新茅臺是指什么時候出的,17大酒都是什么

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1,17大酒都是什么

十七大名酒,指的是中國名酒第五屆評選,1989年在合肥舉行評選出的出十七種名酒。十七大名酒包括茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒。中國白酒國際名酒評選第一屆:1952年在北京舉行,共評出四大名酒,白酒有:茅臺酒、汾酒、瀘州大曲酒、西鳳酒。第二屆:1963年在北京舉行,共評出八大名酒:五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺酒、西鳳酒、汾酒、董酒。第三屆:1979年在大連舉行,共評出八種名酒:茅臺酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒 、瀘州老窖特曲。第四屆:1984年在太原舉行,共評出十三種名酒:茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒。第五屆:1989年在合肥舉行,共評出十七種名酒:茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒。
中國十八名酒其實是十七大名酒,指的是中國名酒第五屆評選,1989年在合肥舉行評選出的出十七種名酒。十七大名酒包括茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒

17大酒都是什么

2,茅臺酒每年什么時候出新酒

茅臺每個月份都有生產(chǎn),_加諧齷?,不存在特定的時候出來2022年茅臺生肖酒1月5日在貴陽發(fā)布。

茅臺酒每年什么時候出新酒

3,次新茅臺什么意思

次新茅臺酒是區(qū)別于茅臺新酒而存在的:如果將1996年之前出廠的茅臺酒劃分為陳年茅臺酒的話,那么2000年至2018年生產(chǎn)出廠的茅臺酒可以劃歸于次新酒行列。

次新茅臺什么意思

4,茅臺酒倒出來之后怎么倒回去

喝剩的茅臺酒無法灌回瓶里面。茅臺酒為了防止別人用真酒瓶灌假酒,設(shè)計的酒瓶是只能往外面倒酒卻不能灌進(jìn)去。茅臺酒是大曲醬香型,53±1度%Vol,不分等級,統(tǒng)一經(jīng)銷。外銷以“飛天牌”為注冊商標(biāo),由仁懷縣外貿(mào)公司統(tǒng)一調(diào)撥;內(nèi)銷以“貴州牌”為注冊商標(biāo),酒盒及酒標(biāo)上印有紅星圖案,由仁懷縣煙酒糖業(yè)公司調(diào)撥。茅臺酒的銷售憑證是銷售單、票頭和專用章,三者上面都沒有“仁懷縣”三個字,若有則是假冒的茅臺酒。擴(kuò)展資料:特點(diǎn):茅臺酒具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點(diǎn)。是中國大曲醬香型酒的鼻祖,被尊稱為“國酒”。由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。茅臺酒香氣成分眾多,有人贊譽(yù)“風(fēng)味隔壁三家醉,雨后開瓶十里芳”。茅臺酒香而不艷,在釀制過程中從不加半點(diǎn)香料,香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過程中自然形成的。
在網(wǎng)上買一個開瓶口器 很方便的
1、用新的醫(yī)用注射管插入瓶體,倒置瓶口入酒中,用嘴吸出瓶體內(nèi)空氣,將酒壓入瓶體內(nèi);2、用兩根新的醫(yī)用注射管插入瓶體,用手封用瓶口,(不可用膠帶紙封瓶口,膠會融入酒中),一條注射管入酒中,嘴吸出瓶體內(nèi)空氣,將酒可以吸入瓶體內(nèi)。3、直接倒酒會造成酒流出來,浪費(fèi)非常大。
茅臺酒是包裝好了的,如果倒出來了就不好倒裝進(jìn)去了。只有用小瓶蓋裝一小點(diǎn)慢慢的從放出來的地方慢慢的清回去。

5,茅臺上市時間是什么時候

茅臺上市時間是2001年8月27日,上市的地點(diǎn)是上海證券交易所,創(chuàng)立于1990年11月26日,位于上海浦東新區(qū)。1990年12月19日上海證券交易所開始正式營業(yè)。貴州茅臺股票代碼為600519,發(fā)行的價格是31.39元,發(fā)行的市盈率為23.9300倍,主要承銷商是南方證券股份有限公司,發(fā)行成功后實際募資22.44億元。

