低度酒酒廠，低度酒不是高度酒加水勾兌出來的嗎

其實講白了就是這樣用水勾兌出來的，只是酒廠不承認(rèn)，所以我現(xiàn)在就是不再喝酒。

可以

茅臺鎮(zhèn)前十名的酒廠分別是：貴州茅臺酒廠股份有限公司（包括各子公司），貴州國臺酒業(yè)有限公司—國臺酒，貴州釣魚臺國賓酒業(yè)有限公司—釣魚臺國賓酒，貴州大國古將酒業(yè)—大國古將酒，貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)金醬酒業(yè)有限公司—金醬酒(娃哈哈—領(lǐng)醬國酒)，貴州無憂酒業(yè)(集團(tuán))有限公司—無憂酒，貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)遠(yuǎn)明酒業(yè)(集團(tuán))有限公司—遠(yuǎn)明酒，貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)夜郎古酒業(yè)有限公司—夜郎古酒，貴州中心釀酒集團(tuán)有限公司—醬郷國酒·洞藏，貴州東方酒業(yè)集團(tuán)。1，貴州茅臺酒廠股份有限公司（包括各子公司），主營貴州茅臺酒系列產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售，同時進(jìn)行飲料，食品，包裝材料的生產(chǎn)和銷售，防偽技術(shù)開發(fā)，信息產(chǎn)業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的研制開發(fā)。貴州茅臺酒股份有限公司茅臺酒年生產(chǎn)量已突破一萬噸；43°，38°，33°茅臺酒拓展了茅臺酒家族低度酒的發(fā)展空間；茅臺王子酒，茅臺迎賓酒滿足了中低檔消費者的需求。2，貴州國臺酒醬香新領(lǐng)袖，貴州國臺酒業(yè)有限公司，是我國現(xiàn)代中藥領(lǐng)軍企業(yè)——天士力集團(tuán)于1999年收購茅臺鎮(zhèn)一家老字號釀酒企業(yè)的基礎(chǔ)上，精心打造的現(xiàn)代化大型優(yōu)質(zhì)醬香型。3，貴州釣魚臺國賓酒業(yè)有限公司秉承“一流品質(zhì)、優(yōu)級品牌”的宗旨,堅持以質(zhì)量為生命,以誠信為根本,致力于打造與“釣魚臺”品牌相匹配的名酒形象。4，貴州大國古將酒業(yè)營銷有限公司于2019年07月09日成立。法定代表人蔡德倫，公司經(jīng)營范圍包括：法律，法規(guī)，國務(wù)院決定規(guī)定禁止的不得經(jīng)營；法律，法規(guī)，國務(wù)院決定規(guī)定應(yīng)當(dāng)許可（審批）的，經(jīng)審批機(jī)關(guān)批準(zhǔn)后憑許可（審批）文件經(jīng)營；法律，法規(guī)，國務(wù)院決定規(guī)定無需許可（審批）的，市場主體自主選擇經(jīng)營等。5，貴州仁懷大國古將酒業(yè)有限公司于2013年03月28日成立。位于茅臺鎮(zhèn)，是一家專業(yè)從事白酒生產(chǎn)，研發(fā)，銷售的酒類企業(yè)，生產(chǎn)，代加工及定制服務(wù)。

白酒主要成分是酒精、水。酒度的高低就是酒精占的比例大小。低度白酒就是水的比例大一些，酒精的比例小一些。所以加水降低酒度是白酒生產(chǎn)過程中降低酒度唯一的方法。白酒加水降低酒度，會導(dǎo)致白酒失光問題，白酒企業(yè)會通過除濁過濾的方法使白酒變得清亮透明，味道不好可以通過用好的白酒進(jìn)行勾兌的方法彌補(bǔ)。

酒蒸餾的次數(shù)越多度數(shù)就越高，少蒸餾或者不蒸餾，酒的度數(shù)就低了。

你好，有五糧液，水井坊，茅臺，劍南春！

山東主要酒的香型是濃香型白酒，個人感覺山東比較有名氣的白酒有很多，但是真正喝起來口感不錯的就那么幾個品牌，我最經(jīng)常喝的就是日照當(dāng)?shù)氐哪强顖蛲醮及拙?。個人感覺他家的酒口感還不錯，最起碼是糧食釀造的。一股子糧食味?，F(xiàn)在的白酒有很多都是酒精勾兌的喝了不健康，而且還上頭。

有好幾種檔次的，濟(jì)南這邊好像賣的不是很多。有一種是瓷瓶子的，外號“小老虎”。喝著不錯，濃郁芳香，好像是32°的，喝多了也不上頭。這個就還是可以的，我們那里的都喝這個酒，

山東低度的白酒應(yīng)該是泰山特曲，33度，36度，38度，口感不錯，價錢實費.

