以隨時(shí)拿出精致的小酒壺品一口酒。但是，海釣的釣客不太適合使用，以免飲酒過(guò)量，危害自身安全。 選購(gòu)方法 1、做工上，查看焊接工藝是否細(xì)致； 2、用手觸摸酒壺底部、口部，看其是否毛糙； 3、檢查酒壺蓋的合縫是否嚴(yán)密，有無(wú)漏水的可能； 4、要注意選擇品牌，因?yàn)橹挥泻玫钠放撇艜?huì)遵循嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 5、盡可能了解該行業(yè)，了解國(guó)內(nèi)外行業(yè)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)檫@種酒壺單純從外表是看不出材質(zhì)合格與否的，只能從制作的工藝過(guò)程中了解。因此在選購(gòu)之前盡量多學(xué)習(xí)。 使用注意事項(xiàng) 1、酒壺可以裝洋酒、白酒，不能裝紅酒、碳酸飲料。同時(shí)，刺激味很濃的液體最好不要裝。另外，如果用酒壺裝熱水要小心燙手，因?yàn)椴讳P鋼的材質(zhì)非常導(dǎo)熱。 2、如果在不銹鋼瓶身上留下手印，可以使用橡皮把它擦掉，然后用干布抹一遍。 3、第一次使用酒壺的時(shí)候要清洗，再次使用的時(shí)候也要清洗。存放的時(shí)候最好先用熱水燙一下，之后晾干放好。

酒與藥物的結(jié)合是飲酒養(yǎng)生的一大進(jìn)步。酒之于藥主要有三個(gè)方面的作用：1．酒可以行藥勢(shì)： 古人謂“酒為諸藥之長(zhǎng)”。酒可以便藥力外達(dá)于表而上至于顛，使理氣行血藥物的作用得到較好的發(fā)揮，也能使滋補(bǔ)藥物補(bǔ)而不滯。 2．酒有助于藥物有效成分的析出： 酒是一種良好的有機(jī)溶媒，大部分水溶性物質(zhì)及水不能溶解、需用非極性溶媒溶解的某些物質(zhì)，均可溶于酒精之中。中藥的多種成分都易于熔解于酒精之中。酒精還有良好的通透性，能夠較容易地進(jìn)入藥材組織細(xì)胞中，發(fā)揮溶解作用，促進(jìn)置換和擴(kuò)散，有利于提高浸出速度和浸出效果。 3．酒還有防腐作用： 一般藥酒都能保存數(shù)月甚至數(shù)年時(shí)間而不變質(zhì)，這就給飲酒養(yǎng)生者以極大的便利。 藥酒常用制備方法 藥酒的常用制備方法主要有冷浸法、熱浸法、滲漉法及釀制法。 1．冷浸法：將藥材切碎，炮制后，置瓷壇或其它適宜的容器中，加規(guī)定量白酒，密封浸漬，每日攪拌1～2次，一周后，每周攪拌1次；共浸漬30天，取上清液，壓榨藥渣，榨出液與上清液合并，加適量糖或蜂蜜，攪拌溶解，密封，靜置14日以上，濾清，灌裝即得。 2．熱浸法：取藥材飲片，用布包裹，吊懸于容器的上部，加白酒至完全浸沒(méi)包裹之上；加蓋，將容器浸人水液中，文火緩緩加熱，溫浸3～7晝夜，取出，靜置過(guò)夜，取上清液，藥渣壓榨，榨出液與上清液合并，加冰搪或蜂蜜溶解靜置至少2天以上，濾清，灌裝即得。此法稱為懸浸法。此法后來(lái)改革為隔水加熱至沸后，立即取出，傾人缸中，加搪或蜂蜜溶解，封缸密閉，浸漬30天，收取澄清液，與藥渣壓榨液合并，靜置適宜時(shí)間后，濾清，灌裝即得。 3.滲漉法：將藥材碎成粗粉，放在有蓋容器內(nèi)，再加入藥材粗粉量60～70％的浸出溶媒均勻濕潤(rùn)后，密閉，放置15分鐘至數(shù)小時(shí)，使藥材充分膨脹后備用。另取脫脂棉一團(tuán)，用浸出液濕潤(rùn)后，輕輕墊鋪在滲漉筒（一種圓柱型或圓錐型漏斗，底部有流出口，以活塞控制液體流出）的底部，然后將已濕潤(rùn)膨脹的藥粉分次裝人滲漉筒中，每次投入后，均要壓平。裝完后，用濾紙或紗布將上面覆蓋。向滲漉筒中緩緩加入溶媒時(shí)，應(yīng)先打開(kāi)滲漉筒流出口的活塞，排除筒內(nèi)剩余空氣，待溶液自出口流出時(shí)，關(guān)閉活塞。繼續(xù)添加熔媒至高出藥粉數(shù)厘米，加蓋放置24～48小時(shí)，使溶媒充分滲透擴(kuò)散。然后打開(kāi)活塞，使漉液緩緩流出。如果要提高漉液的濃度，也可以將初次漉液再次用作新藥粉的溶媒進(jìn)行第二次或多次滲漉。收集滲漉液，靜置，濾清，灌裝即得。 4．釀制法：即以藥材為釀酒原料，加曲釀造藥酒。如《千金翼方》記載的白術(shù)酒、拘杞酒等，都是用此方法釀造。不過(guò)，由于此法制作難度較大，步驟繁復(fù)，現(xiàn)在一般家庭較少選用。 注意事項(xiàng) 1．飲量適度：這一點(diǎn)是至關(guān)重要的。古今關(guān)于飲酒害利之所以有較多的爭(zhēng)議，問(wèn)題的關(guān)鍵即在于飲量的多少。少飲有益，多飲有害。宋代邵雍詩(shī)日：“人不善飲酒，唯喜飲之多；人或善飲酒，難喜飲之和。飲多成酪酊，酪酊身遂疴；飲和成醺酣，醺酣顏遂酡。”這里的“和”即是適度。無(wú)太過(guò)，亦無(wú)不及。太過(guò)傷損身體，不及等于無(wú)飲，起不到養(yǎng)生作用。 2．