茅臺哪個系列儲存最好，飛天茅臺是不是放的時(shí)間越長越好

是的，白酒一定是年頭多值錢，但一定要保存好。

理論上，酒是陳的香，茅臺也一樣。

15年至20年的密封性是最好的。2015--2020年飛天茅臺酒出廠時(shí)用紅色膠帽封口，乳白色玻璃瓶裝酒，本身密封性很好，有利于醬香酒的保存。因此，假如只打算保存5年以下，建議不對酒瓶做任何處理，直接保存在適宜環(huán)境就可以。

i茅臺中了1935要買。i茅臺1935前身為“遵義1935”，是一款單位定制酒，屬于小范圍流通產(chǎn)品，不公開發(fā)售。之前的口碑一直都不錯，性價(jià)比也很高后來因商標(biāo)問題，茅臺不得不停產(chǎn)，接著茅臺1935便出現(xiàn)在人們的視野中。與前身不同的是，這款酒定位消費(fèi)市場，已經(jīng)公開發(fā)售了，屬于上市流通產(chǎn)品，發(fā)布當(dāng)天，許多高管和大咖都為它搖旗吶喊，重視程度比一些茅臺酒還高。注意。有茅臺為其背書，這款系列酒的熱度也一度高漲，市場成交價(jià)被漲至驚人的1800元/瓶，而且和很多茅臺酒一樣，幾乎是一瓶難求。但很多專家分析稱，熱度只是暫時(shí)的，不出2個月，這酒價(jià)格肯定會跌下來，至少會在1500以下。果不其然，經(jīng)過一段時(shí)間冷卻后，其價(jià)格開始跳水，如今原箱的價(jià)格都不超過1500，更何況是散瓶。

53的醬味更足更綿長一些。不對歡迎指正。

無論從酒質(zhì)口感 還是收藏價(jià)值上，53度完爆43度。當(dāng)然有一小部分習(xí)慣喝低度的。

茅臺酒有陳年茅臺酒、低度茅臺酒、普通茅臺酒三種品種，其中陳年茅臺酒中有80年、50年、30年、15年等系列，普通茅臺酒有飛天、五星、禮盒等系列，而低度茅臺酒只有一種，其酒精度數(shù)為43%，保存時(shí)要用保鮮膜纏繞瓶口，避免跑酒。茅臺酒有什么系列產(chǎn)品1、陳年茅臺酒陳年茅臺酒的釀造時(shí)間較長，主要有漢帝茅臺酒、80年茅臺酒、50年茅臺酒、30年茅臺酒、15年茅臺酒等品種，而且陳年茅臺酒的度數(shù)在52%到53%之間，口感綿甜，回味悠長。2、普通茅臺酒普通茅臺酒分為四個系列，主要是飛天、五星、禮盒、茅臺紀(jì)念酒，其中飛天原本是作為外交贈送的禮品，目前在國內(nèi)也有銷售，五星茅臺酒是國內(nèi)銷售的品種，但現(xiàn)在也會銷往國外。3、低度茅臺酒低度茅臺酒只有一種，其酒精度數(shù)偏低，一般只有43%，保存茅臺酒的過程中，要將其放在遮陰干燥的環(huán)境中，避免強(qiáng)光直射，而且要使用保鮮膜纏繞茅臺酒的瓶口，避免酒水和空氣接觸，影響口感和品質(zhì)。

(1）避光、陰涼、通風(fēng)好，如果被陽光直曬，酒標(biāo)會變得模糊，酒瓶口的封膜也容易變脆。 （2）最好使用專門的儲酒柜恒溫保存，減少揮發(fā)。存儲環(huán)境要避免溫差變化太快太大，相對溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€，環(huán)境溫度不宜超過30℃。 （3）最好將整個酒瓶進(jìn)行密封處理，防止漏酒和“跑度”。 （4）盡量避免經(jīng)常挪動或移動。最好讓其靜靜地自然老熟，這樣酒的味道將更加芳香。 （5）儲存中，酒瓶一定要瓶口向上立著放，如果躺著放，酒長期和瓶口接觸，密封再好，都可能出現(xiàn)滲漏。

