茅臺(tái)酒名寫的什么，茅臺(tái)名字的由來

根據(jù)茅臺(tái)鎮(zhèn)地名而來

1951年。一九五一年，政府通過贖買、沒收、接管的方式將成義（華茅）、榮和（王茅）、恒興（賴茅）三家私營釀酒作坊合并，實(shí)施三茅合一政策——國營茅臺(tái)酒廠成立。茅臺(tái)酒作為世界三大名酒和中國三大名酒“茅五劍”之一，已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬國博覽會(huì)上榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?、?jiǎng)狀。建國后，茅臺(tái)酒又多次獲獎(jiǎng)，遠(yuǎn)銷世界各地，被譽(yù)為“世界名酒、“祖國之光”。茅臺(tái)酒之所以被譽(yù)為“國酒”，是由其悠久的釀造歷史、獨(dú)特的釀造工藝、上乘的內(nèi)在質(zhì)量、深厚的釀造文化，以及歷史上在中國政治、外交、經(jīng)濟(jì)生活中發(fā)揮的無可比擬的作用、在中國酒業(yè)中的傳統(tǒng)特殊地位等綜合因素決定的。擴(kuò)展資料：產(chǎn)地環(huán)境茅臺(tái)酒因產(chǎn)于遵義赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。20世紀(jì)60、70年代全國有關(guān)專家曾用茅臺(tái)酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺(tái)酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺(tái)酒不可克隆，為此茅臺(tái)酒2001年成為中國白酒首個(gè)被國家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。茅臺(tái)酒廠區(qū)建于赤水河上游，水質(zhì)好、硬度低、微量元素含量豐富，且無污染。峽谷地帶微酸性的紫紅色土壤，冬暖夏熱、少雨少風(fēng)、高溫高濕的特殊氣候，加上千年釀造環(huán)境，空氣中充滿了豐富而獨(dú)特的芳香。參考資料來源：百度百科-茅臺(tái)酒

1951年地方國營茅臺(tái)酒廠成立，最初的注冊商標(biāo)為“貴州茅苔”牌，1953年茅臺(tái)酒開始向國外銷售。距今拍賣會(huì)最早的茅臺(tái)才是50年代的茅臺(tái)。1946年還沒有生產(chǎn)茅臺(tái)。

就是地名而已

是B 地名 原 茅臺(tái)鎮(zhèn)

嶺南大書法家麥華三（1907—1986）先生所書。 上世紀(jì)80年代初，貴州茅臺(tái)酒廠時(shí)任廠長鄒開良隨團(tuán)前往法國，看到波爾多一家葡萄酒廠為自己的年份酒頒發(fā)證書時(shí)，讓鄒開良深受觸動(dòng)。因?yàn)樗吹剑且驗(yàn)槠咸丫频哪攴?、?yōu)秀的酒質(zhì)讓其價(jià)格成倍地增長，更成為收藏者的最愛。 回國后，鄒開良與季克良、李興發(fā)等人商量，并在廠務(wù)會(huì)上將新產(chǎn)品定名為“珍品茅臺(tái)酒”。1985年，珍品茅臺(tái)酒酒質(zhì)在廠評(píng)酒委員會(huì)上一致通過，并經(jīng)專家論證，開始投入設(shè)計(jì)生產(chǎn)工作中。 珍品茅臺(tái)酒的包裝設(shè)計(jì)由貴州省包裝進(jìn)出口公司負(fù)責(zé)。該公司裝潢設(shè)計(jì)科科長、高級(jí)美術(shù)師馬熊早在1974年就參與過茅臺(tái)酒的包裝設(shè)計(jì)。他接受任務(wù)后，最終決定了以紅、黑、白、金4種顏色為主色調(diào)，飛天圖案和嶺南書法大家麥華三先生書寫的“貴州茅臺(tái)酒”行書字體為主要元素的設(shè)計(jì)方案。 時(shí)任廣東省文史研究館館員的麥華三先生，早年編著《古今書法匯通》揚(yáng)名海外，抗戰(zhàn)爆發(fā)后舉辦書展宣傳抗戰(zhàn)，倡導(dǎo)書風(fēng)……著名書法家陳永正在《嶺南書法史》中稱麥華三為“現(xiàn)代最有影響的書法理論家”。 麥華三先生當(dāng)時(shí)已屆耄耋之年，聞?dòng)嵭廊活}寫了“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)大字。次年于廣州逝世，享年80歲。 不久后，馬熊的包裝設(shè)計(jì)順利完成。但是，當(dāng)時(shí)茅臺(tái)酒地位特殊，用什么樣的包裝并不是自己說了算，還必須得到中央批準(zhǔn)。為此，馬熊作為設(shè)計(jì)師陪同茅臺(tái)酒廠和貴州省的領(lǐng)導(dǎo)赴北京請示，受到時(shí)任副總理谷牧的接見。茅臺(tái)酒包裝順利通過審查，獲準(zhǔn)上市。

