什么酒才能叫茅臺，茅臺指的是什么貴州特產(chǎn)

茅臺是貴州省的一個鎮(zhèn)，主要出產(chǎn)白酒，，茅臺鎮(zhèn)出的白酒都叫茅臺，比如飛天茅臺，迎賓茅臺等白酒。

酒類貴州特產(chǎn)

真正的茅臺酒，五星茅臺，飛天茅臺，其余有木珍.紙珍茅臺，15年30年50年80年窖藏珍品，這些是真正的茅臺酒，廠址為貴州茅臺股份有限公司的真正的茅臺，其余的如集團，分廠，聯(lián)營，等通通高仿或者假貨。

飛天茅臺就是普通茅臺，市場價在1200-1300左右 至于那個飛天商務(wù)就不是很清楚了 茅臺有很多種，但是真正好的不多 像茅臺的禮盒酒一般都不怎么樣

不是

飛天茅臺是茅臺廠的而飛天商務(wù)不是他是為讓人們認(rèn)為是茅臺酒廠的.好賣點..酒質(zhì)不一樣

飛天商務(wù)酒是貴州糧油進(jìn)出口公司旗下品牌，隸屬于中糧集團，飛天商務(wù)酒也是屬于飛天系列酒的一個品種。是貴州省重點發(fā)展的醬香白酒品牌。其實有商標(biāo)知識產(chǎn)權(quán)知識的朋友們都知道，飛天商標(biāo)不是隨便哪個企業(yè)可以使用的。本人飲用過，口感不錯，性價比還是很高的。

很多人不知道什么是真正的茅臺酒，什么是系列酒，今天帶你讀懂 00:00 / 02:4470% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

是一款醬香型茅臺白酒。飛天茅臺采用高溫制曲，二次投料，堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，一般一年為一個生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風(fēng)格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚。飛天茅臺酒是中國大曲醬香型的鼻祖，歷史悠久。產(chǎn)地內(nèi)出土的文物中，有相當(dāng)部分是商周時代的酒具，說明當(dāng)時已經(jīng)有酒。距今兩千多年前的漢武帝時期，茅臺當(dāng)?shù)鼐湍茚劸疲贩Q枸醬酒。明末清初，以大曲參與糖化、發(fā)酵、蒸餾取酒的工藝日趨成熟。數(shù)百年來，飛天茅臺酒釀造工藝在繼承和發(fā)展中不斷完善，至今仍完整沿用。擴展資料：飛天茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。飛天茅臺酒質(zhì)量與其產(chǎn)地密切相關(guān)，這是飛天茅臺酒不可克隆的主要原因，也是飛天茅臺酒區(qū)別于中國其他白酒的關(guān)鍵之一。飛天茅臺酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱，當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱主要產(chǎn)于貴州仁懷境內(nèi)及相鄰川南地區(qū)，地理位置東經(jīng)105°-106°，北緯27°-28°之間的低山地。該山地海拔高度為700-1000米，屬中亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，土壤為紫色土、石灰土，黃壤，肥力中等，適宜此高粱的種植。本高粱顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)88%以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于飛天茅臺酒工藝的多輪次翻烤，使飛天茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。參考資料：搜狗百科-飛天茅臺酒參考資料：搜狗百科-茅臺酒

眾所周知，貴州茅臺酒使用的商標(biāo)，除了“五星”牌（內(nèi)銷），還有一個以敦煌飛天形象為藍(lán)本設(shè)計的“飛天”牌（出口專用），為兩位婀娜多姿的仙女合捧一盞金杯，寓意飛向九天，酒香傳四海。 可能尚有人不知，“飛天”牌的所有人并不是貴州茅臺公司，而是貴州糧油食品進(jìn)出口公司。 幾十年前，企業(yè)沒有出口權(quán)，所以產(chǎn)品出口使用進(jìn)出口公司的商標(biāo)。 換句話說，貴州省出口的食品，可能都使用“飛天”一個商標(biāo)。 過去人們普遍認(rèn)為，出口產(chǎn)品質(zhì)量比內(nèi)銷產(chǎn)品質(zhì)量好。飛天茅臺比五星茅臺好。

