榆樹市相富酒業(yè)小米酒價(jià)格，山東小米酒一箱多少錢52度小米王1912

是的。將酒倒入酒杯，再倒掉，十分鐘后聞空杯里殘留的氣味，有酒香味的即是糧食酒，沒有的是酒精酒，也可以在掌心中倒入幾滴，有清香的說明是糧食酒，反之則是酒精酒。還可以將酒杯倒過來搖晃觀察，瓶內(nèi)的酒花多且消失緩慢，就是糧食酒。吉林省榆樹市曉來酒業(yè)有限公司，坐落于素有“天下糧倉”美譽(yù)的吉林省榆樹市五棵樹經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)。公司地理位置優(yōu)越，交通便利，緊臨102國道和京哈高速公路，北距哈爾濱124公里，南距長春129公里。以長白山天池為源頭的松花江滔滔北上，不僅澆灌了盛產(chǎn)玉米、大豆、高粱的肥沃土地，而且釀出了濃香醇厚的瓊漿玉液，把這里打造成了聞名的“國家重點(diǎn)商品糧生產(chǎn)基地”和“北方酒業(yè)基地”。

山東小米酒的話，一箱應(yīng)該要是幾千塊錢的，因?yàn)樯綎|小米酒也是比較貴的，而且度數(shù)也比較高，謝些。

榆樹白酒哪家好吉林省相伯酒業(yè)有限公司秉承了東北傳統(tǒng)的釀酒工藝，結(jié)合現(xiàn)代的釀酒技術(shù)，采用東北特產(chǎn)的高粱、玉米、大米、小米等為原料，配以當(dāng)?shù)鬲?dú)特的地下水釀制了相伯白酒系列。相伯白酒具有綿甘爽口、回味悠長的口感。公司主要產(chǎn)品有：長春純高粱白酒,中國優(yōu)質(zhì)白酒等！榆樹白酒哪家好　吉林省相伯酒業(yè)有限公司秉承了東北傳統(tǒng)的釀酒工藝，結(jié)合現(xiàn)代的釀酒技術(shù)，采用東北特產(chǎn)的高粱、玉米、大米、小米等為原料，配以當(dāng)?shù)鬲?dú)特的地下水釀制了相伯白酒系列。相伯白酒具有綿甘爽口、回味悠長的口感。公司主要產(chǎn)品有：長春純高粱白酒,中國優(yōu)質(zhì)白酒等！　吉林省相伯酒業(yè)有限公司（原五棵樹鑫江造酒廠）座落在素有“天下糧倉”美譽(yù)的吉林省榆樹市五棵樹經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)。這里農(nóng)副產(chǎn)品豐富，交通便利。　 巍巍長白山，源源的松江水，不僅孕育了這里山清水秀、土沃糧豐的獨(dú)特的自然條件。更在這里沉淀了厚重的酒文化。這里的白酒業(yè)已具有相當(dāng)?shù)囊?guī)模。2008年在打造“東北酒業(yè)基地”活動中，更是一枝獨(dú)秀，成為東北酒業(yè)名城。 我們崇尚酒文化，深愛白酒事業(yè)。有實(shí)力、有誠信的經(jīng)銷商是我們最好的朋友，最大的財(cái)富。我公司以最好的產(chǎn)品，最優(yōu)惠的條件期待您的加盟。展望未來，讓我們攜手并肩、實(shí)現(xiàn)雙贏、共創(chuàng)輝煌。

1、醬香型的代表：茅臺、郎酒、習(xí)酒，特點(diǎn)是醬味濃郁、豐滿醇厚、口杯留香。隨著茅臺的發(fā)展壯大，醬香型酒可選擇的品牌越來越多，王子酒、迎賓酒是茅臺拿下中、低端市場的嫡系，賣了多年，在市場考驗(yàn)中不斷漲價(jià)。習(xí)酒、珍酒、金沙、武陵都是學(xué)習(xí)了茅臺的工藝。習(xí)酒是被茅臺收購后，在第二任廠長“完全按著茅臺的標(biāo)準(zhǔn)辦”的要求下發(fā)展壯大的，此思路下研發(fā)出的高端酒1988差點(diǎn)被茅臺股東們給斃掉，100元左右可供選擇的主要是銀質(zhì)習(xí)酒，多花點(diǎn)錢的話可以考慮金質(zhì)習(xí)酒。