茅臺王子酒和普通的茅臺酒的區(qū)別在于它們的品質(zhì)、產(chǎn)品定位、基酒年份、生產(chǎn)工藝和價(jià)格。1、品質(zhì)不同。茅臺酒酒質(zhì)是最好的，茅臺王子酒屬于茅臺系列里比較低檔的，品質(zhì)是比不上正常的飛天茅臺的。2、產(chǎn)品定位不同。茅臺酒是茅臺酒廠家針對高端人士開發(fā)的高端產(chǎn)品，而茅臺王子酒是廠家針對中高端人群開發(fā)的中高端產(chǎn)品。3、基酒年份不同。茅臺酒基酒年份是5年，茅臺王子酒基酒年份是3年。茅臺酒是坤沙酒，而王子則是翻沙酒或丟槽酒。4、生產(chǎn)工藝不同。茅臺酒是大曲坤沙酒，嚴(yán)格按照“12987”的傳統(tǒng)工藝釀造，基酒至少儲存3年以上，然后采用大量的老酒溝調(diào)而成。而茅臺王子酒則不是坤沙酒，主體也就是碎沙與翻沙酒。酒質(zhì)本身與一般的高粱酒沒有實(shí)質(zhì)上的區(qū)別，釀造出來的基酒儲存時(shí)間也不會像茅臺酒那樣嚴(yán)格要求至少有3年以上。5、價(jià)格不同。正宗的茅臺酒價(jià)格都根據(jù)地區(qū)不同價(jià)格在一到兩千之間，而茅臺王子酒幾百元就可以了。擴(kuò)展資料：茅臺王子酒是貴州茅臺酒股份有限公司生產(chǎn)的53度的醬香型白酒，是面向大眾的普通酒。它完全采用貴州茅臺酒釀造工藝和按照貴州茅臺酒質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)要求，經(jīng)長期貯存精心勾兌而成的醬香型白酒。茅臺王子酒具有醬香濃郁、優(yōu)雅細(xì)膩、豐滿醇和、回味悠長、空杯留香、酒后不上頭的茅臺風(fēng)格，它與茅臺酒同宗同源，一脈相承，是貴州茅臺酒的嫡系品牌，是所有醬香白酒當(dāng)中品質(zhì)、口感最接近茅臺酒的白酒。貴州茅臺酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。

53度以上的白酒適合長期儲存。我們知道很多可以食用的東西，放的時(shí)間久了，就會變質(zhì)，就再無法食用，但對于酒較例外，一些酒存放的時(shí)間越久越好喝。很多人感覺所有酒都可以長時(shí)間存放，放的時(shí)間越久越香，其實(shí)這樣理解是錯誤的。什么酒適合長期儲存？53度以上的白酒適宜長期儲存。白酒的保存方法，帶包裝存放，封口放酒窖或埋在地下，存放不要超過三年。貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)茅臺酒的價(jià)值，這是其他香型白酒不具有的特點(diǎn)。只有在茅臺鎮(zhèn)在這塊方圓不大的地方去做，才能造出這精美絕侖的好酒。好喝不上頭，高檔禮盒包裝，送禮有面，酒瓶可以當(dāng)藝術(shù)品當(dāng)擺件當(dāng)花瓶裝飾品。

