酒業(yè)的發(fā)展，做酒業(yè)生意有發(fā)展前途嗎

如果是代理，你需要有門子才能有發(fā)展前途，如果你是當(dāng)?shù)鼐祁愪N售，那多跑跑腿還是有肉吃的，勤奮點(diǎn)就好。

中國是卓立世界的文明古國，中國是酒的故鄉(xiāng)，中華民族五千年 歷史 長河中，酒和酒類文化一直占據(jù)著重要地位，酒是一種特殊的食品，是屬于物質(zhì)的，但酒又融于人們的精神生活之中。 酒文化作為一種特殊的文化形式，在傳統(tǒng)的中國文化中有其獨(dú)特的地位。在幾千年的文明史中，酒幾乎滲透到 社會 生活中的各個領(lǐng)域。首先，中國是一個以農(nóng)業(yè)國的國家，因此一切政治、經(jīng)濟(jì)活動都以農(nóng)業(yè)發(fā)展為立足點(diǎn)。而中國的酒，絕大多數(shù)是以糧食釀造的，酒緊緊依附于農(nóng)業(yè)，成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的一部分。糧食生產(chǎn)的豐歉是酒業(yè)興衰的晴雨表，各朝代統(tǒng)治者根據(jù)糧食的收成情況，通過發(fā)布酒禁或開禁，來調(diào)節(jié)酒的生產(chǎn)，從而確保民食?！　≈袊蔷频耐鯂?。酒，形態(tài)萬千，色澤紛呈；品種之多，產(chǎn)量之豐，皆堪稱世界之冠。中國又是酒人的樂土，地?zé)o分南北，人無分男女老少，族無分漢滿蒙回藏，飲酒之風(fēng)，歷經(jīng)數(shù)干年而不衰。中國更是酒文化的極盛地，飲酒的意義遠(yuǎn)不止生理性消費(fèi)，遠(yuǎn)不止口腹之樂；在許多場合，它都是作為一個文化符號，一種文化消費(fèi)，用來表示一種禮儀，一種氣氛，一種情趣，一種心境；酒與詩，從來就結(jié)下了不解之緣。不僅如此，中國眾多的名酒不單給人以美的享受，而且給人以美的啟示與力的鼓舞；每一種名酒的發(fā)展，都包容勞動者一代接一代的 探索 奮斗，英勇獻(xiàn)身，因此名酒精神與民族自豪息息相通，與大無畏氣概緊密相接。這就是中華民族的酒魂！與歐洲標(biāo)榜的“酒神”，甚稱伯仲。似乎可以認(rèn)為，有了名酒，中國餐飲才得以升華為夸曜世界的飲食文化?！　【?，作為世界客觀物質(zhì)的存在，它是一個變化多端的精靈，它熾熱似火，冷酷像冰；它纏綿如夢縈，狠毒似惡魔，它柔軟如錦緞，鋒利似鋼刀；它無所不在，力大無窮，它可敬可泣，該殺該戮；它能叫人超脫曠達(dá)，才華橫溢，放蕩無常；它能叫人忘卻人世的痛苦憂愁和煩惱到絕對自由的時空中盡情翱翔；它也能叫人肆行無忌，勇敢地沉淪到深淵的最底處，叫人丟掉面具，原形畢露，口吐真言?！　【疲谌祟愇幕?歷史 長河中，它已不僅僅是一種客觀的物質(zhì)存在，而是一種文化象征，即酒神精神的象征?！　≡谥袊?，酒神精神以道家哲學(xué)為源頭。莊周主張，物我合一，天人合一，齊一生死。莊周高唱絕對自由之歌，倡導(dǎo)“乘物而游”、“游乎四海之外”、“無何有之鄉(xiāng)”。