為什么茅臺會獨產(chǎn)，茅臺酒產(chǎn)自我國哪里

貴州茅臺

貴州茅臺酒獨產(chǎn)于中國的貴州省遵義縣仁懷鎮(zhèn)，是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖。

生產(chǎn)酒跟當(dāng)?shù)氐臍夂?，水質(zhì)都有關(guān)系，如果去了其他地方，即使用相同方法也不一定能產(chǎn)出原味的酒來。

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貴州茅臺 貴州茅臺酒獨產(chǎn)于中國的貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖。它與電器行業(yè)的海爾、化妝品行業(yè)的貝雅詩頓、乳制品行業(yè)的蒙牛、網(wǎng)絡(luò)行業(yè)的阿里巴巴都是中國最成功的本土企業(yè)！ 五糧液 五糧液為大曲濃香型白酒，產(chǎn)于四川宜賓市，用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成，在中國濃香型酒中獨樹一幟，香氣悠久，滋味醇厚，進(jìn)口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處。

茅臺有15.03平方公里的核心產(chǎn)區(qū)。貴州茅臺酒核心產(chǎn)區(qū)這個劃分是根據(jù)離茅臺酒廠的舉例來的，所謂核心，就是茅臺酒廠，7.53公里，代表該酒廠離茅臺酒廠的距離，位于貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)。貴州茅臺酒的特點：貴州茅臺酒獨產(chǎn)于中國的貴州省遵義縣仁懷鎮(zhèn)，是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一。 它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清洌甘爽、回香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是我國醬香型風(fēng)格最完美的典型和代表。

茅臺瓶口的珠子大小是一樣的。酒瓶口內(nèi)徑一般都是一樣大小的尺寸，生產(chǎn)廠家做的磨具大小一般會通用，一般酒瓶里都只有一個珠珠的，珠珠是用來限流的，不會一次性全部倒出來。茅臺酒瓶子里的珠珠是一種玻璃的品質(zhì)比較高的，號稱水晶玻璃，通透度，純凈度比較高的玻璃。茅臺酒獨產(chǎn)于中國的貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是漢民族的特產(chǎn)酒，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。茅臺酒在1956年前后，沿用仁懷當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的土陶瓷瓶。這種陶瓶在造e5a48de588b67a6431333365646331型上分為兩種，一種為葫蘆形，狀如酒壇；一種為圓桶形瓶，因其生產(chǎn)時分三節(jié)制造，故稱為三節(jié)瓶。到20世紀(jì)60年代，市場反映傳統(tǒng)的茅臺酒瓶滲漏比較嚴(yán)重，建議使用玻璃瓶，于是工廠開始相應(yīng)的試驗。1966年，貴州清鎮(zhèn)玻璃廠通過技術(shù)攻關(guān)試制乳白色玻璃瓶獲得成功，解決了茅臺酒瓶滲漏和美觀的問題，從而逐步結(jié)束了茅臺酒包裝使用土陶瓷瓶的歷史。在酒瓶換代前期，乳白色玻璃瓶主要用于外銷茅臺酒，內(nèi)銷的茅臺酒還是采用陶瓷瓶。后來隨著玻璃瓶產(chǎn)量的增加，陶瓷瓶才逐漸退出茅臺酒的包裝歷史。隨著茅臺酒生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，用瓶量的增加，茅臺酒包裝用瓶也不斷尋求更適應(yīng)的生產(chǎn)廠家。目前普通茅臺酒酒瓶主要由四個廠家供應(yīng)，其代碼都印在瓶子底部。如：“HB”、“MB”、“CKK”、“口”。

茅臺瓶口的珠子是醬香型白酒特有的，瓶口的設(shè)計是防止開瓶后酒香散發(fā)，再就是倒酒時減少流速。珠子大小不一樣并不影響酒質(zhì)。

茅臺酒在漢代就出名了，漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國（今茅臺鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后，將此酒帶回長安，敬獻(xiàn)武帝。武帝飲而“甘美之”，并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說。這成為茅臺酒走出深山的開始，此后，一直作為朝廷貢品享盛名于世。唐宋以后，茅臺酒逐漸成為歷代王朝貢酒，通過南絲綢之路，傳播到海外。擴(kuò)展資料中國其他名酒（茅五劍）歷史1、五糧液隨著民族文化的不斷融合，宜賓地區(qū)的釀酒技術(shù)不斷提高。到了南北朝時期，彝族人采用小麥、青稞等糧食混合釀制了一種咂酒，從此開啟了采用多種糧食釀酒的先河。宋代，宜賓紳士姚氏酒坊采用大米、高粱、糯米、蕎子等五種糧食釀酒，酒質(zhì)甚美。明朝初年，宜賓陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè)，并不斷發(fā)展壯大，“五糧液”迄今使用的老窖，就是明代建造的，已有600多年的歷史。2、劍南春早在唐代就名聞遐邇的名酒“劍南燒春”，為皇族貢品，有“劍南貢酒”之名。因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”，相傳李白為喝此美酒曾在這里竟把皮襖賣掉買酒痛飲。參考資料來源：百度百科——茅臺酒參考資料來源：百度百科——五糧液參考資料來源：百度百科——劍南春

茅臺有著神秘悠遠(yuǎn)的歷史。建國以來，無數(shù)次重要大活動，茅臺酒都被當(dāng)作國禮，贈送給外國領(lǐng)導(dǎo)人。自古而今，向往茅臺、贊美茅臺的文人墨客不計其數(shù)。毫不夸張地說，茅臺酒的每一個細(xì)小的“側(cè)面”都有著豐富的人文歷史故事，有著深厚的文化積淀與人文價值。猶如中國發(fā) [茅臺酒標(biāo)志]茅臺酒標(biāo)志給世界的一張飄香的名片，具象的茅臺酒和抽象的“人文”，在以醉人的芳香讓世界了解自己的同時，也將中華酒文化的魅力和韻味淋漓盡致地展示給了世界，讓其了解了中國、中國文化。 茅臺所產(chǎn)的酒質(zhì)量特別好，從古至今早有定論。 漢高祖劉邦飲過枸醬酒后贊不絕口。漢武帝劉徹飲之盛贊“甘美之”。曾寫下“楊柳春風(fēng)一杯酒，江湖夜雨十年燈”佳詞名句的北宋大詩人黃庭堅，飲之則嘆曰“殊可飲”。太平天國名將石達(dá)開七經(jīng)仁懷，暢飲茅臺酒之后更是寫下“萬頃明珠一甕收，君王到此也低頭，赤虺托起擎天柱，飲盡長江水倒流”的千古名句。翼王雖然兵敗大渡河，但他詩中隱喻赤虺托起的“擎天柱”，是否使人隱隱感悟到赤水河畔的茅臺百年之后將會成為中國的“國酒”？ 茅臺酒是世界三大名酒之一，是我國大曲醬香型酒的鼻祖，是釀造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麥之魂，采天地之靈氣，捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺酒源遠(yuǎn)流長，據(jù)史載，早在公元前135年，古屬地茅臺鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒，盛名于世。

茅臺鎮(zhèn)地處貴州仁懷市，古時濮僚部落居住地，曾因馬桑樹滿山遍野，得名馬桑灣，后來濮人發(fā)現(xiàn)一股泉水，砌井方便行人飲水，深得人心，后用四方井代替了馬桑灣。后來濮人后代祭祀祖先的土臺上長滿茅草，他們在茅草臺上祭祀祖先以示對祖先開荒破草表示崇敬，慣稱茅臺，元朝之后才正式定名茅臺村。

