茅臺酒為什么有十幾元一瓶的，茅臺醇算是茅臺酒嗎為什么才200元一瓶

30元一瓶，一定不是茅臺酒廠產(chǎn)的。應(yīng)該是茅臺鎮(zhèn)其他小型酒廠生產(chǎn)的。也不一定是假酒，小酒廠價格相對會低很多。

茅臺醇系貴州茅臺集團公司授權(quán)許可使用，是為數(shù)不多的以“茅臺”商標(biāo)命名的系列產(chǎn)品，屬于柔和醬香型白酒。因為是系列酒故價格比較合算，一般大眾都能消費的起。但是如果收藏的話樓主就需要斟酌一下了哈~論收藏價值建議選茅臺酒！

這句話說出來非常的搞笑，你覺得茅臺酒幾塊錢一瓶非常的便宜，可是你有沒有想過六七十年代是什么概念呢？那個年代一個月工錢才多少錢？幾塊錢也是一筆巨款了。隔了幾十年的物價當(dāng)然不能夠相比呀，中國現(xiàn)在飛速發(fā)展，物價也是翻了無數(shù)倍，那怎么可能跟幾十年前去相比呢？這完全是不可能的一件事情，完全沒有對比性。說一個最簡單的例子，以前的房價才多少錢一平？北京的房價可能才幾百塊錢一平，可是如今呢，沒有幾萬塊錢一平你拿的下來嗎？所以今時不同往日，現(xiàn)在你覺得一瓶茅臺酒幾百塊錢，幾千塊錢是非常的貴，可是當(dāng)年的幾塊錢，對于當(dāng)時的人們來講，也是這樣的一個概念。我媽媽是一個70后，他20歲左右出去工作的時候，那也就是90年代，那個時候工資也才80塊錢一個月。這樣算下來，那么在六七十年代的時候，一個月的工資可能三四十塊錢都是頂天了。對于一些農(nóng)村的家庭來講那可能就更加的困難了，一家人的工資可能都達不到這一個水準(zhǔn)，還有這么多人要吃喝拉撒。那大家想一想，幾塊錢的茅臺酒貴不貴呢？同樣也是很貴的。其實跟我們現(xiàn)在的比例都是差不多的，只是對比的東西不一樣而已。其實我覺得大家沒有必要把現(xiàn)在的東西跟以前的物價去相比，畢竟東西不一樣，價格也不一樣，你不可能拿現(xiàn)在的錢去買以前的東西，也不可能拿以前的錢來買現(xiàn)在的東西，那都是不現(xiàn)實的。如果說價格永遠不變，那么也證明中國永遠都沒有進步，我相信這樣的結(jié)果，大家也都是不愿意看到的，還是希望祖國能夠進步。

在六七十年代的時候，茅臺酒才幾塊錢一瓶，但如今茅臺酒的價格高到兩三千塊錢一瓶，甚至再高的還有五六千一瓶的。茅臺酒的價格之所以會這么貴，主要還是因為在釀造的過程中運用的手法，和其他的酒是完全不一樣的。其實對于喝過茅臺酒的人，才能夠體會到喝好酒是真的不會容易出現(xiàn)上頭的現(xiàn)象。但是對于生活中如果長時間的喝差酒，會覺得差酒更容易讓人上頭，而且還會容易出現(xiàn)酩酊大醉的現(xiàn)象。其實在六七十年代的時候，茅臺酒才僅僅需要幾塊錢一瓶，但是可想而知那時候的幾塊錢，能夠頂現(xiàn)在幾百塊錢甚至幾千塊錢。因為在六七十年代錢比較值錢，所以茅臺酒價格賣的比較便宜，但是會發(fā)現(xiàn)還是很多人買不起茅臺酒。而對于如今雖然說每一個人的家庭條件生活，日子都變得越來越好。但是茅臺酒的價格也隨之上漲，甚至一般都會選擇在逢年過節(jié)的時候才會買點茅臺酒品嘗。對于喜歡喝茅臺酒的人都能夠品嘗，到茅臺酒價格之所以比較高，一是因為品牌的影響力。二則是因為茅臺酒不管喝多少都不會醉，確實茅臺酒也是真正的糧食釀造出來的酒，在喝好酒的時候能夠品嘗出酒的綿柔性。而對于價錢稍微低一點的酒卻品嘗不到酒，里面的味道甚至?xí)X得一些茶酒里面都會勾兌有一些酒精。對于六七十年代一般家庭每一年的經(jīng)濟消費可能還達不到幾塊錢，因為那時候的錢比較值錢。而且那時候的人在掙錢的時候大多都是以掙工分為主，很多人都會因為吃不到飯，而變得饑腸轆轆。而對于茅臺酒在那時就已經(jīng)需要幾塊錢一瓶，很多人也都表示即使幾塊錢一瓶也都是買不起，一般茅臺酒都是消費給有錢人才能喝得起。

