貴州茅臺到底為什么，我家有幾箱2000年的茅臺貴州液到現(xiàn)在08年已經(jīng)8年了請大家

8年茅臺應(yīng)該在1000左右一瓶吧！

先自己開一瓶試一下看看真假。如果是真的，如果你愛酒，不如不賣。如果要賣，問下酒行，然后再決定你要賣多少錢，每個地方價格畢竟不一樣

你的不是貴州茅臺灑`是貴州茅臺液``不要搞錯了哦`` 呵呵``茅臺液不怎么值錢了``

價格算不算貴，第一個要考量的就是實力配不配得上它的價格。有一說一，貴州的環(huán)境在所有白酒品牌中都是前名，而茅臺又有很長時間的傳承和改進(jìn)，并且茅臺一直在提升自己的硬實力。所以，硬實力方面茅臺絕對是白酒界中的第一名。但是，如果你要說茅臺的實力是碾壓式的勝利，這就有點言過其實了。因此，茅臺的價格稍微貴一些可以理解，但貴成如今堪稱酒中貴族的程度卻有些過分了，這也是酒友質(zhì)疑它憑什么能賣這么貴的原因。其實，最關(guān)鍵的原因除了實力，就是品牌的塑造。買茅臺，其實買的也是安心，這就是品牌和口感塑造成功的重要性。在很多行家看來，貴州茅臺贏在了實力，更贏在了品牌和口碑上。而塑造品牌的成本，自然就算到了價格上，這就促成了貴州茅臺如今堪稱是酒中貴族的身份。此外，品牌塑造成功還附帶了一個更好的成果，那就是茅臺已經(jīng)不僅僅是一個白酒，而是身份和面子的象征，茅臺酒就成為了真正意義上的酒中貴族。有了這個光環(huán)，茅臺就更貴了。因為它有實力、名氣和品牌價值，說白了這個貴族的身份也是酒友們的喜愛一手打造的。

LZ: 對的，茅臺酒是水立方酒的母公司，就好像五糧春與五糧液之間的關(guān)系。酒是出自同一品牌，但風(fēng)格卻有所不同。 茅臺還有很多的子品牌：茅臺王子、習(xí)酒、茅臺干紅（廠場址在河北昌黎）等。

支持防偽，支持過大小機(jī)，喜歡酒的老哥，加 威

水立方酒是茅臺酒的一種系列酒，其產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格按照貴州茅臺酒股份有限公司產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

茅臺酒之所以會賣的如此昂貴，是因為屬于比較稀缺的品種。而且每年的產(chǎn)量太少，有些供不應(yīng)求。而且茅臺酒從出廠到市面上售賣，所需要的時間，是非常久的。而且茅臺酒，要經(jīng)歷生產(chǎn)，儲存，再到出廠售賣。都采用的是純高粱制作，并且在每一個環(huán)節(jié)當(dāng)中，都嚴(yán)格把控，所以價格方面，自然就比較昂貴。也成為白酒領(lǐng)域當(dāng)中，的佼佼者。而且在生活當(dāng)中，適量的喝一些茅臺酒，對身體也有非常多的好處。相比于價格低廉的白酒來說，茅臺酒口味，會非常的醇香，并且不會辣嗓子。制作的過程中，也不會添加任何香精，添加劑，所以人們喝進(jìn)身體的，都是滿滿的糧食味道。一、茅臺酒到底喝了有什么益處？為何茅臺售價這么貴？ 就是因為茅臺酒當(dāng)中的添加物比較少，所以對人體，不會產(chǎn)生任何有害的刺激。人們在喝茅臺酒的過程中，能夠帶走體內(nèi)的廢物垃圾。因為茅臺酒，要經(jīng)過生產(chǎn)，儲藏再出售，所以儲存的過程中就將能夠揮發(fā)的物質(zhì)，大部分都已經(jīng)完成。所以在茅臺酒當(dāng)中剩下的，都是精品，這樣一來，會非常有利于健康。二、結(jié)語。最重要的是，茅臺酒的酸度很高，從中醫(yī)角度看，能夠很好的保護(hù)肝臟和脾胃，也在某種程度上，有一定的養(yǎng)生功能。茅臺酒中的氧化作用非常強(qiáng)，對于女性來說，適當(dāng)?shù)暮纫恍┟┡_酒，還有美容養(yǎng)顏的功效。并且能夠抑制，有害細(xì)胞的滋生。茅臺酒是純天然發(fā)酵，所以能夠讓人們品嘗到，原汁原味的糧食味道，還能夠有效的預(yù)防多種疾病的發(fā)生。并且適量的喝一些茅臺酒，要比喝啤酒，葡萄酒好的多。