珍酒是茅臺酒廠異地實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的產(chǎn)物，70年代中期，茅臺酒廠技術(shù)專家們根據(jù)周總理把茅臺產(chǎn)能擴(kuò)大到萬噸的指示下，使用茅臺酒廠的工藝、茅臺鎮(zhèn)的水土，十年時(shí)間研發(fā)出的一款醬香型白酒，因口味與茅臺有一定的差別而被茅臺酒廠放棄，當(dāng)?shù)卣X得很可惜，繼承了該項(xiàng)目，將酒名定為“珍酒”，并作為接待用酒，彌補(bǔ)茅臺產(chǎn)能不足的需求?；厣趁值膩碓词?，金沙酒廠的一名技術(shù)人員跳槽去了茅臺，工作幾年后回到了金沙酒廠，根據(jù)學(xué)到的技術(shù)研發(fā)了一款新酒，所以定名為“回沙”。2、濃香型的代表：五糧液、瀘州老窖、劍南春、洋河，特點(diǎn)是有濃郁的窖香、入口甜、落口綿、尾子凈、余香長，其中綿甜是濃香型酒的主要特點(diǎn)，也是分別酒質(zhì)的關(guān)鍵。濃香型根據(jù)原料和工藝的不同分為四個(gè)流派，代表就是上面的這四個(gè)品牌。五糧液系的，“五糧春醇液，其余都是孽”，概括的有點(diǎn)不全，五糧特曲、1618也不錯(cuò)，但價(jià)格高于200太多了。瀘州老窖的產(chǎn)品定位：國窖＞窖齡＞特曲＞頭曲，現(xiàn)在的二曲已經(jīng)不是以前的二曲了，和三曲一起，垃圾貨。頭曲里面推薦六年窖，原來叫六年陳，因?yàn)椴]有存放6年，只是使用了6年以上酒窖釀制的，為了避免法律上的麻煩改名為六年窖，因?yàn)闈庀阈桶拙频木瀑|(zhì)與窖齡有很大的關(guān)系，因此頭曲與六年窖相比更推薦六年窖。劍南春的內(nèi)部改革失敗完美的錯(cuò)過了白酒漲價(jià)潮的黃金十年，又逢地震影響，一直是濃香白酒性價(jià)比的典范，雖然不停的小步慢跑式的漲價(jià)，但是漲幅一直沒有瀘州、五糧液、茅臺快。洋河、雙溝、古井貢是綿柔濃香型的代表，如果能接受的話200元以下可以考慮以上三款。3、清香型的代表：汾酒，黃鶴樓、寶豐酒已經(jīng)沒落了，特點(diǎn)是清、爽、綿、甜、凈。這里的清香指的是大曲清香，小曲清香的江津、使用麩曲的二鍋頭、老白干雖然都屬于大清香范疇，但是已自成一派。這里大曲清香的代表是汾酒，100元左右的汾酒主要有兩種可選，黃蓋玻汾和老白汾10，搞活動時(shí)200以下還能買到老白汾15。老白汾是100元左右清香的首選，這與玻汾都是市場主力，近幾年為了開括域外市場，經(jīng)常使用黃玻汾促銷、轉(zhuǎn)化消費(fèi)者口味，在當(dāng)?shù)?，喝的多的通常是紅蓋玻汾，以為度數(shù)低一些，清香就的一個(gè)特點(diǎn)就是辣喉，尤其是新酒，為了減少辣喉的口感，可以買了后多放幾年、也可以買度數(shù)低一點(diǎn)的。更高級一點(diǎn)的就是青花系列，在黃玻汾與老白汾之間的還有乳玻汾，59元的價(jià)格，也挺適合當(dāng)口糧酒的。小曲清香的代表是江津酒，香氣不如大曲純正，喝慣了大曲清香的可能不喜歡。4、老白干香型 以衡水老白干為代表，香氣協(xié)調(diào)清雅，類似清香型，入口醇厚，回味悠長，甘洌豐柔；推薦大小青花嘗嘗鮮，但是，買前先搞清楚自己是不是受得了老白干的味道，作為臨近省份，很多人都表示喝不慣。