飲酒時(shí)間：一般認(rèn)為，酒不可夜飲?！侗静菥V目》有載：人知戒早飲，而不知夜飲更甚。既醉且飽，睡而就枕，熱擁傷心傷目。夜氣收斂，酒以發(fā)之，亂其清明，勞其脾胃，停濕生瘡，動(dòng)火助欲，因而致病者多矣。由些可見(jiàn)，之所以戒夜飲，主要因?yàn)橐箽馐諗浚环矫嫠嬛撇荒馨l(fā)散，熱壅于里，有傷心傷目之弊；另一方面酒本為發(fā)散走竄之物，又?jǐn)_亂夜間人氣的收斂和平靜，傷人之和。此外，在關(guān)于飲酒的節(jié)令問(wèn)題上，也存在兩種不同看法。一些人從季節(jié)溫度高低而論，認(rèn)為冬季嚴(yán)寒，宜于飲酒，以溫陽(yáng)散寒。 3．飲酒溫度：在這個(gè)問(wèn)題上，一些人主張冷飲，而也有一些人主張溫飲。主張冷飲的人認(rèn)為，酒性本熱，如果熱飲，其熱更甚，易于損胃。如果冷飲，則以冷制熱，無(wú)過(guò)熱之害。元代醫(yī)學(xué)家朱震亨說(shuō)：酒“理直冷飲，有三益焉。過(guò)于肺入于胃，然后微溫，肺先得溫中之寒，可以補(bǔ)氣；次得寒中之溫，可以養(yǎng)胃。冷酒行遲，傳化以漸，人不得恣飲也?！钡迦诵煳腻鰟t提倡溫飲，他說(shuō)酒“最宜溫服”，“熱飲傷肺”、“冷飲傷脾”。比較折中的觀點(diǎn)是酒雖可溫飲，但不要熱飲。至于冷飲溫飲何者適宜，這可隨個(gè)體情況的不同而有所區(qū)別對(duì)待。 4,辨證選酒：根據(jù)中醫(yī)理論，飲酒養(yǎng)生較適宜于年老者、氣血運(yùn)行遲緩者、陽(yáng)氣不振者，以及體內(nèi)有寒氣、有痹阻、有瘀滯者。這是就單純的酒而言，不是指藥酒。藥酒隨所用藥物的不同而具有不同的性能，用補(bǔ)者有補(bǔ)血、滋陰、溫陽(yáng)、益氣的不同，用攻者有化痰、燥濕、理氣、行血、消積等的區(qū)別，因而不可一概用之。體虛者用補(bǔ)酒，血脈不通者則用行氣活血通絡(luò)的藥酒；有寒者用酒宜溫，而有熱者用酒宜清。有意行藥酒養(yǎng)生者最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下作選擇。 5．堅(jiān)持飲用：任何養(yǎng)身方法的實(shí)踐都要持之以恒，久之乃可受益，飲酒養(yǎng)生亦然。古人認(rèn)為堅(jiān)持飲酒才可以使酒氣相接。唐代大醫(yī)學(xué)家孫思貌說(shuō)：“凡服藥酒，欲得使酒氣相接，無(wú)得斷絕，絕則不得藥力。多少皆以和為度，不可令醉及吐，則大損人也?！碑?dāng)然，孫思貌只年累月、堅(jiān)持終生地飲用，他可能是指在一段時(shí)間里要持之以恒。 常用藥酒 長(zhǎng)生固本酒、養(yǎng)生酒、讀書(shū)丸浸酒、五精酒、十全大補(bǔ)酒、百益長(zhǎng)春酒、大補(bǔ)藥酒、狀元紅酒、參茸酒、仙靈脾酒、枸杞酒、周公百歲酒、何首烏回春酒、五加皮酒、黃精酒、菊花酒、參苓白術(shù)酒、茯苓酒、首烏金櫻酒、定志酒、養(yǎng)榮酒。

飲酒過(guò)量會(huì)引起大腦、心臟、骨髓、腸胃道、肝臟中毒，會(huì)導(dǎo)致多種酒精性疾?。褐拘愿尾　⒕凭愿窝?、肝纖維化、肝硬化。長(zhǎng)期飲酒過(guò)量會(huì)增加高血壓、心臟病、中風(fēng)、某些癌癥、死亡的幾率。如果女性每天喝酒兩杯以上，患乳腺癌的幾率會(huì)增加。女性應(yīng)該比男性喝酒更少，因?yàn)橥ǔＥ愿闻K更小，胃里酒精處理的adh酶也更少。懷孕或想要孕婦每周喝酒不能超過(guò)兩單位，很多醫(yī)生建議完全戒酒。個(gè)子矮、超重的女性一般更不能喝酒。有氣泡的酒進(jìn)入血液更快，如果你累了、心情不好、月經(jīng)臨近、或空腹，你會(huì)發(fā)現(xiàn)你的酒量受影響了。酒能讓你喝醉，也能讓你長(zhǎng)胖。每克酒7卡熱量，比蛋白質(zhì)或碳水化合物多約3卡熱量每克。125毫升(4液體盎司)葡萄酒：100卡；雪利酒或波特酒：200；350毫升(12液體盎司)啤酒：169；50毫升(1.5液體盎司)杜松子酒、蘭姆酒、伏特加、威士忌：110卡。添加除水或蘇打水之外的其它東西都會(huì)使熱量更高：每125毫升(4液體盎司)西紅柿汁添加果汁增加25卡熱量，曼越橘汁添加果汁增加80卡熱量；姜汁添加軟飲料增加30卡熱量，可樂(lè)添加軟飲料增加50卡熱量。一年之內(nèi)，每天超過(guò)身體正常熱量需求再喝兩罐啤酒會(huì)導(dǎo)致體重增加15公斤(33磅)，每天吃飯喝一杯葡萄酒，一年下來(lái)體重會(huì)增加4.5公斤(10磅)。

想喝就喝,不想喝就不要喝,做人不要那么累.如果是真正的好酒的話,比如茅臺(tái),純糧發(fā)酵而成,千年酒窖,精心釀制而成,你說(shuō)對(duì)健康有沒(méi)有壞處?可惜好酒都進(jìn)貢給中央了,市場(chǎng)上勾兌酒一,假酒泛濫. 所以我們也要奮斗,等我們進(jìn)中央了.......拿一壇茅臺(tái)來(lái)!