這個是飛天茅臺，帶敦煌女神飛天的形象，內(nèi)含兩個酒杯，是出口專供的，但是現(xiàn)在都放開了，大陸市場也可買到五星的是大陸專供的，包裝里面沒有酒杯，包裝酒盒比飛天矮了一節(jié)

真酒通過專用識別器觀察，可見帽套頂部呈亮黃色，上有黑色浮點，可隨帽套的轉(zhuǎn)動在亮黃色背景范圍內(nèi)漂移。真酒瓶體上的飄帶是垂直、筆挺、內(nèi)飄帶上有阿拉伯字母，外帶上則沒有。茅臺酒瓶的底部有四種標(biāo)識：小方塊、MB、CKK、AHB，若發(fā)現(xiàn)整箱酒中底部標(biāo)識各不相同，就要小心了，因為假酒使用的大部分為回收瓶，手工裝箱，很難做到底部標(biāo)識的統(tǒng)一。

什么是高粱酒，用高梁釀造的酒，就是高梁酒呀。喝高梁酒，建議喝醬香型的酒剛子酒，這個是純糧固態(tài)發(fā)酵酒，口感跟茅臺白酒很接近，非常地好喝。

全中國最貴的高粱在哪里？——茅臺酒指定生產(chǎn)原料——“紅纓子糯高粱”。因為顆粒細(xì)小，顏色呈紅褐色，與赤水河河沙的顏色極為相似，在茅臺酒釀造工藝中又叫“沙”。茅臺計劃提高有機高粱收購價4月22日，茅臺集團召開有機高粱收儲與種植專題會議。會議上，茅臺計劃再次主動提高有機高粱的收購價，以確保為生產(chǎn)提供足夠優(yōu)質(zhì)的原料。2018年1月1日起，茅臺集團打破了連續(xù)七年沒有變動的有機高粱收購價格7.2，主動將每公斤提高1元，提價后達(dá)到8.2元每公斤，如果2019年收購價再提高1元每公斤的話，有機高粱價將達(dá)到9.2元每公斤了。按照“五斤糧食一斤醬香酒”的比例來做的話，茅臺酒的有機高粱漲價，茅臺鎮(zhèn)附近的高粱散戶的高粱也要上漲了，酒坊酒廠也會競價搶購高粱，以后很可能醬香酒的價格會略有上漲，或者是優(yōu)惠幅度減少，畢竟現(xiàn)在物價什么都在漲，漲價都是在情理之中的。紅纓子糯高粱為何這么高貴？茅臺酒需要經(jīng)過九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，其他高粱五六次就能把酒取完了，只有紅纓子高粱能堅持到最后一輪，完成它的使命。淀粉含量高，紅纓子支鏈淀粉含量達(dá)90%以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤，營養(yǎng)的消耗也在合理的范圍之內(nèi)。除此之外紅纓子高粱含1.68%的單寧，這種物質(zhì)在紅葡萄酒中比較多，而所說的的對心臟血管好也是因為這種物質(zhì)。傳統(tǒng)茅臺酒釀造工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質(zhì)，最后形成醬香酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。而茅臺酒獨特的風(fēng)味都和這些微量物質(zhì)有關(guān)，當(dāng)?shù)匾苍诖罅Ψ鲋卜N植這種紅高粱，提高農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，也規(guī)定不得使用農(nóng)藥等。

青稞酒

酒一直都是深受人們喜歡的一種飲品，很多人對酒特別的青睞，每天都要喝一些酒。在市場上酒有很多的種類，高粱酒、玉米酒、米酒青稞酒等等。那么白酒和高粱酒有什么區(qū)別和不一樣么？白酒包含了高粱酒、玉米酒等，高粱酒就是用高粱作為主要的原材料經(jīng)過加工制作而成的。一、高粱酒和白酒的區(qū)別：是的，高粱酒是白酒的一種。白酒分類的方法很多，舉幾個例子。按原料分，高粱酒，玉米酒、地瓜酒等。高粱酒最好。二、高粱酒的釀制方法1.原料粉碎原料粉碎的目的在于其之后可以便于蒸煮，使得淀粉充分的被利用。根據(jù)原料的特性，粉碎的細(xì)度要求也不一樣，薯干、高粱、玉米等原料，通過20孔篩者占60%以上。2.配料將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發(fā)酵打基礎(chǔ)。配料要根據(jù)甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時間等具體情況而定，配料得當(dāng)與否的具體表現(xiàn)，要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當(dāng)，一般以淀粉濃度14～16%、酸度0.6～0.8、潤料水分48～50%為宜。3.蒸煮糊化利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同時還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20～30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透，熟而不粘，內(nèi)無生心即可。三、關(guān)于高粱酒高粱酒高粱是生產(chǎn)白酒的主要原料。以高粱釀造白酒，我國獨步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和風(fēng)格展現(xiàn)了我國酒文化的深厚底蘊。高粱酒采用優(yōu)質(zhì)甜高粱為釀造原料，其中雅津甜高粱最好，經(jīng)陳年老窖發(fā)酵，長年陳釀，經(jīng)過一整套科學(xué)、獨特、完整、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕菡糁?、糖化發(fā)酵、蒸餾貯存的工藝釀制而成，具有酒體晶瑩醇厚，香氣悠久，味醇厚，口感清香綿長，各味諧調(diào)，恰到好處，酒味全面的獨特風(fēng)格。

茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風(fēng)格質(zhì)量特點是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。生產(chǎn)工藝：茅臺酒的酒窖建設(shè)也頗有講究，從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度，到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能，以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術(shù)等，都極為嚴(yán)格。這些都是關(guān)系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關(guān)鍵。酒窖里每天要有人檢查，開關(guān)透氣孔，控制溫濕度。 茅臺酒以本地優(yōu)質(zhì)糯高梁為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長，多次發(fā)酵，多次取酒等獨特工藝，這是茅臺酒風(fēng)格獨特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺酒要經(jīng)過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲（發(fā)酵七次）、七次取酒，生產(chǎn)周期長達(dá)一年，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方準(zhǔn)裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過程近五年之久。

舊的發(fā)源地命名的

1.名甲天下，譽滿全球的茅臺酒，是以其產(chǎn)地茅臺村命名的。茅臺村現(xiàn)為茅臺鎮(zhèn)，位于貴州省仁懷縣城西北近15 公里的赤水河畔。三四百年前，這里還是一個小小的漁村，因為到處長滿莽莽蒼蒼的茅草，人們就叫它茅草村，簡稱茅村。 公元1745 年（乾隆十年），清政府組織開修河道，舟楫暢通茅村。茅村成為川鹽入黔水陸交接的要沖，日趨繁盛，一度成為擁有6 條大街的集鎮(zhèn)，茅草也隨之消滅，只有寒婆嶺下的一個土臺上，尚長著茅草，于是人們又改稱茅村為茅臺村。從清朝末年起，因茅臺酒聲名日震，人口大增，遂改茅臺村為茅臺鎮(zhèn)，一直沿用至今。2.貴州仁懷縣古屬鰼國，早在2000年前已釀酒，以“蒟醬酒”稱著于世。據(jù)《史記》載，漢代武帝建元六年(前135)令唐蒙出使南越，飲到鰼國產(chǎn)的“蒟醬酒”。又《仁懷廳志》也載有古詩曰：“尤物移人付酒杯，荔枝灘上瘴煙開。漢家蒟醬知何物，賺得唐蒙鰼部來”。元代宋伯仁《酒小史》也載有“南粵唐蒙蒟醬”酒典故。西晉咸寧三年(227)犍為郡的陳端發(fā)動農(nóng)民起義，以“始用酒一斗、魚一頭”吸收義民。