對于這個問題我也是深有感觸呀，因為在前段時間我就親身體會過這件事的，其實剛開始看到這個信息的時候，我還是比較激動的，畢竟茅臺這種東西一直多是高檔次的東西了，現(xiàn)在即然只要1499元就可以買到一瓶了， 于是我立馬就準(zhǔn)備好了資金，然后馬不停蹄的跑去超市購買了，但是到了超市我才知道，原來想要購買這種特價茅臺并不是有錢就行的，還要滿足超市一些特定條件的，而這些條件又要根據(jù)超市的地域環(huán)境不同， 所設(shè)的條件又是不同的，但是最常見的條件也就是在多長時間之內(nèi)，必須要購買多少價格的物品或是必須辦理會員卡，然后會員卡里的積分必須要達到多少多少才可以購買的，后來我一看沒辦法了， 在加上我算了一算總賬，哪怕就是我購買一些東西了，那么最后到手的茅臺還是很有價值的，于是只能按照超市里的要求去做了，但是在進行這件事的時候，我才發(fā)現(xiàn)根本就不是一個人可以做的 因為條件里要購買的東西往往多是接近一千塊錢的東西了，而這些東西往往又是指定好的東西了，所以你要是一個人來購買的話，那么根本就是不好拿走了，于是我只能給朋友打了個電話，然后是朋友開車過來才把這些東西拿走了 雖然經(jīng)過一翻折騰，但最后還是如愿以償?shù)馁徺I到特價茅臺了，但到手的茅臺還是有點舍不得喝的，畢竟幾千塊錢的酒水并不是我這種人可以消受得起的，于是左思右想最終還是下定決心，把到手的茅臺給賣了，后來一算總賬還賺了個幾百塊錢 而華潤萬家在 今年6月份被招標(biāo)成為了飛天茅臺酒的線下1499飛天茅臺的供應(yīng)商 之一，并擁有著170噸的量。所以華潤萬家的確有1499的茅臺酒賣，但是這個便宜不是那么好占的，它是有條件的。 想要買到1499的飛天茅臺，必須得是超市會員，且預(yù)購時會員積分不得少于5000分，一元一積分，即 至少要是在華潤萬家消費5000塊以上的會員 。且購買成功后積分將會扣除，每人每周可預(yù)購一次，每月可預(yù)購兩次，每次最多兩瓶！ 故此來說，條件也頗為苛刻，且還限購。算是一種變相的捆綁銷售，也就是說 想要買到1499的飛天茅臺酒，就需要在超市買上5000塊的東西才有資格去預(yù)訂。 畢竟1499飛天茅臺上線商超，本來就是為了合作雙贏。 而正規(guī)的超市肯定是不允許進假貨、賣假貨的。所以 華潤萬家所賣的1499飛天茅臺是百分之九十九靠譜的， 畢竟也是國內(nèi)的大超市，應(yīng)該不會做出自毀品牌的事情 。 但是也不排除有意外，在15年時就有消費者因在北京的華潤萬家買到了假的飛天茅臺，起訴了華潤超級市場有限公司進行維權(quán)，最后維權(quán)成功，賠付了十倍的貨款以及檢測酒的費用。 故此來說，華潤萬家的1499茅臺酒還是可靠的。但防人之心不可無， 消費者們在超市購物時一定要保留好購物小票等消費憑證，買到假貨時要及時維權(quán) ，不要怕麻煩自認倒霉或簡單地退貨了之。 首先，可以肯定地說，超市華潤萬家賣的飛天茅臺1499一瓶，百分之一百的是真的，完全靠譜。 華潤萬家超市為什么飛天茅臺賣1499一瓶？其實華潤萬家超市也想買二千元、三千元，但是政策不允許呀。1499元是茅臺酒股份有限公司給經(jīng)銷商定的市場指導(dǎo)價，任何個人和公司都不能逾越紅線，高價出售，一旦價格超出1499元，哪怕多賣一元，也可能受到懲罰，輕則減少配額，重則直接取消經(jīng)銷茅臺酒的資格。一旦取消經(jīng)銷資格，損失的可不是一年幾十萬、幾百萬的事情。 茅臺酒股份有限公司通常供貨給專營店和直銷店的價格是不一樣的。 茅臺專營店大多數(shù)是和茅臺長期合作的伙伴，他們與茅臺酒股份有限公司風(fēng)雨與共，不棄不離，無論在輝煌時還是在落魄時都能攜手共渡難關(guān)。