本文目錄一覽
- 1,1997年的貴州仁懷懷莊牌茅臺(tái)特質(zhì)酒現(xiàn)在價(jià)值多少錢(qián)
- 2,怎樣鑒別1997年的飛天茅臺(tái)
- 3,收藏了兩瓶1997年醬香型52五星茅臺(tái)說(shuō)明書(shū)是茅臺(tái)鎮(zhèn)國(guó)茅酒廠生
- 4,如何鑒別97回歸賴(lài)茅
- 5,1997年民權(quán)干白葡萄酒750ML 價(jià)格
- 6,請(qǐng)高手幫忙鑒別97年53度茅臺(tái)真?zhèn)?/a>
- 7,97年52度500ml的宜賓五糧液現(xiàn)在能賣(mài)多少錢(qián)一瓶
- 8,97年五星茅臺(tái)是什么樣
- 9,上海正宗的茅臺(tái)酒及其系列酒在哪里有買(mǎi)
- 10,家里有2瓶1997年有飛天茅臺(tái)酒如何鑒別
- 11,請(qǐng)愛(ài)好白酒收藏的朋友們給出價(jià)格 87年五糧液 89年汾酒
- 12,中國(guó)十大名酒和產(chǎn)地是什么
1,1997年的貴州仁懷懷莊牌茅臺(tái)特質(zhì)酒現(xiàn)在價(jià)值多少錢(qián)
120
2,怎樣鑒別1997年的飛天茅臺(tái)
1997年茅臺(tái)酒,鑒別真假主要瓶口封膠套,1996年前封股套為紅色(俗稱(chēng)紅皮子),1997年封膠套為透明塑料套。
3,收藏了兩瓶1997年醬香型52五星茅臺(tái)說(shuō)明書(shū)是茅臺(tái)鎮(zhèn)國(guó)茅酒廠生
1、正宗茅臺(tái)的度數(shù),只有53度的。2、90年代后,出產(chǎn)茅臺(tái)的幾家酒廠已經(jīng)整合成為了貴州茅臺(tái)股份有限公司。所以,您的這兩瓶酒,屬于擦邊球,不具備收藏升值的價(jià)值。
4,如何鑒別97回歸賴(lài)茅
00:00 / 00:5570% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明
5,1997年民權(quán)干白葡萄酒750ML 價(jià)格
民權(quán)干白葡萄酒產(chǎn)于河南省民權(quán)葡萄酒廠,具有優(yōu)雅的果香和濃郁豐厚的酒香,其特點(diǎn)為馥郁而沁人心脾,酒體豐滿協(xié)調(diào),口感緊致和諧,飲后留香悠長(zhǎng)舒適,極具傳統(tǒng)名酒氣質(zhì)。目前1997年民權(quán)干白葡萄酒750ML每瓶市場(chǎng)價(jià)在268元RMB,不建議繼續(xù)收藏,因?yàn)閳D片這款干白葡萄酒保質(zhì)期在10年左右。若有幫助望采納,多謝!
