亞麻籽油是什么油，亞麻籽油是菜籽油么

不是的

亞麻籽油是通過壓榨亞麻籽所制作出來的一種食用油，具有比較高的營養(yǎng)價(jià)值。壓榨亞麻籽油的方法主要有熱榨法和冷榨法兩種。熱榨法，是先將亞麻籽經(jīng)過蒸炒以及高溫炒制之后，再通過物理壓榨的方法制作出亞麻籽油，這是一種較為傳統(tǒng)的方法，用熱榨法所榨出來的油具有比較高的出油率，并且香氣濃郁且不油膩，但是這種方法在使用的過程中，會(huì)破壞掉油中所含有的部分營養(yǎng)成分。冷榨法，指的是將亞麻籽放在低溫的環(huán)境下，通過物理機(jī)械所給予的巨大壓力榨取出來的亞麻籽油，由于沒有經(jīng)過高溫翻炒，因此內(nèi)部的油脂仍然分布在未變形的蛋白質(zhì)細(xì)胞中，保留了亞麻籽當(dāng)中所含有的營養(yǎng)成分，口感清爽不油膩，可以直接食用，但是用這種方法所榨出來的油，出油率較低，并且成本也會(huì)比較高。

亞麻籽（也稱胡麻），主要種植于我國的西北區(qū)、內(nèi)蒙古西部等。

壩上高原地帶生產(chǎn)的胡麻榨出的油就是亞麻籽油的原料。

亞麻籽油又稱為胡麻油。 亞麻油中含飽和脂肪酸9-11%，油酸13-29%，亞油酸15-30%，亞麻油酸44-61%。 亞麻油有一種特殊的氣味，食用品質(zhì)不如花生油、芝麻油及葵花籽油。另外，由于含有過高的亞麻油酸，儲(chǔ)藏穩(wěn)定性和熱穩(wěn)定性均較差，其營養(yǎng)價(jià)值也比亞油酸、油酸為主的食用油低。 烹調(diào)方式有點(diǎn)類似橄欖油 只能低溫烹飪或是調(diào)拌涼菜。 還有個(gè)缺點(diǎn)是不好儲(chǔ)存，容易變質(zhì)

亞麻油不是橄欖油。 亞麻籽油是以西北地區(qū)純天然、無污染的亞麻籽為原料.亞麻產(chǎn)地主要是甘肅、寧夏等地 亞麻油是一種天然價(jià)值非常高的植物油，對小孩智力發(fā)育和老人健康有很大幫助。0-17歲小孩及孕產(chǎn)婦食用最佳。 市面上應(yīng)該比較少見。就算有也不一定是真的。原先我也找了好久，后來在淘寶網(wǎng)上找到了。網(wǎng)址的話在我qq空間的第一篇日志里有。搜了好久才搜出來的，所以就保存起來了。不知道是真是假，不過我吃了感覺還不錯(cuò)

亞麻籽油是植物亞麻籽經(jīng)過壓榨或者萃取后而得到的植物油，富含阿爾法亞麻酸

亞麻籽油是由亞麻籽經(jīng)過壓榨、熱榨等工藝生產(chǎn)出來的一種食用油脂。其對于人體的良好作用已經(jīng)為美國食品藥品管理局確認(rèn)，并且在歐美已經(jīng)大范圍推廣普及了。您如果想進(jìn)一步了解，請與淘寶網(wǎng) 店鋪 靈感的店鋪的掌柜進(jìn)行進(jìn)一步的交流。

亞麻油不是橄欖油。 亞麻籽油是以西北地區(qū)純天然、無污染的亞麻籽為原料.亞麻產(chǎn)地主要是甘肅、寧夏等地 亞麻油是一種天然價(jià)值非常高的植物油，對小孩智力發(fā)育和老人健康有很大幫助。0-17歲小孩及孕產(chǎn)婦食用最佳。 市面上應(yīng)該比較少見。就算有也不一定是真的。原先我也找了好久，后來在淘寶網(wǎng)上找到了。網(wǎng)址的話在我qq空間的第一篇日志里有。搜了好久才搜出來的，所以就保存起來了。不知道是真是假，不過我吃了感覺還不錯(cuò)