中國一種名酒的品牌，產(chǎn)于貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)。

貴州茅臺酒獨產(chǎn)于中國的貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖。它與電器行業(yè)的海爾、化妝品行業(yè)的貝雅詩頓、乳制品行業(yè)的蒙牛、網(wǎng)絡(luò)行業(yè)的阿里巴巴都是中國最成功的本土企業(yè)！是中國悠久歷史創(chuàng)造的偉大奇跡，是中國悠久歷史的見證。然而國酒茅臺面對2010年百年大旱，可能遭遇無水造酒的尷尬。茅臺酒出產(chǎn)于貴州仁懷市赤水河畔茅臺鎮(zhèn)，群山環(huán)峙，形勢險要，是川黔水陸交通的咽喉要地。赤水河水質(zhì)純潔清甜，含有少量礦物質(zhì)，正好釀酒。 茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。

有以下幾點原因：1、歷史悠久：據(jù)史書記載，公元前135年，漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙在南越國（今茅臺鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產(chǎn)的構(gòu)醬酒。后此酒受到漢武帝的稱贊，并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說。據(jù)清代《舊遵義府志》所載，道光年間，“茅臺燒房不下二十家，所費山糧不下二萬石?！?843年，清代詩人鄭珍詠 贊茅臺“酒冠黔人國”。1949年前，茅臺酒生產(chǎn)凋敝，僅有三家酒坊，即：華性出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”；王性出資建立的“榮和酒房”，稱之“王茅”；賴性出資辦的“恒興酒坊”，稱“賴茅”?！叭A茅”就是現(xiàn)在的茅臺酒的前身。2、制作工藝獨特：貴州茅臺酒是以優(yōu)質(zhì)高粱為料，優(yōu)質(zhì)小麥制曲，每年重陽之際投料，巧妙地利用茅臺鎮(zhèn)特有的氣候，優(yōu)良的水質(zhì)，適宜的土壤，采用了一系列與一般白酒截然不同的高溫制曲、高溫堆積，高溫酒，輕水分入池等工藝條件，經(jīng)過二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、分型入庫、長期陳釀、精心勻兌而成。 3、貴州茅臺酒素味道特別：以低而不淡、香而不艷著稱，被尊為國酒，是世界三大名酒（另外兩種是英國英國蘇格蘭威士忌、法國柯涅克白蘭地）之一。茅臺酒具有“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”的獨特風(fēng)格。僑胞稱贊茅臺酒為“祖國之光”。擴(kuò)展資料：主要工藝流程及要求：1、制曲：小麥經(jīng)破碎，加入母曲和水制成曲胚，用稻草間隔入倉發(fā)酵40天后拆曲，貯存6個月后投入制酒生產(chǎn)。2、制酒：①投料階段：重陽開始分2次投料，即下沙和造沙（沙指高粱）。下沙高粱經(jīng)破碎后加熱水潤糧，次日加母糟蒸糧，下甑攤晾，之后加曲和尾酒拌勻堆積，達(dá)到工藝要求，入窖發(fā)酵30天后開窖取醅，再與造沙經(jīng)破碎、潤糧后的高粱拌勻，從蒸糧開始重復(fù)上述工序。②餾酒階段：餾酒階段共有7個輪次，每個輪次均經(jīng)攤晾、加曲、堆積、入窖和餾酒操作。制酒過程共經(jīng)歷9次蒸煮（餾），8次攤晾、加曲、堆積、入窖，7次取酒，一年一個生產(chǎn)周期。3、貯存勾兌：基酒（輪次酒）分醬香、醇甜香、窖底香3種典型體貯存于陶壇中，將不同輪次、不同典型體、不同酒度、不同酒齡的基酒進(jìn)行勾兌，勾兌后貯存于陶壇。貯存勾兌工序至少歷經(jīng)3年。4、包裝：勾兌后的酒經(jīng)檢驗合格后，采用不透明容器包裝出廠參考資料來源：中央電視臺-貴州茅臺酒參考資料來源：百度百科-茅臺酒

1.名甲天下，譽(yù)滿全球的茅臺酒，是以其產(chǎn)地茅臺村命名的。茅臺村現(xiàn)為茅臺鎮(zhèn)，位于貴州省仁懷縣城西北近15 公里的赤水河畔。三四百年前，這里還是一個小小的漁村，因為到處長滿莽莽蒼蒼的茅草，人們就叫它茅草村，簡稱茅村。 公元1745 年（乾隆十年），清政府組織開修河道，舟楫暢通茅村。茅村成為川鹽入黔水陸交接的要沖，日趨繁盛，一度成為擁有6 條大街的集鎮(zhèn)，茅草也隨之消滅，只有寒婆嶺下的一個土臺上，尚長著茅草，于是人們又改稱茅村為茅臺村。從清朝末年起，因茅臺酒聲名日震，人口大增，遂改茅臺村為茅臺鎮(zhèn)，一直沿用至今。 2.貴州仁懷縣古屬鰼國，早在2000年前已釀酒，以“蒟醬酒”稱著于世。據(jù)《史記》載，漢代武帝建元六年(前135)令唐蒙出使南越，飲到鰼國產(chǎn)的“蒟醬酒”。又《仁懷廳志》也載有古詩曰：“尤物移人付酒杯，荔枝灘上瘴煙開。漢家蒟醬知何物，賺得唐蒙鰼部來”。元代宋伯仁《酒小史》也載有“南粵唐蒙蒟醬”酒典故。西晉咸寧三年(227)犍為郡的陳端發(fā)動農(nóng)民起義，以“始用酒一斗、魚一頭”吸收義民。當(dāng)時仁懷縣屬犍為郡，是陳瑞活動的地區(qū)，說明釀酒是很普遍的。唐代釀有“咂酒”。明代繪制的茅臺村《鄔氏族譜》上標(biāo)有釀酒作坊。清代釀有“咂酒、水酒、火酒、高梁窨酒、老酒”等品種，尤以茅臺酒馳名遐邇。1990出土文物路碑是清乾隆49年(1984年)刻制的，上刻有“茅臺偈盛酒號”?！肚Z》曰：“茅苔村隸仁懷縣，濱河土人善釀，名茅臺春，極清洌?！庇帧短锞有Q室錄》曰：“仁懷城西茅苔村制酒，黔省稱第一。其料純用高梁者上，用雜糧者次之，制法煮料和曲即納地窖中，彌月出窖熇之，其曲用小麥謂之曰白水曲。黔人又通稱大曲酒，一曰茅苔燒。仁懷地瘠民貧，茅臺燒房不下二十家，所費山糧不下二萬石，青黃不接之時，米價昆貴，民困于食，職是故也?！薄顿F州通志》載：“按黔省所產(chǎn)之酒，以仁懷茅苔村之高梁酒最佳。鄭子尹詩所謂‘酒冠黔人國’也?！?939年編《貴州經(jīng)濟(jì)》載有：“茅臺酒之沿革及制造，在滿清咸豐以前，有山西鹽商某，來茅臺地方，仿照汾酒制法，用小麥為曲藥。以高梁為原料，釀造一種燒酒；后經(jīng)陜西鹽商宋某、毛某先后改良制法，以茅臺為名，特稱茅臺酒。其最初創(chuàng)辦，究系何年、何人？雖無可考，然于楊柳灣側(cè)有化字爐，建于前清嘉慶八年(1803)，其捐款姓名中有一‘大和燒坊’字樣，故知其在嘉慶年間已有釀酒之燒坊無疑……?！? 3.茅臺酒因產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)而得名，但這個鎮(zhèn)子最初并不叫茅臺鎮(zhèn)，而是叫茅草村。 中國歷史上的唐代，國境的西北和西南兩大地區(qū)幾乎同時出現(xiàn)白酒蒸餾技術(shù)。其后宋、元、明三朝間，位于今大方縣以東不足百公里的播州(今遵義)一帶，制作白酒運用的就是這種普通釀酒技術(shù)。 明萬歷二十年(1600年)，朱明王朝發(fā)動了平息播州土司楊應(yīng)龍之亂的戰(zhàn)爭。遵義境內(nèi)農(nóng)業(yè)遭受崩潰性的破壞。而蜂擁而至的前后共20多萬官兵，酗飲歡宴，播州白酒的消費量陡增。相對集中在茅臺村的酒作坊主便被迫采用對整地窖酒醅進(jìn)行多輪次發(fā)酵蒸餾取酒，其間摻入部分新原料的辦法，以便充分利用酒醅中的淀粉含量，節(jié)省來源不足的高粱、小麥。于是在茅臺村酒作坊中產(chǎn)生出了一套“多輪次摻沙發(fā)酵蒸烤”茅臺酒生產(chǎn)基礎(chǔ)工藝。此后這里的各代酒師又相繼創(chuàng)造了“堆積工藝”，使多輪次間摻入的新原料得充分發(fā)酵；有的酒師又把第一次蒸餾得到的質(zhì)量較差的酒液潑回酒液潑回酒醅使之在再次發(fā)酵中增香。于是又產(chǎn)生了茅臺酒生產(chǎn)的“回沙工藝”。之后，又有了高溫制曲、大量用曲、端午踩曲、重陽下沙、陳釀及其他環(huán)節(jié)的技術(shù)。大約發(fā)端于明萬歷二十八年前后的茅臺酒生產(chǎn)工藝，到清乾隆初年，歷經(jīng)一百多年初步臻于完備，并產(chǎn)生了一個獨樹一幟的白酒酒體，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。 從清朝末年起，因茅臺酒聲名日震，人口大增，遂改茅草村為茅臺鎮(zhèn)