7,97年52度500ml的宜賓五糧液現(xiàn)在能賣(mài)多少錢(qián)一瓶
97年的已有防盜蓋,若保存完好,無(wú)揮發(fā),現(xiàn)值900元,若非防盜蓋的可值1800元 。
五糧液品種很多,等級(jí)越高,價(jià)錢(qián)越貴,簡(jiǎn)單提供幾種常見(jiàn)品種的價(jià)格給你,都是廠家規(guī)定的零售價(jià)格,實(shí)際市場(chǎng)銷(xiāo)售時(shí)價(jià)格一般都會(huì)低幾十塊錢(qián)。 另外要注意區(qū)分是否是正宗五糧液,糧液相關(guān)的酒區(qū)分時(shí)一般看以下幾個(gè)特點(diǎn): 1.注冊(cè)商標(biāo) 純正的五糧液商標(biāo)為“五糧液”,在液字右上角有?符號(hào)標(biāo)記,不是純正的五糧液是沒(méi)有這個(gè)符號(hào)的,而是印上比較大的“五糧液”幾個(gè)字后面接著印上一行小字“系列高端品牌”等等字樣,或者干脆只印上五糧液集團(tuán)的標(biāo)志,讓你也搞不清品牌。 2.價(jià)格 純正五糧液最普通單只裝價(jià)格也在400元以上,禮盒單瓶800元以上(如果為雙瓶,總?cè)萘恳苍?00ml左右),所以市場(chǎng)上兩瓶500ml的三五百元的禮盒,一定不是五糧液! 39°五糧液518元 52°五糧液598元 45°五糧液638元 60°五糧液698元 68°五糧液738元 68°豪華五糧液798元 五糧液老酒2008元 十年五糧液(單只裝)850元 十年五糧液(禮盒裝)1380元 十五年五糧液(禮盒裝)1980元 三十年五糧液(禮盒裝)9180元 五十年五糧液(禮盒裝)12800元 謝謝
8,97年五星茅臺(tái)是什么樣
付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看
回答
第一點(diǎn),見(jiàn)下圖,酒瓶仍然為乳玻瓶;瓶口膠帽為透明膠帽。
第二點(diǎn),見(jiàn)上圖,瓶蓋處有2條飄帶,分別繡有中國(guó)貴州茅臺(tái)酒字樣且順序相對(duì);正標(biāo)文字為貴州茅臺(tái)酒,中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠出品(繁體),下方字母500mL單位為大小混寫(xiě),KWEICHOW CHINA之間無(wú)標(biāo)點(diǎn)符號(hào),為空格,正標(biāo)左上方飛天表左側(cè)仙女黃色裙擺有一黑色凸起。第三點(diǎn),見(jiàn)下圖,1996年8月19日起新型瓶蓋投入使用,材質(zhì)為優(yōu)質(zhì)兩節(jié)紅色塑料制成,耐高溫腐蝕防止倒灌,外邊覆蓋透明膠帽。。
第四點(diǎn),見(jiàn)下圖左,瓶蓋膠帽上有日期批次編碼,注意字體、排版。
第五點(diǎn),見(jiàn)上圖右,1997年12月29日啟用防偽標(biāo),貼于瓶蓋膠帽側(cè)面,注意茅字與口子寫(xiě)法,通過(guò)識(shí)別器觀察,國(guó)酒茅臺(tái)字樣消失,出現(xiàn)字母效果,防偽標(biāo)邊緣有毛邊。牢記這幾張圖,即可辨別大部分1997年的飛天茅臺(tái)。
提問(wèn)
你好。97年五星茅臺(tái)1月31號(hào)以前的被標(biāo)配料沒(méi)有水是真的嗎
回答
具體我不敢?guī)湍▕Z 您可以去茅臺(tái)鑒定機(jī)構(gòu)鑒定哦
提問(wèn)
回答
具體可參考上面茅臺(tái)鑒定內(nèi)容
提問(wèn)
你好。97年五星現(xiàn)在多少錢(qián)一瓶
回答
15000左右
更多13條
9,上海正宗的茅臺(tái)酒及其系列酒在哪里有買(mǎi)
陳年茅臺(tái)收藏館 主營(yíng)陳年茅臺(tái),新飛天,各種年份茅臺(tái),各類(lèi)紀(jì)念茅臺(tái),提供鑒定與收藏指導(dǎo)上海市松江區(qū)新松江路1277號(hào)裙樓一層116號(hào)東鼎食尚廣場(chǎng)一樓
隨著茅臺(tái)酒廠不斷地?cái)U(kuò)產(chǎn)能、增品類(lèi)、實(shí)行“一品為主,多品開(kāi)發(fā)”發(fā)展戰(zhàn)略,市面上來(lái)自茅臺(tái)酒廠的酒品越來(lái)越多。就連一些經(jīng)銷(xiāo)商也不免心生迷糊,到處求解。其實(shí),“貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)”是一個(gè)很大的企業(yè)概念,它由中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司及其全資子公司、控股公司等近20 家企業(yè)構(gòu)成,所涉足的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域包括白酒、啤酒、葡萄酒、紅酒、證券、銀行、科研等。實(shí)際上,真正的茅臺(tái)酒廠產(chǎn)品只有9個(gè)品牌:茅臺(tái)酒、茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒、神舟酒、名將酒、財(cái)富酒、燦爛人生酒、仁酒和華窖酒,均出自貴州茅臺(tái)酒股份有限公司。前三者是消費(fèi)者在市面上常見(jiàn)的酒品,尤其是“飛天”和“五星”商標(biāo)的茅臺(tái)酒自去年已被市場(chǎng)一度炒高,至今沒(méi)有回落的跡象。有人透露,后6種酒基本都是不上架的,即沒(méi)有條形碼,不進(jìn)商超,只能訂購(gòu)或?qū)9?。貴州茅臺(tái)酒股份有限公司是由中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究所等八家公司共同發(fā)起,并經(jīng)過(guò)貴州省人民政府黔府函字(1999)291號(hào)文件批準(zhǔn)設(shè)立的股份有限公司?!