新鄭汴京啤酒有限公司香菠蘿，菠蘿蜜太多了吃不完怎么保存

吃不完的菠蘿蜜可以用保鮮膜包裹好后放入冰箱的冷藏室中保存，這樣可以保存五天左右的時間。波羅蜜是一種熱帶水果，產(chǎn)果量高，果實(shí)巨大，大的菠蘿蜜有15至20千克左右，小的菠蘿蜜也有7.5至10千克，有果中王之稱。成熟的菠蘿蜜的果肉富含糖類和維生素C等，口感香甜。菠蘿蜜的保存還可以采用外殼保存法，外殼保存就是不把菠蘿蜜整個切開，而是將外殼切開一部分，可以吃多少取多少，然后剩下的部分就留在外殼上，菠蘿蜜的外殼能有效阻止雜質(zhì)污染果肉。

菠蘿啤酒是啤酒。因?yàn)椴ぬ}啤是以麥芽、大米、砂糖、酒花等為原料釀造而成的，其中含有酒精，具有啤酒的醇香也有菠蘿的香甜，其中含有低濃度的酒精成分，因此是啤酒。所以不要將菠蘿啤當(dāng)成單純的飲料，特別在喝了菠蘿啤之后不能駕車。菠蘿味啤酒始創(chuàng)于上世紀(jì)的七十年代末。當(dāng)時，人們在暢飲啤酒時，往往會將一半啤酒兌上一半汽水，形成一種既有啤酒風(fēng)味，又清甜可口的飲品。菠蘿啤和啤酒的區(qū)別：1、原料區(qū)別 啤酒的主要原料是麥芽、大米、砂糖、酒花等；而菠蘿啤中除了啤酒的原料之外，還加入了菠蘿。 2、香味區(qū)別 啤酒主要是一股啤酒的醇香；而菠蘿除了有啤酒的香味之外，還有一股菠蘿水果的香味，女性尤其喜歡喝。 3、酒精濃度差別 啤酒的酒精濃度一般在4度左右；而菠蘿啤的酒精濃度相比啤酒會更低一些，多數(shù)在1度上下。

春天到了，菠蘿大量上市，別看這只是水果，用來做菜也是非常好吃的，酸甜開胃，深受孩子們的喜歡。今天我們就來聊聊這道菠蘿菜在家如何操作。一，處理食材。1，菠蘿去皮切成塊，清水中加一勺鹽，菠蘿浸泡5分鐘。2，新鮮的豬里脊肉切成細(xì)條，放食鹽，生抽，五香粉，雞蛋清，少許的淀粉，抓拌均勻，腌制15分鐘。3，碗中放一勺面粉，一勺玉米淀粉，2~3克的酵母粉，打入一個雞蛋，加少許的清水，攪拌成濃稠且流動的面糊狀，靜置10分鐘左右讓炸面糊發(fā)酵。二，炸咕嚕肉。1，平底鍋放油，燒到7成熱。腌制好的里脊條均勻的裹上炸面糊，開中小火放入油鍋中炸至定型，漂浮在上面。大家注意一定要分批炸，一次性不能放太多，否則就會粘在一起了。2，全部炸好之后，油鍋再次加熱到9成熱，開大火倒入里脊條，快速的復(fù)炸一遍，變成金黃色就可以撈出來了。3，菠蘿咕嚕肉。鍋中留少許的底油，加入幾大勺的番茄醬，一勺白糖，三勺香醋（糖和醋的比例自己調(diào)整，喜歡吃甜些的就多放點(diǎn)糖，喜歡吃酸點(diǎn)的就多放點(diǎn)醋），少許的清水，用鏟子不斷攪動（手中的動作不能停，否則容易粘鍋底），小火熬制到醬汁濃稠。倒入菠蘿和炸好的里脊肉，放食鹽，五香粉調(diào)味，均勻的裹上醬汁就可以出鍋裝盤了。菠蘿的酸甜中和了里脊肉的油膩，一口咬下去外皮酥脆，里面肉質(zhì)軟糯，料汁在嘴中爆開，那個滋味兒，別提多帶勁兒了。一周能吃上四五次，一點(diǎn)也吃不膩。根據(jù)個人喜好，里脊肉還可以用排骨，雞塊，鴨肉等等替代，做法是相同的，大家自行研發(fā)，盡情的去享受菠蘿帶來的美味吧。