莊子寧愿做自由的在爛泥塘里搖頭擺尾的烏龜，而不做受人束縛的昂頭闊步的千里馬。追求絕對自由、忘卻生死利祿及榮辱，是中國酒神精神的精髓所在?！　∈澜缥幕F(xiàn)象有著驚人的相似之處，西方的酒神精神以葡萄種植業(yè)和釀酒業(yè)之神狄奧尼蘇斯為象征，到古希臘悲劇中，西方酒神精神上升到理論高度，德國哲學(xué)家尼采的哲學(xué)使這種酒神精神得以升華，尼采認(rèn)為，酒神精神喻示著情緒的發(fā)泄，是拋棄傳統(tǒng)束縛回歸原始狀態(tài)的生存體驗(yàn)，人類在消失個體與世界合一的絕望痛苦的哀號中獲得生的極大快意。 中國釀酒的 歷史 ，甚至超過了我們的文明史，早在原始 社會 ，我們的祖先就開始飲酒了。因此關(guān)于酒的誕生，有各種各樣的傳說，比如猿猴造酒，儀狄造酒和杜康造酒等等。當(dāng)無論哪一種傳說，原因都是由于果子發(fā)霉，無意中發(fā)現(xiàn)了流出來的汁水非常甜。到了殷商時，出現(xiàn)了糧食釀酒。 魏晉時期，是中國古代酒文化發(fā)展的高潮，當(dāng)時 社會 處于戰(zhàn)亂之中，許多人無心政治，退隱山林，迷于佛道，崇尚玄談。整體上處于消極避世的狀態(tài)，飲酒自然成為了人們生活中最重要的部分。 其中的典型代表，竹林七賢之一的劉伶，他崇尚老莊 ,逍遙無為，他嗜酒如命，經(jīng)常坐著鹿車，帶著一車酒，一邊趕路一邊吃酒。除了劉伶，愛好大醉的人不在少數(shù)。我們在讀《蘭亭集序》的時候，對于書里寫到的“曲水流觴”也是羨慕不已。 據(jù)考古學(xué)家證實(shí)，在近代出土的新石器時代淘氣制品中已經(jīng)有了專門盛酒的容器，這從側(cè)面說明中國釀酒發(fā)展很早，并且當(dāng)時還很盛行。后期經(jīng)過夏商春秋，飲酒的器具也開始發(fā)展起來。經(jīng)過考古發(fā)現(xiàn)殷商時期出土的文物中，青銅類的酒具比較繁榮，自此之后關(guān)于酒類的記錄文字開始多了起來。 與世界其他國家一樣，中國酒也是按照釀造方法分類的，主要分為自然發(fā)酵的酒，發(fā)酵后蒸餾得來的酒，還有半發(fā)酵后蒸餾的配制酒。 1.發(fā)酵酒 發(fā)酵酒主要是指可釀酒原料被微生物糖化發(fā)酵或者直接經(jīng)過酵母菌發(fā)酵，利用壓榨過濾或者用自流汁的方式獲取發(fā)酵后的酒液。自然發(fā)酵得來的酒液酒精度相對比較低，一般在3%至18%左右，其中除了酒精還有很多維生素、礦物質(zhì)、有機(jī)酸、氨基酸多肽等營養(yǎng)物質(zhì)。其中發(fā)酵酒以啤酒和葡萄酒最出名。 2.蒸餾酒 蒸餾酒是指釀酒的原料被微生物糖化或者通過酵母菌直接發(fā)酵后，得來的發(fā)酵酒液經(jīng)過特殊的蒸餾器具蒸餾再次獲取的酒液，并且經(jīng)過特殊存儲后調(diào)制勾兌后得來的飲用酒，此酒酒精度相對發(fā)酵酒來說酒精度比較高，最高可至90%以上（列：前蘇聯(lián)的伏特加，美國的金酒等，此種高度酒很多都是幾次蒸餾所得），也有一些低度酒在28%至38%。