茅臺(tái)酒經(jīng)歷多少工序多少工藝，夢(mèng)天木門要經(jīng)過(guò)幾道工藝

夢(mèng)天木門所有的木材要經(jīng)過(guò)浸泡、蒸煮、養(yǎng)生、表面涂裝、熱壓等等，加起來(lái)有上百道工藝流程

很好 夢(mèng)天木門質(zhì)量好的沒(méi)話說(shuō) 你可以百度搜索的

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大黔朝醬香型白酒洞藏老酒的釀造工藝流程是： 母糟 大曲→粉碎→曲粉 高 粱(下沙) →粉碎→配料→蒸酒蒸料→攤涼→加曲→ 酒 尾 原酒→貯存→勾兌→再貯存→ →翻拌→堆積→入窖→發(fā)酵→出窖酒醅→高粱粉(糙沙)..

茅####臺(tái)酒從制曲、制酒、貯存、勾兌到包裝，經(jīng)過(guò)30道工序、165個(gè)工藝環(huán)節(jié)。其傳統(tǒng)工藝總結(jié)為端午踩曲，重陽(yáng)投料，一年一個(gè)生產(chǎn)周期，其間九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，經(jīng)分型貯放，勾兌貯放，五年后包裝出廠。其工藝特點(diǎn)為：兩次投料，固態(tài)發(fā)酵，高溫制曲，高溫堆積，高溫摘酒，以此形成茅臺(tái)酒獨(dú)特的釀造風(fēng)格。不曉得你看懂了沒(méi)？

茅臺(tái)酒的釀制技術(shù)被稱作“千古一絕”。茅臺(tái)酒有不同于其他酒的整個(gè)生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)周期7個(gè)月。蒸出的酒入庫(kù)貯存4年以上，再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌，最后經(jīng)過(guò)化驗(yàn)、品嘗，再裝瓶出廠銷售。

茅臺(tái)酒30道工序，165個(gè)工藝操作環(huán)節(jié)。茅臺(tái)酒釀制技藝是一種獨(dú)特的傳統(tǒng)釀酒工藝。茅臺(tái)酒生產(chǎn)工序流程，包括制曲、制酒、貯存、勾兌、包裝5大流程，從制曲到包裝，歷經(jīng)高溫制曲、制酒，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，長(zhǎng)期貯存，精心勾兌、包裝，共計(jì)30道工序，165個(gè)工藝操作環(huán)節(jié)。2006年5月20日，茅臺(tái)酒釀制技藝經(jīng)中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，項(xiàng)目編號(hào)Ⅷ-57。茅臺(tái)酒工藝特征茅臺(tái)的制造工藝的特點(diǎn)可以概括為“三高”、“三長(zhǎng)”和“季節(jié)性生產(chǎn)”，這是茅臺(tái)工藝的獨(dú)特之處。茅臺(tái)工藝的“三高”是指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺(tái)酒工藝中的“三長(zhǎng)”主要指茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)、大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)、茅臺(tái)酒基酒酒齡長(zhǎng)。茅臺(tái)酒工藝的“季節(jié)性生產(chǎn)”指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。

茅臺(tái)酒從制曲、制酒、貯存、勾兌到包裝，經(jīng)過(guò)30道工序、165個(gè)工藝環(huán)節(jié)。其傳統(tǒng)工藝總結(jié)為端午踩曲，重陽(yáng)投料，一年一個(gè)生產(chǎn)周期，其間九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，經(jīng)分型貯放，勾兌貯放，五年后包裝出廠。其工藝特點(diǎn)為：兩次投料，固態(tài)發(fā)酵，高溫制曲，高溫堆積，高溫摘酒，以此形成茅臺(tái)酒獨(dú)特的釀造風(fēng)格。

