玻璃瓶存放茅臺不好嗎為什么，玻璃瓶裝酒為什么不好

這是因為玻璃的價格便宜,化學穩(wěn)定性又非常好,它不會被酒精和酸類腐蝕,也就不會把玻璃中的硅酸鹽溶入酒中.而酒類久貯后會產生少許的有機酸,并生成香氣濃郁的乙酸乙酯,使用玻璃貯存就很合適.

原來茅臺都是玻璃瓶的，原諒我今天才知道！ 00:00 / 00:4970% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

高檔瓶子白酒為什么不能放地下土里面沒秘密那當然了，放到土里面，密封的話，會把它搞壞的，當然不能放了

很大一部分原因是公款消費致使市場對價格不敏感；只有嚴控公款吃喝風，才能真正防止高檔白酒亂漲價。

1、玻璃具有透光性，在光、熱等外界條件下，玻璃瓶中的酒漸漸發(fā)生一些化學變化（主要是氧化），產生對人體健康的有害物質。 2、酒的主要成分是乙醇，酒的度數(shù)越高，乙醇濃度越高；玻璃的主要成分是硅酸鹽；用玻璃瓶裝酒，高濃度的乙醇會“腐蝕”玻璃瓶。雖然腐蝕的速度比較緩慢，但如果存放數(shù)年時間，瓶中的酒即發(fā)生渾濁、變味現(xiàn)象，不但影響了酒的外觀質量，而且人飲了這種渾濁、變味的酒，還有損身體健康。所以不要用玻璃瓶裝酒。

清酒長時間放置在罐中，一是衛(wèi)生無法保證，同時溫度控制不好可能會出現(xiàn)雙乙酰反彈，加速老化，給新鮮度和純凈性會帶來極大的損壞，另外稀釋比較大的清酒，還會容易分層，口感寡淡等問題。

為了保證啤酒品質和穩(wěn)定性,清酒不是無菌的

付費內容限時免費查看 回答 茅臺酒是白酒，沒有保質期。酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標示保質期。這是因為，對食品品質有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對較高，一般在41度到55度之間，也有高達65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個酒精含量范圍內，微生物難以生存，也就不會出現(xiàn)微生物導致的變質問題，所以白酒可以不用標示保質期。雖然導致品質劣化的微生物不能生長，但是不代表白酒本身的成分不會發(fā)生變化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段時間后，通常會出現(xiàn)酯類物質水解，導致口味寡淡，有些會出現(xiàn)澀味。但這個過程比較久，一般要五六年，而且僅僅是口味變淡一點，所以也不是質量問題。 保存茅臺酒，首先選擇高度茅臺酒收藏(53度升值空間大于43度和38度)，茅臺酒可以長期保存，先用保鮮膜裹一下瓶口，再用生膠帶纏死，酒要立著放在陰涼見不到陽光的地方，避免高溫。

最好放在避光陰涼處

避光陰涼，有些酒還要密封

你好！就常溫下就可以了，避免陽光直射如有疑問，請追問。

陰涼避光下儲存，陽光會使泡酒里面的物質氧化，發(fā)生化學反應，降低或徹底失去效應

因此，茅臺酒會采用乳白色玻璃瓶包裝，放于恒溫恒濕的避光、陰涼通風處。 玻璃瓶誕生后，白瓷瓶的茅臺漸漸退出歷史舞臺，基本再難覓蹤影。 而近幾年，茅臺股份公司為推動茅臺定制酒業(yè)務，在一些定制的臺酒里使用了白瓷瓶。在茅臺酒酒瓶歷史變遷過程中，確實使用過陶瓷瓶，但是，由于瓶胎體厚重，瓶形不太美觀，容易出現(xiàn)滲漏的情況。 而且，成本較高，所以在1966年3月開始研制使用玻璃瓶。 直到1966年，貴州清鎮(zhèn)玻璃廠通過技術攻關試制乳白色玻璃瓶獲得成功，解決了茅臺酒瓶滲漏和美觀的問題。 自此，逐步結束了茅臺酒包裝使用土陶瓷瓶的歷史。那么問題又來了，為什么要用乳白色玻璃瓶呢? 因為這種酒瓶能避光、避紫外線、更利于茅臺酒的儲存。 光線，尤其是紫外線會破壞酒質，導致酒體溫度升高，引起酒中所含有的酸類、酯類等營養(yǎng)物質發(fā)生變化，影響酒的口感。 溫度升高還可以引發(fā)微生物作用，引起酒的品質變化，破壞保存價值。因此，茅臺酒會采用乳白色玻璃瓶包裝，放于恒溫恒濕的避光、陰涼通風處。 玻璃瓶誕生后，白瓷瓶的茅臺漸漸退出歷史舞臺，基本再難覓蹤影。 而近幾年，茅臺股份公司為推動茅臺定制酒業(yè)務，在一些定制的臺酒里使用了白瓷瓶。