1、白酒的定義是：以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類白酒。黃酒屬于發(fā)酵酒類,一般酒精的含量較低,越陳越香是黃酒最顯著的特征。2、黃酒是指釀造時(shí)間較長(zhǎng)的老酒，白酒則是指釀造時(shí)間較短的米酒（一般用白曲，即米曲作糖化發(fā)酵劑）。白酒是要經(jīng)過(guò)蒸餾設(shè)備和技術(shù)提高酒精的含量，改善豐富其品味，屬于后起的發(fā)展，白酒之根在黃酒，故黃酒在中國(guó)飲食文化史上據(jù)有領(lǐng)先的地位。3、“黃酒”，在明代可能是專門(mén)指釀造時(shí)間較長(zhǎng)、顏色較深的米酒，與“白酒”相區(qū)別，明代的“白酒”并不是現(xiàn)在的蒸餾燒酒，如明代有“三白酒”，是用白米、白曲和白水釀造而成的、釀造時(shí)間較短的酒，酒色混濁，呈白色。擴(kuò)展資料：黃酒含豐富的功能性低聚糖，可促進(jìn)腸道內(nèi)有益微生物雙歧桿菌的生長(zhǎng)發(fā)育，改善腸道功能、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)人體健康。黃酒還能夠顯著提高機(jī)體代謝鉛的能力，具有很好的排鉛作用。米酒，又叫酒釀、甜酒、燒酒(江西人對(duì)它的俗稱)。古人叫“醴”。米酒是黃酒的一種，所謂米酒只用大米作為原料，使用的是甜酒發(fā)酵曲，制作工序簡(jiǎn)單，含酒精量較少，味道偏甜，適宜人群更大，最宜作夏季的飲料。參考資料來(lái)源：搜狗百科——黃酒

區(qū)別如下：1、生產(chǎn)工藝：黃酒和白酒的生產(chǎn)工藝不同，黃酒屬于發(fā)酵酒，而白酒屬于蒸餾酒。2、原料不同：黃酒以大米、黍米、粟為原料，而白酒則是淀粉，糧米為主。3、酒精含量：黃酒一般的酒精含量為14%—20%，白酒中的高度酒為40至60度，低度酒為40度以下。擴(kuò)展資料：鑒別真假白酒的方法：1、查看包裝是否整齊完好好的白酒印刷的標(biāo)簽是十分講究的，印制精美，顏色十分鮮明，并有一定的光澤；而假酒的標(biāo)簽卻非常粗糙。如茅臺(tái)酒，其防偽圖案，從不同的角度觀察會(huì)呈現(xiàn)不同的色澤，而且只能一次性使用，稍有損壞就不能復(fù)原。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴(yán)密，沒(méi)有松緊不均、留縫隙的現(xiàn)象。2、開(kāi)盒取物檢查瓶蓋目前高、中端價(jià)位的白酒，大都在瓶蓋處使用防偽技術(shù)，上面的膠帽在開(kāi)瓶之后就會(huì)被毀掉了，膠帽在不同的光線角度下看上去效果差異較大。這些細(xì)節(jié)是假?gòu)S家難以具備的！3、從酒的度數(shù)和透光度上來(lái)判斷有的假酒包裝可以亂真，但是度數(shù)會(huì)與酒瓶上所標(biāo)的不符。搖動(dòng)酒瓶，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時(shí)間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)應(yīng)該是53度—55度；如果酒花有高粱米粒大小,堆花時(shí)間在7秒鐘左右,酒的度數(shù)為57度—60度。此外，把酒瓶（指無(wú)色或淺色透明的玻璃瓶）慢慢地倒置過(guò)來(lái)，對(duì)著陽(yáng)光或燈光觀察瓶的底部，如有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說(shuō)明酒中雜質(zhì)多；如酒液不失光不渾濁，沒(méi)有懸浮物，說(shuō)明酒的質(zhì)量較好。參考資料：百度百科-白酒 參考資料: 百度百科-黃酒

黃酒和白酒的生產(chǎn)工藝不同，黃酒屬于發(fā)酵酒，而白酒屬于蒸餾酒。黃酒（Yellow Rice Wine/Shaoxing Wine）是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質(zhì)量決定酒質(zhì)。源于中國(guó)，且唯中國(guó)有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時(shí)代，中國(guó)人獨(dú)創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開(kāi)始大量釀制黃酒。黃酒產(chǎn)地較廣，品種很多，著名的有山東即墨老酒、贛州黃先生黃酒，無(wú)錫惠泉酒、紹興狀元紅、紹興女兒紅、張家港的沙洲優(yōu)黃、吳江的吳宮老酒、百花漾等桃源黃酒；上海老酒、鶴壁豫鶴雙黃、福建閩安老酒、江西九江封缸酒、江蘇白蒲黃酒（水明樓）、江蘇金壇和丹陽(yáng)的封缸酒、河南雙黃酒、廣東客家娘酒、張家口北宗黃酒和紹興加飯酒（花雕酒等）、廣東珍珠紅酒等。黃酒以大米、黍米、粟為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，含有21種氨基酸，其中包括有數(shù)種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽(yù)為“液體蛋糕”。黃酒是中國(guó)的漢族特產(chǎn)，屬于釀造酒。在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。釀酒技術(shù)獨(dú)樹(shù)一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。