假茅臺(tái)是勾兌的什么酒，高端白酒也是勾兌的嗎

高度白酒一般情況下不是勾兌的

很多假茅臺(tái)五糧液都是勾兌的，越高端，假的越多

茅臺(tái)酒是勾兌酒，茅臺(tái)酒以本地優(yōu)質(zhì)糯高粱為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長，多次發(fā)酵，多次取酒等獨(dú)特工藝，這是茅臺(tái)酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺(tái)酒要經(jīng)過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲（發(fā)酵七次）、七次取酒，生產(chǎn)周期長達(dá)一年，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方準(zhǔn)裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過程近五年之久。擴(kuò)展資料茅臺(tái)酒原料：茅臺(tái)酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱，當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其它地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)88%以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于茅臺(tái)酒工藝的多輪次翻烤，使茅臺(tái)酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺(tái)酒用高粱皮厚，并富含2%－2.5%的單寧，通過茅臺(tái)工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺(tái)酒香味的前體物質(zhì)，最后形成茅臺(tái)酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。參考資料來源：百度百科-茅臺(tái)酒

釀造型酒水達(dá)到15度左右，比如黃酒、葡萄酒等等，白酒是蒸餾酒，是發(fā)酵結(jié)束后要進(jìn)行蒸餾提取，酒度可以達(dá)到很高。茅臺(tái)、五糧液、汾酒、蒙古王酒等等白酒都是經(jīng)過蒸餾提取的。酒度高正?，F(xiàn)象。

你好！搜一下：發(fā)酵釀造的酒只能達(dá)到15℃，那高度烈酒全是勾兌的了，茅臺(tái)也是？僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

假茅臺(tái)在制作的過程中大多是不法分子先安裝電鉆針頭，控制閘閥進(jìn)行鉆孔，然后用注射器抽出真的茅臺(tái)，用1:20的比例與金質(zhì)習(xí)酒進(jìn)行勾兌，然后在以其他方式將劣質(zhì)酒輸入收回的茅臺(tái)酒瓶里，最后用石膏敷在小孔上防漏。因?yàn)轭伾c瓶子基本相同，所以很難被及時(shí)甄別，大多數(shù)人在喝茅臺(tái)的時(shí)候也感覺真假茅臺(tái)口感并無二致。社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展越來越快，人們的生活質(zhì)量也在不斷的提升，很多人在生活中也會(huì)選擇用茅臺(tái)酒來招待別人，不過在喝酒的過程中卻會(huì)發(fā)現(xiàn)，自己買到了假的茅臺(tái)酒，這時(shí)候一定要學(xué)會(huì)拿起法律的武器來捍衛(wèi)自己的合法權(quán)益，及時(shí)曝光出來可以更好的減低損失。這個(gè)事情是怎么回事？2022年3月8日，明道酒業(yè)向長沙酒商湖南玖品盈香酒業(yè)有限公司供應(yīng)茅臺(tái)散瓶酒204瓶，在2022年3月9日長沙酒商收到這批貨物之后，發(fā)現(xiàn)其中有61瓶打孔茅臺(tái)，然后將這件事情曝光了出來。目前案件仍在進(jìn)一步的偵辦當(dāng)中，不過事情發(fā)生之后明道酒業(yè)對假酒進(jìn)行了賠償。假茅臺(tái)是怎樣做到無孔不入的？眾所周知，茅臺(tái)的防偽指數(shù)極高。但是人們在制作假茅臺(tái)的過程中，也會(huì)利用專業(yè)技術(shù)，在茅臺(tái)瓶身進(jìn)行打孔，將里面的真酒抽出之后，再將假酒灌入，因此如果不仔細(xì)觀察是發(fā)現(xiàn)不了假茅臺(tái)的，一般來說去就打孔的位置在瓶底瓶身正背標(biāo)下，還有一部分大假茅臺(tái)在瓶口，瓶蓋，膠帽，封膜下面，因此我們在生活中也一定要學(xué)會(huì)仔細(xì)甄別，如果買到假茅臺(tái)的話，一定要保留證據(jù)及時(shí)曝光出來，這樣可以更好的避免扯皮現(xiàn)象產(chǎn)生。

