茅臺(tái)醬香酒怎么分辨真假，茅臺(tái)王子經(jīng)典醬香酒真假鑒別方法

引言：茅臺(tái)酒本身是一款醬香型的白酒，人們喝完以后，會(huì)感覺(jué)到非常的舒服，并且香味非常的濃郁。再加上茅臺(tái)酒精致的外形，所以名氣是非常大的。就因?yàn)槊麣獯螅愿叻缕芬苍絹?lái)越多，要想購(gòu)買真的茅臺(tái)酒，也是要講究一些小技巧的。例如在購(gòu)買茅臺(tái)酒的時(shí)候，要看變色的瓶蓋，紅色的飄帶以及瓶底的代碼。一、茅臺(tái)酒應(yīng)該如何辨別真假？因?yàn)槊┡_(tái)酒的生產(chǎn)廠家在出產(chǎn)正品茅臺(tái)的時(shí)候，非常注重瓶蓋上面的設(shè)計(jì)，也下了不少功夫。為了避免高仿酒的出現(xiàn)，采取了國(guó)外進(jìn)口的防盜罐瓶蓋，這樣能夠避免一些酒販子用真瓶子來(lái)裝假酒的現(xiàn)象。另外可以通過(guò)識(shí)別器來(lái)觀察瓶蓋，能夠發(fā)現(xiàn)瓶蓋會(huì)出現(xiàn)七彩的顏色。其次還可以看紅色飄帶，紅色飄帶可以說(shuō)是非常有代表性的標(biāo)志，在茅臺(tái)酒的酒瓶口處會(huì)綁著一根紅色飄帶，原本是用來(lái)做裝飾用的，也能夠讓瓶身看起來(lái)非常的高端大氣上檔次。二、結(jié)語(yǔ)。但是有大多數(shù)人都不知道，這根紅色飄帶的作用到底有哪些。其實(shí)不僅僅是用來(lái)裝飾在飄帶的內(nèi)部，還有一個(gè)暗號(hào)。飄帶的內(nèi)側(cè)會(huì)有一個(gè)數(shù)字，這個(gè)數(shù)字如果不仔細(xì)的觀察會(huì)非常，的難發(fā)現(xiàn)，只有內(nèi)行人才懂，如果在購(gòu)買茅臺(tái)酒的時(shí)候，看見(jiàn)飄帶上沒(méi)有數(shù)字的話，那么茅臺(tái)酒一定是假酒。最后一定要看茅臺(tái)酒瓶底的代碼，看完瓶底以后，如果茅臺(tái)酒的底部有代碼，例如hb、mb、ckk、口這些代碼代表的就是不同生產(chǎn)茅臺(tái)酒品廠家的代碼，如果還存在其他代碼的話，那肯定就是假酒?？偠灾┡_(tái)酒價(jià)格有些昂貴，如果用真酒的價(jià)格購(gòu)買到假酒可以說(shuō)是非常難受的，所以在購(gòu)買的過(guò)程中一定要小心謹(jǐn)慎，避免上當(dāng)受騙。

1.首先看銷售憑證：茅臺(tái)酒是大曲醬香型，53±1度％Vol，不分等級(jí)，統(tǒng)一經(jīng)銷。外銷以“飛天牌”為注冊(cè)商標(biāo)，由仁懷縣外貿(mào)公司統(tǒng)一調(diào)撥；內(nèi)銷以“貴州牌”為注冊(cè)商標(biāo)，酒盒及酒標(biāo)上印有紅星圖案，由仁懷縣煙酒糖業(yè)公司調(diào)撥。茅臺(tái)酒的銷售憑證是銷售單、票頭和專用章，三者上面都沒(méi)有“仁懷縣”三個(gè)字，若有則是假冒的茅臺(tái)酒。2/42.其次看包裝：貴州茅臺(tái)酒裝于乳白色玻璃瓶中。早年產(chǎn)品為紅色塑料蓋，并以紅色膠帽封固。近年則以印有“貴州茅臺(tái)酒”字樣的紅色鋁蓋密封，瓶口無(wú)內(nèi)塞，瓶蓋上印制的“貴州茅臺(tái)酒”字體平滑，有光澤，瓶蓋和酒瓶密封好。酒瓶倒置，滴酒不漏，而且一擰就開(kāi)。假茅臺(tái)瓶蓋色澤暗淡，手摸感覺(jué)粗糙，由于蓋子和瓶不配套，酒瓶倒置，會(huì)有酒液漏出，或可聞到酒味。假酒的瓶蓋往往擰半天也擰不開(kāi)，甚至用剪刀剪才能擰開(kāi)，這樣的“茅臺(tái)酒”必假無(wú)疑。3/43.再看商標(biāo)：茅臺(tái)酒全瓶貼 “貴州茅臺(tái)酒”注冊(cè)商標(biāo)，是用進(jìn)口100g銅版紙印刷，500ml容量酒瓶的商標(biāo)紙規(guī)格為90mm×125mm。商標(biāo)印刷精美，套色準(zhǔn)確，圖案、字體規(guī)范，標(biāo)簽金邊和字體密合，切邊均勻。外銷“飛天牌”酒瓶上系有兩條紅底白字的“中國(guó)貴州茅臺(tái)酒”絲帶，瓶貼上印有中英文對(duì)照說(shuō)明。內(nèi)銷貴州茅臺(tái)酒印有紅星圖案，它的絲帶與“飛天牌”不同之處是在其中一條絲帶上印有“中國(guó)名酒　　世界名酒”，瓶貼僅有中文說(shuō)明。