茅臺給他們的出廠價是969元一瓶，今年特別嚴格，必須開箱銷售，不準(zhǔn)惡意壓貨不賣，但是上有政策下有對策，在巨大的利益面前，明明市場價2000多元可以輕易賣出，誰會1499元賣掉，以至于你很難在茅臺專營店1499元買到一瓶。我曾問一位經(jīng)銷商朋友，為什么你們是專營店，反而買不到一瓶平價的飛天茅臺酒。我這位朋友說，我們自己內(nèi)部員工都買不到，原因大家都懂得。 茅臺給直銷店的價格是1299元，市場指導(dǎo)價也是1499元，多賣一元錢都不行。特別是2020年，貴州茅臺一口氣簽約多家線下商場，像華潤萬家、物美、大潤發(fā)等全國渠道的供貨量均在100噸以上，其中華潤萬家高達150噸。1噸2123瓶，150噸就是318450瓶。如果捆綁銷售，這三十多萬瓶的飛天茅臺酒將給華潤萬家?guī)眢@人的銷售金額。 于是，全國很多知名的大型商超和電商渠道，像華潤萬家、大潤發(fā)、王府井、北京華聯(lián)、遼寧大商集團、南京金鷹商貿(mào)、成都百倫超市、吉林歐亞賣場，線上的天貓超市、蘇寧易購等等。這些合作的全國各地的區(qū)域賣場和線上網(wǎng)購都開展1499元飛天茅臺酒預(yù)購活動。 但是預(yù)定的規(guī)則千篇一律：都是“會員+積分+1499元”，部分商超特別要求預(yù)購當(dāng)月前連續(xù)幾個月達到一定的消費金額。有的會員一個月需要積分30000甚至50000積分才可以買一瓶，而且30000積分一個月只能買一瓶。其實這種行為就是變相的加價或者捆綁銷售，最終還是消費者買單。 我就不明白，為什么茅臺酒股份有限公司17年開設(shè)的網(wǎng)上茅臺E商城要取消掉，那時候大家都可以搶購，一個IP地址一個月只能搶購兩瓶，不需要捆綁任何條件。我家中的茅臺酒差不多都是那個時候搶購的，現(xiàn)在十分懷念那時候在電腦前搶購茅臺酒的美好歲月。 因此我說不僅華潤萬家超市賣的飛天茅臺1499一瓶，百分之一百的是真的，完全靠譜。包括全國其他大型商超1499元賣的飛天茅臺同一樣靠譜，只不過通過變相的套路和捆綁，實際價格遠遠高于1499元。 “買茅臺，掙大錢”。飛天茅臺平價買到就能賺到，不知道這種瘋狂還會持續(xù)多久。 超市每瓶1499元確實有，現(xiàn)在市場價飛天茅臺每瓶3600多元相差2000元是為什么呢？其實1499每瓶是茅臺官方指導(dǎo)價，按此價你在市場根本買不到，但超市為了吸引顧客拿出一定量的平價茅臺售賣是有很多條件的，比如顧客達到多少積分，或規(guī)定什么時候很缺時間進行搶購等等?？傊前俜种攀诺娜耸琴I不到的，買到的也是付出了很多時間或金錢的。 華潤萬家、物美超市、大潤發(fā)作為茅臺酒第一批線下商超、賣場服務(wù)商 ，區(qū)別與此前傳統(tǒng)的經(jīng)銷商，其實拿到的飛天茅臺酒出廠價高于經(jīng)銷商。經(jīng)銷商是969元， 華潤萬家等服務(wù)商坊間傳說是1299元 。 去年8月份，華潤萬家開始上線面向會員的1499元的飛天茅臺酒預(yù)售活動，活動規(guī)則幾經(jīng)調(diào)整，但是大的方向沒有變：即“ 會員 + 5000積分+1499元 ”沒有變。 印象中，活動剛上線的時候，除了會員+5000積分/瓶限制外，沒有其他限制，每天10點、15點兩次搶購機會，每個月最多兩瓶。 不久后，對會員條件做了限制，要求注冊時間在一年以上的會員方可參與搶購，本來秒光的飛天茅臺酒，忽然之間 滯銷 了。 隨后華人萬家又變更了會員條件。印象中，這一段時間的 代搶服務(wù) 十分多，每瓶60元-150元不等，最好搶的時候，收費最低。 隨后在今年五月份，華潤萬家又改變了活動規(guī)則，由之前的每天兩次搶購，改成了每天15點一次的抽簽。符合條件的會員，每個月報名一次即可： 美中不足的是一個月最多只有一次一瓶中獎機會 。 而且對消費次數(shù)、金額有限制，一個月要求消費不低于6次，每次不低于50元。 