6,醬香酒是分為四個等級嗎

根據(jù)醬香酒的釀造工藝,可以分將醬香酒分為四個等級,分別是竄香酒、翻沙酒、碎沙酒、坤沙酒。1. 竄香酒:用捆沙酒第9次蒸煮后丟棄的酒糟加入人們的食用酒精蒸餾之后得到的產(chǎn)品,這種醬香型白酒的質(zhì)量差,成本低廉。市場上一般在50元以下一瓶的醬香型白酒。2. 翻沙酒:這里指糯高粱為原料,由于顆粒小,像沙子一樣,故稱為“沙”。用捆沙酒最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒?!胺尘啤鄙a(chǎn)周期短,出酒率高,但是品質(zhì)差。是目前市場上比較大眾化的產(chǎn)品。3. 碎沙酒:這里是指用粉碎的高粱釀出的酒被稱為“碎沙酒”,碎沙酒與翻沙酒一樣,生產(chǎn)周期短,出酒率高,品質(zhì)相對而言一般;此類酒工藝上要求不嚴(yán)格,無需進(jìn)行“回沙”工藝。生產(chǎn)成本相對較少,市場上銷售的中檔產(chǎn)品基本都屬于該類醬香酒。4. 坤沙酒,也稱為”捆沙酒“、”捆子酒“、“圓籽酒”,專業(yè)術(shù)語稱為,醬香大曲酒,是醬香酒工藝最好的酒。歷經(jīng):九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次蒸餾、二次下沙,,一瓶成品酒從投料至出廠至少需要5奶奶時間,歷經(jīng)30道工序,165個工藝環(huán)節(jié)。國酒茅臺就是采用的這種坤沙釀造工藝。坤沙酒的市場價格高于百元之上。
類似于茅臺、賴茅香型的白酒就是醬香白酒。醬香型白酒,香氣成分復(fù)雜,沒有單一的主體香,是一種復(fù)合香氣。資料介紹,并且大部分專業(yè)人員認(rèn)可的說法:吡嗪類、呋喃類物質(zhì)造成的符合香氣。醬香白酒分等級:根據(jù)酒水香氣分為窖香、糊香、醬香。根據(jù)釀酒工藝分為:大回酒、小回酒、追糟酒。
醬香型白酒按工藝可分為坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、竄香酒四個等級,坤沙酒即是純正的醬香型白酒,品質(zhì)最好。

7,中國茅臺酒什么時候出的

迄今可查的最早記載茅臺酒的史籍,是成書于清代嘉慶年間的《仁懷草志》,該書有“城西茅臺村制酒,全黔稱第一”的記載。[38] 康熙四十三年(1704年),“偈盛燒房”將其產(chǎn)酒正式定名為茅臺酒。清《舊遵義府志》所載,道光年間,“茅臺燒房不下二十家,所費(fèi)山糧不下二萬石。”道光二十三年(1843年),清代詩人鄭珍詠贊茅臺“酒冠黔人國”。

8,茅臺將告別國酒商標(biāo) 茅臺為什么連續(xù)多年一直都在申請國酒商標(biāo)