很又名的品牌

　　茅臺酒歷史簡介：　　貴州茅臺酒獨產(chǎn)于中國的貴州省遵義縣仁懷鎮(zhèn)，是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖?！　?jù)史書記載，公元前135年，漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國（今茅臺鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后,將此酒帶回長安,受到漢武帝的稱贊，并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說。據(jù)清代《舊遵義府志》所載，道光年間，“茅臺燒房不下二十家，所費山糧不下二萬石?！?843年，清代詩人鄭珍詠贊茅臺“酒冠黔人國”。1949年前，茅臺酒生產(chǎn)凋敝，僅有三家酒坊，即：華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”；王姓出資建立的“榮和酒房”，稱之“王茅”；賴姓出資辦的“恒興酒坊”，稱“賴茅”?！叭A茅”就是現(xiàn)在的茅臺酒的前身?！　∶┡_酒，被尊為“國酒”。他具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是我國醬香型風(fēng)格最完美的典型。　　1915年，茅臺酒榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎，享譽(yù)全球；先后十四次榮獲國際金獎，蟬聯(lián)歷屆國家名酒評比金獎，暢銷世界各地。從此貴州茅臺酒聞名中外，譽(yù)滿全球。在中國第一、二、三、四全國評酒會上被評為家名酒，并榮獲金盾獎?wù)?。　?949年的開國大典，周恩來確定茅臺酒為開國大典國宴用酒，從此每年國慶招待會，均指定用茅臺酒。在日內(nèi)瓦和談、中美建交、中日建交等歷史性事件中，茅臺酒都成為融化歷史堅冰的特殊媒介。黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人無數(shù)次將茅臺酒當(dāng)作國禮，贈送給外國領(lǐng)導(dǎo)人。　　2003年茅臺酒產(chǎn)量突破一萬噸，實現(xiàn)了毛澤東主席、周恩來總理年產(chǎn)萬噸的心愿。茅臺公司已開發(fā)了80年、50年、30年和15年茅臺，以及53度、43度、38度、33度系列茅臺等，推出了茅臺王子酒、茅臺迎賓酒等中高價位的醬香型酒。最新推出了神舟酒、及為中國軍隊特制的名將酒， 形成了多品種、全方位的發(fā)展格局。　　茅臺酒文化　　茅臺酒是世界三大名酒之一，已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質(zhì)獎?wù)?、獎狀。建國后，茅臺酒又多次獲獎，遠(yuǎn)銷世界各地，被譽(yù)為世界名酒、“祖國之光”?！　♂勚泼┡_酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質(zhì)好，用這種入口微甜、無溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩人曾有“集靈泉于一身，匯秀水東下”的詠句贊美赤水河?！　∶┡_鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點的盆地，海拔僅440米，遠(yuǎn)離高原氣流，終日云霧密集。夏日持續(xù)35～39℃的高溫期長達(dá)5個月，一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件，對于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利，同時也部分地對茅臺酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用?？梢哉f，如果離開這里的特殊氣候條件，酒中的有些香氣成分就根本無法產(chǎn)生，酒的味道也就欠缺了。這就是為什么長期以來，茅臺鎮(zhèn)周圍地區(qū)或全國部分醬香型酒的廠家極力仿制茅臺酒，而不得成功的道理。茅臺酒的傳統(tǒng)制作方法，只有在茅臺鎮(zhèn)這塊方圓不大的地方去做，才能造出這精美絕倫的好酒。　　茅臺酒的酒窖建設(shè)也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度，到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能，以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術(shù)等，都極為嚴(yán)格。這些都是關(guān)系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關(guān)鍵。酒窖里每天要有人檢查，開關(guān)透氣孔，控制溫濕度。據(jù)說連看守酒窖的人也必須衣著潔凈，人品端正，不得在窖內(nèi)污言穢語，起哄打鬧，否則將影響酒的質(zhì)量。當(dāng)然，人的一般衣著言行與酒的質(zhì)量無必然聯(lián)系，這只不過反映了人們對茅臺酒的敬重、崇尚之情和鼓勵做好人、制好酒的良好愿望罷了?！　∶┡_酒的高質(zhì)量多年保持不變。全國評酒會對貴州茅臺酒的風(fēng)格作了“醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長”的概括。它的香氣成分達(dá)110多種，飲后的空杯，長時間余香不散。有人贊美它有“風(fēng)味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳”的魅力。茅臺酒香而不艷，它在釀制過程中從不加半點香料，香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°～54°之間，曾長期是全國名白酒中度數(shù)最低的。在調(diào)配時，從不加一滴水，都是以酒勾酒。因此酒度低而不淡，純潔、微黃、晶瑩，柔綿醇厚，既不刺喉，又不打頭，飲后令人愉快舒暢，蕩氣回腸，且有舒筋活血、促進(jìn)健康、益壽延年的功效。周恩來總理評價茅臺酒“比‘伏特加 ’好喝，具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點。”他還說，1954年在日內(nèi)瓦會議上，幫助他成功的有“兩臺”：一臺是指茅臺酒，另一臺是指當(dāng)時在那里放映的電影《梁山伯與祝英臺》。在會議期間，周總理用此酒此片招待了參加會議的外國首腦和使團(tuán)。美國前總統(tǒng)尼克松曾盛贊“茅臺酒能治百病”。日本前首相田中角榮譽(yù)稱茅臺酒是“美酒”。廣大群眾、港澳同胞和旅居海外的僑胞把茅臺酒作為饋贈親友的佳品，將它視為“國酒”、“外交酒”和禮品酒?！　∶┡_酒的釀制技術(shù)被稱作“千古一絕”。茅臺酒有不同于其他酒的整個生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)周期7個月。蒸出的酒入庫貯存4年以上，再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌，最后經(jīng)過化驗、品嘗，再裝瓶出廠銷售?！　⊙b茅臺酒用的酒瓶，最初是用本地生產(chǎn)的缸甕，從清朝咸豐年間起，改用底小、口小、肚大的陶質(zhì)壇形酒瓶，按現(xiàn)在說有裝0．5公斤、1公斤和1．5公斤的型號。后曾一度改為微扁長方形酒瓶。1915年以后，改用圓柱形、體小嘴長的黃色陶質(zhì)釉瓶。建國后，才改為白色陶瓷瓶和現(xiàn)在人們見到的乳白色避光玻璃瓶，古色古香，樸實大方?！　∶┡_酒的商標(biāo)，最初用木刻印刷，只是在一個花瓣形的圖案內(nèi)，書寫“貴州省茅臺酒”幾個楷書字樣而已。后來才改為連史紙鉛印。商標(biāo)定名：成義酒房為“雙德牌”，榮和酒房為“麥穗牌”，恒實酒房為“山鷹牌”。1952年統(tǒng)改為“工農(nóng)牌”。1954年后，分為內(nèi)銷和外銷兩種商標(biāo)：內(nèi)銷為“金輪牌”（又名“工農(nóng)牌”），外銷為“飛仙牌”。文革時期曾一度改為“葵花牌”，旋又恢復(fù)“金輪牌”、“飛仙牌”，一直沿用至今?！　∶┡_酒蟬聯(lián)五屆國家名酒金獎，實現(xiàn)了國內(nèi)金獎五連冠，連續(xù)榮獲四次國際金獎（包括亞洲之星包裝獎和第三世界廣告一等獎）。產(chǎn)量逐年上升，銷售到50多個國家和地區(qū)?！　