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1,酒吧調(diào)酒一個(gè)月多少工資
友友你好,很高興看到你的帖子,能夠幫你解答問(wèn)題。調(diào)酒師的工資,要看你自己的技術(shù)水平了,水平高工資就高,水平低工資也就低了,反正現(xiàn)在的行情是這樣的,低到1500左右2000元一個(gè)月的,高到6000-7000元,甚至上萬(wàn)的都有。 調(diào)酒師是一種接觸面廣泛的職業(yè),在工作的時(shí)候,你可以接觸到各個(gè)層次的人,對(duì)你各方面的能力都是一種鍛煉,當(dāng)你各方面的能力都提升了之后,將來(lái)可以做酒吧管理職業(yè)經(jīng)理人、調(diào)酒培訓(xùn)教師、洋酒飲料代理或酒吧設(shè)備用品經(jīng)銷、開(kāi)店等,這些發(fā)展都是很好的,只要你肯下功夫。 我是一名未來(lái)的調(diào)酒師,目前還在學(xué)習(xí),在成都的地平線調(diào)酒師培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)校不錯(cuò),學(xué)得挺好的。
b-52 轟炸機(jī):(甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加)將原料依次倒入利喬杯中.并且點(diǎn)燃伏特加出品,兌和法調(diào)制。地震 earthquake:(杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3)將原料搖勻倒入雞尾酒杯。21 點(diǎn):杰克丹尼0.75,咖啡甜酒0.75。電蕉:香蕉酒0.75,特其拉酒0.75。長(zhǎng)島凍茶:(金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、檸檬汁1oz)將原料倒入調(diào)酒壺?fù)u勻,倒入加冰的高杯,然后注滿可樂(lè)。處女:(特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz)材料搖勻倒入雞尾酒杯,然后從中間滴入適量紅石榴糖漿。寡婦之吻(widow‘s kiss):1點(diǎn)安哥斯特拉苦酒、15ml當(dāng)姆香草利口酒、15ml黃色沙度士酒、30ml蘋果白蘭地酒搖和法,用雞尾酒杯盛載,杯口裝飾1粒草莓。椰子特其拉(coconut tequila):5ml馬拉斯加無(wú)色櫻桃利口酒、15ml檸檬汁、15ml椰子奶(coconut milk)、40ml特其拉酒、1/2杯碎冰。攪和法,將上述各種材料依次放入電動(dòng)攪拌機(jī)中,高速運(yùn)轉(zhuǎn)20s,用碟形香檳酒杯盛載。威士忌蘇打(whisky soda):海波杯中加入適量冰塊、1份威士忌酒、適量冰鎮(zhèn)蘇打水、調(diào)酒棒1支?;钏共剪敚╳all‘s blue):15ml青檸果汁、25ml橙味利口酒、25ml金酒。先用藍(lán)色橙味利口酒沾濕古典杯杯口,將杯口沾滿糖粉,杯內(nèi)放入3塊冰塊,之后將配方中所給材料搖妥后濾入杯中。