肯定又不一樣的啊，要不賣的那么貴呢

一瓶普通茅臺(tái)酒的釀制，經(jīng)歷了30道工序和165個(gè)工藝操作環(huán)節(jié)。茅臺(tái)制作過(guò)程可分為四個(gè)階段，具體如下：第一階段：制曲小麥經(jīng)破碎，加入母曲和水制成曲胚，用稻草間隔入倉(cāng)發(fā)酵40天后拆曲，貯存6個(gè)月后投入制酒生產(chǎn)。第二階段：制酒投料階段：重陽(yáng)開始分2次投料，即下沙和造沙。下沙高粱經(jīng)破碎后加熱水潤(rùn)糧，次日加母糟蒸糧，下甑攤晾，之后加曲和尾酒拌勻堆積，達(dá)到工藝要求，入窖發(fā)酵30天后開窖取醅，再與造沙經(jīng)破碎、潤(rùn)糧后的高粱拌勻，從蒸糧開始重復(fù)上述工序。餾酒階段：餾酒階段共有7個(gè)輪次，每個(gè)輪次均經(jīng)攤晾、加曲、堆積、入窖和餾酒操作。制酒過(guò)程共經(jīng)歷9次蒸煮（餾），8次攤晾、加曲、堆積、入窖，7次取酒，一年一個(gè)生產(chǎn)周期。第三階段：貯存與勾兌基酒（輪次酒）分醬香、醇甜香、窖底香3種典型體貯存于陶壇中，將不同輪次、不同典型體、不同酒度、不同酒齡的基酒進(jìn)行勾兌，勾兌后貯存于陶壇。貯存勾兌工序至少歷經(jīng)3年。第四階段：檢驗(yàn)與包裝勾兌后的酒經(jīng)檢驗(yàn)合格后，采用不透明容器包裝出廠。

一個(gè)周期需要八個(gè)月。每年九九重陽(yáng)節(jié)開始在赤水河取水。然后開始下沙往后是前兩個(gè)月是一個(gè)月加一次料。然后第三個(gè)月開始上我們俗稱的蒸籠，糧食經(jīng)過(guò)發(fā)酵之后直接上蒸籠蒸。蒸出來(lái)的就是原酒，總共九輪。然后出七次酒。這七次酒呢，每一輪就一個(gè)月出一次每一輪的酒，它的香味。效果都是不一樣的，我們所喝的酒，都是經(jīng)過(guò)幾百次幾千次調(diào)和出來(lái)的口味。

健康嗎，現(xiàn)在酒的制造工藝跟古代完全不同，現(xiàn)在酒為了方便更為了成本都沒(méi)有用純糧釀造，好的酒比如茅臺(tái)等或許用了糧食釀造但是還是加入了酒精，因?yàn)槿绻麤](méi)有加入酒精那么白酒就需要放置很長(zhǎng)的時(shí)間，很多企業(yè)根本等不起那么長(zhǎng)時(shí)間

