古越龍山黃酒，古越龍山是黃酒么

是的，古越龍山是浙江紹興的一家老牌黃酒生產(chǎn)基地之一，產(chǎn)品名字都叫花雕酒，有分五年、八年、十年、二十、三十、五十和六十年，價(jià)格也從幾塊到一萬(wàn)多不等。

古越龍山天純是2008年的酒天賜佳釀,純凈自然,這款古越龍山天純黃酒是一款采用優(yōu)質(zhì)原料釀制,不添加焦糖色的紹興黃酒。此酒清澈,純凈,味美,深受消費(fèi)者的喜愛與追捧。

古越龍山5年花雕黑蓋和黃蓋區(qū)別是口感不同。古越龍山是黃酒業(yè)界的中華老字號(hào)，產(chǎn)自紹興，好飲黃酒者無(wú)人不知無(wú)人不曉，古越龍山的酒口感醇厚，含糖量相對(duì)較低，溫涼飲用皆可。其實(shí)就個(gè)人貧弱的黃酒飲用經(jīng)歷來(lái)看，五年陳以上的黃酒熱一熱至少我是喝不出區(qū)別來(lái)?？紤]到品質(zhì)問(wèn)題，自己喝的話就推薦古越龍山的中央庫(kù)藏金5年花雕。

古越龍山黃酒好喝。古越龍山酒為紹興黃酒，其營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有蒸餾白酒不具備的增加營(yíng)養(yǎng)和調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)的雙向功能。據(jù)對(duì)的科學(xué)分析，紹興黃酒內(nèi)含多種氨基酸，總含量每升高達(dá)677.9毫克,尤其內(nèi)含人體必需的,而人體本身又不能合成,只能依靠從食物中攝取的8種氨基酸達(dá)2550毫克,是啤酒的11倍,葡萄酒的12倍,其中尤其是人體發(fā)育不可缺的賴氨酸含量達(dá)1.25毫克，還有以琥珀酸為主的有機(jī)酸近10種、維生素多種。黃酒是中國(guó)的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。古越龍山是黃酒中的“國(guó)酒“，黃酒市場(chǎng)沒有古越龍山就象白酒市場(chǎng)中沒有茅臺(tái)，釀酒技術(shù)獨(dú)樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。擴(kuò)展資料：黃酒分類：1、古越龍山：古龍?jiān)缴剑袊?guó)馳名商標(biāo)，隸屬于中國(guó)最大規(guī)模的黃酒企業(yè)——中國(guó)紹興黃酒集團(tuán)公司，總部實(shí)力雄厚，旗下?lián)碛泄旁烬埳?、沈永和、女兒紅、狀元紅、鑒湖等品牌。其中，古越龍山是中國(guó)黃酒第一品牌、中國(guó)黃酒行業(yè)標(biāo)志性品牌、國(guó)宴專用黃酒，2、會(huì)稽山：會(huì)稽山黃酒，中國(guó)名牌產(chǎn)品、中華老字號(hào)、擁有近三百多年釀制技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，行業(yè)第一家通過(guò)ISO9002國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，其主打——會(huì)稽山牌紹興酒，滋補(bǔ)型低度酒，酒度適中、性質(zhì)醇和、營(yíng)養(yǎng)豐富，可修身養(yǎng)性，延年益壽。3、沙洲優(yōu)黃：沙洲優(yōu)黃，江蘇省張家港釀酒有限公司旗下著名黃酒產(chǎn)品，其釀造工藝遠(yuǎn)在清光緒年間就已形成，且具有相當(dāng)?shù)囊?guī)模和影響，以具有鮮明江南水鄉(xiāng)特色的、以半干半甜為特點(diǎn)，在長(zhǎng)三角城市極為風(fēng)行，尋常百姓幾乎日飲一杯。