白酒收藏?zé)o外乎以下幾個目的：1、升值從目前來看，茅臺是A股第一市值企業(yè)，在國內(nèi)的名氣影響力必然是高于五糧液的，而且因?yàn)楣に噺?fù)雜、周期長久（5年以上），飛天茅臺系列常常出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象。如果從升值價(jià)值來考慮，當(dāng)然是茅臺酒更適合，其收藏價(jià)值是深得市場認(rèn)可的。不過這種升值價(jià)值僅僅是一種保值式的手段，靠收藏白酒致富是很不現(xiàn)實(shí)的。2、飲用酒是陳的香，正是因?yàn)槭詹鼐昧丝谖稌愦?，所以白酒才會有收藏價(jià)值。很多人收藏白酒也是為了自己喝，如果從這方面考慮，自己的口感喜好就決定了哪個更值得收藏。因?yàn)椴徽撌敲┡_酒、還是五糧液，只要是純糧食高度酒，都適合收藏！如果是以上兩種收藏目的，支小云認(rèn)為封壇收藏會更好。之前也回答了這個問題。有興趣了解的朋友可以進(jìn)入主頁看看。3、紀(jì)念對于喜愛白酒的朋友，一般都比較了解品牌歷史，其實(shí)喝酒的時(shí)候了解這些也會更有品鑒意境。很多人收購收藏白酒，目的也是為了紀(jì)念，并非飲用。比如說五六十年代的葵花牌茅臺酒，年代久遠(yuǎn)，加上又是時(shí)期特殊、寓意特殊，產(chǎn)量又少。對于酒文化愛好者來說，收藏價(jià)值就比較高了。實(shí)際上，也有很多人質(zhì)疑白酒收藏是炒作，因?yàn)橐恍┡馁u的最后成交價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)脫離實(shí)際，比如說2011年的漢帝茅臺，竟拍出870萬的價(jià)格。而五糧液更是爆出用38.9克黃金打造包裝盒。對于茅臺酒而言，現(xiàn)在市面上最流行的就是飛天了，作為“國酒茅臺”，以下10款茅臺酒最值得收藏！10.神舟載人飛船茅臺推出神舟載人飛船發(fā)射成功紀(jì)念酒。酒質(zhì)為15年陳釀，僅生產(chǎn)2005瓶。9.澳門回歸1999茅臺推出澳門回歸1999紀(jì)念酒，陳釀酒質(zhì)，限量1999瓶。8.香港回歸1997香港回歸1997紀(jì)念酒，也是茅臺第一款紀(jì)念酒，限量1997瓶，絕版發(fā)行。7.茅臺日茅臺特推出第一款茅臺日紀(jì)念酒茅臺官方共推出6款「茅臺日」紀(jì)念酒，自成一個系列。6.茅粉紅茅粉紅紀(jì)念酒，限量996瓶。5.茅粉金、茅粉黑（陳年款）、卡慕十年慶茅粉金同為第一屆茅粉節(jié)紀(jì)念酒，限量100瓶。茅粉黑陳年款酒質(zhì)為50年陳釀，限量100瓶?？绞陸c是茅臺唯一一款水晶瓶身茅臺酒，限量100瓶。4.范曾八十壽辰2017年是當(dāng)代藝術(shù)家范曾八十壽辰，特定制了4款「范曾大師八十壽辰」紀(jì)念酒，限量80瓶。3.建國60周年“建國60周年”紀(jì)念酒推出三款，最昂貴是這金絲楠木木盒裝，限量發(fā)行60瓶。2.九龍墨寶九龍墨寶上市三款，其中“80年”款限量20瓶。每瓶酒均附帶4.5米的書法長卷——“九龍墨寶真跡”。1.漢帝茅臺漢帝茅臺產(chǎn)于1992年，外包裝為玉璽造型，僅生產(chǎn)10瓶，最近估價(jià)3100萬。

茅臺系列酒有低端產(chǎn)品，白金酒也有高端產(chǎn)品，都是屬于茅臺集團(tuán)，主要看個人喜歡哪一款，

因個人喜好而異

目前，茅臺公司除茅臺酒外，茅臺王子酒、茅臺迎賓酒滿足了中低檔消費(fèi)者的需求，全方位躋身市場，從而占據(jù)了白酒市場制高點(diǎn)，稱雄于中國高端白酒市場。推薦你一款問地商城的茅臺小金甁，方便，就也是來自于茅臺鎮(zhèn)，價(jià)格實(shí)惠，送禮或者自己招待也有面子。