爸鳡I(yíng)貴州茅臺(tái)酒系列產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷(xiāo)售,同時(shí)進(jìn)行飲料、食品、包裝材料的生產(chǎn)和銷(xiāo)售,防偽技術(shù)開(kāi)發(fā),信息產(chǎn)業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的研制開(kāi)發(fā)?!痹摴竞?jiǎn)介上寫(xiě)道。1997年,原中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠改制成為中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司。1999年,貴州茅臺(tái)酒股份有限公司成立之后,中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司將其擁有的茅臺(tái)酒生產(chǎn)、銷(xiāo)售等業(yè)務(wù)劃歸入貴州茅臺(tái)酒股份有限公司,其自身則作為集團(tuán)公司統(tǒng)管集團(tuán)成員的生產(chǎn)、業(yè)務(wù)等各方面的工作。
在四川北路的嘉杰?chē)?guó)際廣場(chǎng)上有一家,好像是嘉杰?chē)?guó)際廣場(chǎng)寫(xiě)字樓2207室,上次和朋友去買(mǎi)過(guò),是真的,不錯(cuò),里面還有87年的賴(lài)茅,品種很多,你可以去看看,服務(wù)不錯(cuò),電話是36392900,茅臺(tái)系列酒上??偞?/div>
10,家里有2瓶1997年有飛天茅臺(tái)酒如何鑒別
(1)生產(chǎn)廠家鑒別 茅臺(tái)酒廠沒(méi)有和其他任何廠家聯(lián)營(yíng),也沒(méi)有把它的商標(biāo)許可權(quán)與任何廠家共享,更沒(méi)有設(shè)立過(guò)一廠、二廠和分廠等。凡是注明為聯(lián)營(yíng)廠、一廠、二廠,分廠生產(chǎn)的“茅臺(tái)酒”,完全可以肯定是假的。(2)注冊(cè)商標(biāo)鑒別 茅臺(tái)酒全瓶貼“貴州茅臺(tái)酒”注冊(cè)商標(biāo),是用進(jìn)口100克鋼板紙印制的,500毫升容量酒瓶的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內(nèi)銷(xiāo)酒商標(biāo)的圖案分三部分:中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶,上下分別有兩條黑色細(xì)線和四條黑色粗線,把紅色的“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條,條上有“中外馳名”四個(gè)黑字。左上角為一紅色色塊,中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈,圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗,金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金線。在右下角的紅色色塊上,有“中國(guó)茅臺(tái)酒廠出品”八個(gè)白字,白字下有“53%VOL,500mL”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說(shuō)明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊,套邊四周留有寬10毫米的白邊,出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字。商標(biāo)印刷精美,色彩準(zhǔn)確,切邊均勻。 假“茅臺(tái)”的商標(biāo)和背貼都是用普通紙張印刷的,商標(biāo)規(guī)格為 100毫米×140毫米,背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂,層次不清晰,顏色偏淡,規(guī)格不一致,所用字體也與真商標(biāo)有明顯區(qū)別,出廠日期字跡有紅色的,也有其他顏色的。 (3)包裝材料鑒別 茅臺(tái)酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶,封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋,頂部有“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)白字,瓶口無(wú)內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙,裝在彩盒中:外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞。盒上字體和色澤與商標(biāo)、背貼上一致。 假“茅臺(tái)”的封口用深淺不同的紅色膠帽,有透明無(wú)字的,也有假造“茅臺(tái)”兩字的,瓶蓋有白色的,也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋,也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。 (4)感官特點(diǎn)鑒別 茅臺(tái)酒是用小麥制曲,經(jīng)八次發(fā)酵,貯存二三年后方可出廠的。它的獨(dú)特感官指標(biāo)是酒液無(wú)色透明,飲時(shí)醇香回甜,沒(méi)有懸浮物及沉淀,酒香突出,幽雅細(xì)膩,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),空杯留香持久,經(jīng)久不散。假“茅臺(tái)”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的,很難具有茅臺(tái)酒的色、香、味特點(diǎn).