加州人(californian):5ml杏汁、20ml美國(guó)混合威士忌酒、30ml甜味美思酒、40ml鮮橙汁。搖和法,濾入加有冰塊的古典杯中。金湯力(gin tonic):海波杯中加入適量冰塊、1份金酒、適量冰鎮(zhèn)湯力汽水、檸檬片1片,調(diào)酒棒1支。西方的玫瑰(western rose):5ml檸檬汁、15ml杏子白蘭地酒、15ml干味美思酒、30ml金酒。搖和法,用雞尾酒杯盛載,杯口裝飾1粒紅櫻桃。邱比特(cupid):1個(gè)生雞蛋、5ml糖漿、40ml干味雪利酒、少許胡椒粉。搖和法,雞尾酒杯。老姆可口(rum coke):海波杯中加入適量冰塊、1份黑老姆酒、適量冰鎮(zhèn)可口可樂(lè)、檸檬片1片,調(diào)酒棒1支。白象(white elephant):1個(gè)生雞蛋白、20ml甜味美思酒、30ml金酒。搖和法,濾入雞尾酒杯中。櫻花(cherry blossom):2點(diǎn)橙味利口酒、2點(diǎn)紅石榴糖漿、2點(diǎn)檸檬汁、25ml櫻桃白蘭地酒、25ml白蘭地酒。搖和法,搖妥之后將酒液濾入雞尾酒杯中。薄荷朱麗浦(mint julep):4支薄荷葉、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒。在一容器中用少許蘇打水將糖粉化開(kāi),加入薄荷葉搗爛,再加入波本威士忌,攪動(dòng),濾入加有冰塊的古典杯中,攪涼,裝飾1支薄荷葉、1支短吸管。白玫瑰(white rose):1個(gè)生雞蛋白、10ml橙汁、15ml青檸果汁、15ml馬拉斯加無(wú)色櫻桃利口酒、30ml金酒。搖和法,雞尾酒杯盛載。天使的玫瑰(angel‘s rose):1點(diǎn)金巴利苦酒、1/4個(gè)生雞蛋白、20ml菠蘿汁、20ml君度利口酒、20ml美國(guó)波本威士忌。搖和法,用雞尾酒杯盛載,杯口裝飾半片橙片和1粒紅櫻桃。香檳朱麗浦(champagne julep):4支薄荷葉、1茶匙糖粉、1份白蘭地酒、180ml冰鎮(zhèn)香檳酒。在坦布勒杯中將薄荷葉搗碎,將糖粉在杯中用少許蘇打水化開(kāi),和碎薄荷葉攪勻后,杯中加入適量碎冰,倒入白蘭地酒和香檳酒,裝飾1支薄何葉、1支吸管。螺絲刀開(kāi)瓶器(corkscrew):15ml干味美思酒、15ml桃子利口酒、40ml白色老姆酒。搖和法,用雞尾酒杯盛載,杯中裝飾1片青檸片。阿蘭(allen):1點(diǎn)檸檬汁、20ml馬拉斯加白色櫻桃利口酒、40ml金酒。調(diào)和法,用雞尾酒杯盛載??_(carrol):20ml甜味美思酒、40ml白蘭地酒。調(diào)和法,雞尾酒杯,杯中加入1粒紅櫻桃裝飾。白蘭地費(fèi)茲(brandy fizz):搖酒壺、1茶匙糖粉、1個(gè)檸檬的汁、1份白蘭地酒。搖妥,濾入坦布勒杯,加滿冰鎮(zhèn)蘇打水。田納西黑泥:原料:適量杰克丹尼、適量杏仁甜酒、適量咖啡(按個(gè)人口味酌量)。制法:將煮熟的咖啡倒入大咖啡杯中,再加入杰克丹尼與杏仁甜酒。熱托地:原料:5厘升蘇格蘭威士忌、1湯匙蜂蜜、半杯開(kāi)水、一滴鮮榨檸檬汁、一片檸檬桂皮粉、一小枝桂皮、5枚丁子香花蕾。制法:先將威士忌和蜂蜜倒入耐高溫的威士忌酒杯中。倒入半杯開(kāi)水,搖勻。5枚丁子香花蕾嵌到檸檬片上,放到酒杯里:撒上桂皮粉,加一大滴檸檬汁。