當(dāng)時仁懷縣屬犍為郡，是陳瑞活動的地區(qū)，說明釀酒是很普遍的。唐代釀有“咂酒”。明代繪制的茅臺村《鄔氏族譜》上標(biāo)有釀酒作坊。清代釀有“咂酒、水酒、火酒、高梁窨酒、老酒”等品種，尤以茅臺酒馳名遐邇。1990出土文物路碑是清乾隆49年(1984年)刻制的，上刻有“茅臺偈盛酒號”?！肚Z》曰：“茅苔村隸仁懷縣，濱河土人善釀，名茅臺春，極清洌?！庇帧短锞有Q室錄》曰：“仁懷城西茅苔村制酒，黔省稱第一。其料純用高梁者上，用雜糧者次之，制法煮料和曲即納地窖中，彌月出窖熇之，其曲用小麥謂之曰白水曲。黔人又通稱大曲酒，一曰茅苔燒。仁懷地瘠民貧，茅臺燒房不下二十家，所費山糧不下二萬石，青黃不接之時，米價昆貴，民困于食，職是故也?！薄顿F州通志》載：“按黔省所產(chǎn)之酒，以仁懷茅苔村之高梁酒最佳。鄭子尹詩所謂‘酒冠黔人國’也。”1939年編《貴州經(jīng)濟》載有：“茅臺酒之沿革及制造，在滿清咸豐以前，有山西鹽商某，來茅臺地方，仿照汾酒制法，用小麥為曲藥。以高梁為原料，釀造一種燒酒；后經(jīng)陜西鹽商宋某、毛某先后改良制法，以茅臺為名，特稱茅臺酒。其最初創(chuàng)辦，究系何年、何人？雖無可考，然于楊柳灣側(cè)有化字爐，建于前清嘉慶八年(1803)，其捐款姓名中有一‘大和燒坊’字樣，故知其在嘉慶年間已有釀酒之燒坊無疑……?！?.茅臺酒因產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)而得名，但這個鎮(zhèn)子最初并不叫茅臺鎮(zhèn)，而是叫茅草村。 中國歷史上的唐代，國境的西北和西南兩大地區(qū)幾乎同時出現(xiàn)白酒蒸餾技術(shù)。其后宋、元、明三朝間，位于今大方縣以東不足百公里的播州(今遵義)一帶，制作白酒運用的就是這種普通釀酒技術(shù)。 明萬歷二十年(1600年)，朱明王朝發(fā)動了平息播州土司楊應(yīng)龍之亂的戰(zhàn)爭。遵義境內(nèi)農(nóng)業(yè)遭受崩潰性的破壞。而蜂擁而至的前后共20多萬官兵，酗飲歡宴，播州白酒的消費量陡增。相對集中在茅臺村的酒作坊主便被迫采用對整地窖酒醅進(jìn)行多輪次發(fā)酵蒸餾取酒，其間摻入部分新原料的辦法，以便充分利用酒醅中的淀粉含量，節(jié)省來源不足的高粱、小麥。于是在茅臺村酒作坊中產(chǎn)生出了一套“多輪次摻沙發(fā)酵蒸烤”茅臺酒生產(chǎn)基礎(chǔ)工藝。此后這里的各代酒師又相繼創(chuàng)造了“堆積工藝”，使多輪次間摻入的新原料得充分發(fā)酵；有的酒師又把第一次蒸餾得到的質(zhì)量較差的酒液潑回酒液潑回酒醅使之在再次發(fā)酵中增香。于是又產(chǎn)生了茅臺酒生產(chǎn)的“回沙工藝”。之后，又有了高溫制曲、大量用曲、端午踩曲、重陽下沙、陳釀及其他環(huán)節(jié)的技術(shù)。大約發(fā)端于明萬歷二十八年前后的茅臺酒生產(chǎn)工藝，到清乾隆初年，歷經(jīng)一百多年初步臻于完備，并產(chǎn)生了一個獨樹一幟的白酒酒體，聲名遠(yuǎn)揚。 從清朝末年起，因茅臺酒聲名日震，人口大增，遂改茅草村為茅臺鎮(zhèn)

