茅臺(tái)鎮(zhèn)酒和茅臺(tái)酒哪個(gè)好，介紹國(guó)臺(tái)酒和茅臺(tái)的區(qū)別說(shuō)說(shuō)國(guó)臺(tái)就的優(yōu)點(diǎn)給酒店服務(wù)員講解

國(guó)臺(tái)酒特點(diǎn)是1酒味醇香 2經(jīng)過(guò)九次蒸曬 3由名師勾兌 4體現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)文化。其實(shí)國(guó)臺(tái)也是跟茅臺(tái)差不多的，價(jià)格區(qū)間也不大。求采納。。。

一、茅臺(tái)王子酒茅臺(tái)王子酒是醬香型白酒的入門(mén)級(jí)別酒，價(jià)格通常在200元以上，雖然沒(méi)有迎賓酒那么便宜，但是整體來(lái)說(shuō)它的價(jià)格也是針對(duì)中低端收入人群，定位是中端市場(chǎng)，如果是想要品嘗白酒味道的話，完全也可以將茅臺(tái)酒王子酒作為一種品嘗的對(duì)象，它是茅臺(tái)公司生產(chǎn)的，但是和貴州茅臺(tái)的場(chǎng)地不同，釀造工藝雖然是一樣，然而儲(chǔ)存時(shí)間三年要比茅臺(tái)飛天少了兩年，因此茅臺(tái)王子酒的口感是沒(méi)有飛天那么好的。加之方式的時(shí)間比較短，有害物質(zhì)揮發(fā)得不夠徹底，勾兌起來(lái)也沒(méi)有飛天茅臺(tái)那么優(yōu)秀，因此在口感上進(jìn)行品味的話，還是有一定差距的。二、賴茅端曲如果了解茅臺(tái)酒發(fā)展的酒友，就會(huì)知道賴茅酒是茅臺(tái)酒的前身，因?yàn)闅v史的原因茅臺(tái)的口碑就遠(yuǎn)遠(yuǎn)的高出賴茅酒，但是賴茅酒本身也是茅臺(tái)鎮(zhèn)的一種特色酒，它同樣是茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)出來(lái)的，工藝相同，品質(zhì)上也是有著保證，賴茅酒制作的過(guò)程非常苛刻，都是按照嚴(yán)格的12987的制作方式，需要耗費(fèi)一年的時(shí)間，然后還要經(jīng)過(guò)三年以上的陳釀之后才能拿出來(lái)銷售，自然在品質(zhì)和口感上都是有保障的。賴茅端曲是賴茅系列中最便宜的一款，其官方指導(dǎo)價(jià)為238元，在它之上的賴茅傳承價(jià)格高出它兩百多元，因?yàn)橘嚸﹤鞒匈u(mài)得最好的一款，所以看起來(lái)這個(gè)端曲的內(nèi)涵低了不少。三、茅臺(tái)王子和賴茅端曲怎么選對(duì)于賴茅端曲而言，性價(jià)比不算是好的，反正要是我買(mǎi)的話，要么加錢(qián)選傳承，要么回去看王子，金沙、習(xí)酒，端曲的話一百幾十的價(jià)格略貴。不過(guò)，說(shuō)起來(lái)也有人很喜歡賴茅的風(fēng)格，雖然都是茅系，但它和茅臺(tái)王子不大一樣，處于這種情況考慮，買(mǎi)端曲也是可行的，本來(lái)嘛，萬(wàn)事都不如買(mǎi)得稱心如意啊！綜合來(lái)看，賴茅傳承與茅臺(tái)王子酒都是茅臺(tái)系好酒，選擇的話要看自己的口感更喜歡哪一款。

茅臺(tái)鎮(zhèn)除了飛天茅臺(tái)，還有許多醬香型的白酒。例如鴨溪窖。珍酒

挺多的呀，賴茅就是一款茅臺(tái)鎮(zhèn)出品的非常不錯(cuò)的醬香型白酒，還有國(guó)臺(tái)酒也不錯(cuò)。

飛天茅臺(tái)是相對(duì)五星茅臺(tái)說(shuō)的吧。茅臺(tái)鎮(zhèn)其他酒都不能叫茅臺(tái)