所長一直佛系擼茅，因為住家附近只有一個華潤萬家，也算是華潤萬家的忠實客戶了，客觀來說，華潤萬家的茅臺酒活動體驗還是不錯的，但是如今參與的黃牛太多了，雖然華潤萬家在抵制黃牛方面做了不少嘗試，但是效果并不理想。 茅臺從6月份就公布了3家大型商超線上售賣茅臺酒的名單，分別為（華潤萬家，大潤發(fā)，物美超市）每家都會供應(yīng)100多噸的茅臺酒，而且是以1499元的價格發(fā)售，但是有很多網(wǎng)友心里也有疑問，在商超以1499元價格買到的飛天茅臺靠譜嗎？ 首先，商超規(guī)定的條件其實很苛刻的，不僅僅是限購，對消費者還有一系列的要求，華潤萬家的條件相對來說沒那么苛刻，但是也不簡單，其要求即是會員不得少于5000積分，而每購買1瓶茅臺同時還會扣除5000積分。 就算是積分積滿了，也不是說能隨時都可以買，會員每周內(nèi)僅限購1次，每月可以預(yù)約2次。每次預(yù)約不超過2瓶。 也就是說，即便符合購買要求，一個月內(nèi)只能買到4瓶茅臺，且大型商超是不允許賣假貨的，畢竟在國內(nèi)名聲還是挺大的，所以在華潤萬家買的茅臺肯定是真的！ 我是小林，歡迎大家也來中國酒都！ 貨品應(yīng)該是正品，大超市一般也不會自毀形象。 可是筆者想說的是，一斤酒1500元找一塊錢，真的便宜嗎？喝一口就一二百塊，等于一包米。 喝了飛天？成仙？不喝就沒法過日子？ 不炒也不會影響咱百姓生活呀！ 喝點別的難道就不香啦？ 首先，2019年華潤與茅臺集團簽定了經(jīng)銷商權(quán)的，出廠價是969元一瓶，零售價1499元一瓶沒有虧，利潤還可觀。1499也是官方指導(dǎo)價。所以從價格方面講沒有問題，雖然遠低于目前行情價2000左右，同時，在華潤購買茅臺還有附加條件，需要會員，積分等。 首先我可以很肯定的說，酒肯定是靠譜的，畢竟這么大的一個連鎖超市，全國這么多的門店，人家不可能拿自己的聲譽開玩笑。是不可能賣假茅臺的。 而你說的價格問題，確實是1499，但是當(dāng)你去購買的時候你會發(fā)現(xiàn)，人家是有明顯的門檻要求的，并不是你有1499元錢就可以購買的。他們會給你設(shè)置層層的門檻。 一：會員積分 目前會員積分這招是屬于普遍的辦法，其實會員積分也就是看你對這個店的忠誠度，因為你消費越多肯定是積分越高啊，例如貴陽的星力百貨，人家得到茅臺酒配額的第一時間通知所有的年消費在十萬元錢的會員去登記，可以1499拿三件茅臺酒。 當(dāng)然，可能你在想我也是他的會員啊，為什么我沒有三件呢？ 哥哥，人家用優(yōu)勢資源撈回饋大客戶很正常啊！你一年也就是消費一顆糖而已，不通知你很正常。 二：搭售 一開始這招用得比較多，也就是說你想購買1499的茅臺酒，那你必須要購買多少錢的東西，而且這些東西可能是指定的，而且價格還是比較貴的，其實算下來了啊，也就是和外面的散瓶差不多的價格。 現(xiàn)在搭售這招目前被茅臺酒廠給制止啦。 三：預(yù)約 預(yù)約可能很多人認為是比較公平的方式，但是啊抽取的方式更多的還是人去控制的。而且預(yù)約也是需要積分的。也是有門檻要求的。 所以你想直接大搖大擺的拿著1499去購買茅臺酒，這個在他的眼里，你和白piao是沒有區(qū)別的。你想白piao，人家會告訴你，門都沒有。 不請自來！我是帶你吃得又好吃又實惠的【吃期頭】！ 說起茅臺，真是又愛又恨！其實你要說有多好喝，我真沒喝出來！但的確不上頭！記得10年時，那時候的指導(dǎo)價才899元！當(dāng)時有朋友能找關(guān)系拿到！可以我酒量一般，每次也就八兩最多一斤！關(guān)鍵還喝不起茅臺??！自己也沒有想過拿著掙錢??！朋友坨了10箱。哎，腸子都悔青了！ 言歸正傳，茅臺這兩年一直瘋長！每次嫌貴，下次卻更貴！特別是外面炒到接近3000了！其實，茅臺長定的零售價就是1499！