奔富8，奔富8要醒多久最好

奔富Bin8有13.5度和14.5度2種酒精含量。13.5度是2010年以前出的Bin8，比如2003年的Bin8。之后最近10年的Bin8都是14.5度的。所以因為年份和工藝不同所以酒精含量不同。

奔富8酲45分鐘左右是最佳時間。醒的時間過長會使完全熟化，酒的口感和單寧會發(fā)生變化的，酒香也會跑光的。

可以的。bin8是奔富2003年正式推出的酒款，也是如今產量比較大的酒款，作為bin系列的中檔入門。bin8是典型的澳洲紅酒的風格，作為主要以赤霞珠為主釀制的紅酒，擁有極為濃郁的果香味，酒體醇厚入口柔順，巧克力和櫻桃的香氣突出，并且還有淡淡的薄荷香味，這樣交織在一起，具有豐富的層次和多樣的口感，令人回味無窮。

可以用奔富bin8這款葡萄酒選用的葡萄品種是赤霞珠，而赤霞珠在釀造紅酒之中是非常好的葡萄品種了，用赤霞珠釀造出來的葡萄酒口感必然是柔順香甜的，而且非常的順滑。奔富bin8這款葡萄酒的原葡萄汁含量是90%，葡萄汁含量是很高的，味道自然也是非常的豐富，更是多層次和多種香味的完美結合。所以奔富bin8不是單一的口感的一款葡萄酒，它還有著巧克力與櫻桃的香味混在一起的酒香，并且還有淡淡的薄荷香味，這樣交織在一起，具有豐富的層次和多樣的口感，讓人非常的癡迷，這也是它能受到顧客喜愛的重要原因。

奔富Bin2是南澳州/維州多產區(qū)混釀，包括巴羅薩谷（南澳州）、克萊爾谷（南澳州）、邁拉侖谷（南澳州）和蘭好樂溪（南澳州）。在5或6年老橡木桶和大桶中熟化12個月。不銹鋼發(fā)酵罐中發(fā)酵。當然最主要是Bin2設拉子與幕爾維德（Mataro）混合釀制Bin8也是是多產區(qū)混釀，所采用葡萄產自南澳州葡萄園，包括羅布、邊城、庫納瓦拉、巴羅薩谷與河地。但是是在2年和3年老法國與美國橡木大桶中熟化12個月和木質頭板不銹鋼發(fā)酵罐發(fā)酵中。當然最主要是Bin2設拉子與幕爾維德（Mataro）混合釀制，而Bin8是赤霞珠與設拉子混合釀制。

奔富bin系列包含有奔富bin2、8、9、28、128、389、407、707等多個酒款，各種bin+數(shù)字的組合讓人眼花繚亂，價格也相差甚大，現(xiàn)在，就讓我們了解一下它們之間的區(qū)別吧！1、BIN2BIN系列中的入門酒款。設拉子Shiraz、慕合懷特Mourvedre混釀，在澳大利亞餐酒當中，這是比較罕見的葡萄組合。同時，這也是跨產區(qū)混釀。享有“澳大利亞勃艮第”的雅號，酒體厚度中等，口感柔潤。參考價位：100-200元。2、BIN8Shiraz、Cabernet Sauvignon混釀，多產區(qū)混釀。雖然Penfolds Bin系列的命名一向依據(jù)酒莊窖號而定，Bin 8卻是因為它在熟化時用的橡木桶來自 Bin 128 、 Bin 28 及 Bin 389系列，而以其共同的數(shù)字“8”來命名。適合早期飲用。參考價位：150- 250元。3、BIN28Shiraz，它的名字取自于 奔富在 1945年于巴羅莎谷購買的卡琳娜葡萄園。實際上它也是跨產區(qū)跨葡萄園的混釀。Bin 28 是澳大利亞溫暖產區(qū)設拉子的典范，成熟果香，口感豐厚結實。具有較高的性價比。可以早飲，也可陳年幾年。參考價位：200-300元。4、BIN389赤霞珠 Cabernet Sauvignon、設拉子 Shiraz跨產區(qū)混釀。Bin 389是葛蘭許原創(chuàng)人Max Schubert的另一佳作。由于酒在葛蘭許用過的橡木桶中熟化，因此被俗稱為“窮人的葛蘭許”或“小葛蘭許”。極具性價比，集合了赤霞珠的清晰結構及設拉子的豐厚口感，最好先陳年10年再飲用，有些好年份甚至可放二三十年。參考價位：350－500元。除了389是次旗艦級的，另外3款檔次差不多，都是中端酒，如果是資深愛好者是可以根據(jù)氣味、口感辨別的，普通人只能根據(jù)酒瓶的標志來區(qū)分了。