精品茅臺(tái)酒哪個(gè)好賣，92年的五糧液系列酒精品尖莊曲酒價(jià)格52度

不值錢的，五糧液出的尖莊，是公司最低端的酒，當(dāng)時(shí)只賣幾塊錢一瓶的

瓶身上沒有見頭曲、二曲什么的字樣

五糧液專業(yè)咨詢?yōu)槟惴?wù)： 尖莊也算是五糧液的經(jīng)典系列品牌了 以前老尖莊大家還是都比較認(rèn)可的。現(xiàn)在應(yīng)該能管200塊錢。

“茅臺(tái)成龍酒”是茅臺(tái)酒廠出的酒，茅臺(tái)股份公司的酒質(zhì)是有保障的。“茅臺(tái)成龍酒”有兩款，“普通版”為高檔醬香型白酒，同茅臺(tái)飛天一樣，同樣利用得天獨(dú)厚的地理環(huán)境，秉承傳統(tǒng)釀造工藝精心釀制，一脈相承，是茅臺(tái)系列酒中最好的醬香型白酒。同樣具備醬香顯著、幽雅舒適、酒體綿柔、回味悠長、余香持久等獨(dú)特風(fēng)格?！疤刂脐愥劤升堈洳匕妗笔怯申愥勈暌陨系哪攴菥圃倥湟圆煌攴莸睦暇凭恼{(diào)配而成，酒質(zhì)晶亮透明，醬香突出，口味幽雅細(xì)膩，酒體豐滿醇厚。珍藏版酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由茅臺(tái)特有的醬香、窖底香、醇甜香三大特殊風(fēng)味融合而成，在以醉人的芬香讓世界了解自己的同時(shí)，也將中華酒文化的魅力和韻味淋漓盡致地展示給了世界，讓其了解中國傳統(tǒng)文化的同時(shí)又了解了中國的酒文化。

當(dāng)然是珍品茅臺(tái)好，價(jià)格上，口感上珍品茅臺(tái)都要比精品茅臺(tái)高一個(gè)檔位。相關(guān)介紹：茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國的貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是漢民族的特產(chǎn)酒，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。1915年至今，貴州茅臺(tái)酒共獲得15次國際金獎(jiǎng)，連續(xù)五次蟬聯(lián)中國國家名酒稱號(hào)，與遵義董酒并稱貴州省僅有的兩大國家名酒，是大曲醬香型白酒的鼻祖，有"國酒"之稱，是中國最高端白酒之一。1996年，茅臺(tái)酒工藝被確定為國家機(jī)密加以保護(hù)。2001年，茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝列入國家級(jí)首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年，國務(wù)院又批準(zhǔn)將“茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2003年2月14日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“茅臺(tái)酒”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù) 。2013年3月28日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)調(diào)整“茅臺(tái)酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名稱和保護(hù)范圍。

應(yīng)該不是吧。

你打開后看看能到多少就知道了，酒是會(huì)揮發(fā)的就算密封再好也會(huì)揮發(fā)的，前段時(shí)間我打來一瓶87年的五糧液，和我一樣大，目測不到九兩，一打開會(huì)有很濃的酒香味道，倒被子里，覺得比咱平時(shí)喝的酒酬，就是俗稱的掛杯，這樣就是真的，最少是有年代的。至于那個(gè)年代應(yīng)該沒有假酒。如果覺得回答可以請(qǐng)點(diǎn)采納喲親

茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒最好的有貴州茅世原酒業(yè)，茅世原作為一家坐落在中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒企業(yè)，在數(shù)十載的發(fā)展中，占據(jù)天時(shí)地利和釀造環(huán)境的天然條件，秉承傳統(tǒng)工藝，依托現(xiàn)代化釀造科技，經(jīng)過數(shù)年的艱苦開拓，以“產(chǎn)區(qū)有原則”作為自己的光榮使命，從釀酒的源頭進(jìn)行把關(guān)，夯實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量。【→點(diǎn)擊免費(fèi)領(lǐng)取茅世原醬香白酒】貴州茅世原酒業(yè)始終以質(zhì)量方針為主線，以滿足顧客要求為目標(biāo)，以“品質(zhì)有原則”構(gòu)建出了具有茅世原特色的企業(yè)文化體系。以古法釀造結(jié)合科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)默F(xiàn)代工藝嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量責(zé)任，確保了從原料進(jìn)廠到成品酒出廠的每個(gè)環(huán)節(jié)都采取全過程檢驗(yàn)，從源頭上保證了產(chǎn)品品質(zhì)。想要了解更多關(guān)于白酒的相關(guān)信息，推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。貴州茅世原酒，源自“陳氏古法釀酒”，四百年前就開始在赤水河飄香，釀酒技藝傳承至今。時(shí)間的長河改變?nèi)说娜蓊仯淖兞酸劸频墓に?，改變了生產(chǎn)的結(jié)構(gòu)，卻始終沒有改變茅世原一直以來堅(jiān)持的“五大原則”。何為“五大原則”產(chǎn)區(qū)、原料、工藝、品質(zhì)、做人皆有原則。堅(jiān)持五大原則，只為釀出一壇好酒，傳承初心情懷。

很遺憾告訴你，沒有46度茅臺(tái)酒，這不是正宗茅臺(tái)酒，茅臺(tái)酒分53度，43度和38度，酒屬醬香型，是有茅臺(tái)股份公司生產(chǎn)。

三十年嗎重要照樣看什么種類的茅臺(tái)假如是當(dāng)時(shí)的精品茅臺(tái)如今可能值5w閣下假如是一般的也就2和3w其實(shí)這重要看買家一般這種都是由市無價(jià)也許有些收藏家用十幾萬收都是可能的所以找個(gè)好買家才是硬事理啊

有王茅、華茅、賴茅和貴州大曲、仁酒、漢醬、王子、迎賓等核心產(chǎn)品。1、陳年茅臺(tái)酒、漢帝茅臺(tái)酒、80年茅臺(tái)酒、50年茅臺(tái)酒、30年茅臺(tái)酒、15年茅臺(tái)酒、陳年茅臺(tái)紀(jì)念酒、普通茅臺(tái)酒、飛天茅臺(tái)酒、五星茅臺(tái)酒、禮盒茅臺(tái)酒、茅臺(tái)紀(jì)念酒。低度茅臺(tái)酒、新飛天43度500ml、五星43度500ml、43度680ml、43度750ml、43度1000ml，知名的不知名的，確實(shí)有很多。2、飛天茅臺(tái)代表著茅臺(tái)酒是外交友誼的使者，以前只用于出口國外，現(xiàn)在在國內(nèi)也可以銷售。3、五星茅臺(tái)是新中國工農(nóng)聯(lián)盟的象征，是茅臺(tái)最開始的商標(biāo)，以前用于內(nèi)銷，現(xiàn)在也可以出口國外了。4、茅臺(tái)系列酒，并不能被直接稱為茅臺(tái)酒，主要有王茅、華茅、賴茅和貴州大曲、仁酒、漢醬、王子、迎賓等核心產(chǎn)品。貴州茅臺(tái)酒：貴州茅臺(tái)酒股份有限公司以釀造高品位的生活為使命，打造世界蒸餾酒第一品牌，公司擁有茅臺(tái)酒、漢醬、仁酒、王子酒、迎賓酒等醬酒產(chǎn)品，茅臺(tái)酒是著名蒸餾酒，譽(yù)稱國酒。茅臺(tái)酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國三大名酒茅五劍之一，也是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒，已有800多年的歷史。