起先茅臺(tái)鎮(zhèn)18世紀(jì)中葉便有酒坊20家,后來演變后,形成了今天的茅臺(tái)酒

以產(chǎn)地命名的吧

書法作為中國的國粹之一，同樣也普遍地運(yùn)用在酒瓶包裝上。一瓶飛天牌貴州茅臺(tái)酒端上桌，首先映入人們眼簾的是“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)大字。作為包裝的重要符號(hào)，這五個(gè)字完美地詮釋了貴州茅臺(tái)酒的名稱及內(nèi)涵。1985年，貴州茅臺(tái)酒廠決定推出新產(chǎn)品，書寫“貴州茅臺(tái)酒”酒標(biāo)的重任，酒廠決定托付給廣東嶺南大書法家麥華三。彼時(shí)，麥華三先生已經(jīng)是耄耋之年。聞?dòng)嵑?，麥老欣然題寫了“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)大字，字體沉著穩(wěn)重，剛勁有力，蘊(yùn)含了麥華三先生一生對(duì)書法藝術(shù)的孜孜追求和修為積淀。可令人唏噓遺憾的是，沒過幾月麥老就于廣州逝世，此五字竟成了絕唱。麥華三，生前為廣州美術(shù)學(xué)院副教授，廣東省文史研究館館員，擅多種書體，尤以楷、行、隸見長，所作法度謹(jǐn)嚴(yán)，清健秀雅，自具風(fēng)姿。一生致力于書法藝術(shù)和書法教1907年，麥華三出生于廣州市番禺區(qū)石碁鎮(zhèn)官涌村。麥華三幼時(shí)家境極為貧寒，父親在五金雜貨店打雜，收入微薄，母親靠操持針線裁縫，補(bǔ)貼家用，一家人過得很節(jié)儉。但貧困并不能減少麥華三對(duì)于書法的喜愛，他常流連于舊書攤和參觀著名的書法手跡。早期的書法受劉石庵影響較深，平時(shí)則致力于各家各體的臨摹。17歲起，麥華三就開始從事教育工作。鑒于抗戰(zhàn)前所出版的碑帖書史，均未能上下古今以匯通，于是他編寫《中國書法藝術(shù)》一書，以宣揚(yáng)祖國書法藝術(shù)。從民國23年（1934）至民國26年（1937），歷時(shí)3載。后來，這本書流傳到日本，為日本書道界所賞識(shí)。1938至1949年期間，歷任廣州大學(xué)助教、講師、副教授。1938年，日軍侵占廣州，麥華三到香港。當(dāng)時(shí)書畫名流云集香港，麥華三參與舉辦“廣東文物展覽會(huì)”，并撰文介紹廣東歷代書法家，后又參與香港書法座談會(huì)，主編《書法》研究月刊，舉辦港澳同胞的書法比賽，十分活躍。

【名稱】：茅臺(tái)華貴人生（又名百世情酒）【度數(shù)】：52度【香型】：醬香型【容量】：500ml【價(jià)格】：3100.00元 左右選用優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、水為原料，秉承傳統(tǒng)工藝，精心勾兌而成，經(jīng)過多年儲(chǔ)存，具有優(yōu)雅馥郁，豐滿協(xié)調(diào)，回味爽凈，空杯留香持久的特點(diǎn)，適量飲用，有益健康，實(shí)為不可多得的經(jīng)典佳釀。

茅臺(tái) 百世情 華貴人生 典雅雙瓶裝供貨價(jià)在200左右， 商場賣到300以上， 買的高的地方會(huì)賣到400以上. 甚至更高其實(shí)這酒不值錢

不是正宗的茅臺(tái)，只是茅臺(tái)集團(tuán)下屬的小酒廠生產(chǎn)的，不怎么值錢，正宗的茅臺(tái)是醬香型，這中酒一般也就值兩三百塊錢，而且主要賣的還是包裝錢，這種也就是送禮用，沒什么可喝的