“國酒茅臺,釀造高品質(zhì)生活?!边@是貴州茅臺(600519.SH)內(nèi)部不少人士的手機(jī)彩鈴。茅臺已經(jīng)把自己當(dāng)成了國酒,但是當(dāng)近日貴州茅臺申請“國酒茅臺”商標(biāo)時,卻引起了其他白酒企業(yè)的反對?!   ⌒率称樊a(chǎn)業(yè)研究所酒企研究中心主任謝驥認(rèn)為,“國酒茅臺”商標(biāo)通過的可能性很小。而另一方面,這一事件背后也暴露了茅臺面臨轉(zhuǎn)型的壓力?!   〈送?,53度飛天茅臺的終端價格已經(jīng)從年初的2300元降到了目前的1600元。由于這個價格仍然遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于茅臺的出廠價619元,從短期看并不影響茅臺的業(yè)績,但是從長期看,三公消費(fèi)限制高端酒的政策以及宏觀經(jīng)濟(jì)將影響其高端酒售價。    “國酒茅臺”遭反對    近日,貴州茅臺申請的“國酒茅臺”商標(biāo)通過了商標(biāo)局初步審查,進(jìn)入公示期,三個月無異議的話即可生效。但這卻遭遇多家白酒企業(yè)的集體反對。    山西汾酒董事長李秋喜對記者表示:“符合國酒標(biāo)準(zhǔn)的不止茅臺一家,連老百姓都買不起的酒又怎么稱得上國酒?!薄   【o隨汾酒之后,洛陽杜康控股公司更是在其網(wǎng)站上發(fā)表了《關(guān)于反對“國酒茅臺”申請商標(biāo)的公開信》,信中提到十大反對理由,包括:醬香型白酒不足以成為國酒、“國酒茅臺”對眾多白酒企業(yè)不公平、“國酒茅臺”不利于三公消費(fèi)嚴(yán)打等等?!   Υ耍F州茅臺一直未做回應(yīng)。8月9日,記者多次聯(lián)系貴州茅臺董秘樊寧屏,但其手機(jī)一直處于忙音中?!    熬剖菍iT的品類,國字號商標(biāo)不太可能申請成功,也沒有這樣的先例。至于像瀘州老窖的國窖1573,雖然也帶有國,但是其窖是自創(chuàng)的。”新食品產(chǎn)業(yè)研究所酒企研究中心主任謝驥對記者表示?!   “拙茖<诣F犁也向記者表示:“茅臺可以是高端白酒的代表,但不能代表白酒。茅臺應(yīng)該低調(diào)一些?!薄   ≡诰葡删W(wǎng)華東運(yùn)營總部總經(jīng)理魏志國看來,此次貴州茅臺申請國酒商標(biāo)“醉翁之意不在酒”,公司并不是真要申請到國酒茅臺的商標(biāo),而是一定程度上讓人感覺茅臺就是國酒。同時,媒體的炒作已為茅臺做了免費(fèi)的廣告。

9,貴州茅臺酒是從什么時候開始有的

茅臺酒源遠(yuǎn)流長,據(jù)史載,早在公元前135年,古屬地茅臺鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒,盛名于世。據(jù)傳遠(yuǎn)古大禹時代,赤水河的土著居民——濮人,已善釀酒。漢代,今茅臺鎮(zhèn)一帶有了“枸醬酒”。司馬遷在《史記》中記載:建元六年(前135年),漢武帝令唐蒙出使南越,唐蒙飲到南越國(今茅臺鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶)所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后,將此酒帶回長安,敬獻(xiàn)武帝,武帝飲而“甘美之”,并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說。這成為茅臺酒走出深山的開始,此后,一直作為朝廷貢品享盛名于世。唐宋以后,茅臺酒逐漸成為歷代王朝貢酒,通過南絲綢之路,傳播到海外。生產(chǎn)工藝茅臺酒的酒窖建設(shè)也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度,到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能,以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術(shù)等,都極為嚴(yán)格。這些都是關(guān)系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關(guān)鍵。酒窖里每天要有人檢查,開關(guān)透氣孔,控制溫濕度。茅臺酒的釀制技術(shù)被稱作“千古一絕”。茅臺酒有不同于其它酒的整個生產(chǎn)工藝,生產(chǎn)周期7個月。蒸出的酒入庫貯存4年以上,再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌,最后經(jīng)過化驗、品嘗,再裝瓶出廠銷售。以上內(nèi)容參考:百度百科-茅臺酒、百度百科-貴州茅臺酒股份有限公司

