茅臺(tái)王子酒怎么有酸酸的味道，覆盆子酒有沉淀 味道酸酸的 是不是壞了

也許是的。

如果酒已混濁或有泡沫應(yīng)該是壞了

可能是發(fā)酵沒(méi)發(fā)酵好，或者就是容器不衛(wèi)生

過(guò)量了 建議重做再看看別人怎么說(shuō)的。

不是

你好！醇緩慢氧化成酸。僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

酒會(huì)醋酸菌的作用下生成一醋酸

酸了就不要了啊 會(huì)喝壞身體的

換平別的

你好！酒變酸通常是已經(jīng)受到醋酸菌污染，是沒(méi)有辦法逆轉(zhuǎn)的。希望對(duì)你有所幫助，望采納。

釀酒 其實(shí)就是借助微生物來(lái)將原料中的糖轉(zhuǎn)化為酒精的過(guò)程 而完成這個(gè)過(guò)程的微生物 叫做酵母菌 由于酵母是厭氧菌 所以我們把正在釀造的酒密封 也就是為了隔絕氧氣 但是 如果密封不好 其他需氧型微生物就會(huì)大肆繁殖 而使酒產(chǎn)生醋味的 就是其中一種 醋酸菌 因此 這樣的酒中 就會(huì)有醋味

因?yàn)槭Ｏ聛?lái)的糟粕是已經(jīng)被氧化了的有機(jī)物質(zhì)

這款酒的價(jià)格在80左右 我是北京的 不過(guò)北京缺貨 呵呵

100左右，我深圳

地域不用 價(jià)格也有差別． 大概在75到80元．

100不到

悶啊，送領(lǐng)導(dǎo)時(shí)還是選香煙為妙！過(guò)完年，詢問(wèn)各種稀奇古怪。價(jià)格實(shí)惠量又足--地球人都知道？----還是‘收禮只收腦白金’的好，避免花錢費(fèi)力不討好）。（請(qǐng)注意：回收時(shí)酒沒(méi)有煙價(jià)格堅(jiān)挺、只有包裝、沒(méi)有品質(zhì)的禮品酒銷售價(jià)格的人很多啊

零售在95左右

白酒中的酸味來(lái)源：原料霉變不潔，感染雜菌；原料蒸煮糊化不夠，有夾生現(xiàn)象；入池溫度較高，生酸幅度較大；環(huán)境衛(wèi)生較差，帶來(lái)雜菌感染。釀酒過(guò)程中每一個(gè)環(huán)節(jié)失誤，都會(huì)帶來(lái)酒的品質(zhì)與口感有較大差別。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答白酒中有酸味是正常的現(xiàn)象，白酒買回來(lái)都是放會(huì)放個(gè)兩三年才會(huì)打開喝的，俗話說(shuō)酒存放越久才會(huì)越香，味道香了以后酒中的酸味自然也就去除了，所以建議買回來(lái)的白酒最好不要立即打開喝，最好先存放兩三年后再喝，酸味會(huì)減少很多，酒也會(huì)越香。剛買的白酒中是會(huì)有一種酸酸的味道。那是因?yàn)榘拙频闹饕煞质酋ヮ惡痛碱?，如果白酒長(zhǎng)時(shí)間存放，酒中的會(huì)發(fā)生一種化學(xué)的反應(yīng)，酒中的酸和乙醇將轉(zhuǎn)化為酯類，那么白酒存多久可去除酸味呢?當(dāng)然是存放越久酸味就會(huì)越低，時(shí)間越久酸和乙醇變成酯類的就反應(yīng)得越多，酸味自然就去除了。