老龍口白酒，老龍口白酒怎么樣

老龍口酒廠前身為義隆泉（后改稱萬隆泉）燒鍋，創(chuàng)建于1662年（清康熙元年），釀造歷史悠久。因燒鍋地處清朝龍興之地的“龍城之口”，后來釀出的酒被稱為“老龍口”白酒。 清初所釀白酒多貢奉朝廷，曾是康熙、雍正、乾隆，嘉慶、道光五帝10次東巡盛京（沈陽）御用貢酒生產(chǎn)地，素有“大清貢酒”之稱，流傳有“飛殤曾鼓八旗勇”之贊譽(yù)。 “老龍口”目前擁有東北建造最早、規(guī)模最大、保存最完整、連續(xù)燒酒時(shí)間最長的老窖池群。根據(jù)廠史記載，這個(gè)窖池群從清初建成伊始，至今一直在連續(xù)使用從沒有間斷過。歷盡三百多年的滄桑，“老龍口”一直在原地、原池釀酒，這在東北地區(qū)絕無僅有，即使在全國也比較罕見?？梢苑Q之為“關(guān)東第一窖”。 （老龍口酒歷史遺存圖集）

老龍口白酒，遼寧省沈陽市大東區(qū)特產(chǎn)，中國地理標(biāo)志產(chǎn)品；老龍口酒創(chuàng)始于建于1662年(清康熙元年)，釀造歷史悠久，產(chǎn)地位于長白山余脈與遼河沖積平原的過渡地帶，地下水源屬礦泉水質(zhì)，宜于釀酒；老龍口釀酒的窖池經(jīng)過幾百年的馴化富集了霉菌、酵母菌等種類繁多的微生物，為釀酒提供了呈香呈味的前驅(qū)體，形成了濃頭醬尾，綿甜醇厚的獨(dú)特風(fēng)格，老龍口品牌被授予中華老字號的稱號。

相傳清朝康熙元年，山西富商孟子敬到了盛京（即沈陽），見盛京市面繁華，悟出商機(jī)，買下了故宮小東門外的一塊空地，欲建釀酒作坊，但在院內(nèi)掘井時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)井水又苦又澀。正當(dāng)孟子敬犯難之際，一位善看風(fēng)水又受過孟子敬恩惠的敖公子走到作坊前，朗聲說道：“此地乃長白山之余脈，為大清皇室龍興之地，故，此井可稱‘萬隆泉’，另，此處為皇宮東邊口，為龍之口也，可用‘老龍口’作酒坊字號?！卑焦友援?，在深井前左傳九圈，又轉(zhuǎn)九圈，道：“這明明是口甜水井嘛，待我舀碗水，你等嘗嘗?！痹捯魟偮?，敖公子縱身躍入井中，只聽一聲巨響，一股水柱直沖云霄，云端處，立著敖公子，只見他抬手風(fēng)起，空中飄下緞帶，上書：“東海三太子，遼河小龍王，感恩脫劫難，報(bào)以萬隆泉?！泵献泳椿琶蛋?，頓悟：萬隆，乃萬龍也，此“萬隆泉”有“龍吐天漿” 之意。至此，苦井變甜井，人稱“龍?zhí)端薄！褒執(zhí)端彼|(zhì)清澈甘洌，所釀白酒醇厚，酒香蕩氣回腸，頗得酒客贊譽(yù)，有“關(guān)東第一窖”之美譽(yù)。大清朝康熙、雍正、乾隆，嘉慶、道光五帝先后10次東巡留都盛京拜祖，聞聽“龍?zhí)端贬劸?，皆大喜，均征為貢酒，后“萬隆泉”燒鍋，改為“義隆泉”燒鍋。