再次搖勻,插入桂皮枝做點(diǎn)綴。莫基多:原料:5厘升龍涎香朗姆酒、一滴綠檸檬鮮榨汁、一滴糖汁、4片鮮薄荷葉、汽水 制法:先將薄荷葉放到雞尾酒杯里,加朗姆酒,用力搖勻直至薄荷散發(fā)出香味。按個(gè)人口味加冰屑、檸檬汁和糖汁。加汽水搖勻。插一根麥管,你就可以品味神秘的莫基多了!牛奶潘趣:原料:3厘升白蘭地、3厘升朗姆酒、牛奶、白糖(視個(gè)人的口味)、肉豆蔻碎屑 制法:調(diào)酒杯加滿冰塊,倒入白蘭地和朗姆酒搖勻,倒入威士忌酒杯里。加牛奶,視個(gè)人口味加糖,撒上肉豆蔻。燈籠褲:原料:5厘升杜松子酒、兩滴苦艾酒、一滴甜味苦艾酒 制法:先將杜松子酒和兩種苦艾酒倒入裝有冰塊的調(diào)酒器中。搖勻之后立即倒入馬丁尼酒杯中。注意:酒杯需事先冰凍。金湯力(gintonic) 晶瑩剔透的杯體中,冰塊懸浮在酒中,氣泡包圍著檸檬薄片,感覺(jué)清涼而又爽口。 配料:金酒1/4,湯力水3/4(此乃比例) 容器:高波杯 飾物:檸檬片 調(diào)配方法:將金酒倒入高波杯中,在杯中加入冰塊,用湯力水注滿,最后在杯中加入檸檬薄片進(jìn)行裝飾。 夢(mèng)幻勒曼湖(fantasticleman) 這款經(jīng)典的雞尾酒,它是以瑞士的夢(mèng)幻之湖“勒曼湖”為主題所調(diào)制而成的雞尾酒。它曾在各種雞尾酒大賽中獲得過(guò)很多優(yōu)勝,也曾獲得世界雞尾酒表演會(huì)的銀牌。杯中呈現(xiàn)藍(lán)色濃淡層次,讓人覺(jué)得寧?kù)o而高雅。 配料:清酒3/10,櫻桃酒1/20,檸檬汁1/20,湯力水4/10,藍(lán)色柑香酒微量,白色柑香酒1/5 容器:高腳玻璃杯 調(diào)配方法:將清酒、冰塊、白色柑香酒、櫻桃酒與檸檬汁倒入調(diào)酒壺中,搖蕩后倒入杯中,加滿湯力水,再將藍(lán)色柑香酒慢慢沿杯邊倒入杯底。 新加坡司令(singaporesling) 口感清爽的金酒配上熱情的櫻桃白蘭地,喝起來(lái)口味更加舒暢。夏日午后,這種酒能使人疲勞頓消。 配料:金酒1/9,檸檬汁1/6,砂糖或糖漿2匙,櫻桃白蘭地1/18,蘇打水2/3 容器:平底杯 飾物:紅櫻桃、柳橙各一 調(diào)配方法:將金酒、檸檬汁、砂糖或糖漿和冰塊倒入調(diào)酒壺內(nèi),攪勻后倒入杯中;加入冰塊,并將蘇打水注滿,最后在杯中沿杯邊注入櫻桃白蘭地,在杯邊用紅櫻桃和柳橙進(jìn)行裝飾。 金馬頸(horse’sneck) “馬頸”并不是單一的雞尾酒,它特指屈臣氏干姜水、檸檬皮共同組成的飲品。金馬頸選擇使用高杯與細(xì)長(zhǎng)的檸檬片作裝飾,使得整體的造型顯得修長(zhǎng)而別致。微甜的口感加上檸檬皮的清香味道,讓人感覺(jué)有點(diǎn)鮮美,是適合女性的美容佳品。 配料:金酒1/4,干姜水3/4 容器:高杯 飾物:檸檬皮 調(diào)配方法:將檸檬皮削成1.5cm的螺旋狀,將金酒倒入高杯中,將削好的檸檬皮垂直地放入高杯中,并將檸檬皮掛在杯口,加入冰塊后,用屈臣氏干姜水注滿即可。 秀蘭鄧波兒 雞尾酒酒名的取法有很多流派,有采用人名的,如湯姆柯林斯;采用地名的,如佛羅里達(dá),新加坡司令,上海等;還有采用樂(lè)曲的,如探戈,桑巴,華爾茲,查爾斯登等。