我覺得還是茅臺自己的企業(yè)越做越好造成的吧。很小的時候就聽說過貴州茅臺，一直沒有見過真的。直到大學(xué)的時候有位室友是貴州的，有一次他帶來了貴州茅臺的紅酒，我們都喝了一點，真的還挺好喝的。這個企業(yè)真的做了很多年了，希望越來越好。

年底了,有些基金重倉股表現(xiàn)一下,要結(jié)賬的,不能弄得太難看了.

股價上漲有多方面的原因，短時間的上漲沒有誰能說得清楚，但長期上漲就只有一個原因：業(yè)績好，能賺錢！至于下面一個問題我不清楚你到底是要問什么，茅臺是實業(yè)公司，和資本運(yùn)營有什么關(guān)系？如果你想了解它是怎么賺錢的，建議去看看它每年的定期報告。

要過雙節(jié)了，酒類商品都在漲呀，這也是在“拉動內(nèi)需”中的消費板塊，所以就大漲啦。

很多人對于喝酒這件事情是保持爭議的，認(rèn)為適量飲酒對身體有好處的，而過量的喝酒確實對身體會造成損傷。還有些人認(rèn)為只要喝好酒基本上對身體就不會產(chǎn)生太大問題，尤其茅臺酒更是很多喝酒人心目中的標(biāo)桿，確實茅臺酒是屬于糧食酒的一種，適量的喝還是可以給身體帶來一些益處的，不僅可以舒筋活血，還能夠緩解疲勞。而茅臺酒這么貴的原因，除了它復(fù)雜的工藝之外，很大一部分是因為它的品牌效應(yīng)。一、茅臺酒的益處多多茅臺酒是目前大家公認(rèn)的可以起到保健作用且對身體傷害最小的健康型白酒，因為每瓶酒的制作工藝都十分的長，所以長期在各種微生物的作用下，酒內(nèi)只留下了有益的微生物，所以說就會有促進(jìn)健康的作用。茅臺酒的度數(shù)相對來說比較低，在喝完之后也不會出現(xiàn)刺喉、上頭的現(xiàn)象，所以說具有預(yù)防心血管疾病的功效，并且適量的喝一些茅臺酒，還能夠消除疲勞和緊張。而有一些酒因為度數(shù)比較大，還有成分方面的一些問題，在喝完之后會有宿醉感。二、復(fù)雜的制作工藝和品牌使其價格昂貴一般一瓶茅臺酒據(jù)說從原料進(jìn)廠到出廠需要耗費五年的時間，其中第一年需要進(jìn)行一個非常復(fù)雜的生產(chǎn)流程，必須要經(jīng)過兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒才能夠完成，也就是大家所熟知的“12987”釀制工藝。并且還需要經(jīng)過長達(dá)4年的儲存，才能夠讓酒的口感更佳，并且營養(yǎng)更豐富。這么復(fù)雜的工藝下制作出來的酒，價格能賣得那么昂貴也不奇怪了，同時茅臺這個品牌有很多年的歷史，很多人都認(rèn)為茅臺酒是尊貴的象征，從而價格肯定也昂貴了。哪怕茅臺是好酒，對身體的刺激也很小，但是過量飲酒還是會對身體造成傷害，所以說不論是什么樣的酒，大家為了自己的身體健康也應(yīng)該適量。這不僅是為自己負(fù)責(zé)，也是對家人負(fù)責(zé)。

茅臺集團(tuán)下屬子公司生產(chǎn)的52度茅臺富貴萬年酒500ML兩瓶裝禮盒，出廠價在200左右，市場上可以賣到350元左右，賣的高的會賣過400 ，甚至更高 但這酒不值錢 茅臺集團(tuán)下屬公司有： 貴州茅臺酒股份有限公司 鏈接 ：http://www.moutaichina.com貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）昌黎葡萄酒業(yè)有限公司 鏈接 ：http://www.mtwine.com貴州茅臺酒廠技術(shù)開發(fā)公司 鏈接 ：http://www.mtjk.com貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司 貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）保健酒業(yè)有限公司 鏈接 ：http://www.mtblj.com.cn茅臺酒廠投資公司 貴州茅臺啤酒有限責(zé)任公司 鏈接 ：http://www.moutaibeer.com貴州茅臺酒進(jìn)出口有限責(zé)任公司