10,勞務(wù)派遣新規(guī)定要求合同存續(xù)時間不超過六個月的崗位是否與勞務(wù)派

不矛盾,這里說的針對主體不同。 勞務(wù)派遣用工形式,簽訂的勞動合同,是和勞務(wù)派遣公司。要求不能簽訂短期的,限制借短期合同,派遣公司隨意侵占員工權(quán)益。 而對臨時性崗位的說明是不超過6個月的崗位,是指的具體的用工企業(yè),而非勞務(wù)派遣公司。
兩年以上的勞動合同期限指的是固定期限合同,是合同期限的一種。所以要簽兩年以上的期限,主要是規(guī)范派遣單位用工行為,使得派遣人員即便在無工作期間也可以因為合同的存在得到最低的勞動報酬。而不超過六個月指的是臨時工作崗位上,即派遣的工作崗位最長不能工作六個月以上,這主要是規(guī)范用人單位的用工行為,使六個月以上的用工都為正式用工而非派遣用工。從性質(zhì)、保護(hù)目的等方面來看兩者并不矛盾,可以理解為派遣員工在兩年以上的固定期限勞動合同內(nèi)所從事的臨時性派遣工作不超過六個月。
按法律規(guī)定,這是不矛盾的,二年只是約束勞動者與勞務(wù)派遣公司,六個月卻是約束勞動者與被派遣公司。  相關(guān)法律規(guī)定《中華人民共和國勞動合同法》  第五十八條 勞務(wù)派遣單位是本法所稱用人單位,應(yīng)當(dāng)履行用人單位對勞動者的義務(wù)。勞務(wù)派遣單位與被派遣勞動者訂立的勞動合同,除應(yīng)當(dāng)載明本法第十七條規(guī)定的事項外,還應(yīng)當(dāng)載明被派遣勞動者的用工單位以及派遣期限、工作崗位等情況?! 趧?wù)派遣單位應(yīng)當(dāng)與被派遣勞動者訂立二年以上的固定期限勞動合同,按月支付勞動報酬;被派遣勞動者在無工作期間,勞務(wù)派遣單位應(yīng)當(dāng)按照所在地人民政府規(guī)定的最低工資標(biāo)準(zhǔn),向其按月支付報酬?! 〉诹鶙l 勞動合同用工是我國的企業(yè)基本用工形式。勞務(wù)派遣用工是補(bǔ)充形式,只能在臨時性、輔助性或者替代性的工作崗位上實施。  前款規(guī)定的臨時性工作崗位是指存續(xù)時間不超過六個月的崗位;輔助性工作崗位是指為主營業(yè)務(wù)崗位提供服務(wù)的非主營業(yè)務(wù)崗位;替代性工作崗位是指用工單位的勞動者因脫產(chǎn)學(xué)習(xí)、休假等原因無法工作的一定期間內(nèi),可以由其他勞動者替代工作的崗位。