5、米香型的代表：桂林三花酒，特點(diǎn)口味柔和，后味稍短，口味略甜但有點(diǎn)發(fā)悶，有米酒的香味；6、鳳香型—西鳳酒，特點(diǎn)以醇香為主，苦杏仁味明顯，入口挺拔，諸味諧調(diào)，酸甜苦辣香俱全。這些年西鳳酒自己的定位比較亂，主要市場在陜西，越來越像區(qū)域酒了，如果喜歡這個(gè)味道，推薦鳳香經(jīng)典和6年陳釀；鳳香經(jīng)典是根據(jù)當(dāng)?shù)貢充N的紅花瓷西鳳酒研發(fā)的，雖然口味相差不大，但是不會營銷，所以像西鳳的大部分股份酒一樣，賣的并不好，現(xiàn)在市場上基本上很難見到了。7、董香型—董酒，特點(diǎn)是酒香、藥香協(xié)調(diào)，入口豐滿，酸度高，后味長，既有大曲酒的濃郁芳香、醇厚味長，也有小曲酒的綿柔醇和。董酒所有的酒都使用純糧固態(tài)法釀制，百草入曲，名曰董香型，戲稱藥香型，所以有點(diǎn)中藥味，但5次評選4次進(jìn)入名酒行列，但比較小眾。暢享版董酒常年買一發(fā)二，折合150+一瓶。8、兼香型的代表：白云邊、口子窖，分為濃中帶醬和醬中帶濃兩種。濃中帶醬的特點(diǎn)：香氣以濃香為主，有明顯的醬香，入口綿甜甘爽，后味帶有醬味，柔順細(xì)膩；醬中帶弄的特點(diǎn)：香氣以醬香為主，略帶濃香，入口濃香突出，味道細(xì)膩，后味較長。9、特香型—四特酒，特點(diǎn)是：清香中帶濃香，細(xì)聞有焦香，有點(diǎn)菜籽油入鍋的香氣，味綿甜，柔和有粘稠感，糖的甜味明顯。10、豉香型的代表玉冰燒，特點(diǎn)是豉香突出，有點(diǎn)油蛤味，酒度低，入口醇和，余味凈爽，后味長。11、芝麻香型的代表景芝酒，香氣以芝麻香為主，有明顯陳味，入口豐滿醇厚，純凈回甜，余香悠長；與醬香型白牛最大的區(qū)別在于空杯留香上，把酒倒掉，酒杯上醬香型留香持久，芝麻香型略有芝麻香味，有的沒有味道。12、馥郁香型，以酒鬼為代表，香氣上濃中帶醬，又有舒適的芳香，入口綿甜，柔和細(xì)膩，余味長且凈爽，前濃中清后醬。酒鬼酒中檔次最低的也有200+了，想要200元以下入手只能等活動。至于選哪一款，取決于自己的口味，但市占率來看濃香型老大，醬香型老二，清香老三；但很多人認(rèn)為未來白酒的發(fā)展趨勢是打破香型分界，相互學(xué)習(xí)優(yōu)點(diǎn)、取長補(bǔ)短，最終香型融合為一。有一定的道理，但是我還是持保留態(tài)度，因?yàn)槊├洗?、汾老大們艱難的打開市場，培養(yǎng)了用戶的飲酒習(xí)慣和忠誠度，不會輕易轉(zhuǎn)型；反而，香型融合是那些小酒廠們的出路，比如濃、清、醬全占的酒鬼酒，一沒有獲得過名酒稱號，二沒有進(jìn)入53國優(yōu)行列，幾十年的功夫從無到有再到強(qiáng)，全盛時(shí)期甚至超越了茅臺，如果當(dāng)年沒有犯錯(cuò)誤，如今很可能是鬼老大的天下；再比如，兼香型、特香型、鳳香型都將會靠著獨(dú)特的口味、差異化競爭才能在濃、清、醬的紛爭中繼續(xù)活下去。

大家可以查一下中國幾個(gè)著名的酒，可發(fā)現(xiàn)玉米酒精還是品質(zhì)不錯(cuò)的，但是玉米做的酒精有什么特點(diǎn)呢？因?yàn)樗欠莞?，熱量高，所以玉米做的酒特別烈，那么玉米蒸餾出來的酒，也是說從口味上講，最烈最爆，也可以說是不太好喝的酒。但是作為酒精它比較純正，所以液態(tài)發(fā)酵法當(dāng)中的所用的食用酒精，如果是用玉米酒精你還運(yùn)氣不錯(cuò)，最起碼比薯干究竟和糖蜜酒精要好。因此你看酒瓶上面標(biāo)的，如果有玉米的這其實(shí)不是什么好酒，釀酒玉米是比較便宜也是比較廉價(jià)的發(fā)酵材料。