四川邛崍縣邛城酒廠，誰知道文君酒

文君酒又名：極品大曲、邛州茅臺 產(chǎn)地：中國四川邛崍。 典故：邛崍古稱臨邛，相傳漢武帝時(shí)臨邛首富卓王孫的女兒卓文君，為著名辭賦家司馬相如的琴聲所動，沖破封建社會的束縛，夜奔司馬相如，并結(jié)為夫婦，相偕于臨邛釀酒為生?！拔木?dāng)爐，相如滌器”遂傳為佳話。邛崍酒廠廠址在文君故里，釀酒用水與文君井同源，兼之以黃谷為原料，酒質(zhì)特佳，故有文君酒之名。

簡介文君酒產(chǎn)自川酒四大酒鄉(xiāng)之一的邛崍（古稱臨邛），臨邛自古繁庶，曾有“天府南來第一州”的美譽(yù)。1951年，以大全燒房作坊窖池為基礎(chǔ)，建成“邛崍國營釀酒廠”，1961年正式組建文君酒生產(chǎn)車間，并生產(chǎn)第一批口感醇香的“文君酒”，1963年被評為“四川名酒”，1983年再次被評為四川省名酒，同年被四川省經(jīng)委評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，1981年和1984年均被評為商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，1985年正式定名為四川省文君酒廠，“文君牌”文君酒是1985年四川省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。1988年文君酒在巴黎第十三屆國際食品博覽會上獲得金獎。1993年至1994年，先后在多個(gè)國家及地區(qū)榮獲十一枚國際金獎，成就香傳四海的美名。 　　文君酒的釀造始于明代，擁有400余年歷史。古“寇氏燒坊”的蒸餾入窖法，“曾氏曲房”獨(dú)特的全手工制曲法均被秉承沿用。國家級調(diào)酒大師吳曉萍，甄選酒中精華，精心調(diào)配，使得文君酒的口感獨(dú)具特色甜潤幽雅，蘊(yùn)含眾香。 　　四川省文君酒廠有限責(zé)任公司是酩悅軒尼詩在亞洲投資的第一個(gè)生產(chǎn)型企業(yè)，也是在亞洲建設(shè)的第一個(gè)酒莊。2009年5月融合現(xiàn)代時(shí)尚與中國古韻的文君莊園成立 讓來訪者在此享受尊貴的品酒體驗(yàn)。文君酒廠將憑借國際化管理的營銷理念和品牌戰(zhàn)略的管理優(yōu)勢，以及文君酒的悠久歷史和優(yōu)質(zhì)酒品，將文君酒打造成一款全新的中國現(xiàn)代高端白酒。歷史邛崍古稱臨邛，是漢代卓文君的故里，故酒名“文君酒”。漢武帝時(shí)，當(dāng)?shù)馗缓雷客鯇O的女兒卓文君，曉音律，善鼓琴，新寡家居，與司馬相如琴心相戀，馳歸 成都，結(jié)為夫婦。不久又同返臨邛，釀酒謀生?！拔木?dāng)壚，相如滌器”，過著美滿的生活。這個(gè)典故傳為民間佳話。宋陸游詞有：“青蛙自笑無拘束，又向文君樸上來；”清人寧湘詩有：“買得文君酒，來尋司馬琴；”郭沫若題有：“文君當(dāng)壚時(shí)，相如滌器處。反抗封建是前驅(qū)，佳話傳千古?！惫磐駚?，無數(shù)雅詩妙詞，華文彩賦，在詠歌文君相如情事時(shí)，總是要提到其釀賣之事。 　　邛崍是歷史上著名的盛產(chǎn)美酒的地方，引得歷代文人騷客爭相賦詩。唐代著名詩人李商隱曾歌詠道：“君到臨邛酒壚，近來還有長卿無？”五代前蜀詩人韋莊的《河傳》詞有“翠娥爭勸臨邛酒”之句，可見臨邛的酒，遠(yuǎn)在1000多年前就譽(yù)滿巴蜀，風(fēng)聞中華了。 　　邛崍酒廠的前身是“大全燒房”，有13個(gè)老窖相傳是明代所建。清代光緒年間，曾生產(chǎn)美人牌大曲酒聞名于世，1923年有飲者認(rèn)為酒質(zhì)可與貴州茅臺媲美，所以一度改用“邛崍茅臺”之名，參加四川勸業(yè)會獲得獎狀和獎?wù)隆?951年，在大會燒房和其他小作坊的基礎(chǔ)上，成立了四川省邛崍酒廠，1962年將產(chǎn)品定名為文君酒。1966年改為邛臨酒，1980年又復(fù)用“文君酒”。

邛崍的酒廠大大小小有好幾百家。最出名的當(dāng)屬文君酒，當(dāng)年是國家二級企業(yè)。在全國也頗有些知名度，后來因?yàn)轶w制改革，破產(chǎn)。被賣給藍(lán)劍集團(tuán)，但是效益沒有好轉(zhuǎn)。又被劍南春收購。這幾年馬馬虎虎，銷量還算一般，但是難再現(xiàn)當(dāng)年輝煌?，F(xiàn)在劍南春正在將文君酒這個(gè)品牌重新包裝，希望能有好的效果。論就得品質(zhì)，當(dāng)年的老文君酒確實(shí)是不錯的。另外還有好多私營企業(yè)生產(chǎn)的酒也是比較出名的：臨邛酒、春泉酒、君樂酒等等。邛崍的品牌就幾乎都是中低檔次產(chǎn)品，邛崍最出名的還是原酒，邛崍一直沒有打出像五糧液劍南春這樣品牌的酒，主要原因是邛崍的小企業(yè)太多，難以形成氣候，國有企業(yè)由于過去體制問題歷史包袱重，難以發(fā)展。政府多次想整合邛崍白酒業(yè)都沒能成功。其實(shí)好多名牌酒都是邛崍的酒搞貼牌生產(chǎn)的。比如像劍南春、五糧液一些產(chǎn)品就是邛崍的酒。當(dāng)年的貴州、山東等地的酒也是邛崍的就運(yùn)過去作為原酒勾兌出來的。比如說五糧液的君臨天下其實(shí)就是邛崍的酒，商店賣800多一瓶。邛崍是產(chǎn)好酒的，如果你有朋友是酒廠的，就直接到酒廠打好久喝吧。