11,茅臺什么時候上市

茅臺正式上市是2001年8月27,在上海證券交易所上市的茅臺,市值收于88.88億元。白酒行業(yè)中處于領(lǐng)先地位的貴州茅臺,距離創(chuàng)階段新低還是還很近了。近來有不少朋友都發(fā)出了擔(dān)心貴州茅臺后市發(fā)展的聲音,就好像:“大家還看好貴州茅臺這只股票嗎?”甚至有人發(fā)出了更離譜的聲音:“貴州茅臺這走勢,該不會暴雷的吧?”可學(xué)姐的態(tài)度是:貴州茅臺就是我們A股中價值投資的模范,大家可以長期看好,穩(wěn)定持股。其實很多行業(yè)的龍頭股,也適合于價值投資。想要了解更多內(nèi)容可以看看我整理的A股各行業(yè)的龍頭股名單。你如果還沒有決定好購入哪支股票,選龍頭股就是最好的捷徑。很快捷點(diǎn)選此鏈接就有了:A股超全行業(yè)龍頭股,你的選股好幫手就眼下的這個情況,短時性的降低,大部分影響因素來源于市場規(guī)則。因為本輪行情炒作的是成長性,雖然一線白酒行業(yè)業(yè)績很好,卻增加速度較慢,沒有了“成長性”這個重心點(diǎn),僅此而已。就像這句話,好的股票從不輸錢,只會輸時間。白酒依舊是基本面很牛的行業(yè),貴州茅臺在A股中依舊是無敵的強(qiáng)者。一、短期看,端午前后的白酒動銷依舊景氣,高端酒的價格一直居高不下那從段時間看來的話,在端午、中秋、春節(jié)等節(jié)日時期,或者是在擺宴席的時候等消費(fèi)需求拉動下,這樣一來整體拉動消費(fèi)都會向好的趨勢延伸。從價位來看的話,貴州茅臺在高端白酒中,屬于批發(fā)價格一直穩(wěn)步上漲,根據(jù)下面的數(shù)據(jù)顯示得知:茅臺箱/散裝批價目前分別為:3300-3400元、2750-2850元,參照5月的數(shù)據(jù),發(fā)現(xiàn)價差縮短了,散裝茅臺漲幅較大。系列酒新增產(chǎn)能將分批投產(chǎn),很有希望會成為貴州茅臺的重要增長極,非標(biāo)類和系列酒的提價也很有希望可以反映在第二季度業(yè)績。二、中長期看,高端擴(kuò)容持續(xù)推進(jìn),貴州茅臺的獲利能力一直比較穩(wěn)定,并且慢慢高升中長期來看,隨著國人對飲酒的理性意識的抬頭,以及財富增長帶動對于飲食精致度的提升,從2017年起,白酒行業(yè)銷量持續(xù)小幅下滑,行業(yè)走到了“量平價增”的時期,但在中低端酒類銷量沒有以前那么好的同時,高端酒類市場在持續(xù)地擴(kuò)大,行業(yè)也慢慢的在向高端以及頭部企業(yè)靠近。在市場總量上,2017 年高端酒銷售額約1000億,2019年高端酒市場規(guī)模接近1600億,從2017年過到2019年,過去這三年復(fù)合增速高出20%。在白酒行業(yè)噸價這一方面,由2017年的4.7萬元/噸提高為 2019年的7.2萬元/噸,復(fù)合漲勢將近15%。根據(jù)機(jī)構(gòu)預(yù)測,在2018-2023年期間內(nèi)高凈值人群數(shù)量復(fù)合增速為8%,隨著高凈值人口的增加和居民可支配收入的增加,行業(yè)消費(fèi)升級趨勢還將延續(xù)。但現(xiàn)在這幾年,茅臺的白酒批價格和零售價始終都是穩(wěn)定上升,公司也在慢慢的獲利。有更多關(guān)于貴州茅臺的看法和觀點(diǎn),其他機(jī)構(gòu)的行業(yè)研報我也整理了,可供你們更好的去研究,戳開就可以看到了:行業(yè)研報(整理版):貴州茅臺還有沒有機(jī)會?三、總結(jié)短期而言,端午節(jié)前后的白酒動銷依舊景氣,高端酒的價格一直居高不下;以中長期來看,高端市場不斷前進(jìn),貴州茅臺的獲利能力一直比較穩(wěn)定,并且慢慢高升。以現(xiàn)在的背景環(huán)境之下,估計一線白酒茅臺的業(yè)績也能夠穩(wěn)中有升。從現(xiàn)在的大趨勢來看,目前已經(jīng)有下降的趨勢了,在左側(cè)交易期間的范圍,想起可能趨勢非常好,提議待到股價穩(wěn)定了再去抄底,這樣更穩(wěn)妥。由于篇幅受限,我們也不具體給大家展示貴州矛臺行情趨勢了,那你還想了解貴州茅臺接下來的行情趨勢嗎,你們可以先輸入股票代碼來查看,就能查詢:【免費(fèi)】測一測貴州茅臺未來走勢