　　古越龍山黃酒是黃酒中的其中一種，也是比較有名的黃酒，那么你知道古越龍山黃酒有什么功效么?下面由我為大家整理古越龍山黃酒的功效的資料，希望大家喜歡!　　古越龍山黃酒的功效 　　一、排鉛作用 　　雄性ICR小鼠分為空白對(duì)照組、模型對(duì)照組和高中低三個(gè)劑量組?？瞻讓?duì)照組給予基礎(chǔ)飼料，模型對(duì)照組以及低中高三個(gè)劑量組給予含鉛飼料的同時(shí)灌喂黃酒，30天后，測(cè)定血、股骨、肝組織鉛含量。測(cè)定結(jié)果顯示：黃酒可明顯降低肝組織、血鉛含量，并具有劑量效應(yīng)。而劑量組與模型對(duì)照組之間骨鉛水平無(wú)顯著性差異，但隨著劑量的增加，小鼠骨鉛含量減少(見圖1-a、1-b、1-c)。 　　二、提高耐缺氧能力 　　連續(xù) 飼養(yǎng) 30天后，分別將各組小鼠放入盛有鈉石灰(吸收二氧化碳和水蒸氣)的玻璃磨口瓶中，瓶口用凡士林封閉。以小鼠最后一次呼吸為指標(biāo)，記錄其耐缺氧時(shí)間。各劑量組與空白對(duì)照組相比，耐缺氧時(shí)間都有所增加，而中劑量組和空白對(duì)照組的差異極其顯著(P<0.01)，低劑量和高劑量相對(duì)于空白對(duì)照組沒有顯著差異(P>0.05)。因此，認(rèn)為黃酒能夠提高小鼠的耐缺氧能力，但服用的劑量大小對(duì)耐缺氧能力的提高有很大影響。 　　三、增強(qiáng)學(xué)習(xí)記憶能力 　　用Y-型電迷宮研究黃酒對(duì)SD大鼠學(xué)習(xí)記憶能力的影響。大鼠灌喂黃酒30天后，逃避電刺激所用的時(shí)間縮短，逃避的正確率提高，證實(shí)黃酒能提高大鼠學(xué)習(xí)記憶能力，且與劑量有關(guān)。黃酒能提高大鼠學(xué)習(xí)記憶能力可能與酒中豐富的γ-氨基丁酸、生物活肽、氨基酸、礦物質(zhì)微量元素及維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有關(guān)(見圖2-a、2-圖2-b)。 　　四、增強(qiáng)免疫能力 　　用薄膜蒸發(fā)裝置去除酒精和水分的黃酒濃縮物實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)能顯著提高ICR小鼠的脾指數(shù)，促進(jìn)抗體生成細(xì)胞的形成，提高溶血素水平。由此認(rèn)為，黃酒提取物能促進(jìn)小鼠的體液免疫功能，但對(duì)小鼠的細(xì)胞免疫功能影響不明顯。 　　1.對(duì)抗體生成細(xì)胞的影響 　　用綿羊紅細(xì)胞(SRBC)免疫的小鼠脾細(xì)胞懸液與一定量的SRBC混合，在補(bǔ)體的參與下，使抗體分泌細(xì)胞周圍的SRB《華夏酒報(bào)》 文章 來(lái)源：cnw華夏酒報(bào):郵發(fā)代號(hào)23來(lái)源華夏酒報(bào):郵發(fā)代號(hào)23-189當(dāng)?shù)剜]局可訂閱中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)-189當(dāng)?shù)剜]局可訂閱inenews.com全年訂價(jià)156元C溶解，形成肉眼可見的空斑。溶血空斑數(shù)大體可反映抗體分泌細(xì)胞數(shù)。小鼠服用黃酒濃縮物30天后，中劑量組和高劑量組抗體生成細(xì)胞大量增加，分別比對(duì)照組增加183%和127%(見表1)。 　　2.對(duì)血清溶血素的影響 　　用SRBC免疫小鼠，產(chǎn)生抗SRBC抗體(溶血素)，與SRBC一起孵育，在補(bǔ)體參與下，可發(fā)生溶血反應(yīng)，釋放血紅蛋白，通過(guò)測(cè)定血紅蛋白含量反映動(dòng)物血清中溶血素的含量，溶血素含量以半數(shù)溶血值(HC50)表示。各劑量組較對(duì)照組的HC50值都有所提高，其中高劑量組和低劑量組的HC50值與對(duì)照組具有極顯著的差異，而中劑量組和對(duì)照組間無(wú)顯著差異(P=0.055)(見表2)。 　　3.