酒中出酒精外還有少量的易揮發(fā)醇、醛、酯、酸等呈不同的香味組合。注：此酒基本不含人體必需的營養(yǎng)成分。 蒸餾酒類世界最出名的有：中國白酒、白蘭地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒、奶酒（蒸餾類型的）及其他類蒸餾酒。 3.配制酒 配制酒是指用發(fā)酵酒液和蒸餾酒或者可食用酒精最為基酒，直接和植物汁液或者冰水類飲料、藥物等經(jīng)過浸泡、蒸煮蒸餾等方式得到的酒液。此類酒酒精度也比較高，一般在18%至38%左右。 配制酒我們常見的有：藥酒、保健酒、雞尾酒等。中國釀酒的 歷史 ，甚至超過了我們的文明史，早在原始 社會 ，我們的祖先就開始飲酒了。 因此關(guān)于酒的誕生，有各種各樣的傳說，比如猿猴造酒，儀狄造酒和杜康造酒等等。當(dāng)無論哪一種傳說，原因都是由于果子發(fā)霉，無意中發(fā)現(xiàn)了流出來的汁水非常甜。 到了殷商時，出現(xiàn)了糧食釀酒。 魏晉時期，是中國古代酒文化發(fā)展的高潮，當(dāng)時 社會 處于戰(zhàn)亂之中，許多人無心政治，退隱山林，迷于佛道，崇尚玄談。 整體上處于消極避世的狀態(tài)，飲酒自然成為了人們生活中最重要的部分。我國是酒的故鄉(xiāng)，也是酒文化的發(fā)源地，是世界上釀酒最早的國家之一。酒的釀造，在我國已有相當(dāng)悠久的 歷史 。在中國數(shù)千年的文明發(fā)展史中，酒與文化的發(fā)展基本上是同步進(jìn)行的。 早初酒應(yīng)當(dāng)是果酒和米酒。自夏之后，經(jīng)商周、歷秦漢，以至于唐宋、皆是以果實(shí)糧食蒸煮，加曲發(fā)酵，壓榨而后才出酒的，無論是吳姬壓酒勸客嘗，還是武松大碗豪飲景陽崗，喝的就是果酒或米酒，隨著人類的進(jìn)一步發(fā)展，釀酒工藝也得到了進(jìn)一步改進(jìn)，由原來的蒸煮、曲酵、壓榨、改而為蒸煮、曲酵、餾、最大的突破就是對酒精的提純。數(shù)千年來，中國的釀酒事業(yè)，在 歷史 的變遷中，分支分流以至于釀造出了許多更具有地方特色，更能反應(yīng)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情的各類名酒，不同地域和不同民族的酒禮酒俗，無不構(gòu)造出一個博大的淵深的名酒古國。 酒是人類最古老的食物之一，它的 歷史 幾乎是與人類 歷史 一起開始的。中國制酒源遠(yuǎn)流長，品種繁多，名酒薈萃，享譽(yù)中外。 中國是世界文明古國，是酒的故鄉(xiāng)。在中華民族五千年 歷史 長河中，酒一直占據(jù)著重要地位。酒是一種特殊食物，是屬于物質(zhì)的，但又同時融于人們的精神生活之中。 我時常想假如我們的老祖宗沒有從那發(fā)爛的野果和放酒的剩飯的酸菜香中受到啟發(fā)，發(fā)明了釀造術(shù)，那么卷帙浩繁的二十四史將枯燥很多，歷朝歷代的 社會 生活將寡淡很多，我們回顧往昔的時候也將少了許多興味。 喝多了吐，吐完接著喝。 慨當(dāng)以慷，憂思難忘。何以解憂，唯有杜康。