可以嘗試一下皇制醬酒，也是產(chǎn)于茅臺(tái)鎮(zhèn)的，距今有400多年的歷史了，原料都是采用當(dāng)?shù)氐募t纓子糯高粱和優(yōu)質(zhì)小麥，口味和酒質(zhì)和茅臺(tái)蠻接近的，而且性價(jià)比也不錯(cuò)。

基本工藝差不多，除了茅臺(tái)，就是不知名的散酒

茅臺(tái)系列酒有低端產(chǎn)品，白金酒也有高端產(chǎn)品，都是屬于茅臺(tái)集團(tuán)，主要看個(gè)人喜歡哪一款，

因個(gè)人喜好而異

目前，茅臺(tái)公司除茅臺(tái)酒外，茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒滿足了中低檔消費(fèi)者的需求，全方位躋身市場(chǎng)，從而占據(jù)了白酒市場(chǎng)制高點(diǎn)，稱雄于中國(guó)高端白酒市場(chǎng)。推薦你一款問(wèn)地商城的茅臺(tái)小金甁，方便，就也是來(lái)自于茅臺(tái)鎮(zhèn)，價(jià)格實(shí)惠，送禮或者自己招待也有面子。

酒這個(gè)東西，價(jià)格沒(méi)有定數(shù)，全看你與經(jīng)銷商的協(xié)商結(jié)果，同一款酒甲去買(mǎi)與乙去買(mǎi)，可能價(jià)格會(huì)不一樣，同一款就在甲地與在乙地買(mǎi)也有可能不一樣。這款酒在某酒席上喝過(guò)，聽(tīng)主人說(shuō)買(mǎi)成80，我也是干過(guò)酒業(yè)的人。對(duì)就質(zhì)量的鑒別有一定的經(jīng)驗(yàn)，這個(gè)酒我在酒席中喝一口就沒(méi)有喝，覺(jué)得這個(gè)酒是酒精加純凈水加窖底酒加窖面酒加香精加乙酸乙酯加甜味素等混合而成的歪貨。

茅臺(tái)迎賓酒和白金酒 價(jià)格差不多。但是如果要我選肯定迎賓酒，白金酒是茅臺(tái)集團(tuán)的酒，不是股份公司的。拿出去招待客人丟人

f飛天系列！~再看看別人怎么說(shuō)的。

“茅臺(tái)成龍酒”是茅臺(tái)酒廠出的酒，茅臺(tái)股份公司的酒質(zhì)是有保障的?！懊┡_(tái)成龍酒”有兩款，“普通版”為高檔醬香型白酒，同茅臺(tái)飛天一樣，同樣利用得天獨(dú)厚的地理環(huán)境，秉承傳統(tǒng)釀造工藝精心釀制，一脈相承，是茅臺(tái)系列酒中最好的醬香型白酒。同樣具備醬香顯著、幽雅舒適、酒體綿柔、回味悠長(zhǎng)、余香持久等獨(dú)特風(fēng)格。“特制陳釀成龍珍藏版”是由陳釀十年以上的年份酒再配以不同年份的老酒精心調(diào)配而成，酒質(zhì)晶亮透明，醬香突出，口味幽雅細(xì)膩，酒體豐滿醇厚。珍藏版酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由茅臺(tái)特有的醬香、窖底香、醇甜香三大特殊風(fēng)味融合而成，在以醉人的芬香讓世界了解自己的同時(shí)，也將中華酒文化的魅力和韻味淋漓盡致地展示給了世界，讓其了解中國(guó)傳統(tǒng)文化的同時(shí)又了解了中國(guó)的酒文化。

53°飛天銷的最好，但是由于已經(jīng)是流水市場(chǎng)，沒(méi)有什么利潤(rùn)如果你找項(xiàng)目，推薦一個(gè)黔坤酒，也是茅臺(tái)的，進(jìn)貨便宜口感好，利潤(rùn)高