對(duì)脾指數(shù)的影響 　　將各實(shí)驗(yàn)組小鼠處死后稱體重，并取出小鼠的脾臟稱重，計(jì)算脾臟與體重的比值。小鼠服用黃酒濃縮物30天后，高劑量組較對(duì)照組脾指數(shù)顯著提高(見表3)。 　　五、延緩衰老 　　黃酒濃縮物對(duì)雌雄果蠅的平均壽命、半數(shù)死亡時(shí)間和最高壽命均有顯著延長(zhǎng)作用，但其效果與服用劑量有密切關(guān)系(見表4、表5)。 　　六、抗氧化能力 　　通過(guò)對(duì)黃酒抗氧化性的體外研究表明，黃酒有較強(qiáng)的總抗氧化能力、還原能力、清除DPPH自由基、超氧陰離子的能力。酚類物質(zhì)可以部分地解釋黃酒的抗氧化能力，但是 其它 存在于黃酒中的物質(zhì)，例如氨基酸、肽類、美拉德反應(yīng)產(chǎn)物也有可能具有抗氧化作用。具體成分還需要進(jìn)一步研究。 　　七、對(duì)體重的影響 　　實(shí)驗(yàn)大鼠在飼養(yǎng)過(guò)程中體重穩(wěn)步增加，其體重的增長(zhǎng)率分別是對(duì)照組>中劑量組>高劑量組>低劑量組，但通過(guò)統(tǒng)計(jì)分析表明，各組間的P都大于0.05，因此，黃酒對(duì)于正常老鼠的體重沒有明顯的影響。 　　經(jīng)常喝黃酒對(duì)人體的好處 　　1、增強(qiáng)免疫：黃酒含有的異麥芽糖、潘糖、異麥芽三糖等多種功能性低聚糖能有效促進(jìn)腸道雙歧桿菌增殖，降低血清中膽固醇及血脂水平，提高機(jī)體免疫力。 　　2、美容養(yǎng)顏：黃酒性溫和，含有豐富的B族維生素，適量暢飲可促進(jìn)血液循環(huán)，補(bǔ)血、美容養(yǎng)顏。 　　3、預(yù)防疾病：黃酒含有豐富有機(jī)酸，每飲用100ml“會(huì)稽山”紹興黃酒相當(dāng)于攝入500mg左右的低分子有機(jī)酸，可有效防止多種疾病發(fā)生。 　　4、增加記憶：黃 酒含有較豐富的y-氨基丁酸，這是一種非常好的生活性物質(zhì)，具有降血壓、改善腦功能、增加記憶、鎮(zhèn)靜神經(jīng)、提高肝、腎技能等多種生理活性，非常有益于人體健康。 　　5、 清除自由基：黃酒含有多酚物質(zhì)、類黑精、谷胱甘肽等多種生活性成分，這些物質(zhì)具有清除自由基，防止心腦血管病、抗癌、抗衰老等多種生理功能。 　　6、保護(hù)心臟：除了含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，黃酒中還有多種微量元素，微量元素雖然不是衡量營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高低的指標(biāo)，但現(xiàn)在醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，微量元素對(duì)機(jī)體生理活動(dòng)功能，預(yù)防各類心腦血管疾病的發(fā)生具有十分重要的意義。 　　7、藥用價(jià)值：《本草綱目》祥載了69種藥酒可以治疾病，這69種藥酒均以黃酒制成，用黃酒做藥引不僅能引藥歸經(jīng)，而且具有一定的補(bǔ)益、除濕、通絡(luò)、活血等功效，特別是對(duì)一些因寒濕攻脾而引起的胃腸不適，用溫黃酒做藥引效果更佳。 　　喝黃酒五禁忌 　　一、不宜空腹：人在飽腹時(shí)對(duì)酒精吸收慢，而空腹時(shí)吸收快，易醉。 　　二、不宜快飲：喝黃酒宜慢慢地品，放寬節(jié)奏，從容心境，充分享受酒味，是真正的飲酒。紹興酒富于營(yíng)養(yǎng)，慢慢飲容易吸收，是一種好方式，也是一種好境界。 　　三、不宜混飲：各種不同的酒混合起來(lái)飲用，易醉，而且會(huì)產(chǎn)生副作用，引起胃不適和頭痛等。 　　四、不宜過(guò)量：黃酒口感溫和，但切勿輕視他，因?yàn)楹茸砗?，后勁比較足。一般你白酒的酒量有半斤，喝黃酒千萬(wàn)別超過(guò)八兩，這樣比較好。而且適量常飲，對(duì)身體有益。 　　五、不宜酒后洗澡：酒后洗澡容易將體內(nèi)貯存的葡萄糖消耗掉。而血糖含量大幅度下降，能導(dǎo)致體溫急劇降低，嚴(yán)重的會(huì)引起休克。