為什么茅臺(tái)瓶子里面玻璃球，茅臺(tái)的珠子怎么有白色和綠色

茅臺(tái)的珠子有白色和綠色是因?yàn)榕魏托吞?hào)的問題。這是正常現(xiàn)象。茅臺(tái)一般指茅臺(tái)酒。 茅臺(tái)酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺(tái)酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國三大名酒“茅五劍”之一。珠子的作用：1 、防止漏酒因?yàn)槊┡_(tái)鎮(zhèn)的地理位置，要運(yùn)輸?shù)饺珖鞯睾苈闊?，加上茅臺(tái)酒的價(jià)格不菲，這兩顆珠子可以在運(yùn)輸途中起到避免出現(xiàn)大規(guī)模的漏酒。2、限制酒流速度小玻璃珠在倒酒時(shí)會(huì)減慢酒流速度，以避免因倒酒太快，造成不必要的浪費(fèi)。每一滴酒倒出來的空隙，可以靜靜欣賞酒香在空氣中的肆意揮發(fā)，一點(diǎn)一點(diǎn)勾起體內(nèi)的酒蟲，垂涎三尺而不自知。3、進(jìn)行封口我們都知道酒是很容易揮發(fā)的，尤其是開了瓶以后，酒香就非常容易擴(kuò)散，那么對于酒的味道是有很大的影響的。并且空氣中的一些灰塵小顆粒也很容易落進(jìn)酒瓶里，引起酒的變味。那么茅臺(tái)酒瓶口上的這兩顆玻璃珠，在我們把酒瓶放下的時(shí)候，玻璃珠就會(huì)在堵住下面的小孔，這樣就可以防止空氣和灰塵進(jìn)入到瓶子里面，影響酒的味道。

玻璃珠，它是由透明度、純凈度更高的玻璃，水晶玻璃制作而成。方便倒酒，避免灑酒。玻璃珠可以起到控制流量的作用：倒酒的時(shí)候可以堵住瓶口，控制流量，因?yàn)楹让┡_(tái)酒所配的小酒杯就只有10ml，如果是不加控制的任由其倒出來緊靠我們的“手上功夫”是很難控制的，一不小心就會(huì)倒到滿桌都是，茅臺(tái)酒可是二兩值一克黃金的呀。更可怕的是喝醉后人類的雙手都會(huì)不聽使喚的手抖，這樣會(huì)浪費(fèi)更多的好酒。其次因茅臺(tái)酒的釀周期長，工藝復(fù)雜，造成產(chǎn)量低，滴酒值千金。茅臺(tái)酒2017年產(chǎn)量僅僅4.28萬噸，作為全國最著名的白酒，也是現(xiàn)在市場供不應(yīng)求的原因。我們可以現(xiàn)象玻璃珠體積的茅臺(tái)價(jià)格，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了玻璃珠本身的價(jià)值！你可能會(huì)覺得放個(gè)玻璃珠不至于省多少酒。沒錯(cuò)，茅臺(tái)廠恰如其分的利用了這點(diǎn)而節(jié)省了很多。另外兩顆玻璃珠還有防止開瓶后酒香散發(fā)的作用，如果不添加這個(gè)小玻璃珠對酒的味道會(huì)有影響。防止跑酒、漏酒。瓶口過大，密封不嚴(yán)實(shí)，很容易跑酒。瓶子進(jìn)入空氣后，就回影響酒的品質(zhì)和度數(shù)，特別是空氣進(jìn)入時(shí)間較長后，對酒的口感影響非常大。各類香味物質(zhì)也容易擴(kuò)散。而兩顆珠子防止了香味擴(kuò)散，有利于茅臺(tái)酒的保存。運(yùn)輸過程由于塑料瓶口在包裝過程中，有時(shí)包裝不嚴(yán)，容易造成運(yùn)輸過程中酒體左右搖蕩，撒、漏酒的現(xiàn)象，所以它在運(yùn)輸過程可以起到防止漏酒的作用。