白酒（外文名：Liquor and Spirits），以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國(guó)三大名酒 [2] 的茅五瀘，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。白酒為中國(guó)特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國(guó)白酒Liquor and Spirits）之一，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。白酒又名燒酒、白干，是中國(guó)的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載：“燒酒非古法也，自元時(shí)創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露?！庇纱丝梢缘贸?，我國(guó)白酒的生產(chǎn)已有很長(zhǎng)的歷史。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3～6個(gè)月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。擴(kuò)展資料：白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對(duì)循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。參考資料：搜狗百科- 黃酒搜狗百科-白酒

黃酒和白酒的生產(chǎn)工藝不同，黃酒屬于發(fā)酵酒，而白酒屬于蒸餾酒1、制作方法不同：黃酒是指釀造時(shí)間較長(zhǎng)的老酒，白酒則是指釀造時(shí)間較短的米酒（一般用白曲，即米曲作糖化發(fā)酵劑）。白酒是要經(jīng)過(guò)蒸餾設(shè)備和技術(shù)提高酒精的含量，改善豐富其品味，屬于后起的發(fā)展，白酒之根在黃酒，故黃酒在中國(guó)飲食文化史上據(jù)有領(lǐng)先的地位。2、顏色不同：黃酒”，在明代可能是專門(mén)指釀造時(shí)間較長(zhǎng)、顏色較深的米酒，與“白酒”相區(qū)別，明代的“白酒”并不是現(xiàn)在的蒸餾燒酒，如明代有“三白酒”，是用白米、白曲和白水釀造而成的、釀造時(shí)間較短的酒，酒色混濁，呈白色。3、功效不同：黃酒是醫(yī)藥上很重要的輔料或“藥引子”。中藥處方中常用黃酒浸泡、燒煮、蒸炙一些中草藥或調(diào)制藥丸及各種藥酒，據(jù)統(tǒng)計(jì)有70多種藥酒需用黃酒作酒基配制。黃酒的另一功能是調(diào)料。黃酒酒精含量適中，味香濃郁，富含氨基酸等呈味物質(zhì)，人們都喜歡用黃酒作佐料，在烹制葷菜時(shí)，特別是羊肉、鮮魚(yú)時(shí)加入少許，不僅可以去腥膻還能增加鮮美的風(fēng)味。白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對(duì)循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。擴(kuò)展資料白酒：白酒除了飲用外，還有其他功能：減痛：不慎將腳扭傷后，將溫白酒涂于傷處輕揉，能舒筋活血，消除疼痛。去腥：手上沾有魚(yú)蝦腥味時(shí)，用少許清洗，即可去掉腥氣味。除膩：在烹調(diào)脂肪較多的肉類、魚(yú)類時(shí)，加少許白酒， 可使菜肴味道鮮美而不油膩。消苦：剖魚(yú)時(shí)若弄破苦膽，立即在魚(yú)肚內(nèi)抹一點(diǎn)白酒，然后用冷水沖洗，可消除苦味。減酸：烹調(diào)菜肴時(shí)，如果加醋過(guò)多，只要再往菜中倒些白酒，可減輕酸味。去泡：因長(zhǎng)途行走或因勞動(dòng)摩擦手腳起泡時(shí)，臨睡前把白酒涂于起泡處，次日晨可去泡。增香：往醋中加幾滴白酒和少許食鹽，攪拌均勻，既能保持醋的酸味，又能增加醋香味。黃酒：黃酒是以糧食為原料，通過(guò)酒曲及酒藥等共同作用而釀成的，它的主要成分是乙醇，但濃度很低，一般為8%－20%，很適應(yīng)當(dāng)今人們由于生活水平提高而對(duì)飲料酒品質(zhì)的要求，適于各類人群飲用。黃酒飲法有多種多樣，冬天宜熱飲，放在熱水中燙熱或隔火加熱后飲用，會(huì)使黃酒變得溫和柔順，更能享受到黃酒的醇香，驅(qū)寒暖身的效果也更佳；夏天在甜黃酒中加冰塊或冰凍蘇打水，不僅可以降低酒精度，而且清涼爽口。一般黃酒燙熱喝較常見(jiàn)。原因是黃酒中還含有極微量的甲醇、醛、醚類等有機(jī)化合物，對(duì)人體有一定的影響，為了盡可能減少這些物質(zhì)的殘留量，人們一般將黃酒隔水燙到60--70度左右再喝，因?yàn)槿?、醚等有機(jī)物的沸點(diǎn)較低，一般在20--35度左右，即使對(duì)甲醇也不過(guò)65度，所以其中所含的這些極微量的有機(jī)物，在黃酒燙熱的過(guò)程中，隨著溫度升高而揮發(fā)掉，同時(shí)，黃酒中所含的脂類芳香物隨溫度升高而蒸騰。參考資料來(lái)源：搜狗百科：白酒參考資料來(lái)源：搜狗百科：黃酒