11,請(qǐng)愛(ài)好白酒收藏的朋友們給出價(jià)格 87年五糧液 89年汾酒
87年五糧液:3000元,如是真的話,放著吧!可以到5位數(shù),白酒里只有茅臺(tái)可以收藏.它是醬香型,越陳越好.象五糧液等是濃香型,添加別的物質(zhì),所以不能收藏會(huì)變質(zhì)的.年份酒只有茅臺(tái)才能喝,別的都是大興的.這就是中央領(lǐng)導(dǎo)都喝茅臺(tái)的原因,并且喜歡老茅臺(tái).89年汾酒不太清楚,100多元吧^_^
山西杏花村汾酒是清香型白酒的代表五糧液是濃香型白酒的代表貴州茅臺(tái)酒是醬香型白酒的代表。濃香型白酒(strong flavour chinese spirits),國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)定義為:以糧谷為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì),具有以己酸乙酯為主體復(fù)合香的白酒。濃香型最先稱(chēng)之為瀘型,以瀘州老窖的特點(diǎn)命名,20世紀(jì)70~80年代開(kāi)始統(tǒng)稱(chēng)為濃香型。濃香型分大曲濃香和麩曲濃香兩種,又以大曲濃香最為著名,在我國(guó)所有白酒香型酒中濃香型的產(chǎn)量最大。業(yè)界認(rèn)為傳統(tǒng)濃香型大曲酒可分為3個(gè)流派(也有稱(chēng)2個(gè)流派的,即長(zhǎng)江流域的川派、江淮流域包括蘇魯皖豫等在內(nèi)的江淮派),以五糧液、劍南春為代表的濃香五糧型(采取跑窖法工藝),以酒體豐滿著稱(chēng);以瀘州老窖、全興大曲為代表的(單糧)原窖法工藝,其酒體以窖香濃郁著稱(chēng);以蘇、魯、皖、豫等地區(qū)的洋河、雙溝、古井為代表的純濃派(老五甑工藝),酒體以綿軟著稱(chēng)。由于其原料、釀酒工藝不同,其風(fēng)格特點(diǎn)差異較大。醬香型白酒(jiang-flavour chinese spirits),國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)定義為:以糧谷為原料、經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì),具有其特征風(fēng)格的白酒。醬香型又稱(chēng)為茅香型,以茅臺(tái)酒為代表(有“國(guó)酒”之稱(chēng)),以其香氣幽雅、細(xì)膩、酒體醇厚豐滿著稱(chēng),深受消費(fèi)者喜愛(ài)。醬香型酒分大曲醬香、麩曲醬香,大曲醬香歷史悠久,源遠(yuǎn)流長(zhǎng);麩曲醬香是20世紀(jì)50年代后發(fā)展起來(lái)的,也出現(xiàn)不少優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。醬香型酒的生產(chǎn)工藝復(fù)雜,周期長(zhǎng),與其他香型酒生產(chǎn)工藝區(qū)別較大。醬香型大曲酒的生產(chǎn)是“四高兩長(zhǎng),一大一多”(兩長(zhǎng)即生產(chǎn)周期長(zhǎng)、貯存時(shí)間長(zhǎng);一大即用曲量大、是所有香型酒中用曲量最大的、與投糧原料比1:0.85~0.95;一多即多輪次取酒),清香型白酒(mild flavour chinese spirits),國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)定義為:以糧谷為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的,未添加食用酒精及白酒非發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì),具有以乙酸乙酯為主體復(fù)合香的白酒。清香型白酒是我國(guó)四大香型之一,歷史悠久,工藝獨(dú)特。在北方及一些南方地區(qū)深受喜愛(ài)。清香型白酒具備以下優(yōu)勢(shì):① 發(fā)酵周期短,貯酒時(shí)間短,生產(chǎn)成本低,資金周轉(zhuǎn)快。② 因?yàn)槭褂们宀缜?,原料出酒率高,?jié)約糧食。