53°飛天銷的最好

第一，貴州茅臺(tái)口味醬香突出，酒體醇厚，豐滿協(xié)調(diào)，回味悠長(zhǎng)；飛天茅臺(tái)用先進(jìn)釀制工藝，科學(xué)降度而成。第二，貴州茅臺(tái)用于內(nèi)銷，外觀比較符合國(guó)人美學(xué)；飛天茅臺(tái)是用于外銷的，為了彰顯國(guó)酒品牌的品質(zhì)，包裝顯得非常高檔。第三，貴州茅臺(tái)無(wú)需出口稅費(fèi)，價(jià)格相對(duì)合理；飛天茅臺(tái)就要向貴州糧油進(jìn)出口公司支付一定的商標(biāo)費(fèi)。一般通常說(shuō)的茅臺(tái)酒特指由貴州茅臺(tái)股份有限公司生產(chǎn)的高檔茅臺(tái)酒，從商標(biāo)上說(shuō)包括飛天和五星，這兩種酒在制作工藝上是完全一樣的，很可能是同一批酒，包裝上不同，價(jià)格相差10左右。50年代為區(qū)分出口和內(nèi)銷，創(chuàng)了這倆牌子，因?yàn)槲逍遣荒艹隹?，因此就讓飛天出口，五星內(nèi)銷，當(dāng)然現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有這個(gè)區(qū)別了，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上大家買(mǎi)茅臺(tái)，往往也是飛天，因?yàn)轱w天在包裝上看著更大氣舒服些。飛天茅臺(tái)和五星茅臺(tái)的區(qū)別是什么？1、商標(biāo)不同：五星茅臺(tái)使用的是麥穗圍繞著五星的商標(biāo)，也是茅臺(tái)酒最初的商標(biāo)。飛天茅臺(tái)為了出口使用了敦煌壁畫(huà)中的飛天仙女作為商標(biāo)。2、包裝不同：飛天茅臺(tái)的外觀比五星茅臺(tái)要精美，飛天茅臺(tái)在1958年就配上紅票帶了，而五星茅臺(tái)到了1991年才配上紅飄帶。在包裝材質(zhì)這塊飛天茅臺(tái)也要更好，當(dāng)時(shí)用于內(nèi)銷的金輪牌茅臺(tái)(五星茅臺(tái)前身)，使用的酒瓶為土陶瓶，而飛天茅臺(tái)則是白瓷瓶。3、收藏價(jià)值不同：早期飛天茅臺(tái)主要用于出口，國(guó)內(nèi)很難買(mǎi)到，所以早期的飛天茅臺(tái)現(xiàn)存量很少。物以稀為貴，所以同等年份、同等品相的飛天、五星，飛天價(jià)格會(huì)更高。