好的酒網(wǎng)站越來越少，真心希望酒論壇能越來越好

樓主的酒不錯(cuò) 很好 能送點(diǎn)品品嗎？

大家多多交流心得才是啊

白酒不好做了 葡萄酒也一樣 希望盡快好起來吧

現(xiàn)在的酒越來越難做了 我打算改行了

酒水酒水 水太深了 今年入市一不小心就被淹了

摘要 43度茅臺(tái) 飛天茅臺(tái) 小批量勾兌 陳釀茅臺(tái) 這幾款茅臺(tái)雖不如高度酒火熱，但口感溫和，同樣是正宗的茅臺(tái)酒。在目前市場上很好賣。 咨詢記錄 · 回答于2021-12-11 問問師傅我便利店新手最好茅臺(tái)酒那款好賣 您好吖?，很榮幸能夠?yàn)槟?wù)，您的問題我已經(jīng)看到啦，正在快馬加鞭為您整理答案，五分鐘內(nèi)回復(fù)您～???? 43度茅臺(tái)飛天茅臺(tái)小批量勾兌陳釀茅臺(tái)這幾款茅臺(tái)雖不如高度酒火熱，但口感溫和，同樣是正宗的茅臺(tái)酒。在目前市場上很好賣。 你做什么行業(yè) 客服 歐 那么小孩子 知道那么多 期待我的回答能夠?qū)δ兴鶐椭?，祝您生活愉快嗷?，若無其他疑問，麻煩您結(jié)束下咨詢給個(gè)贊??，愛你嗷嘻嘻 ~(￣?￣~) 剛才給你五星級(jí) 謝謝您 生活所迫， 您早點(diǎn)睡 晚安安

比普通上浮百分之十五.

如果是寫著茅臺(tái)集團(tuán)出品，此酒就有正宗 ，但價(jià)格不是很高，幾百元不等； 如果寫著茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠出品，可以斷定此酒為小作坊酒廠出品，沒有收藏價(jià)值。

看好正宗茅臺(tái)的廠家是貴州茅臺(tái)股份有限公司出品，稍微老點(diǎn)的是中國貴州茅臺(tái)酒廠出品，在老的就是地方國營貴州茅臺(tái)酒廠出品。是的話開好年頭，越老越貴。茅臺(tái)珍品應(yīng)該從2000到10000不等。

摘要 最好的茅臺(tái)酒是哪種，茅臺(tái)酒雖然大部分的產(chǎn)品都是高檔貨，也就是價(jià)格極高，但是在茅臺(tái)酒中也是有很多產(chǎn)品性價(jià)比非常高。因?yàn)槊┡_(tái)酒大部分的口感都是極為不錯(cuò)的，即便是價(jià)格比較低的其口感也不會(huì)太差。下面中國香煙網(wǎng)小編為您整理了茅臺(tái)酒哪種好喝又實(shí)惠的相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)各位小伙伴有所幫助。 最好的茅臺(tái)酒是哪種 1.43度茅臺(tái) 低度茅臺(tái)雖不如高度酒火熱，但口感溫和，同樣是正宗的飛天茅臺(tái)。 目前市場上的低度茅臺(tái)以43度飛天與喜宴最多。相比之下，喜宴專為節(jié)慶、宴請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)，外包裝精美，更能增添喜慶。為了拓展市場，定價(jià)比43度飛天低，在低度茅臺(tái)中性價(jià)比最高。 2.飛天茅臺(tái) 普茅是入門茅臺(tái)酒，53度飛天是茅臺(tái)酒硬通貨，自飲、收藏、升值俱佳。但市場價(jià)居高不下，相比而言許多紀(jì)念酒同為普茅酒質(zhì)，還是18/19年的次新酒，口感較新飛天更好，價(jià)格相差也不大，性價(jià)比更高。 3.小批量勾兌 小批量酒質(zhì)口感比普茅更上一層，產(chǎn)量相對(duì)更少。代表作有：「一代偉人」、「巴拿馬黑壇」、「紅星閃爍」、「國之四禮」等。 相同規(guī)格下，「紅星閃爍」雖然同是紀(jì)念酒，不過每年都有少量生產(chǎn)，相比其它產(chǎn)品價(jià)格較低。 4.陳釀茅臺(tái) 咨詢記錄 · 回答于2021-12-11 問問師傅我便利店新手最好茅臺(tái)酒那款好賣 最好的茅臺(tái)酒是哪種，茅臺(tái)酒雖然大部分的產(chǎn)品都是高檔貨，也就是價(jià)格極高，但是在茅臺(tái)酒中也是有很多產(chǎn)品性價(jià)比非常高。因?yàn)槊┡_(tái)酒大部分的口感都是極為不錯(cuò)的，即便是價(jià)格比較低的其口感也不會(huì)太差。下面中國香煙網(wǎng)小編為您整理了茅臺(tái)酒哪種好喝又實(shí)惠的相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)各位小伙伴有所幫助。最好的茅臺(tái)酒是哪種1.43度茅臺(tái)低度茅臺(tái)雖不如高度酒火熱，但口感溫和，同樣是正宗的飛天茅臺(tái)。目前市場上的低度茅臺(tái)以43度飛天與喜宴最多。相比之下，喜宴專為節(jié)慶、宴請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)，外包裝精美，更能增添喜慶。為了拓展市場，定價(jià)比43度飛天低，在低度茅臺(tái)中性價(jià)比最高。2.飛天茅臺(tái)普茅是入門茅臺(tái)酒，53度飛天是茅臺(tái)酒硬通貨，自飲、收藏、升值俱佳。但市場價(jià)居高不下，相比而言許多紀(jì)念酒同為普茅酒質(zhì)，還是18/19年的次新酒，口感較新飛天更好，價(jià)格相差也不大，性價(jià)比更高。3.小批量勾兌小批量酒質(zhì)口感比普茅更上一層，產(chǎn)量相對(duì)更少。代表作有：「一代偉人」、「巴拿馬黑壇」、「紅星閃爍」、「國之四禮」等。相同規(guī)格下，「紅星閃爍」雖然同是紀(jì)念酒，不過每年都有少量生產(chǎn)，相比其它產(chǎn)品價(jià)格較低。4.陳釀茅臺(tái) https://www.cnxiangyan.com/jiu/85718.html