但物以稀為貴啊，炒得翻倍了！ 因此，從去年開始，茅臺陸續(xù)和一些知名渠道商推出1499特供！比如，仁懷機場往返可買兩瓶，結(jié)果導(dǎo)致很多人專門為了買酒去坐飛機的！在美國會員超市好市多上海店開業(yè)時，就推出了1499限購2瓶活動，結(jié)果8秒搶光！之后，天貓、拼多多等陸續(xù)有1499出來，但基本都是各種限購條件！華潤因此，邏輯類似，首先得是會員，然后積分要大于等于5000分。然后也限購！和購房的難度相差不大了！ 所以，適合兩種人去買:黃牛、退休人員！其他人沒這個精力?。? 所以，實在喝不起，又喜歡和醬香型的，茅臺集團的賴茅，郎酒的青花郎紅花郎的也不錯！我嘛，就喝點老郎酒了！原來74就可以買！現(xiàn)在快過200了，我快喝不起了[捂臉][捂臉][捂臉] 好吧，我有故事，你有茅臺嗎？[靈光一閃][靈光一閃]

原漿酒是指糧食通過酒曲發(fā)酵而成，完全是不勾不兌的原始酒液。那么20元是否能買到一瓶原漿酒？（這里一般一瓶按一斤的量，也就是500ML來算） 每個地區(qū)釀酒的糧食不一樣，工藝也不一樣。就糧食成本來說，20元的糧食釀一斤酒是沒有問題的，嚴格來說10元左右我認為就可以。但是這只是糧食成本，并沒有算人工，包裝，運輸，以及最重要的時間成本。因為釀一次酒，需要經(jīng)過至少半個月的時間。新酒釀出來口感不好，還需要經(jīng)過存儲來豐富它的口感，時間至少幾個月。 我自己是釀造純糧食酒的 ，所以就我們自己的經(jīng)驗來看，20元一瓶的原漿酒是根本不可能是什么好酒的，請大家注意甄別，不要被低廉的價格吸引而買劣質(zhì)酒傷害自己的身體。給大家放一些我們家鄉(xiāng)的照片，好山好水出好酒，希望每位酒友們都能真正喝到純糧食酒。你問“現(xiàn)在市面上賣的貴州茅臺鎮(zhèn)原漿酒20元一瓶是什么酒？” 在回答問題前，先說說什么叫做原漿酒？ 原漿酒就是直接蒸餾出的白酒，沒有進行過任何勾兌加工，它是作為基酒被各大酒廠廣泛應(yīng)用在各種系列酒中，可以說是一個酒廠最寶貴的財富。白酒最大的成本是時間，一家酒廠如果想釀造出多少好酒，就要看你酒廠倉庫里，擁有多少各種年份的原漿酒。原漿酒具有綿甜醇厚、不辛辣、透明無懸掛物、優(yōu)雅細膩空杯留香等優(yōu)點。所有出廠的白酒，在出廠前都要經(jīng)過不同年份的原漿酒，進行不同比例混合勾調(diào)，以達到一個出廠標(biāo)準(zhǔn)，這種酒就叫成品酒，才是市面上進行銷售的白酒。如果一款酒，達不到出廠標(biāo)準(zhǔn)還要繼續(xù)在酒廠內(nèi)勾兌，直到達到標(biāo)準(zhǔn)后才可以出廠。 對于一般直接蒸餾出的白酒以及儲存多年的這些基酒，這些都是一家酒廠的寶貝，市場上基本都是見不到喝不到的。比如茅臺酒，每年都要存放一定比例的基酒，茅臺酒廠的基酒倉庫幾乎占整個酒廠百分之七八十的空間，原漿酒倉庫幾乎相當(dāng)于放黃金的金庫，那是酒廠的核心。 你想想，這么寶貴的東西，現(xiàn)在市面上只賣20元一瓶，你相信是原漿酒嗎，這么珍貴的白酒怎么可能只賣20元？原漿酒的度數(shù)通常都比較高，如果想變成成品酒，都要人為地降低度數(shù)。這些小酒廠只不過打著原漿酒的噱頭，欺騙不懂白酒的愛好者罷了。 醬香型白酒的釀造工藝一共有四種，分別是坤沙工藝、碎沙工藝、翻沙工藝和竄沙工藝。貴州茅臺鎮(zhèn)原漿酒20元一瓶到底是什么酒，其實就是第四種竄沙工藝白酒，竄沙工藝是坤沙酒第7次取酒后丟棄的酒糟中加入食用酒精蒸餾而得，有一點點醬香味，這種酒成本低、質(zhì)量差，根本稱不上醬香型白酒的。市場上賣幾元、十幾元的茅臺鎮(zhèn)原漿酒就屬于這種工藝。 通過以上介紹，你就知道市面上賣的貴州茅臺鎮(zhèn)原漿酒20元一瓶是什么酒了。