茅臺迎賓酒43度為什么那么便宜，同樣是茅臺飛天為什么43度比53度便宜那么多品質(zhì)口味會差很多嗎

因為工藝不同，度數(shù)越高工藝方面越難，43度茅臺酒并不叫飛天茅臺酒，，屬于加漿降度勾調(diào)而來的白酒。喝白酒最吸引人的其實還是口感最為重要，而降度的43度醬香酒除了香味近似茅臺而外，其口感和53度茅臺酒相去甚遠。其實多數(shù)懂酒的人幾乎都是習慣高度白酒，飛天茅臺以及五星茅臺現(xiàn)在只出53度白酒是根據(jù)長期的市場調(diào)查決定的，也就是說53度茅臺的品質(zhì)、口感最為合適，也更容易被大多數(shù)人接受。而低于50度的白酒通常是加水降度來實現(xiàn)的，加水后的白酒容易混濁甚至時間長久出現(xiàn)沉淀物，這就必須經(jīng)過精密的過濾裝置來實現(xiàn)，過濾裝置越精密則出現(xiàn)混濁的可能也就越少。出現(xiàn)混濁的原因就是酯類物質(zhì)不易溶于水中，也就是是說過濾也就是過濾掉了白酒里的酸脂類精華物質(zhì)。一般來說，50度以下的白酒，就屬于低度酒了，而低度酒是沒有收藏、儲存價值的，而茅臺酒也不例外。因為，就在長期的儲存過程當中，不可避免的就是出現(xiàn)跑酒、漏酒的情況，而這里跑掉的實際上是酒精，而低度酒本身口感就要寡淡一些，如果再跑酒漏酒，那么就更沒有什么好喝的了。而飛天茅臺現(xiàn)在出現(xiàn)的“一瓶難求”的情況，除了產(chǎn)量的緣故，還有很大一個原因就是收藏。飛天茅臺的價格不是一成不變的，比如上面說的都只能是一個大致的范圍而沒辦法給出精準數(shù)據(jù)，不能盲信。所有東西的價格都會受很多因素影響，比如每一年的白酒產(chǎn)業(yè)的情況和酒廠本身的生產(chǎn)以及政策。同時也要在此提醒大家，購買酒的時候一定要多留一個心眼，以防上當受騙。

1、口味區(qū)別大因為口味區(qū)別大，兩者的感覺完全不一樣，飛天茅臺53度醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久，43度飛天降度之后，口感沒有53度那么醇和，回香也不持久，“老酒友”一口就能嘗出，當然，但是對于一般消費者來說，43度也算好酒了，畢竟是茅臺工藝。43度茅臺酒，使用的是53度茅臺酒作為基酒，再通過科學、合理的降度、除雜、除濁，增加香氣，融合而成，在釀造工藝上，省略了幾個步驟，隨著時間的流逝，43度與53度，二者的差別進一步被放大。2、收藏價值不一樣90年的一瓶茅臺酒，現(xiàn)在都價值過萬了，在白酒圈子，53度飛天適合長期存放升值，由于它的特殊工藝，在存在的過程中，香氣更明顯，口感更加醇和，這也是醬香型白酒越陳越香的原因，懂收藏的都知道，醬香型白酒，是最適合收藏的白酒之一。因為它的酒體穩(wěn)定，水分子與酒精結合的牢固，不會輕易揮發(fā)，而43度的茅臺酒，在長期存放的過程中，會面臨酒中的醇、酸、酯等物質(zhì)逐漸揮發(fā)分解等問題，酒質(zhì)無法保證，從一點來說，它的價值就不及53度的一半，酒友不喜歡收藏，價格自然上不去。擴展資料低度酒沒有收藏價值一般認為，50度以下的白酒，即為低度酒，低度酒沒有收藏、儲存價值——不只是比較于高度酒價值稍欠，是沒有收藏儲存價值，茅臺酒也不例外。因為在長期儲存過程中，難免會出現(xiàn)跑酒、漏酒情況，這里跑的、漏的其實就是酒精，本來口感就偏淡，再跑再漏就更寡淡了。茅臺酒現(xiàn)在之所以一瓶難求，產(chǎn)量局限是一方面，被蜂擁而至的各路資本、包括普通消費者小散戶，大肆收藏儲存也是一個重要因素。