這個不會的。玻璃分很多種，常見的為下面幾種。普通玻璃（Na2SiO3、CaSiO3、SiO2或Na2O·CaO·6SiO2，成分以SiO2為主。石英玻璃（以純凈的石英為主要原料制成的玻璃，成分僅為SiO2）有色玻璃（在普通玻璃制造過程中加入一些金屬氧化物。Cu2O——紅色；CuO——藍綠色；CdO——淺黃色；CO2O3——藍色；Ni2O3——墨綠色；MnO2——紫色；膠體Au——紅色；膠體Ag——黃色）都是不含鉛的。一般的玻璃杯應該都是不含鉛的。所以不要擔心啦~求采納

應該不是吧。

一，首先來說，裝白酒最適合的瓶子是陶瓷瓶有些資深老酒友，平時喜歡自己買些散裝的好白酒，然后存放在容器中，幾年下來之后，酒香濃郁，味道不比價格高的白酒差。但是他們一般選擇都用什么樣的容器來進行存儲呢？那就是陶瓷瓶。陶瓷瓶首先是不透光，而白酒的存儲，最怕的就是溫差變化大，怕見光，陶瓷瓶最合適。另外，陶瓷瓶還有一個最大的特點，那就是有一定的透氣性，這對白酒的后期天然發(fā)酵，有很大的好處。??陶瓷1斤裝空酒瓶小酒壺酒罐酒壇酒缸醋壺木箱泡沫裝復古定制包郵￥33.6淘寶月銷13購買二，這些高檔白酒所用的瓶子不一樣，跟品牌長期的認知度有關系這個很好理解，不管什么東西，如果從最開始的時候給人的印象固定了，時間長了，人們就會對它有固定的印象了，對它的認知度也就慢慢固定了。就比如說茅臺和五糧液，茅臺最早的時候就是瓷瓶，而五糧液就是透明的玻璃瓶，在大家的印象中，這兩種酒就應該是這種包裝。五糧液現(xiàn)在也有用高檔的白瓷瓶包裝的，但是在很多酒友眼里，反而不如玻璃瓶的顯著上檔次，就是這個原因。70年代生產的白瓷瓶茅臺和玻璃瓶五糧液，見下圖。?三，醬香型的茅臺酒顏色發(fā)黃，而濃香型的五糧液顏色透亮，這也是選用不同瓶子的原因從感官上來說，這一點是一個比較重要的原因。略懂白酒的朋友都知道，醬香型的白酒，如茅臺或者郎酒，它的顏色是淡黃色的，并且存儲的時間越長，酒液的顏色越黃，如果用透明的玻璃瓶裝，從外觀上來說就不好看了。茅臺用白瓷瓶，可以說是沒有辦法的辦法。而濃香型的五糧液，酒液本身的顏色就很清透，配上透明的玻璃瓶，看起來更舒服，更漂亮。?四，從收藏的角度來說，茅臺和五糧液選用不同的瓶子，這是最主要的原因大家都知道，茅臺酒的價格，從來都是很高的，普通的飛天茅臺最低也要1500元左右，而普通的五糧液，價格則要低不少。平時喝茅臺的人還真不一定很多，很多人買茅臺，都是拿來做收藏。而五糧液則不同，雖然也是高檔白酒，但是消費起來并不像茅臺那樣感覺很奢侈，拿來收藏的并不多。既然是收藏了，就像開始的時候說過的，最好的瓶子就是陶瓷瓶，而白瓷瓶也算是一種瓷瓶，顏色還好看，所以茅臺酒就選擇了白瓷瓶。而五糧液收藏的屬性不大，用玻璃瓶也就不奇怪 了。

應該是你的酒沒有密封好。很多人都知道白酒是越陳越香的，但是這是基于被正確儲藏的條件下。烈性酒如果儲存不好，還容易酒精揮發(fā)。導致度數(shù)降低。也有因為密封不好，酒被污染的案例。所以，在儲藏上，有一些細節(jié)必須注意！1.容器。陶瓷的壇子里的礦物質能使白酒的品質更好，并且越放越香。用玻璃瓶存儲的話,變化不大。2.封口。對瓶口出也應該再給予封閉處理，可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊。3.放入深窖儲藏。用壇子裝好密封后，選擇深窖儲藏，最好是地下一百米以下的地窖，那里恒溫、恒濕、無光照的環(huán)境，最有利于促進白酒的自然老熟。4.存放時間。一般酒的存放時間不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陳釀好酒。5.一般醬香型、濃香型白酒最易儲藏，可以適當?shù)拇娣艜r間長一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，這種酒最好不要長期貯存，因為貯存時間長了容易失去原有的清香，還會發(fā)出苦澀味，在家里自己存放的話，建議也不要超過三年。注意：1.儲藏白酒最好是酒精度數(shù)較高的。2.有些抵擋白酒不是純糧釀造，而是用香精、使用酒精等原料勾兌的，這樣的白酒經過長時間儲存后口感會變壞，而不是變得更香醇了。所以不適合儲藏太長時間。（醬香型的白酒因為基本不存在勾兌的，全是純糧釀造，所以長時間儲存后口感變好的可能性更大。）