如果真喜歡喝醬香型白酒，我個人認為最差也要買翻砂工藝的醬香型白酒，如果經(jīng)濟條件好一些，可以選擇碎沙工藝的醬香型白酒，當(dāng)作平時的自飲和招待親朋好友用酒。白酒是食品，直接關(guān)系到人的身體 健康 ，寧愿喝少一點，也要喝好一點。 1、120元一箱的茅臺鎮(zhèn)原漿酒不稀奇，有些是9塊9包郵的，算下來還不到60元一箱，一樣有可觀的利潤。 2、本人親眼見過，打著貴州茅臺鎮(zhèn)的名義，箱子上“貴州茅臺鎮(zhèn)”五個大字非常醒目，而且在河南省會鄭州，零售價只需50元一箱（6瓶）。 3、叫原漿酒的，一般是濃香型白酒。而茅臺鎮(zhèn)，因醬香型白酒而著稱。因此，打著茅臺鎮(zhèn)的名義生產(chǎn)的濃香型，一般不是什么好鳥，一是先天帶有欺騙性，二是產(chǎn)品質(zhì)量也不會好到哪里去了。 4、如果從貴州運到河南，有那么遠的路程，僅運費也非?？捎^。因此，這類酒一般為了節(jié)省運費，并不是真正來自貴州，而是在銷售地隨意灌裝而已。 5、現(xiàn)在，這類酒又想出了新招數(shù)，用三連號的100元換一箱，其實就是為了賣100元一箱，50元一箱都有賣的，100元一箱真的是賺大了。 6、買這樣的酒，還是悠著點為好，騙人沒商量。即使買了，也切不要過量飲用。20元一瓶的茅臺鎮(zhèn)原漿酒，還是茅臺鎮(zhèn)---高大上的酒產(chǎn)地！這個聽起來確實很誘人。我最近看到過很多這樣的新聞，也接到過好幾個這樣的推銷酒的電話。不過我接到就掛了而已。酒商們借著茅臺鎮(zhèn)的名號，打著茅臺酒的擦邊球，這些酒連包裝都跟茅臺酒很相似，利用茅臺鎮(zhèn)原漿酒等名詞來作為推銷的買點，堂而皇之的在賣。利用這些名詞來懵那些不懂的人。在老百姓的心里普遍認為茅臺鎮(zhèn)的酒就是茅臺酒，茅臺鎮(zhèn)的酒都是好酒。豈知整個茅臺鎮(zhèn)大大小小的有2000多家釀酒企業(yè)，所謂林子大了什么鳥都有！很多作坊和小公司及作假人為了利益，致使茅臺鎮(zhèn)成的全國做假酒賣假酒的重災(zāi)區(qū)，他們魚龍混雜，渾水摸魚。所以大家有一點要清楚，茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)茅臺酒，茅臺酒是茅臺酒廠產(chǎn)的，但茅臺鎮(zhèn)的酒則可能是其他酒廠產(chǎn)的。而茅臺鎮(zhèn)不只有茅臺酒廠一家企業(yè)，這個關(guān)系一定要搞清楚。那么這個酒到底如何，我們來算下成本，先搞清楚什么是原漿酒，所謂原漿酒就是糧食通過酒曲發(fā)酵，完全是不勾不兌的原始酒液。原漿酒一般是不會對外銷售的，它是用來做調(diào)味基酒的。是酒廠的命根子。一瓶純糧酒的糧食成本大概是6-8元，再加上工廠管理費，人工費，包裝費，運輸費等。這些費用加起來就已經(jīng)超過20塊錢了。所以成本都難收回來。怎么肯定有原漿酒？那會不會是假酒呢？我認為不會是假酒，里面的酒還是真的，它只是個冒牌貨。醬香型制酒工藝中有一種工藝叫竄沙工藝。就是坤沙工藝(茅臺酒的制作工藝)酒最后一次第九次蒸煮以后本應(yīng)該丟棄的酒糟加入食用酒精再次蒸餾得到的酒。這個過程就是串香。這種酒品質(zhì)量差，成本低，實際上是一種酒精酒，可以說是誰買誰后悔。市場上幾元到十幾元的醬香型白酒大多是這種工藝生產(chǎn)的。由于國家GB標(biāo)準(zhǔn)的誕生，這種工藝已經(jīng)被淘汰了。但還有不少黑心企業(yè)利用這種工藝出來騙人。還有一種可能就是固液法白酒或者液態(tài)法白酒，利用少量糧食酒加食用酒精加水及香精等互相勾兌成原漿酒的口感和香味。這就大大的節(jié)約了成本。 所以在遇到這這種事時，還是要理性對待，切莫貪小便宜！ 20元一瓶的茅臺酒會是真的嗎？只能哄哄小孩子了，我是不相信的。 