∶┡_榮譽(yù)　　國家一級企業(yè)　　中國馳名商標(biāo)　　茅臺酒榮獲歷屆國家質(zhì)量金獎　　1999年通過“綠色食品”認(rèn)證　　2001年通過“有機(jī)食品”認(rèn)證　　2001年通過“原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品”認(rèn)證　　2001年通過ISO9002品質(zhì)管制體系認(rèn)證　　2001年通過ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證　　國際獎：　　1915 巴拿馬國際博覽會金獎　　1985 法國巴黎國際美食及旅游委員會金桂葉獎　　1986 法國巴黎第十二屆國際食品博覽會金牌獎　　1986 第十三屆亞洲包裝評比會亞洲之星包裝獎　　1987 第三屆廣告大會出口廣告一等獎　　1989 北京首屆國際博覽會金獎　　1991 北京第二屆國際博覽會金獎　　1992 92日本國際食品博覽會金獎　　1992 美國國際名酒博覽會金獎　　1992 香港國際食品博覽會最高金獎　　1993 法國波爾多國際酒展53度、43度、38度茅臺酒被授予特別榮譽(yù)獎　　1994 在紀(jì)念巴拿馬萬國博覽會80周年國際名酒品評會上，茅臺酒榮獲　　1994 在紀(jì)特別金獎第一名　　國內(nèi)獎：　　1953 國家名酒金獎　　1963 國家名酒金獎　　1979 國家名酒金獎　　1984 國家名酒金獎　　1987 全國包裝裝璜評比金獎　　1989 國家名酒金獎　　1989 中國首屆食品博覽會金獎　　1990 38度茅臺酒獲輕工部金獎　　1992 全國消費者信得過產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)獎　　1992 中華百絕博覽會特別獎　　1993 中國黃果樹山水風(fēng)光游暨中國國際名酒節(jié)獲特別獎，　　全國白酒市場中被評為口感最好的酒知名度最高的酒　　1994 全國企業(yè)最高獎----金馬獎　　1996 全國 QC 活動優(yōu)秀企業(yè)　　綠色茅臺　　茅臺酒是目前中國白酒行業(yè)為數(shù)不多的幾個已通過綠色食品認(rèn)證的產(chǎn)品之一，擁有得天獨厚的綠色的釀造環(huán)境，以及與眾不同的綠色的傳統(tǒng)釀造工藝。以此為基礎(chǔ)，不但對其內(nèi)在品質(zhì)，而且對外在包裝質(zhì)量等方方面面，我們都提出更高的要求。必須從原材料開始，每一個環(huán)節(jié)都確保無公害、無污染、無毒，堅持不懈地、嚴(yán)格地向國際環(huán)保食品的標(biāo)準(zhǔn)看齊。 如今，茅臺集團(tuán)已通過了有機(jī)食品認(rèn)證和ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證，這就使得　　茅臺酒及其系列產(chǎn)品更加符合廣大消費者“綠色、環(huán)保、健康、自然”的消費趨勢和要求。　　人文茅臺　　茅臺地區(qū)有2000多年的釀酒歷史，早在司馬遷《史記》中就有記載，明清之際，作為重要航運碼頭，又呈現(xiàn)出“秦商聚茅臺，蜀鹽走貴州”的盛況。1915年，茅臺酒一舉奪得巴拿馬萬國博覽會金獎，留下一段“怒擲酒瓶震國威”的傳奇，從此躋身世界名酒行業(yè)；新中國成立后，更因它在我國政治、外交生活中發(fā)揮了特殊作用而佳話不斷， 當(dāng)之無愧地被譽(yù)為“國酒”?？梢哉f，每一個細(xì)小的“側(cè)面”都有著動人的歷史故事，有著深厚的文化底蘊(yùn)、文化積淀與人文價值。建國50周年之際，茅臺酒因其淳厚的歷史及文化內(nèi)涵，被中國歷史博物館永久收藏。成為中華“文化酒”的杰出代表?！　】萍济┡_　　茅臺酒屬于傳統(tǒng)產(chǎn)品，但茅臺集團(tuán)歷來重視科技進(jìn)步。已擁有成立數(shù)十年的國家級白酒科研所、技術(shù)中心，以及中國白酒界一流的（包括諸多國家、省評酒委員會委員）科研隊伍。未來的茅臺酒，工藝的科技含量要進(jìn)一步加大，勾兌的技術(shù)性和藝術(shù)性要得到更完美的結(jié)合。無論是產(chǎn)品本身，還是包裝材料、防偽等，都應(yīng)該廣泛采用新材料、新設(shè)備、新技術(shù)，使產(chǎn)品無論內(nèi)在外在都成為濃縮高科技的一扇窗口、一個高科技結(jié)晶，做到藝術(shù)與技術(shù)的完美統(tǒng)一?！　∽⒁猓罕救藦拿┡_酒公司得到的消息　　幾年前國家就定下指標(biāo)，決心將茅臺譽(yù)為真正的國酒?，F(xiàn)在茅臺的產(chǎn)量越來越少，基本上除了直接供給國家政府接待外賓，真正在市場上流通的茅臺酒只有幾百瓶。　　至于“假茅臺”，雖然說大多數(shù)也是從茅臺鎮(zhèn)出來的，但是是沒有經(jīng)過純正宗的手法釀制的，時間溫度配置等都有偏差。并且沒有質(zhì)量保證不知道是否有加如其他物質(zhì)。所以請各位注意認(rèn)準(zhǔn)真假不要隨便購買?！　∶┡_酒不可克隆的秘密　　茅臺酒是我國大曲醬香型酒的鼻祖，深受世人的喜愛，被譽(yù)為國酒、禮品酒、外交酒。它具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點。其優(yōu)秀品質(zhì)和獨特風(fēng)格是其他白酒無法比擬的。　　【第一個秘密：獨特的地域環(huán)境】　　茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。上世紀(jì)六七十年代全國有關(guān)專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺酒不可克隆，為此茅臺酒2001年成為我國白酒首個被國家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品?！　　镜诙€秘密：特有的紅纓子高粱】　　茅臺酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱，當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)88％以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤，使茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的單寧，通過茅臺工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質(zhì)，最后形成茅臺酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機(jī)物的形成與茅臺酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān)，也是茅臺酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素，特別值得一提的是茅臺酒富含一定的多酚類物質(zhì)，適量飲用，不傷肝，能治糖尿病、感冒等疾病?！　　镜谌齻€秘密：復(fù)雜的釀造工藝】　　如果說茅臺酒具有獨特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅臺酒獨特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺工藝的特點為三高三長?！　∶┡_酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達(dá)63℃，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨創(chuàng)之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù)，但茅臺酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同?！　∶┡_酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長；大曲貯存時間長；茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達(dá)一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時間長達(dá)6個月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存3－4個月，這對提高茅臺酒基酒質(zhì)量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅臺酒一般需要長達(dá)三年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺酒高沸點物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)茅臺酒的價值，這是其他香型白酒不具有的特點?！　∶┡_酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。茅臺酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進(jìn)行，這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產(chǎn)的特點。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié)；二是順應(yīng)茅臺當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c；三是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽是中國的老人節(jié)，象征天長地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化。