送禮低度的 黃金酒吧 30來度 可能有點(diǎn)兒超支，如果一般送禮的 西鳳就成 然后還有金六福 ，古井貢，口子窖什么的，這些二線品牌的都可以，價(jià)格不高，100塊左右，度數(shù)再高點(diǎn)的話，衡水老白干也不錯(cuò)，我老丈干子好這口，50來度

白酒送禮比較實(shí)用，白酒相對(duì)其他酒類而言保質(zhì)期比較長，有部份人因身體不好很少或者不喝白酒了，但是愛收藏各種品牌及各種瓶型的好酒，家里酒柜擺滿了各種奇型異狀的好酒。每當(dāng)愛喝酒的朋友到他家時(shí)，他就會(huì)把收藏多年的老酒招待朋友敘敘舊情。 　　送成功人士、朋友，最好選擇高檔名酒，包裝瓶型都非常有特色的白酒，這些收禮的人都是高檔消費(fèi)者，而且他們的家里都有擺放各類名酒的酒柜，別人送的酒如果包裝瓶型獨(dú)特非常好看，他們都會(huì)擺放出來給家里增添藝術(shù)氛圍，還具有收藏存放價(jià)值，把酒存放到一定的年生后，拿出來和親朋好友共享美酒之樂。 　　·實(shí)效送禮： 　　購買酒送禮不在于多，而在于“經(jīng)典”例如您購普通裝五糧液酒2瓶價(jià)值：800元送禮，而我就購買同樣價(jià)值是800元的高檔五糧液1瓶。假如您和我都是送同一個(gè)人，但回應(yīng)效果會(huì)怎樣呢？先說您送的2瓶酒很普通沒有什么特色，他家里已經(jīng)有了，時(shí)間一長或許收禮人請(qǐng)客也就喝了，更記不著您了。而我送給他的雖然只有一瓶酒，由于酒比普通裝更好，加上工藝及瓶型好看收禮人很少收到這么好的酒，就會(huì)擺放在家里展示收藏，幾年后當(dāng)收禮人再看到酒，還會(huì)想到是我送的。其實(shí)送禮的實(shí)效就是要讓收禮人能長時(shí)間記著您送過××酒給他，這才是買酒送禮的高手。 　　·推薦品牌： 　　五糧液 (年份酒：90年、60年、50年、30年、15年、10年還有一款80年代圓古瓶老五糧液酒重出江湖上市銷售了)；五糧液新推出超高檔禮品酒有：馬型狀、熊貓?jiān)煨汀⒏鞣N龍?jiān)煨?，工藝?dú)特精美、漂亮—非常具有藝術(shù)觀賞及收藏價(jià)值，各商超超市有售。 　　茅臺(tái) (年份酒、80年、50年、30年、15年、1915年金獎(jiǎng)老酒)茅臺(tái)新推出：1680ml典藏裝茅臺(tái)酒、750ml精品茅臺(tái)酒等高檔禮品酒，包裝及瓶形古樸而大氣，適合送禮及收藏，各商場超市有售。