區(qū)別很大。但在這里，首先我想談的不是區(qū)別，而是當(dāng)一個產(chǎn)品做成品牌后，品牌持有人對該品牌的管理和理解。毋庸置疑，讓茅臺集團獲得巨大聲譽和好處的是茅臺酒，之所以茅臺酒從僅僅只是一家酒廠發(fā)展成為現(xiàn)在擁有數(shù)家子公司的集團公司，主要也是茅臺酒的功勞。但是不是所有后面公司開發(fā)的產(chǎn)品都要打上茅臺酒的標(biāo)簽營銷，以及怎么管理這種品牌授權(quán)，我就認(rèn)為既未必也特別考量品牌管理者的水平。像有網(wǎng)友提出這種問題，在我看來就已經(jīng)是沒有管理好的表現(xiàn)。消費者分不清有什么區(qū)別，只要其中有哪一家的產(chǎn)品質(zhì)量出了問題，就會連帶大家受累。即便是每家的質(zhì)量都可以保證，但茅臺酒是大家的形象代表產(chǎn)品，其他產(chǎn)品只要有比它定位價格低的，我認(rèn)為也是拉低了茅臺酒的品牌形象。 品牌形象打造，拔高是非常難的，降低就很簡單。眾所周知，派克是鋼筆里面的高端品牌，但我記得在派克的發(fā)展 歷史 上，老板也曾經(jīng)犯過一些低級錯誤。當(dāng)時，好像是公司為了擴大經(jīng)營規(guī)模，就推出了低端產(chǎn)品。結(jié)果，當(dāng)平時需要花費不菲才能買到的派克筆大街小巷都有賣時，原先公司鎖定的目標(biāo)消費群體，也是為公司帶來最多利潤的高凈值人群，就覺得還使用派克筆掉價降低了購買欲望，銷售急速下降。而低端產(chǎn)品的銷售，也因缺乏高凈值人群等意見領(lǐng)袖的消費帶動，遲遲打不開市場。最后，如果不是公司及時調(diào)整戰(zhàn)略，重新聚焦拳頭形象產(chǎn)品，可能今天我們就看不到派克筆的存在了。茅臺酒同樣存在這樣的問題。雖然茅臺酒對此也做出了諸如集團其他公司不能和生產(chǎn)茅臺酒的公司使用同一個logo，每家公司買斷總經(jīng)銷產(chǎn)品只保留十個產(chǎn)品等管理措施規(guī)定，但我還是覺得產(chǎn)品太多太雜，分散了公眾的注意力和透支了茅臺的品牌使用價值。 至于問題本身，回答并不困難。茅臺酒和茅臺系列酒（茅臺王子酒、茅臺迎賓酒、漢醬、仁酒等）都是貴州茅臺酒股份有限公司生產(chǎn)出品的，這個公司也是茅臺集團最重要和核心的公司。茅臺集團酒，廣泛的來說應(yīng)是包括茅臺酒和茅臺系列酒等所有集團各子公司生產(chǎn)的酒的統(tǒng)稱，因太多我就不一一介紹說明了?？傊M者購買的時候，注意查看產(chǎn)品包裝上的廠家介紹就能搞明白。其他限于時間精力有限就不展開討論了，作為貴州人，我是希望看到茅臺酒越來越好，能永遠(yuǎn)為貴州人民爭光奪彩。最后。還是那句老話，因為專一，所以專注，我是醬香博物館，為見證世間一切美好事物而釀造，希望得到你的鼓勵和關(guān)注。謝謝！ 市場上， 有茅臺酒、茅臺系列酒與茅臺集團酒，這三者到底有什么區(qū)別？怎么來劃分這些酒的？具體如下： 茅臺酒 只有貴州茅臺酒股份有限公司生產(chǎn)的酒才可以叫茅臺酒，比如：飛天、五星、陳釀、珍品茅臺酒等。注意：茅臺酒在包裝設(shè)計上都印有“貴州茅臺酒”五個大字。 茅臺股份系列酒 貴州茅臺酒股份有限公司除了生產(chǎn)茅臺酒之外，旗下還有王子、迎賓、賴茅、仁酒、漢醬和貴州大曲等。這類茅臺系列酒的整體包裝設(shè)計是沒有印“貴州茅臺酒”五個字的，但落款都標(biāo)注“貴州茅臺酒股份有限公司出品”字樣。 