貴州茅臺1929這酒怎么樣，金沙百年慎初1929的酒怎么樣

金沙百年慎初1929的酒品味自然不凡，非常好。貴州金沙古酒酒業(yè)有限公司是一家綜合性酒業(yè)公司是繼貴州茅臺之后貴州省大曲醬香型白酒又一重要生產(chǎn)基地。赤水上游，柔派醬香，金沙古酒百年慎初系列，源自貴州四大醬香白酒燒坊之一的慎初燒坊，品味自然不凡。

金沙百年慎初1929的酒品味自然不凡，非常好。貴州金沙古酒酒業(yè)有限公司是一家綜合性酒業(yè)公司是繼貴州茅臺之后貴州省大曲醬香型白酒又一重要生產(chǎn)基地。赤水上游，柔派醬香，金沙古酒百年慎初系列，源自貴州四大醬香白酒燒坊之一的慎初燒坊，品味自然不凡。

影響白酒質(zhì)量風(fēng)格與特征的要點，例如醬香、濃香、清香等顯著特點都是與其各自釀酒的環(huán)境、氣侯、水質(zhì)、土壤等因素息息相關(guān)、密不可分，這和葡萄酒的“風(fēng)士”概念相同，這里編者就茅臺鎮(zhèn)“微環(huán)境”特征展開分析，聊聊為什么離開茅臺鎮(zhèn)就生產(chǎn)不出茅臺醬香酒？首先醬香三要素：獨特地域環(huán)境、紅纓子高粱、釀造工藝特點。下面我們詳細(xì)道來！1.地理位置：茅臺鎮(zhèn)位于中國貴州省仁懷市城西約13公里赤水河?xùn)|岸的河谷地帶，這附近的大婁山海拔都在1000米以上，但在茅臺河谷一帶，卻只有400多米。茅臺鎮(zhèn)依山傍水，坐落在寒婆嶺下，馬鞍山斜坡上，地勢低凹。經(jīng)緯度是東經(jīng)10622，北緯2751。2.土壤情況：茅臺鎮(zhèn)的地層由沉積巖組成，各類灰?guī)r、白云巖較多，其次是各類砂巖、鑠巖、粘土巖類，紫紅色礫巖、細(xì)砂巖夾紅色含礫土巖。茅臺鎮(zhèn)地質(zhì)地貌構(gòu)造形成時間已超過7000萬年，受海拔高度和巖石風(fēng)化后成土母質(zhì)的影響，茅臺地區(qū)紫色土廣泛發(fā)育。這種土壤一般厚度50厘米左右，酸堿適度。3.水質(zhì)特征：赤水河茅臺段沿茅臺向斜軸部發(fā)育從南至北縱貫境內(nèi)。東有馬鞍山，西有寶豐山，河水自西南而入，沿茅臺酒廠東流至鎮(zhèn)下場的豬旺沱，受黃孔埡山嶺沿下東山阻攔，轉(zhuǎn)向北流，直下長江，這里的水流奇特之處在于：每年盛夏雨季來臨，無論地面水和地下水都通過兩岸的紅層流入赤水河中，河水由清澈變得渾濁，雨季過后，這些河水又經(jīng)過土壤中那些松軟、孔隙度大等滲透特點強(qiáng)的砂質(zhì)和礫石土體，層層過濾出清澈宜人、香甜可口的優(yōu)質(zhì)泉水。4.氣候特征：冬暖夏熱雨水少，屬中亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，年均17．4，夏季最高溫度達(dá)40，炎熱季節(jié)達(dá)半年之久。冬季無霜期長，溫差小，年均無霜期多達(dá)359天。而年降雨量僅800—900毫米。日照時間屬貴州省內(nèi)高值區(qū)，年可達(dá)1400小時。炎熱、少風(fēng)、高溫、地勢低矮、群山懷抱、海拔多在500米以下等條件，形成特殊小氣候，適宜釀酒微生物形成和繁衍。5.歷史形成：據(jù)歷史考證，貴州省博物館內(nèi)珍藏的一件畫紋陶制酒壺和一件朱繪雷紋漆耳杯等，說明至少在西漢時期貴州地域就有釀酒飲酒活動。茅臺鎮(zhèn)特殊的氣候和地質(zhì)結(jié)構(gòu)，加上長期大規(guī)模的釀酒業(yè)，使茅臺酒廠周圍的空氣中飄游無數(shù)微生物菌種群。其中已知約有100多種微生物直接影響著茅臺酒的品質(zhì)，在長期的茅臺酒釀造過程中，這些微生物通過優(yōu)選、進(jìn)化、優(yōu)勝劣汰，適者生存，從而形成獨特的微生物生態(tài)圈賴以生存的自然生態(tài)環(huán)境。6.釀造工藝：集本上是依照醬香型工藝來制酒，我們以代表性的茅臺為例：（1）醬香型，酒精濃度高低不同；（2）原料以紅纓子高粱為主，糧曲比是1:1；（3）發(fā)酵池結(jié)構(gòu)多是條石窖，涼堂堆積開放式發(fā)酵后才入窖池；（4）采取高溫制曲、高溫堆積、高溫餾酒的工藝，八次堆積發(fā)酵，多輪次回沙。7.品酒特征：觀色純凈、晶亮、透明，微有黃色；聞味醬香濃郁，香氣撲鼻；品嘗酒體豐滿醇厚、細(xì)膩雅致、醇馥幽郁、回味悠長；集醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味一體。綜上所述，茅臺醬香酒如果離開茅臺鎮(zhèn)，就難以生產(chǎn)出那種獨特質(zhì)量和風(fēng)格特征。（備注：部分圖片及資料來自文獻(xiàn)）