你說的是多少度算是低度？有五糧液，水井坊，堯王醇，茅臺，劍南春、景芝、八糧液！

重慶特產(chǎn)：地方名酒 重慶啤酒 是重慶啤酒廠名牌產(chǎn)品。選用良種大麥、優(yōu)質(zhì)大米和新疆酒花為原料精釀而成。本品清亮透明，香氣淡雅，口味純正，清爽醇厚，泡沫豐富，潔白細(xì)膩。 中華獼猴桃酒 重慶廣柑酒廠生產(chǎn)的，選用優(yōu)質(zhì)獼猴桃為原料釀造，具有獼猴桃果香和陳酒香，酒體豐滿，香醇柔和，酸甜適口，色澤橙黃，清亮透明。此酒含有豐富的營養(yǎng)成分，常飲有滋補(bǔ)強(qiáng)身之功能。 精制廣柑酒 重慶江津果酒廠生產(chǎn)的，屬甜型果酒。其特色是，果香突出、酒味濃郁，酸甜適度、柔和爽口、后味醇凈悠長，酒色呈琥珀色，明亮而有光澤。 幾江牌白酒是重慶市江津酒廠名品，采用純高梁為原料，按四川傳統(tǒng)小曲酒操作工藝精釀而成，酒味醇和、回甜、清香。 詩仙太白酒是重慶萬州太白酒廠生產(chǎn)的部優(yōu)產(chǎn)品。相傳唐代詩人李太白有“大醉西巖一局棋”的軼聞，詩仙太白酒因此得名。此酒是用大米、糯米、高梁、小麥、玉米為原料釀成的濃香型曲酒，酒度60度，酒色透明，具有窖香濃郁、醇和綿軟、甘洌凈爽、回味悠長的獨特風(fēng)味。 笛女大曲產(chǎn)于大足縣，當(dāng)?shù)蒯劸朴兴畠?yōu)、料精、曲好、窖熟之優(yōu)勢，該酒為濃香型，60度，其特色是醇和爽口、窖香濃郁、諸味協(xié)調(diào)、回味悠長。 露華濃曲酒 是重慶永川酒廠生產(chǎn)的低度酒。該酒清澈透明，香味悠長，酒質(zhì)醇和，綿柔回甜，諸味協(xié)調(diào)，尾凈爽口。 百花露酒為重慶涪陵酒廠產(chǎn)品，始于清嘉慶年間，是一種著名的傳統(tǒng)配制酒。此酒以優(yōu)質(zhì)高梁酒為基酒，配入人參、天麻、杜仲、黃芪、當(dāng)歸、砂仁、白芍等100余味名貴中藥材和冰糖、飴糖浸泡精制而成，具有滋補(bǔ)強(qiáng)身，補(bǔ)血益氣，祛風(fēng)除濕，開胃健脾，鎮(zhèn)痛止瀉等療效功能。

朝天門酒，

詩仙太白 露華濃 江津白酒

第一、酒度走過的歷程北宋時期，遼國、金國等進(jìn)駐中國以后，才首創(chuàng)出蒸餾酒。元朝建立了莫大的歐亞版圖以及完全統(tǒng)治中土后，將蒸餾酒放在了所有酒類之上，其目的是為了突出他們蒙古人自身的文化。雖然明朝時又興起了發(fā)酵酒，使得華夏傳統(tǒng)的釀酒工藝得到發(fā)揚，但后來滿清入關(guān)后，對高濃度和極度抗寒的蒸餾酒情有獨鐘，因此入口辛辣、渾身發(fā)熱的蒸餾酒漸漸替代了香醇濃郁、后勁很足的發(fā)酵酒，成為了主流，直到現(xiàn)在。第二、酒度怎么檢測的酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升，這種酒的酒度就是10度，但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規(guī)定是在溫度20℃時檢測。也就是20℃時，100毫升酒中純乙醇含量多少毫升，是為該酒的酒度。推薦閱讀》》》詳解如何辨糧食酒與酒精酒的五種方法第三、白酒分多少度數(shù)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)白酒通行度數(shù)一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。第四、度數(shù)與質(zhì)量風(fēng)味沒關(guān)系白酒的酒度多少，并不是、也不能代表著酒的質(zhì)量風(fēng)味的優(yōu)與劣，高酒度作為過酒癮來說尚可起些效果。第五、低度酒不是高度酒加水勾兌出來的糧食經(jīng)過發(fā)酵后釀出的酒一般是十幾度，十幾度的酒經(jīng)過蒸餾，前期出來的酒可達(dá)80多度(稱酒頭)。掐頭去尾，就是要去掉蒸餾兩頭，取中間部分，一般可達(dá)50度。真正成品酒度數(shù)是要經(jīng)過不同批次、度數(shù)酒互相勾兌確定的。由于低度酒不易保存，成品低度酒是高度酒通過降度處理(在釀酒工藝中稱“加漿”)得來的，不是人們常說的簡單加水勾兌。各酒廠生產(chǎn)低度白酒過程基本是一致的。低度白酒生產(chǎn)一般要經(jīng)過選擇酒基、加水降度、處理渾濁、調(diào)香調(diào)味、靜置貯存等一系列工藝才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的低度白酒。低度白酒生產(chǎn)中的勾兌工作比高度酒勾兌難度要大一些，一些名優(yōu)低度白酒要經(jīng)過數(shù)次勾調(diào)，要保持低度白酒低而不淡、綿柔、后味凈甜。而處理降度后的渾濁，其手段多種多樣，但要把出現(xiàn)渾濁的物質(zhì)適當(dāng)除去，又不至于使其它香味物質(zhì)也被同時除去，難度也很大。