在白酒板塊中，舍得酒業(yè)的走勢算是很不錯的，大部分買了舍得酒業(yè)的股票的投資者都賺到了。那么舍得酒業(yè)現(xiàn)在還能投資嗎，下面的時間我就跟大家詳聊一下。趁著還沒分析舍得酒業(yè)，可以先研究一下這份白酒行業(yè)龍頭股名單，大家不要錯過哦：寶藏資料！白酒行業(yè)龍頭股一欄表一、從公司角度來看公司介紹：白酒產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售是舍得酒業(yè)股份有限公司重點(diǎn)業(yè)務(wù)。公司為全國最大規(guī)模優(yōu)質(zhì)白酒生產(chǎn)企業(yè)之一，產(chǎn)品為"中國名酒"，多年來在行業(yè)評比中均名列前茅，產(chǎn)品質(zhì)量不斷追求卓越，獲得全國質(zhì)量管理獎，并以"良心品質(zhì)、綠色環(huán)保"著稱白酒業(yè)。公司系"中國名酒"和"中華老字號"企業(yè)，旗下核心品牌"沱牌"、"舍得"均為中國馳名商標(biāo)，連續(xù)四年入列 "中國500最具價值品牌"。從簡介上能夠看出舍得酒業(yè)有著相當(dāng)優(yōu)秀的實(shí)力，下面我們通過閃光點(diǎn)來對舍得酒業(yè)做一個分析，了解一下它是否值得各位小伙伴們投資。亮點(diǎn)一：老酒儲量全國領(lǐng)先 ，中高檔酒占比提升在1976年，公司就有一個戰(zhàn)略儲備計劃了，公司把每批次中最優(yōu)質(zhì)的基酒預(yù)留一定比例下來進(jìn)行儲備，公司釀酒規(guī)模更是在上世紀(jì)90年代就已進(jìn)入行業(yè)前三甲，留存的優(yōu)質(zhì)基酒大量增加，公司老酒儲量在全國獨(dú)占鰲頭，迄今達(dá)到12萬噸優(yōu)質(zhì)老酒，精良老酒的戰(zhàn)略儲備為公司打造老酒品類最佳品牌，實(shí)現(xiàn)中高端白酒銷量的倍量級遞增奠定了基礎(chǔ)。公司始終秉持"舍得酒，每一瓶都是老酒"的老酒策劃指導(dǎo)方向，然后塑造了"智慧舍得"、"品味舍得"兩大現(xiàn)象級單品，謀劃著把舍得塑造為老酒品類第一品牌和次高端龍頭，不斷突破營收，一步步打響了自己的中高端品牌。亮點(diǎn)二：堅(jiān)持雙品牌戰(zhàn)略，推動次高端擴(kuò)容公司始終保持雙品牌戰(zhàn)略，集中出品藏品舍得、智慧舍得、品味舍得、沱牌曲酒、沱牌特級T68等戰(zhàn)略單品，一直走老酒"3+6+4"營銷策略，積極轉(zhuǎn)變營銷思維，加上老酒的加持，順勢發(fā)力增長的概率很高，此外，采用樣本城市推廣和區(qū)域定制戰(zhàn)略，大眾白酒市場的影響力得以迅速恢復(fù)。由于篇幅受限，關(guān)于舍得酒業(yè)的更多深度報告和風(fēng)險提示，都弄到這篇研報里了，戳這里了解一下吧：【深度研報】舍得酒業(yè)點(diǎn)評，建議收藏！二、從行業(yè)角度看受中國經(jīng)濟(jì)空前繁榮發(fā)展的積極影響，白酒的產(chǎn)量、營收、利潤各大指標(biāo)持續(xù)飆升，到如今白酒行業(yè)已逐漸邁向穩(wěn)定期，部分中端酒消費(fèi)者往次高端酒方向轉(zhuǎn)移，次高端酒消費(fèi)者不斷涌現(xiàn)。當(dāng)前經(jīng)濟(jì)仍將穩(wěn)中向好發(fā)展，消費(fèi)結(jié)構(gòu)持續(xù)改善，次高端酒擴(kuò)容有可能繼續(xù)高速增長。除此之外，最近這幾年來，行業(yè)中的老酒熱潮慢慢興起，并且有越來越多的人進(jìn)入到這個市場來，老酒市場規(guī)模不斷壯大，中國老酒市場的發(fā)展非常迅速，已經(jīng)由原來的收藏為主轉(zhuǎn)向消費(fèi)為主，為數(shù)更多的老酒得到了消費(fèi)者們的認(rèn)可，并且在中國白酒的品質(zhì)升級中引領(lǐng)浪潮。舍得酒業(yè)，它在中高端白酒領(lǐng)域和老酒領(lǐng)域是出名的，未來的發(fā)展值得令人期待，三、總結(jié)結(jié)合以上所說，白酒可投資可消費(fèi)，從來不缺熱度，舍得酒業(yè)獨(dú)有品牌戰(zhàn)略讓舍得酒業(yè)有機(jī)會變得更加優(yōu)秀。但是說到底文章還是有一定的局限性，假若想掌握舍得酒業(yè)未來行情，那就點(diǎn)一點(diǎn)鏈接，有專業(yè)的投顧幫你診股，看下舍得酒業(yè)估值是高估還是低估：【免費(fèi)】測一測舍得酒業(yè)現(xiàn)在是高估還是低估？應(yīng)答時間：2021-09-07，最新業(yè)務(wù)變化以文中鏈接內(nèi)展示的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，請點(diǎn)擊查看