菠蘿蜜的吃法及其品種分類。菠蘿蜜的吃法及其品種分類。菠蘿蜜是熱帶出產(chǎn)的一種大水果。它營養(yǎng)豐富，味道獨(dú)特，保健作用極佳，但很多人不知道怎么吃。在這里我會告訴你如何吃菠蘿蜜和它的品種分類。菠蘿蜜的食用方法和品種分類大全1一、菠蘿蜜怎么吃:1.吃菠蘿蜜前將果肉在淡鹽水中浸泡幾分鐘，可以避免過敏反應(yīng)，使果肉更加醇厚。2.菠蘿蜜冷凍后會更甜。也可以像花生一樣煮熟后再吃。過程中加點(diǎn)鹽，味道還不錯。3.菠蘿蜜雖然好吃，但是吃的時候要多注意，防止過敏反應(yīng)。4.推薦食譜:菠蘿蜜炒鴨片。材料:鴨肉270克、菠蘿蜜120克、彩椒50克、姜末、蒜末、蔥末少許、鹽3克、雞粉、糖2克、番茄醬5克、料酒10毫升、水淀粉3毫升、食用油適量。練習(xí):1>菠蘿蜜果肉去核，切成小塊；將彩椒切開，去籽，切成小塊。2>鴨肉切片，加鹽、雞粉、水淀粉、食用油腌制。3>將鴨肉、彩椒和菠蘿蜜放入鍋中，加入鹽、糖和番茄醬，攪拌均勻。4>關(guān)火后，盛出炒好的菜，裝盤。二、菠蘿蜜的選擇和保存:1.選妙招:外殼完整新鮮，皮不破，單果大，肉厚香。我習(xí)慣摩擦皮膚，聽聲音。擦皮時，殼的塊莖狀凸起硬而脆，易斷，無奶，聲音混濁，故為熟果。2.保存方法:放入冰箱，用保鮮膜密封?？梢员４?天。如果你吃它超過5天，它會變得不新鮮。最好在5天內(nèi)食用。5天后吃不完最好扔掉，不然會發(fā)酵。三。菠蘿蜜品種的分類:1.四季菠蘿蜜早結(jié)豐產(chǎn)，全年結(jié)果。果實(shí)橢圓形，中等大小，平均單果重10.2公斤。果肉厚，顏色橙，脆，甜，香。鮮果可溶性固形物含量21.38%，維生素C含量4.7mg/100g，果實(shí)成熟后幾乎沒有乳汁。2、紅肉菠蘿蜜結(jié)果早，產(chǎn)量高，綜合性狀優(yōu)良。果實(shí)橢圓形，中等大小，平均單果重9.5公斤，有一千個苞片。果肉橙紅色，厚脆，香甜。可溶性固形物含量18.87%，維生素C含量9.54mg/100g，果實(shí)成熟時幾乎沒有乳汁。菠蘿蜜的吃法及其品種分類2菠蘿蜜是南方的特色水果。下面我們來了解一下菠蘿蜜的功效。菠蘿蜜營養(yǎng)價值很高。它含有碳水化合物、糖、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀、一定量的植物脂肪和各種對人體有益的礦物質(zhì)。是一種美容補(bǔ)氣的水果。果肉含有糖、脂肪和蛋白質(zhì)；果汁中還含有一種類似胃液的酶，可以分解蛋白質(zhì)，幫助消化。因原產(chǎn)印度，傳入中國后僅分布于海南、云南、臺灣省等熱帶地區(qū)。所以“物以稀為貴”，所以商品價格比較高。海南盛產(chǎn)的菠蘿蜜——菠蘿蜜在樹干或主枝上結(jié)果，又稱“樹菠蘿”、“木菠蘿”。原產(chǎn)印度和馬來西亞，傳入海南島已有百年歷史，全島廣泛栽培。菠蘿蜜有30多個品種，可分為硬肉和軟肉兩大類。每年春天開花，夏秋果實(shí)成熟，成熟時香味飄過。菠蘿蜜的價值——當(dāng)?shù)啬贻p人約會前會把它當(dāng)口香糖嚼，可以改變口臭；此外，它還有強(qiáng)身健體、延年益壽的作用。這棵樹越老，果實(shí)越大，木頭越硬?？