富盛天下這個(gè)品牌的酒是產(chǎn)自貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，偶爾機(jī)會(huì)喝過一次覺得還不錯(cuò)，酒質(zhì)很好，喝了不上頭，多喝不容易上頭，而且價(jià)格也不貴。

內(nèi)行人告訴你吧！不是假茅臺(tái)，只是一個(gè)茅臺(tái)企業(yè)里出來的師傅來到了富盛天下，讓你花少的價(jià)格喝到了茅臺(tái)的口感！買賣，買賣不存在欺騙。

酒是純糧食酒，最高有30年的基酒，酒還是不錯(cuò)的，我就在這家企業(yè)上班

喝假酒對身體的危害：有可能會(huì)引起身體中毒，會(huì)有頭痛，頭暈，乏力失眠，嘔吐，意識(shí)不清楚，眼睛不適，還有可能引發(fā)肝臟的損傷，嚴(yán)重的有可能會(huì)昏迷或者抽搐。茅臺(tái)酒辨別方法：看外箱包裝，印刷清晰，茅臺(tái)廠家的編號(hào)是由噴碼機(jī)噴上去的數(shù)字有斷聯(lián)。但是假茅臺(tái)他們的機(jī)器沒有那么好，所以他們數(shù)字是沒有斷聯(lián)的。看包裝上條形碼，可以對查詢碼進(jìn)行查詢，看是否是真茅臺(tái)。鎮(zhèn)茅臺(tái)一般他的印刷或者商標(biāo)這些都會(huì)非常的整齊和規(guī)范，還會(huì)出現(xiàn)顏色不均勻等現(xiàn)象。而且他外包裝的碼可以跟里面的條型碼對應(yīng)的上。看酒瓶的包裝盒，包裝盒顏色均勻靚麗，摸上去會(huì)有凹凸感?？此钠靠冢?guī)的茅臺(tái)瓶口咬合得十分整齊規(guī)范一些假茅臺(tái)的蓋子是可以隨便進(jìn)行流動(dòng)的問何處不平整。茅臺(tái)酒膠蓋上會(huì)有防偽標(biāo)識(shí)，可以非常清楚的看到茅臺(tái)酒的拼音和漢字印在上面。看他的生產(chǎn)廠商，真正的茅臺(tái)廠商只有一個(gè)，就是中國貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)有限公司，很多假冒的都會(huì)打著他的副廠，或者分廠進(jìn)行銷售。而且真正的茅臺(tái)酒價(jià)位很貴，假茅臺(tái)酒賣的比較便宜。這一次警方就查獲假酒2萬多瓶，只賣300元號(hào)，稱是副廠出品。在市面上這一瓶酒的價(jià)位將近2000多。假酒一般都是用劣質(zhì)的白酒進(jìn)行勾兌。為了和茅臺(tái)酒的口感顏色達(dá)到一致，他們會(huì)加上酒精和其他的配料。還有一些會(huì)用工業(yè)酒精進(jìn)行勾兌食用白酒進(jìn)行銷售。而工業(yè)酒精中含有甲醇，甲醇是有毒物質(zhì)，會(huì)容易使人致盲，量多的話有可能還會(huì)死亡。 購買茅臺(tái)時(shí)，一定要去正規(guī)的商店或者超市進(jìn)行購買。

購買白酒看白酒標(biāo)準(zhǔn)，執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)志就是GB查看白酒包裝，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20821，GB/T20822標(biāo)準(zhǔn)的白酒是使用了食用酒精勾兌的白酒。其它國家標(biāo)準(zhǔn)是固態(tài)法糧食釀造的白酒。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)就不確定了。勾兌是白酒保障質(zhì)量和口感的關(guān)鍵步驟，所有白酒都經(jīng)過勾兌這個(gè)環(huán)節(jié)。