貴州茅臺(tái)酒工藝流程：一、制曲每年端午，一個(gè)新的茅臺(tái)酒生產(chǎn)周期正式開始。（1）踩曲茅臺(tái)酒廠制曲是以小麥為主要原料，先將小麥粉碎，加入水和母曲攪拌，放在木盒子里，工人站在盒子里用腳不停地踩。茅臺(tái)至今還在堅(jiān)持傳統(tǒng)的人工制曲，用女性的雙足踩出中間高，四邊低，松緊適宜的“龜背型”大曲，這種形狀有利于微生物的生長(zhǎng)和后期發(fā)酵。（2）裝倉(cāng)、翻倉(cāng)小麥經(jīng)過(guò)踩曲做成像磚頭一樣的曲塊，用谷草包起來(lái)，進(jìn)行裝倉(cāng)。大約10天后再進(jìn)行翻倉(cāng)，就是把曲塊上下翻轉(zhuǎn)，讓每一面都能充分接觸微生物。前后一般要進(jìn)行兩次翻倉(cāng)。（3）出倉(cāng)、切碎再過(guò)30-40天，曲塊就做好可以出倉(cāng)了，但是要使用的話還需要存儲(chǔ)40天以上。在使用之前，要將曲塊“切碎”，越碎越好。經(jīng)過(guò)這樣一番工序，生產(chǎn)一塊合格的酒曲至少要3-5個(gè)月。二、第一輪下沙茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)毓芗t纓子高粱叫“沙”，下料也叫“下沙”。在茅臺(tái)的釀造過(guò)程中，因所下“沙”的完整程度不同，而產(chǎn)出不同的酒。重陽(yáng)下沙，是因?yàn)橹仃?yáng)節(jié)前后，赤水河水由渾濁變?yōu)榍宄海瑵M足釀酒對(duì)水質(zhì)的要求，而且恰逢紅纓子高粱成熟。（1）潤(rùn)沙下沙的第一步是“潤(rùn)沙”，即用90℃以上的開水清洗幾遍，潑水時(shí)邊潑邊拌，使原料吸水均勻。茅臺(tái)酒在潤(rùn)沙階段會(huì)添足水，除了潤(rùn)沙之外，其它工序不再添加水。（2）蒸煮、攤涼、加曲高粱經(jīng)過(guò)潤(rùn)沙后，需要上甑蒸煮大約兩個(gè)小時(shí)，然后散在地上攤涼，由工人用鏟子不停地翻開，溫度降至35℃左右開始加酒曲。高粱與酒曲的總體比例為1∶1，酒曲用量特別大，但是要分9次加入，每次加的數(shù)量都不一樣。（3）堆積發(fā)酵第一次加曲攪拌后要將酒糟堆成一個(gè)兩米多高的圓錐，進(jìn)行堆積發(fā)酵。茅臺(tái)酒講究高溫發(fā)酵，一般外層溫度達(dá)到50-60℃才結(jié)束這一環(huán)節(jié)，釀酒師把手插進(jìn)堆子，依據(jù)燙手的程度進(jìn)行判斷。高溫堆積發(fā)酵是茅臺(tái)酒的獨(dú)創(chuàng)，是工藝的核心。茅臺(tái)酒高溫大曲的曲糖化力低，并且?guī)缀鯖](méi)有酵母菌。通過(guò)高溫堆積，微生物在消長(zhǎng)過(guò)程中相互利用，以達(dá)到代謝產(chǎn)物具備醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇和，回味悠長(zhǎng)的目的。（4）入窖發(fā)酵堆積發(fā)酵完成后，把酒糟鏟入窖坑進(jìn)行封存，即開始入窖發(fā)酵，為期一個(gè)月。窖坑有3-4米深，能裝15-20甑酒糟。每次入窖發(fā)酵時(shí)會(huì)潑上一輪的尾酒，目的是調(diào)節(jié)酒糟的水分含量，再次發(fā)酵增香以及滋養(yǎng)微生物。三、第二輪下沙入窖發(fā)酵完成后，窖坑打開，開始第二輪下沙。第二輪下沙稱為糙沙，即向入窖發(fā)酵了一個(gè)月的酒糟里，按照1∶1的比例，加入新的高粱，再次蒸煮、攤涼、加曲，堆積發(fā)酵，入窖發(fā)酵。第一輪下沙和第二輪下沙都不取酒，只為增加發(fā)酵時(shí)間，盡可能多地培育微生物。四、七次取酒1個(gè)月后，開始第3次蒸煮，這時(shí)時(shí)間已到了歲末年初，這才開始第一次取酒。茅臺(tái)取酒溫度要求在40℃以上，而不是其他白酒常見的25℃，目的是排除低沸點(diǎn)刺激性的物質(zhì)，保留高沸點(diǎn)物質(zhì)，提高質(zhì)量。取酒之后，再次重復(fù)進(jìn)行攤涼、加曲、堆積發(fā)酵，入窖發(fā)酵、蒸煮和取酒的流程。如此周而復(fù)始，每月一次，直至第七次取酒之后，時(shí)間已經(jīng)到了第二年的8月，酒廠才開始丟糟。五、貯存勾兌茅臺(tái)酒分3種酒體：醬香、醇甜和窖底。七次取酒，酒體色、香、味各有區(qū)別。第一、二次出的酒酸澀辛辣，第三、四、五次出的酒最好，稱為“大回酒”，第六次得到的酒為“小回酒”，第七次的酒為“追糟酒”，發(fā)焦發(fā)苦。根據(jù)不同輪次、不同酒度、不同香型、不同酒齡，可演變出100多種基酒酒樣。六、包裝茅臺(tái)酒在勾兌檢驗(yàn)合格后，仍需再貯存半年，才能包裝出廠。也就是說(shuō)，從原料到成品，最短也要經(jīng)過(guò)五年時(shí)間。茅臺(tái)酒瓶膠帽上印有兩行數(shù)字，即為出廠日期和勾兌批次。

王茅酒遵循茅臺(tái)古法醬酒釀造工藝，以每年九月初九的重陽(yáng)節(jié)投料開始，一年為一個(gè)生產(chǎn)周期，需要兩次投料、三次勾調(diào)、四十天高溫制曲、五月端午踩曲、六個(gè)月存曲、七次烤酒、八次高溫堆積發(fā)酵、九次蒸煮等工序。再看看別人怎么說(shuō)的。

貴州茅臺(tái)出品的王茅酒（祥邦）是遵循茅臺(tái)的古法工藝，也就是百年前王茅酒的釀制方法。以純糧釀造的王茅酒，無(wú)任何添加，易揮 發(fā)物質(zhì)少。

