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1,醬香型白酒排名十大醬香型白酒
茅臺(tái)迎賓、國臺(tái)、珍酒、糊涂仙、金樽吟、漢王、漢臺(tái)、釣魚臺(tái)、荷花。醬香型白酒以醬香為主,略有焦香,香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘不突出,酯香柔雅協(xié)調(diào),先酯后醬,醬香悠長,杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散,味大于香,苦度適中,酒度低而不變。醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語是無色透明,無懸浮物,無沉淀,醬香突出、幽雅細(xì)膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長。注意事項(xiàng):醬香型白酒的釀造工藝流程:母糟大曲粉碎曲粉高粱下沙粉碎配料蒸酒蒸料攤涼加曲酒尾 原酒貯存勾兌再貯存翻拌堆積入窖發(fā)酵出窖酒醅高粱粉糙沙。醬香型白酒原料為“沙”,沙是仁懷地區(qū)土話,指的是紅纓子糯高粱。
2,醬香型白酒都有什么牌子
醬香型的白酒代表性前三的牌子,以下按品牌價(jià)值順序排名:茅臺(tái)茅臺(tái)酒作為中國第一壇百年之前就聞名海外,現(xiàn)在更是被譽(yù)為國酒的醬香型白酒茅臺(tái)酒作為中國第一壇百年之前就聞名海外,現(xiàn)在更是被譽(yù)為國酒的醬香型白酒。2.郎酒后備廂工程造就了郎酒,“紅花郎”曾經(jīng)憑借大力的促銷,讓官員、企業(yè)汽車的后備廂里,都塞足了郎酒,從而引爆市場。3.習(xí)酒對銷售終端進(jìn)行強(qiáng)力把控,真真正正的做到直面消費(fèi)者。其他的例如金沙窖、國臺(tái)、釣魚臺(tái)也都是不錯(cuò)的醬酒品牌。說到醬酒這邊推介一款不錯(cuò)的口糧酒,【青玉案】酒,茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)的酒,12987大曲坤沙工藝(端午制曲(由陰轉(zhuǎn)陽),重陽下沙(由陽轉(zhuǎn)陰),一年生產(chǎn)周期、兩次投糧生產(chǎn)、糧曲九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。),用的是上等紅高粱和美酒河中段水釀制,品牌不大,但是好喝不貴,具有醬香突出、醇厚豐滿、幽雅細(xì)膩,酒花凝而不散、回味悠長、空杯留香濃郁持久的風(fēng)格特征。反正我喝了不頭疼,不口干,不找水。
3,全國醬香白酒十大排名
醬香白酒品牌:1.茅臺(tái)MOUTAI品牌介紹:品牌為中國大曲醬香型酒的鼻祖,被尊稱為“國酒”。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點(diǎn),人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”,是中國醬香型風(fēng)格的典型。2.北大倉品牌介紹:黑龍江北大倉集團(tuán)有限公司旗下優(yōu)質(zhì)大曲酒品牌。北大倉酒于1958年試制,1960年上市,這種白酒既具有醬香型大曲白酒的典型風(fēng)格,又具有北方白酒的特點(diǎn),被譽(yù)為“北國茅臺(tái)”。北大倉白酒先后被評(píng)為黑龍江省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、國家輕工業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、中國優(yōu)質(zhì)白酒精品等。3.珍酒KWEICHOW ZHENJIU品牌介紹:中國知名高粱酒品牌,隸屬于貴州珍酒釀酒有限公司。貴州珍酒主要采用高粱、小麥為原料,采用傳統(tǒng)大曲醬香白酒釀造工藝和流程,用陶壇長期貯存珍藏基酒。1989年獲評(píng)國家質(zhì)量獎(jiǎng)優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)(銀獎(jiǎng))而正式踏入中國名酒行列。4.郎酒LANGJIU品牌介紹:始于1921年,是中國知名白酒品牌。郎酒有3種香型白酒,濃香型,醬香型和兼香型。醬香型產(chǎn)品主要有:精品郎酒、10年陳紅花郎酒、15年陳紅花郎酒和12年陳青花郎酒都等。濃香型產(chǎn)品包括天寶洞藏酒、雙喜郎酒、福郎、如意郎、嘉賓郎和貴賓郎等。兼香型產(chǎn)品有12年陳釀、9年陳釀、3年陳釀的新郎酒等。5.天朝上品T&S品牌介紹:以柔和醬香型白酒為代表的白酒品牌,成立于2011年。天朝上品“秉承傳統(tǒng)釀造工藝,傳承國酒文化”的經(jīng)營理念,對傳統(tǒng)釀酒工藝不斷改進(jìn)和創(chuàng)新,其研發(fā)能力走在白酒研究的前沿。是世界酒業(yè)聯(lián)盟全球推薦的中國白酒品牌,珠峰登頂?shù)陌拙破放啤?