亞麻籽油由亞麻籽制取而成，亞麻籽是亞麻的籽實(shí)，屬亞麻科，別稱胡麻，因其原產(chǎn)于東印度地區(qū)，漢朝張騫出使西域時(shí)，經(jīng)絲綢之路將亞麻帶回中國，主要種植于舊時(shí)匈奴一帶，是“胡人”聚集的地區(qū)，因此而得名。亞麻籽在中國屬于傳統(tǒng)的油料作物，亞麻分為油用亞麻，油纖兼用亞麻和纖維用亞麻，油用亞麻籽在我國主要產(chǎn)自長白山松嫩平原以及黑龍江地帶、內(nèi)蒙古、自寧夏六盤山區(qū)、張家口壩上張北；內(nèi)蒙古草原分布最多，以及東北少量種植等。盡管亞麻具備抗貧瘠的習(xí)性，但作為油用亞麻，“冷涼的氣候、豐盈的土壤、充足的光照”三個(gè)條件必不可缺。經(jīng)過當(dāng)?shù)厝饲昱嘤N植發(fā)現(xiàn)：西北地區(qū)晝夜溫差均衡、肥沃的土壤、以及充足的陽光等自然生態(tài)環(huán)境最適合亞麻等特種油料作物的種植，屬全國無工業(yè)污染帶，西北地新疆，甘肅，內(nèi)蒙古西部區(qū)產(chǎn)的亞麻籽油含油量達(dá)56%以上，其中α-亞麻酸含量更是遠(yuǎn)高于其他種植區(qū)，亞麻籽油活性也是居首。新疆，甘肅，寧夏，內(nèi)蒙，山西等地，當(dāng)?shù)赜址Q胡麻油，主要是由于是古時(shí)漢朝張騫出使中東地區(qū)傳入我國。冷榨亞麻籽油含有豐富的α－亞麻酸，是補(bǔ)充亞麻酸的最有效方法。

亞麻油不是橄欖油。 亞麻籽油是以西北地區(qū)純天然、無污染的亞麻籽為原料.亞麻產(chǎn)地主要是甘肅、寧夏等地 亞麻油是一種天然價(jià)值非常高的植物油，對小孩智力發(fā)育和老人健康有很大幫助。0-17歲小孩及孕產(chǎn)婦食用最佳。 市面上應(yīng)該比較少見。就算有也不一定是真的。原先我也找了好久，后來在淘寶網(wǎng)上找到了。網(wǎng)址的話在我qq空間的第一篇日志里有。搜了好久才搜出來的，所以就保存起來了。不知道是真是假，不過我吃了感覺還不錯(cuò)

亞麻籽油也叫胡麻油，是以亞麻籽為原料提取出來的油脂，富含亞麻酸，常作為補(bǔ)充亞麻酸的一種重要來源。亞麻籽含油30-45%，種皮含果膠10%左右，亞麻油一般通過壓榨獲得，有熱榨和冷榨油之分，熱榨由于保持了亞麻的香味，冷榨亞麻油的穩(wěn)定性更好，所有這兩種油脂各有千秋。從種皮中提取的亞麻膠是天然食用膠，是天然的食品添加劑。亞麻籽油中的亞麻酸含量可高達(dá)60%，α‐亞麻酸和γ-亞麻酸之比接近中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的理想比值（4-6）：1，其α‐亞麻酸占50%以上。α-亞麻酸是目前為止既不能人工合成，機(jī)體也不能自行生成，只能通過外源補(bǔ)充的一種人體必需營養(yǎng)素。另外亞麻油所含的異常豐富的γ-亞麻酸的作用與來自魚油的不飽和脂肪酸十分相似，故西方研究人員稱亞麻油為“陸地上的魚油”。亞麻像其它春季播種的小作物一樣適于在溫帶或亞熱帶種植。油用亞麻生長條件一般不受限制，纖用亞麻則適于生長在涼爽和濕潤的地區(qū)，但無論是油用還是纖用亞麻的收獲期都需要溫暖干燥的天氣，在以水漚麻的地區(qū)尤其應(yīng)當(dāng)如此。在某些地區(qū)露水可用來漚麻。中午相對濕度應(yīng)保持在60-70%之間。播種前后需要2.5cm降雨量，而生長期間則需要15-20cm的降雨量。亞麻開花到收獲有一段較長的成熟期。在亞麻生長前期，溫暖干燥的氣候利于分枝和結(jié)籽。營養(yǎng)生長完成后，干燥的氣候?qū)⒂欣诜N子成熟。亞麻油亞麻生長需充足的水分，干旱將導(dǎo)致植株矮小和木質(zhì)化。澇災(zāi)對亞麻生長有害，因此經(jīng)常有暴風(fēng)雨的地區(qū)不適合亞麻生長。和其他作物相比，亞麻對鹽更敏感。pH5-7、排水良好、表層肥沃、底層為粘土的土壤最適合亞麻生長，但是土壤肥力太高將導(dǎo)致亞麻生長過于繁茂，容易引起植株倒伏，因而不利于其生長。有報(bào)道顯示，從北方濕地生物帶到熱帶森林地區(qū)，都生長有亞麻，這些地區(qū)土壤pH為4.8-8.2(平均值6.6)、年降雨量為30-130cm(平均值71)，溫度為6-27℃(平均值12. 0)。