茶葉制作過(guò)程 茶葉的制作過(guò)程綠茶：采摘、殺青、揉捻、干燥；紅茶：采摘、萎凋、揉捻、發(fā)醇、干燥黑茶：采摘、殺青、揉捻、發(fā)醇、干燥白茶：采摘、萎凋、干燥黃茶：采摘、殺青、（揉捻）、悶黃、干燥烏龍茶：采摘、曬青（或加溫萎凋）、涼青、搖青（做青）、晾青、炒青、揉捻、復(fù)炒、復(fù)揉、烘干;（重點(diǎn)說(shuō)明）鐵觀音的制作工藝采摘：必需注意選擇優(yōu)良品種，良好的栽培管理，把握茶菁采摘時(shí)機(jī)與方法，采得茶菁要妥善處理曬青：曬青茶工藝的萌芽，這距今已有三千多年，讓茶葉有明顯的太陽(yáng)味涼青：涼青是曬青的補(bǔ)充工序。將曬青后鮮葉2-3斤置笳籬中，翻松后溥攤后涼于青架上，放在涼爽處，使鮮葉中的各部位水份重新分布均勻，散發(fā)葉間熱量，降低失水和化學(xué)變化速度。涼青時(shí)間約1小時(shí)，失水率1%左右搖青：搖青（yáo qīng）是茶葉制作工序中的一道工序，即搖青工序。 通過(guò)對(duì)搖青的機(jī)械運(yùn)動(dòng)力和機(jī)械摩擦力進(jìn)行不同組合試驗(yàn)，以探明搖青不同機(jī)械力對(duì)青葉理化變化及茶品質(zhì)的影響。篩青：是搖青的后續(xù)工作炒青：也稱“殺青”，目的目的目的目的是通過(guò)高溫快速破壞酶的活性，停止其酶促氧化作用，使做青過(guò)程形成的品質(zhì)固定下來(lái)。炒青必須當(dāng)鍋溫達(dá)到220∽260℃時(shí)方可投入做青葉，以掌握“適當(dāng)高溫、投青量適中、翻炒均勻、快速短時(shí)、殺熟殺透”為原則。當(dāng)鍋中“啪啪”之聲停止，略有沙沙聲音，葉質(zhì)柔軟稍有黏性，聞?dòng)星寮儾柘?，即可下鍋揉捻。歷時(shí)3∽5分鐘。炒青方式有電動(dòng)滾筒炒青和液化氣殺青機(jī)炒青。揉捻：主要使用中、小型揉捻機(jī)，也有用手揉的。包捻：分為初包揉和復(fù)包揉。傳統(tǒng)包揉用茶巾或布袋將經(jīng)烘焙濕茶坯包裹成團(tuán)球形擰扎緊后，使茶團(tuán)在搓、壓、轉(zhuǎn)、揉等力的作用下使茶坯進(jìn)一步卷曲緊結(jié)成型，分手包揉和腳踩推包揉。焙干：制成的茶如果想讓它有股「火香」，那就拿來(lái)從事「焙干」挑梗：包裝：

垃圾處理過(guò)程一般分三個(gè)階段：垃圾收集階段、垃圾運(yùn)輸階段、垃圾末端處理階段。生活垃圾處理專指城市垃圾中由居民排棄的各種廢棄物(不包括市政設(shè)施與修建垃圾)的處理，包括為了運(yùn)輸、回收利用所進(jìn)行的加工過(guò)程。處理的目的是使垃圾的形態(tài)和組成更適于處置要求。生活垃圾處理的全過(guò)程共分三個(gè)階段：1、垃圾系統(tǒng)收集：城市生活垃圾產(chǎn)生后，采用布置在各處的收集容器進(jìn)行收集，一般采用居民投放收集和上門收集等方式，收集容器有垃圾箱、垃圾收集站、垃圾收集管道、收集車等等;2、垃圾的運(yùn)輸：村鎮(zhèn)和社區(qū)的垃圾運(yùn)輸，目前多數(shù)采用人工收集車和部分小型環(huán)保專用收集車，運(yùn)輸至社區(qū)小型垃圾中轉(zhuǎn)站;收集到小型中轉(zhuǎn)站的垃圾，每天由專用垃圾運(yùn)輸車運(yùn)至大型垃圾壓縮中轉(zhuǎn)站，經(jīng)過(guò)壓縮設(shè)備壓縮去除一定水分后，由專用密閉型垃圾運(yùn)輸車運(yùn)輸至垃圾處理終端地點(diǎn);3、垃圾最終的末端處理，是指生活垃圾處理方式，一般有堆肥處理、衛(wèi)生填埋、生活垃圾設(shè)備處理，有機(jī)垃圾破碎，微生物菌種降解等方式。垃圾處理垃圾是人類日常生活和生產(chǎn)中產(chǎn)生的固體廢棄物,由于排出量大,成分復(fù)雜多樣,且具有污染性、資源性和社會(huì)性,需要無(wú)害化、資源化、減量化和社會(huì)化處理,如不能妥善處理,就會(huì)污染環(huán)境,影響環(huán)境衛(wèi)生,浪費(fèi)資源,破壞生產(chǎn)生活安全,破壞社會(huì)和諧。垃圾處理就是要把垃圾迅速清除,并進(jìn)行無(wú)害化處理,最后加以合理的利用。當(dāng)今廣泛應(yīng)用的垃圾處理方法是衛(wèi)生填埋、高溫堆肥和焚燒。https://baike.sogou.com/v7675824.htm?fromTitle=%E5%9E%83%E5%9C%BE%E5%A4%84%E7%90%86