酒這個東西，價(jià)格沒有定數(shù)，全看你與經(jīng)銷商的協(xié)商結(jié)果，同一款酒甲去買與乙去買，可能價(jià)格會不一樣，同一款就在甲地與在乙地買也有可能不一樣。這款酒在某酒席上喝過，聽主人說買成80，我也是干過酒業(yè)的人。對就質(zhì)量的鑒別有一定的經(jīng)驗(yàn)，這個酒我在酒席中喝一口就沒有喝，覺得這個酒是酒精加純凈水加窖底酒加窖面酒加香精加乙酸乙酯加甜味素等混合而成的歪貨。

茅臺迎賓酒和白金酒 價(jià)格差不多。但是如果要我選肯定迎賓酒，白金酒是茅臺集團(tuán)的酒，不是股份公司的。拿出去招待客人丟人

什么樣的茅臺酒值得收藏？一般來說，只要是53度的茅臺股份公司出品的茅臺酒（ 系列酒除外 ），都有收藏價(jià)值。但是具體到每一個人，什么樣的茅臺酒值得收藏，也不能一概而論，要根據(jù)每個人的實(shí)際情況而論，即在收藏茅臺酒之間，我們都不妨先問一下自己：為什么收藏茅臺酒？ 為什么收藏茅臺酒，基本可以分為幾類情況：為了提升口感；為了投資增值；提升口感、投資增值二者兼?zhèn)?；為了特殊紀(jì)念等等。我們一個個來分析。 為了提升口感 我自己應(yīng)該就是這類人。不善飲酒，但是喜歡喝一口茅臺。經(jīng)濟(jì)過得去，比上不足，比下有余。特殊的節(jié)日，重要的賓朋，也招待得起茅臺酒。平時(shí)也會留意收藏一點(diǎn)茅臺酒。因?yàn)橄嘈磐顿Y是一門特別專業(yè)的學(xué)問，投資茅臺酒更加如此，不迷信投資茅臺酒能賺到錢（我是說憑我自己的能力和圈子）。所以，我在收藏茅臺酒的時(shí)候，初心是為了提升口感。因?yàn)獒u香型白酒更值得收藏，陳化十余年、二十余年，口感提升更佳。 我主要收藏的茅臺品類有：普通飛天茅臺（五星茅臺）、1L裝茅臺、精品茅臺、品鑒茅臺、會員茅臺等。 相對來說，這些茅臺價(jià)格偏低，入手門檻偏低。 為了投資增值 盛世收藏，亂世黃金。特別是近年來，茅臺老酒交易異?；鸨嶅X效應(yīng)十分明確。據(jù)統(tǒng)計(jì)，投資茅臺酒的年化收益率可以做到11%以上，這還是說普通品類，不包含特殊品類。比如2015年出品的羊年生肖紀(jì)念酒，當(dāng)時(shí)上市的價(jià)格僅800多元，現(xiàn)在市場價(jià)格基本穩(wěn)定在2萬元以上。4年時(shí)間，增值達(dá)2500%以上！ 而且茅臺酒，不像書畫作品，不像古董瓷器，更加標(biāo)準(zhǔn)化一些，渠道一樣，張三即便不懂茅臺酒，買的茅臺酒，和十分懂茅臺酒的李四，買的茅臺酒，本質(zhì)上沒有多大差異。而且入手門檻在收藏大類里，算低的了。 如果為了投資增值，首先推薦稀缺的茅臺酒。越稀缺，越有收藏價(jià)值。比如上世紀(jì)七八十年代的“三大”、黃醬、葵花等，比如現(xiàn)在已經(jīng)停產(chǎn)的一些定制酒，像軍區(qū)系列、醬瓶特供系列；及一些產(chǎn)量不是很高的紀(jì)念酒等。最近受市場熱捧的生肖紀(jì)念酒，我倒建議不需要重倉，產(chǎn)量太大了。 