隨著人們保健意識的增強(qiáng)和飲用習(xí)慣的改變，未來紅酒的發(fā)展呈上升趨勢。從相關(guān)資料看，就紅酒營養(yǎng)價值的認(rèn)識已有效擴(kuò)大了紅酒的銷售份額，現(xiàn)在一年比一年量有較大的提升。

應(yīng)該是龍船紅 酒業(yè).

瀘州酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)是中國最大的酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)。又稱為“中國酒谷”。 瀘州酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)將匯聚瀘州酒業(yè)的品牌經(jīng)營、專業(yè)技術(shù)、酒類OEM管理經(jīng)驗(yàn)、人力資源等優(yōu)勢，最終在瀘州打造出一個以白酒生產(chǎn)加工為樞紐、連接上下游產(chǎn)品配套產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)集群，形成多贏共贏的中國白酒原產(chǎn)地黃金經(jīng)濟(jì)圈。

白酒是蒸餾烈酒的一種，特指產(chǎn)于中國的、以純糧釀造的烈性蒸餾酒，茅臺就是世界三大著名蒸餾烈酒之一。所以，白酒起源于中國，是一個沒有什么懸念的話題。但是，我國白酒起源于何時，中外學(xué)者尚有爭論、眾說不一，至今仍無定論。比較常見的說法，是源于明代藥物學(xué)家李時珍(1518—1593年)在《本草綱目》中所寫：“燒酒非古法也，自元時始創(chuàng)，其法用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器承取滴露，凡酸敗之酒皆可蒸燒。近時惟以糯米或黍或秫或大麥蒸熟，和曲釀甕中十日，以甑蒸好，其清如水，味極濃烈，蓋酒露也?！边@段話，除說明我國燒酒創(chuàng)始于元代之外，還簡略記述了燒酒的釀造蒸餾方法，故人以為可信

根據(jù)我國目前的查處酒駕的現(xiàn)狀來看.未來酒業(yè)的發(fā)展趨勢,最好是有酒的原味,又不能讓交警查處.呵呵........

不是喜歡吖那種酒只是看起來有派吧喝起來不一定好啦喝酒在個人啦不是都喜歡一種酒的嘿嘿``我就喜歡長城干紅

你好！2010年，是中國葡萄酒行業(yè)繼續(xù)走向成熟的一年，無論是世博會上，國酒長城華麗亮相，還是拍賣行里，名莊佳釀再創(chuàng)新高；無論是王朝酒業(yè)喜迎三十華誕，還是香格里拉瑪桑酒莊蓬萊開工；無論是解百納之爭重新裁定，還是焦點(diǎn)訪談披露昌黎假酒……2011，中國葡萄酒充滿期待。希望對你有所幫助，望采納。