垃圾處理過(guò)程一般分三個(gè)階段:垃圾收集階段、垃圾運(yùn)輸階段、垃圾末端處理階段。

垃圾處理一般需要火燒，然后壓碎，再放回去回收利用。

目前世界各國(guó)城市垃圾的處理方式主要有分類回收、填埋、堆肥和焚燒4種。1．填埋填埋處理需占用大量土地。同時(shí)，垃圾中有害成份對(duì)大氣、土壤及水源也會(huì)造成嚴(yán)重污染，不僅破壞生態(tài)環(huán)境，還嚴(yán)重危害人體健康。2．堆肥堆肥處理對(duì)垃圾要進(jìn)行分揀、分類，要求垃圾的有機(jī)含量較高。而且堆肥處理不能減量化，仍需占用大量土地。3．焚燒焚燒的實(shí)質(zhì)是將有機(jī)垃圾在高溫及供氧充足的條件下氧化成惰性氣態(tài)物和無(wú)機(jī)不可燃物，以形成穩(wěn)定的固態(tài)殘?jiān)Ｊ紫葘⒗旁诜贌隣t中進(jìn)行燃燒，釋放出熱能，然后余熱回收可供熱或發(fā)電。煙氣凈化后排出，少量剩余殘?jiān)懦?、填埋或作其它用途。其?yōu)點(diǎn)是迅速的減容能力和徹底的高溫?zé)o害化，占地面積不大，對(duì)周圍環(huán)境影響較小，且有熱能回收。因此，對(duì)msw實(shí)行焚燒處理是無(wú)害化、減量化和資源化的有效處理方式。隨著人們環(huán)境意識(shí)的不斷增強(qiáng)和熱能回收等綜合利用技術(shù)的提高，世界各國(guó)采用焚燒技術(shù)處理生活垃圾的比例正在逐年增加。有了這4樣法寶，垃圾問(wèn)題是否便徹底解決了呢？不然！生活垃圾的處理方法還受垃圾組成、自然環(huán)境、經(jīng)濟(jì)狀況等諸多因素的影響。以對(duì)城市生活垃圾、糞便等常規(guī)垃圾的處理為例。由于該措施直接關(guān)系到城市人民的生活，城市的發(fā)展，目前已經(jīng)受到國(guó)家和各地政府的高度重視。對(duì)常規(guī)垃圾處理方法有焚燒發(fā)電、衛(wèi)生填埋、堆肥三種，但是受我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平、垃圾特性等的制約，這三種方法都不適宜在我國(guó)大力推廣。焚燒發(fā)電一次性投資太高，且運(yùn)行費(fèi)用高，只適合于經(jīng)濟(jì)高度發(fā)達(dá)國(guó)家；衛(wèi)生填埋占用土地，如果不嚴(yán)格按國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施，將在數(shù)年后造成二次污染，后果將更嚴(yán)重；堆肥周期長(zhǎng)，肥效低，不能使垃圾徹底無(wú)害化，不易被農(nóng)民接受。直到目前為止，我國(guó)仍是以填埋作為處理垃圾的主要方法，但此方法需要占用寶貴的土地資源，而在發(fā)達(dá)的大城市和沿海地區(qū)，人多地少，造成城市垃圾無(wú)處可填；堆肥化技術(shù)在我國(guó)雖有較長(zhǎng)的運(yùn)用歷史，并可實(shí)現(xiàn)垃圾中可堆腐有機(jī)廢物的資源化，但是由于我國(guó)垃圾采用混合收集，增大了垃圾堆肥的困難，因此導(dǎo)致成本過(guò)高質(zhì)量較低，使用受到限制。有了方法用不了，也的確讓人頭疼。必須找一條適應(yīng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)狀況的路子，才能徹底有效的打退我國(guó)的垃圾大軍。就目前來(lái)看，只有焚燒技術(shù)是一種可同時(shí)實(shí)現(xiàn)城市垃圾減量化、無(wú)害化和資源化的垃圾處理技術(shù)。其為上上之選，較填埋，它占地少，效率高；較堆肥，它不會(huì)因垃圾的混合而影響到資源的產(chǎn)出。并且，我國(guó)已有部分公司掌握了該項(xiàng)技術(shù)。不禁有一疑問(wèn)：是否我們只能用減容來(lái)縮小垃圾的影響范圍呢？垃圾是否就一無(wú)是處呢?這個(gè)問(wèn)題已經(jīng)為許多人所重視，經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，垃圾原來(lái)也是寶藏。垃圾看似廢棄物，其實(shí)并不簡(jiǎn)單。如果能適當(dāng)?shù)睦茫鋬r(jià)值也是十分可觀的。目前，我國(guó)已有部分公司在處理垃圾方面上入手，處理垃圾，提取資源，真正達(dá)到環(huán)保盈利兩不誤。人們利用垃圾現(xiàn)在主要有以下幾個(gè)方面：一、垃圾焚燒發(fā)電垃圾焚燒處理是目前發(fā)達(dá)國(guó)家常用的城市生活垃圾處理方法之一。