一人我飲酒醉 醉把佳人 成雙對 兩眼是獨相隨只求他日 能雙歸嬌女我輕扶琴 燕嬉我紫竹林 癡情紅顏心甘情愿 千里把君尋.紅顏 我癡情笑 曲動我 琴聲妙 我輕狂高傲懵懂無知只怪太年少棄江山 忘天下 斬斷情絲 無牽掛 千古留名傳佳話 兩年征戰(zhàn) 以白發(fā)一生征戰(zhàn) 何人陪 誰是誰非 誰相隨 戎馬一生為了誰 能愛幾回 恨幾回敗帝王我 斗蒼天 奪得皇位以成仙 豪情萬丈天地間 續(xù)寫另類 帝王篇紅塵事我 以斬斷 久經(jīng)戰(zhàn)場 人心亂 當(dāng)年揚(yáng)名又力萬 是這一戰(zhàn)我無遺憾相思 我愁斷腸 說眼中 我淚兩行 多年為君一統(tǒng)天下 戎馬把名揚(yáng)煙雨 我平凡事 說此生 我懷大志 我為了家人回眸一笑立下這毒誓百花 我出芬芳 回首 我曲流觴 回眸滄海一首憂歌感觸梨花香將軍出征人在外 歸來之日 誰還在 兄弟把酒 論豪邁 馳騁疆場求一敗一人我飲酒醉 酒過三巡 人憔悴 佳人 她仍未歸寒里一人 獨傷悲 繁星 它在閃爍月光 他太落寞 鏡花水月太過清澈是非恩怨我對與錯佳人 魂牽夢繞 帶走 我的驕傲 就算知道是圈套 仍然愿意我為你跳 斬情絲 斷牽掛懷念三千 你秀發(fā) 日月翻騰 山河畫醉生夢死 一剎那 流水 伴隨落花冷風(fēng) 卷起飛沙 漫天風(fēng)我漫天刮三門醉于望天塌 相思雨 南柯一夢一支筆我拿起筆?；仨鴮懴逻@一曲我最后不過煙一縷?？唇裆?飲酒醉人醉情絲我無力掙 提酒一人到三更我望不穿她那盞燈，夜 漫長苦回味酒 三巡人憔悴，醉 佳人太嫵媚一首琵琶心已碎

一人 我飲酒醉醉把佳人 成雙對兩眼 是獨相隨只求他日 能雙歸嬌女 我輕扶琴燕嬉 我紫竹林癡情紅顏心甘情愿千里把君尋紅顏 我癡情笑曲動 我琴聲妙輕狂高傲懵懂無知只怪太年少棄江山 忘天下斬斷情絲 無牽掛千古留名傳佳話兩年征戰(zhàn) 以白發(fā)一生征戰(zhàn) 何人陪誰是誰非 誰相隨戎馬一生為了誰能愛幾回 恨幾回敗帝王 斗蒼天奪得皇位以成仙豪情萬丈天地間續(xù)寫另類 帝王篇紅塵事我 以斬斷久經(jīng)戰(zhàn)場 人心亂當(dāng)年揚(yáng)名又力萬這一戰(zhàn)我無遺憾相思 我愁斷腸眼中 我淚兩行多年為君一統(tǒng)天下戎馬把名揚(yáng)煙雨 我平凡事此生 我懷大志為了佳人回眸一笑立下這毒誓百花 我出芬芳回首 我曲流傷回眸滄海一首憂歌感觸莉花香將軍出征 人在外歸來之日 誰還在兄弟把酒 論豪邁馳騁疆場 求一敗一人我飲酒醉酒過三巡 人憔悴佳人 她仍未歸寒里一人 獨傷悲繁星 他在閃爍月光 他太落寞鏡花水月太過清澈是非恩怨我對與錯佳人 魂牽夢繞帶走 我的驕傲就算知道是圈套仍然愿意我為你跳斬情絲 斷牽掛懷念三千 你秀發(fā)日月翻騰 山河畫醉生夢死 一剎那流水 伴隨落花冷風(fēng) 卷起飛沙漫天風(fēng)我漫天刮三門醉于望天塌相思雨 南柯一夢一支筆我拿起筆回眸寫下這一曲我最后不過煙一縷看今生 飲酒醉人醉情思我無力爭提酒一人到三更我望不穿她那盞燈夜 漫長苦回味酒 三巡仍憔悴醉 佳人太嫵媚一首琵琶心已碎寒 天下再回首風(fēng) 卷過千日香吹 出那三人州我一人煮酒含淚光寫下 一人春豪已下 孤酒斷腸紅顏煮酒不在身旁寒風(fēng)吹我心微涼最終 那酒已醒終于失去你身影我就站在男人頂懷念當(dāng)初的場景再舉杯抬頭望月似去追我寒風(fēng)吹佳人一去我為誰歸退隱江湖我獨傷悲

一人我飲酒醉 醉把佳人 成雙對兩眼說獨相隨我只求他日 能雙歸嬌女我輕扶琴 燕嬉我紫竹林我癡情紅顏心甘情愿 那么千里把君尋說紅顏 癡情笑 曲動 我琴聲妙我輕狂高傲懵懂無知么只怪太年少棄江山 忘天下 斬斷情絲 無牽掛千古留名傳佳話 那么兩年征戰(zhàn) 已白發(fā)一生征戰(zhàn) 何人陪 誰是誰非 誰相隨戎馬一生為了誰 能愛幾回 恨幾回敗帝王 斗蒼天 我奪得皇位已成仙豪情萬丈天地間 我續(xù)寫另類 帝王篇紅塵事我 已斬斷 久經(jīng)戰(zhàn)場 人心亂當(dāng)年揚(yáng)名又力萬 TM這一戰(zhàn)我無遺憾相思 我愁斷腸 眼中 我淚兩行多年為君一統(tǒng)天下 戎馬把名揚(yáng)煙雨 我平凡事 此生 我懷大志為了家人回眸一笑立下這毒誓百花 我出芬芳 回首 我曲流觴我回眸滄海一首憂歌感觸梅花香將軍出征人在外 歸來之日 誰還在兄弟把酒 論豪邁 馳騁疆場求一敗一人我飲酒醉 酒過三巡 人憔悴佳人 她仍未歸 寒里一人 獨傷悲繁星 它在閃爍 月光 他太落寞鏡花水月太過清澈是非恩怨我對與錯佳人 魂牽夢繞 帶走 說我的驕傲就算知道是圈套 那么仍然愿意為你跳斬情絲 斷牽掛 懷念三千 你秀發(fā)日月翻騰 山河畫 醉生夢死 一剎那流水 我伴隨落花 冷風(fēng) 我卷起飛沙漫天風(fēng)沙漫天刮 TM三門醉于望天塌相思雨 南柯一夢一支筆拿起筆 回眸寫下這一曲最后不過煙一縷看今生 飲酒醉 人醉情絲無力掙提酒一人到三更 我望不穿她那盞燈夜 漫長苦回味 酒 三巡人憔悴醉 佳人太嫵媚 說一首琵琶心已碎