區(qū)別：一、口感不同黃酒香氣濃郁，甘甜味美，風(fēng)味醇厚。白酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈。二、釀造方法黃酒采用的是低溫冷發(fā)酵的工藝，黃酒一般發(fā)酵都是三個(gè)月以上，在釀造方面黃酒的比較原始。白酒采用的是短時(shí)間發(fā)酵加蒸餾技術(shù)，屬于較為先進(jìn)的釀造工藝。三、原料不一樣黃酒釀造所用的原料多以小米、黍米、糯米、大米幾種為主。白酒所用原料主要以大米、玉米、小麥、高粱等。擴(kuò)展資料白酒除了飲用外，還有其他功能：減痛：不慎將腳扭傷后，將溫白酒涂于傷處輕揉，能舒筋活血，消除疼痛。去腥：手上沾有魚(yú)蝦腥味時(shí)，用少許清洗，即可去掉腥氣味。除膩：在烹調(diào)脂肪較多的肉類、魚(yú)類時(shí)，加少許白酒， 可使菜肴味道鮮美而不油膩。消苦：剖魚(yú)時(shí)若弄破苦膽，立即在魚(yú)肚內(nèi)抹一點(diǎn)白酒，然后用冷水沖洗，可消除苦味。減酸：烹調(diào)菜肴時(shí)，如果加醋過(guò)多，只要再往菜中倒些白酒，可減輕酸味。去泡：因長(zhǎng)途行走或因勞動(dòng)摩擦手腳起泡時(shí)，臨睡前把白酒涂于起泡處，次日晨可去泡。增香：往醋中加幾滴白酒和少許食鹽，攪拌均勻，既能保持醋的酸味，又能增加醋香味。參考資料來(lái)源：搜狗百科—白酒參考資料來(lái)源：搜狗百科—黃酒

骨質(zhì)增生是由于身體中鈣質(zhì)代謝失調(diào)造成的，他的孿生兄弟為骨質(zhì)疏松。強(qiáng)烈建議迅速補(bǔ)充鈣+鎂。補(bǔ)充比例為2： 　　1。同時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C。生命在于運(yùn)動(dòng)，但骨質(zhì)增生者運(yùn)動(dòng)要適量。同時(shí)避免摔倒，因易骨折。 　　腰椎骨質(zhì)增生的治療有中醫(yī)和西醫(yī)治療又可分為保守治療手術(shù)治療和介于保守和手術(shù)之間的治療方法.治療前應(yīng)首先明確診斷以免效果不佳.目前治療方法較多主要原理大概都是減輕椎間盤(pán)內(nèi)的壓力和消除對(duì)神經(jīng)根的壓迫.絕對(duì)臥床為通用原則還有中醫(yī)中藥內(nèi)服外敷針灸理療西醫(yī)手術(shù)摘除及介于保守和手術(shù)之間的消融法治療.急性期,特別是疼痛比較厲害的.可以靜脈輸入林可霉素1.8g.地米5mg.為一組;復(fù)方丹參20ml,為第二組，可以適當(dāng)輸點(diǎn)甘露醇;再配合針灸(可取命門(mén).腰陽(yáng)關(guān).腎腧志室.氣海腧.大腸腧等,腿部有癥狀的可取環(huán)跳.承扶.委中.承山.懸鐘.昆侖等).烤電,局部按摩;復(fù)方當(dāng)歸針穴位注射(每穴2ml,每次4－6穴），也可復(fù)方丹參針2ml加地米2mg,為一穴，取2－4個(gè)穴，上述此法可每天一次或二天一次．一般7－10天為1療程.治療腰椎骨質(zhì)增生的方法有很多,但都建議你到正規(guī)的醫(yī)院進(jìn)行系統(tǒng)的治療,才能取得滿意的療效.還有就是,沒(méi)有哪一種藥是特別好的,因?yàn)槊總€(gè)人都有個(gè)體差異.我知道有種少數(shù)民族的藥酒，外用的，能有效止痛和控制骨質(zhì)增生的發(fā)展。我親眼看到花了上萬(wàn)元的治療費(fèi)而還是疼得抬不起頭的老教授，在準(zhǔn)備動(dòng)手術(shù)的前一天，通過(guò)朋友介紹，在用這種藥酒6天后，就提著茅臺(tái)酒來(lái)感謝了。手術(shù)自然也免了,但要明確指出的是，這種藥酒雖有很好的止痛和控制其發(fā)展的功效，卻是無(wú)法徹底消除骨質(zhì)增生的,這種藥還是私人配置的，產(chǎn)量還不高，期待它能早日面市，減輕大家的痛苦！ 　　3.com,一定可以幫到你附：酒浸葡萄干改善關(guān)節(jié)炎聽(tīng)一位老友說(shuō),將葡萄干放在淺的器皿里,倒入白酒浸濕,不封蓋,大約7天即可,其間略作攪拌.我將制好的葡萄干放進(jìn)有蓋的瓶?jī)?nèi),每日食20一30粒,數(shù)周后關(guān)節(jié)即可退腫,繼續(xù)服三月,手指竟然可以伸張握拳.,這個(gè)辦法簡(jiǎn)單易行，對(duì)身體會(huì)有好處，可以試試！ 　　 　　1,中醫(yī)針灸治療腰椎骨質(zhì)增生確實(shí)很有療效！對(duì)緩解腰酸、腰脹、腰痛見(jiàn)效很快！ 　　2，腰椎骨質(zhì)增生一旦形成，一般很難根治（小針刀、手術(shù)可除去骨刺，但一般都只適用于病情嚴(yán)重的患者！且術(shù)后又易形成新的骨刺?。┑且话銢](méi)有大礙！現(xiàn)有治療多是對(duì)癥處理！平時(shí)補(bǔ)補(bǔ)鈣，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)（注意：千萬(wàn)不能勞累過(guò)度?。?duì)防止骨質(zhì)增生繼續(xù)加重還是有幫助的！ 　　3，快速止痛，除了針灸，還可以吃消炎鎮(zhèn)痛類藥，如：芬必得等。 　　4，腰椎骨質(zhì)增生原因：與年齡增大及各種原因引起的骨鈣質(zhì)流失有關(guān)，也與腰部長(zhǎng)期勞累、外傷、受寒等多種因素有關(guān)！骨質(zhì)增生，又稱增生性關(guān)節(jié)炎，中醫(yī)稱“骨痹”、“骨痛”，是常見(jiàn)的慢性關(guān)節(jié)病。骨質(zhì)增生不危及生命，但病程甚長(zhǎng)，痛苦連綿，民間不乏治愈良方。 　　