12,電動車新電瓶正確充電的方法是什么

新電瓶首次充電前要把電量用到只剩最后一格時才充,不要剛換馬上就充;首次充電時間一般5-7小時;第二次充電前,要在電量快用完時充,充電時間為8-11個小時;新電瓶正常每次充電時間為6-8小時,每個月進(jìn)行一次深度放電;電動車長期不用,每個月充電一次,不讓電瓶產(chǎn)生虧電。電動車新電瓶正確充電的方法:1、新電瓶首次充電前要把電量用到只剩最后一格時才充,不要剛換馬上就充。這里說的新電瓶,既可以指舊電動車新?lián)Q的電瓶,也可以是新買的電動車新配的電瓶。因為現(xiàn)在的電動車電瓶大部分都是鉛酸電池,鉛酸電池又不同于其他電池,雖然理論上是電瓶沒電了,可以隨時進(jìn)行充電。但是實際上鉛酸電池是有放電次數(shù)限制的,只有把控好適當(dāng)?shù)某潆姇r間,才會更好地延長電池的使用壽命,讓電瓶使用效率更好。通常新電瓶在出廠的時候約有70%的電量,所以我們不要馬上就充電,要等到電瓶的電量只剩下一格電的時候,也就是余下20-30%的電量時,這個時候時候充電效果最佳。2、新電瓶首次充電時間一般5-7小時,盡量選在白天充電。一般新電瓶首次充電,不要充太滿,通常5-7小時(夏天五小時,冬天六七個小時)左右即可,這個時候電量已經(jīng)充滿了,就不要再充了,所以選在白天充電能夠把控時間,如果晚上充電,整晚時間就過長了。3、新電瓶第二次充電前,要在電量快用完時充,充電時間為8-11個小時。新電瓶第一次充滿電后,在第二次充電前,把電量用到快完了,就是把電量用到只剩下10%左右,也就是當(dāng)電量最后一格電出現(xiàn)紅燈閃爍跳躍時,你的車速明顯有“沒勁”的現(xiàn)象,代表電量要快完了。但也不要把電量全部用完,全部用光也對電瓶也不好。記住,第二次充電要充足,這一次很重要,很多朋友只記得第一次充電,以為第一次充電要充足,其實,第二次充電要充8-11個小時,也就是夏天8-9個小時,冬天9-11個小時,這樣一次性長時間充電的目的是讓電瓶車的化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行一次完整的循環(huán),但也不要超過12個小時。4、新電瓶正常每次充電時間為6-8小時,每個月進(jìn)行一次深度放電。新電瓶除第二次充電要進(jìn)行深度長時間充電,以后一般充電6-8小時(夏天六七個小時冬天七八個小時)。當(dāng)電量余下一格電就可以充,不要等到電量全部用完,因為這樣會產(chǎn)生虧電現(xiàn)象,電量用完才充會加速電瓶衰退速度。每個月進(jìn)行一次深放電,就是當(dāng)電量最后一格電出現(xiàn)紅燈閃爍跳躍時,你的車速明顯有“沒勁”的現(xiàn)象,這個時候,電量可能只剩下10%左右時充電,但平時一般剩下一格電就要充。記住,一個月有一次深放電就可以,不要頻繁使用。5、電動車長期不用,每個月充電一次,不讓電瓶產(chǎn)生虧電。長期不用,電瓶會有虧電現(xiàn)象,導(dǎo)致電瓶消耗,應(yīng)當(dāng)每個月補(bǔ)充一次電,維持電瓶的穩(wěn)定性。