低度、營養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)。

酒業(yè)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)在在中國市場越來越好了，當(dāng)年，中國的酒業(yè)一直以小、散、亂的形象示人，之后隨著華潤、青啤以及燕京和眾多若干外資的介入，啤酒行業(yè)走向了并購整合的發(fā)展道路。目前，華潤雪花、青啤、燕京、百威英博等大啤酒集團(tuán)去年的總銷量占整個行業(yè)的70%之多，整合效應(yīng)凸顯。不過，專家認(rèn)為，目前的規(guī)模效應(yīng)其實(shí)還未發(fā)揮到極致——市場多強(qiáng)并立、群雄割據(jù)，還沒有一個絕對的霸主，大多數(shù)還是在某個地區(qū)或某些地區(qū)占有率較高。對于啤酒行業(yè)而言，規(guī)模經(jīng)濟(jì)才有規(guī)模效益，行業(yè)必須進(jìn)一步布局整合，這是行業(yè)的大趨勢。有興趣的話可以上酒業(yè)英才網(wǎng)看，好像那個網(wǎng)站不錯，里面提供了很多酒業(yè)行業(yè)方面的人才信息，顯而一斑，是很有前景的！

1、市場的主動權(quán)轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者手中2、品牌化，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。3、價格戰(zhàn)退居幕后，高端品牌逐漸脫穎而出，就和愛馬仕一樣賣的不是包，是文化，是貴族身份。4、創(chuàng)新的營銷模式，隨著人們理性消費(fèi)，健康、保健、綠色將逐漸走進(jìn)人們的生活。附加值服務(wù)，將被重視。5、優(yōu)勝劣汰逐步加?。簭?qiáng)者打造王者團(tuán)隊(duì)，弱者內(nèi)部監(jiān)管不善，各大公司高管、核心技術(shù)人員、營銷團(tuán)隊(duì)，容易另起爐灶。希望我的的回答對你有所幫助，并采納我的建議。

西鳳酒1952系列產(chǎn)品是陜西同尊酒業(yè)有限責(zé)任公司與陜西西鳳酒集團(tuán)股份有限公司聯(lián)袂開發(fā)，采用西鳳酒廠獨(dú)有的金牌窖池（1952年被評為“中國四大名酒”的獨(dú)有窖池）釀造而成，成功推出的一款中高檔白酒。 此金牌窖池中的微生物在釀酒的特定環(huán)境下經(jīng)受酸水、酒精等因素變化的考驗(yàn)，適應(yīng)環(huán)境的微生物留了下來；久而久之，窖池就形成了優(yōu)良菌種的繁衍地，釀酒過程中產(chǎn)生的酸水不斷地向泥窖深處滲透，酸水內(nèi)含有豐富的營養(yǎng)，為微生物的衍生馴化提供了物質(zhì)保證。到目前為止，該窖池中含有600多種對人體有益微生物；微生物在其生命活動中產(chǎn)生香味，時間越長，微生物的種群和產(chǎn)生的香味物質(zhì)越多，用這樣的泥窖釀出的酒，必然具備濃郁誘人的香味；這就是行家常說的老窖產(chǎn)好酒的原因。上市的西鳳酒1952有三款產(chǎn)品——金尊典藏（45度、52度）、銀尊典藏（52度）、銅尊典藏（45度、52度）；產(chǎn)品整體外包裝新穎，文化底蘊(yùn)深厚，頗具秦漢風(fēng)韻，鐳射燙金西鳳字體，富麗堂皇。

2012年，從“復(fù)興四大名酒地位，打造百億西鳳，重回中國名酒第一陣營”的戰(zhàn)略目標(biāo)出發(fā)，陜西西鳳酒集團(tuán)股份有限公司進(jìn)一步轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念，改革營銷機(jī)制，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化宣傳造勢，嚴(yán)細(xì)內(nèi)部管理，各項(xiàng)工作取得了良好成績：1—8月份，公司實(shí)現(xiàn)銷售收入27.1億元（含稅），完成年度預(yù)算的77%，同比增長84%。實(shí)現(xiàn)利稅總額8.83億元，其中利潤3.73億元，主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)創(chuàng)公司歷史最好成績。