由于焚燒處理使得生活垃圾得以徹底的無(wú)害化和迅速的減量化，因此成為首選的處理方法。近些年來(lái)，熱量回收利用技術(shù)的迅速發(fā)展，使垃圾焚燒時(shí)產(chǎn)生的熱量可用來(lái)產(chǎn)生蒸汽，進(jìn)而發(fā)電，為節(jié)約能源、利用再生能源開辟了一個(gè)新的途徑。垃圾焚燒發(fā)電的技術(shù)已為北京鈉锘環(huán)境工程有限責(zé)任公司掌握。二、垃圾堆肥有機(jī)固體廢物的堆肥技術(shù)是一種最常用的固體廢物生物轉(zhuǎn)換技術(shù)，是對(duì)固體廢物進(jìn)行穩(wěn)定化、無(wú)害化處理的重要方式之一，也是實(shí)現(xiàn)固體廢物資源化、能源化系統(tǒng)技術(shù)之一。堆肥化是指依靠自然界廣泛分布的細(xì)菌、放線菌、真菌等微生物，人為地促進(jìn)可被生物降解的有機(jī)物向穩(wěn)定的腐殖質(zhì)生化轉(zhuǎn)化的微生物學(xué)過(guò)程。北京鈉锘環(huán)境工程有限責(zé)任公司已掌握了技術(shù)含量較高的好氧堆肥工藝技術(shù)，并在中國(guó)四川省宜賓市和中國(guó)福建省泉州市的生活垃圾處理廠設(shè)計(jì)中得到了應(yīng)用。在堆肥生產(chǎn)過(guò)程中，生活垃圾經(jīng)過(guò)分選，選出其中的動(dòng)物和植物的遺體及生活垃圾中的廚房剩余物，將其大致篩分破碎后，送入發(fā)酵倉(cāng)，加入微生物菌種后，在富氧情況下進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵產(chǎn)生物經(jīng)處理后加入適量的氮、磷、鉀元素，并經(jīng)干燥造粒，即得到優(yōu)質(zhì)的復(fù)合肥。此種肥料經(jīng)高溫發(fā)酵，因此符合無(wú)害化的要求。堆肥的用途很廣，既可以用作農(nóng)田、綠地、果園、菜園、苗圃、畜牧場(chǎng)、庭院綠化、風(fēng)景區(qū)綠化、農(nóng)業(yè)等的種植肥料，也可以作蘑菇蓋面、過(guò)濾材料、隔音板及制作纖維板等。三、制作建筑材料利用垃圾焚燒處理后的殘?jiān)谱鹘ㄖ牧?，是垃圾處理資源化的一個(gè)重要方面。在垃圾焚燒處理過(guò)程中，垃圾經(jīng)高溫氧化，其中有害的有機(jī)物全部轉(zhuǎn)化成無(wú)害的、穩(wěn)定的無(wú)機(jī)物。殘?jiān)械牡V物成分以二氧化硅(sio2)和三氧化二鋁(al2o3)為主，而且其殘?jiān)茰p量小于5%。下面為某一焚燒殘?jiān)牡V物成份:礦物化學(xué)成份sio2al2o3caomgona2ok2o含量%58.2519.778.352.052.282.20礦物化學(xué)成分mnop2o5fe2o3feotio2含量%0.070.331.512.510.71利用垃圾焚燒殘?jiān)芍谱鹘?jīng)濟(jì)耐用而又美觀的人行道磚，人行道邊沿砌塊、公路隔離墩，公路護(hù)坡砌塊等公用事業(yè)用混凝土砌塊，也可用作壘砌圍墻或框架結(jié)構(gòu)建筑的填充墻。將焚燒殘?jiān)扑椴床煌w粒度予以篩分，然后加入一定量的水泥(約為20%)和水，經(jīng)攪拌后壓制成型，不需燒結(jié)，僅經(jīng)自然養(yǎng)護(hù)或蒸汽養(yǎng)護(hù)即可產(chǎn)生混凝土砌塊。調(diào)整水泥加入量以及不同顆粒度的組合可得到不同抗壓強(qiáng)度的混凝土砌塊；涂以彩色面層后，更可制作美觀的彩色人行道磚等了。因此，垃圾并不是全部不可再次利用，大部分的垃圾被處理其實(shí)屬于另一種資源被浪費(fèi)的方式。在垃圾中，約50%是生物性有機(jī)物，約30%-40%具有可回收再利用價(jià)值。我國(guó)僅每年扔掉的60多億只廢干電池就含7萬(wàn)多噸鋅、10萬(wàn)噸二氧化錳……而這么巨大的浪費(fèi)卻是由于個(gè)人的隨意心理造成的，只是在不經(jīng)意間，或許你就丟了幾十斤的鋼板，幾噸的煤，幾平方米的木材……現(xiàn)在就來(lái)看看從我們手指縫里輕易溜走的資源：1．紙簍里的新生命--隨手丟棄的報(bào)紙、本子、包裝紙?；厥绽?噸廢紙可再造出800公斤好紙，可以挽救17棵大樹，節(jié)省3立方米的垃圾填埋廠空間，少用純堿240公斤，降低造紙的污染排放75%，節(jié)約造紙能源消耗40%-50%，而每張紙至少可以回收兩次。另外，我們?nèi)粘G棄的廢織物也可用于回收造紙等。