③ 采用地缸、低溫發(fā)酵,生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生,酒的組成成分相對(duì)簡(jiǎn)單些,口味醇和、綿甜,適合飲用者的口感要求。④ 清香型酒無(wú)特殊氣味,是生產(chǎn)藥酒、功能性白酒最好的基酒。⑤ 該酒經(jīng)改造后容易與國(guó)外飲用要求接軌,進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的難度比較小。清香型大曲酒的生產(chǎn)工藝以汾酒為代表,采用清蒸二次清、地缸、固態(tài)分離發(fā)酵法。以上是三種香型的基本區(qū)別介紹,具體生產(chǎn)工藝等詳見(jiàn)相關(guān)專(zhuān)業(yè)書(shū)籍。
12,中國(guó)十大名酒和產(chǎn)地是什么
中國(guó)十大名酒:貴州茅臺(tái)、五糧液、洋河大曲、瀘州老窖 、汾酒 、郎酒、古井貢酒、西鳳酒、貴州董酒、劍南春。1、山西汾酒山西汾酒,是中國(guó)清香型白酒的典型代表,工藝精湛,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱(chēng),在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。歷史上,汾酒曾經(jīng)過(guò)了三次輝煌:汾酒有著4000年左右的悠久歷史,1500年前的南北朝時(shí)期,汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇,被載入廿四史,使汾酒一舉成名。2、茅臺(tái)酒茅臺(tái)酒產(chǎn)于中國(guó)西南貴州省仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn),為中國(guó)三大名酒茅五劍之一,茅臺(tái)酒歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。從公元前135年漢武帝“甘美之”的褒獎(jiǎng)到1704年后清代大儒鄭珍“酒冠黔人國(guó)”的贊譽(yù).同英國(guó)蘇格蘭威士忌和法國(guó)柯涅克白蘭地并稱(chēng)為“世界三大名酒”。3、五糧液產(chǎn)于四川宜賓市五糧液酒廠的五糧液為中國(guó)三大名酒茅五劍之一,因以五種糧食(高粱、大米、糯米、玉米、小麥)為原料而得名。水取自泯江江心,質(zhì)地純凈,發(fā)酵劑用純小麥制的“包包曲”,香氣獨(dú)特。五糧液酒液清澈透明,開(kāi)瓶時(shí)噴香突起,濃郁撲鼻。飲后余香不盡,屬濃香型酒。柔和甘美,酒味醇厚。香醇甜凈。風(fēng)格獨(dú)特。4、西鳳酒西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。是我國(guó)和世界上最古老的酒種之一。其屬鳳香型大曲酒,被人們贊為它是“鳳型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三種。殷商晚期,牧野大戰(zhàn)時(shí)周軍伐紂獲得成功,周武王便以家鄉(xiāng)出產(chǎn)的“秦酒”(即今西鳳酒,因產(chǎn)于秦地雍城而得名)犒賞三軍;爾后又以柳林酒舉行了隆重的開(kāi)國(guó)登基慶典活動(dòng)。5、瀘州老窖產(chǎn)于四川瀘州,明末清初以“溫永盛”和“天成生”兩家酒廠最為著名?!皽赜朗ⅰ眲?chuàng)于清雍正七年,最老的窖已有370多年的歷史,筑窖時(shí)對(duì)泥質(zhì)要求必須粘性好,磷、氮豐富的肥沃土壤,適宜細(xì)菌的繁殖。窖愈老,菌越多,采用老窖發(fā)酵續(xù)槽配料因之酒香很濃。瀘州老窖特曲具有“濃香、醇和、味甜、回味長(zhǎng)”的特色,飲后蘋(píng)果回香,心神愉快。以上內(nèi)容參考:百度百科-中國(guó)名酒