428今天在大潤發(fā)剛看的 最多500左右

不是正宗的茅臺，只是茅臺集團(tuán)下屬的小酒廠生產(chǎn)的，不怎么值錢，正宗的茅臺是醬香型，這中酒一般也就值兩三百塊錢，而且主要賣的還是包裝錢，這種也就是送禮用，沒什么可喝的

貴州茅臺為何能夠成為國際知名的白酒企業(yè)呢？貴州茅臺因為其高端的品牌定位和限量供應(yīng)，成為了國內(nèi)外炙手可熱的白酒品牌。白酒文化是中國上下五千年當(dāng)中不可割舍的一部分，從古代到現(xiàn)在，很多的文人墨客都喜歡在閑暇之余飲上一杯白酒。隨著時代的慢慢發(fā)展，越來越多的白酒品牌也開始隨機(jī)出現(xiàn)，而這些白酒品牌大多數(shù)都是依據(jù)中國不同地方進(jìn)行命名，不同地區(qū)的白酒擁有不同的口味和品質(zhì)，其中最讓大家覺得知名和珍貴的莫過于貴州茅臺。貴州茅臺是國際知名的白酒品牌，旗下以飛天茅臺為首的瓶裝白酒，受到了國內(nèi)外眾多消費者的喜愛，而根據(jù)貴州茅臺官方發(fā)布的2021年度生產(chǎn)營收的情況上面，我們也可以看出他們預(yù)計實現(xiàn)了營收入額達(dá)到了1,090億元人民幣，已經(jīng)成功超越了年初所制定的目標(biāo)。而且在下一年度貴州茅臺表示將會完全提高制定的目標(biāo)，并且大規(guī)模的進(jìn)行白酒漲價。貴州茅臺之所以能夠在一年當(dāng)中實現(xiàn)超高的營業(yè)額，這和他們所占有的市場地位自然是分不開的，雖然中國白酒千千萬，但是貴州茅臺絕對屬于萬千品牌當(dāng)中的獨一檔，甚至在很多國際知名的場合上面，貴州茅臺被當(dāng)做是國酒贈送給國際友人，這就足以說明茅臺的影響力之大。再加上其形成的獨立營銷政策，使得線下越來越多的消費者們意識到了茅臺的珍貴。原價1499元的飛天茅臺想要原價購買到是一件非常不容易的事情。所以在二級市場上面輕輕松松就可以賣到2000元左右。供不應(yīng)求的關(guān)系，讓貴州茅臺在二級市場上面變成搶手貨越來越多的人以炒賣茅臺旗下的白酒為生。當(dāng)然茅臺公司也在不斷的推出各種各樣的政策來限制此種不良現(xiàn)象的發(fā)生，而以目前的狀況來看，也已經(jīng)初見成效，他們成功取消了6瓶裝白酒的拆箱令。在接下來的幾年品牌規(guī)劃當(dāng)中，貴州茅臺會繼續(xù)提高他們的品牌傳播度，爭取走出中國讓越來越多的國外消費者們喝到國際知名白酒。這對于傳播中國白酒文化是一件任重而道遠(yuǎn)的事情，相信貴州茅臺企業(yè)擁有這樣的自信和責(zé)任感。讓我們一起祝福貴州茅臺吧。

　　茅臺酒文化 　　茅臺酒是世界三大名酒之一，已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質(zhì)獎?wù)隆ⅹ劆睢＝▏?，茅臺酒又多次獲獎，遠(yuǎn)銷世界各地，被譽(yù)為世界名酒、“祖國之光”。 　　釀制茅臺酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質(zhì)好，用這種入口微甜、無溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩人曾有“集靈泉于一身，匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。 　　茅臺酒 　　茅臺鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點的盆地，海拔僅440米，遠(yuǎn)離高原氣流，終日云霧密集。夏日持續(xù)35～39℃的高溫期長達(dá)5個月，一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件，對于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利，同時也部分地對茅臺酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用?？梢哉f，如果離開這里的特殊氣候條件，酒中的有些香氣成分就根本無法產(chǎn)生，酒的味道也就欠缺了。這就是為什么長期以來，茅臺鎮(zhèn)周圍地區(qū)或全國部分醬香型酒的廠家極力仿制茅臺酒，而不得成功的道理 。醬香型白酒是我國白酒中較為珍貴的一個大類，茅臺酒是我國大曲醬香型酒的鼻祖，被譽(yù)為國酒、禮品酒、外交酒。它具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點。其優(yōu)秀品質(zhì)和獨特風(fēng)格是其他白酒無法比擬的。 　　百科上有，很詳細(xì)的。