本款雞尾酒毫無(wú)酒精,卻有著清冽甘甜的口感,色彩有著夏天般的熱情,讓人覺(jué)得清透中有濃烈。 配料:石榴糖漿1茶匙,干姜水補(bǔ)足剩余 容器:高波杯 飾物:檸檬片 調(diào)配方法:將石榴糖漿倒入高波杯中,用干姜水注滿酒杯,輕輕調(diào)和,加入冰塊后,用檸檬片放入杯中進(jìn)行裝飾。52 轟炸機(jī) 甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加制作方法:將原料依次倒入利喬杯中,并且點(diǎn)燃伏特加出品,兌和法調(diào)制。 地震 earthquake 杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3 制作方法:將原料搖勻倒入雞尾酒杯。 長(zhǎng)島凍茶 金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、檸檬汁1oz. 制作方法:將原料倒入調(diào)酒壺?fù)u勻,倒入加冰的高杯,然后注滿可 處女 特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz 制作方法:材料搖勻倒入雞尾酒杯,然后從中間滴入適量紅石榴糖漿 沙度士(chartreuseorange) 40ml黃色或綠色沙度士利口酒、 橙汁。 在加有冰塊的平底高杯中放入沙度士利口酒,加滿橙汁,裝飾1片橙片。 沼澤水(swamp water) 40ml綠色沙度士利口酒、菠蘿汁。 調(diào)制方法同橙味沙度士 沙度士湯力(chartreuse tonic) 40ml綠色沙度士利口酒、10ml檸檬汁、湯力汽水。 在平底高杯中放人適量冰塊,倒入沙度士利口酒和檸檬汁,加滿湯力汽水,杯中裝飾半片檸檬。 沙度士庫(kù)勒(chartreusecooler) 40ml黃色沙度士利口酒、60ml橙汁、20ml檸檬汁、苦昧檸檬汁汽水 將沙度士利口酒、橙汁和檸檬汁倒入加有冰塊的搖酒壺中,搖妥后流人加有少量冰塊的平底高杯內(nèi),加滿苦味檸檬汁汽水,輕輕攪動(dòng),裝飾1片橙片。 皇家咖啡(cafe royal)40ml黃色或綠色沙度士利口酒、1杯熱咖啡、1茶匙白糖、適量輕輕攪打起泡沫的鮮奶油(泡沫鮮奶油)。 在預(yù)先加 熱的高腳酒杯中加入沙度士利口酒、白糖和咖啡,攪勻后將泡沫鮮奶油漂浮在酒上面,撒上少許巧克力碎屑或碎片。 寶石(bijou) 20ml綠色沙度士利口酒、20ml金酒、 20ml干味美思酒。 將上述材料倒入加有冰塊的調(diào)酒杯中,攪勻后濾入冰涼的雞尾酒杯內(nèi)。 阿拉斯加(alaska) 20ml黃色沙度士利口酒、40ml金酒 調(diào)制方法同寶石。 沙度士清晨(chartreuse matin6e) 30ml黃色沙度士利口酒、30ml咖啡利口酒 30ml橙汁、30ml鮮奶油 將上述各種材料放入加有冰塊的搖酒壺中搖妥,之后濾入碟形雞尾酒杯 阿美利堪諾 5/10馬天尼紅酒,5/10馬天尼苦酒。 在加有冰塊的坦布勒杯中加入上述材料,加滿冰鎮(zhèn)蘇打水。放入半片橙片和1條檸檬片 布郎克斯 1/10鮮橙汁 2/10馬天尼干酒、2/10馬天尼紅酒 5/10金酒 搖酒壺cocktail杯。 