白酒行業(yè)中擁有最雄厚資歷的貴州茅臺，離創(chuàng)階段新低也不遠(yuǎn)了。近來有不少人都對貴州茅臺后市不太看好，像是這樣的話："大家還看好貴州茅臺這只股票嗎？"還有一些離譜的聲音說："貴州茅臺這走勢，該不會暴雷的吧？"但是學(xué)姐覺得：貴州茅臺就是我們A股中價值投資的典范，對長期走勢抱有高期待，可以長期持有。在價值投資方面，很多行業(yè)的龍頭股都非常不錯。我也將這些A股各行業(yè)的龍頭股的名單整理出來了。如果你想知道選擇買哪支股票的話，選定龍頭股購買很不錯的。很快捷點選此鏈接就有了：A股超全行業(yè)龍頭股，你的選股好幫手就眼下的這個情況，暫時的下降更多原因是受到市場風(fēng)格的影響。因為本輪行情炒作的是成長性，即便是白酒市場業(yè)績確定性較高，但增速較慢，抹去了"成長性"這個中心點，僅此而已。比如這句老話，好的一份股票，不會敗給錢，只會敗給時間。白酒從基本層面上看依然是很棒的行業(yè)，在A股中貴州茅臺還是那個無敵的神話。一、短期看，傳統(tǒng)節(jié)日（如端午、中秋、春節(jié)）前后的白酒動銷依舊景氣，高端酒的價格比較貴一點短期來看，遇到端午、中秋、春節(jié)這類傳統(tǒng)節(jié)日、還有擺宴席等等消費需求下，這樣一來整體拉動消費都會向好的趨勢延伸。依照價格來看，高端白酒中，貴州茅臺批價穩(wěn)中有升，從下面的數(shù)據(jù)看出：茅臺箱/散裝批價目前分別為：3300-3400元、2750-2850元，跟5月做比較，價差有所收窄，散裝茅臺上漲明顯。系列酒新增產(chǎn)能將分批投產(chǎn)，有望成為貴州茅臺的重要增長極，非標(biāo)類和系列酒的提價這個數(shù)據(jù)也極其有希望能夠反映在第二季度業(yè)績。二、中長期看，高端擴(kuò)容持續(xù)推進(jìn)，貴州茅臺的獲利能力表現(xiàn)的不錯，保持的比較穩(wěn)定，并且也在不斷的上升從中長期看來，隨著國人理性飲酒的意識抬頭，以及財富增長帶動對于飲食精致度的提升，自2017年開始，白酒行業(yè)銷量出現(xiàn)下降，行業(yè)開始步入"量平價增"的新階段，但在中低端酒類銷量不景氣的同時，高端酒類市場一直處于持續(xù)增長的狀態(tài)，行業(yè)逐漸向高端、頭部企業(yè)集中。在市場總量上，2017 年高端酒銷售額約1000億，2019年高端酒規(guī)模約1600億，2017-2019年復(fù)合增速超20%。在白酒行業(yè)噸價上面，由2017年的4.7萬元/噸升高至 2019年的7.2萬元/噸，復(fù)合增漲大約有15%左右。按照機(jī)構(gòu)預(yù)估，在2018-2023年這一時間段，高凈值人群數(shù)量復(fù)合增速為8%，隨著高凈值人口的增加和居民可支配收入的增加，行業(yè)消費升級趨勢的腳步并沒有停止。而近年來，茅臺的白酒批價和零售價穩(wěn)定緩慢的上行，公司的獲利能力還不錯，穩(wěn)中有升。來看看貴州茅臺的更多看法和觀點吧，我也把其他機(jī)構(gòu)的行業(yè)研報整理了一下，能讓大家深入了解，可以戳開瞅瞅：行業(yè)研報（整理版）：貴州茅臺還有沒有機(jī)會？三、總結(jié)短期而言，端午節(jié)前后的白酒動銷依舊繁榮，高端酒的價格比較貴一點；從長遠(yuǎn)來看，隨著高端市場也在不斷地提升，貴州茅臺的獲利能力表現(xiàn)的不錯，保持的比較穩(wěn)定，并且也在不斷的上升。就在這種狀況下，估計一線白酒茅臺的業(yè)績也能夠穩(wěn)中有升。根據(jù)現(xiàn)在的走勢情況分析，不難發(fā)現(xiàn)，目前屬于下降的通道，但也屬于左側(cè)交易區(qū)間，想起可能趨勢非常好，提議待到股價穩(wěn)定了再去抄底，這樣更穩(wěn)妥。由于篇幅受限，上面就不具體展開貴州茅臺行情趨勢，想知道貴州茅臺接下來的行情趨勢，輸入股票代碼即可查看更多信息，便能查看：【免費】測一測貴州茅臺未來走勢應(yīng)答時間：2021-08-19，最新業(yè)務(wù)變化以文中鏈接內(nèi)展示的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，請點擊查看

茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒，已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風(fēng)格質(zhì)量特點是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。1996年，茅臺酒工藝被確定為國家機(jī)密加以保護(hù)。2001年，茅臺酒傳統(tǒng)工藝列入國家級首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年，國務(wù)院又批準(zhǔn)將“茅臺酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2003年02月14日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“茅臺酒”實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。 2013年03月28日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)調(diào)整“茅臺酒”（貴州茅臺酒）地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名稱和保護(hù)范圍。2018年08月13日，貴州茅臺宣布，放棄“國酒茅臺”商標(biāo)注冊申請，撤銷訴訟申請，并向國家商標(biāo)評審委員會致歉。2018年10月，國家工商總局要求，“國酒”字樣今后要在茅臺的宣傳中剔除公元前135年,茅臺古鎮(zhèn)一帶，就開始產(chǎn)酒，當(dāng)時產(chǎn)的一種枸醬酒深受漢武帝贊譽(yù)，《遵義府志》載：枸醬，酒之始也。1599年前，有了釀酒的正規(guī)作坊。茅臺最早的釀酒坊是“大和燒房”，在清代已相當(dāng)興旺，咸豐年間因戰(zhàn)亂中斷生產(chǎn)。清同治一年（1862年）茅臺酒坊于舊址重建，這以后的發(fā)展主要有三家作坊：“成義燒房”、“榮和燒房”、“恒興燒房”。成義燒房：其前身是成裕燒房，于同治一年開設(shè)，創(chuàng)始人華聯(lián)輝。華曾聞茅臺出好酒，于是決定設(shè)坊烤酒，經(jīng)三代經(jīng)營規(guī)模不斷擴(kuò)大， 1944 華聯(lián)輝之孫華問渠擴(kuò)大規(guī)模將窖坑增加到 18 個，年產(chǎn)量高達(dá) 21000 公斤，其酒俗稱 “ 華茅 ” 。華茅，成義燒坊榮和燒房：“前身叫榮太和燒房”　于光緒五年（1879年）設(shè)立，本為幾家合伙經(jīng)營，1949年經(jīng)營權(quán)輾轉(zhuǎn)落到王秉乾之手。當(dāng)時有窖坑四個；生產(chǎn)能力達(dá)12000多公斤，其酒俗稱“王茅”。王茅，榮和燒坊恒興燒房：前身為“衡昌燒房 ”是由周秉衡于1929年在茅臺開辦，周后因從事鴉片生意破產(chǎn)，生產(chǎn)停滯，直到1938年同民族資本家賴永初合伙組成“大興實業(yè)公司”。賴出資八萬銀元，周以酒房作價入股。后賴使用各種手腕迫使周把“衡昌燒房”賣給自已。并于1941年更名為“恒興燒房”，到1947年年產(chǎn)酒量達(dá)32500公斤?？谷諔?zhàn)爭勝利后；賴已擠身政界，并利用其在外地的商號擴(kuò)大了酒的銷路，其酒俗稱“賴茅”。賴茅，恒興燒坊1915年，舊金山舉行“巴拿馬萬國博覽會”。華茅和王茅作為名優(yōu)特產(chǎn)送展，展會上茅臺酒以其特有的優(yōu)點征服了各國的評酒專家，被譽(yù)為世界名酒，與法國科涅克白蘭地、英國的蘇格蘭威士忌并稱為世界三大蒸餾名酒，從此蜚聲中外。茅臺酒在抗日戰(zhàn)爭勝利后開始在香港試銷，很快被搶購一空。1951、1952年地方政府通過購買、沒收的方法把華茅，王茅，賴茅三家合而為一，成立了國營茅臺酒廠，從此茅臺酒廠不斷發(fā)展壯大。1977年，總產(chǎn)量達(dá)763噸，銷售387.8噸。新中國成立后，茅臺酒得到了國家領(lǐng)導(dǎo)的特別青睞，曾在新中國的外交史上發(fā)揮了舉足輕重的作用，被尊為國酒，茅臺酒伴隨著新中國一起成長。梳理茅臺的歷史，一個國家級品牌的長盛不衰，一定是經(jīng)過一輩又一輩人不懈的努力。在國運不濟(jì)，飽受欺凌的舊中國，在巴拿馬展會上茅臺酒從無人問津，到一舉獲獎。很多過程我們雖然無法親歷，卻依然能感同身受那份艱辛和不易。這可能就是我們現(xiàn)在所需要學(xué)習(xí)的精神。這也正是一個品牌值得尊敬的靈魂所在。