我經(jīng)常接到茅臺酒廠的廣告，要我買″正宗″茅臺酒，并且保證絕對正宗，我從來就是不相信這些鬼廣告的。 因為我聽說現(xiàn)在中國的白酒市場參差不齊，水也很深，明白人最好不要蹚進去，否則雞飛蛋打。保持正常心態(tài)，面對各種虛假廣告不動心，不接廣告電話，不看廣告，才是根本。 20元錢一瓶 你沒有看錯也沒有聽錯 這么便宜的茅臺鎮(zhèn)的和茅臺酒一樣的酒只要20一瓶。伴隨著收音機里主持人的熱撩，是不是讓你有種迫不及待的購買呢？ 因為我就曾經(jīng)上過類似這樣的茶的當(dāng)。當(dāng)時在各大電視臺熱播的七種茶葉的廣告，每一種茶都是出自大師之手，看見廣告的持續(xù)播放，于是我迫不及待的購買了一盒，拿回家一喝，真的是想爆粗口。后來我冷靜下來一想，這么便宜的好事怎么會就落到我的身上呢？而且還是那么完美的好事呢？ 這樣的好事，這么完美的事情我們?yōu)槭裁淳蜎]有質(zhì)疑過呢？就和這個20元錢一瓶的茅臺鎮(zhèn)原漿酒一樣?，F(xiàn)在我們就來質(zhì)疑一下這個酒到底是什么酒。我們以20元錢一瓶茅臺鎮(zhèn)原漿酒醬香型白酒來說。 首先：醬香型白酒的原料成本 以私人釀酒作坊來說，據(jù)我個人了解和我收購過原料釀酒的過程來說，醬香型白酒的釀造高粱如果說是茅臺鎮(zhèn)周邊的高粱收購以后運到廠里，基本上就是5元錢一斤到5元5一斤，如果說使用東北的優(yōu)質(zhì)高粱就是2元錢一斤左右。 而醬香型白酒的釀造還有一個重要的原料就是曲，制曲使用的原料就是小麥，目前蛋白質(zhì)含量高的優(yōu)質(zhì)小麥到岸價格基本上就是2元錢一斤，3斤小麥可以出2斤的大曲。 根據(jù)我個人的經(jīng)驗，糧曲比是1:1.1，而2斤糧加2斤曲出一斤酒，2x5+2x2=14，如果說再加上風(fēng)險管理不當(dāng)造成酒產(chǎn)量差，釀造成本還會增加，如果加上其他的谷殼到等輔料，一斤酒的原料成本差不多18到25元錢。請注意這個是原料固定成本。其次：人工成本 以私人釀酒作坊來說，目前的熟練釀酒工，平均下來一天的工資就是300到400，如果說再找一個經(jīng)驗非常豐富的老師傅來帶隊，老師傅的年薪一年就是最少30萬，而制曲的師傅更貴，我同學(xué)家專業(yè)在仁懷做醬香的大曲，曾經(jīng)仁懷一家私人酒廠準(zhǔn)備邀請他去專職指導(dǎo)制曲，年薪80萬，但是有個要求他自己的制曲必須不能再生產(chǎn)。目前仁懷熟練制曲工的工資一般也就是200到300一天。 所以一斤酒的人工成本基本上就在10元錢左右。第三：設(shè)備等固定的投資成本 目前以一個標(biāo)準(zhǔn)的48個窖池來說，如果說和茅臺酒廠一樣的結(jié)構(gòu)，一棟生產(chǎn)房差不多3千萬到5千萬，如果說私人的簡單廠房，上面用彩鋼瓦。12個池子差不多早200萬左右。第四：資金成本 我個人每年做酒的時候都會找親朋好友借一些錢，而這些錢都是要給比銀行利息稍高的，甚至有時候會找一些小額貸款公司短期貸款。所以資金的成本也是非常大，因為醬香型白酒的投資除開工人工資，原材料基本上就需要一次性的投入。正是因為傳統(tǒng)坤沙醬香型白酒的釀造成本就是非常的高，所以市面上純正的坤沙酒都是非常貴的，但是消費者又需要醬香型白酒，礙于坤沙的高價格，為了讓更多的人喝上醬香型白酒又有點坤沙味，所以只能是在碎沙白酒里面加點坤沙，甚至有的人會以串酒加香精香料來調(diào)。 最后根據(jù)我上面的數(shù)據(jù)，酒友們你可以想一想，20元錢一瓶的酒你敢喝嗎？