如果好的葡萄酒,用橡木塞,倒置,可以放個(gè)一兩百年，但是我想問的是,你有那么長的時(shí)間等待美味么?

“百年陳酒十里香”，是說經(jīng)過陳放多年的酒老熟香味濃郁甜味甘醇，飲時(shí)才能清口甘爽回味悠長。河北省平山縣出土的一座戰(zhàn)國時(shí)期的墓葬中，出現(xiàn)了距今已有二千多年的二只青銅酒壺。其中一只酒壺里面的酒是翡翠綠色，酒色清澈透明，如同現(xiàn)在的竹葉青酒；另一只壺里的酒呈黛綠色。如此甘醇奇香的陳酒是無與倫比的。 為什么陳放的酒比新釀造的酒味道芳香呢？回答這個(gè)問題還需了解酒的釀造。人類早在幾千年前就懂得制酒了。果類和果汁暴露在大氣中，微生物使果汁中的糖轉(zhuǎn)化成酒精和其他物質(zhì)。原始人偶然喝了這種經(jīng)過發(fā)酵的果汁，味道芳香可口，便開始有意識(shí)的使果汁發(fā)酵，這就是最早的制酒了。據(jù)考證，遠(yuǎn)在有文字之前，人們就會(huì)釀造果酒了。 我國的酒是世界馳名的。名酒多以高粱、小麥、豌豆為原料，其中的淀粉用麥芽或麩曲作糖化劑，再經(jīng)發(fā)酵，麥芽糖在酵母菌的作用下變成了酒精。不過這種酒里酒精含量很低，經(jīng)過蒸餾，便得到了含量較高的白酒了。 酒精與我們喝的白酒可大不相同。純凈的酒精水溶液幾乎是沒有香味的，而一般的白酒具有獨(dú)特的香、味、色。這是因?yàn)榘拙评锍撕芯凭?，還含有糖類、甘油、氨基酸、有機(jī)酯和多種維生素等。 水果中含有大量的糖，所以用水果也能釀酒。紅得發(fā)紫的葡萄，金黃悅目的桔子，青中泛紅的蘋果，嶺南佳果荔枝都可以釀出美酒。 不論是果酒還是白酒，能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不僅沒有香味，還有刺激喉嚨的作用。所以新釀造的酒喝起來生、苦、澀不那么適口，需要幾個(gè)月至幾年的自然窖藏陳釀過程才能消除雜味，散發(fā)濃郁的酒香。我國勞動(dòng)人民在長期的釀酒過程中逐步掌握了使酒陳化的經(jīng)驗(yàn)。他們把新制的酒放在壇里密封好，長期存放在溫濕度適宜的地方，使之慢慢地發(fā)生化學(xué)變化，酒里的醛便不斷的氧化為羧酸；而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應(yīng)，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質(zhì)醇香，這個(gè)變化過程就是酒的陳化。但這種化學(xué)變化的速度很慢，需要的時(shí)間很長，有的名酒的陳化往往需要幾十年的時(shí)間。 或許你會(huì)認(rèn)為，酒越陳越好吧？這話并不全對(duì)。使酒陳化必須具備一定的條件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好，溫度濕度條件不當(dāng)，時(shí)間長了不僅酒精會(huì)跑掉，而且還會(huì)變酸變餿，則酸敗成醋了。這是因?yàn)榭諝庵写嬖谥姿峋?，酒與空氣接觸時(shí)，醋酸菌便乘機(jī)而進(jìn)入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精則發(fā)生了化學(xué)變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。 燒酒如茅臺(tái)酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因?yàn)闊浦芯凭暮繛?0％左右，這種濃度的酒精具有殺菌作用，醋酸菌無法在燒酒中生存和繁殖，酒精因此不會(huì)變成醋酸了。 所以，我們說酒越陳越好是有條件的，現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，大大縮短了酒的陳化時(shí)間。如利用輻射方法照射新酒，15天后品嘗，酒的濃香、甘醇、回味等方面都有提高，雜味有所減少。經(jīng)化學(xué)分析表明，乙酸乙酯的含量大大提高，散發(fā)濃郁的酒香可與自然陳化相比美。輻射的方法可以有效的縮短酒的貯存期，是新酒陳化的一種科學(xué)方法。最近，科學(xué)工作者，應(yīng)用電子綜合技術(shù)制成的新酒陳化設(shè)備，具有世界先進(jìn)水平，非常適用于優(yōu)質(zhì)酒、果酒陳釀；各種新制酒在其中滯留八到十分鐘即可獲得半年到一年的陳釀效果。從而節(jié)省大量庫房、容器和大量資金，為制酒業(yè)的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。 但是酒放越久越好其實(shí)是個(gè)誤區(qū)，這句話里的酒是代表釀中的酒（沒出廠用橡木桶裝放在酒窖的），而不是市面上那些什么五糧液之類的瓶裝酒。