我國(guó)目前的廢紙回收率僅為20-30%，每年流失廢紙600萬(wàn)噸，相當(dāng)于浪費(fèi)森林資源100~300萬(wàn)畝。2．政府的頭疼，環(huán)保的心病--塑料袋、塑料瓶、一次性塑料餐盒餐具。所有的廢塑料、廢餐盒、食品袋、編織袋、軟包裝盒等，利用將廢塑料還原成汽油、柴油的技術(shù)都可以回?zé)挒槿加?；?噸廢塑料中能夠生產(chǎn)出700-750公升無(wú)鉛汽油或柴油。許多廢塑料還可以還原為再生塑料，循環(huán)再生的次數(shù)可達(dá)十次。以廢餐盒為例，回收后可制成建筑裝修用優(yōu)質(zhì)強(qiáng)力膠；三只廢餐盒就可以做一把學(xué)生用的尺子，20個(gè)廢餐盒可以造出一個(gè)漂亮的文具筆筒。從塑料花盆到公園里的長(zhǎng)凳，都可以用廢餐盒作為原料來(lái)生產(chǎn)。目前我國(guó)對(duì)塑料袋的回收率不到10%，大多數(shù)塑料由于和其他生活垃圾混在一起而無(wú)法分離，以致于將可回收的資源和不可回收的資源一起填埋，造成了巨大的浪費(fèi)。3．破碎的依然可以還原--玻璃瓶和碎玻璃片。廢玻璃回收再造，不僅可節(jié)約自然資源，還可減少大約32%的能量消耗，減少了20%的空氣污染和50%的水污染。1噸廢玻璃回爐再制比利用新原料生產(chǎn)節(jié)約成本20%?；厥找粐崗U玻璃對(duì)環(huán)境和資源的好處是：可以節(jié)約石英砂720公斤、純堿250公斤、長(zhǎng)石粉60公斤、煤炭10噸、電400度?；厥找粋€(gè)玻璃瓶節(jié)省的能量，可使燈泡亮4小時(shí)。令人遺憾的是，我國(guó)目前的廢玻璃回收再造也沒(méi)能超過(guò)10%，其原因依然是玻璃和其他垃圾混合在一起，分離的費(fèi)用遠(yuǎn)超過(guò)回收的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。4．人們手中所謂的破銅爛鐵--易拉罐、鐵皮罐頭盒、廢電池廢罐溶解后可100%地?zé)o數(shù)次循環(huán)再造成新罐，而且，還可制成汽車和飛機(jī)等的零件，甚至家具。循環(huán)再造鋁罐可節(jié)省95%新造鋁罐所需的能源，減少95%的空氣污染。丟棄一個(gè)鋁罐就等于浪費(fèi)半個(gè)鋁罐的石油。廢電池中所含的汞、鎘是污染性極強(qiáng)的有毒重金屬，但回收電池可提取稀有金屬鋅、銅和二氧化錳。目前中國(guó)的鐵制品回收業(yè)相當(dāng)發(fā)達(dá)，在專業(yè)人員的配合下，鐵制品的回收率超過(guò)60%，但廢舊電池的回收則不容樂(lè)觀，由于電池中含有有毒金屬，所以他的回收保管需要一定的條件，這就使得一些經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū)出現(xiàn)了“集了電池?zé)o處送”的情況。5．古老也是一種光榮--落葉雜草、菜根果皮、雞腸魚肚、蛋殼鱗毛用于生產(chǎn)我們每天從家里扔出來(lái)的垃圾中有40%以上是果皮、蛋殼、菜葉、剩飯等廚房垃圾，這些垃圾是可以用堆肥、發(fā)酵的方法處理為有機(jī)肥料或飼料的。而這在中國(guó)廣大的農(nóng)村就成了一比不小的財(cái)富，這些“垃圾”所發(fā)酵產(chǎn)生的沼氣可以節(jié)約下大量的能源，這些節(jié)約下來(lái)的購(gòu)買能源的金錢投入生產(chǎn)便又產(chǎn)生了新的收益。為什么發(fā)現(xiàn)了垃圾中的利用價(jià)值，我們卻不能合理利用呢？目前我國(guó)每年可利用而未得到利用的廢棄物的價(jià)值達(dá)250億元，約有300萬(wàn)噸廢鋼鐵、600萬(wàn)噸廢紙未得到回收利用。廢塑料的回收率不到3%，橡膠的回收率為31%?？梢哉f(shuō)大部分都浪費(fèi)了，推究其原因有以下2點(diǎn)：1．不是每家公司都能認(rèn)識(shí)到垃圾處理的意義并擁有處理垃圾的技術(shù)條件，使得垃圾處理技術(shù)只能掌握在少數(shù)公司手里，達(dá)不到推廣發(fā)展的效果。2．現(xiàn)在大部分垃圾是混合垃圾，許多廢棄物混于一潭，給提取其中的有利資源造成極大的不便，大大提高了成本，推廣就更為困難。假使我們能夠?qū)⒗诸悂G棄，這樣，就會(huì)給處理公司帶來(lái)很大的方便，垃圾處理的普及發(fā)展也便不是難事。地球是我們共同的家園，她的環(huán)境要靠我們來(lái)保護(hù)。如果我們能珍惜地球上的每一份資源，并且盡量回收利用，那么地球的寶藏就不會(huì)被掏空，我們也就能夠擁有一個(gè)美麗、干凈的地球了！我們期待！我們努力！