茅酒手藝人 一個土生土長的茅臺鎮(zhèn)人 一個普通的醬香白酒釀酒工人 一個對釀酒工藝癡迷的年輕人 以酒會友 為懂酒的人尋找美酒 為美酒尋覓知音 如果你有更多的白酒信息需要與茅酒手藝人交流，歡迎私信茅酒手藝人或者說聯(lián)系maojiuyr 醬酒生產(chǎn)工藝比較復(fù)雜，原料主要為高粱，其原料破碎率不能高于20%，生產(chǎn)周期達到·10個月以上，出酒率較低品質(zhì)較高，將原料進行9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒，三年以上窖藏，相對成本較高。低品質(zhì)的酒一般采用第9次蒸煮后丟棄的酒糟加入食用酒精蒸餾后得到的產(chǎn)品，質(zhì)量較差，成本低廉。市面上出售三五十元甚至幾元錢一瓶的醬香型白酒，基本都是這類產(chǎn)品，這類產(chǎn)品嚴格意義來說，并不是真正的醬香型白酒，所以價格很低！20元的茅臺，其實不是茅臺酒，是寫了茅臺鎮(zhèn)，這個鎮(zhèn)上很多做酒的，這種應(yīng)該是最低級的白酒，用酒精勾兌出來的，再加點色素搞出來的酒精酒。 比較好的可能性是碎沙酒，碎沙酒就是把碎的高粱做成的酒，碎的高粱從哪里來呢，就是做好酒的時候淘汰下來的邊角料。這種低品質(zhì)的白酒口感很差，成本真的低的很難想象了。喝之前先聞一聞，不要搖晃，這樣時候應(yīng)該能味道淡淡的小麥清香，這樣的酒是糧食酒，醬香的，聞不到的話就是酒精勾兌的，建議少喝這樣的就對人身體不好。假酒! 一、什么是原漿酒？ 原漿酒是指沒有經(jīng)過任何勾兌的原始基酒，也就是酒曲發(fā)酵后的第一輪次酒。 原漿酒相較新工藝白酒口感醇厚，香氣濃郁，而且酒中含有氨基酸、低聚糖、有機酸和多種維生素，其營養(yǎng)性特點顯著。 之前有一段時間，關(guān)于“原漿酒不可以喝”“喝原漿酒不利于 健康 ”的說法在網(wǎng)絡(luò)上瘋傳。 其實，原漿酒是可以喝的。 但是剛釀出來的原漿酒度數(shù)都很高。一般的醬香型原漿酒在60度左右。酒體中還有各種雜質(zhì)，各種指標(biāo)都不合格，喝下去對人體有害。所以，原漿酒必須要經(jīng)過降度，而且密封存放3年以上，等到酒質(zhì)、口感穩(wěn)定下來才可以喝。一般來說，存放時間越長的原漿酒就越珍貴。價格也越高。二、真正原漿酒的價格一般是多少？ 近幾年來，有不少企業(yè)利用原漿酒的噱頭大肆炒作，受到了一些酒友的盲目追捧。同時，市場上茅臺鎮(zhèn)原漿酒的品牌魚龍混雜，價格也參差不齊。 我在寫文章之前，特地去某寶上面看了看，發(fā)現(xiàn)“劃算”的原漿酒可還真不少。20元一瓶茅臺鎮(zhèn)原漿酒，25元兩瓶原漿酒還能包郵。最讓我震驚的是居然還有70人付款。這些茅臺鎮(zhèn)原漿酒可真的是白菜價，但是，這樣的酒真的敢放心喝嗎？我作為一個釀酒人，可以很負責(zé)任地說，根本不存在幾十塊錢的原漿酒。如果是普通的原漿酒至少要幾百塊，年份久一點，酒質(zhì)不錯的要幾千塊更是正常。還有就是，正宗的原漿酒在市面上根本不多見，想要搞到一瓶這樣的酒還真的要費點心思。如果你在某寶上看到的那種一抓一大把的，或者在一些小商場里堆積如山的促銷原漿酒，那我建議你要買的時候真的要三思而后行了！ 所以說，各位酒友們?nèi)绻胍w驗一下原漿酒，就真的不要抱著貪小便宜的心態(tài)了。一杯十幾塊錢的原漿酒里面半杯酒精，半杯水，誰敢喝？ 作為一個傳統(tǒng)釀酒人，同時我也是一個酒友，我很能理解廣大酒友想要喝上一杯好酒的心情。無奈的是，現(xiàn)在的好酒真的貴到上天，經(jīng)常喝還真是承擔(dān)不起。但是，現(xiàn)在的市場上也的確有一些性價比高的好酒， 比如說散酒。散茅的口感、酒質(zhì)、回味可以接近于飛天茅臺，但是價格卻比飛天茅臺低得多。這也是我從事酒業(yè)以來，一直想給各位酒友帶來的好酒。我從不相信昧著良心賺快錢是可以走長久的，我會專注于自己的散酒，用心陳釀，真心交友,讓更多酒友認可我的散酒! 知酒事,交酒友,品好酒! 版權(quán)所有：對酒當(dāng)歌 moutai6