那么接下來我們要說一下，大米。大米是一種非常清醇農(nóng)作物，大米跟高粱的區(qū)別是，大米沒有皮，沒有皮這個(gè)特點(diǎn)非常重要。因?yàn)榇竺讻]有皮，它就注定了沒有單寧，沒有單寧就導(dǎo)致大米里面這種獨(dú)特的香味，是沒有法跟高粱比的。除了沒有高粱的單寧之外，大米有一些獨(dú)特的這種特點(diǎn)，它里面大米當(dāng)中碳水化合物是70%左右，蛋白質(zhì)是7%--8%同時(shí)大米里面有1.3%—1.8%的脂肪。而且大米里面有非常豐富的維生素，它里面含的有蛋白質(zhì)主要是米谷蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白。大米的蛋白質(zhì)生物架和氨基酸構(gòu)成的比例，比這個(gè)小麥、大麥、小米這些要高。然后這些特點(diǎn)，導(dǎo)致了大米在釀酒發(fā)酵的過程當(dāng)中，它的清香會比較濃，所以大米做的酒的特點(diǎn)是比較清香的。那么比較典型的，是這種專門有一種酒，就叫米香型酒，這種酒咱們喝的比較少，但是它是一種很古老的香，這種米香型有的也叫蜜香，它典型代表就是我們北方人喝很少的品牌，叫桂林的三花。那么這種三花酒，大米做的酒基本屬于小曲酒，就是它萃取的時(shí)候，發(fā)酵時(shí)間比較短，溫度也比較低。那么這個(gè)米香型它突出的香味是乳酸乙酯、乙酸乙酯和本乙醇的為主體的這種比較優(yōu)雅的香。這種比較優(yōu)雅的香對于老酒鬼來講，會感覺到它這個(gè)就是甜度過了，應(yīng)該說不太過癮，所以米香型的酒基本上不會很厚實(shí)的。我們說好酒到嘴巴里和到喉嚨里面的身感應(yīng)該叫大長圓厚勾，它的長不會很長，然后厚也不會很厚，回勾也不會很強(qiáng)，基本到嘴里會蜜香、清雅、綿柔。也就是說在酒鬼的心中，米香就是一種比較清香的樣。但是要過癮求熏求酣它的能量是不夠的。所以也都能看到了現(xiàn)實(shí)，米香型酒全中國不是一個(gè)很主體的酒。小米釀酒是比較少的，民間有這個(gè)小米釀酒是一種比較怎么說呢，有一種小米釀的黃酒，小米一般來講做白酒用它的不多，這個(gè)不太成為主體。另外我要專門講，還有一種大家覺得不太熟悉的就是豌豆，在五糧液里面和這個(gè)汾酒里面豌豆的使用都是比較獨(dú)特的。我們來研究一下什么是豌豆吧，這是豌豆民間叫三不吃，叫蟲不吃、鳥不吃、牲口不吃。首先用豌豆制取叫不來火，也就是說豌豆作為一種輔料吧在五糧液里面使用，在汾酒里面也有使用。但是豌豆本身制取和做這個(gè)會讓這個(gè)酒有一種比較獨(dú)特的香味。這種獨(dú)特的香有一點(diǎn)接近果木花草香，但是豌豆是一種很不主流的這種釀酒的原料，但是豌豆部分它有些地方是可以降低一些成本，作為老酒鬼來講，就是那種怪怪的不太主流的香型。還有一個(gè)強(qiáng)調(diào)一下，就是這個(gè)糯米，糯米這種原料就是在五糧液的和一些濃香型酒當(dāng)中，它這個(gè)使用糯米。那么糯米就是北方說的這江米，糯米在制造黃酒，和這個(gè)就是我們說的米酒，就是醪糟它是特別特別重要這種原材料。但是做白酒糯米應(yīng)該只是一個(gè)香型的調(diào)節(jié)，它不是一個(gè)很主體的釀酒好的白酒的釀酒原料。糯米跟大米本質(zhì)上區(qū)別是他們的分子結(jié)構(gòu)是不一樣的，他們原則上都屬于多糖，然后糯米當(dāng)中的這種支鏈淀粉比較多。