茅臺(tái)酒是世界三大名酒之一，很多喝過茅臺(tái)的小伙伴都知道，茅臺(tái)瓶口有兩顆珠子，有身份的國酒為什么要在里面放珠子呢？它到底有什么用處呢？今天小編為大家講解一下，茅臺(tái)獨(dú)產(chǎn)于中國貴州省遵義市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒，與蘇格蘭威士忌，法國科涅克白蘭地并稱為世界三大名酒，作為中國的國酒，至今已有800多年的歷史！在茅臺(tái)酒瓶中有兩個(gè)小珠子，相信很多人小時(shí)候都玩過玻璃彈珠，乍看上去還是挺像的，它是由透明度純凈度更高的玻璃，水晶玻璃制作而成。這兩個(gè)玻璃球雖小，它的用處不可小覷，首先添加小玻璃珠，能夠在倒酒時(shí)減緩酒液流出的速度，可以堵住瓶口，避免喝醉了手抖浪費(fèi)好酒。但小編認(rèn)為這個(gè)理由不太充分，因?yàn)椴Ａе橹粫?huì)在酒快要倒完時(shí)起作用，剛剛打開時(shí)倒酒的傾斜角度并不大！其次是防止造假，因?yàn)橛胁Ａе樽韪?，從瓶口往里灌酒是灌不進(jìn)去的，玻璃球也算茅臺(tái)的防偽標(biāo)志，國酒茅臺(tái)可不是浪得虛名的。茅臺(tái)酒的制作過程非常復(fù)雜，制作茅臺(tái)酒主要用的是赤水河的水，赤水河水質(zhì)好，這種入口微甜不溶解雜質(zhì)的水，經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美，再加上茅臺(tái)鎮(zhèn)特殊的自然環(huán)境和氣候條件，釀出了全國最著名的白酒，物以稀為貴！因?yàn)樵谥谱鬟\(yùn)輸過程中會(huì)搖晃，瓶口的珠子可以防止路上酒灑出來，畢竟滴酒值千金。酒打開后容易揮發(fā)，玻璃小球壓住瓶口，有效封存酒的香味，你可能會(huì)覺得放個(gè)玻璃珠不至于省多少酒，沒錯(cuò)，茅臺(tái)場恰如其分的利用這點(diǎn)節(jié)省了很多。最后小編提醒大家，如果茅臺(tái)酒新開瓶倒不出來，那是因?yàn)樘鞖庠蛟斐蓧簭?qiáng)變化，玻璃珠被吸住，用手掌在瓶底拍一下就能解決問題了。

茅臺(tái)瓶口的“小機(jī)關(guān)”，2顆玻璃珠難倒愛酒人士，真相讓人佩服！前段時(shí)間同學(xué)聚會(huì)的時(shí)候，茅臺(tái)酒瓶里邊起出了兩顆玻璃珠，對于玻璃珠，70后和80后想必一點(diǎn)都不陌生，小時(shí)候沒有電腦，手機(jī)，平板等等這些電子產(chǎn)品的時(shí)候，玻璃珠可謂是充斥了大家的童年，那么這小小的玻璃珠為什么會(huì)出現(xiàn)在茅臺(tái)酒瓶子里面呢？其實(shí)這是一個(gè)“小機(jī)關(guān)”。剛開始的時(shí)候，因?yàn)槊┡_(tái)酒的價(jià)格比較昂貴，所以很多人都猜測茅臺(tái)酒昂貴，會(huì)不會(huì)因?yàn)楦@兩顆玻璃珠的材質(zhì)有關(guān)系，最早還有人猜測這是不是兩顆用來陳酒用的特殊材質(zhì)的玻璃球，甚至有人傳言說是用珍珠做的，導(dǎo)致很多人自己家里邊的茅臺(tái)酒瓶都不舍得賣，這個(gè)問題之前已經(jīng)難倒了不少的愛做人事，畢竟酒還沒喝明白呢，就又給自己出了一個(gè)難題。其實(shí)這兩顆珠子并沒有什么特別的，只是普通的玻璃珠而已，但是他卻起著至關(guān)重要的作用。首先，這兩顆小玻璃珠還能夠讓倒酒的時(shí)候，防止酒液濺出酒杯，因?yàn)椴Ａе榭梢詼p緩酒液流動(dòng)的速度，避免浪費(fèi)酒。不僅如此，如果打開一瓶茅臺(tái)酒之后，自己喝不完，那么這兩顆玻璃珠可以適當(dāng)?shù)囟伦∑靠冢『闷鸬椒饪诘淖饔?，也防止開瓶之后酒精散發(fā)影響口感。眾所周知，現(xiàn)如今物流成了很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，所以這兩個(gè)玻璃珠子在茅臺(tái)酒瓶口也起到了在運(yùn)輸過程中防止撒酒漏酒的現(xiàn)象，畢竟很多酒商對于運(yùn)輸過程中漏酒是很頭疼的，貌似玻璃珠這個(gè)作用也的確不小。這兩顆玻璃珠還可以防止小商販回收舊酒瓶造假使用，因?yàn)閹缀趺恳黄棵┡_(tái)酒都配有一個(gè)專門的瓶起子，再把酒倒完之后，這個(gè)瓶起子還能夠把瓶蓋起開，取出里面的兩顆玻璃珠，然后把剩余的少量酒液倒出來，也有不少人說這多此一舉，但是大家可千萬不要小看了人的好奇心。可能有人會(huì)說，不想打開瓶口的人比比皆是，小商販依舊可以回收舊瓶子，如果這樣想的話，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了，因?yàn)榫破靠谟羞@兩顆玻璃珠的阻礙，即便是商販把酒瓶子回收回去，從酒瓶口灌酒是幾乎不可能的，不減速度非常慢，還會(huì)撒出來許多，給造假增加了很大的難度。