加水

按照《全國食品標(biāo)準(zhǔn)2004—2005年發(fā)展計劃》,將對白酒酒精度和質(zhì)量等級進(jìn)行調(diào)整,擴(kuò)大低度。新標(biāo)準(zhǔn)把白酒產(chǎn)品分為高度酒和低度酒,并對酒精度做了調(diào)整:高度酒上限由原來的59度調(diào)整為60度;低度酒下限35度下調(diào)到25度。

40度，多喝傷身，少喝有益 我國白酒的成分，除水以外乙醇是白酒中含量最多的成分。白酒中乙醇含量決定酒度的高低。低度白酒泛指白酒中酒度較低的酒類，一般指40度以下的白酒，40度以上則稱高度白酒。 無論是高度白酒或低度白酒，在生產(chǎn)過程中釀制出來的原酒，質(zhì)量與酒度是參差不齊的，要在淌清真按其質(zhì)量分段分等入庫貯存一段時間后，再加水(在釀酒工藝中稱“加漿”)降度至標(biāo)準(zhǔn)要求的酒度。然后再經(jīng)過一系列的工藝處理，最后才能生產(chǎn)出醇香味美的成品酒。 無論是高度白酒或低度白酒，只要是正式廠家生產(chǎn)的正統(tǒng)產(chǎn)品，其質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求都是相同的。理化指標(biāo)要求達(dá)到國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，包括甲醇、雜醇油、鉛等含量都有嚴(yán)格要求，必須達(dá)到“國際”。 我國白酒的特點就是甘洌芳香，酒度較高。一旦降度，就會出現(xiàn)以下問題：和原酒的風(fēng)味、風(fēng)格有明顯變化，二是降度后出現(xiàn)渾濁(白濁)乃至沉淀，三是口味不調(diào)和、易出現(xiàn)水味。因此，低度白酒的生產(chǎn)要求保持原酒風(fēng)格，又不能出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象，要保證低度白酒“低而不淡”、“低而不雜”、“低而不濁”的質(zhì)量，并具有典型性。在各酒廠生產(chǎn)低度白酒中采取的措施雖不盡相同，但其過程基本是一致的。 低度白酒一般要經(jīng)過選擇酒基、加水降度、處理渾濁、調(diào)香調(diào)味、靜置貯存等一系列工藝才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的低度白酒。 低度白酒生產(chǎn)中的勾兌工作比高度酒勾兌難度要大一些，一些名優(yōu)低度白酒要經(jīng)過數(shù)次勾調(diào)，要保持 低度白酒低而不淡、綿柔、后味凈甜。而處理降度后的渾濁，其手段多種多樣，但要把出現(xiàn)渾濁的物質(zhì)適當(dāng)除去，又不至于使其它香味物質(zhì)也被同時除去，難度也很大。目前國內(nèi)處理方式很多，總的概括起來有吸附法、冷凍法和蒸餾法等。 當(dāng)然，低度白酒“酒度”要合適，有些人士主張最好在32°-32°-38°-40°范圍之內(nèi)，也有些人主張搞一些“中度”酒，酒度在42°-48°之間。如此所述，酒中微量芳香成分含量不足1%，人的嗅覺和味覺有一定的感覺程度，若酒度過低，酒中微量芳香成分太少，嗅覺和味覺難以辨別其味道，也就說不上什么風(fēng)格和酒型了，所以為了保持白酒特有香氣和口味，酒度降低要恰到好處，不宜無限降度。 什么叫陳釀 剛生的出來的新酒，有辛辣味，不醇和，只能算半成品，一般都需要經(jīng)過貯存一定時間，讓其自然“老熟”，可以減少新酒的刺激性、辛辣性，使酒體綿軟適口，醇厚香濃，口味比較協(xié)調(diào)，這種現(xiàn)象在釀酒行業(yè)里稱為“老熟”或“陳釀”。在陳釀期間，使酒質(zhì)發(fā)生變化的奧秘在于隨著貯存日期的不斷延長，進(jìn)行自發(fā)的酯化和氧化反應(yīng)。當(dāng)然對陳釀也有一定的限度，并不是越陳越好，要根據(jù)酒型、氣溫等各方面的條件決定。