雙11之前，茅臺(tái)一直缺貨，價(jià)高還難求。11月17日，茅臺(tái)酒降價(jià)，股市一天市值蒸發(fā)362億元，股價(jià)跌了（其實(shí)是茅臺(tái)在尋求自我保護(hù)，過(guò)快增長(zhǎng)對(duì)企業(yè)不利）。茅臺(tái)酒利潤(rùn)空間自2011年11月17日開(kāi)始收錄茅臺(tái)飛天茅臺(tái)53度(帶杯)500ml在亞馬遜的歷史價(jià)格數(shù)據(jù)，過(guò)去六年間：2012年1月1日，出廠價(jià)提高33%，價(jià)格為819元;2013年出廠價(jià)819元未變，但是指標(biāo)外999元;2014年出廠價(jià)繼續(xù)是819元，但是零售價(jià)曾一度跌破0元，逼近出廠價(jià);2015年茅臺(tái)通知茅臺(tái)酒代理，規(guī)定飛天茅臺(tái)一批價(jià)上調(diào)至最低850元，零售價(jià)為1199元;截止2017年4月15日，茅臺(tái)飛天53度價(jià)格為1299元 。統(tǒng)計(jì)區(qū)間發(fā)現(xiàn)，2015年11月11日該款茅臺(tái)出現(xiàn)了歷史最低價(jià)格836元。但茅臺(tái)酒的價(jià)格整體在不斷的上漲。且8月初開(kāi)啟了供不應(yīng)求的局面，火爆程度都不亞于“春運(yùn)”前的火車(chē)票售票點(diǎn)。從限價(jià)每瓶1299元的飛天茅臺(tái)在直營(yíng)專賣(mài)店每天只出售18 瓶到如今幾近“無(wú)酒可賣(mài)”。分析稱，這次茅臺(tái)被賣(mài)到斷貨的主要原因還是大眾消費(fèi)能力的爆發(fā)。但是，茅臺(tái)股東持續(xù)在減少查閱貴州茅臺(tái)公告顯示，其2016年底股東戶數(shù)為5.2萬(wàn)戶，2017年一季度6.8萬(wàn)戶，二季度8.1萬(wàn)戶，三季度6.4萬(wàn)戶，呈現(xiàn)倒“U”形變化趨勢(shì)，這或許意味著雖然貴州茅臺(tái)股價(jià)持續(xù)走高，但一些投資者已選擇離場(chǎng)。茅臺(tái)代理持續(xù)在減少同樣地，機(jī)構(gòu)數(shù)量變化趨勢(shì)也呈倒“U”形，2017年一季度403家，二季度814家，三季度574家。茅臺(tái)企業(yè)仍舊是一個(gè)盈利企業(yè)，在健康發(fā)展。但外界的這些數(shù)據(jù)不得不忽略，入坑請(qǐng)謹(jǐn)慎。

茅臺(tái)酒是世界三大名酒之一，是我國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖，是釀造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麥之魂，采天地之靈氣，捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺(tái)酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，據(jù)史載，早在公元前135年，古屬地茅臺(tái)鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒，盛名于世。 1915年，茅臺(tái)酒榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，享譽(yù)全球。建國(guó)后先后榮獲國(guó)際金獎(jiǎng)。暢銷100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝古老而獨(dú)特，它繼承了古代釀造工藝的精華，閃爍著現(xiàn)代科技的光彩。

什么是醬香型白酒呢？為什么喝醬酒的人越來(lái)越多呢? 我國(guó)的白酒從香型上分為醬香型、濃香型等，近年來(lái)醬香型白酒越來(lái)越受到消費(fèi)者的喜愛(ài)，那么醬香型白酒的好處有哪些？為什么消費(fèi)者越來(lái)越親睞醬香型白酒呢？最主要的原因是：醬香型白酒是目前公認(rèn)的酒中唯一可以起到保健作用，適量飲用有利于健康。這就是醬香型白酒的好處，也是醬香型白酒的核心競(jìng)爭(zhēng)力！為什么說(shuō)茅臺(tái)醬香型白酒是對(duì)身體傷害最小的健康型白酒呢？第一、醬香型白酒是純糧高溫釀造的白酒，醬香型白酒生產(chǎn)工藝特殊，迥然不同于濃香和清香等其它香型的白酒。一瓶傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠，至少要經(jīng)過(guò)三到五年。在這當(dāng)中，需要經(jīng)過(guò)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。傳統(tǒng)的釀酒工藝一直延用至今，所以品質(zhì)始終如一。同時(shí)在漫長(zhǎng)、特殊而神秘的生物反應(yīng)過(guò)程中，在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。。第二、醬香型白酒易揮發(fā)物質(zhì)少，有利于健康。醬香型白酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上，比其它酒接酒時(shí)的溫度高出近一倍。高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多，而且醬香型白酒要經(jīng)三年以上的貯存，貯存損失高達(dá)2%以上，很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)掉很大一部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少。自然對(duì)人體的刺激少，有利于健康。第三，醬香型白酒的酸度高，是其它香型酒的3至5倍，主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為，食酸有利于健康。第四、醬香型白酒的酚類化合物多，有利于預(yù)防心血管疾病。近年來(lái)，越來(lái)越多的消費(fèi)者趨向于選擇干紅葡萄酒，原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利于預(yù)防心血管疾病。醬香型白酒中的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍，可見(jiàn)醬香型白酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。第五、醬香型白酒的酒精濃度科學(xué)合理，有利于健康。醬香型白酒的酒精濃度一般在53%(V/V)左右，而酒精濃度在53度時(shí)水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香型白酒的貯存期較長(zhǎng)，游離的酒分子少，所以對(duì)身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。第六、醬香型白酒是純糧天然高溫發(fā)酵的產(chǎn)品。醬香型白酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過(guò)添加合成劑做假也無(wú)從著手，這就排除了添加任何香精、香氣、香味物質(zhì)的可能。第七、醬香型白酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì)，不會(huì)形成肝硬化。SOD是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除體內(nèi)多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時(shí)，醬香型白酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強(qiáng)多了。金屬硫蛋白對(duì)肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就形不成肝硬化了。綜上所述，醬香型白酒的好處是不但對(duì)身體沒(méi)有傷害，還有益于健康，因此得到消費(fèi)者的認(rèn)可，市場(chǎng)銷售量逐年遞增。