53度茅臺一瓶難求，43度茅臺鮮有人問津，你知道這是為什么嗎？這位同學取過酒一看，如夢初醒，講到：“這杯茅臺肯定正品保證，只不過是43度奔月茅臺，價格行情便是1100塊左右，活動力度也沒有太大?！?0度之差，差別會那么大學生們也一下子如夢初醒，53度茅臺一瓶難尋，43度茅臺鮮有人問津者，二者究竟差異在哪兒？同學們又補充說：“嚴格來說而言，43度奔月茅臺應當算是茅臺系列產(chǎn)品純糧酒，影響力相當于茅臺王子酒一類。從血系上來講，雖然和53度茅臺一脈相承，但并非嫡生；假如53度奔月茅臺是嫡子，那43度奔月茅臺只有湊合算是妾生曾孫。43度奔月茅臺盡管在香氣上和53度茅臺尤其貼近，但在口味上或是大相徑庭的，差別非常大。終究價錢擺在那里了，一分錢一分貨?！甭牶蟊硎?，學生們大致懂了一絲；可是，無論53度，或是43度，有茅臺喝學生們還很感動的。釀酒方法有差異做為醬香酒的“茅大哥”，釀酒技術可概括為“12987”：1年為一個制酒周期時間，需要經(jīng)過2次投沙、9次燉煮、8次發(fā)醇、7次出酒，是釀酒技術最繁雜的純糧酒，那也是醬香白酒口感的保障。七次出酒的過程當中，一、二次酒稱之為酒頭，七次酒稱之為酒尾，口感相對性差點兒；三次酒、四次酒、五次酒烤酒較多、口感最佳，業(yè)界稱之為大回酒，略次點六次酒也稱為小回酒?？诟凶罴训摹按蠡鼐啤眲t用于勾酒53多度奔月茅臺，別的原漿酒則按比例分配開展勾酒，配制茅臺系列酒。香氣相仿，口味區(qū)別大教過分析化學的人群很有可能掌握，口感再優(yōu)秀的醬香白酒，99%是指乙醇和水，香醇全來源于于那1%的有機化合物，如酯、醛、堿類有機化合物小分子水，盡管少，卻形成了醬香酒的濃香型架構。通過7次取喝醉酒，最少酒精含量達到了52度，那43度奔月茅臺往往會放水稀釋度數(shù)，為了確保醬香酒的香氣，肯定少不了中后期勾酒串香。盡管43度奔月茅臺守住了醬香酒的香氣，但口味上與53度奔月茅臺區(qū)別還是很大的。中后期窯藏區(qū)別53度奔月茅臺酒中后期窯藏需要做到5年及以上，才能夠在出廠；而43度茅臺則窯藏時長相對性減少，則中后期根據(jù)窯藏造成出的芬芳有機化合物小分子水就相對應降低，香氣與口味就明顯比不上53度奔月茅臺。愛喝醬香酒的大家大多數(shù)了解，醬香白酒多數(shù)為52-54度；在其中，53度是乙醇與水分融合最周密的酒精度，那也是奔月茅臺為53度的重要原因。這一近視度數(shù)的茅臺酒口感醇正、濃香醬香型、通道柔雅，而43度茅臺在口味上就差異較大，喝上一口就一目了然。

茅臺的價格是一直是大家關注的焦點，貴、太貴、漲價、又漲，以目前的售價對比，53度飛天茅臺醬香型500ml售價2655元，43度飛天茅臺500ml售價999元，價格相差不少，在中國的白酒市場中，可分為高中低檔，從20元一瓶的牛欄山，到200元的天之藍，再到2000多元的飛天茅臺，無論價格高低，都有一部分的忠實用戶，國酒文化深入人心，有些人堅信，越高檔的白酒，送禮越覺得有面子，顯得高端大氣上檔次。43度飛天與53度飛天同樣品質(zhì)優(yōu)異，相對于53度來說，43度很容易就能買到，市場沒那么緊張，價格也都能接受，但如果兩樣都喝過，你就會明白，貴有貴道理，53度的茅臺制作工藝復雜，酒醇厚都勻，醬香逼真，后味醇滑。人們口中所謂的茅臺酒，也只有這一款而已，53度醬香酒，它的釀造過程很復雜，需要時間的沉淀，而且數(shù)量有限，這款白酒，一直是茅臺集團的看家王牌，物以稀為貴。43度飛天的市場，主要針對中端消費人群，當然，它不是唯一的一款低度茅臺酒，相應的還有39度，33度等等，在原茅臺的基礎上，為了讓消費者適應口味，而進行了降度，當初53度也打過國外市場，但對于外國人來說太過辛辣，只能降低到43度。同樣都是飛天茅臺，為什么43度比53度便宜那么多，因為口味差嗎？1、口味區(qū)別大因為口味區(qū)別大，兩者的感覺完全不一樣，飛天茅臺53度醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久，43度飛天降度之后，口感沒有53度那么醇和，回香也不持久，“老酒友”一口就能嘗出，當然，但是對于一般消費者來說，43度也算好酒了，畢竟是茅臺工藝。有人做過一個實驗，白酒達到53度的時候，酒精分鐘和水分子，結合最緊密，口感體驗最佳，飛天茅臺就在54-52之間，很神奇的做到了，可以說是技術與藝術的結晶，43度茅臺與53度茅臺雖“同根同源”，卻奈何“先天不足”，臨了卻被“自宮一刀”。43度茅臺酒，使用的是53度茅臺酒作為基酒，再通過科學、合理的降度、除雜、除濁，增加香氣，融合而成，在釀造工藝上，省略了幾個步驟，隨著時間的流逝，43度與53度，二者的差別進一步被放大。2、收藏價值不一樣90年的一瓶茅臺酒，現(xiàn)在都價值過萬了，在白酒圈子，53度飛天適合長期存放升值，由于它的特殊工藝，在存在的過程中，香氣更明顯，口感更加醇和，這也是醬香型白酒越陳越香的原因，懂收藏的都知道，醬香型白酒，是最適合收藏的白酒之一。因為它的酒體穩(wěn)定，水分子與酒精結合的牢固，不會輕易揮發(fā)，而43度的茅臺酒，在長期存放的過程中，會面臨酒中的醇、酸、酯等物質(zhì)逐漸揮發(fā)分解等問題，酒質(zhì)無法保證，從一點來說，它的價值就不及53度的一半，酒友不喜歡收藏，價格自然上不去。以上兩個原因是最根本的原因，一個是口味，一個是收藏價值，低度白酒，雖然是53度的基酒，但主要以過濾的水和乙醇為主，還有極少量香味物質(zhì)，說白了也就是勾兌工藝，這就是茅臺43度不受追捧，和53度差距越拉越大的原因。