生活垃圾垃圾處理的全過(guò)程共分三個(gè)階段： 1、垃圾系統(tǒng)收集階段 2、垃圾運(yùn)輸階段 3、垃圾最終末端處理 垃圾系統(tǒng)收集階段：城市生活垃圾產(chǎn)生后，采用布置在各處的收集容器進(jìn)行收集，一般采用居民投放收集和上門收集等方式，收集容器有垃圾箱、垃圾收集站、垃圾收集管道、收集車等等；垃圾的運(yùn)輸：村鎮(zhèn)和社區(qū)的垃圾運(yùn)輸，目前多數(shù)采用人工收集車和部分小型環(huán)保專用收集車，運(yùn)輸至社區(qū)小型垃圾中轉(zhuǎn)站；收集到小型中轉(zhuǎn)站的垃圾，每天由專用垃圾運(yùn)輸車運(yùn)至大型垃圾壓縮中轉(zhuǎn)站，經(jīng)過(guò)壓縮設(shè)備壓縮去除一定水分后，由專用密閉型垃圾運(yùn)輸車運(yùn)輸至垃圾處理終端地點(diǎn)；垃圾最終末端處理：垃圾最終的末端處理，是指生活垃圾處理方式，一般有堆肥處理、衛(wèi)生填埋、垃圾發(fā)電等方式。