一人我飲酒醉 酒過三巡 人憔悴 佳人 她仍未歸 寒夜一人 獨傷悲 繁星 他在閃爍 月光 他太落寞 鏡花水月太過清澈 是非恩怨我對與錯 佳人 魂牽夢繞 帶走 我的驕傲 就算知道是圈套 仍然愿意我為你跳 斬情絲，斷牽掛。懷念三千 你秀發(fā) 日月翻騰 山河畫 醉生夢死 一剎那 流水 伴隨落花 冷風(fēng) 卷起飛沙 漫天寂

一人我飲酒醉 醉把佳人 成雙對 兩眼是獨相隨只求他日 能雙歸嬌女我輕扶琴 燕嬉我紫竹林 癡情紅顏心甘情愿 千里把君尋.紅顏 我癡情笑 曲動我 琴聲妙 我輕狂高傲懵懂無知只怪太年少棄江山 忘天下 斬斷情絲 無牽掛 千古留名傳佳話 兩年征戰(zhàn) 以白發(fā)一生征戰(zhàn) 何人陪 誰是誰非 誰相隨 戎馬一生為了誰 能愛幾回 恨幾回敗帝王我 斗蒼天 奪得皇位以成仙 豪情萬丈天地間 續(xù)寫另類 帝王篇紅塵事我 以斬斷 久經(jīng)戰(zhàn)場 人心亂 當(dāng)年揚(yáng)名又力萬 是這一戰(zhàn)我無遺憾相思 我愁斷腸 說眼中 我淚兩行 多年為君一統(tǒng)天下 戎馬把名揚(yáng)煙雨 我平凡事 說此生 我懷大志 我為了家人回眸一笑立下這毒誓百花 我出芬芳 回首 我曲流觴 回眸滄海一首憂歌感觸梨花香將軍出征人在外 歸來之日 誰還在 兄弟把酒 論豪邁 馳騁疆場求一敗一人我飲酒醉 酒過三巡 人憔悴 佳人 她仍未歸寒里一人 獨傷悲 繁星 它在閃爍月光 他太落寞 鏡花水月太過清澈是非恩怨我對與錯佳人 魂牽夢繞 帶走 我的驕傲 就算知道是圈套 仍然愿意我為你跳 斬情絲 斷牽掛懷念三千 你秀發(fā) 日月翻騰 山河畫醉生夢死 一剎那 流水 伴隨落花冷風(fēng) 卷起飛沙 漫天風(fēng)我漫天刮三門醉于望天塌 相思雨 南柯一夢一支筆我拿起筆?；仨鴮懴逻@一曲我最后不過煙一縷?？唇裆?飲酒醉人醉情絲我無力掙 提酒一人到三更我望不穿她那盞燈，夜 漫長苦回味酒 三巡人憔悴，醉 佳人太嫵媚一首琵琶心已碎贊走一走。 制作蠻累的

凡人不可貌相。 良藥苦口利于??；愁一愁。 日落胭脂紅。量小非君子。 朝霞不出門： 螞蟻搬家蛇過道。 笑一笑，來年枕著饅頭睡，忠言逆耳利于行，無度不丈夫這是人們在長期的生產(chǎn)實踐中，免得醫(yī)生開藥方，晚霞行千里，無雨也有風(fēng)，除非己莫為，海水不可斗量。 它是農(nóng)民在生產(chǎn)實踐中總結(jié)出來的農(nóng)事經(jīng)驗。 狹路相逢勇者勝。如，十年少。如。 莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家： 冬吃蘿卜夏吃姜。 若要人不知。 衛(wèi)生諺語是人們根據(jù)衛(wèi)生保健知識概括而成的。如，明日必有大雨到，觀察氣象的經(jīng)驗總結(jié)，白了頭： 今冬麥蓋三層被