貴州茅臺(tái)全稱是貴州茅臺(tái)酒。茅臺(tái)酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)，是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國三大名酒“茅五劍”之一。茅臺(tái)酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，被尊稱為“國酒”。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點(diǎn)，人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風(fēng)格的典型。茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。茅臺(tái)酒香氣成分眾多，有人贊譽(yù)“風(fēng)味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳”。茅臺(tái)酒香而不艷，在釀制過程中從不加半點(diǎn)香料，香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間，曾長期是全國名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神等特點(diǎn)。擴(kuò)展資料1949年前，茅臺(tái)酒生產(chǎn)凋敝，僅有三家酒坊，即：華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”；王姓出資建立的“榮和酒房”，稱之“王茅”；賴姓出資辦的“恒興酒坊”，稱“賴茅”。一九五一年，政府通過贖買、沒收、接管的方式將成義（華茅）、榮和（王茅）、恒興（賴茅）三家私營釀酒作坊合并，實(shí)施三茅合一政策——國營茅臺(tái)酒廠成立。2015年，茅臺(tái)酒銷售收入419.12億元，利潤227.22億元。 2016年，茅臺(tái)酒及系列酒基酒共生產(chǎn)約為6萬噸，其中茅臺(tái)酒基酒約為3.9萬噸，系列酒基酒約為2.1萬噸。茅臺(tái)酒實(shí)現(xiàn)銷售量同比增長37.6%，實(shí)現(xiàn)銷售額同比增長40.6%。2017年，茅臺(tái)酒基酒產(chǎn)量達(dá)42771噸，完成年計(jì)劃的130.9%，入庫合格率為99.96%。2003年02月14日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“茅臺(tái)酒”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。2013年03月28日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)調(diào)整“茅臺(tái)酒”（貴州茅臺(tái)酒）地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名稱和保護(hù)范圍。參考資料來源：百度百科-茅臺(tái)酒

茅臺(tái)酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。上世紀(jì)六七十年代全國有關(guān)專家曾用茅臺(tái)酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺(tái)酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺(tái)酒不可克隆，為此茅臺(tái)酒2001年成為我國白酒首個(gè)被國家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。 1949年前，茅臺(tái)酒生產(chǎn)凋敝，僅有三家酒坊，即：華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”；王姓出資建立的“榮和酒房”，稱之“王茅”；賴姓出資辦的“恒興酒坊”，稱“賴茅”?！叭A茅”就是現(xiàn)在的茅臺(tái)酒的前身。1704年，“偈盛燒房”將其產(chǎn)酒正式定名為茅臺(tái)酒。

是b 地名 原 茅臺(tái)鎮(zhèn)

茅臺(tái)酒因產(chǎn)自貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名，但這個(gè)鎮(zhèn)子最初并不叫茅臺(tái)鎮(zhèn)，而是叫茅草村。中國歷史上的唐代，國境的西北和西南兩大地區(qū)幾乎同時(shí)出現(xiàn)白酒蒸餾技術(shù)。其后宋、元、明三朝間，位于今大方縣以東不足百公里的播州（今遵義）一帶，制作白酒運(yùn)用的就是這種普通釀酒技術(shù)。明萬歷二十年（1600年），朱明王朝發(fā)動(dòng)了平息播州土司楊應(yīng)龍之亂的戰(zhàn)爭。遵義境內(nèi)農(nóng)業(yè)遭受崩潰性的破壞。而蜂擁而至的前后共20多萬官兵，酗飲歡宴，播州白酒的消費(fèi)量陡增。相對(duì)集中在茅臺(tái)村的酒作坊主便被迫采用對(duì)整地窖酒醅進(jìn)行多輪次發(fā)酵蒸餾取酒，其間摻入部分新原料的辦法，以便充分利用酒醅中的淀粉含量，節(jié)省來源不足的高粱、小麥。于是在茅臺(tái)村酒作坊中產(chǎn)生出了一套“多輪次摻沙發(fā)酵蒸烤”茅臺(tái)酒生產(chǎn)基礎(chǔ)工藝。此后這里各代酒師又相繼創(chuàng)造了“堆積工藝”，使多輪次間摻入的新原料得充分發(fā)酵；有的酒師又把第一次蒸餾得到的質(zhì)量較差的酒液潑回酒液潑回酒醅使之在再次發(fā)酵中增香。于是又產(chǎn)生了茅臺(tái)酒生產(chǎn)的“回沙工藝”。之后，又有了高溫制曲、大量用曲、端午踩曲、重陽下沙、陳釀及其他環(huán)節(jié)的技術(shù)。大約發(fā)端于明萬歷二十八年前后的茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝，到清乾隆初年，歷經(jīng)一百多年初步臻于完備，并產(chǎn)生了一個(gè)獨(dú)樹一幟的白酒酒體，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。從清朝末年起，因茅臺(tái)酒聲名日震，人口大增，遂改茅草村為茅臺(tái)鎮(zhèn)。擴(kuò)展資料：茅臺(tái)酒用小麥制曲，經(jīng)八次發(fā)酵，貯存二三年后方可出廠。它的獨(dú)特感官指標(biāo)是酒液無色透明，飲時(shí)醇香回甜，沒有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久，經(jīng)久不散。茅臺(tái)酒的商標(biāo)，最初用木刻印刷，只是在一個(gè)花瓣形的圖案內(nèi)，書寫“貴州省茅臺(tái)酒”幾個(gè)楷書字樣而已。后來才改為連史紙鉛印。商標(biāo)定名：成義酒房為“雙德牌”，榮和酒房為“麥穗牌”，恒實(shí)酒房為“山鷹牌”。1952年統(tǒng)改為“工農(nóng)牌”。1954年后，分為內(nèi)銷和外銷兩種商標(biāo)：內(nèi)銷為“金輪牌”（又名“工農(nóng)牌”），外銷為“飛天牌”。文革時(shí)期曾一度改為“葵花牌”，旋又恢復(fù)“金輪牌”、“飛天牌”，一直沿用至今。參考資料：百度百科-茅臺(tái)酒