沈陽特產(chǎn)：老龍口白酒、小梁山西瓜、清水大米、遼中玫瑰、遼中寒富蘋果、東陵紅樹莓、法庫牛肉、遼中鯽魚、康平地瓜。1、老龍口白酒老龍口白酒是遼寧沈陽大東區(qū)特產(chǎn)，也是遼寧著名的特產(chǎn)酒，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。老龍口酒創(chuàng)始于建于1662年（清康熙元年），釀造歷史悠久，老龍口品牌被授予“中華老字號”的稱號。老龍口釀酒的窖池經(jīng)過幾百年的馴化富集了霉菌、酵母菌等種類繁多的微生物，為釀酒提供了呈香呈味的前驅(qū)體，形成了“濃頭醬尾，綿甜醇厚”的獨(dú)特風(fēng)格。2、小梁山西瓜小梁山西瓜是遼寧省沈陽市新民市特產(chǎn)，也是遼寧沈陽著名的特產(chǎn)水果，為全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志、國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。新民市素有“西瓜之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，產(chǎn)出的西瓜被稱為“梁山西瓜”，素以個(gè)大皮薄、果肉細(xì)嫩、甘美爽口、外觀亮麗、商品性好而聞名。所產(chǎn)優(yōu)質(zhì)西瓜約75%銷往東北三省和內(nèi)蒙古各大市場，其余遠(yuǎn)銷京、津、滬等南方市場。3、清水大米清水大米，遼寧省沈陽市沈北新區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。清水大米因原產(chǎn)于該區(qū)清水臺鎮(zhèn)而得名，外觀晶瑩透明，米粒呈橢圓形，大米蒸煮時(shí)，米飯濃香持久，飯粒完整柔軟油潤，米飯冷后不硬且有黏性。4、遼中玫瑰遼中玫瑰，遼寧省沈陽市遼中區(qū)特產(chǎn)，也是遼寧沈陽著名的特產(chǎn)花卉，為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。遼中區(qū)種植玫瑰歷史悠久、品種繁多，由于遼中地勢平坦，土質(zhì)肥沃，特別是因遼河形成的獨(dú)特小氣候，光照充足，空氣濕潤，造就了玫瑰優(yōu)勢生長的自然條件，被遼寧省人民政府認(rèn)定為遼寧特產(chǎn)“花卉”之鄉(xiāng)。5、遼中寒富蘋果遼中寒富蘋果，是遼寧省沈陽市遼中區(qū)特產(chǎn)，也是沈陽著名的特產(chǎn)水果，為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。遼中寒富蘋果以果實(shí)個(gè)頭大，呈短圓柱形、端正、外觀鮮艷、肉質(zhì)爽脆、多汁，不僅酸甜可口，芳香撲鼻，而且營養(yǎng)物質(zhì)含量極高。2011年11月30日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“遼中寒富蘋果”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。6、東陵紅樹莓東陵紅樹莓是遼寧省沈陽市東陵區(qū)特產(chǎn)，也是沈陽著名的特產(chǎn)水果，為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。東陵紅樹莓富含多種維生素、營養(yǎng)價(jià)值極高的水果，擁有“果中黃金”、“水果皇帝”的美譽(yù)。果形端正飽滿，果面光澤亮麗，果肉柔軟多汁，酸甜適口，香味濃郁。2011年07月05日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“東陵紅樹莓”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。7、法庫牛肉法庫牛肉是遼寧省法庫縣著名的特產(chǎn)，為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。法庫牛肉色澤好，大理石花紋分布均勻，煮沸后肉湯透明，口感瘦而不柴、肥而不膩。早在明朝時(shí)期，朝廷還將法庫指定為御用的牧場，專門為皇室貴族提供食用的牛羊。直至今日，法庫牛肉已對普通大眾開售，它風(fēng)味獨(dú)特，富有嚼勁。8、永樂葡萄永樂葡萄是遼寧省沈陽市蘇家屯區(qū)特產(chǎn)，也是遼寧沈陽出名的特產(chǎn)水果，為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。永樂葡萄不需要吐皮的葡萄，以其粒長、飽滿、皮肉長在一起、耐儲存、溫室培育等特點(diǎn)而聞名。2010年12月07日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“永樂葡萄”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。9、遼中鯽魚遼中鯽魚是遼寧省沈陽市遼中區(qū)特產(chǎn)，也是遼寧沈陽著名的特產(chǎn)水產(chǎn)品，為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。遼中鯽魚，個(gè)體大，體高背厚，肉味鮮美，2014年09月02日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“遼中鯽魚”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。10、康平地瓜康平地瓜是遼寧省沈陽市康平縣的特產(chǎn)，為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品?？灯娇h地處科爾沁沙地東南緣，以農(nóng)業(yè)為主，水域資源豐富、日照充足、秋季干爽，有利于地瓜糖分和各種營養(yǎng)成分的合成，康平地瓜便以色澤鮮艷、外皮光滑、口感甜綿沙、糯性強(qiáng)而聞名。2013年07月24日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“康平地瓜”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。