然后我們說的大米當(dāng)中的直鏈淀粉比較多，那么支鏈淀粉和直鏈淀粉在釀酒上有什么區(qū)別呢？也就是說這個(gè)直鏈淀粉只有從化學(xué)上講，從生物化學(xué)上講，直鏈淀粉只有一個(gè)還原端和一個(gè)非還原端。而支鏈淀粉呢，一個(gè)分子上有很多個(gè)非還原端，然后這些非還原端，導(dǎo)致了多個(gè)霉可以在多個(gè)非還原端進(jìn)行分解淀粉的活動。這個(gè)很繞嘴，這個(gè)不太容易理解，我給大家通俗一點(diǎn)講這個(gè)支鏈淀粉和直鏈淀粉有多大區(qū)別，簡單的說一下，支鏈淀粉可以理解為它是一根，直鏈淀粉你可以理解為一把，就是直鏈淀粉的糊化溫度是73度。而這個(gè)支鏈淀粉就是它的糊化起來會更麻煩一點(diǎn)。然后這個(gè)糊化不太容易。所以這個(gè)支鏈淀粉和直鏈淀粉，在發(fā)酵跟烤酒的時(shí)候，這兩種物質(zhì)決定了它的這種發(fā)酵工藝和蒸餾工藝是不一樣的。所以這個(gè)支鏈淀粉又叫膠淀粉，它是由幾千個(gè)葡萄糖殘積構(gòu)成的，同時(shí)它比較難以溶于水。另外一個(gè)就是支鏈淀粉的這個(gè)含量高，它的淀粉含量高，一般在65%至81%。然后它在冷水當(dāng)中是不溶的，然后熱水一作用它會膨脹成糊狀，我講這段是為了給大家講最好的釀酒的原料，就是高粱。因?yàn)橹v到高粱就必須講支鏈淀粉、直鏈淀粉，為什么要大談特談這個(gè)支鏈淀粉和直鏈淀粉呢？就是因?yàn)槿袊詈玫木埔欢ㄊ歉吡会?。高粱我們講了，高粱獨(dú)特的特點(diǎn)是說，它的這個(gè)里面含有單寧。同時(shí)這個(gè)高粱作為釀酒原料，它釀的酒是最香的，現(xiàn)在中國為什么高粱是不太好吃的糧食，但是釀酒的，很多酒里面都有高粱呢？就是因?yàn)楦吡痪剖撬嗅劸频募Z食當(dāng)中是最香的一種。但是高粱分為糯高粱和梗高粱，這個(gè)梗高粱就是我們說的北方的高粱。北方這種高粱是比較便宜的，它好吃，粒大皮薄。但是它釀酒并不香。那么最好的釀酒這種高粱就叫糯高粱，這種高粱最好就是貴州本地產(chǎn)的。這種叫有的叫小紅高粱有的就叫糯高粱、紅高粱。它基本特點(diǎn)就是它顆粒特別，皮厚，而它的形狀扁圓的，特別結(jié)實(shí)，很干，特別耐蒸煮，特別的耐烤，也可以說難熟。這種高粱非常難吃，但是它天生就是為釀酒而生。為什么？因?yàn)榕锤吡焕锩嬷ф湹矸酆刻貏e高，這種支鏈淀粉因?yàn)樘吡耍赃@個(gè)醬香型酒，就像茅臺啊和咱們酣客的酒水都是一樣的，這種糯高粱。它要進(jìn)行九次蒸煮，每次蒸煮了之后，攤到地上然后涼了之后，再加曲，八次攤晾加曲，然后經(jīng)過七次取酒，只有這種這個(gè)叫單寧含量高，支鏈淀粉含量很高的這種高粱釀的酒才會好。那么高粱里面的支鏈淀粉含量有多高呢？它占90%以上，所有釀酒的這種老酒師和酒鬼都知道，衡量一個(gè)白酒品質(zhì)，就要看你這個(gè)里面支鏈淀粉含量有多高。支鏈淀粉的含量越高這個(gè)酒越好。高粱釀酒香還有一個(gè)原因，就是這個(gè)高粱它這個(gè)脂肪含量為3%，它低于玉米。在脂肪酸中的這種飽和脂肪酸比較高，這是一種對釀酒是有利。而它這個(gè)亞油酸含量低于玉米。所以這種高粱做的酒，就是從它的健康的角度講，它也是對人體比較有利的。所以醬香型酒，有利于健康這不是吹牛的。說可能說是什么酒都傷害身體，根本的問題人喝的太多了，適量的喝這種醬香型白酒，就是每天不要超過體重的千分之一，對人的心腦血管和高血壓、冠心病是非常好的。在一個(gè)高粱里面它的這種氨基酸，是比較全面的。