4,醬香型白酒排名十大醬香型白酒
1、茅臺(tái)茅臺(tái)是獨(dú)產(chǎn)于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn),大曲醬香型白酒的鼻祖,至今已有800多年的歷史。曾被譽(yù)為“國酒”它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空百杯留香持久的特點(diǎn),人們把茅臺(tái)酒獨(dú)度有的香味稱為“茅香”,是中國醬香型風(fēng)格的典型。2、郎酒四川郎酒擁有百年的歷史,以醬香濃郁,醇厚凈爽,優(yōu)雅細(xì)膩,回甜味長的獨(dú)特香型和風(fēng)味而聞名。釀造秉承古法,嚴(yán)循時(shí)令,端午制曲,重陽下沙,經(jīng)歷9次蒸煮,8次發(fā)酵,7次取酒,最終釀造而成。3、習(xí)酒習(xí)酒以醬香型為主,醬香綿長,杯香持久,空杯香持久,入口很舒服,淡雅而細(xì)膩,濃郁的豐滿,味從舌尖沿舌兩側(cè)微酸,流涎后自然入喉。從品質(zhì)上來說習(xí)酒屬于完全正宗的糧食酒。在習(xí)酒復(fù)雜的釀造過程使習(xí)酒對其質(zhì)量非常看重。而且,習(xí)酒在整個(gè)生產(chǎn)過程中不會(huì)添加任何其他材料,這完全保證了整個(gè)生產(chǎn)過程是“純天然”的。4、金沙窖金沙窖酒是貴州最早的國營白酒生產(chǎn)企業(yè)之一,位于貴州省金沙縣大水,地處赤水河流域醬香白酒集聚區(qū)-金沙產(chǎn)區(qū)。金沙釀酒歷史源遠(yuǎn)流長,文化底蘊(yùn)深厚。據(jù)《黔西州志續(xù)志》記載,早在清光緒年間,金沙所產(chǎn)白酒就有“村酒留賓不用賒”的贊美詩句。上世紀(jì)三十年代,茅臺(tái)酒師劉開廷引入茅臺(tái)大曲醬香工藝,釀造金沙美酒。5、國臺(tái)國臺(tái)酒是國臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)下的一款酒。國臺(tái)酒業(yè)集團(tuán),是我國現(xiàn)代中藥領(lǐng)軍企業(yè)——天士力集團(tuán)于1999年在茅臺(tái)鎮(zhèn)收購一家老字號(hào)酒廠的基礎(chǔ)上,累計(jì)斥資十億元、歷經(jīng)十余年精心打造的現(xiàn)代化大型醬香白酒企業(yè)。6、武陵武陵酒中國醬香型名酒之一,中國馳名商標(biāo)品牌,湖南省唯一的中國名酒武陵酒風(fēng)格獨(dú)特的幽雅醬香武陵酒,1989年在全國第五屆評(píng)酒會(huì)上,與茅臺(tái)、瀘州老窖等一起榮獲中國名酒稱號(hào)并獲得國家質(zhì)量金獎(jiǎng)。7、仙潭仙潭酒強(qiáng)力打造“年份潭酒,醬香真年份”的理念使得仙潭酒逐漸成為年份酒的新標(biāo)桿。到目前為止,仙潭酒的總資產(chǎn)近10億,在行業(yè)內(nèi)也被譽(yù)為“隱形的醬酒大王”。8、珍酒一款好的產(chǎn)品自然有它無數(shù)的模仿者,珍酒就是其中的代表,剛開始時(shí)珍酒的釀酒專家都是從茅臺(tái)酒廠請過來的,釀造工藝和匠心精神一脈相承。因?yàn)橄嗨频墓に嚕嗨频牡乩砣宋沫h(huán)境,所以珍酒也被譽(yù)為“易地茅臺(tái)”,幾乎可以說與茅臺(tái)酒“同宗同源”。9、云門陳釀云門陳釀是唯一一個(gè)出自北方的醬香名酒。2009年3月,云門酒業(yè)集團(tuán)與茅臺(tái)集團(tuán)、郎酒集團(tuán)一起參與了全國醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)的制定,并成為山東省醬香白酒技術(shù)規(guī)范的唯一制定者。10、釣魚臺(tái)酒釣魚臺(tái)酒是“茅臺(tái)鎮(zhèn)三臺(tái)”之一,除了銷售額能進(jìn)前三名外,他們的定位都很高,茅臺(tái)是白酒中的奢侈品;國臺(tái)主打高端、次高端;釣魚臺(tái)則是圈內(nèi)有名的招待用酒。以上內(nèi)容參考:百度百科-茅臺(tái)酒、百度百科-郎酒、百度百科-習(xí)酒、百度百科-釣魚臺(tái)國賓酒
5,一流的醬香型的白酒有哪些