同是茅臺酒，53度比43度貴了近3倍，大家還爭著買，原先區(qū)別那么大。一、醬香酒的12987加工工藝二、放水稀釋液勾酒串香那43度茅臺酒則需需要經(jīng)過放水稀釋液降度解決，加工工藝更繁雜。學過分析化學的的朋友都掌握，醬香酒的香氣由來大多為成分不上2%的芬芳酸脂類有機化合物，這最少量小分子有機物卻筑造了茅臺酒的香味框架。這種小分子水酸脂類有機化合物還有一個特點，那便是其“脂溶”，很容易溶解于乙醇，且不溶于水。那樣，放水稀釋液降度后茅臺基酒往往會使一部分小分子有機物釋放而出現(xiàn)混濁。若想除去釋放后變混濁的芬芳酸脂類有機化合物小分子化合物，則唯有通過過慮吸咐除去，那般純糧酒的香味就會變得淡而無味了，把茅臺酒的味道給溶解沒了。若想修復香醇口感，則需要中后期開展串香勾酒。那樣43度茅臺酒反倒加工工藝更加復雜繁雜，那么為什么還費那么大力氣去干這類白費力氣的活呢？自然就是為了適應銷售市場，通常是一些喝不了高度白酒的年輕群體及海外市場的需求，能夠更融入這些不容易品味醬香酒老外的愛好。三、白酒的最好近視度數(shù)很有可能細心地酒鬼看到了這樣一個問題，經(jīng)典濃香白酒多數(shù)為52度，而茅臺酒等醬香白酒則多見53度，這可以從白酒的最好近視度數(shù)談起。有些人曾經(jīng)做過一個實驗，發(fā)覺把53.94ml的乙醇與49.83ml的冷水混勻，所得到的液體體積并不是103.77，反倒恰巧是100ml。這個就總結出了一個結果，52-54度是乙醇和水融合最密切的酒精度。也不難理解，為何經(jīng)典濃香白酒多數(shù)為52度，而著位的醬香白酒則多見53度的原因了，那也是茅臺酒挑選53度的主要原因所屬。四、香醇口感區(qū)別通過兌水稀釋液、降度串香后43度茅臺酒，口感則比不上53度茅臺口感圓潤，香醇會相對淡而無味，通道也不是很醇正，回味無窮也稍欠細致綿長。還有一個重要緣由，那便是窯藏時長差別，43度茅臺酒大多數(shù)窯藏好多個月，而53度茅臺酒需要窯藏5年及以上才可以售賣。五、個人收藏發(fā)展?jié)摿ΚM小對于許多喜愛收藏白酒的我們來說，像53度茅臺酒這類的高度醬香白酒乃是白酒收藏的新寵兒，個人收藏數(shù)年后，會有一定的發(fā)展?jié)摿Α＜幢闶遣睾茸砭茊渭優(yōu)榱撕?，口感口味也是有質(zhì)的變化，尤其是個人收藏做到10年以上陳酒。而純糧酒藏友則非常少個人收藏低度白酒，除開并沒有升值空間，即便是藏喝醉酒為了能本人喝，對口感提高也沒多少協(xié)助。這也使得了43度奔月茅臺酒相比53度奔月茅臺酒并沒有藏品市場，那也是43度茅臺酒不冷不熱的一個重要緣故?？墒?，撇開個人收藏要素，43度奔月茅臺酒做為直系的茅臺酒，終究身家在這兒擺著了，如果不喜歡喝高度酒，43度奔月茅臺酒或是物超所值的一款茅臺酒，性價比高也非常高。茅臺酒，43度比53度很便宜3倍，大家卻不愿買，原先差別真就大。很有可能大家讀完后就能知道53度與43度奔月茅臺酒為何價錢差別這么大了?；蛟S有小伙伴說起，雖然43度奔月茅臺酒劃算，但也要一千多塊，更不要說53多度奔月茅臺酒了，直呼喝不了。為了適應大家想品味茅臺酒，又憂慮價錢很貴，提升大眾的經(jīng)濟壓力，茅臺酒上線了更人性化50ml與100ml的小袋裝奔月茅臺酒，這不僅滿足大家能夠嘗到茅臺酒的心愿，又不會提升過多經(jīng)濟壓力，也非常個性化了。