普通白酒需要的材料有：己酸乙酯，乙酸乙酯，乳酸乙酯，丁酸乙，己酸，乙酸，乳酸，丁酸，還有一些調(diào)口感的（調(diào)酸劑，醋翁，冰乙酸。）一般歸類是，四大酸四大酯。（我是一名白酒勾兌員）

其實(shí)這個(gè)“勾兌酒屬不屬于假酒”的問題看似非常簡單，但是真實(shí)答案肯定很多人是想不到的。這要看到底怎么定義“傳統(tǒng)意義”和“假酒”這些標(biāo)準(zhǔn)概念，因?yàn)槿绾螞]有衡量標(biāo)準(zhǔn)的話，那肯定接下來說什么都是扯皮的事情罷了。原酒在出廠時(shí)都要先看看出廠酒是不是得符合【出廠的酒精濃度】。如果不夠出廠的【酒精度數(shù)】，就要在原酒里再加上原酒的高度酒，進(jìn)行【勾兌】達(dá)到符合要求。從法律上講勾對也合法，勾對酒，勾對醬油，勾對食用油，勾對醋，只要不超標(biāo)就可以了，很多酒廠沒酒糟，醬油醋不用發(fā)酵，做基酒發(fā)不了財(cái)，勾對的年年發(fā)，基醬油基醋基酒就是拿來做引子的，院士是國家的院士，醬香型酒院士的科技成果能否轉(zhuǎn)化成國家的技術(shù)推廣，所有酒廠都可以利用起勾兌酒技術(shù)生產(chǎn)能夠?yàn)槿嗣穹?wù)的公共產(chǎn)品…！勾兌酒是假灑，像 醬油一樣，堅(jiān)油是醬油 豆制品 發(fā)酵一定時(shí)間一百多天，才成品，如果你鉤醬油是假油！灑也一樣的。茅臺(tái)灑是祖先 釀酒釀出來的，不是你靠勾兌灑發(fā)明的。傳統(tǒng)意義上看，勾兌是酒質(zhì)的重要保證，茅臺(tái)總工被推薦參評(píng)院士，憑的就是勾兌酒的技術(shù)。所以，勾兌酒不是假酒。假酒指的是不符合商品基本要求的酒，如假茅臺(tái)。不同窖池、不同餾分、不同貯存期的酒進(jìn)行調(diào)和，這就是勾兌。勾兌并不是大家理解的酒精加水加香精，而是具有高度技術(shù)含量和感悟的專業(yè)技能。從理論上說，所有的商品酒在出廠前都必須經(jīng)過勾兌，純糧酒不允許使用任何添加劑，只能用酒勾酒。而液態(tài)法白酒是可以用食用酒精加乙酸乙酯，丁酸乙酯等等一些香精調(diào)配。所以勾兌不是假酒，勾兌這個(gè)詞只是今年被不法分子用壞了。

醬香型白酒最核心的釀造工藝就是以酒勾酒，是將白酒標(biāo)準(zhǔn)化的一個(gè)關(guān)鍵。采用陳年老酒進(jìn)行勾兌使得口感更好品質(zhì)更加。醬香型白酒釀造都經(jīng)過了復(fù)雜的工藝其中要經(jīng)過七次取酒，這七次取得酒就是基酒也就是所謂的原漿酒，不同批次取出來的基酒品質(zhì)也大不相同，再存放五年以上后將這些酒再與新酒進(jìn)行勾兌才能產(chǎn)出更好的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒。勾兌酒是一種工藝，是醬香型的白酒的核心。茅臺(tái)酒也是酒勾酒勾兌出來。如果你還想具體的了解可以看一下七種武器酒其中一件酒配一拼30ML的酒王自己進(jìn)行勾兌，可以幫助你更好的了解為什么醬香酒都是勾兌出來的。希望對你有所幫助，望采納，謝謝！