一、氣象諺語 這是人們在長期的生產(chǎn)實踐中，觀察氣象的經(jīng)驗總結(jié)。如： 螞蟻搬家蛇過道，明日必有大雨到。 日落胭脂紅，無雨也有風(fēng)。 朝霞不出門，晚霞行千里。 二、農(nóng)業(yè)諺語 它是農(nóng)民在生產(chǎn)實踐中總結(jié)出來的農(nóng)事經(jīng)驗。如： 今冬麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡。 莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家。 三、衛(wèi)生諺語 衛(wèi)生諺語是人們根據(jù)衛(wèi)生保健知識概括而成的。如： 冬吃蘿卜夏吃姜，免得醫(yī)生開藥方。 笑一笑，十年少；愁一愁，白了頭。 四、社會諺語 社會諺語泛指為人處世、接物待人、治家治國等方面應(yīng)注意的事。如： 量小非君子，無度不丈夫。 凡人不可貌相，海水不可斗量。 若要人不知，除非己莫為。 良藥苦口利于病，忠言逆耳利于行。 狹路相逢勇者勝。 五、學(xué)習(xí)諺語 多是學(xué)習(xí)經(jīng)驗的總結(jié)，激勵人們發(fā)奮學(xué)習(xí)。如： 刀不磨要生銹，人不學(xué)要落后。 世上無難事，只要有心人。 十五個吊桶打水——七上八下 和尚打傘——無法無天（無發(fā)無天） 臘月天氣——動手動腳（凍手凍腳） 父親向兒子磕頭——豈有此理（豈有此禮） 公共廁所扔石頭——引起公憤（引起公糞） 外婆死了兒子——無救（無舅） 老公拍扇——凄涼（妻涼） 秀才的空棺材出葬----------目中無人（木中無人） 王八中解元----------規(guī)矩（龜舉） 花生--------------非吵不可（非炒不可） 皮匠不帶錐子--------真行（針行） 何家姑娘嫁給鄭家----正合適（鄭何氏） 和尚的房子----------妙（廟） 河邊洗黃蓮----------何苦（河苦） 做夢變蝴蝶----------想入非非（想入飛飛） 猴子學(xué)走路----------假惺惺（假猩猩） 精裝茅臺------------好久（好酒） 蜘蛛拉網(wǎng)------------自私（自絲） 瞎子背瞎子----------忙上加忙（盲上加盲） 西瓜地裏散步--------左右逢源（左右逢圓） 脫了舊鞋換新鞋------改邪歸正（改鞋歸正） 麻布袋草布袋--------一代不如一代（一袋不如一袋） 碗底的豆子----------歷歷在目（粒粒在目） 賣布不帶尺----------存心不良（存心不量） 窮木匠開張----------只有一句（只有一鋸） 磚窯裏失火----------謠言（窯煙） 燈盞無油------------費心（費芯） 鐘馗嫁妹------------鬼混（鬼婚） 糞船過江------------裝死（裝屎） 黏窩窩摻黃蓮--------一年一年的苦（一黏一黏的苦） 藥鋪裏開抽屜--------找玩（找丸） 癩蝦蟆跳水井--------不懂（噗咚） 唱戲的騎馬----------不行（步行） 炒咸菜不放醬油------有言在先（有鹽在先） 從河南到湖南--------難上加難（南上加南] 打燈籠搬石頭--------照辦（照搬） 大水沖走土地廟------留神（流神） 耕地裏甩鞭子--------吹牛（催牛） 孩子的脊梁----------小人之輩（小人之背） 航空兵翻觔斗--------顛倒是非（顛倒試飛） 夢想絕不是夢，兩者之間的差別通常都有一段非常值得人們深思的距離。（古龍） 志道者少友，逐利者多儔（漢·王符） ●一個人如果已經(jīng)把自己完全投入于權(quán)力和仇恨中，你怎么能期望他還有夢？（古龍） ●夢是心靈的思想，是我們的秘密真情（杜魯門·卡波特） ●夢想只要能持久，就能成為現(xiàn)實。我們不就是生活在夢想中的嗎？（丁尼生） ●夢想一旦被付諸行動，就會變得神圣（阿·安·普羅克特） ●一切活動家都是夢想家（詹·哈尼克） ●人生最苦痛的是夢醒了無路可走。做夢的人是幸福的；倘沒有看出可以走的路，最要緊的是不要去驚醒他（魯迅） ●夢想家的缺點是害怕命運（斯·菲利普斯） ●夢想家命長，實干家壽短（約·奧賴?yán)? ●夢境每是現(xiàn)實的反面（偉格利） ●如果失去夢想，人類將會怎樣 弱者坐待時機(jī)；強(qiáng)者制造時機(jī)。 如果能隨理想而生活，本著正直自由的精神，勇敢直前的毅力， 誠實不自欺的思想而行，一定能臻于至美至善的境地。 我們應(yīng)該不虛度一生，應(yīng)該能夠說：“我已經(jīng)做了我能做的事?！? 在成名的道路上，流的不是汗水而是鮮血，他們的名字不是用筆，而是用生命寫成的。 我們每天都愉快地過著生活，不要等到日子過去了才找出它們的可愛之點，也不要把所有特別合意的希望都放在未來。 科學(xué)的基礎(chǔ)是健康的身體。 上聯(lián)：好讀書不好讀書。 下聯(lián)：好讀書不好讀書。 此聯(lián)為【明】徐渭所作。上聯(lián)指年少時好（hǎo）讀書卻不愛好（hào）讀書，年老時愛好讀書不好讀書。 上聯(lián)：閑人免進(jìn)賢人進(jìn)。 原對：盜者休來道者來。 新聯(lián)：撈者莫來勞者來。 吾聯(lián)：罪客勿來醉客來。 此聯(lián)為【明】擔(dān)山和尚所作。 上聯(lián)：理想莫享醴。 下聯(lián)：前途弗圖錢。 上聯(lián)：獨覽梅花掃臘雪； 下聯(lián)：細(xì)睨山勢舞流溪。 此聯(lián)的妙處在于上聯(lián)急讀如音階：‘多來米發(fā)索拉西’。下聯(lián)為方言讀數(shù)字：‘一二三四五六七’。 上聯(lián)：暑鼠涼梁，提筆描貓驚暑鼠。 原對：饑雞盜稻，呼童拾石打饑雞。 古對：渴鶴汲漈，令奴響槍擊渴鶴。 此聯(lián)又作‘暑鼠量梁’。 上聯(lián)：暑鼠涼梁，筆璧描貓暑鼠驚竟沿檐，撞樁斯死，老貓食尸。 原對：缺！ 吾對：饑雞盜稻，同童拾石饑雞逸亦飛扉，碰棚彼斃，矢石落籮。 此聯(lián)為網(wǎng)友改上聯(lián)而出之新聯(lián)，余勉而對矣。 上聯(lián)：雞饑爭豆斗。 下聯(lián)：鼠暑上梁涼。 上聯(lián)：溪西犀喜戲。 下聯(lián)：囿右鼬悠游。 上聯(lián)：今宵消夏。 下聯(lián)：明晌賞花。 上聯(lián)：士農(nóng)工（宮）商角徴羽。 下聯(lián)：寒熱溫涼（良）恭儉讓。 吾聯(lián)：鋁銅金鉬（木）水火土。 參考資料： 百度 百科 回答者： cssche110 - 一級 2010-2-5 10:47 這是人們在長期的生產(chǎn)實踐中，觀察氣象的經(jīng)驗總結(jié)。如： 螞蟻搬家蛇過道，明日必有大雨到。 日落胭脂紅，無雨也有風(fēng)。 朝霞不出門，晚霞行千里。 它是農(nóng)民在生產(chǎn)實踐中總結(jié)出來的農(nóng)事經(jīng)驗。如： 今冬麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡。 莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家。 衛(wèi)生諺語是人們根據(jù)衛(wèi)生保健知識概括而成的。如： 冬吃蘿卜夏吃姜，免得醫(yī)生開藥方。 笑一笑，十年少；愁一愁，白了頭。 量小非君子，無度不丈夫。 凡人不可貌相，海水不可斗量。 若要人不知，除非己莫為。 良藥苦口利于病，忠言逆耳利于行。 狹路相逢勇者勝。 回答者： 小金豆一號 - 一級 2010-2-5 11:17 歇后語:劉備借荊州—— 有借無還. 