第一次聽說貴州茅臺這只股票是在2008年，那時候才讀大二，記得第一次玩東方財富網(wǎng)站的模擬炒股，20萬“虛擬資金”全倉茅臺 一晃13年過去了，如今茅臺股價早已漲到令人發(fā)指的地步！眼睜睜看著茅臺股價一次次創(chuàng)新高，不斷刷新著我這根小韭菜的認(rèn)知… 那么茅臺上漲的邏輯到底是什么呢？憑什么能夠漲不停呢？我嘗試著分析一下。 財務(wù)指標(biāo)確實亮眼，尤其是近5年！毛利率一直高達(dá)90%；凈利潤和營業(yè)收入每年都能保持一定幅度增長，尤其是近5年增長幅度著實不小；ROE常年高于20%，2017-2019年的ROE為30%；中國擁有千年酒文化，國內(nèi)消費不斷升級，高端宴請總離不開茅臺，產(chǎn)品完全不愁賣，再多存貨也能被市場消化掉，存貨還不怕過期；白酒第一品牌，自帶話題，自帶流量，這在“流量為王”的互聯(lián)網(wǎng)時代是絕對的軟實力；本身擁有極強(qiáng)的護(hù)城河，品牌深入人心，無可替代；最終實控人是貴州省政府國資委，背靠政府，本身又是躺著賺錢的行業(yè)，基本可以永續(xù)經(jīng)營…可以說貴州茅臺幾乎符合巴菲特價值投資選股的一切特征 加之近幾年外部環(huán)境多變，實體經(jīng)濟(jì)不太景氣，好的賽道少，風(fēng)險高，不確定性強(qiáng)，白酒板塊本身就是絕佳的防御性板塊。而茅臺酒早已不是單純的消費品，本身自帶“投資品”屬性，很多年輕人不喝白酒，但是卻喜歡囤茅臺酒。作為白酒板塊的“扛把子”，茅臺業(yè)績確定性極強(qiáng)，而現(xiàn)在的“確定性”真得像金子一般可貴！ 單單一個優(yōu)勢可能不算什么，但是能夠集合如此多的優(yōu)勢于一身，那就真得逆天了，這也怪不得會被越來越多的大資金“盯上”！各路大資金齊聚，互相抬轎，隨著股價的穩(wěn)步攀升，市值不斷創(chuàng)新高，不斷吸引多頭資金來抱團(tuán)，散戶越來越少，上車多下車少，股價自然可以穩(wěn)步攀升 所以細(xì)細(xì)品來，近5年茅臺股價的穩(wěn)步攀升確實不無道理！ 但是茅臺600元，跟我說買茅臺是價值投資，我是信的；茅臺1600元的時候，跟我說價值投資，半信半疑；茅臺2600元，還跟我說是價值投資，我就認(rèn)為有點扯淡了 今年春節(jié)假日結(jié)束后至兩會期間，大概率會牛市開門紅，有一波吃肉行情！作為“明星大盤股”，這波行情茅臺應(yīng)該不會缺席。作為大資金深度控盤股，茅臺股價實際早已脫離基本面，但是只要抱團(tuán)取暖、大資金自HIGH的 游戲 不變，說茅臺漲到5000元我都信??！ 股票的奇妙之處就在于：站在現(xiàn)在看未來，有無限種可能；站在現(xiàn)在看過去，一切才成定局！ 再好的板塊也會輪動，再好的股票也會波動。有漲有跌、循環(huán)往復(fù)才是常態(tài)！哪怕是茅臺， 歷史 上也不乏“腰斬式回落”。作為普通股民，想要真正的賺錢，眼光不能只盯著白酒，只盯著貴州茅臺，現(xiàn)在人跡罕至的低估值股票里的機(jī)會更值得我們?nèi)ネ诰颍グ盐眨?