與其給葡萄酒定個(gè)“保質(zhì)期”還不如給它定個(gè)“適飲期”。所以，葡萄酒并非越放越久越好。 葡萄酒就像人一樣會(huì)經(jīng)歷生長、成熟和衰老等階段。從種下樹苗到長出勉強(qiáng)可以釀酒的果實(shí)起碼4到5年；要長出能釀好酒的果實(shí)要10年；要長出能釀精品酒的果實(shí)要10～20年。 一般的餐酒適飲期大概是五到十年，上好的葡萄酒需要儲(chǔ)藏十年八年才能有成熟的魅力，因此存放的時(shí)間比較長一些。只有極少數(shù)的優(yōu)秀的葡萄酒，在存儲(chǔ)得當(dāng)?shù)那闆r下，可以存放幾十年。 白酒到底有沒有保質(zhì)期，是否白酒存放的時(shí)間越長越好呢？白酒經(jīng)過較長時(shí)間的貯存，其質(zhì)量會(huì)變得溫潤醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí)，并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點(diǎn)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，并非越陳越好。

我們都知道酒經(jīng)過較長時(shí)間的儲(chǔ)存之后，會(huì)變得香醇，美味可口，但并不是愈陳愈好。專家解釋：酒中含有多種有機(jī)酸，儲(chǔ)存過程中，醇類物質(zhì)就會(huì)與有機(jī)酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生一種叫“酯”的新物質(zhì)。由于新生成的這種酯類物質(zhì)都具有各自的特殊香氣，所以經(jīng)一定時(shí)間儲(chǔ)存的酒大都變得格外香醇。因此，人們通常把酒的這種“酯化反應(yīng)”稱之為“生香反應(yīng)”。 酒的“酯化反應(yīng)”相當(dāng)緩慢，一般優(yōu)質(zhì)酒要儲(chǔ)存4至5年左右才能變得香氣濃郁，酒味醇厚。因此，酒的這一“生香反應(yīng)”過程也被稱為酒的“有效儲(chǔ)存期”，也就是說酒的儲(chǔ)存期以4至5年為最佳，并非“愈陳愈好”。如果達(dá)到有效儲(chǔ)存期后，仍繼續(xù)盲目儲(chǔ)存，到了一定程度就會(huì)造成酒精濃度下降，使酒味變淡、香氣消失，乃至發(fā)生質(zhì)的變化。所以，將酒無限期地存放是沒有意義的，會(huì)適得其反

白酒不要放在塑料桶內(nèi)保管，溫度0-5度，越久越好。