1：藥物療法處方：白芨12克，炮山甲、土鱉蟲(chóng)各5克，紅花3克，蜂蜜、米醋各15克用法：藥研細(xì)末，密醋調(diào)和、外敷患處、塑料紙覆蓋，膠布固定，3天換藥1次，敷藥5次間歇7天療效：敷藥5次見(jiàn)效骨質(zhì)增生在醫(yī)學(xué)上稱為骨性關(guān)節(jié)炎又稱肥大性關(guān)節(jié)炎或退化性關(guān)節(jié)炎，主要是由于機(jī)械應(yīng)力分布失衡或負(fù)載過(guò)度引起軟骨磨損所致。人的關(guān)節(jié)軟骨每天都承受著各種活動(dòng)引起的機(jī)械力，人到中年后肌肉功能逐漸減退，容易導(dǎo)致關(guān)節(jié)損傷，軟骨破壞，引起骨性關(guān)節(jié)炎。所以骨性關(guān)節(jié)炎在中老年人中很常見(jiàn)。有人報(bào)告在45歲以上中老年人中其發(fā)病率約為40—50％，是老年人的常見(jiàn)病和多發(fā)病，嚴(yán)重影響老年人的身心健康。骨質(zhì)增生是一種慢性、進(jìn)展性關(guān)節(jié)病變，主要累及手的近節(jié)和末節(jié)指間關(guān)節(jié)、脊柱和髖、膝、踝關(guān)節(jié)等，以關(guān)節(jié)疼痛、變性和活動(dòng)受限為特點(diǎn)。關(guān)節(jié)活動(dòng)尤其是負(fù)重時(shí)疼痛加劇，休息后減輕或緩解。有時(shí)在持物或做開(kāi)瓶蓋動(dòng)作時(shí)出現(xiàn)手指關(guān)節(jié)疼痛，可能是由于手的骨性關(guān)節(jié)引起，行走后髖部疼痛，休息后減輕可能是髖關(guān)節(jié)骨性關(guān)節(jié)造成。膝關(guān)節(jié)骨性關(guān)節(jié)炎的主要表現(xiàn)是上下樓梯時(shí)出現(xiàn)膝關(guān)節(jié)疼痛。步行一定距離后引起疼痛而跛行，可能是由于腰椎骨質(zhì)增生導(dǎo)致腰椎管狹窄。那么骨性關(guān)節(jié)炎應(yīng)如何治療？目前世界上多應(yīng)用非甾體類（NSAIDS）藥物進(jìn)行治療，常見(jiàn)的有雙氯芬酸納、布洛芬、消炎痛等。而全球處方量 　　第一的非甾體藥物是扶他林（雙氯芬酸納制劑），它通過(guò)對(duì)環(huán)氧化酶和脂氧化酶的雙重抑制作用，產(chǎn)生抗炎鎮(zhèn)痛作用，并且對(duì)關(guān)節(jié)軟骨無(wú)損傷，由于它較好的療效和良好的安全耐受性而被廣泛應(yīng)用。骨質(zhì)增生是一種全身性的病變，可累及許多部位并產(chǎn)生許多不同的癥狀和表現(xiàn)，因此，當(dāng)出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)應(yīng)及時(shí)求助于正規(guī)醫(yī)院，以便能得到及時(shí)的診斷治療。由于骨關(guān)節(jié)病的病因復(fù)雜，晚期治療辦法有限，因此提倡早期預(yù)防和治療。

骨質(zhì)增生癥（骨刺）又名增生性骨關(guān)節(jié)炎，退行性關(guān)節(jié)炎、肥大性關(guān)節(jié)炎、骨性關(guān)節(jié)病等。是泛指的退行性骨關(guān)節(jié)疾病。該病為一古老的疾病，人類在從事生產(chǎn)及生活活動(dòng)中，負(fù)重關(guān)節(jié)、特別是承受應(yīng)力最大的部位均易發(fā)生關(guān)節(jié)軟骨損傷性變化、關(guān)節(jié)變形及關(guān)節(jié)邊緣的骨質(zhì)增生，引起骨質(zhì)增生癥 骨質(zhì)增生癥又名增生性骨關(guān)節(jié)炎，退行性關(guān)節(jié)炎、肥大性關(guān)節(jié)炎、骨性關(guān)節(jié)病等。是泛指的退行性骨關(guān)節(jié)疾病。該病為一古老的疾病，人類在從事生產(chǎn)及生活活動(dòng)中，負(fù)重關(guān)節(jié)、特別是承受應(yīng)力最大的部位均易發(fā)生關(guān)節(jié)軟骨損傷性變化、關(guān)節(jié)變形及關(guān)節(jié)邊緣的骨質(zhì)增生，引起骨質(zhì)增生癥。骨質(zhì)增生癥是中、老年的常見(jiàn)病和多發(fā)病，隨著年齡的增長(zhǎng)發(fā)病率呈增高的趨勢(shì), （近年由于電腦的普及，頸椎骨質(zhì)增生癥有“年輕化”的趨勢(shì)。）伴隨癥狀的出現(xiàn)病人的生活質(zhì)量明顯下降。 骨質(zhì)增生癥與平時(shí)所說(shuō)的骨質(zhì)增生是兩個(gè)不同的概念。骨質(zhì)增生實(shí)際是生理病理學(xué)名稱，不應(yīng)視為一種疾病，而是人體為適應(yīng)應(yīng)力的變化，維持關(guān)節(jié)內(nèi)外平衡而產(chǎn)生的一種防御性反應(yīng)，是生理代償性改變，即生理學(xué)的老化現(xiàn)象，是人體在成年期后開(kāi)始發(fā)生的老年性組織器官退化變性的生理進(jìn)程。任何人到一定年齡，或早或晚必然會(huì)出現(xiàn)程度不同的骨質(zhì)增生。所以嚴(yán)格地說(shuō)骨質(zhì)增生不是病，而是一種生理現(xiàn)象，是人體自衛(wèi)、代償、再生、修復(fù)和重建的正常功能，屬于保護(hù)性生理反應(yīng)。骨質(zhì)增生的實(shí)質(zhì)是關(guān)節(jié)軟骨退變和骨質(zhì)增生的綜合體。 臨床及病理試驗(yàn)研究表明骨質(zhì)增生均是從關(guān)節(jié)軟骨退變開(kāi)始，以后才發(fā)生周邊的骨質(zhì)增生。隨年齡的增長(zhǎng)，關(guān)節(jié)、軟骨內(nèi)粘多糖蛋白含量會(huì)逐漸減少。