醬香型白酒是我國白酒的香型主要構(gòu)成之一,如我國最出名的白酒茅臺(tái)酒就是醬香型白酒,那么除了茅臺(tái)之外還有什么醬香型白酒呢,出名的醬香型白酒還有哪些呢,小編收集整理了一些信息,下面就為大家?guī)磲u香型白酒排名十大醬香型白酒2021。 1.茅臺(tái)酒 茅臺(tái)酒是醬香型白酒的典型代表,也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。茅臺(tái)酒由貴州茅臺(tái)集團(tuán)生產(chǎn),是我國最受歡迎的高度白酒之一。茅臺(tái)酒具有醬味突出,典雅細(xì)膩,酒體醇厚,回味悠長,空杯持久留香等特點(diǎn)。 2.郎酒 郎酒產(chǎn)自赤水河畔二郎鎮(zhèn),旗下青花郎與貴州茅臺(tái)酒并稱中國兩大醬香白酒,郎酒跟茅臺(tái)酒的釀造工藝殊途同歸,但口感和風(fēng)味區(qū)別較大。郎酒具有醬味突出,醇香爽口,淡雅細(xì)膩,回味悠長,空杯飄香等特點(diǎn)。 3.習(xí)酒 貴州習(xí)酒是貴州茅臺(tái)酒旗下子品牌,位于貴州省習(xí)水縣習(xí)酒鎮(zhèn),習(xí)酒采用純糧固態(tài)釀造。經(jīng)兩次投料、九次蒸煮,八次加曲發(fā)酵、七次取酒,高溫制曲、堆積、發(fā)酵、流酒和長期貯存的特殊工藝精制而成。具有“淡而透明,醇而豐滿,細(xì)膩而干凈,余味悠長,空杯持久香等特點(diǎn)。 4.金沙回沙酒 金沙回沙酒產(chǎn)自貴州金沙,以小麥制曲,兩次投料、九次蒸煮、八輪發(fā)酵、七次摘酒的茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝釀造而成,它是貴州除茅臺(tái)酒外的第一個(gè)大曲醬香型白酒。具有優(yōu)雅細(xì)膩,醇厚,回味悠長,空杯留香等特點(diǎn)。 5.望山河 望山河業(yè)位于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn),望山河飄香可稱為“醬酒入門甄選”,品質(zhì)也是十分出眾,秉承千年古法釀造精髓,精益釀造技藝,醬香馥郁,提升中層醇甜基酒的使用比例,酒體醬香協(xié)調(diào),醬味舒適。與一些比較刺激的白酒不同的是,這款酒的口感更加醇甜柔和,連“白酒新手”都可以接受! 6.武陵酒武陵酒產(chǎn)自湖南常德,以川南地區(qū)種植的糯紅高梁為原料,用小麥培制高溫曲,以石壁泥窖底作發(fā)酵池,一年為一個(gè)生產(chǎn)周期,全年分兩次投糧、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,以“四高兩長”為生產(chǎn)工藝之精髓,采用固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾的生產(chǎn)方式,生產(chǎn)原酒按醬香、醇甜香和窖底香3種典型體和不同輪次酒分別長期貯存(3年以上)精心勾調(diào)而成。具有酒液色澤微黃,醬香突出,幽雅細(xì)膩,口味醇厚而爽冽等特點(diǎn)。 7.潭酒 潭酒產(chǎn)自古藺縣,潭酒至今已有600多年的歷史,傳說曾被明朝開國皇帝朱元璋封為“貢酒”。具有酒質(zhì)醇美細(xì)膩,酒體和諧,醬味突出,回味悠長,醇厚綿軟,空杯留香等特點(diǎn)。 8.珍酒 珍酒產(chǎn)自貴州遵義,采用優(yōu)質(zhì)高粱,小麥為原料配以當(dāng)?shù)馗寿捎弥袊鴤鹘y(tǒng)獨(dú)特工藝,科學(xué)精釀,長期窖藏,精心勾兌而成,被譽(yù)為“酒鄉(xiāng)明珠”、“酒中珍品”。具有醬香味突出,典雅醇厚,清純持久,空杯余香悠長等特點(diǎn)。 9.云門陳釀 云門陳釀產(chǎn)自山東青州,以高粱、小麥為原料,以小麥制得的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝釀造而成,被譽(yù)為“魯酒之峰,江北茅臺(tái)”。具有醬香味突出,醇厚,典雅細(xì)膩,香氣協(xié)調(diào),回味悠長,空杯香氣持久等特點(diǎn)。 10.釣魚臺(tái) 釣魚臺(tái)酒產(chǎn)自貴州茅臺(tái)鎮(zhèn),始于1999年,作為貴州釣魚臺(tái)國賓酒業(yè)有限公司的全資子公司,旗下產(chǎn)品以國賓系列為主。具有醬香味突出,回味略苦,空杯留香持久等特點(diǎn)。 以上就是小編收集到的醬香型白酒排名十大醬香型白酒2021的相關(guān)內(nèi)容,以上信息源自于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,小編溫馨提示,美酒雖好,可不要貪杯哦。