我媽燒菜，經常放老酒的呢？尤其是一些葷菜，那我不知道整個孕期吃了多少酒了

自己制作的果醬可以存放三個月左右，所以不要一次性制作太多。自制的草莓醬由于沒有添加防腐劑之類的成分，保質期要比市場上售賣的草莓醬短一些，放在冰箱冷藏的話，可以保質3個月左右。盛放草莓醬的玻璃瓶應該是密封的，開瓶后盡快吃完。取用果醬時，必須使用干燥且清潔的湯匙，不要讓濕湯匙碰到整罐果醬，以免果醬受潮而發(fā)霉。自制的果醬保存方法1、熬煮是非常重要的步驟，因為長時間的熬煮才能將水果中的果膠與味道煮出來，長時間的熬煮也具有充分殺菌的作用。2、加入大量的糖，熬煮時糖可以促進水果中的水分熬煮出來，如此就能使殺菌的作用更加的徹底，原則上糖的添加不能超過果重量的一半。3、裝果醬的容量使用有蓋能密封的玻璃容器，要事先消毒好，保證無水無油。4、做好的果醬要趁熱裝罐，防止在冷卻時空氣中的細菌掉落在果醬上，然后整瓶放在室溫中讓它慢慢冷卻，再放入冰箱中冷藏保存。

那要看你做果醬的過程。如果煮熟的，并且灌裝在玻璃瓶子里后又加熱沸騰馬上密封，就可以保存相當長的時間（20度大約2個月）。

低溫、密封、多放糖可放久一些。3個月沒什么問題。

放在在密封的在開水中煮過的玻璃瓶里，然后放冰箱保鮮，保存時間較長，可以保存一兩個月。每次取的時候用無水無油的干凈勺子，有利于延長保存時間。果醬的甜度越高保存時間越長。正常情況一個月左右沒問題。但是如果在常溫下保存，而且沒有密封，一般可以保存一個星期。自制果醬保存注意事項：　　自制果醬的保存方法：加入大量的糖　　因為在熬煮時糖可以促進水果中的水分熬煮出來，如此就能使殺菌的作用更加的徹底，沒有了細菌自然在保存的期間就不容易變質?！　√羌拥脑蕉喙u就越不容易壞，但是過量的糖可就不怎么美味了，原則上糖的添加不能超過果重量的一半，在這個范圍之內是大多數(shù)人可以接受的甜度，超過了就會覺得太甜膩?！　∽灾乒u的保存方法：充分的熬煮　　制作果醬時充分的熬煮是非常重要的步驟，因為長時間的熬煮才能將水果中的果膠與味道煮出來，深深地影響了果醬的味道與口感，同時，水果上難免會沾染到細菌，長時間的熬煮也具有充分殺菌的作用，以防止果醬保存時內部變質腐壞或是發(fā)酵?！　“局蟮臅r間因水果的特性而不同，制作時要依照食譜的指示，熬煮時間只能延長不要縮減?！　∽灾乒u的保存方法：趁熱裝罐　　做好的果醬趁熱裝罐是為了防止在冷卻時空氣中的細菌掉落在果醬上，最好能在熬煮的時候就準備好裝罐的容器，一熄火就立刻裝罐封好，然后整罐放在室溫中讓它慢慢冷卻，再放入冰箱中冷藏保存?！　∪羰莵聿患皽蕚淙萜骰蚴且驗樘珷C不好裝，那么最好也要在果醬降溫到70℃以前完成裝罐密封的動作，才能防止細菌滋生。　　自制果醬的保存方法：選擇適當?shù)谋４嫒萜鳌　⌒迈r水果的果酸含量很高，長時間也會對容器造成侵蝕，因此制作果醬時必須使用不銹鋼或琺瑯鍋，而保存時則最好使用有蓋能密封的玻璃容器，才不容易因為容器受到侵蝕而放出有害的物質，容器的蓋子也要注意必須是耐酸的材質，或是內面有作過防侵蝕處理才行。　　另外要注意的是玻璃的耐熱度要高，否則趁熱裝罐時會有破裂的危險，通常越厚的玻璃耐熱度越高，可以先將玻璃罐放入滾水中測試耐熱度，如果冷瓶放入滾水中沒有出現(xiàn)裂痕那么就可以安心的使用了?！　∽灾乒u的保存期限，自制果醬可以保存多久?　　自制果醬，如果煮熟的，并且灌裝在玻璃瓶子里后又加熱沸騰馬上密封，就可以保存相當長的時間。

如果你的手藝不錯的話能存放許久。這要看你的手藝怎么樣了。希望我的回答能讓您滿意并予以采納，感謝您的提問，祝您愉快！