當(dāng)然，絕大多數(shù)人收藏茅臺酒，都是希望既可以用來提升口感，又可以投資增值，二者兼?zhèn)?。盛時(shí)陪我風(fēng)花雪月，敗時(shí)助我東山再起。趁現(xiàn)在年輕，趁現(xiàn)在年景好，存一些茅臺酒，待他日，心情好的時(shí)候，既可以拿來自飲，懷念青春歲月，如果增值了，手頭緊的時(shí)候，還可以變現(xiàn)，助自己一臂之力。這時(shí)候就需要根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)情況來看，中等及中等以下，還是建議以飛天（五星）等大眾化茅臺為主要配置，可以適當(dāng)“集郵”一些紀(jì)念酒、名人酒之類定制茅臺酒。 為了特殊紀(jì)念 經(jīng)常會有酒友問道：我想存一點(diǎn)茅臺酒，等以后孩子讀大學(xué)（或者結(jié)婚）的時(shí)候，拿出來喝，存什么酒好。 我自己也遇到過這樣的問題，因?yàn)樯⒆悠恚?5歲才喜得千金，總想著給她留點(diǎn)什么吧。我為她存了一些她出身年份的飛天（很可惜，還沒有找到她出身年月日匹配的飛天）、存了一些大瓶的茅臺（比如2.5L的金桂葉、3L的飛天等），例外還存了一些實(shí)物黃金，姑娘家的，長大了不一定喝酒，存再多茅臺，說白了都是為老子存的，低價(jià)的時(shí)候存點(diǎn)黃金，增值了也可以變現(xiàn)，沒有增值可以做嫁妝啦。 為了特殊紀(jì)念收藏茅臺酒，飛天（五星）即可，最好容量大一些的。 以上，供參考。 生肖酒和飛天系列。 在商品流通領(lǐng)域，在我看來真的可以說是購買收藏茅臺以后不管是變現(xiàn)還是增值保值都最有保障，但酒廠歷年出的茅臺酒品種那么多，到底哪種最有投資價(jià)值，對普通消費(fèi)者而言還真需要思量比較一番才科學(xué)。 投資都希望以最小的投入獲得最大化的收益，那如果大家不反對我的這種理解學(xué)習(xí)的話，茅臺酒里面現(xiàn)在最常見的53度普通飛天牌500ml茅臺酒最值得投資，理由是這款產(chǎn)品最能代表茅臺酒的工藝也是大眾最為熟知的一款茅臺酒，另外就是它的進(jìn)入門檻比照其他個性化所謂限量版的茅臺酒最低，既不容易被忽悠也花不了幾個錢，只要保存得當(dāng)未來一樣具有增值成長的空間。 白酒之所以具有很強(qiáng)的增值保值屬性，主要就是工藝決定它越陳越香，越老越值錢。當(dāng)然，白酒的儲藏時(shí)間，也是有一定的時(shí)間要求的，只不過在所有食品里面它的保質(zhì)時(shí)間最長；所有酒里面，又以茅臺酒為代表的醬香型白酒可以保質(zhì)的時(shí)間最長。最后，我們是建議，不管投資什么，都要量體裁衣，多看少動，先把養(yǎng)家糊口的錢留好，再做決定。共勉。 最后，在這些高端系列中又區(qū)分出老茅臺和新茅臺。其中老茅臺現(xiàn)存數(shù)量少，每一瓶都很珍貴，但必須要求保真、品相較好、不跑酒的。新茅臺收藏推薦，數(shù)量稀少，有紀(jì)念意義的。例如大事件紀(jì)念酒、生肖酒等這類酒。 我覺得要分清楚投資和收藏這兩個不同的概念，不能混為一談。 