引言：茅臺(tái)酒賣的價(jià)錢非常的昂貴，所以一些酒販子就會(huì)抓住這個(gè)機(jī)會(huì)。有些喜歡收藏酒的人，就會(huì)不惜花重金購買茅臺(tái)酒。所以市面上就出現(xiàn)了很多用假酒精勾兌出來的假茅臺(tái)酒。也就是外表是茅臺(tái)的瓶子里邊卻不是茅臺(tái)酒。如果喝假酒會(huì)有什么后果呢，今天小編就給大家分析一下。一、事件的還原12月16日的時(shí)候，南昌市的市場監(jiān)管局公布了一條消息。西湖分局接到了一條線索，西湖區(qū)桃花路的一家物流公司，接了一單賣假酒的訂單。這筆訂單涉嫌侵犯了貴州茅臺(tái)酒的商標(biāo)專用權(quán)，所以南昌市分局接到了這條線索，立馬就快速響應(yīng)了，聯(lián)合了公安局西湖的分局民警趕到了這家物流公司。在現(xiàn)場就查獲了6箱貴州茅臺(tái)酒的白酒，經(jīng)過檢驗(yàn)，該批假酒全部都是假的。執(zhí)法人員也對賣假酒的商販進(jìn)行了依法處置，也對涉嫌侵犯商標(biāo)的白酒代理商進(jìn)行調(diào)查了。二、喝假酒會(huì)有什么后果假酒又被叫勾兌酒，一般就是在里面添加一些酒精，然后再和一些亂七八糟的東西勾兌出酒的味道。如一般都是采用甲醇，甲醇對神經(jīng)和視網(wǎng)膜都有非常大的影響。如果長期喝假酒的話，就會(huì)導(dǎo)致眼睛失明，如果有一些人群對酒精過敏的話，喝了假酒對心肝腎的危害長期性的損傷。有很多人平常喝酒的時(shí)候沒有任何的反應(yīng)，但是一旦喝了假酒就會(huì)非常的頭痛，這都是喝假酒的現(xiàn)象。而且一些人喝完假酒頭會(huì)非常的疼痛，這也就屬于酒精中毒。和酒精過敏不一樣，酒精過敏在第2天只會(huì)有一些短暫的難受，但酒精中毒就需要去醫(yī)院輸液了。而且假酒對人身體的損害也是非常的大，假酒里邊一些添加物很多人都不知道具體是什么添加物，所以喝了之后很有可能就會(huì)去醫(yī)院洗胃。

不是假的，只是不是糧食酒

是的

白酒都是經(jīng)過勾兌、調(diào)味的，不管是真的酒還是假的酒都要經(jīng)過勾兌，你所指的勾兌酒在專業(yè)術(shù)語上應(yīng)該叫新型白酒，新型白酒已經(jīng)被國家認(rèn)可，但是消費(fèi)者對新型白酒還是有點(diǎn)不接受，主要是因?yàn)楹枚鄾]良心的廠家不用合格的食用酒精勾兌，有的還用工業(yè)酒精勾兌，有些消費(fèi)者就喝了出了事，所以消費(fèi)者不接受，再有一個(gè)是新型白酒的口感不及純糧固態(tài)發(fā)酵酒，一般名酒都是純糧固態(tài)發(fā)酵的，不會(huì)是用酒精勾兌的，因?yàn)榫凭磧恫怀瞿欠N口感，行業(yè)也有專門的監(jiān)督部門的，你看名酒的包裝盒上一般都有“純糧固態(tài)發(fā)酵”的圖標(biāo)的。

有是有，不過的確很多名酒都是假酒，不過也有部分不太有名的酒倒是真酒，名酒不般都是銷量大了，供不應(yīng)求然后廠家就做假，我最近了解到一家酒廠（舜皇釀酒有限公司），舜帝皇酒，酒的品質(zhì)非常不錯(cuò)，對人的身體基本上沒有什么損害。

自家釀的酒最好，我爸每年都釀重陽酒喝，又香對身體又好！另外的都是添加了各種原材料的哦

開原玫瑰酒玫瑰液白酒系列

那你買正宗的廠家生產(chǎn)的醬香型白酒啊

沒有。

酒精本來就揮發(fā)的很快，再加上白酒的濃度不是很高的的話，是會(huì)那樣的。