低度酒和高度酒的分界點是40度，多喝傷身，少喝有益我國白酒的成分，除水以外乙醇是白酒中含量最多的成分。白酒中乙醇含量決定酒度的高低。低度白酒泛指白酒中酒度較低的酒類，一般指40度以下的白酒，40度以上則稱高度白酒。　　無論是高度白酒或低度白酒，在生產(chǎn)過程中釀制出來的原酒，質(zhì)量與酒度是參差不齊的，要在淌清真按其質(zhì)量分段分等入庫貯存一段時間后，再加水(在釀酒工藝中稱“加漿”)降度至標(biāo)準(zhǔn)要求的酒度。然后再經(jīng)過一系列的工藝處理，最后才能生產(chǎn)出醇香味美的成品酒?！　o論是高度白酒或低度白酒，只要是正式廠家生產(chǎn)的正統(tǒng)產(chǎn)品，其質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求都是相同的。理化指標(biāo)要求達(dá)到國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，包括甲醇、雜醇油、鉛等含量都有嚴(yán)格要求，必須達(dá)到“國際”。　　我國白酒的特點就是甘洌芳香，酒度較高。一旦降度，就會出現(xiàn)以下問題：和原酒的風(fēng)味、風(fēng)格有明顯變化，二是降度后出現(xiàn)渾濁(白濁)乃至沉淀，三是口味不協(xié)調(diào)、易出現(xiàn)水味。因此，低度白酒的生產(chǎn)要求保持原酒風(fēng)格，又不能出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象，要保證低度白酒“低而不淡”、“低而不雜”、“低而不濁”的質(zhì)量，并具有典型性。在各酒廠生產(chǎn)低度白酒中采取的措施雖不盡相同，但其過程基本是一致的?！　〉投劝拙埔话阋?jīng)過選擇酒基、加水降度、處理渾濁、調(diào)香調(diào)味、靜置貯存等一系列工藝才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的低度白酒。　　低度白酒生產(chǎn)中的勾兌工作比高度酒勾兌難度要大一些，一些名優(yōu)低度白酒要經(jīng)過數(shù)次勾調(diào)，要保持低度白酒低而不淡、綿柔、后味凈甜。而處理降度后的渾濁，其手段多種多樣，但要把出現(xiàn)渾濁的物質(zhì)適當(dāng)除去，又不至于使其它香味物質(zhì)也被同時除去，難度也很大。目前國內(nèi)處理方式很多，總的概括起來有吸附法、冷凍法和蒸餾法等。　　當(dāng)然，低度白酒“酒度”要合適，有些人士主張最好在32度-38度-40度范圍之內(nèi)，也有些人主張搞一些“中度”酒，酒度在42度-48度之間。如此所述，酒中微量芳香成分含量不足1%，人的嗅覺和味覺有一定的感覺程度，若酒度過低，酒中微量芳香成分太少，嗅覺和味覺難以辨別其味道，也就說不上什么風(fēng)格和酒型了，所以為了保持白酒特有香氣和口味，酒度降低要恰到好處，不宜無限降度。

低度白酒

白酒的度數(shù)一般指的是酒精合量.一般分為兩類：高度白酒和低度白酒。（1）高度白酒這是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超過65度。（2）低度白酒采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。另外還有一種分類：分為三種：高度酒、降度酒、低度酒。 1、高度酒：一般不超過65度； 2、降度酒：主要指五十四度左右的酒； 3、低度酒：采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。（主要指三十九度、三十八度一檔的酒）；不過，大眾談的主要指的是第一種分類方法，用的比較普便。

酒精度含量多少

來點二鍋頭