茅臺集團酒 茅臺集團旗下有20多家子公司，是由貴州茅臺酒股份有限公司、貴州茅臺酒廠技術(shù)開發(fā)公司、貴州茅臺酒廠（集團）習(xí)酒有限責(zé)任公司、貴州茅臺酒廠（集團）習(xí)酒有限責(zé)任公司、三家坊酒業(yè)有限責(zé)任公司等幾大子公司，也就是市場比較常見的茅臺集團酒。 茅臺酒、茅臺系列酒、茅臺集團酒，除了以上包裝設(shè)計有區(qū)別，它們的酒質(zhì)與釀制工藝都有很大區(qū)別。 以上內(nèi)容供您參考，歡迎大家在評論區(qū)發(fā)表不同意見。 普遍意義上的茅臺，其實指的是飛天茅臺和五星茅臺，主要是飛天，其他就是生肖酒紀(jì)念酒什么的，至于什么茅臺王子酒茅臺迎賓酒之類的，屬于翻沙酒丟糟酒，也就是用飛天和五星的丟糟做的，沒法比的。 除了這些，還有相當(dāng)一部分假酒。大家口中所說的“國酒茅臺”它的商標(biāo)是“貴州茅臺酒”，在這里夸妹要說的是“貴州茅臺酒”中的任意一個字缺少了之后也不會真酒，它是貴州茅臺酒股份有限公司生產(chǎn)的。 茅臺酒是六年以上的存放勾對的茅臺醬香型國家級好酒。茅臺系列酒包括好醬香型茅臺在內(nèi)所有茅臺酒廠出品各種名牌酒，如國賓茅臺小王子茅臺大曲等等。茅臺集團酒各地都有茅臺貿(mào)易商他們經(jīng)銷茅臺系列酒簡稱如此 這個問題對于酒圈朋友來說，都比較清楚明白，而對于大多數(shù)消費者及剛?cè)腴T的朋友來說，單從字面意義上確實容易混淆，難以區(qū)分。那老李在這里做個最清晰最直觀的梳理，“一針見血”地幫助入門朋友們分清楚。 一、 先說茅臺鎮(zhèn)酒。顧名思義，所有在茅臺鎮(zhèn)范圍內(nèi)產(chǎn)出的酒都可以稱之為茅臺鎮(zhèn)酒。也就是說將近2000家酒廠產(chǎn)出的酒，不管坤沙、碎沙、翻沙，甚至串沙，不管何種工藝，只要是茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)的，都叫茅臺鎮(zhèn)酒。這個必然良莠不齊，魚龍混雜。比如，最早時候，茅臺廠為了照顧職工，把最后一次蒸煮后丟棄的酒糟讓職工再加工生產(chǎn)，這種翻沙酒就屬于茅臺鎮(zhèn)酒的范疇。 二、 再說真正的貴州茅臺酒。也就是大家最熟悉的五星茅臺、飛天茅臺，也包括一些生肖酒、年份酒、紀(jì)念酒。其核心標(biāo)志就在于兩點，老李請大家務(wù)必牢記、認(rèn)清。 1、 貴州茅臺酒股份有限公司。2、貴州茅臺酒。 一個字都不能錯。貴州茅臺酒股份有限公司生產(chǎn)，名字就是貴州茅臺酒。 三、 茅臺系列酒。這個很容易理解，包括茅臺王子、茅臺迎賓、漢醬、賴茅，還有貴州大曲等。都是醬酒，只是工藝上跟飛天差了一些，價格上也相差很多。 四、 茅臺集團酒。包括大家都熟知的白金酒、保健酒。一句話說完，只要是茅臺集團的成員，其產(chǎn)的酒都可以稱之為茅臺集團酒，甚至包含葡萄酒。 謝謝大家！ 看到這里酒友們懵了吧，現(xiàn)在就讓老莫來帶大家區(qū)分一下這幾種類型的茅臺。 一、茅臺酒 茅臺酒是我們中國的國酒，這也是我們大家平時所說的茅臺，瓶身寫著貴州茅臺酒，不是寫著這個字的都不是純正的茅臺酒！生產(chǎn)廠家為貴州茅臺酒股份有限公司，而茅臺酒的產(chǎn)品有兩類，分為陳年茅臺酒和普通茅臺酒。陳年茅臺酒有：漢帝茅臺酒、80年茅臺酒、50年茅臺酒、30年茅臺酒、15年茅臺酒、陳年茅臺紀(jì)念酒；普通茅臺酒有：飛天茅臺酒、五星茅臺酒、禮盒茅臺酒、茅臺紀(jì)念酒。酒精度有38 、43 、53 這幾種，都是醬香型的。 陳年茅臺酒 年份酒，讓茅粉不用花費大量時間苦等酒質(zhì)熟化便能嘗到陳年醇香。飲用屬性很強，尤其適合高端酒局。 