張飛穿針——不可能 關(guān)公沒面前耍大刀——班門弄斧 看著天摸地—— 心不在焉 六點種的分時鐘—— 難兄難弟 雙手擎根雞毛—— 大材小用 煮熟的鴨子飛上天—— 真倒霉 塔頂散步——被風(fēng)吹走 火燒旗桿——長嘆(炭) 糞坑關(guān)刀——文(聞)也不能，武(舞)也不能。[編輯本段]【歇后語】 十五個吊桶打水——七上八下 和尚打傘——無法無天（無發(fā)無天） 臘月天氣——動手動腳（凍手凍腳） 父親向兒子磕頭——豈有此理（豈有此禮） 公共廁所扔石頭——引起公憤（引起公糞） 外婆死了兒子——無救（無舅） 老公拍扇——凄涼（妻涼） 秀才的空棺材出葬----------目中無人（木中無人 王八中解元----------規(guī)矩（龜舉） 花生--------------非吵不可（非炒不可） 皮匠不帶錐子--------真行（針行） 何家姑娘嫁給鄭家----正合適（鄭何氏） 和尚的房子----------妙（廟） 河邊洗黃蓮----------何苦（河苦） 做夢變蝴蝶----------想入非非（想入飛飛） 猴子學(xué)走路----------假惺惺（假猩猩） 精裝茅臺------------好久（好酒） 蜘蛛拉網(wǎng)------------自私（自絲） 瞎子背瞎子----------忙上加忙（盲上加盲） 西瓜地裏散步--------左右逢源（左右逢圓） 脫了舊鞋換新鞋------改邪歸正（改鞋歸正） 麻布袋草布袋--------一代不如一代（一袋不如一袋） 碗底的豆子----------歷歷在目（粒粒在目） 賣布不帶尺----------存心不良（存心不量） 窮木匠開張----------只有一句（只有一鋸） 磚窯裏失火----------謠言（窯煙） 燈盞無油------------費心（費芯） 鐘馗嫁妹------------鬼混（鬼婚） 糞船過江------------裝死（裝屎） 黏窩窩摻黃蓮--------一年一年的苦（一黏一黏的苦） 藥鋪裏開抽屜--------找玩（找丸） 癩蝦蟆跳水井--------不懂（噗咚） 唱戲的騎馬----------不行（步行） 炒咸菜不放醬油------有言在先（有鹽在先） 從河南到湖南--------難上加難（南上加南] 一等二靠三落空，一想二干三成功。 ◆一天不練手腳慢，兩天不練丟一半，三天不練門外漢，四天不練瞪眼看。 ◆十年練得好文秀才，十年練不成田秀才。 ◆人在世上練，刀在石上磨。 ◆人行千里路，勝讀十年書。 ◆人心隔肚皮，看人看行為。 ◆力是壓大的，膽是嚇大的。 ◆三天不念口生，三年不做手生。 ◆口說無憑，事實為證。 ◆湖里游著大鯉魚，不如桌上小鯽魚。 ◆口說不如身到，耳聞不如目睹。 ◆山里孩子不怕狼，城里孩子不怕官。 ◆萬句言語吃不飽，一捧流水能解渴。 ◆山是一步一步登上來的，船是一櫓一櫓搖出去的。 ◆千學(xué)不如一看，千看不如一練。 ◆久住坡，不嫌陡。 ◆馬看牙板，人看言行。 ◆不經(jīng)冬寒，不知春暖。 ◆不挑擔(dān)子不知重，不走長路不知遠(yuǎn)。 ◆不在被中睡，不知被兒寬。 ◆不下水，一輩子不會游泳；不揚(yáng)帆，一輩子不會撐船。 ◆不當(dāng)家，不知柴米貴；不生子，不知父母恩。 ◆不摸鍋底手不黑，不拿油瓶手不膩。 ◆水落現(xiàn)石頭，日久見人心。 ◆打鐵的要自己把鉗，種地的要自己下田。 ◆打柴問樵夫，駛船問艄公。 ◆寧可做過，不可錯過。 ◆頭回上當(dāng)，二回心亮。 ◆發(fā)回水，積層泥；經(jīng)一事，長一智。 ◆耳聽為虛，眼見為實。 ◆老馬識路數(shù)，老人通世故。 ◆老人不講古，后生會失譜。 ◆老牛肉有嚼頭，老人言有聽頭。 ◆老姜辣味大，老人經(jīng)驗多。 ◆百聞不如一見，百見不如一干。 吃一回虧，學(xué)一回乖。 當(dāng)家才知鹽米貴，出門才曉路難行。 光說不練假把式，光練不說真把式，連說帶練全把式。 百川東到海,何時復(fù)西歸？少壯不努力,老大徒傷悲。(漢樂府《長歌行》) 百學(xué)須先立志。(朱熹) 寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來。 筆落驚風(fēng)雨,詩成泣鬼神。(杜甫) 別裁偽體親風(fēng)雅,轉(zhuǎn)益多師是汝師。(杜甫) 博觀而約取,厚積而薄發(fā)。(蘇軾) 博學(xué)之,審問之,慎思之,明辨之,篤行之。(《禮記》) 不登高山,不知天之高也;不臨深溪,不知地之厚也。(《荀子》) 不飛則已,一飛沖天;不鳴則已,一鳴驚人。(司馬遷) 不患人之不己知,患不知人也。(孔子) 不入虎穴,焉得虎子？(后漢書) 不塞不流,不止不行。(韓愈) 不識廬山真面目,只緣身在此山中。(蘇軾) 不畏浮云遮望眼,自緣身在最高層。(王安石) 不以規(guī)矩,無以成方園。(孟子) 采得百花成蜜后,為誰辛苦為誰甜。(羅隱) 倉廩實則知禮節(jié),衣食足則知榮辱。(《管子》) 操千曲而后曉聲,觀千劍而后識器。(劉勰) 察己則可以知人,察今則可以知古。(《呂氏春秋》) 差以毫厘,謬以千里。(《漢書》) 長風(fēng)破浪會有時,直掛云帆濟(jì)滄海。(李白) 臣心一片磁針石,不指南方不肯休。(文天祥) 沉舟側(cè)畔千帆過,病樹前頭萬木春。(劉禹錫) 吃一塹,長一智。(古諺語) 尺有所短,寸有所長。(屈原) 出師未捷身先死,長使英雄淚沾襟。(杜甫) 春蠶到死絲方盡,蠟炬成灰淚始干。(李商隱) 春風(fēng)得意馬蹄疾,一日看盡長安花。(孟郊) 春色滿園關(guān)不住,一枝紅杏出墻來。(葉紹翁) 春宵一刻值千金。(蘇軾) 從善如登,從惡如崩。(《國語》) 大丈夫?qū)幙捎袼?不能瓦全。(北齊書) 大直若屈,大巧若拙,大辯若訥。(《老子》) 丹青不知老將至,富貴于我如浮云。(杜甫) 但愿人長久,千里共蟬娟。(蘇軾) 當(dāng)斷不斷,反受其亂。(漢書) 當(dāng)局者迷,旁觀者清。(新唐書) 得道者多助,失道者寡助。(《孟子》) 登山則情滿于山,觀海則意溢于海。(劉勰 東邊日出西邊雨,道是無晴卻有晴。(劉禹錫) 讀書百遍,其義自現(xiàn)。(三國志) 讀書破萬卷,下筆如有神。(杜甫) 讀書之法,在循序而漸進(jìn),熟讀而精思。(朱熹) 讀萬卷書,行萬里路。(劉彝) 福州鼓山 地出靈泉潤海表 凈地何須掃 天生石鼓鎮(zhèn)閩中 空門不用關(guān) 日日攜空布袋，少米無錢，卻剩得大肚寬腸，不知眾檀越信心時，用何物供養(yǎng) 年年坐冷山門，接張待李，總見他歡天喜地，請問這頭陀得意處，是甚私來由 福州西湖李鋼祠 進(jìn)退一身關(guān)社稷 英靈千古鎮(zhèn)湖山 福州西湖開化寺 桑柘幾家湖上社 芙蓉十里水邊城 福州烏山琵琶亭 一彈流水一彈月 半入江風(fēng)半入云 福州林則徐墓 風(fēng)清華表翔無鶴，云護(hù)佳城關(guān)玉魚 百丈松楸馴鹿土，千秋佳節(jié)臥牛眠 福州洪塘金山寺 日夜長浮，不用千篙爭上水 乾坤屹立，獨能一柱砥中流 福建連江百洞山 初地引人徐入勝 蓮岫聳奇觀，喜百洞壘壘，從此振衣絕頂 好山一望始開懷 虎門留戰(zhàn)績，嘆大江滾滾，更誰擊楫中流 福建永泰方廣巖 石室云開，風(fēng)大地山河三千世界 水簾風(fēng)卷，露半天樓閣十二欄干 廈門浪嶼日光巖 浪擊龍宮鼓 風(fēng)敲梵剎鐘 廈門太平巖 石為迎賓開口笑 山能作主樂天成 廈門中巖 中隱春深飛野鶴 巖泉石瘦響寒林 廈門集美鰲園 花草春常在 喬木認(rèn)前痕，劫后能酬經(jīng)始志 蟲魚萬象觀 菁莪期遠(yuǎn)蔭，老來猶報濟(jì)時心 福建鄭成功祠 由秀才封王，主持半壁舊江山，為天下讀書人頓增顏色 驅(qū)外夷出境，自壁千秋新事業(yè)，語中國有志者再鼓雄風(fēng)