從投資角度，應(yīng)該選擇受眾面相對最廣的主流產(chǎn)品，即市場相對普及和公認(rèn)的硬通貨，市場價(jià)格相對透明，真?zhèn)伪嬲J(rèn)相對簡單，轉(zhuǎn)讓渠道相對最廣的產(chǎn)品。說白了，產(chǎn)量最小、市價(jià)最高的卻未必是投資收益最高的品種。作為茅臺而言，毫無疑問投資首選就是普通53度飛天500ML這一款，其次是53度五星500ML款，也就是公認(rèn)的茅臺基本款。 而作為個人收藏角度，則有別于選擇投資產(chǎn)品。如果具備經(jīng)濟(jì)能力，從個人收藏角度，當(dāng)然選擇少、稀、精的縮量經(jīng)典品種，比如茅臺50年、30年、15年之類的，或者是普通飛天53度2000年以前的老年份酒。 至于生肖系列、定制系列等等，品種過于豐富，市場普及度和辨識門檻相對受限，且市場炒作和短線波動可能相對比較大，個人感覺即使其中不乏一些優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，但總體該類產(chǎn)品的位置仍處于投資和收藏兩者之間，比較中庸，單純從投資或收藏角度考慮則均不是最佳品種。 飛天，五星，生肖，我覺得王子生肖未來也是不錯的選擇，原因有二，一是隨著飛天價(jià)格越來越高，二是王子價(jià)格也會越來越高 生肖酒茅臺酒 不值得，因?yàn)槲也缓染? 這句問不科學(xué)。茅臺酒簡稱茅臺。在人們的心目中就是茅臺。中國的十大名酒，茅臺坐頭把交椅。也特指牌子沒有零穗:比如x x茅臺，茅臺x x酒。都不是茅臺酒。 “物以稀為貴” ，這是收藏的核心理念。 升值空間高、速度快是每位收藏者追求的根本目的，對于茅臺酒而言，現(xiàn)在市面上最流行的就是飛天了，作為“國酒茅臺”，以下10款茅臺酒最值得收藏！ 10.神舟載人飛船 茅臺推出神舟載人飛船發(fā)射成功紀(jì)念酒。酒質(zhì)為15年陳釀，僅生產(chǎn)2005瓶。 9.澳門回歸1999 茅臺推出澳門回歸1999紀(jì)念酒，陳釀酒質(zhì)，限量1999瓶。 8.香港回歸1997 香港回歸1997紀(jì)念酒，也是茅臺第一款紀(jì)念酒，限量1997瓶，絕版發(fā)行。 7.茅臺日 茅臺特推出第一款茅臺日紀(jì)念酒茅臺官方共推出6款「茅臺日」紀(jì)念酒，自成一個系列。 6.茅粉紅 茅粉紅紀(jì)念酒，限量996瓶。 5.茅粉金、茅粉黑（陳年款）、卡慕十年慶 茅粉金同為第一屆茅粉節(jié)紀(jì)念酒，限量100瓶。 茅粉黑陳年款酒質(zhì)為50年陳釀，限量100瓶。 卡慕十年慶是茅臺唯一一款水晶瓶身茅臺酒，限量100瓶。 4.范曾八十壽辰 2017年是當(dāng)代藝術(shù)家范曾八十壽辰，特定制了4款「范曾大師八十壽辰」紀(jì)念酒，限量80瓶。 3.建國60周年 “建國60周年”紀(jì)念酒推出三款，最昂貴是這金絲楠木木盒裝，限量發(fā)行60瓶。 2.九龍墨寶 九龍墨寶上市三款，其中“80年”款限量20瓶。每瓶酒均附帶4.5米的書法長卷——“九龍墨寶真跡”。 1.漢帝茅臺（圖一） 漢帝茅臺產(chǎn)于1992年，外包裝為玉璽造型，僅生產(chǎn)10瓶，最近估價(jià)3100萬。