酒瓶外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙，裝在彩盒中，外包裝彩盒是用進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞。盒上字體、色澤、商標(biāo)與瓶貼完全一致，印刷規(guī)范、工整，絕無(wú)分層或起皺現(xiàn)象。4/44.盒蓋內(nèi)附簽：打開(kāi)“飛天牌”盒蓋，內(nèi)貼一小張附簽，上面標(biāo)示有名稱、標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、配料、批號(hào)、生產(chǎn)日期與廠址，其中生產(chǎn)日期與批號(hào)均用淡藍(lán)色印字，其余幾項(xiàng)一律為鉛印字樣。真品的生產(chǎn)日期是以阿拉伯?dāng)?shù)字順序排列，如“1995年10月12日”，凡是用漢字標(biāo)示年月日的，如“一九九二年八月五日”，必是假茅臺(tái)酒。生產(chǎn)批號(hào)是以4 位阿拉伯?dāng)?shù)字印出，兩兩相連，中間用兩道短橫線相連分割，如“95－－06”。凡生產(chǎn)批號(hào)有問(wèn)題的標(biāo)簽如“91—13”，年份和批號(hào)之間用一道橫線分割的，以及“92086”，年份和批號(hào)之間沒(méi)有橫線分割的，都是假的。

鑒別醬香型白酒真假的八個(gè)技巧：1、標(biāo)簽：鑒別純糧酒直接的方法就是看商品標(biāo)簽。產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是“純糧酒”與“酒精酒”的重要標(biāo)準(zhǔn)。2、觀色：從色澤和外觀看，醬香型白酒的酒體應(yīng)該是微黃或無(wú)色透明的，清澈透亮，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀。倒進(jìn)透明玻璃酒杯中時(shí)，產(chǎn)生酒珠越大越多且消失得慢的酒質(zhì)越好。3、手搓：取一滴酒置于手心中，然后使兩手心接觸摩擦稍許，酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為上等酒；若氣味發(fā)甜，則為中等酒；若氣味臭苦，必為劣酒無(wú)疑。4、品嘗：喝一小口，含在嘴中體會(huì)酒體是否豐滿，滋味是否協(xié)調(diào)，回味是否醇凈悠長(zhǎng)，再慢慢吞下，然后閉嘴讓酒味經(jīng)鼻腔慢慢出來(lái)，如果是好酒，會(huì)感受到非常濃郁香醇的味道。5、冷凍：將白酒放入冰箱冰凍，溫度調(diào)至-5℃，一天以后取出，可以發(fā)現(xiàn)純糧酒中有棉絮狀懸浮物，酒體呈乳白渾濁狀，而酒精酒則毫無(wú)二致，清澈透明。6、火燒：將白酒倒入燒杯中，用火點(diǎn)燃觀察白酒。如果是純糧酒，酒質(zhì)則會(huì)表現(xiàn)渾濁，酒糟味濃厚，氣味如同白醋。7、燒堿：燒堿，即氫氧化鈉，將白酒與燒堿按照50：1的比例放入試管中，再用開(kāi)水沸騰1分鐘。如果是糧食酒，沸騰后的顏色則會(huì)呈現(xiàn)黃色，如果是酒精酒則會(huì)不變色或變淺色。8、融油：將一滴食用油滴入白酒中，如果食用油能在酒中自然擴(kuò)散或均勻下沉，則為糧食酒。反之漂浮在表面，難以擴(kuò)散或下沉則為酒精酒。想要了解更多關(guān)于酒的相關(guān)信息，推薦咨詢家大業(yè)大酒。家大業(yè)大酒兩百年之前便扎根于此，最早的歷史可以追溯到1803年。當(dāng)時(shí)，明末名將王忠君的后人落業(yè)于貴州仁懷市龍井鎮(zhèn)小鹿鄉(xiāng)后，創(chuàng)立了家族傳承的傳統(tǒng)手工工藝的大和酒坊，匠人深耕糧、曲、水、藝等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，釀造的“茅臺(tái)春”一酒，品質(zhì)極佳。