正常關(guān)節(jié)、軟骨的膠元纖維由粘多糖大分子支持，在軟骨表面的膠元纖維比深層更細(xì)、更密集，形成防止粘多糖丟失的天然屏障。但是若軟骨面內(nèi)應(yīng)力不平衡或因年齡變化,上述緊密排列的膠原纖維可發(fā)生斷裂，粘多糖便可由此漏出，形成骨質(zhì)增生。 骨質(zhì)增生就是指正常骨、關(guān)節(jié)的邊緣多長(zhǎng)了些骨頭，俗稱骨刺，多見(jiàn)于45歲以后的中老年人，好發(fā)于負(fù)重的、活動(dòng)度較大的部位，如脊柱的頸椎和腰椎，下肢的髂關(guān)節(jié)和膝關(guān)節(jié)等。 產(chǎn)生骨質(zhì)增生的原因，一般認(rèn)為：在脊柱是因?yàn)樽甸g盤(pán)變性或遭受慢性勞損，造成椎體間的不穩(wěn)定，椎間的韌帶反復(fù)牽拉，使其在椎骨的附著部出血、形成血腫并逐漸機(jī)化、鈣化而形成骨刺；在四肢關(guān)節(jié)則是由于反復(fù)的慢性損傷、關(guān)節(jié)退行變化，關(guān)節(jié)邊緣韌帶附著部的牽拉、出血，逐漸機(jī)化、骨化而成為骨刺。 骨質(zhì)增生的形成存在著對(duì)人體有利的一面，即能增加脊柱和關(guān)節(jié)的穩(wěn)定性，限制了某些方向的活動(dòng)，使局部的應(yīng)力得到平衡，有利于防止進(jìn)一步的損傷。當(dāng)然也有不利的一面，這要看骨刺生長(zhǎng)的部位而定，如果骨質(zhì)增生壓迫了脊髓和神經(jīng)或者造成管道的狹窄，即可產(chǎn)生一系列癥狀，如疼痛、麻木、跛行，以致嚴(yán)重的還可以引起癱瘓。 如何正確對(duì)待骨質(zhì)增生，什么情況下要進(jìn)行治理，這是許多中老年人所關(guān)心的一個(gè)問(wèn)題。有些人在照X光片后發(fā)現(xiàn)有骨質(zhì)增生后，心理負(fù)擔(dān)很重，心情十分緊張，這實(shí)在是沒(méi)有必要的。首先，骨質(zhì)增生是一個(gè)骨關(guān)節(jié)生理退行性變化的過(guò)程。 隨著年齡增長(zhǎng)，每個(gè)中老年都會(huì)出現(xiàn)，猶如人老了眼睛會(huì)"老花"一樣，不能一概認(rèn)為是一種疾患；其次，就大多數(shù)人而言，有骨質(zhì)增生不等于有病，沒(méi)有癥狀就不需要進(jìn)行治療；第三，骨質(zhì)增生產(chǎn)生壓迫癥狀輕的可以進(jìn)行適當(dāng)休息、理療、封閉及服藥來(lái)緩解。骨質(zhì)增生產(chǎn)壓迫癥狀嚴(yán)重的病人，則需要通過(guò)醫(yī)生的認(rèn)真診斷，選擇適當(dāng)?shù)闹嗅t(yī)藥或手術(shù)方法來(lái)進(jìn)行治療。 近年來(lái)，不論是醫(yī)務(wù)人員還是病人，對(duì)骨質(zhì)增生癥都比較重視，特別是有些中老年人，在體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)某些部位有骨質(zhì)增生時(shí)就憂心忡忡，認(rèn)為骨質(zhì)增生是不治之癥，可引起癱瘓、于是到處尋醫(yī)問(wèn)藥，為了治這個(gè)病，藥了不少錢(qián)，服了不少藥，但見(jiàn)效甚微。也有一些醫(yī)務(wù)人員，一見(jiàn)到片子上有骨質(zhì)增生就診斷為增生性關(guān)節(jié)炎，給患者心理造成很大的壓力。骨質(zhì)增生果真那么可怕嗎？讓我們先對(duì)骨質(zhì)增生有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)。 首先要認(rèn)識(shí)到骨質(zhì)增生是人體衰老的自然現(xiàn)象。隨著年齡的增長(zhǎng)，一般到了三十五歲以后，人體的骨骼就會(huì)發(fā)生不同程度的退行性改變，但大部分人無(wú)明顯癥狀或體癥。發(fā)現(xiàn)有骨質(zhì)增生后不必過(guò)于緊張，只要不引起癥狀，可以不做任何治療，只有出現(xiàn)相應(yīng)的癥狀后才考慮治療。而且本病并非不治之癥，只要治療方法得當(dāng)，就能消除或緩解癥狀。 骨質(zhì)增生患者注意事項(xiàng) （1）在急性期疼痛加重，要盡量減少受累關(guān)節(jié)的活動(dòng)量，患者可適當(dāng)臥床休息，通過(guò)休息來(lái)減少受累關(guān)節(jié)的機(jī)械性刺激，這不僅有效防止癥狀進(jìn)一步加重，而且還能為炎癥的消散創(chuàng)造一個(gè)良好的條件。要盡快用藥，采用口服和外用藥綜合療法控制病情的發(fā)展。 （2）病情在恢復(fù)期間，要避免受潮、受寒冷等環(huán)境因素刺激，因這些不良的環(huán)境因素對(duì)關(guān)節(jié)、肌肉、神經(jīng)等組織可誘發(fā)炎癥的產(chǎn)生，還要避免過(guò)度勞累，因過(guò)勞會(huì)刺激關(guān)節(jié)及周?chē)M織再度炎變，而導(dǎo)致病情的復(fù)發(fā)。再者可以適當(dāng)增加戶外活動(dòng)、鍛練，盡量避免長(zhǎng)期臥床休息。如長(zhǎng)期固定某一姿勢(shì)工作的患者，應(yīng)注意在工間休息時(shí)變換一下姿勢(shì)。 （3）骨質(zhì)增生的患病率隨著年齡增長(zhǎng)而增加，為了確保老年人骨質(zhì)代謝的正常需要，老年人鈣的攝取量應(yīng)較一般成年人增加，應(yīng)進(jìn)食高鈣食品，如多食牛奶、蛋類、豆制品、蔬菜和水果，必要進(jìn)要補(bǔ)充鈣劑。