梢苑Q之為“老當(dāng)益壯”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，菠蘿蜜富含糖、蛋白質(zhì)、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油等。主要的治療物質(zhì)是從菠蘿蜜汁和果皮中提取一種叫做菠蘿蜜蛋白的物質(zhì)。菠蘿蜜中的糖、蛋白質(zhì)、脂肪油、礦物質(zhì)、維生素等對維持機(jī)體正常生理功能有一定作用。服用菠蘿蜜后，可以加強(qiáng)體內(nèi)纖維蛋白的‘水解’，溶解組織和血管中堵塞的纖維蛋白和血凝塊，從而改善局部血液和體液循環(huán)，使炎癥和水腫吸收消退。對腦血栓等血栓引起的疾病有一定的輔助治療作用。從菠蘿蜜中提取的菠蘿蛋白可與抗生素等藥物配合使用，促進(jìn)藥物向病變組織的滲透和擴(kuò)散，適用于治療各種原因引起的炎癥和水腫，如支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網(wǎng)膜炎、乳腺炎、產(chǎn)后乳房充血、產(chǎn)后血栓性靜脈炎、關(guān)節(jié)炎、肩周炎、蜂窩組織炎、腿部潰瘍等疾病。此外，通過菠蘿蜜汁的直接外用，還可用于治療淋巴管炎、痔瘡等疾病。海南菠蘿蜜的果肉——果實(shí)結(jié)在樹干上，內(nèi)含無數(shù)金黃色的肉包。果肉含糖、脂肪、蛋白質(zhì)，深而甜，豐滿柔軟，香甜可口，風(fēng)味十足。菠蘿蜜果實(shí)淡黃色，品種主要分為濕包菠蘿蜜和干包菠蘿蜜兩大類。濕包菠蘿蜜果皮堅(jiān)硬，肉質(zhì)多汁，味道香甜，香氣特殊濃郁。菠蘿蜜汁少，柔軟香甜，味道鮮美，香氣中等；成熟時表皮黃綠色或黃褐色，外皮有六角形突起，刺硬而軟；肉質(zhì)黃白色，香甜多汁，故名菠蘿蜜。菠蘿蜜有止渴、通乳、補(bǔ)中益氣的功效。菠蘿蜜干的質(zhì)量最好。多零星種植在雷州半島的庭院里，以味道鮮美著稱。菠蘿蜜在春天開花，果實(shí)在夏天和秋天成熟。成熟的時候，香氣四溢，誘人至極。果實(shí)大如冬瓜，大如牛肚，皮呈鋸齒狀，肚子里黃燦燦的肉很好吃！菠蘿蜜營養(yǎng)價值很高，含有碳水化合物、糖、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵和鉀，以及一定量的植物脂肪和多種對人體有益的礦物質(zhì)。同時，菠蘿蜜具有很高的藥用價值?！侗静菥V目》記載:“菠蘿蜜味甘...能止渴、除煩、健脾益氣”。此外，它還有強(qiáng)身益壽的作用，對減肥也有效果。吃菠蘿蜜要注意。避免過敏反應(yīng)的發(fā)生。方法是將菠蘿蜜果肉在淡鹽水中浸泡幾分鐘再食用。這種方法不僅可以避免過敏反應(yīng)，而且可以使果肉的味道更加醇厚。在雷州半島的徐聞縣，人們經(jīng)常將菠蘿蜜和蜂蜜浸泡在菠蘿蜜酒中。這種金黃色的甜酒叫“徐聞液”。此外，當(dāng)?shù)厝诉€用菠蘿蜜葉浸泡的米湯制作偏方，治療肚子疼等疾病。菠蘿蜜的味道就像它的名字一樣吸引人，但是有一點(diǎn)要提醒大家的是，挑選的時候盡量買切好的菠蘿蜜，否則會因?yàn)闆]有經(jīng)驗(yàn)而變得難吃。