茅臺(tái)酒工藝中的三高是指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺(tái)酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達(dá)63℃，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在整個(gè)大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù)，但茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。

茅臺(tái)酒是世界三大名酒之一，是我國大曲醬香型酒的鼻祖，是釀造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麥之魂，采天地之靈氣，捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺(tái)酒源遠(yuǎn)流長，據(jù)史載，早在公元前135年，古屬地茅臺(tái)鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒，盛名于世。 1915年，茅臺(tái)酒榮獲巴拿馬萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng)，享譽(yù)全球。建國后先后榮獲國際金獎(jiǎng)。暢銷100多個(gè)國家和地區(qū)。茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝古老而獨(dú)特，它繼承了古代釀造工藝的精華，閃爍著現(xiàn)代科技的光彩。

以前的國宴酒,現(xiàn)在的送禮酒

白酒

烈酒

茅臺(tái)酒是我國大曲醬香型酒的鼻祖，深受世人的喜愛，被譽(yù)為國酒、禮品酒、外交酒。它具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點(diǎn)。其優(yōu)秀品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)格是其他白酒無法比擬的。 【第一個(gè)秘密：獨(dú)特的地域環(huán)境】 茅臺(tái)酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。上世紀(jì)六七十年代全國有關(guān)專家曾用茅臺(tái)酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺(tái)酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺(tái)酒不可克隆，為此茅臺(tái)酒2001年成為我國白酒首個(gè)被國家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。 【第二個(gè)秘密：特有的紅纓子高粱】 茅臺(tái)酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱，當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)88％以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于茅臺(tái)酒工藝的多輪次翻烤，使茅臺(tái)酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺(tái)酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的單寧，通過茅臺(tái)工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺(tái)酒香味的前體物質(zhì)，最后形成茅臺(tái)酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機(jī)物的形成與茅臺(tái)酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān)，也是茅臺(tái)酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素，特別值得一提的是茅臺(tái)酒富含一定的多酚類物質(zhì)，適量飲用，不傷肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 【第三個(gè)秘密：復(fù)雜的釀造工藝】 如果說茅臺(tái)酒具有獨(dú)特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅臺(tái)酒獨(dú)特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺(tái)工藝的特點(diǎn)為三高三長。 茅臺(tái)酒工藝中的三高是指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺(tái)酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達(dá)63℃，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在整個(gè)大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù)，但茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。 茅臺(tái)酒工藝中的三長主要指茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長；大曲貯存時(shí)間長；茅臺(tái)酒基酒酒齡長。茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長達(dá)一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。而其他名白酒只需幾個(gè)月或十多天即可。茅臺(tái)酒大曲貯存時(shí)間長達(dá)6個(gè)月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存3－4個(gè)月，這對(duì)提高茅臺(tái)酒基酒質(zhì)量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅臺(tái)酒一般需要長達(dá)三年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺(tái)酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)茅臺(tái)酒的價(jià)值，這是其他香型白酒不具有的特點(diǎn)。 茅臺(tái)酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。茅臺(tái)酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進(jìn)行，這完全不同于其他白酒隨時(shí)投料隨時(shí)生產(chǎn)的特點(diǎn)。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié)；二是順應(yīng)茅臺(tái)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)；三是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時(shí)節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽是中國的老人節(jié)，象征天長地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化。 至于名字如何取的 誰取的 不知何人堅(jiān)定 我也無力了...??！~~~

茅臺(tái)酒 尊為中國國酒，以獨(dú)特的色、香、味為世人稱頌。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。 茅臺(tái)酒一般52~54度，產(chǎn)于貴州省仁還縣茅臺(tái)鎮(zhèn)，因產(chǎn)地而得名。該廠位于赤水河畔，有270余年的歷史。相傳公元1704年，有一賈姓山西鹽商從山西汾陽杏花村請釀酒大師在茅臺(tái)鎮(zhèn)釀制山西汾酒。但依古老的汾酒制法。高粱作料，小麥制曲，赤水河之水作引，釀的醇香美酒風(fēng)味卻與汾酒不同，故稱“華茅”。即杏花茅臺(tái)。1873年設(shè)立的榮和酒坊，后為貴州財(cái)閥賴永初所有，是為“賴茅”。