大國(guó)醬鄉(xiāng)創(chuàng)世1949：醬香型白酒真假鑒別方法技巧詳細(xì)介紹醬香型白酒作為貴州白酒之一，其獨(dú)特的口感和作用受到不少消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛(ài)。但是如今市面上醬香型白酒眾多，品質(zhì)不一，怎么辨別醬香型白酒真假也十分重要，本文就跟大家詳細(xì)講一講。首先，優(yōu)質(zhì)的醬香型白酒的核心生產(chǎn)基地是貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，茅臺(tái)鎮(zhèn)擁有釀造醬香型白酒得天獨(dú)厚的天然優(yōu)勢(shì)，比如，氣候溫差，水文特點(diǎn)。醬香型白酒對(duì)釀造用原料、釀造用水、釀造用輔料的嚴(yán)格質(zhì)量控制，造就獨(dú)一無(wú)二的貴州醬香型白酒。?茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒原料在貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒的釀造中，除了以小麥和高粱為主要原料之外，還大量使用很多輔助的原料，這些輔料中使用量最大的稻殼。在貴州省水稻研究所提議的《釀酒用輔料稻殼優(yōu)質(zhì)品種的篩選及其栽培》中，將稻谷納入了高品質(zhì)白酒綠色生產(chǎn)鏈中，以滿足人們對(duì)食品綠色、生態(tài)、健康、安全等要求。一年一個(gè)生產(chǎn)周期，兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。流出的原漿酒，至少貯存3年，在進(jìn)行輪次酒大盤(pán)勾，然后在小盤(pán)勾老酒，這便是大家常說(shuō)的坤沙工藝，最后裝瓶、包裝才流出市面。這種工藝雖然出酒率低，四五斤糧食才能出一斤酒，但是口感最好，喝后不頭痛、不口干，即使一個(gè)不勝酒力的人喝了也不會(huì)輕易就醉。這都是正宗醬香型白酒的特點(diǎn)。?醬香型白酒但是，目前市場(chǎng)上存在很多拿酒精酒冒充醬香純糧酒的現(xiàn)象，以至于大家在挑選時(shí)都有一定的擔(dān)憂。那么，醬香型白酒要怎么分辨真假呢？其實(shí)有8個(gè)小技巧：1、標(biāo)簽：鑒別純糧酒直接的方法就是看商品標(biāo)簽。產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是“純糧酒”與“酒精酒”的重要標(biāo)準(zhǔn)。需要注意的是：液態(tài)法GB/T20821是食用酒精勾兌的白酒；固液法GB/T20822用不高于30%的固態(tài)純糧基酒+食用酒精+香精+水勾兌出來(lái)的白酒，因此固態(tài)法才是真正的純糧酒。2、觀色：從色澤和外觀看，醬香型白酒的酒體應(yīng)該是微黃或無(wú)色透明的，清澈透亮，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀。倒進(jìn)透明玻璃酒杯中時(shí)，產(chǎn)生酒珠越大越多且消失得慢的酒質(zhì)越好。輕輕搖一搖，掛杯時(shí)間長(zhǎng)為佳。3、手搓：取一滴酒置于手心中，然后使兩手心接觸摩擦稍許，酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為上等酒；若氣味發(fā)甜，則為中等酒；若氣味臭苦，必為劣酒無(wú)疑。4、品嘗：喝一小口，含在嘴中體會(huì)酒體是否豐滿，滋味是否協(xié)調(diào)，回味是否醇凈悠長(zhǎng)，再慢慢吞下，然后閉嘴讓酒味經(jīng)鼻腔慢慢出來(lái)，如果是好酒，你會(huì)感受到非常濃郁香醇的味道。?如何辨別醬香型白酒真假5、冷凍：將白酒放入冰箱冰凍，溫度調(diào)至-5℃，一天以后取出，可以發(fā)現(xiàn)純糧酒中有棉絮狀懸浮物，酒體呈乳白渾濁狀，而酒精酒則毫無(wú)二致，清澈透明。6、火燒：將白酒倒入燒杯中，用火點(diǎn)燃觀察白酒。如果是純糧酒，酒質(zhì)則會(huì)表現(xiàn)渾濁，酒糟味濃厚，氣味如同白醋。而酒精酒在燒煮后則會(huì)無(wú)色有臭味。7、燒堿：燒堿，即氫氧化鈉，將白酒與燒堿按照50：1的比例放入試管中，再用開(kāi)水沸騰1分鐘。如果是糧食酒，沸騰后的顏色則會(huì)呈現(xiàn)黃色，如果是酒精酒則會(huì)不變色或變淺色。8、融油：將一滴食用油滴入白酒中，如果食用油能在酒中自然擴(kuò)散或均勻下沉，則為糧食酒。反之漂浮在表面，難以擴(kuò)散或下沉則為酒精酒。以上幾個(gè)小方法操作、辨別都十分簡(jiǎn)單，總之優(yōu)質(zhì)的醬香型白酒會(huì)讓你的喉嚨食管感覺(jué)很柔和，就像老白干、二鍋頭一樣，雖然是高度白酒但是也很柔和，而劣質(zhì)的白酒則會(huì)讓人覺(jué)得燒喉嚨、燒心。