佛妙3 3/10西柚汁 、2/10草莓甜酒、5/10俄得克酒 將上述材料依次放入加有冰塊的坦布勒杯中,加滿湯力水。 干馬天尼 調(diào)酒杯 2/10馬天尼干酒 8/10金酒 攪拌,雞尾酒杯裝飾:擰絞檸檬皮或加入橄欖(根據(jù)口味而定) negroni3/10馬天尼紅酒 、3/10馬天尼苦酒、4/10金酒 將上述材料倒入加冰塊的坦布勒杯中混合,裝飾半片橙片 波爾圖菲利蒲 1茶匙優(yōu)質(zhì)糖粉或1茶匙糖漿、1個(gè)雞蛋 2點(diǎn)干邑白蘭地酒v.s.o.p. 1份紅缽酒(40ml) 搖妥,雙量雞尾酒杯,撒上少許豆蔻粉。 螺絲刀4/10俄得克酒 6/10橙汁 坦布勒杯,加冰塊,將上述材料倒入。 亞歷山大 20ml鮮奶油、 20ml棕色可可甜酒、20ml白蘭地酒 搖蕩法進(jìn)行調(diào)制,栽杯為雞尾杯,在酒上面撒上一些肉豆蔻粉 比基尼 60ml鮮桃汁 140ml冰鎮(zhèn)香檳酒或葡萄汽酒 兌和法,將上述材料按配方所給先后順序依次倒入笛形香檳酒杯中。 霸克費(fèi)茲(含羞草) 80ml鮮橙汁 、120ml冰鎮(zhèn)香檳酒或葡萄汽酒 直接注入法,用笛形香檳酒杯盛載,在操作過(guò)程中應(yīng)先將鮮橙汁倒入杯中,最后加入香檳酒或葡萄汽酒。 戴可麗8ml糖漿、20ml檸檬或青檸果汁、40ml白老姆酒 搖蕩法,用雞尾酒杯盛載。 蓋日寶典 40ml金巴利苦酒 100ml橙汁 直接注入法,載杯為加滿冰塊的平底高杯或加滿冰塊的古典杯,裝飾物為半片橙子片。 金色美夢(mèng) 15ml鮮奶油、15ml橙汁、15ml君度利口酒、15ml千里安諾利口酒 搖蕩法,載杯為雞尾酒杯。 青草蜢20ml鮮奶油、20ml白色可可甜酒、20ml綠色薄荷甜酒 搖蕩法,濾入雞尾酒杯中。 愛(ài)爾蘭咖啡1吧匙糖粉、40ml愛(ài)爾蘭威士忌酒、80ml熱咖啡、25ml泡沫鮮奶油 在1個(gè)特制愛(ài)爾蘭咖啡杯或高腳水杯中,將糖粉、愛(ài)爾蘭威士忌酒和熱咖啡混合并攪至糖粉溶化,再將泡沫鮮奶油漂浮在上面,不要再攪拌,配1個(gè)咖啡勺和1支吸管奉客。 曼哈頓1點(diǎn)安哥斯特拉苦酒、15ml紅色味美思酒、40ml美國(guó)裸麥威士忌酒 調(diào)和法,栽杯為雞尾酒杯,杯中加入1粒紅櫻桃裝飾啤酒+雪碧=珊地伏特加+橙汁=螺絲刀朗姆酒+可樂(lè)+檸汁=自由古巴金酒+湯力水+檸汁=金湯力威士忌+檸汁+砂糖1勺=威士忌酸夠不 望采納
2,茅臺(tái)酒最新價(jià)格表
目前部分專賣店的茅臺(tái)酒價(jià)格表調(diào)整如下: 1、53度飛天 1519元 2、53度五星 1509元 3、紙珍 2359元 4、43度飛天 1099元 5、43度五星 1089元 6、50毫升53度飛天 298元 7、38度飛天 769元 8、38度五星 759元 9、開(kāi)國(guó)盛世 52000元 10、80年陳 缺貨 11、50年陳 26999元 12、30年陳 15999元 13、15年陳 7999元 14、53度世紀(jì)經(jīng)典 3560元 15、世博喜酒 6800元 16、龍年生肖酒 8000元 17、專賣店專供酒 2100元 18、53度1000ML茅臺(tái)酒 4480元 19、43度1000ML茅臺(tái)酒 2280元 20、貴州茅臺(tái)酒(典藏) 3500元 21、盛世國(guó)藏 2380元 22、貴州茅臺(tái)酒(新世紀(jì)) 3280元 23、貴州茅臺(tái)酒(貴賓特制) 3480元 各地略有差異,以當(dāng)?shù)貙Yu店實(shí)際標(biāo)價(jià)為準(zhǔn)。