“國酒茅臺，釀造高品質(zhì)生活?！边@是貴州茅臺（600519.SH）內(nèi)部不少人士的手機(jī)彩鈴。茅臺已經(jīng)把自己當(dāng)成了國酒，但是當(dāng)近日貴州茅臺申請“國酒茅臺”商標(biāo)時，卻引起了其他白酒企業(yè)的反對。　　　　新食品產(chǎn)業(yè)研究所酒企研究中心主任謝驥認(rèn)為，“國酒茅臺”商標(biāo)通過的可能性很小。而另一方面，這一事件背后也暴露了茅臺面臨轉(zhuǎn)型的壓力。　　　　此外，53度飛天茅臺的終端價格已經(jīng)從年初的2300元降到了目前的1600元。由于這個價格仍然遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于茅臺的出廠價619元，從短期看并不影響茅臺的業(yè)績，但是從長期看，三公消費限制高端酒的政策以及宏觀經(jīng)濟(jì)將影響其高端酒售價?！　　　　皣泼┡_”遭反對　　　　近日，貴州茅臺申請的“國酒茅臺”商標(biāo)通過了商標(biāo)局初步審查，進(jìn)入公示期，三個月無異議的話即可生效。但這卻遭遇多家白酒企業(yè)的集體反對?！　　　∩轿?a href="/pinpai/fenjiu/">汾酒董事長李秋喜對記者表示：“符合國酒標(biāo)準(zhǔn)的不止茅臺一家，連老百姓都買不起的酒又怎么稱得上國酒?！薄　　　【o隨汾酒之后，洛陽杜康控股公司更是在其網(wǎng)站上發(fā)表了《關(guān)于反對“國酒茅臺”申請商標(biāo)的公開信》，信中提到十大反對理由，包括：醬香型白酒不足以成為國酒、“國酒茅臺”對眾多白酒企業(yè)不公平、“國酒茅臺”不利于三公消費嚴(yán)打等等。　　　　對此，貴州茅臺一直未做回應(yīng)。8月9日，記者多次聯(lián)系貴州茅臺董秘樊寧屏，但其手機(jī)一直處于忙音中。　　　　“酒是專門的品類，國字號商標(biāo)不太可能申請成功，也沒有這樣的先例。至于像瀘州老窖的國窖1573，雖然也帶有國，但是其窖是自創(chuàng)的。”新食品產(chǎn)業(yè)研究所酒企研究中心主任謝驥對記者表示?！　　　“拙茖＜诣F犁也向記者表示：“茅臺可以是高端白酒的代表，但不能代表白酒。茅臺應(yīng)該低調(diào)一些。”　　　　在酒仙網(wǎng)華東運(yùn)營總部總經(jīng)理魏志國看來，此次貴州茅臺申請國酒商標(biāo)“醉翁之意不在酒”，公司并不是真要申請到國酒茅臺的商標(biāo)，而是一定程度上讓人感覺茅臺就是國酒。同時，媒體的炒作已為茅臺做了免費的廣告。