還要增加多種維生素的攝入，如維生素A和D等。肥胖的患者宜控制飲食，增加活動(dòng)減輕體重，以利于減輕關(guān)節(jié)負(fù)重，有利本病的恢復(fù)。 初期，起病緩慢者膝關(guān)節(jié)疼痛不嚴(yán)重，有可持續(xù)性隱痛，氣濕降低時(shí)疼痛加重，與氣候變化有關(guān)，晨起后開(kāi)始活動(dòng)，或久坐起立起開(kāi)始走時(shí)膝關(guān)節(jié)疼痛僵硬，稍活動(dòng)后好轉(zhuǎn)，嚴(yán)重時(shí)，跛行走，合并風(fēng)濕病者關(guān)節(jié)紅腫，畸形，功能受限，伸屈活動(dòng)有彈響聲，一下臺(tái)階、久站立時(shí)，膝關(guān)節(jié)更加嚴(yán)重，部分患者可見(jiàn)關(guān)節(jié)積液，局部有明顯腫脹、壓縮現(xiàn)象。 骨質(zhì)增生疾病發(fā)展緩慢，表現(xiàn)癥狀常呈漸進(jìn)性加重。若患者出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛、麻木、腫脹變形、活動(dòng)困難、功能受限時(shí)，也就是形成了增生性關(guān)節(jié)炎時(shí)，才需要進(jìn)行積極的治療。 骨質(zhì)增生與骨質(zhì)疏松是中老人的骨與關(guān)節(jié)衰老的一種表現(xiàn)，但骨質(zhì)增生決非由骨質(zhì)疏松所致。而是由于人體的骨與關(guān)節(jié)特別是負(fù)重大、活動(dòng)多的膝和脊柱等部位，經(jīng)過(guò)常年累月的磨損，關(guān)節(jié)軟骨失去了正常的光滑性而變得粗糙，同時(shí)關(guān)節(jié)周?chē)年P(guān)節(jié)囊、韌帶、肌腱也因勞損而出血。機(jī)體對(duì)這種慢性磨損要進(jìn)行修復(fù)，其修復(fù)的方式就是增生即骨刺。 骨質(zhì)疏松的本質(zhì)是指骨量減少而言。它是由于遺傳、激素和營(yíng)養(yǎng)等因素相互影響下的復(fù)雜結(jié)果。鈣和維生素D缺乏、甲狀腺功能亢進(jìn)、不適當(dāng)?shù)胤锰瞧べ|(zhì)激素（即強(qiáng)的松等）、吸煙、酗酒以及長(zhǎng)期臥床等都可引起骨質(zhì)疏松。所以說(shuō)，骨質(zhì)疏松不是一種單一疾病，而是由幾種不同原因造成的。比如性激素是人體骨的合成的重要因素。因此，當(dāng)女性在絕經(jīng)以后，由于女性激素分泌減少了或停止，則嚴(yán)重地影響了骨的合成。實(shí)際人類骨量的減少或丟失，從30—40歲就開(kāi)始了，中老年人丟失的更快。 盡管骨質(zhì)增生和骨質(zhì)疏松是中老年人不可避免的一種骨質(zhì)老化現(xiàn)象。但絕非發(fā)生于所有中老年人，而是與不同的種族、不同的社會(huì)環(huán)境、社會(huì)經(jīng)歷以及個(gè)人的生活方式、飲食習(xí)慣有關(guān)。比如經(jīng)常參加體力勞動(dòng)、戶外活動(dòng)多或以新鮮素食為主的中老年人發(fā)生骨質(zhì)增生和骨質(zhì)疏松就少。而經(jīng)常吸煙、酗酒或長(zhǎng)期臥床不起或較少參加戶外活動(dòng)者發(fā)生率就高。 體內(nèi)的骨是一種有生命的活體組織，隨著生命的存在，始終進(jìn)行著新陳代謝活動(dòng)。而鈣和磷又是骨的主要成份。一般情況下以骨鹽的形式集中于骨骼和牙齒中，從而維持了骨和牙齒中的硬度。鈣和磷的極小一部分存在于血液和肌肉等軟組織中，其含量保持一個(gè)適當(dāng)?shù)谋戎担瑥亩S持了骨的健康。對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，由于其各臟器也和骨關(guān)節(jié)一樣發(fā)生老化，尤其是胃酸、胃蛋白酶和唾液腺分泌減少以及消化酶的活性降低，使其對(duì)鈣的攝取、消化和吸收受到嚴(yán)重的影響，這時(shí)骨骼中的鈣就會(huì)釋放出來(lái)，以保持鈣的正平衡狀態(tài)。因此可以這樣講，骨質(zhì)疏松的實(shí)質(zhì)是指骨內(nèi)鈣的游離和減少。所以適量補(bǔ)鈣對(duì)防治中老年人的骨質(zhì)疏松是有益的,補(bǔ)鈣不能治療骨質(zhì)增生。 在日常膳食中，富含鈣的食品有：乳類，蝦皮、海帶、豆制品以及綠色疏菜等。但在選用疏菜時(shí)要采取適當(dāng)措施除去妨礙鈣吸收利用的草酸等因素。例如菠菜，可先用開(kāi)水焯后，使部分草酸先溶于水再炒。 對(duì)于老年人，許多學(xué)者認(rèn)為每日應(yīng)攝入鈣1000毫無(wú)，絕經(jīng)后的婦女每日應(yīng)攝入1200—1400毫克鈣，才能滿足身體對(duì)鈣的需要。若膳食中的鈣仍不能滿足需要時(shí)，可考慮補(bǔ)充之。目前臨床上常用的鈣劑有乳酸鈣、碳酸鈣、葡萄糖酸鈣以及活性鈣等，每日量為500毫克至1500毫克。 盡管引起中老年人的骨質(zhì)疏松的原因較多，但結(jié)果卻是一樣的。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為"腎主骨、生髓。腎精足，則骨骼生化有源。骨骼得到髓的充分滋養(yǎng)而緊固有力"，所以對(duì)中老年人要以"補(bǔ)腎"，以治本才能達(dá)到健骨的目的。常用的中草藥有女貞子、枸杞、山藥、補(bǔ)骨脂、黃芪、茯苓等。中成藥有六味地黃丸、虎潛丸、壯腰健腎丸等，常服可取得一定的效果oK