中國(guó)十大名酒與產(chǎn)地分別是:貴州茅臺(tái)酒四川五糧液江蘇洋河大曲四川瀘州老窖特曲酒山西汾酒四川郎酒安徽古井貢酒陜西西鳳酒貴州董酒 四川劍南春一、貴州茅臺(tái)酒的特點(diǎn):茅臺(tái)酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久等特點(diǎn)而名聞天下,被稱(chēng)為中國(guó)的“國(guó)酒”。它以?xún)?yōu)質(zhì)高粱為料,上等小麥制曲,每年重陽(yáng)之際投料,利用茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的氣候,優(yōu)良的水質(zhì)和適宜的土壤,采用與眾不同的高溫制曲、堆積、蒸酒,輕水分入池等工藝,再經(jīng)過(guò)兩次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、長(zhǎng)期陳釀而成。酒精度多在52~54度之間,是中國(guó)醬香型白酒的典范。二、四川五糧液特點(diǎn):1、五糧液是五糧液集團(tuán)有限公司(Wuliangye Group Co., Ltd)的簡(jiǎn)稱(chēng),1997年8月19日成立于四川省宜賓市,主要生產(chǎn)大曲濃香型白酒。2、五糧液用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成,在中國(guó)濃香型酒中獨(dú)樹(shù)一幟。宋代宜賓姚氏家族私坊釀制,采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。3、公元1368年,宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè),總結(jié)出陳氏秘方,時(shí)稱(chēng)“雜糧酒”,后由晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”。現(xiàn)在五糧液由宜賓五糧液集團(tuán)有限公司釀制。4、2013年五糧液品牌價(jià)值被《食品界月刊》評(píng)估達(dá)692億元。五糧液是中國(guó)最高檔白酒之一,同時(shí)也是中國(guó)三大名酒茅五劍之一。三、江蘇洋河大曲的特點(diǎn):1、“聞香下馬,知味停車(chē);酒味沖天,飛鳥(niǎo)聞香化鳳;糟粕入水,游魚(yú)得味成龍;福泉酒海清香美,味占江南第一家?!?、洋河大曲酒液無(wú)色透明,酒香醇和,味凈尤為突出,既有濃香型的風(fēng)味,又有獨(dú)自的風(fēng)格。醇香濃郁,余味爽凈,回味悠長(zhǎng),是濃香型大曲酒,有“色、香、鮮、濃、醇”的獨(dú)特風(fēng)格,以其“入口甜、落口綿、酒性軟、尾爽凈、回味香、辛辣”的特點(diǎn),聞名中外。是名揚(yáng)天下的江淮派(蘇、魯、皖、豫)濃香型白酒的卓越代表三溝一河即湯溝酒、洋河酒、雙溝酒、高溝酒之一。四、中國(guó)白酒:白酒以茅臺(tái)酒、貴州貴酒、雙溝酒、郎酒為代表,屬大曲酒類(lèi)。其醬香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),清澈透明,色澤微黃。以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協(xié)調(diào),先酯后醬,醬香悠長(zhǎng),杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散(茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說(shuō)法),味大于香,苦度適中,酒度低而不變。
一、貴州茅臺(tái)酒 茅臺(tái)酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型,故“醬香型”又稱(chēng)“茅香型”二、四川五糧液 五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表三、江蘇洋河大曲 該酒屬濃香型大曲酒四、四川瀘州老窖特曲酒 濃香型白酒的典型代表。五、山西汾酒 是我國(guó)清香型白酒的典型代表六、四川郎酒 屬醬香型七、安徽古井貢酒 酒屬濃香型八、陜西西鳳酒 是鳳香型代表九、貴州董酒 董酒則是國(guó)內(nèi)“董香型”白酒的典型代表。十、四川劍南春 屬濃香型大曲酒