53°飛天銷的最好，但是由于已經(jīng)是流水市場，沒有什么利潤如果你找項(xiàng)目，推薦一個黔坤酒，也是茅臺的，進(jìn)貨便宜口感好，利潤高

53°飛天銷的最好

f飛天系列！~再看看別人怎么說的。

“茅臺成龍酒”是茅臺酒廠出的酒，茅臺股份公司的酒質(zhì)是有保障的?！懊┡_成龍酒”有兩款，“普通版”為高檔醬香型白酒，同茅臺飛天一樣，同樣利用得天獨(dú)厚的地理環(huán)境，秉承傳統(tǒng)釀造工藝精心釀制，一脈相承，是茅臺系列酒中最好的醬香型白酒。同樣具備醬香顯著、幽雅舒適、酒體綿柔、回味悠長、余香持久等獨(dú)特風(fēng)格?！疤刂脐愥劤升堈洳匕妗笔怯申愥勈暌陨系哪攴菥圃倥湟圆煌攴莸睦暇凭恼{(diào)配而成，酒質(zhì)晶亮透明，醬香突出，口味幽雅細(xì)膩，酒體豐滿醇厚。珍藏版酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由茅臺特有的醬香、窖底香、醇甜香三大特殊風(fēng)味融合而成，在以醉人的芬香讓世界了解自己的同時(shí)，也將中華酒文化的魅力和韻味淋漓盡致地展示給了世界，讓其了解中國傳統(tǒng)文化的同時(shí)又了解了中國的酒文化。

我國勞動人民在長期的釀酒過程中逐步掌握了使酒陳化的經(jīng)驗(yàn)。他們把新制的酒放在壇里密封好，長期存放在溫濕度適宜的地方，使之慢慢地發(fā)生化學(xué)變化，酒里的醛便不斷的氧化為羧酸；而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應(yīng)，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質(zhì)醇香，這個變化過程就是酒的陳化。但這種化學(xué)變化的速度很慢，需要的時(shí)間很長，有的名酒的陳化往往需要幾十年的時(shí)間。 或許你會認(rèn)為，酒越陳越好吧？這話并不全對。使酒陳化必須具備一定的條件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好，溫度濕度條件不當(dāng)，時(shí)間長了不僅酒精會跑掉，而且還會變酸變餿，則酸敗成醋了。這是因?yàn)榭諝庵写嬖谥姿峋?，酒與空氣接觸時(shí)，醋酸菌便乘機(jī)而進(jìn)入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精則發(fā)生了化學(xué)變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。 燒酒如茅臺酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因?yàn)闊浦芯凭暮繛?0％左右，這種濃度的酒精具有殺菌作用，醋酸菌無法在燒酒中生存和繁殖，酒精因此不會變成醋酸了。

1.高粱原料、大曲酒、發(fā)酵期不少于30天、蒸餾出的65度以上原漿酒。2.儲存容器：陶器或瓷器。蓋嚴(yán)。3.常溫保存。不需人為恒溫。3.若干年后，必須與新酒“兌”著喝。

1 純糧釀造的發(fā)酵高度酒；2 貯存在密封容器中（可以是酒瓶也可以是陶瓷瓶或罐，不能用塑料制品）；3 低溫貯存（相對于常溫）；4 別用市場上買來的那些酒度低于50度的瓶裝酒；最好是廠家生產(chǎn)的原漿酒（市面上較難買到）。

存15年以上的話首選醬香酒，醬香酒本來就是一個特別需要時(shí)間來醞釀的酒，茅臺酒從制酒到出廠需要5年時(shí)間，比其他類型的酒要高出2至4年的窖存時(shí)間。一年一個生產(chǎn)周期，二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。這是任何一個酒都沒有這么長時(shí)間的制酒周期的，更需要長時(shí)間的儲存、陳熟才能發(fā)揮醬香酒的潛力。品牌醬香酒首選茅臺系列酒，王子酒系列，飛天茅臺，五星茅臺，基酒底子好，勾調(diào)得也協(xié)調(diào)，很適合長時(shí)間存放，升值空間大，缺點(diǎn)就是價(jià)格貴。如果你考慮散酒的話，證明你是只考慮口感，不在乎升值問題。那散酒當(dāng)然是更好，性價(jià)比也高，醬香散酒，肯定選擇茅臺鎮(zhèn)散酒，與茅臺酒同根同源，共用同一方水土。頂級的茅臺鎮(zhèn)醬酒，用存了10年的老酒，可以做接近茅臺酒九成的口感。存了10年的醬香酒差不多就是這個顏色。匠心醬香xiantanjx