采用高溫制曲，二次投料，堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，一般一年為一個(gè)生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過(guò)勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚。 醬香型白酒：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細(xì)膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。以茅臺(tái)酒、郎酒、武陵酒 潭酒為代表

醬香型白酒的特點(diǎn)是醬香突出，酒味豐滿醇厚、幽雅細(xì)膩、回味悠久、空杯留香。醬香型酒主要以貴州茅臺(tái)酒為代表，此外還有四川郎酒等

醬香型： 又稱茅香型。這類酒品以茅臺(tái)酒為代表。特點(diǎn)是香氣幽雅細(xì)致，香而不艷，郁而不猛，低而不淡，柔和綿長(zhǎng)，留杯不散。

國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局，委托沈陽(yáng)技術(shù)局，對(duì)白酒用語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行多次整理、規(guī)范，初步確立一部份酒感官品評(píng)的標(biāo)準(zhǔn)用語(yǔ)。 各種香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ) 清香型白酒標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是：無(wú)色、清亮透明，無(wú)懸浮物、無(wú)沉淀，清香純正，具有以乙酸乙酯為主體的清雅、協(xié)調(diào)的香氣，入口綿甜，香味協(xié)調(diào)，醇厚爽冽，尾凈香長(zhǎng)、風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是：無(wú)色（或微黃）透明，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀，窖香濃郁，具有以已酸 乙酯為主體、純正協(xié)調(diào)的酯類香氣，八口綿甜爽凈，香味協(xié)調(diào)，余味悠長(zhǎng)，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是：無(wú)色（或微黃）透明，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長(zhǎng)，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 米香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是：無(wú)色透明，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀、蜜香清雅，入口綿甜，落落爽凈，回味怡暢。風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 鳳型白酒：無(wú)色清亮透明，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀，醇香秀雅，具有乙酸乙酯為主，一定量的已酸乙酯為輔的復(fù)合香氣，醇厚豐滿，甘潤(rùn)挺爽，諸味諧調(diào)，尾凈悠長(zhǎng)，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 兼香型白酒：無(wú)色（或微黃）透明，無(wú)懸浮物、無(wú)沉淀、醬濃諧調(diào)、幽雅舒適，細(xì)膩豐滿，回味爽凈，余味悠長(zhǎng)、風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 芝麻香型白酒：清澈透明、酒香幽雅，入口豐滿醇厚，純凈回甜，余香悠長(zhǎng)。