而普茅是茅臺的招牌和標(biāo)桿 ，辨識度高、流通性強，最能代表茅臺酒。 二、茅臺系列酒 系列酒的瓶身標(biāo)注貴州茅臺酒股份有限公司出品、印有茅臺海洋標(biāo)。也是茅臺為了滿足市場需求，打造的一款老百姓都能喝得起的醬香酒，1999年推出第一款系列酒——「茅臺王子酒」。系列酒的誕生比茅臺酒整整晚45年，知名度自然也小一些。系列酒主要是一曲三茅四醬，貴州大曲、華茅、王茅、賴茅、漢醬、仁酒、王子、迎賓。 三茅指的是王茅、華茅、賴茅三款，三者在茅臺酒誕生之前便已經(jīng)存在，并被稱為茅臺酒的前身。他們前身分別是榮和燒坊、成義燒坊、恒興燒坊。他們有著同宗同源的生產(chǎn)工藝，直到上個世紀(jì) 50 年代初，政府公私合營，把三個家族的燒房合并而成茅臺酒廠。四醬指的是漢醬、仁酒、茅臺王子酒、茅臺迎賓酒，漢醬酒于2011年5月正式面世。茅臺系列酒包括“名將酒”、“茅臺王子酒”、“茅臺迎賓酒”、漢醬、仁酒等，生產(chǎn)廠家也是貴州茅臺酒股份有限公司，酒精度同樣有53 等幾種，都是醬香型。 三、茅臺集團酒 茅臺酒和茅臺系列酒都是貴州茅臺酒股份有限公司生產(chǎn)出品的，這個公司也是茅臺集團最重要和核心的公司。 茅臺集團酒 ，廣泛的來說應(yīng)是包括茅臺酒和茅臺系列酒等 所有集團各子公司生產(chǎn)的酒的統(tǒng)稱 。而茅臺集團酒品種很多，有“茅鄉(xiāng)”、“茅臺醇”、“茅臺不老酒”等等，一般都把商標(biāo)寫得很小，放在一個角落里，讓人看不到，或者在包裝上印上大大的諸如“百年尊貴”、“行運”等字樣，生產(chǎn)廠家為“貴州茅臺集團”、“貴州茅臺酒有限責(zé)任公司”、“貴州茅臺酒廠技術(shù)開發(fā)公司”等，酒精度一般為52 ，濃香型，這類酒多為玻璃瓶、禮盒包裝。 簡單來說這些就是茅臺酒、茅臺系列酒、茅臺集團酒的區(qū)別了。希望在看完老莫的文章之后，酒友們都能買到自己想要的那款茅臺酒。如果是說最好的那款肯定就是茅臺酒了，如果想購買一瓶茅臺來體驗國酒的魅力，那就必須要搞清茅臺品牌和系列，認(rèn)準(zhǔn) 貴州茅臺股份有限公司 和酒品名稱“ 貴州茅臺酒 ”幾個大字！相信看到這里的朋友,已經(jīng)學(xué)會了這些區(qū)分的方法。如果您喜歡本文章，歡迎動動手指點“贊”并收藏轉(zhuǎn)發(fā)，讓各位酒友學(xué)習(xí)到更多的知識，杯中酒，杯中情。您的支持是對老莫最大的鼓勵，謝謝您！ 本文出自作者 老莫（MTMO1909） 版權(quán)所有未經(jīng)允許禁止抄襲！ 公眾號：知味醬香酒。 真正的35度醬香酒， 巧借古法， 純糧釀造， 窖藏發(fā)酵 。 1茅臺集團 2貴州茅臺酒 3茅臺系列酒。 茅臺集團 茅臺集團公司可不是只有一家公司，他的下屬公司多達(dá)二十多家，其中有茅臺集團技術(shù)開發(fā)公司、茅臺集團保健酒業(yè)公司、茅臺集團習(xí)酒公司、茅臺集團白酒酒有限公司、等。 貴州茅臺酒 茅臺酒屬于貴州茅臺酒銷售有限公司出廠的產(chǎn)品。 茅臺系列酒 有貴州大曲，賴茅，仁酒，漢醬，王子，迎賓等產(chǎn)品。 我是一名茅臺鎮(zhèn)人，也是一名制酒工作從事者，對于醬香白酒的釀造我是“認(rèn)真的”喜歡醬香白酒的朋友可以可以關(guān)注并私信我，帶領(lǐng)大家喝到貨真價實的茅臺鎮(zhèn)醬香白酒。 做好人 釀好酒 只有生產(chǎn)茅臺酒的，懂得酒的制作過程與質(zhì)量，而且會品酒的人，方知道它們的區(qū)別。 產(chǎn)酒人和品酒 說有什么區(qū)別，就是什么區(qū)別，其它隨身附和。