很又名的品牌

1.名甲天下，譽(yù)滿全球的茅臺酒，是以其產(chǎn)地茅臺村命名的。茅臺村現(xiàn)為茅臺鎮(zhèn)，位于貴州省仁懷縣城西北近15 公里的赤水河畔。三四百年前，這里還是一個小小的漁村，因為到處長滿莽莽蒼蒼的茅草，人們就叫它茅草村，簡稱茅村。 公元1745 年（乾隆十年），清政府組織開修河道，舟楫暢通茅村。茅村成為川鹽入黔水陸交接的要沖，日趨繁盛，一度成為擁有6 條大街的集鎮(zhèn)，茅草也隨之消滅，只有寒婆嶺下的一個土臺上，尚長著茅草，于是人們又改稱茅村為茅臺村。從清朝末年起，因茅臺酒聲名日震，人口大增，遂改茅臺村為茅臺鎮(zhèn)，一直沿用至今。 2.貴州仁懷縣古屬鰼國，早在2000年前已釀酒，以“蒟醬酒”稱著于世。據(jù)《史記》載，漢代武帝建元六年(前135)令唐蒙出使南越，飲到鰼國產(chǎn)的“蒟醬酒”。又《仁懷廳志》也載有古詩曰：“尤物移人付酒杯，荔枝灘上瘴煙開。漢家蒟醬知何物，賺得唐蒙鰼部來”。元代宋伯仁《酒小史》也載有“南粵唐蒙蒟醬”酒典故。西晉咸寧三年(227)犍為郡的陳端發(fā)動農(nóng)民起義，以“始用酒一斗、魚一頭”吸收義民。當(dāng)時仁懷縣屬犍為郡，是陳瑞活動的地區(qū)，說明釀酒是很普遍的。唐代釀有“咂酒”。明代繪制的茅臺村《鄔氏族譜》上標(biāo)有釀酒作坊。清代釀有“咂酒、水酒、火酒、高梁窨酒、老酒”等品種，尤以茅臺酒馳名遐邇。1990出土文物路碑是清乾隆49年(1984年)刻制的，上刻有“茅臺偈盛酒號”?！肚Z》曰：“茅苔村隸仁懷縣，濱河土人善釀，名茅臺春，極清洌。”又《田居蠶室錄》曰：“仁懷城西茅苔村制酒，黔省稱第一。其料純用高梁者上，用雜糧者次之，制法煮料和曲即納地窖中，彌月出窖熇之，其曲用小麥謂之曰白水曲。黔人又通稱大曲酒，一曰茅苔燒。仁懷地瘠民貧，茅臺燒房不下二十家，所費山糧不下二萬石，青黃不接之時，米價昆貴，民困于食，職是故也?！薄顿F州通志》載：“按黔省所產(chǎn)之酒，以仁懷茅苔村之高梁酒最佳。鄭子尹詩所謂‘酒冠黔人國’也?！?939年編《貴州經(jīng)濟(jì)》載有：“茅臺酒之沿革及制造，在滿清咸豐以前，有山西鹽商某，來茅臺地方，仿照汾酒制法，用小麥為曲藥。以高梁為原料，釀造一種燒酒；后經(jīng)陜西鹽商宋某、毛某先后改良制法，以茅臺為名，特稱茅臺酒。其最初創(chuàng)辦，究系何年、何人？雖無可考，然于楊柳灣側(cè)有化字爐，建于前清嘉慶八年(1803)，其捐款姓名中有一‘大和燒坊’字樣，故知其在嘉慶年間已有釀酒之燒坊無疑……?！? 3.茅臺酒因產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)而得名，但這個鎮(zhèn)子最初并不叫茅臺鎮(zhèn)，而是叫茅草村。 中國歷史上的唐代，國境的西北和西南兩大地區(qū)幾乎同時出現(xiàn)白酒蒸餾技術(shù)。其后宋、元、明三朝間，位于今大方縣以東不足百公里的播州(今遵義)一帶，制作白酒運(yùn)用的就是這種普通釀酒技術(shù)。 明萬歷二十年(1600年)，朱明王朝發(fā)動了平息播州土司楊應(yīng)龍之亂的戰(zhàn)爭。遵義境內(nèi)農(nóng)業(yè)遭受崩潰性的破壞。而蜂擁而至的前后共20多萬官兵，酗飲歡宴，播州白酒的消費量陡增。相對集中在茅臺村的酒作坊主便被迫采用對整地窖酒醅進(jìn)行多輪次發(fā)酵蒸餾取酒，其間摻入部分新原料的辦法，以便充分利用酒醅中的淀粉含量，節(jié)省來源不足的高粱、小麥。于是在茅臺村酒作坊中產(chǎn)生出了一套“多輪次摻沙發(fā)酵蒸烤”茅臺酒生產(chǎn)基礎(chǔ)工藝。此后這里的各代酒師又相繼創(chuàng)造了“堆積工藝”，使多輪次間摻入的新原料得充分發(fā)酵；有的酒師又把第一次蒸餾得到的質(zhì)量較差的酒液潑回酒液潑回酒醅使之在再次發(fā)酵中增香。于是又產(chǎn)生了茅臺酒生產(chǎn)的“回沙工藝”。之后，又有了高溫制曲、大量用曲、端午踩曲、重陽下沙、陳釀及其他環(huán)節(jié)的技術(shù)。大約發(fā)端于明萬歷二十八年前后的茅臺酒生產(chǎn)工藝，到清乾隆初年，歷經(jīng)一百多年初步臻于完備，并產(chǎn)生了一個獨樹一幟的白酒酒體，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。 從清朝末年起，因茅臺酒聲名日震，人口大增，遂改茅草村為茅臺鎮(zhèn)