以上價(jià)格來(lái)自最專業(yè)的茅臺(tái)客網(wǎng)價(jià)格表。可以進(jìn)入茅臺(tái)客網(wǎng),這是最經(jīng)典的茅臺(tái)酒收藏網(wǎng)站,里面有提供專賣店茅臺(tái)酒價(jià)格表和以上各類酒的詳細(xì)圖片資料??梢栽诶锩孀詫W(xué)茅臺(tái)酒知識(shí),也可以發(fā)貼找專家咨詢,也可以發(fā)貼交易。 請(qǐng)百度搜索:茅臺(tái)客網(wǎng)
3,貴州茅臺(tái)酒價(jià)格表
截止2019年12月。其中53度500ml的茅臺(tái)酒價(jià)格一瓶在200-5000元不等。53°茅臺(tái)十五年500ml4599元53°茅臺(tái)王子500ml(6瓶套裝)799元53°茅臺(tái)王子酒 500ml129元53°茅臺(tái)王子酒500ml(雙瓶套裝)_白酒319元53°茅臺(tái)王子酒醬門經(jīng)典500ml199元53°茅臺(tái)王子酒醬門經(jīng)典500ml(6瓶套裝)899元53°茅臺(tái)王子酒醬門經(jīng)典500ml(雙瓶套裝)_白酒399元53°茅臺(tái)五星500ml_白酒1149元53°茅臺(tái)迎賓酒(新款)500ml_白酒99元53°茅臺(tái)迎賓酒500ML73元53°茅臺(tái)迎賓酒500ml(6瓶套裝)499元53°茅臺(tái)迎賓酒500ml(雙瓶套裝)_白酒139元如何辨別茅臺(tái)酒的真假1、茅臺(tái)酒的瓶蓋茅臺(tái)酒的瓶蓋是用鋁制的金屬防盜蓋,所以說(shuō)茅臺(tái)酒的瓶蓋一般摸起來(lái)都是比較光滑的,而且形狀也是統(tǒng)一的,并且我們仔細(xì)觀察一下的話,上面的圖案和文字也是非常清晰的,所以說(shuō)我們?cè)谫?gòu)買茅臺(tái)酒的時(shí)候可以先觀察一下茅臺(tái)酒的瓶蓋。2、觀察茅臺(tái)酒的包裝當(dāng)然茅臺(tái)酒的外包裝也是非常精致的,我們也可以通過(guò)茅臺(tái)酒的外包裝來(lái)觀察一下,一般來(lái)說(shuō)它外包裝的紙質(zhì)是非常干凈的,字體也非常的清晰,并且茅臺(tái)酒的瓶整體色澤都比較均勻,如果我們?cè)谫?gòu)買茅臺(tái)酒的時(shí)候發(fā)現(xiàn)包裝粗糙不堪,而且瓶子也有一些不均勻的地方,那么很有可能是假酒。3、聞一下茅臺(tái)酒的味道當(dāng)然對(duì)于一個(gè)比較專業(yè)的或者是經(jīng)常喝白酒的人來(lái)說(shuō),通過(guò)聞茅臺(tái)酒的味道就能夠辨別真假。如果銷售方允許的話,我們可以將茅臺(tái)酒倒進(jìn)小酒杯當(dāng)中。然后聞一下茅臺(tái)酒的味道,然后再將酒倒掉聞一下杯底,如果有淡淡的酒香味的話一般都是真正的茅臺(tái)酒,如果味道比較刺鼻的話,那么很有可能是假酒。