風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 藥香型白酒：清澈透明、香氣典雅，濃郁甘美、略帶藥香、諧調(diào)醇甜爽口，后味悠長(zhǎng)，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 特型白酒：無(wú)色清亮透明，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀、香氣幽雅、舒適，諸香諧調(diào)，柔綿醇和、香味悠長(zhǎng)，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 豉香型白酒：玉潔冰清、豉香獨(dú)特，醇厚甘潤(rùn)，后味爽凈，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 百分制品評(píng)中分?jǐn)?shù)線的劃分 一般分?jǐn)?shù)線的劃分：國(guó)家名酒94-96分；國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒92-94分；部?jī)?yōu)酒91-93分；省優(yōu)酒90-92分；一般酒90分以下。 品評(píng)常用術(shù)語(yǔ) 色澤 無(wú)色、晶亮透明，清亮透明、瑩澈透明，清澈透明，無(wú)色透明，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀。微黃、稍黃、較黃、發(fā)黃、灰白色、白色、乳白色、微渾、稍渾、渾濁，有懸浮物，有沉淀，有明顯懸浮物、沉淀等。 香氣 清香型白酒：清香純正，清香雅郁，清香馥郁，具有以乙酸乙酯為主體的清雅、協(xié)調(diào)的香氣，清香較純正，清香不足，清香較小，有清香，具有清香，清香不明顯，清香較純正，清香帶濃香，清香帶醬香，清香帶焦糊氣味，清香帶異香，不具清香，其它香氣，糟香等。 醬香白酒：醬香突出，醬香較突出、醬香明顯，醬香較小，具有醬香、醬香帶焦香，醬香帶糊香，醬香帶異香，醬香不純，焦香露頭，不具醬香，其它香，幽雅細(xì)膩，郁而不猛，較幽雅細(xì)膩?？毡粝阌难懦志?，空杯留香好，空杯留香尚好，空杯留香差，有空杯留香，無(wú)空杯留香等。 濃香型白酒：窖香濃郁，窖香較濃郁，具有以已酸乙酯為主體純正協(xié)調(diào)的香氣，窖香不足，窖香較小，窖香純正，窖香較純正，具有窖香，窖香不明顯，窖香欠純正，窖香帶醬香，窖香帶焦糊氣味，窖香帶異香，窖香帶混臭氣，其它香。 米香型白酒：蜜香清雅，蜜香突出，有蜜香，具有蜜香，蜜香不純正，密香帶異香，其它香。 其它香型白酒：香氣獨(dú)特，香氣清芳，香氣幽雅，香氣典雅，帶有藥香，帶有特殊香，濃香帶醬香，清香帶芝麻香，清香帶焦香，豉香突出，香氣欠純正，有異香，香氣小，普通白酒香氣，酒精氣味等。 口味 清香型白酒：香綿甜潤(rùn)，綿甜爽凈，綿甜適口，醇甜柔和，各味協(xié)調(diào)，自然，香甜適口，酒體醇厚，口感柔和，清爽甘冽，入口綿，落口順，入口沖辣，糙辣，口味欠凈，回味長(zhǎng)，回味悠長(zhǎng)，后味欠凈欠長(zhǎng)，后味短，后味淡，口味雜，有酸苦味，有澀味。 醬香型白酒：綿甜醇厚、綿甜適口，醇厚豐滿，醇甜柔和，諸味協(xié)調(diào)，諸味較協(xié)調(diào)，焦糊味稍重，焦糊味過(guò)重，有澀味，后味長(zhǎng)，后味悠長(zhǎng)，后味較長(zhǎng)，口味較細(xì)膩，空杯香長(zhǎng)，空杯香優(yōu)雅。 濃香型白酒：綿甜甘爽，醇甜甘爽，香味協(xié)調(diào)，香味較協(xié)調(diào)，香味欠協(xié)調(diào)，口味甘爽，欠甘爽，較甘爽，后味長(zhǎng)，后味爽凈，有泥臭味，有雜味。 米香型白酒：綿甜適口，醇甜爽凈，口味柔順，口味甜、口味怡暢，回味幽雅，回味長(zhǎng)，后味短、后味淡、后味雜。 其它香型白酒：醇香綿甜，綿甜爽凈，香味協(xié)調(diào)自然，口味凈，后味長(zhǎng)，后味干凈，有雜味，雜味重。 風(fēng)格 風(fēng)格典型，風(fēng)格突出，風(fēng)格獨(dú)特，風(fēng)格明顯，風(fēng)格較明顯，風(fēng)格尚可，偏格，風(fēng)格不明顯，風(fēng)格一般