茅臺(tái)酒瓶子的珠珠是用來限流的，不會(huì)一次性全部倒出來。茅臺(tái)酒的酒窖建設(shè)也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度，到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能，以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術(shù)等，都極為嚴(yán)格。擴(kuò)展資料生產(chǎn)工藝這些都是關(guān)系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關(guān)鍵。酒窖里每天要有人檢查，開關(guān)透氣孔，控制溫濕度。茅臺(tái)酒的釀制技術(shù)被稱作“千古一絕”。茅臺(tái)酒有不同于其他酒的整個(gè)生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)周期7個(gè)月。蒸出的酒入庫貯存4年以上，再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌，最后經(jīng)過化驗(yàn)、品嘗，再裝瓶出廠銷售。 茅臺(tái)酒以本地優(yōu)糯高梁為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長，多次發(fā)酵，多次取酒等獨(dú)特工藝，這是茅臺(tái)酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺(tái)酒要經(jīng)過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲（發(fā)酵七次）、七次取酒，生產(chǎn)周期長達(dá)一年，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方準(zhǔn)裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過程近五年之久。在此期間，要經(jīng)歷重陽下沙、端午踩曲、長期貯存等工藝環(huán)節(jié)的淬煉，制酒生產(chǎn)一年一個(gè)生產(chǎn)周期，順應(yīng)季節(jié)變換，歷經(jīng)兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒；釀制而成的基酒還需在陶壇中經(jīng)過三年以上的貯存；最后，采用酒勾酒的方式將一百余種不同酒齡、不同香型、不同輪次、不同酒度等各有特色的基酒進(jìn)行組合，形成了茅臺(tái)酒的典型風(fēng)格。茅臺(tái)酒工藝中的三高是指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺(tái)酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達(dá)63℃，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在整個(gè)大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類；最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù)，但茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。茅臺(tái)酒工藝中的三長主要指茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長；大曲貯存時(shí)間長；茅臺(tái)酒基酒酒齡長。茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長達(dá)一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。而其他名白酒只需幾個(gè)月或十多天即可。茅臺(tái)酒大曲貯存時(shí)間長達(dá)6個(gè)月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存3－4個(gè)月，這對提高茅臺(tái)酒基酒質(zhì)量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。采用九月重陽投料一、是按照高粱的收割季節(jié)；二、是順應(yīng)茅臺(tái)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)；是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時(shí)節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；三、重陽是中國的老人節(jié)，象征天長地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化。 裝茅臺(tái)酒用的酒瓶，最初是用本地生產(chǎn)的缸甕，從清朝咸豐年間起，改用底小、口小、肚大的陶質(zhì)壇形酒瓶，有裝0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型號(hào)。參考資料：茅臺(tái)酒.百度百科