13,什么是短鏡頭

談電視鏡頭時間的運(yùn)用,首先應(yīng)清楚什么是電視鏡頭時間。有資料介紹說:“電視鏡頭時間是拍攝過程中,攝像機(jī)的單一鏡頭的開始到停止這段時間內(nèi),攝像機(jī)不間斷地拍攝下來的一個片斷。這個片斷中被攝物體在空間和時間上,沒有任何被切斷的感覺?!蔽覀兝斫猓娨曠R頭的時間,就是指電視片中每個鏡頭的長度。      在電視片中每一個鏡頭都有個時間長短的差別,分別稱之為長鏡頭和短鏡頭。那么什么時候應(yīng)該用長鏡頭,什么時候應(yīng)該用短鏡頭呢?這應(yīng)取決于電視鏡頭所要表現(xiàn)的內(nèi)容和信息量的需要。      目前在一些新聞片、專題片和電視劇中,存在著鏡頭時間長度運(yùn)用不當(dāng)?shù)膯栴}。在看電視的時候,我們經(jīng)常在一些電視片中看到無意義、無內(nèi)容變化、無信息量的鏡頭出現(xiàn)。實際上是在那里拖延時間,這給已經(jīng)進(jìn)入快節(jié)奏的人類生活帶來必然的乏味和浪費(fèi)。比如:有的電視片中一個人在看東西的中景鏡頭給了8秒時間,在8秒中觀眾只看見這個人在看,可他到底在看什么觀眾卻不知道,因為鏡頭中并無信息變化。這就給觀眾以拖延時間的感覺。這里作者滿足了電視鏡頭時間長度的要求,但是卻忽略了觀眾對信息量的要求。這應(yīng)屬于電視鏡頭時間運(yùn)用不合理的例子。如果我們要想很好地運(yùn)用鏡頭時間,那就應(yīng)該把這8秒時間分解開,讓其增加信息量。   如給一個人在看的鏡頭3秒,接一個人頭看的特寫2秒,再接一個被看物品或書或報紙的鏡頭3秒。這一分解變化產(chǎn)生的變化就讓鏡頭增加了信息量,同時也增強(qiáng)了可視性。類似這樣的例子很多,像一個人在勞動,一臺拖拉機(jī)在耕地等等都有一個鏡頭時間分解利用的問題。當(dāng)代人的時間節(jié)奏越來越快,電視時間是寶貴的,我們制作電視的人,努力利用好電視的有效時間,很好地吸引觀眾,給觀眾以較大的信息量,這是非常必要的。      前面講了短鏡頭的利用,那么什么時候應(yīng)該利用長鏡頭呢?時間是衡量變化的尺子,因為它能夠描述變化,如果有變化,也就無所謂時間;如果宇宙中一切活動都停止了,那也就不存在時間了。所以筆者認(rèn)為只要鏡頭畫面中的人和物體總是運(yùn)動的(指較大的運(yùn)動變化),他總會有新的信息給觀眾。   像競技體育比賽、戲劇表演及進(jìn)展中的事件等等,這時鏡頭時間雖然很長,但畫面內(nèi)容是運(yùn)動的。運(yùn)動,就意味著周圍環(huán)境的變化,而有了變化就會使人的視覺有強(qiáng)烈的注意點(diǎn),就會有新的信息產(chǎn)生,觀眾也能夠喜歡看,這時的鏡頭時間雖然長但有實際意義。時間本身就是在記錄一個事件的發(fā)生和結(jié)束的相繼,是指事件循序發(fā)展到排列原則。在采訪制作中,我們經(jīng)常遇到一些突發(fā)事件性的題目,如交通肇事,人們往往非常關(guān)心事件的進(jìn)展過程。如果此時鏡頭給的特別短,就會讓觀眾失望,如果把地域環(huán)境、肇事車輛狀況、交警處理現(xiàn)場等用一個長鏡頭展示給觀眾,這一定能給觀眾一個滿足。當(dāng)然,這要求拍攝者要有較深的功底,但卻不是辦不到的事情。      鏡頭時間長與短的運(yùn)用,關(guān)鍵是用得恰到好處,不要盲目的去追求什么,要理智的去思考、去創(chuàng)新、去完美的達(dá)到運(yùn)用價值才是最科學(xué)的運(yùn)用。      電視鏡頭時間的運(yùn)用,雖然是個小題目,但在電視片的拍攝制作過程中,是絕不能忽略的。只有運(yùn)用好電視鏡頭的時間,才能有助于電視節(jié)目質(zhì)量的提高,才能增強(qiáng)電視的可視性,才能更好的為觀眾服務(wù)。

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